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Santé, diététique, beauté

Planète soja

Le soja est-il bon pour notre santé ? Les produits à base de soja se multiplient. Alternative végétale prisée car riche en protéines, cette plante est même utilisée en substitut d'autres aliments, comme la viande. Ainsi, sans même que nous le sachions, nous mangeons du soja très régulièrement. C'est aussi majoritairement avec des protéines de soja que sont nourris les animaux, vaches comme porcs, dans l'Union Européenne. Julie Lotz a réalisé des tests en laboratoire, épluché les rapports, les réglementations, interrogé des éleveurs, des producteurs, des médecins. Le soja contient des molécules appelées phytoestrogènes, qui peuvent avoir des conséquences pour la fertilité et favoriser l'apparition de cancers. En France mais aussi en Allemagne, au Canada ou aux Etats-Unis, les autorités sanitaires recommandent de limiter leur consommation. L'auteure s'est rendue en Amérique du Sud, d'où le soja est majoritairement importé, pour alimenter nos animaux. Il s'agit de soja OGM, traité avec du glyphosate. Les conséquences sont multiples, tant pour les animaux que pour les hommes. Entre les révélations des Monsanto Papers, les témoignages accablants d'éleveurs, et les résultats des analyses qui montrent la présence de résidus de glyphosate dans tous les laits commercialisés en France testés, Planète soja met le doigt sur un problème sanitaire à l'échelle mondiale.

03/2020

Documentaires jeunesse

Our Planet. Une seule planète : la nôtre !

Jungles, savanes, forêts, déserts, profondeurs des océans ou mondes glacés, tous les écosystèmes de notre belle planète sont abordés tour à tour dans ce superbe livre documentaire tiré de la série à succès produite par Netflix et réalisée par Alastair Fothergill (Planète bleue, Félins), souvent qualifié de "Spielberg du film animalier" . Avec une préface de David Attenborough, scientifique et écologiste incontournable de la BBC depuis les années 1970. A travers des photographies à couper le souffle et des anecdotes insolites, explorez la richesse de la nature pour mieux comprendre la place que nous, humains, occupons dans cette fabuleuse biodiversité. Réaliste mais jamais catastrophiste, une superbe introduction à la beauté de notre planète et à la nécessité de la protéger.

10/2020

Cuisine bio, diététique, équil

Pâtisseries sans allergènes (lait, soja, gluten)

Plus que des recettes, vous trouverez une foule d'informations sur les aliments, la nutrition, ainsi que des conseils pour se régaler tout en se faisant du bien ! Comprendre les allergies et intolérances et trouver des alternatives aux aliments allergènes (beurre. lait, crème).

10/2021

Thèmes photo

Hoja Santa

Dummy Award 2022

10/2023

Cuisine asiatique

Ramen, pad thaï et Cie : nouilles à toutes les sauces

Faites connaissance avec les nouilles soba, udon, les nouilles de riz ou vermicelles de soja. Dégustez-les en bouillon, tels les célèbres ramen japonais, mais aussi sautées, frites ou en sauce. Les 40 délicieuses recettes venues du Japon, du Vietnam, de la Thaïlande, de la Corée, du Laos entre autres feront voyager vos papilles à coup sûr !

08/2022

Livres 3 ans et +

Planète rouge, Planète bleue

Deux nations, deux destins parallèles pour une même histoire, dans un livre original à tourner et à retourner, à lire seul ou à plusieurs... afin d'ouvrir le dialogue pour mieux comprendre les points de vue de chacun et faire réfléchir sur les objectifs et enjeux des deux parties. Une belle démonstration de l'importance de la communication entre les peuples !

09/2016

Santé, diététique, beauté

Soja ami ou ennemi de notre santé ?

Le lait de soja est tellement dangereux pour les nourrissons qu'aux États-Unis certains gros producteurs ont écrit des messages d'alerte sur les emballages de leurs produits. "Quiconque en Amérique s'intéresse à une alimentation saine et sans danger ne peut qu'être d'accord avec cet ouvrage. Ce livre est un gant jeté aux pieds de l'industrie du soja dont la réputation semble souvent basée autant sur l'auto-promotion que sur la science. Bien écrit, faisant autorité et accessible au profane, c'est de l'écriture scientifique dans ce qu'elle a de meilleur". Larry Dossey, M.D. Auteur de "Healing Beyond the Body", "Reinventing Medicine" and "Healing Words". "Ce livre est une mise en question accablante et incontestable de l'innocuité des aliments à base de soja et un must pour les consommateurs qui croient à tort que le soja est bénéfique pour la santé. Bien argumenté et largement étayé par la littérature médicale et scientifique, il démasque la propagande fallacieuse utilisée par l'industrie du soja pour promouvoir les bénéfices santé supposés de cet aliment de qualité inférieure". Kilmer McCully, M.D. Auteur de "The Homocystéine Revolution" and "The Heart Revolution".

04/2014

Policiers

Planète

La beauté ne possède qu'un seul visage. Le charme en cache plusieurs. Sur la planète des clones, seule la beauté prime. Le charme est absent. Pour préserver la pureté de la race, les relations sexuelles sont interdites. Les habitants doivent être issus du clonage. William et Paula, mariés et astronautes échouent sur cette planète. Envoûtés par des corps aussi parfaits, ils commettent des gestes qui vont détériorer leur relation. Paula, extrêmement laide de nature avait réussi à conquérir son mari par la puissance de son charme. William qui n'a jamais été attiré par la beauté extérieure des autres femmes est toujours resté fidèle à son épouse. Les clones, étant tous identiques, n'avaient jamais vu d'autres formes humaines auparavant. Ils sont fascinés devant Paula. Celle-ci éprouve pour la première fois un pouvoir de séduction qu'elle ne pourra jamais connaître sur terre. Elle entre dans le jeu et se laisse enjôler. Face à tant de perfection physique, les principes que William a toujours respectés scrupuleusement s'écroulent. Il s'incline devant le pouvoir de la beauté et succombe à son tour aux appâts de la chair. Ces relations de surface, qui n'ont rien en commun avec le véritable amour, finissent par lasser le couple de terrien. Après avoir admis que le charme possède plus de pouvoir que la beauté, ils renouent avec leurs sentiments.

07/2010

BD tout public

Soda Tome 2

"On m'appelle SODA, mais mon vrai nom, c'est Solomon. David Elliot Hanneth Solomon. Si elle savait, ma mère vous dirait sans doute que je suis policier, mais à New York, il n'y a pas de policiers, juste des flics. De toute façon, elle ne sait pas, ça l'inquiéterait, elle m'a toujours cru pasteur. Depuis l'an dernier, elle habite avec moi ; elle ne sort jamais et ne lit pas les journaux qui sont pleins de violence. C'est pas plus mal : les types que j'arrête sont parfois un peu morts."

02/2012

Littérature française

Autour du sofa

" Mes parents m'avaient envoyée à Edimbourg afin d'y recevoir les soins d'un certain M. Dawson qui avait la réputation de guérir le genre de maladie dont j'étais alors atteinte. Accompagnée de miss Duncan, mon institutrice, je devais profiter des excellents maîtres que renferme l'ancienne capitale de l'Ecosse, et suivre leurs préceptes en même temps que les prescriptions du docteur. Il me fut bien douloureux de quitter ma famille, d'abandonner la vie joyeuse que mes soeurs et mes frères menaient à la campagne, et de remplacer notre grande maison, pleine de lumière et de soleil, par le petit appartement sombre et enfumé où je me trouvai seule avec ma gouvernante, qui était silencieuse et grave par nature. Il me fut bien pénible d'échanger nos courses à travers les prés et les bois, nos jeux bruyants dans le jardin, pour des promenades dans la ville, où il fallait se tenir droite, avoir son châle mis d'une façon régulière, et son chapeau soigneusement attaché".

04/2023

Généralités

Planète en guerre, planète en paix

Comment et pourquoi les guerres surviennent-elles ? Pourrait-on les éviter ? Comment maintenir la paix ? Ce livre évoque l'histoire des différents conflits à travers le monde et la façon dont ils ont dessiné les frontières que nous connaissons actuellement. La guerre en Ukraine nous montre que ces frontières sont fragiles et que la paix est difficile à installer durablement, menacée par les enjeux de pouvoir et le souhait de maîtriser les ressources naturelles. Un livre nécessaire pour comprendre comment s'enclenche le mécanisme de la guerre.

10/2023

Littérature française

Lovely Planète

Qu'est-ce qui unit une ado enragée, un clochard Sans Désir Fixe, un entrepreneur névrosé ou encore une mère de famille prisonnière de son quotidien ? Tous ont eu entre les mains la sagesse venue d'Inde : le livre de Wakanda-Adhita. Il se passe comme un témoin au delà des frontières. Il est le déclencheur d'une vie meilleure. Des personnages flamboyants se croisent dans un univers multicolore où tout est permis.

05/2013

Spécialités médicales

Planète Thyroïde

Réédité en 2018 suite à la polémique sur le Lévothyrox, l'ouvrage du docteur Comas décrit les problèmes qui touchent la thyroïde depuis la vie embryonnaire jusqu'à un âge avancé. Au fil des pages, il informe avec clarté et précision sur les causes des maladies thyroïdiennes mais aussi leur prise en charge, qu'elle soit universitaire ou alternative. Dans son livre, des thèmes innovants sont décryptés. Il est force de proposition pour améliorer le soutien aux malades, tout en gérant mieux les dépenses de santé.

06/2018

Paramédical

Planète signes

Les Sourds ont une langue naturelle : ils parlent avec les mains et leur corps. On dit qu'ils signent. La Langue des Signes Française - LSF - est une vraie langue visuelle. 192 signes de la LSF.

10/2019

Science-fiction

Planète isolée

Deux espèces, une humaine, une non humaine mais humanoïde, s'affrontent dans une guerre depuis un certain temps. L'histoire commence sur deux pilotes dans leurs vaisseaux monoplaces de chasse dans l'espace qui s'affrontent. Ils sont tous les deux touchés lors du combat spatial et s'écrasent sur une planète isolée de tout, sans colonisation d'aucune sorte. Les deux ignorent si l'autre s'en est sorti ou pas. Les deux ne savent pas quand ils seront secourus car ils sont bloqués sur cette planète mi-hostile, mi-accueillante et recelant des dangers autochtones. Ils vont chacun, à leur façon, selon leurs coutumes et leurs usages, essayer de s'adapter à cet environnement. Pour l'homme, c'est une lutte contre un environnement qu'il ne connaît absolument pas. Pour l'alien, une femelle, elle est enceinte et le processus d'enfantement s'accélère sur cette planète, ce qui la met en danger ainsi que son bébé à naître. Ils finiront par se retrouver face à face, pour le pire ou pour le meilleur. Et un troisième personnage viendra troubler leur rencontre : l'enfant à naître.

02/2019

Documentaires jeunesse

Planète terre

Qu'y, a-t-il à l'intérieur de la Terre ? Est-il vrai que les continents dérivent ? Comment naissent les océans et les montagnes ?Peut-on prévoir une éruption d'un volcan ? qu'est-ce qui provoque les séismes ? Comment se forment les roches ? D'où viennent la pluie, la neige, le vent quel sera le climat de la Terre demain ? En fin d'ouvrage se trouvent de petites biographies de grands géologues, des records et des événements concernant notre planète, la Terre.

04/2005

Documentaires jeunesse

Notre Planète

Mon Premier Larousse Notre Planète, un livre pour mieux connaître notre Terre, pourquoi elle est si belle et si fragile. Comment notre extraordinaire planète s'est-elle formée, dans un petit coin de l'Univers ? Pourquoi y a-t-il eu des dinosaures et des hommes préhistoriques sur la Terre et pas sur les autres planètes ? Pourquoi y a-t-il des volcans et des tremblements de terre ? Que faire pour préserver l'air, l'eau, les forêts, les animaux ?

10/2006

Documentaires jeunesse

Planète Terre

Des images et des informations pour tout savoir et bien comprendre.

07/2005

Documentaires jeunesse

Notre planète

La Terre, une planète pas comme les autres...Comment la Terre s'est-elle formée ? Pourquoi la vie y est-elle si riche et si variée ? Ce livre retrace l'extraordinaire aventure de notre planète, de son apparition il y a des milliards d'années jusqu'à aujourd'hui.Tous les thèmes qui passionnent les enfants : l'Univers, les volcans, les dinosaures, les premiers hommes... et en plus, une partie sur l'environnement qui sensibilise les enfants aux enjeux du développement durable et du respect de la nature.

10/2011

Documentaires jeunesse

Ma planète

Voici un thème pour sensibiliser les enfants à une problématique très actuelle : les problèmes environnementaux de notre planète et les inciter à agir pour la sauver. L’ouvrage comporte de nombreuses animations ludiques pour apprendre en s’amusant, de très belles illustrations riches en détails et surprenantes, de nombreux autocollants à repositionner et une mine d’informations étonnantes.

11/2011

Documentaires jeunesse

Planète Mars

Déjà connue des anciens Egyptiens et des Babyloniens, Mars la rouge a toujours intrigué ses observateurs terrestres qui ont imaginé bien des histoires à propos de cette planète. Qui était le dieu Mars ? D'où vient l'invention des Martiens ? Que sait-on aujourd'hui sur cette planète ? Quelles sont les missions spatiales qui l'ont atteinte ? Visitez la planète Mars - ses cratères, ses canyons, ses volcans, ses dunes et ses " rivières " - telle qu'on ne l'avait encore jamais vue ! Apprendre au plus grand nombre un savoir menacé de se perdre en le fixant par l'image : ce fut, il y a deux siècles, le pari des Encyclopédistes. C'est le défi que Les Yeux de la Découverte a réussi à relever grâce aux multiples ressources pédagogiques et esthétiques de la photographie. Une richesse iconographique d'une qualité exceptionnelle alliée à des textes clairs et précis rendent le savoir accessible à tous. A la fin de chaque ouvrage, vous pouvez trouver tout un éventail d'informations pratiques et synthétiques pour préparer un exposé ou cultiver votre passion.

04/2005

Documentaires jeunesse

Planète Mer

Des rivages au grand large, de la surface aux grandes profondeurs, l'Océan joue un rôle primordial sur le climat et le modelé de nos côtes ; toujours en mouvement, il crée des conditions de vie particulières pour une incroyable diversité d'espèces ; ses routes maritimes relient tous les pays de la planète ; ses richesses font vivre l'humanité. Plus proche de nous que les étoiles, cet univers marin cache pourtant de merveilleux secrets qu'il nous reste à découvrir. Sa préservation dépend de tous les terriens : pêcheurs, aquaculteurs, plongeurs, amateurs, sportifs ou citadins.

05/2004

Encyclopédies de poche

Planète Mars

Depuis les temps les plus reculés, Mars hante l'histoire de l'astronomie, qui lui doit ses découvertes les plus fondamentales. Les bizarreries de la planète rouge, mais aussi ses similitudes avec notre Terre, intriguent les observateurs, qui voient en elle le moyen de percer le secret de notre origine. Les débuts de l'ère spatiale ont permis de découvrir ses paysages volcaniques ou désertiques, au fil de missions toujours plus ambitieuses. Pourtant, bien des questions demeurent : il y a eu jadis de l'eau sur Mars, mais quand ? La vie a-t-elle pu s'y développer, et sous quelles formes ? Autant d'énigmes qui font de cette planète un objectif prioritaire de la conquête spatiale. Demain, sans doute, l'homme marchera sur Mars...

11/2001

Documentaires jeunesse

Planète Terre

D'où vient l'eau des océans ? Qu'y a-t-il au centre de la Terre ? Comment sont nées les montagnes ?

07/2004

Documentaires jeunesse

Planète nature

Des déserts aux mégalopoles, les animaux, les plantes et les hommes s'adaptent aux milieux et aux climats. Comment fonctionne la nature ? Qu'est-ce qu'un écosystème ? Ce livre explore et détaille : • les différents habitats : paysages aquatiques, forêts, prairies, déserts, régions polaires, îles, villes... • la vie dans chaque milieu : animaux, végétation, hommes ; • les facteurs-clés de l'équilibre : chaînes alimentaires, migrations, climats... • Avec 250 photographies et images de synthèse.

10/2002

Documentaires jeunesse

Planète Terre

Nous croyons la connaître et, pourtant, notre planète recèle mystères et secrets. Que trouve-t-on sous nos pieds, dans les villes ou les forêts ? Comment pénétrer ces mondes souterrains ? Que se passe-t-il au plus profond des océans ? Peut-on prévoir la colère d'un volcan, un tremblement de terre ou un tsunami ?

02/2008

Science-fiction

Planète rebelle

Anakin Skywalker a douze ans. En lui la Force est immense, et Obi-Wan Kenobi, son Maître depuis trois ans, espère avoir trouvé en lui le héros annoncé par la légende, celui qui portera la Force à son point d'équilibre. Mais l'apprenti, rétif et incontrôlable comme tant d'anciens esclaves, doit trouver d'abord son point d'équilibre personnel. Et voici qu'Anakin et Kenobi sont envoyés en mission sur la mystérieuse planète Zonama Sekot, dont toutes les productions, des astronefs les plus rapides aux tabourets les plus élémentaires, sont douées de vie. La planète entière vibre au rythme d'une variante oubliée de la Force. Et des complots se trament dans l'ombre. Le manipulateur serait-il le chancelier Palpatine, toujours plus avide de puissance ?

09/2001

Développement durable-Ecologie

Planète agricole

L'une des plus grandes mutations du siècle est sans doute celle des sociétés rurales et agricoles. En Occident, les anciennes solidarités sociales ont presque disparu et les progrès techniques ont transformé le paysan en agriculteur, un homme seul avec sa machine. D'autarcique, l'agriculture est devenue exportatrice et sa population est de plus en plus minoritaire dans une société désormais urbaine et industrielle. Dans le Tiers Monde la réalité est tout autre: si l'économie reste majoritairement paysanne, elle utilise encore des techniques millénaires tandis que les villes s'enflent des exclus de la terre. D'un continent à l'autre, la pratique de l'agriculture révèle ainsi de profonds contrastes. Comment de telles disparités ont-elles pu se manifester et même s'accentuer alors que les sciences et techniques agricoles ont tant progressé? Comment la richesse verte se répartit-elle dans le monde? Telles sont les questions auxquelles répond cet ouvrage.

09/1995

Histoire internationale

Planète chinoise

Savons-nous que les Chinois construisent quinze autoroutes en direction de l'Europe, sur les pistes de l'antique route de la Soie ? Savons-nous comment ils parviennent à tromper nos plus grandes entreprises? Vont-ils ruiner l'Occident ? Face à ce jeu de go où Pékin excelle, nous restons désemparés. Est-il encore temps de réagir ?. François Hauter a tenté de répondre à ces questions en menant une enquête jusqu'aux confins de la terre, partout où les Chinois se lancent à l'assaut du commerce mondial. De l'Extrême-Orient russe jusqu'au Vanuatu, de San Francisco à Libreville, en passant par Pékin ou Shanghai, nous découvrons des personnages hors du commun. Ces portraits nous libèrent de nos fantasmes, tant sur les grandeurs d'une culture disparue que sur le " péril jaune ". Derrière le masque des conquérants, apparaissent des femmes et des hommes. Ce sont eux qui vont décider de l'avenir de notre planète. Il est temps de les comprendre

03/2008

12 ans et +

Planète Hulk

Trente-sept personnes et deux chiens. C'est le bilan meurtrier de La rage qui s'est abattue sur Los Angeles. Le coupable ? Hulk. Afin de protéger la Terre, les plus puissants héros décident de le piéger à l'intérieur d'un vaisseau qui doit l'emmener en exil sur un astre isolé, où il ne sera plus une menace. Mais à peine est-il entré dans l'espace qu'un mystérieux champ d'attraction le happe vers un monde hostile, peuplé d'humanoïdes insectivores, de sauvages machines et de soldats zélés... Affaibli, Hulk est fait prisonnier et doit se battre en tant que gladiateur. Réussira-t-il à retrouver sa liberté ?

04/2018

Planète soja

Extraits

Planète soja

Our Planet. Une seule planète : la nôtre !

Pâtisseries sans allergènes (lait, soja, gluten)

Hoja Santa

Ramen, pad thaï et Cie : nouilles à toutes les sauces

Planète rouge, Planète bleue

Soja ami ou ennemi de notre santé ?

Planète

Soda Tome 2

Autour du sofa

Planète en guerre, planète en paix

Lovely Planète

Planète Thyroïde

Planète signes

Planète isolée

Planète terre

Notre Planète

Planète Terre

Notre planète

Ma planète

Planète Mars

Planète Mer

Planète Mars

Planète Terre

Planète nature

Planète Terre

Planète rebelle

Planète agricole

Planète chinoise

Planète Hulk