Normandises. Savoureuses expressions normandes
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Normandises. Savoureuses expressions normandes
Savez-vous ce qu'est "un pouchain de haie" [poussin de haie] ? Votre épouse est-elle "mougearde" [dépensière] ? Votre voisin, corpulent, est "à plleine écalle" [à pleine écaille], mais vous le soupçonnez d'être "franc comme un hart de seû" [franc comme un lien de fagot en bois de sureau]. Vos relations avec lui pourraient bien "tourner en beurre de bique [de chèvre]" . Quant à sa femme, elle a "de la flleu sû la goule" [de la farine sur le visage], et les mauvaises langues disent qu' "e' tient mûs sû l'dos qu'une faucile" [elle tient mieux sur le dos qu'une faucille]. Mais, comme on dit "l'auge est faite pou' l'cochon" ... Ce sont des dizaines d'expressions de ce genre que recense ce petit livre, en les traduisant et en les commentant avec humour. Certaines ne sont plus guère usitées, et c'est dommage, car toutes témoignent de cette finesse d'observation, de ce sens du mot juste, de cet esprit à la fois caustique et gaillard qui caractérisait les Normands d'hier. Et puis il y a cette langue, ce patois, plein de saveur et d'images, dont on espère qu'il ne disparaîtra jamais complètement. Ayant grandi près de parents chez lesquels le "normand" n'était jamais très loin, ayant vécu au coeur d'une région pleinement rurale et à l'écoute de ses habitants, Roger Jouet nous restitue toutes ces savoureuses expressions, ces "normandises" dont il est lui-même si friand. A déguster sans modération, d'autant plus que les dessins de Miniac ajoutent au charme de cette promenade dans les terroirs normands d'hier, et un peu d'aujourd'hui ! Roger Jouet, né dans la Manche en 1944, a mené de front une carrière universitaire de professeur d'histoire du Moyen Age à l'université de Caen, et d'élu local et départemental dans le Calvados. Désormais retraité, il consacre ses écrits à l'histoire de la Normandie, mais aussi à ses traditions et à son parler, pour lesquels il a un attachement profond.
11/2012
Cuisine autres régions
Etudes normandes N° 27/2023 : La gastronomie normande, un patrimoine vivant
Dossier : La gastronomie normande, un patrimoine vivant - "A la normande" , la naissance d'une identité gastronomique (XIXe-XXe siècles) - Les restaurants de Rouen dans les guides et les mémoires - La consommation du sarrasin dans l'ouest normand (XVe-XXe siècles) - Les beurres normands dans l'approvisionnement de Paris au XVIIIe siècle - De l'étable à la table, faire vivre le patrimoine gastronomique - "Inventer le terroir" : table ronde entre acteurs gastronomiques (producteur, grossiste, cuisinier) - La blette patrimonialisée : quand les chefs exaltent les légumes de proximité - La sauvegarde du patrimoine vivant, un atout pour la gastronomie normande Regards variés - Quand Italie rime avec Normandie : l'accordéon au coeur de la vie - Seconde Guerre mondiale : un déserteur de l'armée allemande rejoint la Résistance - Les sources normandes de La Bête humaine La Normandie dans les livres... et sur la Toile
09/2023
Dictionnaire français
En Français dans le monde. Les expressions francophones les plus savoureuses
Notre langue nous réserve bien des surprises : hors de France, elle est souvent plus riche et plus poétique ! Ce livre nous invite à un voyage allégorique à travers une langue française vivante et drôle, celle de millions de francophones, par ces expressions que nous croyons connaître, ces phrases venues d'Afrique, des Caraïbes, du Québec, de Louisiane, de Suisse, de Belgique... On découvre ici les " dalasseurs " et les " longs crayons " qui vous envoient des " pourriels " et sont parfois " sous ajustement " car ils viennent d'être " déflatés ", à moins qu'ils n'empruntent à leur " crapaude " Par ces petits textes à l'humour tendre, regroupés par thèmes, voici le portrait linguistique, ethnologique et... psychanalytique de notre pays vu d'ailleurs. Une gourmandise, faite d'histoires à savourer en s'instruisant, et qui en dit plus long que beaucoup de discours politiques.
03/2007
Normandie
Anecdotes Normandes
Ce livre n'est pas un simple fac-similé, mais le texte a été entièrement revu, corrigé et annoté. Quelque part entre Guy de Maupassant - pour le côté Normand - et Alphonse Daudet pour le style primesautier - lavande et farigoule en moins -, on découvre la Normandie procédurière, mais aussi de légende, à travers l'humour caustique et frais d'un spécialiste de la chose judiciaire. Certaines anecdotes remontant au Moyen Age, mises au goût du XIX° siècle, hier, par un auteur à (re)découvrir. de toute urgence, sous une plume incomparable.
01/2023
Dictionnaire français
Passez-moi l'expression ! Proverbes et expressions de notre enfance
Chaque génération se reconnaît dans un refrain, une réplique culte ("C'est kloug ? "), un slogan publicitaire ("Y a pas marqué La Poste, là ! ") et l'utilise pour communiquer. Plus éphémères que les proverbes, ces expressions populaires nées de la culture médiatique — et dont le rôle social est indéniable — marquent durablement la langue française. En se faisant passeur et décodeur d'expressions, ce livre explique avec humour et impertinence le sens et l'origine des formules qui se transmettent au fil des générations.
10/2019
Livres-jeux
Passe-moi l'expression. 300 jeux sur vos expressions favorites
Les expressions sont LES TRESORS de notre langue ! - un livre jeux contenant plus de 250 jeux autour de nos expressions préférées ! - des encadrés pour en apprendre un peu plus sur leurs origines & leur usage - le cadeau idéal pour tous les amoureux de la langue française. Les expressions préférées des Français n'auront plus de secrets pour vous ! Prenez le temps de jouer avec vos expressions favorites. Populaires ou oubliées, récentes ou beaucoup plus anciennes, vous allez maîtriser leur usage et en apprendre de belles sur leurs origines parfois (très) surprenantes ! Devinettes, QCM, drag and drop, quiz, vrai ou faux... Grâce aux 250 jeux proposés par Bénédicte Gaillard dans ce livre-jeux illustré n'auront bientôt plus de secrets pour vous !
10/2021
Sociologie
Etudes normandes n° 5
Dossier : Humour à la normande : rire et sourire autour de six artistes Le don précieux de faire rire les Normands La physique amusante dans la musique de Marcel Duchamp Alphonse Allais, un fumiste à l'avant-garde Esoterik Satie, musicien humoriste Les Normands et la farce chez Guy de Maupassant L'humour d'Hector Malot Pierre Bettencourt : un créateur insolent et inclassable Regards variés Le Cotentin pendant la guerre de Cent Ans La Normandie, des territoires en quête de cohésion Des Normandes inconnues célèbres : Marie Deries, première docteure en histoire, et Juliette Billard, première architecte
03/2018
Dictionnaires des citations
Du coq à l'âne - Les expressions les plus savoureuses de la langue française
Passer du coq à l'âne, avoir une araignée au plafond, être comme un poulet qui a trouvé une brosse à dents... La langue française regorge de formules sages ou drôles, souvent pleines de bon sens, qui ont traversé le temps sans rides. Redécouvrez un florilège d'expressions cocasses sur les animaux, agrémenté de dessins amusants et décalés. Catherine Mory nous fait partager ces expressions et proverbes plus savoureux les uns que les autres et nous livre les mystères de leurs origines tout en nous éclairant sur leur sens grâce à des anecdotes truculentes et cocasses. Empreints de moralité, cruels, moqueurs, sages ou avisés, ils retrouvent ici une extraordinaire modernité. Illustré par des dessins drôles et décalés, ce recueil ravira les grands comme les petits.
10/2023
Histoire régionale
Esclavage, mémoires normandes
Reconnue d'intérêt national, l'exposition Esclavage, mémoires normandes met en lumière pour la première fois, simultanément au Havre, à Honfleur et à Rouen, ce passé méconnu de la région. Avec plus de 500 expéditions, la Normandie a pourtant été la seconde porte de sortie nationale des bateaux de traite.
Les différents parcours proposés par l'Hôtel Dubocage de Bléville (Musées d'Art et d'Histoire du Havre), le Musée Eugène Boudin (Musées de Honfleur) et le Musée Industriel de la Corderie Vallois (Réunion des Musées Métropolitains de Rouen Normandie) présentent pour la première fois leurs collections réunissant des objets, des œuvres d'art et des documents d'archives révélant l'implication des trois ports dans l'histoire de l'esclavage.
Si l'exposition se décline en trois chapitres sur ces trois lieux, ce catalogue en forme la synthèse. En présentant l'ensemble des collections exposées, il retrace donc les trois siècles (du 16e au 19e siècle) de cette sombre histoire normande, aussi bien à travers l'étroite mise en connexion des villes portuaires par leurs activités financières et maritimes, que celle des figures qui l'incarnent : des armateurs, marins et planteurs aux personnes mises en esclavage. La question des abolitions et de la représentation de la figure noire met en perspective une histoire des mentalités en lien avec les enjeux actuels de transmission de la mémoire.
06/2023
Littérature française
Ecrits normands
Souvent négligées, les racines normandes de Remy de Gourmont existent. En témoigne la variété de ses écrits qui ont pour cadre la Normandie : poèmes de Simone ; romans (de Merlette à Un coeur virginal) ; épilogues célébrant Coutances et Rouen ; promenades littéraires ou historiques.
09/2023
Littérature française
Méandres, poésies normandes, élégies
Méandres, poésies normandes, élégies, suivies d'une traduction de Miscellanées et mélodies hébraïques de Byron, par J. -A. de Lérue,... Date de l'édition originale : 1845 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Récits de voyage
Errances en forêts normandes
Pendant un an, dans tous les sens et par tous les temps, Nicole Leroux-Morlet a parcouru les neuf plus grandes forêts domaniales normandes lors de longues promenades solitaires. Son livre s'inscrit dans la ligne des nature writing, initiée par Henry David Thoreau. L'écriture marie la précision des observations et celle des ressentis intimes. Récit d'une quête arborée.
03/2019
Non classé
Etudes normandes n° 6
SOMMAIRE No 6 Dossier : Normands dans la Grande Guerre La mobilisation de l'arrière : l'exemple de l'Orne Cherbourg dans la Grande Guerre Caen dans la Grande Guerre L'industrie textile normande dans l'effort de guerre Le clergé normand dans la Grande Guerre : l'exemple du diocèse de Bayeux-Lisieux Le camp d'internement de Vire Les sections serbe et norvégienne du lycée Corneille de Rouen, créées pendant la Grande Guerre Aperçu des monuments aux morts normands de la Grande Guerre Regards variés La Seine, du fleuve sauvage au fleuve domestiqué Rollon, fondateur de la Normandie Mai 68 à Caen et à Rouen
07/2018
Histoire régionale
Etudes normandes N° 28, décembre 2023 - février 2024 : Les forêts normandes
Dossier : Les forêts normandes - La forêt au Moyen Age - Forêts, légendes et littérature - Géohistoire de la forêt d'Ecouves - L'exploitation proto-industrielle de la forêt (XVIIe-XVIIIe siècles) - Forêt et chasse - Forêt, espace de loisirs - L'exploitation économique Regards variés - La pollution des rivières rouennaises au XIXe siècle (1810-1870) - Le pays de Bray, handicaps et atouts - Le changement climatique vu depuis les jardins normands La Normandie dans les livres... et sur la Toile
12/2023
Littérature française
Savoureuses tranches de vie professionnelle
"Bonjour, je voudrais faire un Bilan d'incompétence, euh pardon, ... un bilan de compétence... " A lui seul, ce lapsus entendu au sein d'un cabinet conseil en recrutement, illustre toute la souffrance du salarié au travail. Le monde est mal fait : les demandeurs d'emploi souhaitent travailler et ceux qui travaillent rêvent souvent de changer d'entreprise... L'auteur, professionnel des ressources humaines et plus particulièrement du conseil en recrutement, a synthétisé les plus savoureuses histoires vécues en les présentant avec humour. Le focus est porté sur des tranches de vie professionnelles où se mêlent émotions, ressentiments, déceptions et espérances. Du recrutement au licenciement, de la collecte d'argent pour un pot de départ à la recherche du bonheur en entreprise, tout y passe avec perspicacité, pertinence et impertinence... Toute ressemblance avec des scènes personnellement vécues est donc entièrement justifiée. Bienvenu dans le monde de l'entreprise où les ressources ne sont pas toujours humaines...
11/2013
Beaux arts
Expressions permanentes
Je peins le mariage malheureux du biomorphique et du décoratif, du " pinceau chargé " et du géométrique, du psychisme et de la culture populaire. Je veux une peinture qui soit opérative. Je cherche le contenu. non l'abstraction. Jonathan Lasker
04/2005
Dictionnaires divers
Expressions animalières
Mais d'où viennent les expressions sur les animaux que nous employons tous les jours ? Grâce avec la collection " La langue à la loupe ", la langue française n'aura plus de secret pour vous !
04/2022
Littérature française
Une idylle normande
Éléments de géographie : cours moyen (2e édition, revue et corrigée) / par Henry Lemonnier,... et Franz SchraderDate de l'édition originale : 1884Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr
03/2024
Histoire régionale
Au temps jadis - choses normandes
Ce livre qui traite de la vie jadis en Normandie comporte cinq grands chapitres : Contes et Légendes, Corporations, Moeurs urbaines, Costume et mobilier, Vie rurale. Il est inspiré de la méthode d'histoire analytique, d'après les sources originales. Si on néglige le chapitre d'ordre imaginaire, "Contes et Légendes" , le recueil relève d'abord de l'étude documentaire. Les faits sont, pour la plupart, extraits des archives aux bailliages ou tribunaux, et en leurs moindres détails les relations ont été sévèrement vérifiées. Le seul travail d'auteur a donc consisté dans le choix des sujets, dans une sélection effectuée au milieu du fatras des vieux papiers. C'est en résumé une lecture instructive et passionnante concernant le temps jadis en Normandie... Avec illustrations intérieures de Léon Le Clerc.
02/2022
Vie de famille
Au temps jadis, choses normandes
Au temps jadis (choses normandes) / Léon Boutry ; couverture d'après une aquarelle originale de Léon Lebègue ; dessins de texte de Léon Le Clerc Date de l'édition originale : 1903 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Histoire et Philosophiesophie
200 anecdotes savoureuses sur les mathématiciens
Etourdi, génial, dans la lune, l'image du mathématicien est très atypique dans notre société. Au travers de plus de 200 anecdotes, souvent amusantes mais parfois graves ou même pathétiques, cet ouvrage, plutôt ludique, veut rompre avec cette image traditionnelle et présenter sous un jour plus humain ces savants qui ont bâti ce superbe édifice intellectuel que sont les mathématiques. Classés par thème, ces récits sont remis dans leur contexte. On s'émerveillera au premier chapitre, on rira au deuxième et on retiendra ses larmes au septième. L'orgueil de l'un, la modestie de l'autre ou la jalousie du troisième montreront que ces savants sont différents les uns des autres mais soumis aux sentiments de tous les humains. Ce livre ne nécessite aucune connaissance en mathématiques, excepté au dernier chapitre. Il passionnera bien sûr tous les matheux qui verront les grands noms des mathématiques sous un angle nouveau mais il amusera et intéressera tous ceux curieux de découvrir les côtés cachés des mathématiciens célèbres.
12/2019
Poésie
Expressions de combat
Ces vers sont de combat. Ils sont libres, ne respectant aucune mesure, ne se cantonnant dans aucune rythmique classique connue. Ils expriment l'ardent désir de l'auteur de vivre libre ainsi que son refus catégorique de la domination et de l'oppression. Ils chantent aussi l'amour et la vie. Ils ont été inspirés par le contexte d'un débat que l'auteur a trouvé inapproprié et inopportun autour de la question du retour des exilés ivoiriens dans leur pays et surtout celle de savoir si le président Laurent Gbagbo, fondateur du Front populaire ivoirien et président de la République en exercice traîtreusement enlevé au matin du 11 avril 2011 pour être déporté à La Haye par les forces néo-colonialistes occidentales, devait être au centre des batailles de ses camarades de parti et des revendications du peuple de Côte d'Ivoire. Les postures étranges de certains de ses concitoyens, militants du Fpi ou membres de la galaxie patriotique ou simplement se réclamant proches du président Laurent Gbagbo, qui ont foncièrement perturbé l'auteur sont à l'origine de ce recueil de poèmes.
06/2014
Documentaires jeunesse
Expressions pas bêtes !
Les animaux sont entrés dans notre langage pour y créer des expressions rigolotes : la poule est mouillée, le cochon s'invite à table, le chat donne sa langue... A découvrir d'autres expressions sous la forme d'un quiz. Aux jeunes lecteurs de trouver les bonnes réponses parmi celles qui lui sont proposées !
08/2020
Loisirs et jeux
Tes premières recettes normandes. Volume 2
Crèmes brûlées au camembert, cabillaud à la normande ou moelleux d'Isigny... De délicieuses recettes à préparer en famille ! ne mine d'infos pour faire découvrir aux enfants les bons produits de Normandie : l'histoire des mirlitons de Rouen, la fabrication de la confiture de lait, mimolette normande...
06/2012
Beaux arts
Dentelles Normandes : La Blonde de Caen
Dentelles Normandes, pendant trois siècles, vous avez été l'industrie la plus florissante de notre région. A l'aspect social et économique très important s'ajoute l'éclat artistique que vous avez projeté sur la Normandie. L'industrialisation, la modernisation et les guerres ont fait oublier votre glorieux passé. Nous avons voulu ce livre pour le faire revivre.
07/2012
Sociologie
Les grands louvetiers normands
Les grands louvetiers normands / Louis Duval Date de l'édition originale : 1913 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Poésie
En Seine. Terre normande
Pierre Cléon présente plus de cinquante poèmes et proses, retraçant ses passions et ses rêves, à travers sa jeunesse et son quotidien, par amour pour le territoire de Flaubert : la Normandie.
03/2020
Littérature Espagnole
La Savoureuse Histoire des Sorrentinos
Rouleaux à pâtisserie, louches en bronze, photographies d'Amalfi et de Sorrente : bienvenue à la Trattoria Napolitana, l'un des restaurants les plus réputés d'Argentine, temple des légendaires sorrentinos. Une comédie familiale exotique, qui nous confirme que la cuisine est un remède à presque tout ! Près d'un siècle s'est écoulé depuis que la famille Vespolini a quitté l'Italie pour s'installer à Mar del Plata en Argentine, et y ouvrir une trattoria près de la plage. Très vite, les Vespolini ont contribué de manière singulière à la culture de leur pays d'adoption en inventant les sorrentinos, des pâtes fourrées que l'on mange à présent partout là-bas. Leur recette, transmise de génération en génération, est jalousement gardée par Chiche, le plus jeune des fils Vespolini, amateur de cinéma, de porcelaine italienne et de grandes conversations. Si l'on vient à la trattoria pour se régaler, on y vient aussi pour ses inoubliables anecdotes de fin de repas et son franc-parler. A sa table se succèdent frères, soeurs, cousins, amis, employés et clients, et tout ce petit monde parle d'amours durables, de profondes solitudes, de trahisons, de rêves de côtes lointaines et même de prophéties. Comme dans les meilleures comédies à l'italienne, tout se mélange et se confond dans cette Savoureuse Histoire des sorrentinos : les rires et les larmes, le destin d'une famille et d'un pays, la vie croquée par les deux bouts et un fabuleux héritage.
06/2021
Documentaires jeunesse
Le débarquement. Des plages normandes à Paris
Qu'est-ce que l'opération "Fortitude"? Quels avions, navires, chars et autres engins furent utilisés lors de cette immense attaque déclenchée le 6 juin 1944 ? Qui étaient les commandants des forces alliées et de l'armée allemande ? Découvre l'aventure du débarquement, depuis les premiers préparatifs jusqu'à la libération de Paris. Voir l'équipement de chaque armée, des armes légères aux blindés. Comprendre le déroulement de toutes les opérations militaires. Découvrir tout le soin apporté à la préparation de la plus grande opération aéronavale jamais réalisée.
05/2014
Lecture 6-9 ans
Petit guide des expressions
Les carottes sont cuites, bon pied bon œil, ce n'est pas la mer à boire, c'est son talon d'Achille, malin comme un singe... Les expressions idiomatiques sont des expressions imagées qui émaillent nos conversations quotidiennes. Mais sait-on toujours ce qu'elles signifient ? Cet ouvrage vous invite à explorer la langue française. sa richesse et ses curiosités, à travers des textes simples et des illustrations humoristiques.
05/2008
