Olympiades des métiers
Extraits
Physique, Chimie
La physique des olympiades internationales. Terminale
Cours de physique de Terminale avec entraînements et 400 exercices corrigés détaillés (annales olympiades, concours général, concours des grandes écoles d'ingénieurs, etc.).
06/2022
Sciences historiques
Les mestiers d'Fosses. Les métiers de la mine
Ecrit en patois de Quaregon et en français, ce récit nous plonge dans le Borinage du début du XXe siècle. Mon grand-père Robert Delcourt, dit Franc-Borégne est descendu vers 1916, à l'âge de 14 ans, dans une mine de charbon boraine encore très peu mécanisée. Il a été soumis aux mêmes risques et aux mêmes conditions de travail que les adultes prestant jusqu'à douze heures par jour. Les enfants mineurs sont bons à tout faire, ils se glissent dans des tailles étroites pour ramener le charbon abattu, ils approvisionnent les abatteurs et les boiseurs en outillage et matériaux divers, ils poussent les wagonnets remplis de charbon, un travail harassant, requérant une force qu'ils n'ont souvent pas, au risque de se faire écraser lorsqu'ils ne peuvent plus retenir la lourde charge... Pour l'ensemble de son oeuvre et en particulier "Les Mestiers d'Fosse" , Franc-Borégne a reçu le prix du Ministère de l'Instruction publique en 1965.
09/2019
Jeux mathématiques
Olympiades internationales de mathématiques 2006-2021
Les Olympiades internationales de mathématiques sont la plus prestigieuse des compétitions mathématiques destinées aux élèves du secondaire. Ce livre présente de façon très originale des solutions aux quatre-vingt-seize redoutables exercices proposés au cours des années 2006 à 2021. Les solutions exposées sont en effet, le plus souvent possible, celles que les candidats français ont trouvées lors des épreuves, illustrant à merveille ce que des lycéens doués et entraînés peuvent réaliser. Ces solutions ont été réécrites pour s'inscrire dans une démarche progressive. Elles sont analysées et accompagnées de conseils méthodologiques. les auteurs explorent ainsi parfois de fausses pistes ou des tentatives infructueuses, suivant en cela Ici pratique habituelle du mathématicien dans ses recherches. Ils affinent petit à petit leurs arguments de sorte que le cheminement des idées conduit alors naturellement vers une solution achevée. Un livre passionnant et enrichissant pour tous ceux qui sont déjà amoureux des mathématiques et pour tous les autres, qui risquent rapidement de le devenir.
11/2021
Histoire du sport
Les Olympiades féminines de Monte-Carlo
Au début des années 1920 le sport féminin en est encore à ses balbutiements. Alors qu'elles se heurtent aux stéréotypes culturels ainsi qu'aux prescriptions médicales de l'époque, les sportives vont trouver à Monaco un soutien important à leur cause. C'est en effet dans la Principauté que se déroule la première rencontre internationale de sport féminin. Elle donne naissance aux Olympiades féminines de Monte-Carlo qui, à trois reprises, en 1921, 1922 et 1923, réunissent des centaines de jeunes filles venues de toute l'Europe. A leur programme, des compétitions d'athlétisme, de natation, de sports collectifs, mais aussi de la gymnastique et des danses rythmiques. En démontrant qu'à côté du sport pur, la grâce pouvait être conservée, les Olympiades ont renforcé la légitimité du sport féminin et à ce titre ont joué un rôle précurseur. S'appuyant sur une riche illustration, cet ouvrage nous fait revivre ces trois olympiades à travers notamment les prestations et les portraits des participantes. Il montre aussi comment elles ont donné une place particulière à la Principauté dans l'histoire du sport féminin : grâce à elles, Monaco est désormais reconnue comme la première étape de l'accès des femmes aux Jeux olympiques.
06/2023
Critique littéraire
Les métiers des bibliothèques
Alors que les plus pessimistes prophétisent encore la fin du métier de bibliothécaire, en réduisant son périmètre à la seule conservation du livre imprimé, l'actualité politique démontre chaque jour qu'il est plus que jamais nécessaire d'aider les citoyens à développer un regard critique sur l'information qui les entoure et parfois les submerge. Dans un contexte marqué par le nouvel écosystème numérique qui s'est mis en place au début des années 2000, les bibliothèques ont un rôle majeur à jouer. Travailler en bibliothèque aujourd'hui, cela signifie apprendre à maîtriser cet écosystème et co-construire des services informationnels avec les usagers dans un paysage en constante mutation. Si le modèle traditionnel de la bibliothèque est largement remis en question, les mutations à l'oeuvre invitent les professionnels à réaffirmer l'importance et la plasticité de leurs métiers, désormais pluriels. Cette pluralité s'organise autour d'un coeur de métier que cet ouvrage s'attache à dessiner. Il invite à revisiter les fondamentaux de la profession et des professions voisines, notamment celles d'archiviste ou de documentaliste, à refonder l'expertise, à réformer les cadres de formation et d'exercice et, aussi, à faire évoluer les représentations, aussi bien internes qu'externes, de ces métiers. Seize contributeurs venant de la lecture publique, de l'enseignement supérieur et de la recherche tentent ici de donner une suite à l'ouvrage Bibliothécaire, quel métier ? paru en 2004. Pas plus que leurs prédécesseurs, ils ne fournissent de réponses fermées ou définitives. Mais ils s'efforcent de mettre leur expérience professionnelle et leur expertise à tracer des éléments de bilan et de prospective sur les rapports que les personnels de bibliothèque entretiennent avec les savoirs, les collections, les services, les usagers, le numérique, l'évaluation, le politique, le territoire, l'innovation, notamment.
05/2017
Primaire parascolaire
Les métiers des parents
Dans ce roman de première lecture autonome Montessori, les parents sont venus parler de ce qu'ils font dans la vie : docteur, danseur, professeur, facteur, fleuriste... quels beaux métiers ! Un roman de niveau 3 pour suivre la progression Montessori et gagner en confiance dans la lecture, en toute autonomie. Digrammes travaillés : "eu" et "oe " .
07/2020
Orientation
Le dico des métiers
Croc-Blanc, le chien-loup, est tiraillé entre l'appel de la vie sauvage et son admiration pour les humains. Une aventure palpitante sur fond de paysages du Grand Nord dans une version adaptée accessible à tous.(Re)découvrez ce grand classique de la littérature sous un nouveau jour avec : Une lecture audio intégrale des textes. Un itinéraire de lecture personnalisé. Tout ce que vous voulez savoir sur l'oeuvre et son auteur en un coup d'oeil. Des suggestions pour plonger dans l'univers de l'oeuvre
10/2023
Vente (Bac pro)
Mon métier, mes compétences - Famille des métiers de la relation client 2de Bac Pro Métiers de la relation client (2023) - Pochette élève
Une approche simple en "situations professionnelles" qui associe de manière transversale les compétences communes aux Bacs Pros "Métiers du Commerce et de la Vente" et "Métiers de l'accueil" . - Des scénarios inédits permettent de se préparer à l'épreuve dès la 2de. - Les séquences pédagogiques sont construites à partir de situations professionnelles, qui ancrent l'apprenant dans la réalité métier avec un contexte professionnel individuel à chaque élève. - Chaque chapitre est construit avec des documents variés et illustrés pour mettre en place une pédagogie progressive. Il se clôt par une phase de vérification des connaissances grâce à de nombreuses activités diversifiées, dont une interactive, et par une synthèse guidée que l'apprenant doit compléter. - Des fiches d'activités à la fin de chacune des parties guident l'élève dans sa pratique professionnelle. - Des fiches de co-intervention mathématiques et français sont proposées à l'enseignant.
03/2023
Développement personnel - Orie
Les métiers auprès des animaux
Soigner des chiens ou des chats, conduire des chiens de traîneaux, s'occuper de faucons dans un parc naturel, dresser des chiens guides, enseigner l'équitation... les métiers auprès des animaux sont varies. Tous nécessitent une forte motivation car les horaires et les conditions de travail sont parfois exigeants. Un choix à bien mesurer donc avant de s'engager, d'autant que les candidats sont souvent nombreux. Cette publication présente une trentaine de METIERS. Ceux-ci sont classes en cinq familles, correspondant à différents centres d'intérêt : soins et recherche ; loisirs et sport ; élevage ; dressage ; commerce et services. Pour être au plus près du réel, des professionnels évoquent leur activité au quotidien. Sont également précisées les fourchettes de salaires et les études nécessaires pour accéder à chaque métier. Côté ETUDES, cette édition présente les filières menant aux métiers du secteur, du CAPA (2 ans après la 3e) au diplôme de vétérinaire (7 ans après le bac) en passant par les BTSA ou des titres spécifiques. Le lecteur trouvera des réponses aux questions qu'il se pose sur les profils admis, les spécialisations possibles, les atouts de l'apprentissage ou les poursuites d'études conseillées. Il pourra s'appuyer sur les témoignages de jeunes qui évoquent les grandes étapes de leur parcours de formation. La partie EMPLOI permet d'appréhender les différents employeurs, les conditions de travail, les dernières tendances du recrutement et les compétences attendues dans le secteur. De jeunes professionnels témoignent de leur accès à l'emploi et de leurs premiers pas dans une exploitation, en indépendant et dans un parc animalier. Le GUIDE PRATIQUE donne les coordonnées des formations, ainsi que les ressources Onisep, les sites utiles pour aller plus loin et un lexique.
12/2019
Poches Littérature internation
Le club des métiers bizarres
" La nature de cette société peut facilement se résumer en quelques mots : c'est un club excentrique et bohème ; la seule condition exigée pour en faire partie consiste en ceci, que le candidat doit avoir inventé la profession qui le fait vivre, et que cette profession doit être entièrement nouvelle. La découverte de ce club étrange fut pour moi prodigieusement réconfortante : réaliser qu'il existait sur la terre dix métiers nouveaux, c'était comme de contempler le premier bateau ou la première charrue. Cela faisait sentir - ce qu'on devrait toujours sentir - que nous sommes encore aux premiers âges du monde. " " Fantastique ", " bizarre ", " brillamment original ", " audacieux " et " paradoxal " sont les adjectifs invariablement appliqués aux œuvres de Chesterton et Le Club des Métiers bizarres est absolument caractéristique de son génie.
01/2003
Orientation
Le grand livre des métiers
Des secteurs passés au crible et les formations pour y arriver Découvrez des idées de métiers et les formations associées avec ce guide riche en témoignages.
09/2022
Notions
Ethicisation des métiers du chiffre
La sensibilité et la délicatesse des métiers du chiffre exigent non seulement un savoir, un savoir-faire mais aussi un savoir-vivre. Ce dernier relève de l'éthique et demande à chaque professionnel d'avoir des qualités spécifiques dont il doit s'armer s'il veut légitimer ses interventions tout en respectant les intérêts de ses clients et de la société. Cet ouvrage offre aux professionnels des métiers du chiffre de découvrir l'éthique, de se familiariser avec les chartes ou codes éthico-déontologiques qui régissent leurs activités, d'utiliser la méthode DARPE pour résoudre les problèmes éthiques, de voir que l'éthicisation des métiers du chiffre passe par son institutionnalisation.
06/2022
Documentaires jeunesse
Les métiers
Ce livre illustré avec des rabats à soulever invite les enfants à partir de 5 ans à se familiariser avec de nombreux métiers. Musiciens et musiciennes, infirmiers et infirmières, arboriculteurs et arboricultrices... Les grandes personnes exercent toutes sortes de métiers, le jour ou la nuit, dans des bureaux ou en plein air, en souterrain ou dans les airs. Ce livre à rabats éveillera la curiosité des enfants en leur faisant découvrir plus de 100 métiers passionnants.
01/2021
Décoration
Métiers insolites
A côté des ateliers dans lesquels se perpétuait " la belle ouvrage ", auprès du forgeron, du bourrelier ou du sabotier, hommes et femmes accomplissaient aussi les petites besognes nécessaires au quotidien. Tailleur de limes, oribusier, rebouteux, coupeur de cochons ou fourmilleur... chacun contribuait à la bonne marche du monde, jusqu'au benêt du village qui avait sa place. Gérard Boutet rassemble ici des témoignages qui incitent à la réflexion sur notre époque où tout ce qui n'est pas rentabilité ou rapidité perd son droit de cité...
10/2004
Loisirs et jeux
Les métiers
Le facteur, la maitresse, le policier, la boulangère... 40 autocollant - pour découvrir en mots et en images les métiers avec Petit Ours Brun !
04/2017
Documentaires jeunesse
Les métiers
"Mes années pourquoi", une collection documentaire qui développe, pour les petits, des encyclopédies complètes, accessibles et très actuelles. Vraie référence d'images, tant pour les parents et leurs enfants que pour les enseignants. A travers 5 parties, le lecteur découvre la réalité concrète d'une centaine de métiers. De quoi alimenter l'incontournable " Quand je serai grand, je serai... " !
01/2019
Loisirs et jeux
Les métiers
Anime une caserne de pompiers, un hôpital, une école et un zoo grâce aux personnages en autocollants, et découvre l'incroyable variété de métiers qu'ils exercent.
08/2018
Livres-jeux
Les métiers
Un album pour découvrir différents métiers comme vétérianire animalier, jardinier apiculteur, pâtissier, secouriste... Avec des missions à accomplir : trouver plein de petits détails, compter des personnages, des animaux, des objets, identifier des choses bizarres, répondre à des questions... Et avec toutes les solutions à la fin du livre. Un album pour découvrir différents métiers comme vétérianire animalier, jardinier apiculteur, pâtissier, secouriste... Avec des missions à accomplir : trouver plein de petits détails, compter des personnages, des animaux, des objets, identifier des choses bizarres, répondre à des questions... Et avec toutes les solutions à la fin du livre.
09/2022
Coloriage, gommettes et autoco
Les métiers
Peins avec de l'eau, et regarde les animaux apparaître en couleurs sur leurs lieux de travail ! C'est magique ! Il te suffit de remplir ton pinceau avec de l'eau, puis de le passer sur les 6 décors de ton carnet pour voir apparaître les animaux sur leurs lieux de travail : la salle de classe, le chantier, à l'aéroport, chez le docteur, dans l'espace et au restaurant. Attends un peu : les décors disparaissent à nouveau pour que tu puisses recommencer à l'infini ! Une nouvelle manière de peindre à l'eau sans se tacher !
04/2023
Histoire du sport
Panard N° 5, mars 2024 : Spécial JO, Olympiades culturelles
PANARD #5 Spécial JOOlympiades culturellesQuand l'art et le sport se rencontrent... Dans PANARD, des écrivains livrent leur histoire du sport, des sportifs racontent la façon dont ils le pratiquent et le ressentent, des chercheurs analysent l'évolution de ce phénomène de société, devenu incontournable. PANARD parle de la culture du sport, de ses événements mythiques et anecdotiques, du sport du haut niveau comme de caniveau, et propose un nouveau regard sur le sport. Dans ce numéro : - L'ultra-fond et ses sensations- Portrait de l'athlète-pianiste Micheline Ostermeyer- Docko-Tolofua, l'amitié à l'épreuve du même sommet- La cérémonie d'ouverture d'Albertville- La littérature et le sport- La mise en scène dans le sport, comme dans le théâtre- Le haka, identité culturelle, folklore ou arme guerrière ? - Des concours d'art aux Olympiades culturelles- L'Afrique, hors radars des JO
03/2024
Livres 0-3 ans
Au boulot ! Un imagier des métiers
Un imagier des métiers. A partir d'une série de formes géométriques évoquant les pièces d'un jeu d'assemblage, Jean Gourounas représente des personnages en pleine occupation. Plutôt que d'énumérer leur profession, il nomme le " faire ", le " savoir-faire " de chacun, redonnant du sens et de l'importance au geste, au point d'inviter l'enfant-lecteur à compléter cette galerie. D'autant que celui pratique déjà beaucoup des activités évoquées : il chante, dessine, pilote, cultive, explore, cuisine...
04/2019
Métiers
Le guide des métiers de demain
Le monde change, les métiers avec, et la pression pour savoir ce que les ados feront plus tard se fait sentir dès les premières années du collège. Les parents sont inquiets pour l'avenir de leurs enfants, les ados tout autant à l'idée de se projeter dès le plus jeune âge dans un futur qui leur semble très loin ! Ce guide vise à proposer des pistes de réflexion et à expliquer en quoi consistent les métiers de demain, en présentant les spécificités de chacun des secteurs les plus porteurs, et en précisant les compétences attendues et les formations qui existent déjà. l'autrice, Sandrine Pouverreau, journaliste spécialisée orientation et professions, a longtemps travaillé pour le magazine PHOSPHORE, et officie maintenant au plus près des ados chez OKAPI. Sur 96 pages, elle décrypte les métiers d'avenir sur lesquels il faut miser. 7 secteurs : - l'environnement - la santé/ le bien-être - la data - l'intelligence artificielle - le marketing/ les finances/ le droit - le bâtiment/ la production/ La maintenance industrielle - La communication/ l'art Chaque domaine fait l'objet de 2 double-pages établissant un état des lieux de l'évolution du marché de l'emploi dans ces secteurs. Cet état des lieux est enrichi de fiches-métiers pour découvrir en quoi consiste ou consistera le travail d'un architecte big data, d'un curateur numérique, d'un styliste upcycling, d'un murateur, d'un permaculteur, d'un andronancier ou encore d'un juriste spécialisé en droit des robots, et quelles sont les compétences requises pour exercer ces métiers de demain. Pour chacun des 7 secteurs sont présentés les métiers qui existent déjà mais vont évoluer et recruter, ceux qui émergent en ce moment et sont prometteurs, et ceux qui n'existent pas du tout, mais sur lesquels les recruteurs misent d'ores et déjà pour le futur.
09/2021
Métiers
Le guide des idées de métiers
Qu'est-ce que tu veux faire plus tard ? Une question à laquelle il est difficile de répondre quand on ne connaît pas l'infinie variété du monde professionnel. Pourtant parents et profs la posent de plus en plus tôt ! En offrant une mine d'idées de métiers des plus classiques aux plus futuristes, des plus rares aux plus porteurs, ce guide aide les ados dès la 3ème à trouver leur voie. Plus de 200 professions y sont présentées par le biais de témoignages, assortis de focus sur les études, les débouchés sur le marché du travail, les évolutions de carrière et le profil le plus adapté. En bonus : plus d'une vingtaine de tests pour savoir si la personnalité de l'ado est en adéquation avec le type de métier dont il rêve.
01/2022
Métiers
C'est quoi ton métier ? Plus de 300 métiers à découvrir en images
Ce livre tout illustré offre une découverte d'environ 300 métiers, divisés en 16 grands secteurs très différents. - Théâtre ; - Ferme ; - Croisières ; - Aéroport ; - Hotel ; - Hôpital ; - Grands magasins ; - Ecole ; - Forces de sécurité ; - Bâtiment ; - Gares et trains ; - Presse magazine ; - Ballet et opéra ; - Cinéma ; - Musées ; - Arts plastiques ; - Aéronautique Pour chaque secteur, une grande double-page présente une scène, dans laquelle s'insèrent de multiples personnages représentant chacun un métier. Dans la double-page suivante, quelques métiers (environ une quinzaine) sont détaillés. Pour chaque profession, l'exposé concret des missions complète la mise en situation sur le terrain : on voit les professionnels exercer et échanger avec d'autres personnes dans le même secteur. Par exemple, l'ingénieur du son travaille avec le technicien lumières, l'infirmier avec le cardiologue... Un grand sommaire détaille tous les métiers, de façon à ce que l'enfant trouve facilement dans le livre ceux qui l'attirent. Les illustrations sont à la fois enlevées, vivantes, mais suffisamment détaillées pour donner une image concrète de chaque profession.
08/2022
Mathématiques
MATHEMATIQUES DES OLYMPIADES A L'AGREGATION. 93 thèmes d'exercices et problèmes corrigés
Ce livre s'adresse surtout aux esthètes curieux amateurs de problèmes séduisants.
On y trouvera des exercices à thèmes variés dont certains sont des classiques. D'autres sont issus de divers rallyes ou olympiades, voire du concours général. Beaucoup sont susceptibles d'être utilisés par les agrégatifs internes à la leçon de type II. Plusieurs proviennent de divers concours d'entrée aux grandes écoles.
Il peut être utile aux colleurs des diverses classes préparatoires aux grandes écoles scientifiques.
Plusieurs méthodes de résolution y sont données chaque fois que cela s'est avéré possible et utile pour l'intérêt de l'exercice, celui des lecteurs et de la pédagogie.
Sauf indication contraire, les solutions proposées sont de l'auteur.
06/1997
Encyclopédies - Dictionnaires
Viandes. Encyclopédie des produits & des métiers de bouche
Un vrai livre de cuisine didactique et pratique utile au quotidien par JF Mallet ! Didactique car il donne la parole à des éleveurs, des bouchers et des restaurateurs qui chaque jour travaillent un produit qu'ils ont choisi de mettre en valeur. C'est leur savoir-faire que vous découvrirez au fil des pages mais aussi leurs conseils et leurs astuces qui vous permettront de tout connaitre des différentes viandes et la meilleure façon de les préparer. Pratique puisque vous découvrirez 80 recettes illustrées, simples et actuelles et faciles à cuisiner au quotidien. Boeuf, veau, agneau, mouton, porc, toutes mettent en valeur des morceaux bien choisis. Steak grillé, pommes frites ; Pot-au-feu ; Côte de veau à la crème de champignons sauvages ; Agneau boulangère ; Osso-buco à la tomate cerise et à l'orange ; Filet mignon au jambon de pays et à la sauge... la liste est riche et savoureuse. Viandes est le premier tome de l'Encyclopédie des produits et des métiers de la bouche.
04/2023
Sports
GUIDE DES METIERS DU SPORT. Edition 1994
Dans cette période de grande angoisse chez les jeunes, face notamment au chômage qui les atteint majoritairement, le sport est l'un des recours possible d'insertion professionnelle. C'est un remarquable créateur d'emplois qui présente l'avantage de s'ouvrir à tous les niveaux de formation : du non-diplômé au titulaire d'un titre universitaire. De plus, il présente un certain nombre d'avantages très appréciables :
- il n'est pas concerné par la récession actuelle des emplois car il faudra toujours que vous passiez par l'intermédiaire de cadres compétents qui vous le feront découvrir, aimer et vous permettront, soit de tirer le maximum de vos possibilités, soit de satisfaire vos ambitions les plus légitimes de loisirs, de pratique hygiénique ou de détente,
- il a un fort pouvoir d'attraction car ce sont des métiers jeunes (soit qu'ils soient nouveaux ou qu'ils s'adressent aux jeunes), des métiers dynamiques, des métiers de plein air souvent, tous métiers extrêmement enrichissants sur le plan des relations humaines.
Cet ouvrage répond à toutes les questions que peuvent se poser les jeunes sportifs d'âge scolaire, déjà très attirés par ces métiers qui leur permettront de rester jeunes toute leur vie. Mais ils ont bien du mal à en percevoir tous les aspects et les spécificités et, pour pouvoir faire le choix précis au moment opportun, il est urgent d'en clarifier toutes les données. Les différentes carrières sportives sont étudiées avec précision en détaillant à chaque fois :
- les conditions d'exercices (statut, nature du travail, rémunération, évolution de carrière),
- les qualités requises, les filières de formation (nature des diplômes, programme des examens, constitution des dossiers, etc.),
- les conditions de recrutement, les témoignages recueillis sur le vif.
Toutes les carrières, même annexes, sont répertoriées et passées au crible, en tout plus de 60 métiers sont minutieusement radiographiés. Enfin l'ouvrage se termine par un chapitre très intéressant sur les filières de préparation de votre métier sportif pendant la scolarité par un recueil d'adresses très utiles.
06/1994
Critique littéraire
Le dernier des métiers. Entretiens 1962-1991
Tout au long de sa carrière d'écrivain, Marguerite Duras a accordé un grand nombre d'entretiens radiophoniques, télévisés et écrits, jamais réunis en volume. Ces entretiens, elle les a donnés à l'occasion de parutions importantes, parfois aussi à l'occasion de tournages ou de sorties de films, d'événements politiques ou d'événements personnels qu'elle commente en leur donnant une dimension non privée. C'était tout l'art de Duras de transformer tout ce qui la concernait, tant dans sa création que dans sa conception personnelle de ce qui l'entourait, en événement public, d'importance considérable. Une chose est certaine, c'est qu'on ne doute jamais de sa liberté, elle reste elle-même, avec la même autorité et la même ingénuité revendiquée. Outre un nouveau portrait de l'écrivain, cet éventail d'entretiens dessine une petite histoire littéraire, à travers sa propre évolution. Duras se définit par rapport au colonialisme (ses premiers livres), par rapport au Nouveau Roman, par rapport au cinéma commercial, par rapport à l'évolution des moeurs, par rapport à l'exploitation de l'homme par l'homme, par rapport à l'aliénation amoureuse, par rapport au mal et aux faits divers, par rapport à la parole en général et au silence. La parole fait partie intégrante de son mode de création littéraire. Et il n'est pas, dans son cas, secondaire de lire la transcription de sa parole, où l'on reconnaîtra souvent la patte même de l'écrivain.
03/2016
Allemand apprentissage
TOURISTIK. L'allemand des métiers du tourisme
TOURISTIK, un ouvrage pédagogique à vocation professionnelle offrant matière à deux ou trois années d'enseignement.
* Révision systématique du vocabulaire par thème
* 150 documents issus de la presse générale et spécialisée
* 300 exercices variés pour la compréhension, l'expression, l'enrichissement lexical
* 12 devoirs inédits de type BTS
* Thèmes principaux :
. la géographie
. l'Allemagne nouvelle
. l'hôtellerie
. l'animation culturelle et sportive
. le développement touristique
. les agences de voyages
. la correspondance
01/1991
Orientation
Les métiers du goût et des saveurs
Dans un pays où la gastronomie est reine et le " bien manger " se développe, les métiers de bouche tout comme ceux de la restauration font des émules. Boulanger, chocolatier, chef cuisinier, charcutier, sommelier... autant de métiers qui attirent les jeunes. C'est par le biais de formations pratiques que s'acquièrent les techniques et savoir-faire de ces professions. L'expérience sur le terrain fera ensuite le reste. Pour se lancer, il faut toutefois être prêt à s'investir dans des métiers physiques et souvent exigeants en termes de rythme. Cette publication présente 28 METIERS. Ceux-ci sont classés en quatre familles correspondant à des centres d'intérêt : métiers de bouche ; autour de la table ; chasseurs de goût ; conseil. Pour être au plus près du réel, des professionnels racontent eux-mêmes leur activité au quotidien. Sont également précisées les fourchettes de salaires et les études nécessaires pour accéder à chaque métier. Un reportage met en lumière le quotidien des professionnels d'une chocolaterie artisanale. Côté ETUDES, cette édition dresse un panorama des différentes filières menant aux métiers de bouche et à la restauration, des CAP aux BTS en passant par les BP (brevets professionnels) et les diplômes de l'artisanat comme les brevets de maîtrise (BM). Le lecteur trouvera des réponses aux questions qu'il se pose sur les profils requis, les spécialisations possibles ou encore les poursuites d'études conseillées. Il pourra s'appuyer sur les témoignages de jeunes qui évoquent leur parcours de formation. La partie EMPLOI passe en revue les employeurs du secteur, les conditions de travail et les compétences attendues dans ces métiers. De jeunes professionnels parlent de leur accès à l'emploi et de leurs premiers pas chez un artisan, dans un restaurant, un hypermarché, en indépendant ou en food truck. Le GUIDE PRATIQUE donne les coordonnées des formations, les ressources Onisep, les sites utiles pour aller plus loin et un lexique.
05/2021
