Tony Burgess
Extraits
Plat unique
Burgers
Le burger comme vous ne l'avez jamais mangé ! Entrez dans l'univers résolument rock de Blossom burgers, entre tatouages, concerts live et burgers absoluments décadents. Découvrez plus de 60 recettes de burgers, sauces, pickles et sides toutes plus salivantes les unes que les autres. Des incontournables Original Smashed, Bacon cheeseburger et Cod Fish Burger aux plus excentriques Drunken Pig (avec Jarvis Scott de Top chef 2021), Pulled Peking Duck (avec Tiger Tiger) ou Döner Burger (avec Ozlem), en passant par les burgers veggie ou les Sweet buns, les Dirty Fries ou le Panko de raclette, vous ne saurez plus où donner de la tête. Ponctué de conseils, de focus produits et de playlists punk-rock, Burgers vous embarque en pleine culture british, à la sauce Blossom !
09/2023
Science-fiction
La contre-nature des choses
Un homme au bout du rouleau - le narrateur - sillonne un paysage de fin du monde sans lever les yeux. Tout là-haut, dans ce qu'il reste de l'ancien ciel et qu'il évite de regarder, l'Orbite charrie un milliard de cadavres. Parce qu'au bout du compte, l'apocalypse zombie aura surtout généré un gigantesque problème de gestion des déchets. Les brûler dans des fours géants ? Trop de mauvais souvenirs. Les enterrer ? On a bien essayé, mais pour se retrouver avec des hectares de boue grouillante. Alors on s'est mis à les envoyer là- haut. Quant à lui, il doit se trouver un fils avant le soir, autrement dit kidnapper un gosse pour qu'il l'aide à accomplir une mystérieuse mission. Et puis il y a Dixon, son double maléfique, une vieille connaissance devenue vendeur de cadavres et un authentique génie du mal. Dixon pratique des tortures d'une barbarie et d'une sophistication pornographique qui en font l'homme le plus redouté parmi ce qu'il reste de survivants sur cette planète presque totalement inhospitalière. Entre le narrateur et lui, un duel s'engage. L'occasion, pour Tony Burgess, d'ajouter à l'Enfer de Dante une multiplicité de cercles dont la puissance tient autant à leur imagerie traumatiquement poétique qu'à leur caractère politique de prémonition.
02/2018
Cuisine asiatique
Bao Burgers
Connaissez-vous le bao burger, la nouvelle star de la street food ? Il s'agit d'un burger en version asiatique à base de bao, un petit pain brioché tout blanc cuit à la vapeur, populaire en Chine. Garni de viande et de légumes aux saveurs asiatiques, il offre un mariage de textures et de saveurs inimitable et 100 % fusion food : Classic Bao Bacon, Hot Spicy Bao, Asian Pulled Pork, Chicken Bao Chili Citron...
04/2023
Critique littéraire
Anthony Burgess et la France
Cet ouvrage aborde la relation particulière qu'Anthony Burgess - le célèbre écrivain britannique également compositeur de musique savante - avait avec la France. Burgess, qui reste encore aujourd'hui principalement connu du grand public pour son roman L'Orange mécanique adapté au cinéma par Stanley Kubrick, avait en effet parmi ses multiples centres d'intérêt, un penchant pour la France. Cet intérêt particulier, moins connu du grand public, se retrouve à plusieurs niveaux chez lui. Le présent ouvrage propose d'en illustrer quelques aspects parmi les plus représentatifs. Il y est question, entre autres, d'explorer l'impact du legs littéraire et musical français sur les créations et les adaptations d'Anthony Burgess. Des analyses détaillées présentent quelques-unes de ses oeuvres en référence à des écrivains français de premier plan tels que Baudelaire, Mallarmé, Lévi-Strauss, Molière et Rostand, ainsi que des compositeurs français de grand renom dont Berlioz, Bizet, Boulez, Debussy, Ravel et Saint-Saëns. Cet ouvrage est la version française du livre Anthony Burgess and France, publié chez Cambridge Scholars Publishing en 2011, à l'occasion du centenaire de la naissance d'Anthony Burgess.
08/2019
Cuisine végétarienne
Ma fabrique à burgers veggies
Comment allier fast : et good food ? Clea et Estérelle vous proposent de confectionner chez vous vos propres burgers veggies. Avec 6 recettes de buns, 13 steaks végétaux et 18 sauces et accompagnements, vous avez ainsi à portée de main une vraie fabrique à burgers pour composer à l'infini et selon vos envies vos burgers maison !
06/2021
Science-fiction
Tony
Tony est le préferé de la mère et cela n'est pas sans raison. Les autres frères et soeurs sont restés mal aimés. C'est à travers leurs vies qu'on découvre le vécu tragique de la mère la raison pour laquelle elle est devenue froide.
03/2022
Policiers
Tony Justice
Tony Just : ancien flic, ancien détenu. Après avoir purgé une peine de onze ans de prison pour avoir tué un mac qui faisait travailler des enfants, Tony est devenu détective privé, sans licence ; il est l'homme des causes désespérées. Quand la police refuse de s'occuper d'une affaire, il apparaît comme le dernier recours. Il est capable de tout arranger, dit-on. Et il est prêt à tout. Après des années passées à traquer des agresseurs d'enfants, des violeurs, des dealers, il s'est forgé un cœur plus froid que le vent qui souffle sur le lac Michigan. Cette fois, Tony est confronté à une affaire personnelle Antek Bando, un repris de justice, champion de kickboxing et psychopathe meurtrier, s'attaque à un de ses anciens collègues policiers. Tony a désormais un compte à régler et réclame justice. A sa manière... Un roman noir pur et dur dans lequel les amateurs retrouveront la " Izzi touch " : un style brutal, des scènes chocs et une description vibrante des rues de Chicago.
06/2004
Littérature anglo-saxonne
L'Orange mécanique
" Bon, alors ça sera quoi, hein ? Il y avait moi autrement dit Alex, et mes trois drougs, autrement dit Pierrot, Jo et Momo, vraiment momo le Momo, et on était assis au Korova Milkbar à se creuser le rassoudok pour savoir ce qu'on ferait de la soirée, - une putain de soirée d'hiver, branque, noire et glaciale, mais sans eau. Le Korova Milkbar, c'était un de ces messtots où on servait du lait gonflé, et peut-être avez-vous oublié, Ô mes frères, à quoi ressemblait ce genre de messtot, tellement les choses changent zoum par les temps qui courent et tellement on a vite fait d'oublier, vu aussi qu'on ne lit plus guère les journaux. "
03/1984
Plat unique
Fatbuleux Burgers. 52 recettes insolites pour tous les burger lovers
Que l'on surveille ses glucides ou pas, ce livre réconcilie tout le monde autour de délicieux burgers d'une originalité folle. Des burgers facilement déclinables en version céto, low-carb ou classique selon la nature du pain et de l'accompagnement choisis. Et il y en a pour tous les goûts : le burger choucroute, le lillois, l'indien, le mexicain, le fat burger, le triple tower...
10/2023
Théâtre
Tony et Marilyn
Huit ans avant le tournage de "Certains l'aiment chaud", Tony Curtis rencontre pour la première fois une Marilyn Monroe bien loin de celle que l'on connaît. Voici donc, à l'aube des années 50, un duo romantique, glamour, sensuel et drôle, souvent explosif, chacun devenant le miroir de l'autre pour mieux en faire jaillir les zones d'ombre.
11/2019
Tout-carton
Mon tonton Tony
Mon tonton Tony est incroyable ! Il a beaucoup voyagé, et a ramené plein de souvenirs de ces aventures. Mais chut il s'est endormi, c'est fatiguant les voyages !
04/2021
Loisirs
125 surprises dans l'ouverture
Vous n'êtes pas satisfait de votre répertoire d'ouvertures et disposez de peu de temps avant votre prochaine partie ? Ou vous jouez régulièrement les mêmes lignes et vous vous méfiez de la préparation de votre adversaire ? Ou, tout simplement, vous aimez expérimenter des idées originales ? Quelles que soient vos raisons, dans tous les cas où il est bon de disposer d'une arme-surprise, ce livre vous sera très utile. Plus largement, surprendre l'adversaire dans l'ouverture suppose souvent de jouer un coup qui, en apparence au moins, contredit les principes généraux de l'ouverture. L'étude de ce livre vous permettra de développer votre intuition et de sentir quand un coup hardi est jouable, et de cultiver votre créativité en vous confrontant à une mine d'idées étonnantes. Découvrez par exemple : - Comment surprendre les Blancs dès le 3e coup dans le Gambit du Roi (surprise 4) ; Comment les Noirs peuvent réaliser une rupture centrale précoce dans la Sicilienne ouverte (surprise 23) ; Comment surprendre les Noirs dans la Française Winawer avec la variante Paoli (surprises 42 et 43) ; Quelle est l'idée de Wahls contre l'Attaque Est-indienne et la Réti (surprises 58 et 59) ; Comment sortir des sentiers battus du Gambit-Dame Accepté avec un sacrifice de pion prometteur (surprises 71 et 72) ; Comment se créer des chances d'attaque dans la Bogo-indienne (surprise 88) ; Comment attaquer le fianchetto-roi avec la nouvelle Attaque Barry (surprise 101) ; Pourquoi il peut être intéressant pour les Blancs de jouer deux fois la même pièce dans les 5 premiers coups de la variante d'échange de la Caro-Kann (surprise 105) ; Pourquoi il peut être astucieux "d'oublier" de défendre le pion d5 dans la Grünfeld inversée (surprise 111) ; Comment les Noirs peuvent développer leur Fou-dame en f5 dans la Slave avec 4.e3 (surprise 115) ; Quel rare 6e coup blanc affectionnent Mamedyarov et Van Wely dans la Grünfeld. Pour chacune des idées examinées dans ce livre, l'auteur définit un indice de solidité (indicateur de son niveau de risque) et un indice de l'effet de surprise (indicateur de son impact psychologique probable).
06/2019
Lecture 9-12 ans
Une promesse pour May
Tam, dont les parents sont séparés, se réfugie souvent dans une ferme en ruine, à l'écart de la ville. Il y rencontre une vieille mendiante et son chien. Ensemble, ils vont effectuer un étonnant voyage dans le temps et se trouver plongés en pleine Seconde Guerre mondiale. May, une étrange petite fille, devient alors son amie.
04/2009
Poches Littérature internation
Les puissances des ténèbres
Tout le XXe siècle passe dans ces Puissances des ténèbres, emportant le lecteur dans sa chevauchée fantastique. Truculent, la tête dans le ciel, un homme de foi mène sans répit la bataille contre le Malin. "Sacrée bataille ! " dit-il, mais sans douter un instant de la victoire finale du bien. A-t-il raison ? A-t-il tort ? Autour de lui, le monde étend ses ravages. L'odeur de Buchenwald imprègne encore l'air. Un fou de Dieu, enfant miraculé, provoque un carnage au nom de l'amour, car le Malin peut aussi prendre la forme de l'amour. Entre cynisme et drôlerie, courage et veulerie, anticonformisme et exigence, ce roman d'Anthony Burgess témoigne d'un temps où la littérature pouvait être colossale, sublime, effarante.
09/2019
12 ans et +
Kill all enemies
Billie, quatorze ans, est une jeune fille violente et écorchée vive. Sa mère, alcoolique, ne veut plus d'elle à la maison. Rob, fan de heavy-metal, est battu par son beau-père depuis des années. Quant à Chris, c'est un garçon intelligent dont les parents ne comprennent pas pourquoi il déteste autant l'école et refuse de se mettre au travail. Chacun de ces trois adolescents a de sérieux problèmes avec l'autorité adulte. Renvoyés de leurs collèges respectifs, ils se retrouvent dans un centre d'accueil pour ados à problèmes. C'est là qu'ils se lient d'amitié et fondent un groupe de heavy metal. Là aussi qu'ils rencontrent Hannah, une assistante sociale passionnée qui tente de les faire parler et de les comprendre...
09/2012
12 ans et +
La sorcière oubliée
Traquée, Béa ne sait plus à qui faire confiance, ni où elle est en sécurité. Elle a des visions étranges, entend des voix... et se découvre un pouvoir très rare, celui d'invoquer les esprits. Lars, le mystérieux, le séduisant skateur avec qui elle s'est entraînée pendant l'été, connaît son secret et la prend au piège d'une relation toxique. Manipulée, elle se met à douter de tout -sauf des conséquences de ses actes.
11/2019
12 ans et +
Lady
Sandra est une adolescente vraiment dévergondée : sentiments excessifs, désirs impulsifs, préoccupations pas toujours avouables... D'ailleurs, depuis quelque temps, elle fait n'importe quoi : garçons, nuits blanches, vodka... à volonté et sans modération ! Un jour, au cours d'une dispute avec un clochard, Sandra se retrouve brusquement transformée... en chienne ! Celle que l'on appelle désormais Lady découvre sa nouvelle condition : se nourrir, dormir, s'amuser et se faire plaisir... Une vie qui fonctionne à l'instinct... Une vie de chienne ! Un roman percutant, drôle, original, qui ne manquera pas de choquer, de créer un réel débat, mais ne laissera pas indifférent. Cette fois encore, Melvin Burgess surprend !
05/2002
12 ans et +
Lady. Ma vie de chienne
Le destin poignant et troublant d'une adolescente transformée en chienne. Depuis quelque temps, Sandra fait n'importe quoi : coucheries sans lendemain, nuits blanches, vodka... Génial mais fatigant à force. Même sa meilleure amie s'est lassée de son comportement. Jusqu'à ce qu'un jour, au cours d'une dispute avec un clochard, Sandra se retrouve brusquement métamorphosée... en chienne ! Celle qu'on appelle désormais Lady découvre sa nouvelle condition : manger, dormir, s'amuser sans modération. Une vie qui fonctionne à l'instinct ! Une vraie vie de chienne !
11/2019
Science-fiction
La folle semence
Un chef-d'oeuvre de science-fiction par l'auteur de L'Orange mécanique Alors que la Terre est épuisée par la surpopulation, les autorités luttent avec acharnement contre ce fléau. On encourage l'homosexualité - " Qui dit Sapiens dit Homo ", proclame le ministère de l'Infertilité - et on limite les naissances. Mais cela ne suffit pas et, inexorablement, on s'achemine vers l'ultime issue pour gérer la population : la guerre. Un homme, l'humble professeur Tristram, sera pris dans le maelström d'une histoire qui, devenue folle, dévore ses enfants. Prophétique, flamboyant, La Folle Semence met en scène, avec un humour tout britannique, l'humanisme face aux forces de la destruction. " Anthony Burgess, ou la déraison pure. Un talent déchaîné de pince-sans-rire, doublé d'une érudition à faire frémir. " L'Express
10/2021
Loisirs
Les pièges d'ouverture aux échecs pour les enfants. 100 façons étonnantes de gagner dans le début de partie
Contrôler le centre, développer ses pièces et mettre son Roi en sécurité : même si tu connais ces principes élémentaires, tu peux avoir du mal à les appliquer et à sortir de l'ouverture avec une bonne position. C'est qu'il y a beaucoup de possibilités tactiques et que tes adversaires sont là pour perturber tes plans et peut-être te tendre des pièges. Ce livre te présente 100 idées tactiques que tu pourras utiliser pour déjouer les pièges de tes adversaires et les ennuyer dès le début de la partie. Il ne s'agit pas de jouer des mauvais coups avec l'espoir qu'ils tombent dans un piège incorrect, mais de jouer les bons coups qui peuvent les inciter à se tromper. Ainsi, tu apprendras à bien jouer l'ouverture et, mime si tes adversaires ne tombent dans aucun piège, tu aborderas le milieu de partie avec une bonne position parce que tu sauras à quoi être attentif dès le début de la partie. Pour profiter de ce livre, il suffit de connaître les règles du jeu et d'avoir quelques bases en tactique — pas besoin de connaître les noms des ouvertures, ni d'avoir appris des variantes par coeur.
04/2019
Poches Littérature internation
Mais les blondes préfèrent-elles les hommes ?
Mais les blondes préfèrent-elles les hommes ? (Homage To Qwert Yuiop, 1986, traduit chez Grasset en 1986 sous le titre Hommage à QWERTYUIOP) rassemble des essais et des articles d'Anthony Burgess paru dans le Times Literary Supplement, le New York Times et l'Observer. Burgess y aborde toutes les formes d'art : de la littérature à la musique, en passant par le cinéma, la cuisine et la mode. On y découvrira des portraits éblouissants de Sophia Loren, d'Yves Saint-Laurent, de Graham Greene ; on y lira les plus brillantes critiques, de Fitzgerald, d'Hemingway, de Simenon ; et des déclarations d'amour à ses deux écrivains favoris, James Joyce et Vladimir Nabokov. Quelqu'un nous parle de l'intérieur de la littérature, et c'est enchanteur. Il sait les choses. Il a du talent. De l'humour. Et du brio. Passionné, intelligent, érudit, provocateur, flegmatique, n'épargnant rien ni personne, Burgess place l'art au-dessus de tout : "L'Art est rare, il est sacré, il est difficile, et il devrait être entouré d'une muraille de feu".
04/2014
Science-fiction
Rouge sang
À Londres, dans le futur, Val Volson et Conor se déchirent. Chacun d'eux aimerait régner seul sur la ville dévastée, tandis qu'à l'extérieur, sur les Terres Vaines, les Mi-Hommes, ces hybrides hommes-animaux, menacent d'attaquer. Val Volson consent donc à donner sa fille de quatorze ans, Signy, en mariage à Conor, scellant ainsi un traité de paix sans précédent. Siggy, le frère jumeau de Signy, n'accepte pas ce mariage contre nature : comment peut-on faire confiance à un seigneur de la guerre n'éprouvant aucun sentiment, ennemi juré de la famille, qui plus est ? Séparés, le frère et la sœur devront affronter bien des déboires avant de pouvoir, peut-être, se retrouver. Un grand roman de science-fiction, plein de bruit et de fureur, de larmes et de sang, inspiré d'une ancienne saga islandaise.
04/2007
12 ans et +
Le visage de Sara
Sara veut devenir célèbre. La célébrité est son obsession. La chirurgie esthétique, son fantasme. Aussi, quand la légendaire star de rock, Jonathan Heat, propose de la prendre en main, c'est comme si son rêve devenait réalité. Mais s'il y avait un prix insoupçonné... Et Sara serait-elle prête à aller jusque là ? Melvin Burgess se glisse avec un talent étonnant dans la peau d'une jeune névrosée, obsédée par son image. Un thriller psychologique décapant et provocateur qui se dévore d'une traite.
06/2008
Poches Littérature internation
Lady, ma vie de chienne
Depuis quelque temps, Sandra fait n’importe quoi : coucheries sans lendemain, nuits blanches,
vodka… Génial mais fatigant à force. Même sa meilleure amie s’est lassée de son comportement.
Jusqu’à ce qu’un jour, au cours d’une dispute avec un clochard, Sandra se retrouve brusquement
métamorphosée… en chienne ! Celle qu’on appelle désormais Lady découvre sa nouvelle
condition : manger, dormir, s’amuser sans modération. Une vie qui fonctionne à l’instinct ! Une
vraie vie de chienne ! L’auteur de Junk nous offre un roman jouissif et surprenant : « Lady est une allégorie, parfois comique, parfois plus grave, sur la liberté, la responsabilité, la sexualité, sur l’existence en général. Mon but n’est pas de choquer ! Je crois que les adolescents apprécient qu’on leur parle de façon franche et directe ».
05/2011
12 ans et +
Nicholas Dane
Quand Nicholas perd sa mère d'une overdose, il se retrouve seul. Très vite, il est envoyé dans un foyer pour garçons. A quatorze ans, il y découvre d'abord la violence, l'humiliation, les punitions. Alors qu'il croit trouver auprès de Mr Creal, le directeur adjoint, un peu de réconfort et de douceur, Nick finit par comprendre qu'il devra payer de sa personne... Sous l'emprise de. la perversité, il n'a plus qu'une solution : fuir.
09/2010
Poches Littérature internation
Le testament de l'orange
Professeur de littérature anglaise, Enderby a écrit un scénario tiré du poème de Gerard Manley Hopkins, Le Naufrage du Deutschland. Mais le cinéaste engagé en a complètement détourné l'histoire pour la rendre plus scabreuse, mettant principalement en scène le viol de nonnes par de jeunes nazis. La sortie du film provoque un déchaînement de violence : de jeunes déséquilibrés s'en prennent eux aussi à des soeurs. Rendu responsable de ces actes terribles, Enderby devient l'ennemi public n° 1. Entre les coups de fil anonymes et les menaces incessantes, le harcèlement de voyous mais aussi des médias, c'est la société tout entière qui se retourne contre un seul homme et devient l'incarnation de la violence qu'elle dénonce. Le Testament de l'orange n'est pas la suite de L'Orange mécanique, le précédent roman de Burgess, mais le parallèle avec la propre histoire de l'auteur est évident. Après la sortie de l'adaptation cinématographique de son oeuvre culte, plusieurs faits divers atroces furent attribués à l'influence néfaste de ce film, le plus controversé de l'histoire.
02/2017
Echecs
Exercices d'échecs à emporter sur une île déserte. Tome 3, 100 positions spectaculaires et instructives
C'est le 3e livre d'une série de quatre pour laquelle des auteurs différents ont choisi 100 positions qui les ont particulièrement marqué et qui sont à la fois amusantes et instructives. Dans chaque livre, les positions sont réparties en 4 sections de difficulté croissante. Auteur et éditeur de livres d'échecs depuis un quart de siècle, Graham Burgess a pu puiser les pépites présentées ici dans une mine de positions d'une rare richesse.
03/2023
Poches Littérature internation
Junk
Entre un père violent et une mère alcoolique, la vie de Nico est intolérable. Une seule issue : fuir. Fuir avec Gemma, son amie, qui le suit comme par défi. Mais que faire, à quatorze ans, sans ressources, dans les rues d'une grande ville ? Les deux adolescents rejoignent un squat et, très vite, sont pris dans l'engrenage de la drogue... Le jour où ils acceptent de l'héroïne, ils deviennent, sans en être encore conscients, des junkies. Dans ce roman encensé par la critique internationale, Melvin Burgess dépeint avec un réalisme saisissant, sans complaisance ni moralisme, les facettes d'un drame contemporain. Une lecture bouleversante et essentielle, car "il est préférable que les jeunes n'entendent pas parler de la drogue pour la première fois le jour où quelqu'un essaiera de leur en vendre.".
08/2009
Echecs
Le grand guide pratique du jeu d'échecs. Edition revue et augmentée
Vous trouverez dans ce livre toutes les techniques contemporaines du jeu d'échecs. Tactique, combinaisons, finales, ouvertures, stratégie, conseils sur la pratique du jeu à différentes cadences, sur Internet ou devant l'échiquier, rôle des ordinateurs, problèmes, glossaire : rien ne manque. Les larges sections consacrées à la stratégie des ouvertures sont sans équivalent. Incontournable et très à jour.
11/2023
Policiers
Des enfants tuent un enfant. L'affaire Bulger (1993), suivi de L'affaire Burgess (1861)
1993. Liverpool. En plein centre commercial, le petit James Bulger, deux ans, échappe à la surveillance de sa mère. Deux jours plus tard, son corps sera retrouvé, affreusement mutilé. L'horreur atteint son paroxysme lorsqu'on découvre les deux criminels : Jonathan Venables et Robert Thompson ont dix ans, des visages charmants, des voix innocentes. Gitta Sereny se lance dans une enquête sur les racines du mal dont ni elle ni le lecteur ne sortiront indemnes. Comment un enfant se transforme-t-il en monstre ?
04/2018
