ActuaLitté - Auteur, librairie, édition, bibliothèque : tout le livre

Autres éditeurs (K à O)

Gaston. Terreur des océans

Gaston n'est pas un poisson particulièrement gros. Ses dents ne sont pas particulièrement pointues. Et il y a des créatures beaucoup plus terrifiantes que lui dans l'océan... Alors pourquoi tout le monde a peur de lui ? Compliqué de trouver une amoureuse dans ces conditions ! Heureusement, Gaston peut toujours compter sur son ami Gabin, le requin : lui et Gaston ne se lâchent jamais d'une nageoire !

07/2021

Littérature étrangère

Brebis galeuses

" Textes incomplets, fictions sans destin arrêté, fragments de journal, récits de rêves, chapitres exclus, dialogues sans partenaire, textes purement pornographiques, extraits de livres qui n'ont jamais existé, composent le troupeau de ces brebis galeuses errant dans l'âme de l'écrivain. Il s'agit d'une mise à nu, mais ici le risque de pornographie attaché au nu se change en audacieux abandon. L'amour extrême exige la nudité complète et Caio Fernando Abreu, sans les pudeurs de l'écrivain professionnel, de celui qui devrait préserver une image nette et protocolaire, s'expose tout entier. Ces brebis obscures, dénuées de grandeur et chargées d'incomplétude, offertes en place d'un lion arrogant, projettent une clarté inattendue. Caio nous livre ses brouillons spirituels : en eux, comme des traces millénaires, est inscrit le pouvoir des mots. Il n'est pas d'un écrivain quelconque de se permettre un tel saut dans l'obscur ". José Castello, in Estado de São Paulo, 20 juillet 1995

08/2002

Sports

Megan Rapinoe. Icône

Icône est la biographie percutante et touchante du phénomène Megan Rapinoe. La milieu de terrain est une pièce maîtresse de l'équipe américaine, sacrée, avec son équipe championne olympique en 2012 et deux fois championne du monde en 2015 et en 2019. Elle a également raflé les distinctions individuelles et notamment le prestigieux Ballon d'or. Se démarquant par ses prises de position et ses coups d'éclat, elle est devenue l'une des porte-parole mondiales de la communauté LGBTQ et du combat pour la parité dans le milieu du football.

09/2020

Cuisine

Vegan

La cuisine vegan est inventive et savoureuse, car on peut se régaler de fromages sans lait faits-maison, de crèmes brulées sans oeufs ou même de parmentier sans viande (les enfants seront bluffés)... Il suffit d'adopter quelques gestes simples et des ingrédients magiques, tels que graines de lin, purées d'oléagineux, agar agar... vous remplacer les oeufs dans les desserts, confectionner du "chorizo", préparer du caviar végétal et plus encore. Avec plus de 500 recettes, ce livre deviendra votre bible pour toutes les occasions. En introduction, le docteur Bernard-Pellet apporte toutes les informations nutritionnelles nécessaires sur l'équilibre des acides aminés, des vitamines, du calcium ou du fer... pour vivre son choix vegan en toute sérénité.

03/2019

Cuisine végétarienne

Vegan

Des informations et conseils nutritionnels donnés par une diététicienne ; Des recettes variées et colorées pour tous les goûts ; Des techniques de base en pas-à-pas. Qui a dit que la cuisine vegan était triste et sans goût ? Cet ouvrage vous propose des recettes gourmandes et hautes en couleur : maki de chou vert, nems végétaux, végé burger, nuggets de pois chiches, raviolis aux pignons et aubergine, cookies noix et chocolat, brioche, pâte à tartiner... Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour remplacer les oeufs, réaliser un lait végétal ou des steaks de légumineuses. Une introduction écrite par une diététicienne vous donne des pistes pour manger végétalien au quotidien et ne pas manquer des apports nutritionnels dont votre corps a besoin.

04/2021

Cuisine

Vegan

100 recettes gourmandes ! Granola à l'amande et aux baies, Green smoothie à la pomme et au kale, Velouté de lentilles corail, Faux tarama, Végé burger, Cookies vegan aux noix et canneberges, Barres de cérécales coco et fruits rouges... Des recettes pour cuisiner sans produits d'origine animale et adopter une "alimentation santé" et cruelty free.

01/2019

Littérature française

Une brebis philosophe

La fiction débute en 2036. Une brebis a été clonée et a reçu des cellules humaines après que les chercheurs aient retiré quelques cellules au stade embryonnaire du blastocyte, c'est-à-dire au cinquième jour de son développement embryonnaire. Sa gestation a entièrement été assurée dans un utérus artificiel. Au quatrième mois de son développement, des cellules cérébrales humaines ont été greffées dans son cerveau. Des électrodes reliées à un puissant ordinateur lui ont ensuite permis de recevoir toutes les informations qu'elle demandait et de transcrire toutes ses pensées. Elle va ainsi réfléchir sur des questions de philosophie pratique : la mort, la violence, le pardon, le mal, la fécondation et la gestation artificielles, le droit à l'enfant et les droits de l'enfant, l'amour. L'équipe de scientifiques, après la mort de cette brebis, se rend compte des dangers que présenterait cette expérience si elle était reproduite avec un embryon humain, et elle décide de ne pas publier ses travaux. Mais l'un des expérimentateurs a l'autorisation de la relater sous forme d'un roman, à la condition de ne pas dévoiler les méthodes employées. Ainsi, la vie de cette brebis extraordinaire aura quand même une utilité.

09/2019

Livres 3 ans et +

Lou, la brebis

Lou est désespérée. A cause de son prénom, tout le troupeau se moque d'elle. Difficile de trouver un ami et encore moins un amoureux... Jusqu'au jour où la brebis rencontre Ange le loup, qui a lui aussi un problème avec son prénom. Une belle amitié naît entre eux et leur redonne con ? ance. C'est le début d'une nouvelle vie !

10/2018

Ecole des loisirs

Bibi la brebis !

Quelle est cette brebis un peu bizarre sortant de la forêt pour rejoindre d'autres brebis qui broutent dans la prairie ? Elle joue avec elles, rigole avec elles mais, à la nuit tombée, se met à hurler à la lune ! Est-ce vraiment une brebis ???

11/2022

Littérature Italienne

La brebis galeuse

"Un texte parfaitement décapant, qui aborde l'enfermement mais aussi Dieu, les femmes nues, les golden sixties et les supermarchés ! " (Laurent Ancion, Le Soir) Nicola a peur du noir. Nicola est depuis trente-cinq ans dans une " résidence de saints ", il n'en sort qu'une fois par semaine pour aller au supermarché. Il est né dans les fabuleuses années soixante et il est mort cette année. Nicola ne sait pas qu'il est Nicola, alors il lui parle. Pour remettre de la lumière dans son cerveau, il y a l'asile électrique, et le docteur qui est le plus saint de tous.

09/2021

Romans de terroir

Marie des brebis

Marie ne connaissait pas la date exacte de sa naissance. Johannes, le vieux pâtre de Maslafon, l'avait trouvée endormie parmi les brebis un matin d'automne 1901. Il la baptisa " Marie des brebis " et l'aima comme sa fille. Près d'un siècle plus tard, cette même Marie, en sa grande vieillesse, confie sa vie à Christian Signol. Il l'écoute avec passion et nous offre un livre aux senteurs de laurier sauvage des Causses, de miel et d'orange de Noël. L'existence de Marie, toute simple et modeste, rythmée par les saisons et les bouleversements de l'histoire, est une formidable leçon de courage et d'humanité, comme si la vérité n'était jamais aussi juste que dans la bouche des plus humbles.

05/2018

BD tout public

West Tome 5 : Megan

Début du XXe siècle. Des forces occultes menacent la sécurité des Etats-Unis. Une poignée de mercenaires, au service de la Maison Blanche, a pour mission de les affronter. Leur chef : un mystérieux Anglais nommé Morton Chapel. Leur nom de code WEST.

05/2009

Mondes futuristes

The Power : Megan Stones

Vers 2400, le monde a évolué et chaque individu possède un pouvoir. Mais personne ne sait d'où viennent ces pouvoirs, ni comment ils se développent. Certains pouvoirs sont très dangereux. C'est le cas pour Megan Stones, lycéenne de 17 ans. Depuis son emménagement dans une nouvelle ville, la vie de Megan va complètement changer. Echappera-t-elle à son passé et la menace qui pèse sur elle ? La vérité n'est pas toujours belle à savoir... Cette histoire est adaptée comme un scénario de film.

05/2021

Cuisine

Vegan & gourmand

30 recettes véganes toutes illustrées pour prouver que végétalien et bon vivant ne sont pas indissociables : salades composées, tartes, brochettes, burgers, tartines, risottos, etc. Pour chaque recette : une grand photo pleine page, la liste des ingrédients, les étapes de réalisation pas à pas. Le plus : des pas à pas en photo pour certaines techniques.

03/2019

Cuisine

Assiettes vegan

Près de 80 recettes de bols végétaliens aussi beaux que bons. Des légumes de saison et des protéines végétales combinées avant de noix, les légumineuses et les céréales. Chacun de ces bols inspiré la même remarque - "wow - je pourrais être végétalien - si je pouvais manger comme ça tous les jours." Le livre pour s'y mettre, pas besoin d'être végétaliens pour avoir envie d'essayer. C'est bon, frais, sain et de saison.

03/2017

Cuisine

Comptoir végan

Poutine au tofu "squick squick", Not Chicken, saucisse MockMuffin, croquettes de pas-poulet ne sont que quelques exemples des recettes végétaliennes proposées dans ce livre délicieusement rétro. Les chefs Aurélie Lacroix et Gabrielle Cossette ont conçu une cuisine polyvalente à base de plantes qui rend ces recettes traditionnelles plus soucieuses de l'environnement, tout en restant aussi gourmandes. Un ouvrage de référence qui se taillera une place de choix sur votre comptoir et vous invitera à le bonifier de vos ajouts personnels. Bref, un outil fait pour servir, inspirer et documenter vos repas.

11/2019

Cuisine

Vegan débutant

Où trouver les produits pour cuisiner vegan ? Quels sont les 10 ingrédients indispensables qu'il faut avoir dans son placard ? Comment cuisiner vegan avec un petit budget ? Appropriez-vous les 45 fondamentaux de la cuisine vegan à travers ces 45 tutoriels illustrés.

09/2017

Cuisine

Desserts vegan

Les desserts vegan sont très créatifs, car les préceptes du véganisme nous obligent à substituer des ingrédients aussi habituels en pâtisserie que le lait et les oeufs sans pour autant modifier le goût, la texture ou l'apparence des recettes. Il est très facile de remplacer le lait de vache par des laits végétaux, le beurre par de la margarine et des huiles végétales, ou d'utiliser une banane mûre et non un oeuf comme émulsifiant naturel. Toutes ces astuces apportent une nouvelle dimension aux délicieuses recettes qui raviront vos convives sans renoncer à une philosophie de vie durable. Plus de 50 recettes saines, riches et variées, avec tous les apports nutritionnels nécessaires. Un large éventail de desserts classiques ou inédits : gâteaux, cheesecakes, tartes, biscuits, entremets, beignets, desserts aux fruits, glaces, confitures, pâtes à tartiner, etc.

09/2019

Cuisine végétarienne

Pâtisserie vegan

Un ouvrage avec plus de 100 recettes de grands classiques de la pâtisserie française en mode vegan. L'objectif ? - Rendre la pâtisserie accessible à toute personne sous régime sans produits laitiers et sans oeufs. - Permettre aux débutants comme aux plus expérimentés, de réussir les gâteaux, et autres pâtisseries grâce aux pas-à-pas en photos qui décrivent tous les gestes essentiels et techniques. Ex de recettes : Fraisier, Mille-feuille vanille, Financier ... Dans cette nouvelle édition : - Plus de 20 nouvelles recettes totalement inédites - Des recettes améliorées et enrichies avec des nouveaux tours de main - Une maquette totalement renouvelée avec une couverture cartonnée.

12/2021

Cuisine

100% vegan

" Végan(e) " Un mot très médiatisé qui intrigue, inquiète et irrite parfois, mais dont la signification et les implications réelles restent pourtant mal comprises, voire souvent inconnues pour la plupart d'entre nous. Il s'agit cependant d'un mode de vie respectueux du monde animal, et finalement de notre planète et de tous ses habitants. Ce livre, solidement documenté, vous invite à découvrir l'histoire du véganisme et de l'alimentation végétalienne qui en découle. Il vous livre ses réalités quotidiennes et ses particularités, et vous propose une mise en pratique à travers 66 recettes originales et accessibles à tout un chacun. Vous y découvrirez un véritable projet de société associé à une nouvelle cuisine, inventive et pleine de saveurs.

03/2019

Cuisine végétarienne

Terroir vegan

Terroir vegan c'est 80 recettes pour manger de délicieux plats faits maison avec des produits frais et sains, emblématiques de nos régions. La cuisine vegan peut aussi trouver son inspiration dans une cuisine de terroir, en portant une attention particulière à l'origine des ingrédients et aux AOP. C'est ce que fait Aude Richard dans ce livre 100% gourmand et végétal. Au sommaire : - des soupes : soupe à l'oignon de Roscoff, soupe au pistou fanes, velouté cèpes-châtaignes... - des plats : mojettes à la charentaise, gratin dauphinois, quenelles végétales sauce morilles... - des desserts : gâteau de Savoie, tarte aux myrtilles... - de la boulangerie : pain moelleux à la courge, fougasse aux olives et romarin, pain d'épices... - des boissons et autres délices : citronnade à la rhubarbe, boisson fermentée au melon... mais aussi vinaigre, pickles, praliné, crème de marrons... En plus des recettes, retrouvez des : - des focus produits (fèves, lentilles, abricots, châtaignes, noix, raisins...), - des infos sur : l'origine du sucre de betterave bio en Europe, où trouver des vins vegan, comment fabriquer des margarines... - des idées de repas complets et des index par saison et par ingrédients

09/2022

Techniques artistiques

Bougies vegan

Tout pour créer ses bougies vegan 100 % naturelles ! Très accessible, la confection de bougies est un moyen pour vous reconnecter à votre créativité. Alors, pourquoi utiliser des bougies dont vous ignorez la composition et la provenance ? Faire vos bougies maison, c'est aussi choisir des ingrédients sains pour vous et pour la planète, et jouer avec une richesse de parfums pour des créations assorties à vos besoins : cocooning, coup de boost, apaisement, purification... Découvrez : - les matières premières et comment les choisir ; - les étapes de fabrication ; - des recettes aux senteurs captivantes. A vous les bougies saines et bienfaisantes !

04/2022

Cuisine végétarienne

Astuces vegan

Tout faire soi-même - Cuisine vegan Faire soi-même son beurre végétal, ses yaourts sans lait de vache, ses gâteaux sans oeufs ou sa sauce bolognaise sans viande, c'est possible ? Oui. C'est même assez facile. Et sain. Et drôle ! 40 recettes De la béchamel végé à la chantilly de coco, en passant par les lasagnes aux protéines de soja, les tartinades astucieuses et le pain sans gluten. Y compris des recettes auxquelles vous n'auriez peut-être pas pensé, comme la galette des rois ou le chili sin carne. Du rêve à la réalité, un seul mot d'ordre : YAPLUKA !

05/2022

Cuisine végétarienne

Healthy vegan

Marie Laforêt, cheffe de file de la cuisine vegan, a concocté 500 recettes pour vous aider à consommer plus d'aliments crus, végétaux et complets. Elle passe en revue tous les moments de la journée, toutes les occasions de cuisiner, les types de plats, mais aussi les nouveaux ingrédients, les tours de main et les ustensiles... Cette encyclopédie de la cuisine healthy est une source inépuisable d'idées pour manger vegan et sain au quotidien.

01/2022

Alimentation

Vegan propaganda

Que vous soyez déjà vegan ou curieux d'en savoir plus, ce livre vous montrera les principales façons dont notre système actuel d'élevage d'animaux affecte le monde qui nous entoure, ainsi que les facteurs culturels et psychologiques qui déterminent nos comportements. S'appuyant sur des années de recherches et de conversations avec des ouvriers d'abattoirs, des agriculteurs, des philosophes des droits des animaux, des écologistes et des consommateurs ordinaires, Ed Winters, éducateur et conférencier vegan, vous donnera les connaissances nécessaires pour comprendre la véritable ampleur et l'énormité des problèmes en jeu, et répondra à la question pressante : existe-t-il une meilleure façon de faire ?

03/2023

Science-fiction

Megan Chase Tome 3 : Démons obsédants

"Alors que tout était rentré dans l'ordre avec ma famille démoniaque, les choses ont commencé à se gâter : le FBI manifeste un intérêt un peu trop prononcé pour les affaires de Creyson, un révérend prétend pratiquer des exorcismes plus efficaces que mes séances de thérapie, et, pour finir, les démons me pressent de me livrer au rite qui fera définitivement de moi l'une des Leurs - à supposer bien entendu que je survive assez longtemps, puisqu'une créature sur puissante semble décidée à me liquider. Autre chose ?".

07/2014

Etudes et pratiques profession

Mammites chez les brebis. Mammites

La mammite désigne un état inflammatoire du pis quelle que soit la cause, caractérisé par des modifications physiques, chimiques et des micro-changements biologiques dans le lait, et des changements pathologiques dans le tissu glandulaire de la mamelle. Elle peut être clinique ou sub-clinique. Cette dernière est définie par des modificationsqualitatives et quantitatives du lait, en général sans signes cliniques ni modification macroscopiques du lait. La mammite sub-clinique est de 3 à 4 fois plus fréquente que la mammite clinique et la cause de grandes pertes dans l'industrie laitière (Jasper, McDonald, Mochrie, Philipot, Farmworth et Spencer, 1982). Ce travail est constitué de sept parties et fait l'état des lieux des connaissances actuelles en matière de mammites chez les petits ruminants. Un rappel sur les particularités anatomiques et physiologiques de la lactation sera premièrement réalisé. Dans cette partie, nous verrons les différences concernant le type de sécrétion du lait entre les brebis et les chèvres.

06/2022

Loisirs et jeux

Mega color

Tu peux colorier ce livre avec des crayons de couleur, de la peinture à l'eau, des feutres et des pastels.

04/2018

Poésie

Méga Confinement

Le 15 mars 2020, le monde entier entre en confinement, et la vie s'arrête. Devant les ravages du Coronavirus, Maurice Nguepé se lance dans l'écriture poétique de la pandémie. Tel un photographe de guerre qui capte les images de l'intérieur des batailles, il fait rejaillir les peurs et les tourments des hommes, mais aussi leur intrépidité et leur héroïsme pour recréer, dans Méga Confinement, un univers à la saveur unique et aux idées inattendues.

04/2021

Autres éditeurs (P à T)

Léna & Méga

Léna est une petite fille qui aime beaucoup dessiner, mais un jour un détail anodin lui fait perdre confiance en elle et en sa créativité. La nuit suivante, elle va vivre un voyage extraordinaire en compagnie de Méga. Ensemble, elles vont visiter les galaxies et découvrir le monde insolite et fascinant de l'art. Etes-vous prêt à renouer avec votre regard d'enfant ?

11/2023

Megan Brewis

Extraits

Gaston. Terreur des océans

Brebis galeuses

Megan Rapinoe. Icône

Vegan

Vegan

Vegan

Une brebis philosophe

Lou, la brebis

Bibi la brebis !

La brebis galeuse

Marie des brebis

West Tome 5 : Megan

The Power : Megan Stones

Vegan & gourmand

Assiettes vegan

Comptoir végan

Vegan débutant

Desserts vegan

Pâtisserie vegan

100% vegan

Terroir vegan

Bougies vegan

Astuces vegan

Healthy vegan

Vegan propaganda

Megan Chase Tome 3 : Démons obsédants

Mammites chez les brebis. Mammites

Mega color

Méga Confinement

Léna & Méga