Sel et société. Tome 2 : santé, croyances et économie
Extraits
Histoire internationale
Sel et société. Tome 2 : santé, croyances et économie
L'étude du sel à travers les siècles depuis les temps anciens est faite par une approche pluridisciplinaire, où l'homme est face au sel pour sa santé, pour les croyances qui y sont liées et pour les richesses qu'il semble lui procurer. Le sel est un minéral indispensable à la vie et à la santé de l'homme et des animaux, il peut être curatif, mais trop de sel peut nuire. Ses propriétés multiples sont rapportées dans divers récits et ont engendré des légendes. Sa symbolique est forte, de la statue de sel du récit biblique au sel versé sur le sol de Carthage, mais parfois difficile à interpréter. De sa valeur, des échanges qu'il a suscités, le sel est produit, commercialisé et soumis à des taxes dès l'Antiquité ou à l'époque moderne, la célèbre gabelle : l'économie du sel rapporte, mais à qui ? Aux Etats ? Aux villes ? Aux familles ? Autant de pistes de réflexion que nous abordons dans ce livre qui ne manque pas de sel.
06/2020
Psychologie, psychanalyse
Croyances et santé
Les croyances prennent racine, entre autres, dans les schémas inconscients de notre personnalité. Avec l'ouvrage de Robert Dilts, nous pouvons enfin les identifier. Croyances qui nous enferment dans des comportements tels que le tabagisme, l'alcoolisme, dans des situations de dépendance à la maladie ou encore dans ces processus qui nous dépassent : l'allergie, les excès alimentaires, les phobies, les peurs irraisonnées.
" L'objectif de ce livre est de nous donner plus de choix à un niveau spécifique de changement, le niveau des croyances. Son but est de fournir les outils conceptuels et interactifs nécessaires pour comprendre et augmenter nos choix à l'intérieur des systèmes de croyances qui guident notre comportement dans la vie ". (Robert Dilts)
" Grâce aux développements créés par Robert Dilts, la PNL est sortie de son image de " trucs comportementaux " pour devenir un ensemble cohérent permettant d'aborder l'ensemble des dimensions de l'expérience humaine (...) Ce livre traite particulièrement des croyances et de leur impact sur notre état de santé. Il passionnera tout autant les personnes concernées par la restauration de la santé - à titre professionnel ou personnel -que ceux qui s'intéressent à l'approche PNL des croyances "(Alain Moenaert).
09/1996
Economie (essai)
Société et économie
Cet ouvrage vient couronner une oeuvre majeure mais principalement constituée d'articles fondamentaux (parmi les plus cités dans la littérature académique). C'est le premier et le seul livre de l'auteur qui s'attache à formuler les principes et le cadre analytique d'une sociologie économique. Mais c'est plus que cela en réalité, car la façon dont procède Granovetter ne consiste pas à installer une discipline nouvelle concurrente des autres et notamment de la science économique. Il s'agit de montrer qu'aucune activité économique ne peut être comprise sans tenir compte des normes, des conventions, de la confiance, du pouvoir et des institutions sociales, et donc que l'on comprend mieux l'économie et la société en dépassant les frontières entre les disciplines. En combinant méthodes et résultats de la sociologie, l'économie, la psychologie et l'histoire, l'auteur propose un modèle interactionniste qui dépasse les clivages élémentaires (agent/système, individualisme/holisme) et il décrit les dynamiques complexes qui articulent constructions mentales et sociales, stratégies individuelles et évolution institutionnelle. En plus d'un livre de référence attendu, voilà une invitation stimulante et bienvenue à ouvrir les portes et les cerveaux dans toutes les disciplines qui traitent de questions économiques. Mark Granovetter (né en 1943) est professeur de sociologie à l'université de Stanford. Il est considéré comme l'un des principaux fondateurs de la nouvelle sociologie économique qui, depuis les années 1980, renouvelle la critique sociologique de la science économique et tend à réintégrer les comportements économiques dans leur cadre social historique, symbolique et institutionnel. Traduit de l'anglais (Etats-Unis) par Christian Clerc.
02/2021
Santé publique
Santé et société
Selon l'expression de René Leriche, la santé c'est "la vie dans le silence des organes" . C'est aussi, selon l'OMS, "un état de complet bien-être physique, mental et social qui ne consiste pas seulement en une absence de maladie ou d'infirmité" . Les déterminants sociaux mais aussi les conditions de travail - physiques ou psychologiques - pèsent lourdement sur la santé. La santé publique a ainsi contribué à l'allongement de l'espérance de vie, mais désormais l'amélioration de l'environnement, la lutte contre les pollutions, les inégalités sociales sont des enjeux de santé publique. Sont aussi traités, entre autres, au sein de cet ouvrage le principe de l'autonomie et du consentement des patients, l'énorme progrès des technologies qui impose d'accompagner la science par un surplus de conscience. Cet ouvrage est le fruit des contributions des académiciens et de personnalités invitées au cours de cette année de réflexion sur le concept de pouvoir et ses manifestations.
12/2022
Psychologie, psychanalyse
Santé mentale et société
La bonne santé mentale implique d'avoir établi un équilibre entre les divers aspects de sa vie : social, physique, mental, économique, et spirituel. Dans cet ouvrage, des psys montrent comment dans chacun de ces aspects, et quelles que soient les situations, les patients peuvent mobiliser leurs qualités psychiques afin de trouver l'équilibre, l'humeur stable, et le plaisir relationnel et intra-psychique. Avec : Philippe Brenot, Michel Delage, Professeur Lejoyeux, Professeur Michel Debout, Bernard Durand, Patrick Lemoine, Marie-France Hirigoyen, Patrick Legeron, Eric Verdier, Odon Vallet, Pierre Canoui, Stéphanie Larchanche, Marie Jo Bourdin, Daria Rostirolla.
01/2017
Philosophie
Ecrits et conférences. Tome 4, Politique, économie et société
De Ricoeur on évoque souvent la pensée herméneutique et éthique. La réflexion politique est pourtant loin d'être absente. Elle constitue au contraire une préoccupation permanente, mais traverse des écrits demeurés dispersés jusqu'ici. Les principaux, souvent méconnus, sont réunis dans cet ouvrage, qui en sélectionne dix-sept, allant de 1958 à 2003. Comme toujours chez Ricoeur, ces textes répondent à des demandes qui s'enracinent dans l'actualité. Pourtant, son effort philosophique leur donne valeur universelle et durable. Ricoeur insiste ainsi sur le paradoxe politique d'une tension continuelle entre "raison" et violence, et sur des préoccupations contemporaines, qu'il s'agisse du "mal" et de la responsabilité morale en politique, de l'autorité et de la conviction dans la vie démocratique, ou de la tolérance, de la condition de l'étranger, de l'identité et des enjeux de l'élaboration, difficile, d'un ethos européen.
03/2019
Littérature française
Faridia. Nouvelle école en économie et société
Ce livre se compose de cinq théories traitant des sujets scientifiques de notre création, particulièrement en économie, gestion et la société. Nous considérons également, que se livre, soit une bonne référence pour chaque gouvernement cherche à réaliser la justice sociale et spatiale au profit de sa population. En général, cet ouvrage s'adresse à tous, universitaires, chercheurs, étudiants, toutes les institutions, gouvernementales ou civiles, ainsi que tous les amateurs de lecture.
03/2022
Economie
Les grandes dates de l'histoire économique et financière de la France
En 1988, le ministre de l'Economie et des Finances installait le Comité pour l'histoire économique et financière de la France (CHEFF) dont le secrétariat scientifique est aujourd'hui assuré par le Bureau de la Recherche de l'Institut de la gestion publique et du développement économique. La mission impartie au CHEFF est de développer la recherche en histoire économique. Il recueille et préserve la mémoire des ministères économiques et financiers et promeut une meilleure connaissance de l'évolution de l'Etat dans ces domaines particuliers. Afin de célébrer les trente ans du Comité, ses membres (universitaires et hauts fonctionnaires) ont choisi 56 dates qui symbolisent les grandes transformations de l'économie, de la monnaie, de la fiscalité et des finances publiques de notre pays. Du IXe siècle jusqu'à aujourd'hui, l'innovation a été au coeur de ces transformations. L'Etat en gestation a, au Moyen Age, cherché à financer la guerre, à organiser l'espace territorial et économique, à combattre les fléaux sanitaires. A l'époque moderne, l'Etat royal s'organise pour se réformer et solliciter le plus de contributions possibles à l'effort de guerre. Les privilèges tombent lors de la nuit du 4 août 1789 et la souveraineté devient nationale. Au XIXe siècle après les désordres de la Révolution il faut réorganiser les finances publiques ainsi que l'économie à travers les réseaux bancaires. Une nouvelle société émerge avec l'apport d'une ébauche de protection sociale. Le développement des transports et des moyens de communication ouvrent de vastes perspectives commerciales. Le XXe siècle est celui des grands conflits mondiaux. Il voit la naissance de l'Etat providence et d'une organisation économique plus complexe. La reconfiguration des espaces commerciaux conduit la France à s'ancrer dans la Communauté économique européenne. A travers ces 56 dates, les auteurs nous content l'évolution de l'Etat en lien avec notre économie.
12/2017
Religion
La mythologie programmée. L'économie des croyances dans la société moderne
La mythologie programmée se situe entre les fragments des mythes anciens et certaines pratiques sociales auxquelles il est impossible de se soustraire. Elle se manifeste à travers des "supports concrets", personnages ou objets comme la carte de crédit, mère Teresa ou la bioéthique.
05/1992
Histoire ancienne
Économies et sociétés en Grèce ancienne
Economie et Sociétés en Grèce ancienne propose aux étudiants des 1er et 2e cycles des UER d'histoire et de lettres classiques une vision raisonnée des aspects économiques et sociaux de l'Antiquité grecque, depuis le monde homérique jusqu'à l'avènement d'Alexandre. Les concepts modernes d'économie et de société s'appliquent-ils au monde grec ? Les auteurs posent la question en analysant les inventions successives des cités grecques, les réactions des Etats devant les faits économiques, la naissance et le développement de l'esclavage et la crise générale qui s'ouvre avec la guerre du Péloponnèse.
01/1996
Généralités
Economie et société, France, 1600-1715
Tout sur l'un des deux sujets 2024 de spécialité Histoire du concours des ENS. Comme tous les Clefs-concours, l'ouvrage est structuré en trois parties : - Repères : le contexte historique ; - Thèmes : comprendre les enjeux du programme ; - Outils : pour retrouver rapidement une définition, une date, un personnage, une référence.
10/2023
Economie (essai)
Economie et société par temps épidémiques
La France s'est soudée en 2020 derrière les soignants en première ligne, comme derrière ses armées en 1792. L'urgence au front n'interdit pas le rêve à l'arrière. Il fallait penser le "monde d'après" , quand "rien ne serait plus comme avant" . Chacun était confiné dans son gite, et, comme l'écrivait La Fontaine "que faire e n son gite à moins que l'on ne songe" . La machine à rêve du monde de demain s'est donc emballée, dans une critique récurrente du monde d'aujourd'hui. Avec le refroidissement des ardeurs combattantes, le soufflé utopique semble s'être dégonflé. Le monde d'après ne devrait-il pas ressembler furieusement à celui d'avant ? Ce serait oublier la profondeur de la crise que nous connaissons. Une telle économie de guerre n'est pas durable. Elle ne peut être acceptée par ceux qui y sont soumis que par la conviction de l'urgence et celle de la victoire rapide.
06/2021
Notions
Principia Politica. Histoire, économie et société
Quel est le lien entre le capitalisme chez Marx, la religion chez Max Weber, la division économique du travail chez Adam Smith et sociale chez Durkheim ? Quelle conception unifiée des sciences humaines, de l'histoire à la politique en passant par l'économie peut-on dégager aujourd'hui ? Cela renvoie à une première question, savoir ce qu'est la société. La société est l'articulation de diverses appartenances (famille, religion, nation, classe...) et de la distance qui se creuse entre les êtres, quand l'histoire s'accélère. Le lien qui domine cette distance et la constitue, c'est l'économie, comme la religion a été pendant longtemps l'expression principale de l'appartenance, avant que la nation ne s'y substitue pour unifier des groupes plus compacts. Articuler l'appartenance et la distance ne se fait pas naturellement. C'est la politique qui répond à cette nécessité, entre autres par l'intermédiaire de l'Etat. Mais sous quelles formes l'Etat assure-t-il cette fonction ? Pour répondre à cette question, l'auteur analyse l'évolution des différents régimes politiques, de l'absolutisme au libéralisme, du socialisme au fascisme, de la démocratie à l'Etat-providence et au populisme. Après une étude des principales religions, en écho à ce qu'avait fait Weber, l'ouvrage de Michel Meyer se penche sur le fonctionnement du capitalisme, faisant écho cette fois à Marx. Mais une loi essentielle de l'économie émerge qui sous-tend les autres : la loi des rendements décroissants, dont l'importance a peut-être été sous-estimée, mais qui a été décisive dans la naissance du capitalisme comme dans son évolution. Michel Meyer offre ainsi une vision nouvelle des différentes sciences humaines, qui intègre ce qu'en ont dit les classiques aussi bien en sociologie qu'en économie, en histoire qu'en politique.
01/2022
Economie française
Economie de la santé et des systèmes de santé
Cet ouvrage relatif à l'économie de la santé et des systèmes de santé aborde les concepts clé de l'économie et leur application au champ de l'économie de la santé .
03/2024
Psyhologie sociale
Opinions et croyances
Des opinions et des croyances dérivent, avec la conception de la vie, notre conduite, et par conséquent la plupart des événements de l'histoire. Elles sont, comme tous les phénomènes, régies par certaines lois, mais ces lois ne sont pas déterminées encore. Le domaine de la croyance a toujours semblé hérissé de mystères. C'est pourquoi les livres sur les origines de la croyance sont si peu nombreux alors que ceux sur la connaissance sont innombrables. Les rares tentatives faites pour élucider le problème de la croyance suffisent d'ailleurs à montrer combien il a été peu compris. Acceptant la vieille opinion de Descartes, les auteurs répètent que la croyance est rationnelle et volontaire. Un des buts de cet ouvrage sera précisément de montrer qu'elle n'est ni volontaire, ni rationnelle.
10/2021
Histoire internationale
Le Mexique, économies et sociétés
Membre de l'OCDE de l'Organisation Mondiale du Commerce (OMC) et de l'ALENA (Accord de libre échange Nord-Américain), le Mexique occupe aujourd'hui une place importante dans le système monde. Ce pays a accéléré la modernisation d'un appareil productif pris entre sa vocation nationale et les contraintes de la mondialisation. Mais l'insurrection du Chiapas lancée en 1994 et la grave crise économique de 1995 ont montré les limites des politiques néolibérales appliquées par l'Etat. Alain Musset, un des meilleurs spécialistes français du Mexique, fait le
point sur les divisions horizontales et verticales qui caractérisent l'économie et la société mexicaines, dans un contexte de plus en plus conflictuel. Puisant ses informaions directement à la source pour étayer de façon incontestable son analyse, il n'hésite pas à bousculer certains clichés. Il montre ainsi que, dans ce pays en pleine mutation, les barrières sociales ne sont pas toujours hermétiques et que les systèmes économiques qui se juxtaposent à des échelles différentes peuvent être complémentaires au lieu d'être concurrents.
06/1997
Sociologie
Sociologie de la religion. Economie et société
Achevée pour l'essentiel en 1913, la Sociologie de la religion est le grand manuel synthétique qui fait pendant aux études de Max Weber sur le protestantisme, le judaïsme et les religions de l'Asie. Initialement conçue comme une section de l'ensemble posthume Economie et société, cette étude fait ici l'objet d'une édition séparée et d'une traduction annotée et commentée par la sociologue Isabelle Kalinowski. Max Weber livre les outils d'une approche à la fois systématique et remarquablement subtile des pratiques religieuses : la Sociologie de la religion est non seulement une source d'inspiration pour le sociologue, l'historien ou l'anthropologue, mais aussi une leçon de tolérance par l'éducation à la finesse du regard. En rupture avec l'évolutionnisme ethnocentrique de son époque, Weber insiste moins sur les différences culturelles et interreligieuses que sur les lignes de conflits internes à toutes les religions. Une violente tension sociale oppose selon lui le pôle occupé par les détenteurs professionnels du "savoir" religieux, attachés à la définition de dogmes et à la préservation de la stabilité des institutions, au pôle où se retrouvent à la fois des "prophètes" et des "virtuoses" religieux en rupture avec les rites et les institutions, ainsi que des laïcs toujours soucieux de rappeler que la religion doit aussi répondre à des attentes "magiques" de bienfaits dans la vie quotidienne et de secours face à l'âpreté du destin.
10/2013
Généralités
Histoire, Economie et Société 4/2023. Varia
Fondée en 1982, Histoire, Economie & Société est une revue généraliste d'histoire, centrée sur les périodes moderne (XVIe-XVIIIe siècle) et contemporaine (XIXe-XXIe siècle). Elle est ouverte à tous les courants et tous les champs de l'histoire. Ses quatre livraisons annuelles alternent les dossiers thématiques et les numéros de varia et abordent un vaste ensemble de sujets, en particulier, mais non exclusivement, l'histoire des groupes et des acteurs sociaux, les questions économiques, l'histoire religieuse ou encore l'histoire politique et des relations internationales. Histoire, Economie & Société publie des articles concernant majoritairement la France et l'Europe mais aussi les autres grandes aires culturelles et elle s'intéresse à l'histoire des mondialisations depuis l'époque moderne. Elle se veut, en particulier, un lieu de rencontre entre l'historiographie française et les historiographies étrangères et ouvre largement ses colonnes à des historiens non francophones dont les articles paraissent traduits.
11/2023
Histoire ancienne
Byzance. Economie et société (VIIe-XIIe siècle)
L'histoire byzantine du milieu du VIIIe siècle à 1204 connaît de profondes transformations rendues nécessaires par la pression militaire qui s'est exercée quasiment sans répit sur l'empire. C'est à peine si l'on compte 25 années de paix pendant ces quatre siècles ! Pour assurer son salut l'empire a mobilisé toutes ses forces autour du seul signe capable de réunir les chrétiens, le signe de la Croix " victorieuse et vivifiante ". C'est l'iconoclasme (717-843) qui libère l'empire de la pression musulmane. Pour soutenir l'effort de guerre, pallier la perte des provinces méridionales d'Égypte et de Syrie, l'empire se réorganise à l'intérieur grâce à une population nombreuse en voie de christianisation et d'assimilation, les Slaves. Il en résulte une mise en valeur des terres sous une double poussée : celle des petits paysans libres que l'état s'efforce de maintenir au moins jusqu'au Xe siècle inclus et de la grande propriété nobiliaire et d'église engagée dans une agriculture de rapport dont la croissance est inéluctable à partir de la fin du XIe siècle.
La vie des individus ne peut qu'en être transformée. Les règles du mariage se précisent; les droits des femmes et des enfants s'explicitent. Tout au long de cette période Byzance nous montre l'image d'un empire qui loin de s'enfermer dans un héritage du passé est capable de se transformer et de répondre aux conditions de son temps.
04/2007
Philosophie
La société ouverte et ses ennemis Tome 2 : Hegel et Marx
Longtemps méconnue en France, l'oeuvre de Karl Popper, logicien et épistémologue, est un classique à l'étranger. La Société ouverte et ses ennemis, écrit au début de la Seconde Guerre mondiale, est un ouvrage de philosophie politique : plaidoyer passionné pour la démocratie, contre le totalitarisme de droite ou de gauche. A la société close et immuable à base de tribalisme et de magie, l'auteur oppose la société ouverte, contrôlée par la raison, où la volonté de l'individu peut librement s'exercer. A Platon, à Hegel, à Marx, il reproche de ne reconnaître l'histoire que pour ajouter qu'elle obéit à des lois qui déterminent le cours des événements : idée qui paralyse le progrès, en le soumettant à la fatalité historique. Elle a conduit le premier à proposer une cité dirigée par une élite omnipotente et omnisciente, où l'individu n'est rien et où la collectivité est tout ; le second à se faire le maître à penser de l'Etat prussien et le théoricien d'une société dont se réclamera le totalitarisme ; le troisième, en dépit d'une description perspicace des rouages de la société de son temps, à transformer des hypothèses en dogmes ; la science, qui repose sur l'expérience, doit pouvoir à chaque instant être remise en question. Karl Popper soutient que l'homme peut forger son destin collectif en s'appuyant sur l'expérimentation et en procédant au coup par coup, pour progresser en éliminant les erreurs. Karl Popper Né à Vienne en 1902, mort à Londres en 1994. Recherches en épistémologie. Un temps marxiste. Réfugié en Nouvelle-Zélande de 1937 à 1945. Etabli ensuite en Angleterre. Une oeuvre capitale dans les deux domaines de la méthode scientifique et des sciences politiques. Traduit de l'anglais par Jacqueline Bernard et Philippe Monod.
04/1979
Ethnologie
Santé et sociétés en Afrique de l'Ouest
L'étude des questions liées à la santé est forcément interdisciplinaire. Les approches environnementales, anthropologiques, médicales et sociales doivent être croisées et coordonnées si l'on veut aboutir à des résultats novateurs prenant en compte toute la complexité des phénomènes sanitaires. Cet ouvrage décrit et analyse les relations complexes entre état de santé et environnements spécifiques (urbains, sahéliens...), dynamiques sociales, changements climatiques, modification des paysages et des systèmes agronomiques ou sylvo-pastoraux, évolutions socio-démographiques et urbanisation, changements des comportements alimentaires et des modes de vie, modification des pathologies, transformations de la structure familiale et des liens socio-affectifs, vieillissement de la société. Un panorama complet de la gestion de la santé en Afrique de l'Ouest.
06/2015
Religion
Enfance, santé et société. Recueil d'articles
A relire l'ensemble des articles ici rassemblés, il apparaît, qu'outre son importante contribution à l'histoire de la santé, Dominique Dessertine a privilégié l'histoire de la famille et, en son sein, celle de l'enfance et de l'adolescence au tournant des XIXe et XXe siècles. Dans cet ensemble, elle a mis l'accent sur les initiatives qui visent à protéger les enfants et les jeunes en danger ou en danger de l'être. Déjà arrachés aux prisons ordinaires pour être détenus dans des colonies pénitentiaires, les enfants coupables peuvent être de plus en plus - et sont de plus en plus - confiés à l'Assistance publique et surtout à des institutions privées agréées, essentiellement laïques, chargées de les éduquer. Celles-ci reçoivent aussi les enfants victimes de mauvais traitements ou d'une éducation familiale jugée trop déficiente. Derrière cette convergence entre ces deux jeunesses, se lit la hantise de voir les enfants sombrer dans la délinquance et la marginalité. Cette obsession est si forte qu'elle va jusqu'à passer outre la sacro sainte autorité parentale. Par ailleurs, avec son époux Bernard Maradan (1946-2000), elle a mis à jour un moteur fondamental du dynamisme des patronages, la rivalité entre laïcs et catholiques. Au-delà de leurs différences, - les patronages catholiques sont plus sportifs, les laïques plus tournés vers les activités culturelles - les deux visent à civiliser les enfants et à les protéger des dangers de l'errance et du vagabondage. Parmi les activités de ces patronages, l'auteur donne une place particulière aux défilés et fêtes de la jeunesse. Enfin les études pionnières sur les écoles de plein air de l'entre-deux-guerres et les centres sociaux d'après guerre (même s'ils ne sont pas spécialement destinés à l'enfance, ils sont amenés à lui accorder une grande place), complètent un tableau décidément riche et varié des initiatives en faveur de l'enfance et de la jeunesse.
03/2013
Généralités médicales
Corps, santé, société
Corps, santé, société : la confrontation de ces trois mots, les réalités diverses qu'ils recouvrent, ont convié historiens et professionnels de la santé à une
réflexion libre et élevée, dont les textes publiés ici restituent la richesse tout en proposant de nombreuses pistes de recherches. Les auteurs mettent en lumière différentes conceptions du corps, lieu de souffrance puis de soin, exposent les chemins théoriques et pratiques empruntés par la clinique depuis l'époque moderne jusqu'à la période contemporaine, et présentent les enjeux sociaux, philosophiques ou religieux apparus avec les questions relatives au corps. Ils révèlent aussi les pratiques tant individuelles que collectives liées aux constructions culturelles qui voient le jour ou disparaissent dans les différentes catégories sociales, tout en nous dévoilant les modalités de prises en charge et en compte du corps par la société.
04/2005
Economie
L'économie symbiotique. Régénérer la planète, l'économie et la société
Cet ouvrage présente une analyse innovante des nouveaux modes de production et d'organisation économique ayant émergé ces cinquante dernières années et montre qu'ils forment une seule et même économie, apparue de façon cohérente et non concertée dans le monde. Réinscrivant les activités humaines dans les grands cycles de la planète, couplant leur productivité à la régénération des écosystèmes et des liens sociaux, ils forment ensemble une économie que l'on peut qualifier de symbiotique.
08/2021
Cuisine
Santé et sérénité. Tome 2, Recettes de la joie avec Sainte Hildegarde
Dans un premier tome, Les Recettes de la joie, Jany Fournier-Rosset nous a fait découvrir et rencontrer sainte Hildegarde, inspiratrice d'une qualité de vie dont se soucient peu les politiques industrielles actuelles. 150 recettes dressaient la table d'une consommation joyeuse de mets offerts par le Ciel et le travail des hommes, et respectueux de la nature. Recettes dont la richesse et la diversité rivalisent d'intérêts par leur approche spirituelle et l'hommage rendu à une nature magnanime et bienfaisante. Les recettes de ce deuxième tome, accompagnées d'une illustration fraîche et savoureuse, affermiront notre pratique culinaire. Le ciel n'est-il pas sur terre lorsque les mains façonnent amoureusement le pain et les mets destinés à nourrir le corps, mais aussi l'âme ? A la suite de sainte Hildegarde, nous voici très concrètement sur la voie d'une alliance possible entre ciel et terre sitôt que l'amour s'empare de la nature et des cœurs.
06/2005
Esotérisme
Symboles et croyances populaires en Chine
La civilisation chinoise débouche avec fracas dans le monde du XXIe siècle. Cet Empire du Milieu qui aspire à être, de nouveau, le premier, concentre le quart de la population mondiale, mais seulement 6 % de sa production. Il est décidé à rejoindre les États-Unis qui en assurent 26 %. Dans 25 à 30 ans, nous disent les oracles les plus solides. Et cette vieille civilisation, de 4000 à 5000 ans, n'aurait point d'héritage à nous proposer ? Insupportable ! Que sont donc devenus les rites, les traditions, les symboles, les croyances qui ont fait sa grandeur ? Et qui, pour beaucoup, subsistent de nos jours. Pratique de l'harmonie, culte des ancêtres, goût pour l'enracinement, respect des rites et du sacré, pratique des fêtes rythmant les saisons, proximité de la nature (faune et flore confondues), voilà le legs de la Chine éternelle. Alexis Lavis, sinologue passionné, présente sous ses quatre aspects fondamentaux ce qui demeure de nos jours : vie et savoir-vivre, calendrier, monde symbolique, médecine traditionnelle. Ainsi, en matière de règles de vie, notre auteur s'attache à les décrire, après en avoir expliqué les mobiles, lors du repas, dans la relation entre père et fils, lors des mariages, mais aussi des funérailles, dans la relation avec la mort et en matière de deuil... Autre exemple, en matière de santé correspondent d'autres pratiques de soins. Lesquelles s'étendent des règles de diagnostic aux différents types de traitements (diététique, pharmacopée, acupuncture, moxibustion, massages, Qigong...). La lecture de l'ouvrage montre combien il sera difficile pour cette Chine qui entre de plain-pied dans la société de consommation de maintenir ses traditions et son sens des symboles. Une raison essentielle pour apprendre et comprendre ce qui a fait la force chinoise depuis tant de millénaires.
06/2008
Histoire ancienne
Rendre à César. Economie et société dans la Rome antique
Les Anciens ne sont pas les Modernes. Sont-ils, pour autant, habitants d'une autre planète, à tout jamais séparés par une altérité sans appel ? Les quatre essais réunis dans ce livre posent implicitement ce problème, sous l'angle particulier de l'histoire économique et sociale : peut-on écrire une histoire économique de l'Antiquité romaine et à quelles conditions ? Ce n'est pas aujourd'hui que la question se pose. La pensée libérale naissante à l'aube du XIX ? siècle avait déjà glosé sur la "liberté des Anciens" irréductible à la "liberté des Modernes" . L' "économie" - découverte en tant qu'objet de science et science autonome peu avant, dans l'Europe des Lumières - permettait, de manière analogue, au sentiment orgueilleux de la Modernité de se poser en s'opposant à l'Antiquité. Rome avait péri pour avoir maintenu l'esclavage, méprisé le commerce et l'entreprise, ruiné l'agriculture par les effets cumulés des "privilèges" juridiques, de la fiscalité abusive et du développement d'un état bureaucratique. Jusqu'où les progrès de la philologie, de l'histoire, de l'archéologie et de l'économie ont-ils permis de remanier ces certitudes moralisantes ? C'est en rappelant liminairement ces conditions "critiques" du travail historique que Claude Nicolet présente, dans un style qui est tantôt celui du bilan, tantôt celui de l'essai, l'acquis et le programme d'une histoire économique et sociale de Rome, de la fin de la République au "modèle" de l'Empire.
01/1989
Economie
Economie de la santé
Le système français de santé est contesté. Inquiets devant l'annonce des dépenses qu'il entraîne, les citoyens sont désemparés face à la complexité des problèmes et la multiplicité des solutions proposées.
01/1993
Economie
Economie de la santé
Cet ouvrage présente, dans un langage simple et accessible, les débats économiques sur les questions de santé pour les ouvrir aux débats citoyens. Pour ce faire, il propose un ensemble pluraliste de réflexions relatives à la santé en considérant que l'organisation actuelle du système de santé ne peut se comprendre sans avoir recours à ses trajectoires historiques. Ce manuel s'organise autour d'une logique thématique qui permet de présenter les grands objets de santé : l'hôpital, la médecine de ville, l'industrie pharmaceutique, les assurances privées mais aussi l'émergence des systèmes de santé, la quantification de l'activité de soin, les inégalités, la marchandisation du soin et les rapports entre santé et capitalisme.
03/2018
Histoire ancienne
Economie et société à Byzance (VIIIe-XIIe siècle)
Le monde byzantin est encore à découvrir. L'historiographie contemporaine ne cesse de démonter les lieux communs, hérités des Lumières, qui ont fait de Byzance un monde radicalement différent et décadent, conservateur et anachronique. Les textes littéraires comme les sources documentaires, connus de longue date ou depuis peu, témoignent des profondes transformations économiques et sociales qui ont permis à Byzance, de l'Antiquité au Moyen Âge, de conserver sa vitalité et sa place dans l'ensemble du monde méditerranéen médiéval. Ce sont des chroniques et histoires, des textes de lois, civils et canoniques, des documents d'archives, grecs et latins, des correspondances, des vies de saints, des éloges, ou encore des sceaux, objets ou peintures que des byzantinistes français ont choisi de présenter ici grâce à des traductions, le plus souvent inédites, pour montrer, définir et circonscrire l'unité et les spécificités de cette histoire, en même temps que son appartenance à l'histoire du monde médiéval européen et oriental. Pour la première fois, en 2007-2008, le monde byzantin est, pour lui-même, au pro-gramme des concours de recrutement des professeurs d'histoire et de géographie, comme si son histoire était reconnue comme modèle et contre-modèle indispensables à la compréhension de notre monde.
01/2007
