Saison de porcs
Extraits
Littérature française
Saison de porcs
Premier volume de la "trilogie des polars vaudou". à la fois conte, fable et enquête policière, "Saison de porcs" nous transporte de sensations en sensations et nous fait revisiter sous le couvert d'une banale histoire d'adoption les arcs-en-ciel du réalisme merveilleux. Un torride été à Port-au-Prince : un policier, l'inspecteur Dieuswalwe Azémar, se prépare difficilement au départ de sa fille Mireya qu'il a confiée aux bons soins de l'Eglise du Sang des Apôtres. Tout bascule quand il découvre le pot aux roses, les intentions sinistres et mafieuses de ladite église. Il mènera alors une lutte sans merci pour briser le contrat d'adoption et récupérer sa fille. Empêtré dans un milieu policier immoral, l'inspecteur Azémar se bat seul contre la corruption et se réfugie dans une consommation effrénée d'alcool. La transformation de son adjoint Colin en porc lui fait comprendre qu'il vit une véritable saison d'enfer. Malgré lui, il fera l'expérience douloureuse de la prophétie qui veut que "... presque tout, d'après la loi, est purifié avec du sang, et sans effusion de sang, il n'y a pas de pardon". "Saison de porcs" est une plongée dans le monde loufoque et tragique de la magie, de la superstition et de la politicaillerie haïtienne. Ce roman révèle les raisons du malheur haïtien et le grand talent du romancier Gary Victor.
03/2010
Confitures, compotes
Confitures maison. Plus de 90 recettes saison par saison
Retrouvez le plaisir incomparable de réaliser des préparations avec une multitude de fruits de saison, aisés à dégoter. Ce guide complet donne toutes les techniques de base pour réussir facilement toutes les gelées, marmelades et confitures. Il présente plus de 70 recettes à réaliser au fil des saisons pour profiter pleinement des fruits et légumes. Vous régalerez ainsi petits et grands avec ces confitures maison qui ont une saveur unique. De nombreuses recettes sont illustrées de pas-à-pas photos pour une réussite garantie. A chaque saison, ses confitures traditionnelles ou originales pour la joie de tous !
05/2023
Policiers
Festin des porcs (Le)
Elle, une souillon bien prolo la gueule enfarinée de fadaises ; Lui, un propagandiste publicitaire entre repentir et autodestruction punket enfin l'Inspecteur Neckard spécialiste des opérations underground au service d'une puissance occulte. Trois trajectoires qui s'impactent et s'écrasent sur les pans de ruines de cette société de gorets. Ce sera percussif sans chrome ni ristourne. Voila le topo, trois projectiles et trois douilles qui roulent. Et au centre de la cible un texte insurrectionnel qui n'existe pas, des luttes de pouvoir au sein de l'état et des macchabés sur le bord de la route. Polar crépusculaire et politique autant qu'un éloge de l'insoumission voici une imprécation à leffondrement qu'il ne laissera pas indemne.
07/2022
Romans noirs
Le bal des porcs
" Un roman puissant, plein de rage et de colère, et passionnant par ce qu'il révèle d'un pays accablé par la corruption de ses élus et le pouvoir qu'y exerce la mafia. " Michel Abescat - FRANCE INTER Dans le " Joli Petit Pays sous la Minuscule Chaîne de Hautes Montagnes " fleurissent depuis des années les trafics en tout genre : femmes, armes, drogues. Alors quand des adolescentes disparaissent d'un centre de désintoxication, personne ne s'en soucie. Sauf peut-être un journaliste cherchant à établir un lien entre la mort de la jeune Brona, la carrière fulgurante de politiciens véreux et la mafia calabraise ? Árpád Soltész, né en 1969, est un journaliste slovaque bien connu dans son pays pour son travail sur le crime organisé. Ardent militant de la lutte anti-corruption, il dirige le Centre slovaque de journalisme d'investigation Ján-Kuciak. Son autre livre, Il était une fois dans l'Est, prix du Premier roman slovaque 2017, est disponible chez Points. Traduit du slovaque par Barbora Faure
09/2021
Actualité médiatique France
Le service des porcs
Entré au service des Sports d'Antenne 2 en juin 1982, sorti du service des Porcs de France télévisions en août 2020 ! Avec la déferlante du phénomène MeToo, la parole des femmes victimes de harcèlement ou de propos sexistes s'est libérée. Les jeunes générations n'acceptent plus le machisme ambiant dans certaines rédactions. "La tolérance zéro" est devenue le crédo des DRH. Plusieurs médias ont écarté des hommes pour ces raisons-là et France télévisions a aussi voulu montrer l'exemple. Mais cette fois, un innocent, Alain Vernon, est sanctionné injustement... Après 38 ans dévoués du service public, à 64 ans, sa vie bascule brutalement. Son honneur est sali, sa réputation détruite, une mort professionnelle et sociale. Victime d'une inquisition aveugle, contre les "vieux mâles sexistes blancs... " . Voici son histoire...
10/2021
Policiers
Les porcs de l'angoisse
Le commissaire Moulinsart de Pemoc'h est une épée de la P.J. bretonne. Mais quand soudain, aux horizons des Monts-d'Arrée, dans vingt-trois porcheries, les cochons se mettent à danser et à chanter comme Mireille Mathieu, avant de tomber raide morts, il s'inquiète. De plus, quand des pensionnaires de l'hospice de Morlaix disparaissent sans laisser de traces, il angoisse. Mais le jour où se volatilise à son tour le président de la Fédération des Agriculteurs de France, et qu'un tueur en série du nom de Wast Piedbœuf, échappé de l'asile, rôde dans le parage, Moulinsart de Pemoc'h panique. D'autant que sa hiérarchie le pousse aux résultats. Heureusement, un ami d'enfance, Jules Belloc, adjudant de gendarmerie en retraite, est libre. Ce fin limier, crypto-lambertiste (courant rive gauche), et sa compagne Maryvonne Le Brinsec, gaulliste-chouchen-canal-historique, vont tenter de sortir Moulinsart du pétrin en allant piétiner dans le lisier.
02/2002
Divers
Travers de porc
6 cases, 2 porcs, 112 pages... â©Une foule de possibilités ! â©â© Nena nous emmène dans le quotidien â©relationnel et intellectuel étonnamment â©raffiné de 2 porcs férus de bibliothèque, â©de Playstation et de philosophie. â©Avec l'abattoir pour seul horizon, â©ils se questionnent : qu'attendre â©de la vie quand on est voué à la rillette â©et que les chèvres, ces connasses, â©ne sont d'aucun soutien ? â©Une courte évasion leur fera découvrir â©la mode et le hamburger, avant que, â©résignés, ils ne se tournent vers â©la religion. â©â© De l'humour absurde façon cochon.
03/2021
Travail social
De l'assainissement des ports
De l'assainissement des ports / rapport par M. le docteur Proust,... Date de l'édition originale : 1889 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Cuisine autres régions
Recettes des Ports
Un carnet manuscrit d'authentiques recettes tournées vers le large. A travers des escales gourmandes dans les différents ports de notre côte bretonne, découvrez toutes les richesses et toutes les saveurs de notre patrimoine maritime.
03/2022
Littérature française
Porca Miseria
#SelectionPrixPorteDoree23 – "Les mots français que j'entends ma mère prononcer le plus souvent sont cholestérol et contrariété. Je m'étonne qu'une femme ayant tant de mal à amadouer sa langue d'adoption puisse connaître deux termes selon moi si savants. Contrariété l'emporte de loin. Elle finit par se l'approprier comme s'il la débarrassait du devoir d'aller mieux, et qu'une fois prononcé, rien ne l'obligeait à développer, tout était dit, contrariété. Les soirs où l'affrontement avec son mari devient inévitable, elle assène le mot ruine, en italien, c'est la note la plus aiguë de son lamento, la rouiiiina, dont le sens est sans équivoque : c'est l'émigration, le départ maudit, la faute originelle, la source de tous ses maux, la contrariété suprême". En 1954, la famille Benacquista quitte l'Italie pour s'installer en banlieue parisienne. Les parents, Cesare et Elena, connaîtront le sort des déracinés. Dans ce bouleversant récit des origines, leur petit dernier, Tonino, restitue avec fantaisie cette geste. Il raconte aussi les batailles qui ont jalonné sa conquête de la langue française. Avec Porca miseria, Tonino Benacquista trace la lumineuse trajectoire d'un autodidacte que l'écriture a sauvé des affres du réel.
01/2022
Littérature française
Ports pirates
Dans l'enfer des corsaires Surcouf à Saint-Malo, La Buse à Calais, Jacques Cassard à Nantes, Nau L'Olonnois aux Sables-d'Olonne mais aussi Louise Antonini à Lorient, Tom Souville à Brest, Vent-en-panne à Ostende, Montauban à Bordeaux ou Pellot à Bayonne. ces corsaires, pirates ou flibustiers, et bien d'autres issus de vingt ports océaniques, se sont illustrés pendant cinq siècles par leur intrépidité, leur violence, parfois leur sauvagerie, qui n'avaient d'égales que leur bravoure et leur panache. Ils se battaient pour le roi, pour leur compte, souvent pour les deux, mais toujours pour le plaisir de la conquête. Et puis un jour leurs glorieuses aventures prirent fin, misérablement sur un ponton puant ou couverts de doublons en pleine gloire. Ils sont partis mais leur mémoire nous accompagne. 20 pirates, corsaires et flibustiers dans une trouble partie de poker. Poussez la porte grinçante de l'estaminet et la première page de ce livre. Vous allez retrouver après leur trépas ces vingt gentilshommes de fortune dans l'enfer d'un bouge mal famé d'une île improbable, condamnés à expier pour l'éternité, privés de navires, de rêves et de femmes. C'est pourtant une femme splendide qui va entrer en scène. Céleste créature révélatrice de bien des passions, elle éveillera aussi bien des espoirs. Car la Divine à le pouvoir de sauver un de ces hommes de sac et de corde. Elle va les mettre à l'épreuve dans un jeu érotique singulier, trouble partie de poker où chacun devra raconter un épisode poignant de sa vie tumultueuse pour tenter de gagner le paradis dans les bras de la belle enchanteresse. Embarquez pour la grande aventure de la mer, de Honfleur ou de La Rochelle vers l'île de La Tortue, Madagascar ou Maracaïbo, au fil de l'épée et de récits épiques où l'humour, l'amour et le suspense se mêlent, dans un mélange explosif comme poudre à canon, à la grande histoire de la flibuste que chacun porte au cour depuis l'enfance.
06/2004
Potages, soupes
Soupes maison. Pour toutes les saisons
Soupe de champignons & crackers au parmesan, soupe de patate douce rôtie au sirop d'érable, bouillon épicé au boeuf, gaspacho de tomate, poivrons & granola salé... Emilie Franzo vous fait découvrir 60 recettes complètes, réconfortantes ou rafraîchissantes pour déguster des soupes toute l'année. Elle vous donne également tous les conseils pour réaliser une bonne soupe et l'agrémenter de toppings gourmands.
09/2023
Buffets, apéritifs
Vins, liqueurs et tapas maison. Pour un apéritif de saison
Avez-vous déjà eu envie de mettre en bouteille le parfum éphémère des fleurs d'acacia ou le goût délicieux des framboises fraîches pour avoir le plaisir de les retrouver en plein coeur de l'hiverA ? Vous êtes-vous déjà demandé quel goût pouvait avoir la feuille de figuier au parfum entêtantA ? Voici une sélection de recettes pour préparer vous-mêmes vos liqueurs et vins apéritifs maison, mais aussi toute une série de conseils pour apprendre à créer vos propres recettes et exprimer votre créativité. Et pour les accompagner, vous trouverez ici une série de recettes de tapas, tartinades et autres crackers, préparés avec des produits frais et de saison, pour des apéros inratables.
03/2022
Littérature française
Mémoires de porc-épic
Alain Mabanckou revisite en profondeur un certain nombre de lieux fondateurs de la littérature et de la culture africaines, avec amour, humour et dérision. Parodiant librement une légende populaire selon laquelle chaque être humain possède son double animal, il nous livre dans ce récit l'histoire d'un étonnant porc-épic, chargé par son alterego humain, un certain Kibandi, d'accomplir à l'aide de ses redoutables piquants toute une série de meurtres rocambolesques. Malheur aux villageois qui se retrouvent sur la route de Kibandi, car son ami porc-épic est prêt à tout pour satisfaire la folie sanguinaire de son " maître " ! En détournant avec brio et malice les codes narratifs de la fable, Alain Mabanckou renouvelle les formes traditionnelles du conte africain dans un récit truculent et picaresque où se retrouvent l'art de l'ironie et la verve inventive qui font de lui une des voix majeures de la littérature francophone actuelle.
09/2006
BD jeunesse divers
Porc-épicnic
Papa porc-épic et son fils Petitépic se préparent pour une journée ensoleillée au grand air. Ils comptent bien en profiter, mais rien ne se passera comme ils l'avaient imaginé ! Sans compter que la nature est imprévisible et pas toujours très sûre...
02/2022
Littérature chinoise
Porc braisé
Un matin d'automne, Jia Jia découvre son mari sans vie dans la baignoire de leur appartement de Beijing. Il a laissé pour elle, sur le lavabo, le dessin énigmatique d'un homme-poisson. Perdue et sous le choc, elle déambule dans la ville, boit plus que de raison, et se lie peu à peu avec un barman qui semble appartenir à cette seconde espèce d'hommes, ceux qui guérissent plutôt qu'ils ne blessent. Libérée d'un mariage asphyxiant, Jia Jia se redécouvre, renoue avec sa passion pour la peinture et affronte un passé trop longtemps mis sous silence par ceux qu'elle aime. Une odyssée intérieure qui la mènera jusqu'au plateau tibétain et à cet autre monde auquel elle aspire et qui la terrifie. Ce premier roman, enchanteur et onirique, fait écho à l'oeuvre littéraire de Haruki Murakami et aux films de Wong Kar-wai.
04/2024
Littérature étrangère
Porc Braisé
Un matin d'automne, Jia Jia pousse la porte de la salle de bains de son opulent appartement de Pékin et découvre son mari sans vie dans la baignoire. Il a laissé pour elle, sur le lavabo, le dessin énigmatique d'un homme poisson. Cette étrange figure aquatique ne cessera dès lors de la hanter. Perdue et sous le choc, Jia Jia déambule dans la ville, boit plus que de raison, et noue peu à peu une relation avec un barman, Leo, susceptible de lui donner l'amour qu'elle croyait impossible. Libérée d'un mariage asphyxiant, Jia Jia se redécouvre, renoue avec sa passion pour la peinture et affronte son passé et toutes ces choses que ceux qu'elle aime ont trop longtemps tues. Une odyssée intérieure qui la mènera jusqu'aux plateaux du Tibet et cet autre monde auquel elle aspire et qui la terrifie.
Documentaires jeunesse
Les porcs-épics. Edition spéciale en couleurs
Savais-tu... que le porc-épic d'Amérique porte près de 30 000 piquants ? Que la pointe des piquants est garnie de petits crochets qui les rendent difficiles à extraire ? Qu'il est erroné de croire que les porcs-épics lancent leurs piquants ? Que grâce à ses piquants, le porc-épic peut flotter sur l'eau ? Un heureux mariage entre la bande dessinée et l'information scientifique que petits et grands auront plaisir à découvrir et à redécouvrir. Serpents, crapauds, rats et araignées deviennent soudainement fort sympathiques grâce aux scénarios cocasses imaginés par Alain M. Bergeron et aux illustrations tout simplement décapantes de Sampar.
02/2017
Philosophie
Le Porc-épic de Schopenhauer
Les hommes comme les porcs-épics s'espèrent et s'évitent, se cherchent et se piquent. Il faut trouver la juste distance, celle qui permet de vivre ensemble, celle qui laisse a chacun un peu d'air... Et si c'était la politesse ?
08/2020
Fleurs de jardins
Mon jardin de fleurs de saison. Des bouquets pour la maison toute l'année
Des fleurs de saison directement de votre jardin aux vases de votre maison. Vous souhaitez profiter d'un jardin fleuri toute l'année et concevoir vos propres bouquets naturels ? Dans ce livre, vous réaliserez un rêve : le jardin bouquetier... Quelle que soit la parcelle dont vous disposez, vous trouverez tous les conseils indispensables : du choix de son emplacement à l'entretien de vos plantations, sans oublier la création de magnifiques bouquets. A la clé, la certitude que vos fleurs seront de saison, saines, odorantes et fraîches ! 48 fiches-fleurs détaillées vous permettront de choisir celles que vous souhaitez planter en fonction de différents critères : odeur, couleur, période de floraison, fonction dans le bouquet, etc. Glaïeuls, dahlias, iris, cosmos... apporteront de la poésie dans votre jardin et dans votre maison. Vous pourrez aussi les offrir à ceux que vous aimez. Prêt à fleurir votre quotidien ?
03/2023
Littérature arabe
Les sept ports de l'amour
Les sept ports de l'amour est une autobiographie. romancée dédiée aux expatriés à travers le monde. Son protagoniste, Selim, a dû quitter sa famille à cause d´un coup d'Etat militaire à Bagdad. Un long voyage de la lumière aux ténèbres où ne vont cesser de se mêler sentiments et émotions. Un voyage étroitement lié à la rencontre de trois femmes : la première qui l'aimera et qu´il aimera, mais le destin brisera inéluctablement leur amour : la deuxième qui l'aimera, mais qu´il n´aimera pas, déchirant ainsi son coeur à tout jamais ; et la troisième qui rejettera son amour, mais dont il sera profondément épris et qu'il ne parviendra pas à oublier. A tel point qu´il écrira leur histoire dans l'espoir de s'en libérer. Il tentera de reconstruire avec ses mots un monde perdu et d'en créer un nouveau dans lequel trouver refuge. Un magnifique roman qui tant de larmes fera verser.
12/2021
Beaux arts
Grandes villes et systèmes de parcs
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf. fr.
10/2020
Guides étrangers
Grands parcs de l'Ouest Américain
De la Sierra Nevada et ses séquoias géants aux étendues désertiques de l'Arizona et de l'Utah, des gorges vertigineuses du plateau du Colorado aux crêtes escarpées des montagnes Rocheuses, l'Ouest américain renferme une extraordinaire variété de merveilles naturelles !
04/2019
Tourisme France
Squares, parcs et jardins de Paris
De son exil londonien, Napoléon III a gardé le goût des grands parcs urbains, à l'anglaise. Devenu empereur, il a voulu doter Paris d'espaces verts, accessibles à tous, riches ou pauvres. Lors des grands travaux haussmanniens, Jean-Charles Alphand a donc été chargé de la création et l'aménagement des parcs et des squares. Des Buttes-Chaumont au square des Batignolles, du parc Montsouris au square du Temple, il a radicalement changé l'aspect de Paris. D'autres vagues successives, dans les années 1930, à partir des années 1980, ont également contribué à faire de Paris une ville riche en espaces verts. Des parcs immenses, des centaines de squares, une multitude de jardins discrets, parfois guère plus grands qu'un mouchoir de poche, s'égrènent au détour d'une rue, au carrefour de deux voies, au coeur des immeubles. Ce sont des lieux quelquefois secrets, hors du temps, où règne un calme insolite dans l'univers urbain. Des kiosques, des fontaines, des statues, des gloriettes les égayent, toute une ambiance si typique du paysage parisien. On y croise les enfants qui jouent et les mémés qui papotent. On s'y repose un instant, on y flâne sans bouger. Sans eux, Paris ne serait plus Paris.
04/2017
France
Visiter les parcs & jardins de France
Découvrez plus de 180 parcs et jardins répartis toutes les régions de France. Parcs de châteaux, collections botaniques, arboretums, potagers, jardins intimistes et contemporains, ils sont de plus en plus nombreux et témoignent du goût croissant pour la nature et le jardinage. Cette sélection met en valeur, grâce à une riche illustration, la diversité et la créativité d'architectes paysagistes et de propriétaires passionnés. A retrouvez également dans ce guide : - Des portraits de grands paysagistes : André Le Nôtre, Henri et Achille Duchesne, Edouard André, Gilles Clément, etc - Un agenda des principales manifestations autour des jardins. - Des sommaires illustrés et près de 300 photos.
04/2022
Fantasy
La reine des orcs
Il était un monde, il était une époque, où vivaient humains, elfes, gobelins et orcs. Alors capturée par les marchands d'esclaves, la douce elfe Shelindra devra se montrer brave lorsque les puissants orcs en colère attaqueront les marchands pour délivrer leurs frères. Emportée par l'un d'eux dans leur sauvetage maladroit, elle devra abandonner tout ce en quoi elle croit, lorsqu'elle découvrira que les histoires qu'on lui racontait dans son enfance n'étaient finalement que des mensonges dissimulant l'intolérance...
12/2023
Littérature française
Lorsque le crepuscule viendra. Les saisons de nos vies - saison 1 2021
RESUME : Catherine parcourt sa vie comme un voyageur sans lendemain. Plus elle creuse le passé, plus le présent lui saute aux yeux violemment, sans aucune concession, sans aucune maitrise et plus la fatalité apparaît, noire, inévitable et cruelle. Un rayon de soleil s'offre à elle, le revers de la médaille se montre. "Quelques fois, lorsque je fais le bilan de ma vie, je m'aperçois que le destin s'acharna sur moi et sur ce que j'aimais. " Cette citation du personnage principal définit parfaitement ce qu'il ressent, ce que nous ressentons à la lecture de ce texte au combien riche. PROLOGUE : Nicole CARMONA nous offre là, son premier roman. Son texte est riche, car dès qu'elle plonge dans son ouvrage elle devient le personnage principal, elle vit sa vie, ses grands bonheurs et ses douleurs profondes. On pourrait penser à un texte autobiographique, il n'en est rien. Tout est né dans son imagination débordante. Tout est le fruit de sa sensibilité exacerbée, de son esprit à vif, de ses expériences vécues ou créées de toute pièce. Plongez dans le monde de Nicole et son réalisme, même noir, vous prendra aux tripes. La vie est noire, on ne peut rien y faire. Quand le sort s'en mêle, on doit subir, constater, penser et ten-ter de survivre. C'est son premier roman. Pour moi, c'est un essai réussi. Pas un instant de répit, pas une once de longueur, bien équilibré, ce texte est passionnant, ce texte est passionné. Merci Nicole. Jean KUBLER
10/2021
Animaux, nature
Le porc basque
Les sources historiques indiquent que, des le XIIIe siècle, l'élevage de porcs était important, voire dominant dans les montagnes basques. A une époque où elles étaient abondamment recouvertes de chênes, de hêtres et de châtaigniers, cet élevage semble avoir dépassé tous les autres en nombre de tètes par troupeau. Les porcs (qui fournissaient alors à Bayonne le jambon et le lard si réputés dans toute l'Europe) étaient envoyés à la glandée entre septembre et novembre selon une pratique qui était encore courante au milieu du XXe siècle. Au début des années 1980, qualifiée de race "en perdition" quelques années plus tôt, victime du productivisme ambiant, la vieille race de porc basco-béarnaise décrite au XIXe siècle est sur le point de disparaître quand se met en place un plan de sauvegarde élaboré par l'ITP, en partenariat avec l'INRA. Il trouve rapidement écho auprès de quelques éleveurs de la vallée des Aldudes qui se fixent pour objectif de sauver la race, de contribuer au développement de l'économie locale et de créer un marché pour les produits charcutiers issus de sa filière. En 1997, la reconnaissance officielle de la race porc pie noir du Pays basque par le ministère de l'Agriculture contribue à renforcer la dynamique de développement de cette production locale. Avec le porc Kintoa (reconnu AOP depuis 2017) et le jambon du Kintoa (un jambon sec issu d'un porc charcutier rustique de race pie noir du Pays basque identifié par une AOC en 2016 et protégé sur tout le territoire européen par une AOP obtenue en juillet 2019), la race est devenue le support d'une filière de charcuterie haut de gamme.
05/2020
Romans noirs
Défonce ton porc
Et si les rôles étaient inversés ? Que les femmes prennent le pouvoir et imposent leurs droits, même par la force ? Trois jeunes femmes aux origines sociales différentes. Trois destinées brisées qui se rejoignent, liées par un même constat : elles sont victimes de leur genre. Ensemble, elles décident de se révolter et de rendre coup pour coup. Chasse aux hommes sexistes, expéditions punitives, escalade de la violence, leurs actions font du bruit. Un véritable mouvement, désorganisé et révolutionnaire, se généralise dans tout le pays. La chasse aux porcs est ouverte. La psychose s'installe. La presse se fait l'écho de leur lutte. Les autorités réagissent et face à l'ampleur de la situation, l'état d'urgence est déclaré.
06/2022
Sciences de la terre et de la
Maladies du porc
Maladies du porc / par G. Moussu,... Date de l'édition originale : 1917 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
