Piscine de fromage. Plongez dans l'apéro
Extraits
Cuisine
Piscine de fromage. Plongez dans l'apéro
Un fromage fondu à souhait et une garniture incroyablement gourmande.
09/2019
Cuisine
Fabriquez & Cuisinez votre fromage. 20 fromages, 40 recettes
Cet ouvrage, très illustré, vous propose d'apprendre à fabriquer vous-même du fromage, puis de le cuisiner pour retrouver la saveur des produits naturels. Grâce à des instructions faciles à suivre et aux conseils d'une fromagère chevronnée, la fabrication du fromage devient presque un jeu d'enfant. Vous pouvez commencer votre initiation par la réalisation de fromages frais, comme la mozzarella et la ricotta, puis poursuivre votre apprentissage jusqu'aux variétés qui requièrent une période d'affinage, telles que l'emmental, le gouda ou encore le bleu. Que vous soyez simple curieux ou amateur de fromage, ce livre devrait réussir à assouvir votre appétit !
09/2019
Religion
Baptême. Plongez dans l'aventure!
Baptême. Plongez dans l'aventure ! Livre-jeu pour parents. Carolina Costa Vous êtes jeunes parents et vous avez décidé de plonger dans l'aventure du baptême de votre enfant ou de la présentation ? Vous vous posez des questions sur cette démarche religieuse et spirituelle ? Ce livre-jeu est fait pour vous ! Ce que j'ai ressenti le jour de ta naissance ou de ton arrivée ? Quand est-ce que tu es un super parent pour moi ? Où est-ce que j'étais avant d'être dans le ventre de Maman ? Quels souvenirs as-tu de ton propre baptême ou d'un autre rituel ? Qui est Dieu pour toi ? Des questions existentielles et spirituelles aussi spontanées que celles des petits à leurs parents. Cet ouvrage ludique vous aidera à dialoguer et à vous centrer sur l'Essentiel de ce que vous souhaitez offrir et transmettre à votre enfant, quelle que soit la démarche choisie. Des citations et des textes vous accompagnent dans votre réflexion et des espaces libres, vous permettent de garder une trace écrite de vos réponses. Un merveilleux cadeau pour votre enfant qui pourra les découvrir lorsqu'il sera plus grand et que vous pourrez reprendre avec lui. Le livre-jeu est également un excellent outil d'accompagnement pour des célébrant. e. s.
05/2019
Fromage
Le bon fromage : comprendre, choisir, déguster
Découvrir la fabrication du fromage, apprendre à différencier les fromages grâce à leurs croûtes, savoir où acheter du bon fromage... Augustin Denous met en lumière le savoir-faire des paysans-artisans fromagers et la richesse incroyable du terroir français. Un beau petit guide illustré, à offrir à tous les amateurs de bons fromages ! Des prairies verdoyantes de Normandie aux alpages savoyards, la France est riche d'un terroir fromager unique, mais également d'un patrimoine composé de plusieurs milliers de fromages au lait cru. Crémier-fromager passionné de beaux et bons fromages, Augustin nous livre dans ce guide pratique tous les secrets du fromage, car faire du bon fromage est tout un art ! De la traite à l'affinage, les différentes étapes de sa fabrication sont nombreuses avant d'obtenir un produit prêt à être dégusté et d'en apprécier toutes les saveurs.
04/2022
Astronomie
Plongée dans l'univers
Tout ce que vous avez besoin de savoir pour voyager à travers l'espace, le temps, et les sciences ! Par Stephen Hawking et sa fille Lucy Hawking, auteurs de la série best-seller Georges et les secrets de l'Univers. De la vie sur Mars au fonctionnement des trous noirs, des changements climatiques aux évolutions de l'intelligence artificielle, en passant par l'éthique génétique... les secrets des sciences vous seront enfin dévoilés ! Interrogeant les plus grands scientifiques de la planète Terre, Stephen Hawking et sa fille Lucy ont recueilli les réponses à des questions qui préoccupent petits et grands. Dans cette encyclopédie incroyablement riche, ils ont regroupé des articles rédigés par des Prix Nobel, des scientifiques de renom... Stephen Hawking lui-même a contribué à l'explication de certaines découvertes. " Aujourd'hui, nous vivons une époque où nous avons le courage de nous rendre là où personne n'est allé auparavant. Qui sait ce que nous trouverons ? Qui sait ce que nous rencontrerons ? " Stephen Hawking
09/2022
Gallimard - Jeunesse
Plongée dans l’été
Zoé ne reconnaît plus son papa : son rire, son énergie ont laissé place à une profonde tristesse. Pourquoi ne veut-il plus vivre, alors qu'elle et sa mère sont là ? Le temps d'un été, au fil de ses visites à l'hôpital psychiatrique, Zoé attend et comprend, peu à peu, ce qui nous attache à la vie...
04/2021
Autres collections (6 à 9 ans)
Un fromage sans doute
Une jolie fleuriste, un grand chêne chatouilleux, une fourmi travailleuse, un renard très rusé sont quelques-uns des héros de cette histoire sans fin. A lire en boucle en commençant où on veut!
03/2012
Religion
Plongez dans l'Evangile avec Marc
L'auteur nous faut découvrir un texte riche et subtil tout en rebondissements. Les différentes étapes conduisent à une lecture symbolique et spirituelle du texte qui est lui-même ponctué par des pistes de réflexion ainsi que par des espaces de prière. Bien plus qu'une découverte du texte de Marc, ce guide propose un cheminement à toute personne en recherche de sens et de foi pour une avancée personnelle et en équipe dans la foi en Jésus Fils de Dieu. Ce guide de lecture de l'Evangile de Marc est une première approche, une lecture en continu de l'Evangile pour des lecteurs nouvellement initiés à la foi chrétienne, se préparant à un sacrement (mariage, confirmation, baptême), pour les jeunes cheminant dans leur découverte de la foi. Plus largement, il s'adresse à toute personne, chrétienne pratiquante ou non, désireuse de trouver une aide simple pour aborder un Evangile en entier. Le texte de l'Evangile de Marc en intégralité
09/2014
Plongée
Manuel de l'Instructeur de Plongée Enfant. Volume 1, Expériences de Physique en Piscine
Apprendre les lois de la physique qui régissent les phénomènes physique auxquels sont soumis le plongeur est une nécessité Cet apprentissage par des cours magistraux est à éviter pour les enfants dans le cadre d'une activité de loisirs Il devient donc nécessaire de trouver pour ceux-ci d'autres méthodes permettant de leur transmettre ces connaissances d'une manière moins ardue et certainement plus imagée. Depuis plus de 15 années d'enseignement de la plongée aux enfants, nous avons pu rassembler des expériences pratiques permettant d'illustrer, de façon parfois originale, ces lois et ces principes techniques qui régissent la pénétration de l'homme dans le monde sous-marin. Ce sont ces dispositifs qui sont décrits dans ce manuel, L'idée primordiale de chaque expérience est de mettre en oeuvre des dispositifs clairs, mais simples et peu coûteux qui doivent pouvoir être construits, le cas échéant, par les enfants eux-même
03/2023
Autres encyclopédies (6 à 10 a
Le fromage
Avec 1 200 de fromages différents, la France est le premier producteur mondial ! Mais au fait comment travaille le fromager ? Quelle la différence entre un fromage à pâte molle et un fromage à pâte pressée ? Pourquoi l'emmental a-t-il des trous ? Toutes les réponses dans l'album !
09/2022
Littérature française
Une piscine dans le désert
Fausta quitte Beyrouth pour la maison de son oncle, dans un village entouré de montagnes, à la frontière de trois pays en guerre. Paradoxalement, pour Fausta, c'est le seul endroit capable de l'apaiser, le lieu doux des étés de son enfance. C'est là qu'elle a fait construire une piscine parfaite, mais sur un terrain qui ne leur appartient pas. Fausta a juste envie de s'y plonger. Avant une dernière injection qui lui permettra peut-être d'avoir un enfant. Léo Bendos perturbe son séjour. Il arrive du Canada pour régler cette affaire de piscine, vendre le terrain de sa famille et repartir. L'oncle l'accueille, Fausta l'observe. Ils se découvrent. Tous deux sont fascinés par ce village qui semble contenir le monde, le danger qui peut surgir à tout moment. Un voyage sensoriel à la découverte de l'énigmatique alchimie composant nos identités multiples et secrètes. Laëtitia Favro, Le Journal du dimanche. Un chant d'amour adressé au Liban. Thierry Clermont, Le Figaro. Lumineux. Marie-Françoise Leclère, Le Point.
05/2022
Lecture 6-9 ans
Un alligator dans ma piscine
Quoi de plus sympa que profiter de ses vacances pour rendre sa liberté à un alligator récupéré dans une animalerie ? Déjouer les pièges tendus par des traficants de peaux qui veulent s'en emparer, peut-être ? Agathe, son frère et leur père sont prêts à partir en vacances en Floride. Agathe décide de faire un dernier plongeon dans leur piscine avant de partir, et découvre avec horreur qu'elle est occupée par un alligator. Elle a failli plonger droit dans sa gueule de l'alligator. C'est en fait son père, dans un élan de bonté, qui l'a récupéré dans une animalerie, prévoyant de le ramener en Floride avec eux dès le lendemain. Mais rien ne va se passer comme prévu.
02/2020
Cuisine
Je fais mes fromages. 16 recettes de fromages frais à faire chez soi
16 recettes simples, économiques et réalisables dans votre cuisine ! Faire son fromage sans être fromager, c'est possible ! Réaliser chèvres frais, faisselle, fêta, mascarpone ou petits fromages affinés dans votre cuisine, sans matériel ni ingrédients compliqués est à votre portée si vous suivez les recettes de Pierre Coulon. Testées et validées par Adèle Desachy, elles vous feront découvrir le plaisir de préparer vous-même des fromages sains, économiques et délicieux. Des astuces anti-gaspi Des recettes pour cuisiner vos fromages Des conseils de professionnels : producteur de lait, formateur crémier-fromager, chevrière-fromagère, alpagiste et fromagère affineuse
09/2019
Les classiques
La cuisine du fromage. 70 recettes pour fondre de plaisir
Tout le monde le sait, la France compte de très nombreuses appellations de fromage : AOC, AOP, IGP... Ce que l'on sait moins, c'est que le FROMAGE peut se cuisiner comme on prépare la viande, le poisson ou les légumes et qu'il se marie avec toutou presque. Maitre fromagère-affineuse, Virginie Boularouah, dont la famille exerce depuis 1946, et Franck Schmitt, journaliste-photographe normand et créateur de recettes, vous proposent dans ce livre plein de saveurs plus de 70 recettes au fromage pour fondre de plaisir. Apéros, entrées, plats, desserts et sauces : ce livre vous présente un large éventail de recettes pour mettre le fromage à l'honneur. Ils vous parleront aussi de l'histoire des fromages, de ses différents laits, de l'art de l'affiner et de le consommer. Ils répondront à cette question cruciale pour tout amateur de fromages : quelle est la meilleure période pour les consommer ? Vous en saurez également plus sur l'art de la coupe, sans oublier les meilleurs accords entre fromages et vins. Un repas sans fromage, ce serait dommage !
09/2022
Fromage
Le fromage
Le livre de recettes indispensable pour les accros du fromage ! Ce beau livre de cuisine vous propose 50 recettes pour cuisiner le fromage sous toutes ses formes : apéritifs et dips, entrées et soupes, plats, desserts Pain hérisson à la raclette, Soupe onctueuse de panais aux noix et à l'abondance, Potimarrons farcis au roquefort, cheesecake aux framboises... Découvrez toutes les manières possibles de manger du fromage et des informations sur le processus de fabrication, les différents types de fromage, les associations conseillées avec les boissons... Un bel objet illustré de belles photographies pleine page En bonus : un poster A3 à accrocher présentant les différents types de fromage : brie, ricotta, pamersan, maasdam, camembert... Delphine Paslin est rédactrice et photographe culinaire, grande amatrice de fromages et notamment de cantal
02/2024
Suspense romantique
Plongée dans le doute ; Menaces dans l'ombre
Plongée dans le doute, Marie Ferrarella Adam, Léna l'aimait follement. Mais c'était avant qu'elle ne découvre que sous ses airs de libraire respectable, il se livrait à un odieux trafic de drogue. Voilà pourquoi elle lui a caché qu'elle attendait un enfant de lui... Mais aujourd'hui, il lui jure qu'elle s'est trompée, et elle doute : peut-elle laisser à Adam une chance de s'expliquer ? Menaces dans l'ombre, Julie Miller L'inspecteur A. J. Rodriguez en est persuadé : Claire Winthrop ne ment pas quand elle affirme avoir été témoin d'un meurtre. Pourtant aucun corps n'a été retrouvé, et aucun indice n'a été relevé sur le lieu supposé du crime. Mais, sans qu'il puisse l'expliquer, la lueur de détresse qu'il a vue passer dans ses yeux bleus a éveillé en lui un puissant besoin de protéger la jolie Claire du danger qui la guette...
03/2022
Cuisine
Coffret l'apéro bûcheron. L'apéro bûcheron, des recettes d'apéros à partager avec avec 1 planche à découper, les piques apéro et la scie à saucisson
Hey-ho, hey-ho, la journée est terminée, passez en mode décontracté et optez pour le total look bûcheron : enfilez votre chemise à carreaux (ou juste votre tablier), sortez les verres, prenez votre scie, découpez votre saucisson et préparez l'apéro. Coupe en biseaux, coupe de précision, coupe à la chaîne... l'art de la découpe du saucisson n'aura plus de secrets pour vous ! Et pour varier les plaisirs, choisissez des dips, tartines et autres accompagnements parmi les recettes proposées : pâté de foie, rillettes comtoises, terrine d'antan, tartines apéritives de tartare de canard, pan catalan, croquetas au fromage...
10/2019
Milan Benjamin et cadet
Copines de piscine
Zoé est la reine de la piscine : un vrai poisson ! Mais quand sa camarade Lia, par jalousie, fait la bêtise de la couler, Zoé se met à avoir très peur de l'eau. Comment va-t-elle reprendre confiance en elle ?
04/2021
Romans historiques
L'enfant de la piscine
François est né après la seconde guerre mondiale. Il vit seul avec sa mère. Une lettre venue de loin trouble cette vie tranquille. François en découvrira le contenu au cours des mois et des années jusqu'à une grande révélation
10/2017
Cuisine
Apéro
Toutes les recettes indispensables pour réussir vos apéros ! Brochettes de thon, crevettes et mangue, mini-rouleaus de printemps, accras de morue, tarama maison, bonbons de foie gras, mini-burgers, mojitos à la fraise, sangria rose... Convivialité assurée !
03/2014
Théâtre
Apéro
Après P'tit déj, Confiotes, et Nous, le ciel, Rémi Checchetto s'en prend à l'apéro. C'est autour de ce rituel que les langues se délient, que les langues fourchent et laissent échapper d'étranges formules, des lapsus parfois qui en disent plus qu'on ne voudrait. A en pleurer ou à pleurer de rire.
09/2013
Cuisine
Apéro
100 recettes pour des apéros réussis : rillettes de sardines aux olives, gaspacho andalou, guacamole, crackers au sésame, tartelettes au chèvre, mini-sandwichs, mini-quiches... Tous les goûts de la fête ! Des sommaires thématiques illustrés. Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !
01/2019
Littérature étrangère
L'océan dans lequel j'ai plongé sans savoir nager
Les cadavres avaient été jetés sur un tas d'ordures. Trois types. Criblés de balles. Surtout à la tête. Pas joli joli. - Photographie les macabs, m'ordonna le commissaire. Surtout le visage, c'est pour l'identification. J'ai regardé les corps. La nausée est montée. J'ai protesté : - Et votre photographe, il fait quoi ? Le commisssaire pointa un gros à qui il manquait la moitié du crâne. - Il est là.
12/2012
Fromage
La cuisine du fromager. Des pâturages à l'assiette : 80 fromages, 45 recettes, 11 vidéos
80 fromages sélectionnés par un MOF fromager pour en faire les stars de 45 recettes, cuites, crues, salées, sucrées... élaborées par un chef cuisinier spécialisé. Sa moustache, son bagout gaulois et son expertise l'ont fait connaître dans les médias : impossible d'échapper aux envolées lyriques de Bernard Mure-Ravaud, champion du monde des fromagers et l'un des Meilleurs Ouvriers de France. Parmi les quelque 150 variétés proposées dans sa Fromagerie des alpages, il a élu 80 fromages de vache, de chèvre, de brebis ou de bufflonne, et les a confiés à son complice le chef parisien Jean-Charles Karmann. Ce spécialiste des produits caséinés a réalisé 45 recettes salées ou sucrées dont chaque fromage est l'élément essentiel, et non pas un simple assaisonnement. C'est une réelle cuisine du (et non pas au) fromage que défendent nos deux fondus de pâtes dures ou tendres, crues ou cuites, à croûte lavée ou fleurie... Servis par les textes relévés de Stéphane Méjanès et les photos appétisantes d'Alban Couturier, ils nous proposent de remonter à la source des produits, dans les terroirs de production, à la rencontre des producteurs et de leurs troupeaux, des affineurs dans leurs caves, et d'artisans - coutelier, boulanger, sanglier... - indispensables à la dégustation des fromages de qualité. En chemin, ils nous livrent les informations historiques, les témoignages et les conseils qui rendent la cuisine du fromager d'autant plus savoureuse. Ils nous invitent même à poursuivre la balade en France, Suisse et Belgique en flashant dans le livre des QR codes renvoyant à des vidéos.
12/2022
Jeux
Apéro culte - Défis d'apéro
Fini les apéros plan-plan ! Passez une soirée complètement barrée en relevant 120 défis en tout genre : ambiance assurée ! La dernière personne qui aura réuni une fourchette, une carte de transport, un élastique et un verre à pied devra hurler comme un loup à chaque fois qu'elle entendra son prénom. La personne à votre gauche doit faire de la air-corde à sauter pendant le prochain tour de jeu ! Vous avez deux minutes top chrono pour réaliser une coiffure digne des années 1980 à votre voisin de droite !
08/2023
Beaux arts
Fukami. Une plongée dans l'esthétique japonaise
Tradition et modernité, flou et forme, éphémère et éternité, l'esthétique japonaise est l'art de la coexistence des opposés. A l'occasion du 160e anniversaire des relations diplomatiques entre la France et le Japon, l'exposition "Fukami, une plongée dans l'esthétique japonaise" a dévoilé, dans l'écrin de l'hôtel Salomon de Rothschild à Paris, une conception inédite du sens de la beauté dons l'empire du Soleil-Levant. Par le dialogue entre oeuvres anciennes et créations contemporaines, cet événement a ainsi permis de penser 5000 ans d'esthétique japonaise sous une perspective nouvelle. Des fondements de la pensée artistique nipponne aux inspirations contemporaines de stylistes et vidéastes, "Fukami" enchante et interroge, surprend et émerveille, dans un dialogue permanent entre les oeuvres et les époques.
04/2019
Romans noirs
Une plongée dans le noir
Des textes courts et variés qui abordent des moments clés de l'histoire de par des positions de luttes, d'autres qui abordent les troubles psychiques, et une partie axée polar, enquête.
01/2023
Yuri/homosexualité féminine
Plongée dans la nuit T03
Aya est aux anges. Elle et Tsukiko, qui a refusé de déménager et choisit de vivre seule, peuvent de nouveau passer du temps ensemble. Elles discutent désormais encore plus qu'avant, mais,tout a une fin, même le lycée... Quelle conclusion vont choisir ces filles qui vivent dans un monde magnifique et barbant ? !
06/2022
Poches Littérature internation
Plongée dans la vie nocturne...
Inspiré d'un souvenir de son enfance à Brooklyn, La boutique du Tailleur fait revivre le New York des années 1900 avec ses personnages hauts en couleur. Avec Plongée dans la vie nocturne, Henry Miller nous entraîne dans un long cauchemar peuplé d'ombres menaçantes, de fantasmes terrifiants, d'érotisme et de mort. Deux textes très différents, mais d'une grande liberté d'écriture pour pénétrer dans l'univers de l'auteur scandaleux du Cauchemar climatisé.
10/2003
Cuisine
Le gros livre des gros apéros. 180 recettes créatives pour apéros festifs
Pas besoin de savoir cuisiner pour utiliser cette bible de l'apéro. En quelques tours de main et avec peu d'ingrédients, réalisez près de 180 recettes délicieuses, simples et originales ! Des petites bouchées, des grandes couronnes à partager, des piscines de fromage, des pizzas aux légumes, des cakes surprises, sans oublier les gourmandises sucrées et les cocktails qui en mettent plein la vue, vous trouverez forcément votre bonheur et ferez sûrement celui de vos invités !
10/2018
