Ma cuisine antillaise
Extraits
Cuisine
Ma cuisine antillaise
Jean-Rony Leriche jongle avec les casquettes dans son restaurant gastronomique à Toulouse Leriche de saveurs : cuisinier, pâtissier, chocolatier, glacier, confiseur et barman. Issu du métissage antillais, il présente dans ce livre sa cuisine des îles de la Caraïbe, en particulier de la Guadeloupe et de Haïti, une cuisine qu'il pratique avec passion tous les jours. Découvrez et réalisez avec lui ses 40 recettes coup de coeur, les incontournables de la tradition antillaise, avec LA touche gastronomique du chef maître restaurateur, reconnu par le Gault & Millau, également professeur de cuisine. Velouté de giraumon, acras, chiquetaille de morue, ouassous flambés, féroce d'avocat et tourments d'amour... et bien sur planteur ou chaudeau. Un voyage riche en saveurs tropicales. Bon apeti !
07/2018
Santé, diététique, beauté
Cuisiner vite et bon. La bonne cuisine minceur
Voici plus de 300 recettes gourmandes et des menus à cuisiner vite et bons. La nouvelle cuisine minceur est adaptée à chacune et à chacun pour toutes les occasions : des plats rapides et délicieux pour étonner vos amis, des pâtes ou un gratin facile pour un dîner en famille, des recettes simples et originales pour le soir, Bruschetta artichauts parmesan, Tandoori de cabillaud et aubergines, crumble aux mirabelles et aux noisettes ou Tarte double chocolat... Jacques Fricker et Anne Deville, cuisinière, mère de famille et diététicienne, vous livrent les principes et les astuces d'une cuisine qui allie simplicité, rapidité et santé. La carotte, la tomate ou l'orange n'auront plus aucun secret pour vous. Vous comprendrez pourquoi ils sont si essentiels à votre bien-être. Et pour réussir votre cuisine à tous les coups, vous découvrirez de précieux tours de main...
01/2011
Littérature française
Enfer Chinois Eden Antillais
Elevés ensemble, Bertrand et Inès sont liés depuis l'enfance par un amour passionnel, douloureusement mis à mal par la capture de la jeune femme en Chine pendant près de vingt ans. Durant cette longue séparation, Bertrand s'éprend d'une native de la Guadeloupe. Une petite fille naîtra de cet amour, qu'Inès finira par reconnaître et aimer. Les années passent et les amants sont désormais les aïeux respectés d'une large famille. Ils projettent de célébrer leur centenaire sur une croisière jusqu'à Saint-Martin. Mais les conditions météorologiques semblent avoir d'autres plans pour ces amoureux... Face à l'amour de deux êtres destinés à être ensemble, que peuvent les épreuves de la vie ? Une oeuvre profonde au coeur des sentiments auprès de héros unis par des liens sacrés, portée par une narration sensible qui sait s'adresser aux émotions. Un voyage à travers les âges authentique et bouleversant. Jacques Noirot-Nérin livre ici son quatorzième roman aux éditions Persée.
08/2019
Esotérisme
Rituels secrets de magie pratique antillaise
Les rituels secrets retranscrits dans ce livre ont été transmis par trois praticiens antillais initiés à cet art, dans le plus pur respect de la tradition de cette magie blanche et opérative, qui puise son efficacité à trois sources traditionnelles africaine, amérindienne et chrétienne. L'efficacité des Rituels de Magie Antillaise n'est plus à démontrer et les livres qui en traitent sont rares, bien qu'il existe dans ce domaine quelques études universitaires sérieuses. La Magie Antillaise a le mérite d'être simple et très efficace. Elle comporte également des protections redoutables contre la sorcellerie et les empêchements de nature magique. Les rituels révélés dans ce livre sont puissants et immédiatement opérationnels. Ils s'appliquent à de très nombreux domaines et ne peuvent en aucun cas être utilisés à des fins négatives. Pour chasser les mauvais esprits et les bruits suspects d'une maison ; Pour se dégager d'une charge négative ; Pour faciliter la réussite d'un projet ; Pour la prospérité d'un commerce ; Contre les mains percées ; Pour gagner au jeu ; Pour se protéger des accidents ; Pour défaire une cabale dirigée contre vous ; Pour augmenter son potentiel d'attirance en amour ; Pour réussir aux examens etc... Près de 40 recettes secrètes...
02/2006
Littérature française
Pa ni pwoblem. Une année antillaise
Félicien serre les genoux, oscille sur ses hanches, ses pieds chatouillent le grand ka, ses cuisses ardentes chevauchent une mélopée troublante comme l'acte d'amour. Il ne voit plus rien, il n'entend même plus le son de son tambour tant il lui parait venir du fond de son propre corps. Alors il parle, seul, enfin, le temps magique d'un ciel qui explose d'étoiles, le temps léger d'un chant de coq, le temps folie d'une nuit d'amour. Trop caressé, trop aimé, le tambour crie les sons les plus fous et Félicien, à bout de forces, explose en une jouissance soudain muette. Comme au sortir du lit de l'amour, son corps s'est affaissé, la sueur ruisselle et survit, seule, au miracle du "battre".
05/2017
Cuisine familiale
Basiques de la cuisine. Pour apprendre à cuisiner facilement
450 recettes gourmandes et originales à cuisiner tous les jours. Des variantes de recettes pour vous faire plaisir. Des techniques mises en images pour apprendre à cuisiner simplement.
09/2021
Cuisine familiale
Livre de cuisine officiel Minecraft. Assemblez, cuisinez, dégustez !
Découvrez 40 recettes inspirées par le jeu vidéo le plus vendu du monde ! Entrées, plats, desserts, boissons... des recettes pour des joueurs et cuisiniers de tout niveau d'expérience. Apportez une petite touche de Minecraft dans votre cuisine. Il est temps de se rassembler, de cuisiner et de déguster !
09/2023
Littérature française
Abobo ! Quatre légendes antillaises inédites
L'histoire du Nouveau Monde, et donc des Antilles, fourmille de légendes et de héros mythiques, d'intrépides religieux devenus boucaniers, pirates ou corsaires, de courageux chefs amérindiens, Taïnos ou Caribes, de valeureux Nègres Marrons à la tête de révoltés libérant leurs frères captifs de l'enfer des plantations de canne à sucre et, cependant, les légendes les plus connues des Antillais sont celles qui parient de l'Ancien Monde, de l'Europe ou même de l'Asie. Ici quatre légendes inédites des Antilles, comme les quatre points cardinaux d'un archipel mythologique, l'Archipel des Caraibes, font revivre des héros inconnus du grand public. Entre la légende de "Sésé", sur l'île de la Dominique, la jeune femme qui aurait été à l'origine de la guerre entre Arawaks et Caraibes et celle de "l'Homme du Continent", sur l'île de Marie-Galante, quatre siècles se sont écoulés. Contrairement aux contes le plus souvent pure imagination, les légendes sont les pierres angulaires de la tradition orale, ce qui reste dans la mémoire des hommes d'une histoire non écrite, histoire qui se raconte de génération en génération. Pas de Peuple sans légende. Les légendes livrées ici sont sans doute la clé de voûte qui permet un accès sublimé à la Culture Antillaise.
02/2017
Ethnologie
Dieux en exil. Voyage dans la magie antillaise
"Nous autres, Antillais, peuple émigré en passe de devenir diaspora, qu'avons-nous fait de nos dieux ? Ces dieux déportés du Nouveau Monde, petits dieux cachés au fond des vaisseaux négriers, dieux polygames, prêts à toutes les métamorphoses pour échapper à l'oubli, dieux intrépides, errants, qui n'ont pas hésité à prendre la mer, auraient-ils eu peur du Boeing 747 ? Ou bien sont-ils là, rescapés du voyage, dissimulés dans le béton des H. L. M. ? " Partie à la recherche de ces Dieux en exil, Simonne Henry Valmore a entrepris un long périple dans la magie antillaise à Paris, en Martinique et en Guadeloupe, en passant par Haïti et jusqu'à Dakar. Entre dorliss et zombis, dormeuses et quimboiseurs, rituels et ordonnances, plantes et parfums, elle a rencontré ces consciencieux sorciers que sont Elima la femme aux sept dons, Léopold le Grand Maître, Marie la Vierge noire et tant d'autres. Un voyage qui est aussi intérieur, réflexion sur l'émigration et quête d'identité auprès de déchiffreurs de rêves. Car s'ils n'avaient pas été noirs et pauvres, ne seraient-ils pas devenus psychanalystes ?
11/1988
Tous pays
La cuisine de la paix. Cuisinez comme un prix nobel !
Organisé autour des 10 chapitres – hors,d'oeuvre, soupes, salades, légumes, viandes, oeufs et poissons, pâtes, riz, desserts, profiter des restes – introduit par un texte à la fois économique, désopilant et culinaire d'AB, agrémentés d'anecdotes de son ami l'économiste français Thomas Piketty et illustrés de mises en situation de l'auteur et de compositions géométriques colorés de Cheyenne Olivier, ce livre de cuisine peu banal est un livre de recettes et de conseils ponctués de mises en perspective des grandes questions sociales d'aujourd'hui.
04/2024
Cuisine
Ma cuisine
Le bien-manger est pour moi une fête, passer à table un plaisir chaque jour renouvelé. De là est né, peut-être, le désir d'avoir sous la main " mon " livre de cuisine, d'y retrouver mes recettes favorites, celles que l'on a peaufinées au fil des repas, celles que vous réclament la famille et les amis, celles qui vous ramènent à l'enfance. Ce livre est le livre de mes plaisirs de gourmande et de cuisinière, que je lègue à mes enfants et à ceux qui, comme moi, aiment une cuisine franche de goût. Je ne prétends donc pas innover en proposant ces recettes, mais j'espère faire partager mon amour pour la cuisine française traditionnelle. Je ne pensais pas éprouver un si nostalgique bonheur en écrivant ces pages...
11/2015
Littérature française (poches)
Ecrire la "parole de nuit". La nouvelle littérature antillaise
Depuis quelques années, le succès de la littérature antillaise va croissant. Dans le même temps, on assiste à un renouveau de cette littérature. C'est pourquoi nous proposons ici des textes inédits qui, d'une manière ou d'une autre, ont tous trait au thème central de cette récente orientation littéraire : le clivage entre monde de l'oral et monde de l'écrit. Les textes littéraires proprement dits, des nouvelles dans la plupart des cas, sont suivis de réflexions théoriques des auteurs sur le même sujet. Celles-ci témoignent d'une prise de conscience du caractère original de la littérature antillaise, née à un carrefour culturel, lieu de rencontre entre Amérindiens, colons européens, esclaves africains et ouvriers indiens.
07/2010
Cuisine
Cuisine zéro déchet. 100 recettes pour cuisiner sans gaspiller !
Comment moins gaspiller de nourriture ? Grâce à quelques gestes simples et un peu d'organisation, vous cuisinerez mieux et vous réduirez vos déchets alimentaires. Apprenez à utiliser au mieux les aliments, qu'il s'agisse d'une carcasse de poulet, d'un reste de rôti ou de fanes de betterave que vous jetez systématiquement (ou que vous demandez au marchand de couper). Rapidement, vous parviendrez à une cuisine presque zéro déchet.
03/2018
Critique littéraire
Postures postcoloniales. Domaines africains et antillais
Qu'on s'en réjouisse ou qu'on le déplore, les études postcoloniales, issues du monde anglophone, font désormais partie de notre horizon critique. Nous n'en sommes donc plus au stade où il faudrait encore et toujours les acclimater en France et dans le domaine francophone. Les auteurs de ce volume en prennent résolument acte et, en se fondant sur la vitalité des créations qu'elles ont eues pour objet, ils interrogent les postures, intellectuelles ou littéraires, que les littératures et les études postcoloniales ont rendu possibles. Dans leur vocation politique et pluridisciplinaire, les productions postcoloniales ont en effet contesté les rapports de force et les hiérarchies qui ordonnaient habituellement les champs du savoir et de la littérature, en étroit lien avec l'exercice ou l'héritage des dominations coloniales. Auteurs et penseurs postcoloniaux ont ainsi pris position contre un ordre dominant du discours. Mais les manières dont ils ont accompli ce geste créateur et critique constituent autant de postures, qui ont elles-mêmes une histoire et une mémoire. Comment se déclinent-elles ? Quels sont leurs modèles ? Quels sont ceux qui les incarnent aujourd'hui dans le monde francophone ? Centré sur les domaines africains et antillais, l'ouvrage propose un premier tour d'horizon en se concentrant sur certaines pratiques (l'autobiographie, l'essai, le roman, le théâtre etc.) et sur certaines figures majeures du postcolonialisme littéraire et philosophique (Valentin-Yves Mudimbe, Aimé Césaire, Edouard Glissant etc.).
12/2012
Sociologie
Antillanité. L'identité antillaise avec ses valeurs universelles, ouvre-t-elle un nouveau monde possible?
"Antillanité" signifie identité antillaise. Cette identité est basée sur un synthèse de valeurs culturelles entre l'Afrique, l'europe et la Caraïbe. l'objetif de ce livre est de réveiller les forces sociales, économiques et culturelles des Antillais afin de promouvoir cette communauté à l'heure de la mondialisation, de la concurrence, du changement et de la complexité.
01/2018
Musique, danse
La musique dans la société antillaise. 1635-1902, Martinique Guadeloupe
Voici enfin établie la première histoire de la musique aux Antilles. Aucun écrit de musicologie moderne n'avait, jusqu'à ce jour, été consacré à cette partie du monde. La musique est ici envisagée comme un des modes d'expression de la vie sociale et c'est en réalité toute l'histoire de la société antillaise qui vous est relatée à travers les bals, les carnavals, les représentations du théâtre lyrique, les fêtes civiques et religieuses. En "écoutant" les chants et en "assistant" aux danses tant des esclaves, que des hommes libres, aussi bien à la ville que dans les campagnes, ce sont les hommes des "Indes Occidentales" que l'on voit vivre, des débuts de la colonisation jusqu'à ce siècle, dans leurs relations avec la société de leur temps, avec le pouvoir politique, avec l'Eglise.
01/1986
Cuisine
La cuisine au bluff. 57 recettes pour impressionner sans savoir cuisiner
Encore un livre de cuisine ? Oui mais celui-ci joue franc-jeu. Les recettes présentées sont accessibles à tous et les photos montrent ce que vous obtenez réellement. Rien n'est truqué, trafiqué, arrangé. Alors, pourquoi La cuisine au bluff ? Bluffer ce n'est pas mentir, juste faire croire qu'on a du jeu, qu'on est un as des fourneaux... Ce livre n'est pas seulement un livre de recettes, il fourmille de trucs et d'astuces pour s'économiser en matière de temps, d'argent, de recherche, d'idées. Pour faire rimer facilité avec originalité et efficacité. Un apéritif avec plein d'amuse-gueules à déguster avec les doigts ? On a ! Une entrée raffinée prête en 3 minutes ? On vous en propose aussi. Un classique de la gastronomie française qui se prépare (presque) tout seul ? C'est prévu ! Un dessert en or ? Jackpot ! Alors, amateur éclairé ou cuisinier débutant, c'est gagnant-gagnant ! Venez donc jouer avec nous... 57 recettes en 5 rubriques qui évoquent le poker : C'est de la triche ou quand le plat paraît beaucoup plus compliqué qu'il n'est en réalité. Quinte flush. Ici, c'est le plat qui en jette naturellement. Le beau gosse, celui qui a de la gueule, sans rien faire. Tapis ! Dans cette rubrique, ce sont les recettes qui font le show. Celles qui exigent une petite mise en scène. Trois fois rien, mais le succès est assuré ! Main gagnante. Cette fois, ce sont des recettes qui utilisent des ingrédients inhabituels ou détournés de leur usage premier. Jouer la montre. Là, ce sont des recettes hyper rapides à réaliser.
12/2019
Livres 3 ans et +
Mes premières chanson des Antilles
Et si on chantait et dansait sur des airs antillais ? Avec ses puces sonores musicales, ce recueil est unique. Sur chaque page, l'enfant recherche dans l'illustration le petit bouton qui déclenchera la musique. Ce sont des grands classiques de la chanson antillaise qu'on découvre au fil des pages : " Papiyon vole " ; " Ba mwen en ti bo " ; " Adieu foulards, adieu madras " ; " Comment fait-on le chocolat " ; " Dodo ti pitit maman " ; " Abi abi abi ". Les illustrations joyeuses de Sophie Rohrbach complètent ce voyage aux Antilles. Un livre sonore pour chanter et danser sur des airs antillais.
09/2018
Cuisine
Cuisinez les fanes, épluchures et herbes sauvages. Cuisine zéro déchet
Découvrez 80 recettes anti-gaspi originales et innovantes ! Ne jetez plus vos fanes, épluchures, restes de pulpes, pieds et épluchures de fruits et légumes, ajoutez-y des herbes sauvages fraîchement cueillies et transformez-les en de savoureux plats, potages, desserts ou boissons. Du pesto de fanes de radis à la confiture d'écorces de melon en passant par la limonade au fleurs de pissenlit, la cuisine facile et zéro-déchet s'invite dans votre quotidien !
04/2019
Cuisine
Ma Cuisine Médiévale
Il n'est plus de mise aujourd'hui d'accréditer la légende qui veut que le Moyen Age soit une période d'obscurantisme, tant intellectuel que...culinaire ! Bien au contraire, le cuisinier médiéval découvre les épices rapportées des croisades. " La cuisine de Mincka c'est de l'amour et du bien-être. Elle mêle, mélange, accorde et magnifie les choses simples. Elles sait marier le serpolet, le poivre et la cannelle, fait se rencontrer et s'aimer le gingembre, le miel et le vinaigre balsamique. Elle sait nous apprivoiser avec des préaprations cuites lentement, dans l'amour, l'attention et le respect. Il vaut mieux que je vous laisse découvrir ces petites merveilles qu'il vous sera loisible de déguster et d'offrir à votre table. ", Jacques Salomé.
06/2004
Loisirs et jeux
Ma cuisine végétarienne
Sais-tu faire une soupe à la tomate ou des lasagnes végétariennes ? Comment préparer d'une manière originale des aubergines, des mangues ou des fraises ? Pourquoi faut-il manger des légumes verts ? Ce livre propose 24 recettes végétariennes qui te font aimer les saveurs et découvrir les bienfaits des fruits et des légumes. Classés par couleur—vert, rouge, violet, jaune ou orange — ils possèdent tous une foule de propriétés bénéfiques ! Pour chaque préparation, tu trouveras la liste complète des ingrédients et des ustensiles nécessaires ainsi qu'un pas à pas détaillé en photos avec des conseils pour être sûr de réussir chacune de tes préparations. Découvre la cuisine végétarienne pour être bien dans ta peau !
04/2017
Cuisine des chefs
Ma cuisine française
Yannick Alléno, chef multi-étoilé, appartient au cercle très exclusif des plus grands chefs de son époque. Il nous offre dans cet ouvrage ses 25 ans de savoir-faire culinaire. Ma cuisine française est le livre le plus emblématique de sa génération avec plus de 500 recettes et 1500 photos. Véritable oeuvre d'art, ce livre s'impose comme une référence mondiale de la gastronomie française. Canapés, amuse-bouches, entrées froides ou chaudes, crustacés, poissons, viandes, volailles, gibiers, abats, fromages, desserts et mignardises... Yannick Alléno nous convie au coeur d'une expérience culinaire unique.
11/2022
Cuisine
Ma cuisine végétarienne
Courgettis jolis, pizza au brebis, papillons fausse bolo, gâteau betterave-choco... Au fil des saisons, laisse-toi entraîner, dans une farandole de légumes et de fruits. 16 délicieuses recettes salées et sucrées qui prouvent qu'il y a mille et une façons de sublimer les betteraves et les potirons. Végétarien... mais gourmand !
02/2022
Santé, diététique, beauté
Ma cuisine énergie
Loin des régimes et des comptages de calories, Ma Cuisine Energie propose un concept original, vital et séduisant autour d'une cuisine naturelle, légère, raffinée, métisse et instantanée. De quoi, à coups d'aliments rigoureusement sélectionnés et riches en nutriments essentiels, de cuissons justes et d'associations respectueuses des contraintes digestives, nous booster les cellules et développer notre immunité, larguer les kilos en trop et grignoter des années quand il le faut. Pour nos papilles, c'est pur plaisir, et pour nous, une fabuleuse énergie de fond, une mine et une ligne d'enfer, un métabolisme heureux et de nouvelles humeurs, équilibrées et gourmandes, qui nous vont enfin droit au coeur. Citoyens et citoyennes, à vos divines fourchettes !
02/2019
Cuisine méditerranéenne
Ma cuisine méditerranéenne
Le premier livre de Mohamed Cheikh, vainqueur de Topchef 2021 Mohamed Cheikh, vainqueur de Topchef 2021, qui a su gagner la sympathie du public autant grâce à sa cuisine que grâce à sa personnalité, livre ici 50 recettes puisées dans ses inspirations méditerranéennes. Recettes de famille ou créations du chef, le menu de Mohamed s'organise autour des mezzés, plats de viandes et de poissons mais aussi végétariens, desserts et enfin cocktails sans alcool. Beignets de gambas, arancini façon paëlla, salade de pastèque à la mélasse de grenade, riz au lait à la cannelle, et bien sûr le plat de sa victoire, l'épaule d'agneau confite aux épices, ce livre chaleureux et généreux fait la part belle aux produits et au partage.
03/2022
Cuisine rapide
Ma cuisine express
Vous n'avez pas beaucoup de temps pour préparer à manger ? Pas de soucis ! Ella Mills, la star anglaise de la cuisine végane, suivie par deux millions d'abonnés sur Instagram, propose des recettes adaptées aux agendas serrés. Pour vous faciliter la vie, adoptez le batch cooking, qui vous permet de préparer vos plats à l'avance, et ciblez les recettes que vous pourrez congeler ou encore les préparations lunchbox, que vous pourrez facilement emmener au bureau.
03/2021
Littérature française
Nouvelles antillaises du XIXe siècle. Une anthologie
Les histoires dans cette anthologie mettent en scène des relations difficiles entre Noirs et Blancs et le poids des préjugés et des méfaits du système colonial. L'héroïsme et le sacrifice des Noirs sont parfois romancés dans ces oeuvres, mais sont surtout destinés à souligner leur humanité, à dénoncer leurs souffrances aux mains de maîtres cruels et égoïstes ou en conséquence d'idéologies et d'attitudes irréfléchies. Composé de textes peu ou pas connus, ce volume intéressera ceux qui veulent découvrir de nouvelles facettes de la représentation des Noirs dans les fictions du XIXe siècle.
04/2017
Autres encyclopédies (6 à 10 a
La cuisine
Pourquoi le pain a des trous ? On peut faire du yaourt avec du lait ? Pourquoi c'est bon, les bonbons ? Des documentaires qui abordent les questions telles que les enfants se les posent. Un support précieux pour discuter avec eux et répondre à leurs interrogations sur le monde.
02/2021
Cuisine
La cuisine
En amour – quel que soit le sujet ou l'objet du rêve – on souhaite soit se montrer sous son meilleur jour pour séduire celui ou celle que l'on aime, soit se comporter en professionnel afin d'apprendre tout ce qui se rapporte à cet objet. La cuisine est un art complexe à plusieurs facettes qu'il faut maîtriser. Il faut, comme un virtuose débutant, commencer par faire ses gammes. Le marché est la première étape incontournable. Puis vient la préparation des produits, l'assemblage des saveurs, leur assaisonnement avant l'ultime étape, la cuisson. On fait des erreurs car la cuisine fait appel à plusieurs spécialités très différentes. Le produit a sa propre identité qu'il faut respecter. L'assaisonnement doit magnifier le met que l'on va déguster ou offrir aux convives. Enfin, la cuisson fait appel à la chimie. Le comportement d'un aliment à la cuisson s'apprend. Le trop ou le pas assez peut se traduire par l'immangeable. Lorsque l'on maîtrise l'ensemble, c'est le soleil dans l'assiette et le plaisir dans les yeux, le nez, la bouche et le coeur. Les odeurs d'une salle d'opération ne flattent pas l'odorat, c'est une La Palissade. Après une longue journée d'intervention, on a envie de respirer l'odeur des roses car le soir, on ne peut supporter ce que l'on a respiré. Dans ce cas, c'est donc par le nez que l'on vient à la cuisine. Et puis les souvenirs des plats cuisinés par les tantines, les grands-mères, la maman, remontent à la mémoire. Les effluves melliflues des pâtissiers, celle des croissants au beurre, les parfums des plats mijotés longuement dans des marmites joufflues, plus culottées que vieilles pipes par le feu de bois, la salinité odorante des charcuteries sorties toutes chaudes des chaudrons, celle des pâtés, terrines et autres cochonnailles sont autant d'invitations à la fête des sens. Par contre, le poisson frais n'a pas d'odeur. Cet habitant de la mer se décompose très vite. Cela se manifeste par un bouquet d'ammoniaque qui vous empuantit le nez. Il existe à Bayeux une poissonnerie exceptionnelle. Si l'on passe sans regarder, on ne la voit (sent) pas. Il faut fuir les magasins odorants et pénétrer en gourmet dans l'antre inodore des citoyens de Neptune.
01/2020
Autres encyclopédies (3 à 6 an
La cuisine
Un imagier ludique et complet en forme de délicieux gâteau ! Un livre tout-carton avec une forme de découpe attractive adaptée aux petite mains. Un grand format solide et agréable à manipuler. Une centaine d'illustrations légendées à découvrir et de grandes images à explorer. Une thématique de fond qui s'inscrit dans le quotidien de l'enfant. L'alimentation sous toutes ses facettes Ludique et complet, cet imagier propose une centaine d'illustrations légendées pour tout découvrir de la cuisine : du marché à la cantine, en passant par le rôle des aliments. L'alimentation est un enjeu de santé publique qui touche à la fois au plaisir de la dégustation et à l'équilibre alimentaire. La cuisine en 6 thématiques "Mon doc en forme - La Cuisine" s'organise en six doubles thématiques. En page de gauche, l'enfant se régale à observer les multiples vignettes légendées et à nommer les éléments : - Les lieux où on fait les courses ; - D'où ça vient ? les végétaux et les animaux ; - Tous les aliments ; - Dans la cuisine ; - Les repas ; - Les habitudes alimentaires. En page de droite, l'enfant explore une grande image légendée. Il observe une scène pleine de vie et glane de nouvelles informations : - le marché de plein vent ; - l'agriculture biologique ; - la dégustation et les 5 sens ; - faire une recette ; - à la cantine ; - la pyramide des aliments.
03/2023
