Mémo visuel de biologie végétale
Extraits
Sciences de la terre et de la
Mémo visuel de biologie végétale
Cet aide-mémoire en couleur présente sous une forme visuelle l'essentiel des notions essentielles de la biologie végétale (biologie cellulaire, croissance, développement, nutrition, métabolisme, écologie et classification phylogénétique) à connaître en vue des examens et concours. Plus de 500 schémas et photos regroupés par thème et sous la forme de fiches sont commentés pour réviser d'un seul coup d'oeil ! L'image a volontairement été privilégiée, le texte d'accompagnement résumant les idées essentielles.
03/2019
Biologie et physiologie végéta
Mémo visuel de biologie végétale
Cet aide-mémoire en couleur présente sous une forme visuelle l'essentiel des notions essentielles de la biologie végétale (biologie cellulaire, croissance, développement, nutrition, métabolisme, écologie et classification phylogénétique) à connaître en vue des examens et concours. Plus de 500 schémas et photos regroupés par thème et sous la forme de fiches sont commentés pour réviser d'un seul coup d'oeil ! L'image a volontairement été privilégiée, le texte d'accompagnement résumant les idées essentielles.
06/2022
Biologie
Mémo visuel de biologie. 5e édition
Constituée de 212 fiches avec schémas et photos en couleurs, cette nouvelle édition actualisée du Mémo visuel de biologie vous permettra de réviser rapidement les notions et concepts essentiels de la biologie (biologie moléculaire, génétique, physiologie des êtres vivants) à connaître en vue des examens et des concours. L'image a volontairement été privilégiée, le texte d'accompagnement résumant les idées essentielles. Des schémas et des photos à légender sont disponibles sur dunod. com.
02/2022
Littérature française
Biologie vEgEtale. Evolution!
Ce livre est une conception générale de l'évolution du monde végétale depuis les cyanobactéries jusqu'aux plantes supérieures. Il est destiné aux étudiants des premières années d'études supérieures (Licence, IUT, BTS, classes préparatoires aux grandes écoles). Après une brève introduction qui illustre les types de classification phylogénétique du règne végétal et de stratification, la biologie des cyanobactéries et des thallophytes a été bien identifiée dans ce livre. Les cormophytes ont fait aussi l'objet de cette étude évolutionnaire.
01/2022
Sciences de la terre et de la
Biologie végétale. 3e édition
Après un bref rappel chronologique des découvertes en biologie, l'auteur décrit de manière très concrète les divers aspects du monde végétal : nomenclature, classification, organisation, reproduction et nutrition. Il présente ensuite les plantes dans leur environnement naturel et montre comment l'Homme utilise à son profit les plantes par sélection ou culture in vitro. Le cours est illustré de nombreuses figures et d'exemples de la vie courante. L'ensemble est complété par un glossaire de plus de 500 termes. Dans cette nouvelle édition, toute la nomenclature a été actualisée au vu des dernières avancées de la phylogénie. Les cours sur la respiration et la germination ont été complétés et de nouveaux encarts ont été insérés.
05/2020
Biologie et physiologie végéta
Abrégé de biologie végétale appliquée
Les ouvrages sur le monde végétal abondent, mais il manquait un condensé des innombrables applications et utilisations des plantes par l'homme, tant à destination des étudiants des nombreuses formations professionnelles, mais aussi du grand public. Cet ouvrage de référence constitue la somme des connaissances minimales tant morphologiques que physiologiques que tout spécialiste devrait posséder sur le monde végétal. A partir de rappels sur l'anatomie et la physiologie des plantes et tout en veillant à intégrer les développements récents de la biologie végétale, le livre aborde : les nouvelles méthodes de culture et d'obtention de nouvelles espèces ainsi que leurs conséquences agronomiques et leurs applications ; un certain nombre de végétaux cultivés ou récoltés présentant une importance économique et/ou humaine et pour finir de nombreuses applications des plantes aquatiques (algues macro et micro).
06/2021
Biologie et physiologie végéta
Biologie végétale. Croissance et développement
Intégrant les derniers acquis de la biologie cellulaire et de la génétique moléculaire, cette quatrième édition, entièrement corrigée, offre un panorama de l'ensemble de la biologie végétale enseignée dans les premières années d'études supérieures (Licence, Pharmacie, classes préparatoires, IUT). Ce volume traite des aspects physiologiques et moléculaires de la croissance et du développement des végétaux supérieurs. Clair et concis, très illustré, le cours est enrichi par des encarts apportant quelques compléments techniques ou historiques. Des questions de révision en fin de chapitre, toutes corrigées, permettent de tester ses connaissances et de s'entraîner avant l'épreuve. Des compléments sont disponibles sur le site dunod. com.
07/2021
Physique, chimie
Mémo visuel de chimie analytique
Ce super aide-mémoire en couleur présente sous une forme visuelle l'essentiel des principes et techniques de base de la chimie analytique (méthodes séparatives, méthodes spectrométriques, méthodes couplées) à connaître en vue des examens et concours. Il s'appuie sur de nombreux exemples et applications tournés notamment vers les sciences de la vie. Plus de 500 schémas et photos regroupés par thème et sous la forme de fiches sont commentés pour réviser d'un seul coup d'oeil ! L'image a volontairement été privilégiée, le texte d'accompagnement résumant les idées essentielles.
08/2020
Sciences de la terre et de la
Mémo visuel de géologie. 2e édition
Cet aide-mémoire en couleur présente sous une forme visuelle l'essentiel des notions, des structures, des phénomènes et des mécanismes géologiques à connaître en vue des examens et des concours. Regroupés en fiches, plus de 600 schémas et photos sont commentés pour vous permettre de réviser d'un seul coup d'oeil ! Cette nouvelle édition intègre de nouvelles fiches sur l'origine des bassins sédimentaires, l'homme fossile, les modèles en dynamique terrestre, l'évolution de la croûte continentale...
11/2017
Biochimie
Mémo visuel de biochimie. 3e édition
Cette nouvelle édition actualisée du Mémo visuel de Biochimie présente sous une forme visuelle l'essentiel des concepts fondamentaux de la biochimie structurale et métabolique à connaître en vue des examens et des concours. Plus de 500 schémas et photos, regroupés par thème et sous forme de fiches, sont commentés pour réviser d'un seul coup d'oeil ! L'image a volontairement été privilégiée, le texte d'accompagnement résumant les idées essentielles. Les exemples traités sont issus des nombreux domaines d'application de la biochimie : biomédical et thérapeutique, agroalimentaire, biotechnologies...
03/2023
Sciences PCEM
Mémo visuel de biochimie. 2e édition
Cette nouvelle édition actualisée du Mémo visuel de Biochimie présente sous une forme visuelle l'essentiel des concepts fondamentaux de la biochimie structurale et métaboliqueà connaître en vue des examens et des concours. Plus de 500 schémas et photos, regroupés par thème et sous forme de fiches, sont commentés pour réviser d'un seul coup d'oeil ! L'image a volontairement été privilégiée, le texte d'accompagnement résumant les idées essentielles. Les exemples traités sont issus des nombreux domaines d'application de la biochimie : biomédical et thérapeutique, agroalimentaire, biotechnologies...
Physique, chimie
Mémo visuel de physique. 2e édition
Cet aide-mémoire en couleur présente, sous une forme visuelle, l'essentiel des notions indispensables en physique à connaître en vue des examens et des concours. Regroupés par thèmes, plus de 400 schémas et photos sont commentés pour permettre aux étudiants de réviser d'un seul coup d'oeil ! Dans cette deuxième édition, de nouvelles fiches ont été ajoutées (gaz et phases condensées dans la partie Thermodynamique, postulat de Bohr et atome d'hydrogène dans la partie Ondes et matière, modèle de Drude, instruments de mesure, etc. dans la partie Electrocinétique).
08/2020
Neurologie
Mémo visuel de Neurosciences. 2e édition
Constituée de 200 fiches avec schémas et photos en couleurs, ce Mémo visuel de neurosciences vous permettra de réviser rapidement l'ensemble des connaissances actuelles sur le fonctionnement du système nerveux, depuis les bases moléculaires jusqu'aux fonctions intégrées à connaître en vue des examens et des concours. L'image a volontairement été privilégiée, le texte d'accompagnement résumant les idées essentielles. Cette nouvelle édition s'enrichit de fiches sur les relations entre système nerveux central et système immunitaire notamment.
04/2024
Sciences de la terre et de la
Biologie végétale. Nutrition et métabolisme, 3e édition
Intégrant les derniers acquis de la biologie cellulaire et de la génétique moléculaire, cet ouvrage en deux volumes offre un panorama de l'ensemble de la biologie végétale enseignée dans les premières années d'études supérieures (Licence, Pharmacie, classes préparatoires, IUT). Ce volume traite de la nutrition hydrominérale, de la photosynthèse et du métabolisme intermédiaire des plantes. Clair et concis, très illustré, le cours est enrichi par des encarts apportant quelques compléments techniques ou historiques. Des questions de révision en fin de chapitre, toutes corrigées, permettent de tester ses connaissances et de s'entraîner avant l'épreuve. Dans cette troisième édition, actualisée, de nouveaux encarts replacent la biologie végétale dans l'actualité (utilisation des engrais, des pesticides, photosynthèse et régulation du climat, chimie verte, etc.). Quelques compléments sont disponibles sur le site dunod. com (aquaporines, métaux lourds, rhizosphère, rubisco...).
01/2021
Sciences de la terre et de la
Biologie des populations animales et végétales
Cet ouvrage synthétise les principaux apports expérimentaux et théoriques des disciplines concernées par les populations animales et végétales : démographie, dynamique et génétique des populations, biologie évolutionniste, écologie. La première partie présente les concepts, méthodes et résultats élaborés dans les domaines de la démographie, de l'écologie et de la génétique (analyse et projections démographiques, contrôle naturel des effectifs, structure génétique). La seconde partie est consacrée à la sélection et à l'évolution de nombreuses caractéristiques des cycles biologiques (les "traits de vie" : proportion des sexes, systèmes de fécondation, dispersion, longévité et sénescence, effectif des progénitures etc.) et s'intéresse à la manière dont elles sont modelées par la sélection naturelle. Des applications abordent aussi les problèmes d'exploitations des populations naturelles, de contrôle d'espèces jugées nuisibles et de conservation des espèces menacées d'extinction. Une bibliographie exhaustive est disponible dans les "Compléments en ligne" associés à cet ouvrage sur le site Web dunod. com.
10/2001
Physique, chimie
Mémo visuel de chimie organique. 3e édition
Cet aide-mémoire en couleur présente sous une forme visuelle l'essentiel des réactions et des concepts clés de la chimie organique à connaître en vue des examens et des concours. Dans cette nouvelle édition actualisée, plus de 600 schémas et photos commentés, regroupés par thème et sous forme de fiches, sont commentés pour réviser d'un seul coup d'oeil ! Les exemples traités sont issus des nombreux domaines d'application de la chimie organique : médecine, agroalimentaire, cosmétique, pharmacie, biotechnologies...
Physiologie
Mémo visuel de physiologie humaine. 2e édition
Constitué de 190 fiches avec schémas et photos en couleur, ce Mémo visuel vous permettra de réviser rapidement les notions essentielles de la physiologie humaine enseignées durant les premières années d'études supérieures. L'image a volontairement été privilégiée, le texte d'accompagnement résumant les idées essentielles.
09/2021
Chimie générale et organique
Mémo visuel de chimie générale. 2e édition
Cet aide-mémoire en couleurs présente sous une forme visuelle l'essentiel des notions fondamentales et concepts clés de la chimie généraleà connaître en vue des examens et des concours. Plus de 400 schémas et photos regroupés par thème et sous la forme de fiches sont commentés pour réviser d'un seul coup d'oeil ! L'image a volontairement été privilégiée, le texte d'accompagnement résumant les idées essentielles. Cette nouvelle édition compte treize nouvelles fiches (théorie quantique de la relativité, nomenclature inorganique, stéréodescripteurs, etc.).
07/2022
Physiologie
Mémo visuel de physiologie humaine. 3e édition
Cet aide-mémoire en couleurs présente, sous une forme visuelle, l'essentiel des notions indispensables en physiologie humaine à connaître en vue des examens et des concours. Regroupés par thèmes et sous forme de fiches, plus de 600 schémas et photos sont commentés pour permettre aux étudiants de réviser d'un seul coup d'oeil !
02/2024
Chimie organique 1er cycle
Mémo visuel de chimie organique. 4e édition
Cet aide-mémoire en couleurs présente sous une forme visuelle l'essentiel des réactions et des concepts clés de la chimie organique à connaître en vue des examens et des concours. Dans cette nouvelle édition actualisée et enrichie de nouvelles fiches sur les équipements usuels en laboratoire et la photochimie, plus de 600 schémas et photos commentés, regroupés par thème et sous forme de fiches, sont commentés pour réviser d'un seul coup d'oeil ! Les exemples traités sont issus des nombreux domaines d'application de la chimie organique : médecine, agroalimentaire, cosmétique, pharmacie, biotechnologies...
03/2024
Sciences de la terre et de la
Botanique. Biologie et physiologie végétales, 3e édition
Cet ouvrage aborde les notions essentielles concernant les formes, l'organisation, le mode de vie et l'évolution des végétaux. Il associe les descriptions de la biologie et de la physiologie pour tenter d'expliquer la vie du végétale en relation avec son environnement. Il propose également une approche pédagogique de la classification évolutive des végétaux, qui a été récemment révisée grâce aux apports de la méthode phylogénétique. Abondamment illustré de photographies, schémas et dessins, ce livre comporte aussi un feuillet flore présentant vingt-six familles de plantes à fleurs. La présentation didactique de cet ouvrage permet au lecteur d'élargir sa réflexion scientifique et d'acquérir la rigueur nécessaire à tout raisonnement scientifique.
09/2019
Physique, chimie
Mémo visuel de chimie générale. Licence/Prépas/Paces
Constitué de 158 fiches avec schémas et photos en couleur, ce Mémo visuel vous permettra de réviser rapidement les notions essentielles de chimie générale enseignées durant les premières années d'études supérieures. L'image a volontairement été privilégiée, le texte d'accompagnement résumant les idées essentielles.
01/2019
Neurologie
Mémo visuel de neurosciences. Du neurone aux sciences cognitives
L'objectif de cet ouvrage est de présenter, de manière synthétique et illustrée, l'ensemble des connaissances actuelles sur le fonctionnement du système nerveux, depuis les bases moléculaires jusqu'aux fonctions intégrées. Constitué de plus de 140 fiches avec schémas et photos en couleurs, ce livre vous permettra de réviser rapidement les notions essentielles de neurosciences. L'image a volontairement été privilégiée, le texte d'accompagnement résumant les idées essentielles.
03/2021
Sciences de la terre et de la
Mini manuel de biologie végétale. L'essentiel du cours, exercices corrigés, 3e édition
Conçus pour faciliter l'apprentissage des notions essentielles, les Mini Manuels proposent un cours concis et richement illustré, des exemples, des mises en garde et des méthodes pour vous accompagner jusqu'à l'examen. Enfin, des QCM, tous corrigés, vous permettent de tester vos connaissances. Ce Mini Manuel de Biologie végétale présente en 9 chapitres les connaissances essentielles sur l'organisation et la reproduction des végétaux, replacées dans un contexte écologique et phylogénétique.
04/2019
Poésie
Végétale
Au coeur de cette cathédrale au murmure végétal au plain-chant animal si tu lui donnes le temps de sa profondeur essentielle de son espace souterrain alors c'est peut-être toi que tu contemples
06/2023
Géologie
Mémo visuel de géologie. L'essentiel en fiches et en couleurs, 3e édition
Cet aide-mémoire en couleur présente sous une forme visuelle l'essentiel des notions, des structures, des phénomènes et des mécanismes géologiques à connaître en vue des examens et des concours. Regroupés en fiches, plus de 600 schémas et photos sont commentés pour vous permettre de réviser d'un seul coup d'oeil ! Cette nouvelle édition intègre de nouvelles fiches sur l'origine des bassins sédimentaires, l'homme fossile, les modèles en dynamique terrestre, l'évolution de la croûte continentale...
09/2022
Desserts, pâtisseries
Pâtisserie végétale
Plus légère, plus digeste et plus éthique craquez pour la pâtisserie végétale ! Oeufs, lait, beurre, crème, tous ces produits d'origine animale entrent dans la composition de la pâtisserie traditionnelle française. Dès lors, comment faire quand on est vegan ou que l'on souffre d'intolérances alimentaires mais que l'on aime les desserts bien gourmands ? Louise Rogelet, cheffe pâtissière et créatrice de Zoï pâtisserie végétale à Lyon, répond à cette question en donnant toutes les astuces de substitution - aquafaba pour remplacer les blancs d'oeufs, boissons et crèmes végétales à la place des produits laitiers, margarine pour le beurre... - ainsi que les techniques pour réussir à coup sûr tous vos gâteaux. Elle livre ensuite 50 recettes pour réaliser les bases (pâtes, meringue, crème...), pâtisser en famille (crêpes, muffins, gaufres, cookies...) et même épater vos proches avec des grands classiques comme la pavlova, le Paris-Brest, le saint-honoré, la tarte au citron... Le tout revu en mode 100% végétal.
09/2021
Mythologie
Mythologie végétale
Les mythologies du monde végétale sont riches en légendes et restent méconnues. De nombreuses superstitions et traditions populaires en sont issues. Un recueil, sous forme de dictionnaire, de légendes et d'histoires sur le monde végétal, avec des dieux et déesses en toile de fond, illustrés par des plantes divines, magiques ou encore des arbres mythiques et merveilleux qui ont nourri les croyances et traditions populaires, aussi bien occidentales qu'orientales. Derrière nombre de plantes, herbes ou arbres se cachent des divinités célestes ou démoniaques quand ce ne sont pas des astres. C'est la raison pour laquelle, on leur attribue souvent des pouvoirs extraordinaires, surnaturels. Par ailleurs, toute la sorcellerie se fonde sur la science des propriétés de ces plantes. Certaines de ces mythologies trouvent leur source dans les cosmogonies de nombreuses civilisations comme celles de l'Antiquité, aussi bien en Europe, en Grèce qu'en Inde.
06/2023
Biologie et physiologie végéta
Physiologie Végétale
Des cours en physiologie végétale destinées aux priori des étudiants en biologie général, agronomie, écologie et biotechnologie végétale. Les domaines d'étude de la physiologie végétale sont très diversifiés et concernent notamment : La nutrition, en particulier l'absorption des éléments minéraux et les fonctions de synthèse ; La respiration et les échanges gazeux chez les plantes ; La transpiration est affectée par la chaleur et par une circulation d'air sec et chaud, donc perte de H2O chez les plantes ; Les relations des végétaux avec leur environnement ; La croissance et le développement ; La reproduction, végétative ou sexuée. Ce livre est divise en trois parties : Première partie : NUTRITION ET METABOLISME DE LA PLANTECHAPITRE I : Nutrition hydriqueCHAPITRE II : Nutrition minéraleCHAPITRE III : Métabolisme de la plante (nutrition carbonée)Deuxième partie : CROISSANCE ET DEVELOPPEMENT DE LA PLANTE. Troisième partie : LES HORMONES VEGETALE
01/2023
Desserts, pâtisseries
Pâtisserie végétale
Au fil de ses pâtisseries, de ses envies et de ses livres, Pierre Hermé aime être là où on ne l'attend pas. Et c'est le cas aujourd'hui avec ce nouvel ouvrage consacré à la pâtisserie végétale. Ce que Pierre Hermé aime dans son monde de création, c'est découvrir de nouvelles saveurs, expérimenter de nouvelles techniques et se laisser guider par son imagination pour atteindre l'équilibre parfait du goût et de la texture. Tout un art qu'il maîtrise parfaitement et dont il nous fait une éblouissante démonstration en empruntant la voix du végétal. Accompagné de Linda Vongdara, il nous invite à le suivre sur le chemin de la gourmandise ultime avec des grands classiques revisités en version végétale et des recettes spécialement conçues pour ce livre : babka, croissant Ispahan, sablé breton, fondant chocolat vapeur, entremets fleur de cassis, millefeuille infiniment chocolat, macaron rose des sables...
11/2023
