Le sang des farines
Extraits
Policiers
Le sang des farines
Alors que montent les critiques contre les réformes de Turgot, Nicolas Le Floch est dépêché à Vienne, en mission auprès de Marie-Thérèse. Il y fait d'étonnantes découvertes sur les atteintes portées au Secret du Roi, tout en bravant les traquenards de la diplomatie autrichienne et les pièges d'un abbé de cour. De retour, au moment où Versailles et Paris sont secouées par les fureurs de la Guerre des Farines, il doit enquêter sur la mort énigmatique d'un boulanger et faire face aux trames supposées d'un complot. Quel lien existe-t-il entre les événements de Vienne et ceux de Paris ? Qui est responsable du crime de la rue Montmartre ? Qui se dissimule sous la robe de bure d'un équivoque capucin ? Quelles raisons justifient le maintien au secret à Vincennes d'un malheureux prisonnier ? Soutenu par le jeune Louis XVI, aidé par ses fidèles amis et par M. Le Noir, lieutenant général de police, le commissaire au Châtelet affrontera périls, chausse-trapes et épreuves personnelles avant de résoudre cette nouvelle enquête extraordinaire dans l'Europe, la France et le Paris des Lumières.
11/2006
Cuisine bio, diététique, équil
Farines alternatives. 30 farines pour changer de la farine de blé
Traditionnellement, nous utilisons la farine de blé en cuisine, que ce soit pour des préparations salées ou sucrées. Pourquoi se limiter à une seule sorte de farine alors qu'il en existe une multitude ? Souvent plus intéressantes sur le plan nutritionnel, les farines alternatives ont chacune leurs particularités. Que vous soyez intolérant au gluten ou que vous souhaitiez varier les plaisirs, découvrez dans cet ouvrage 30 farines alternatives décryptées et 30 recettes associées. En première partie, des fiches "techniques" pour chacune des farines avec les bienfaits, les qualités nutritionnelles, les utilisations optimales, le goût... et dans la seconde partie, des recettes mettant en avant chacune des farines. Exemples de recettes : Crumble cacao framboises avec la farine de riz, Porridge de maïs violet à la vanille ou Crème dessert au chocolat avec la farine de maïs violet, Cake salé olives et basilic ou Paillassons de courgettes avec la farine de pois chiches, Terrine de courgette, chanvre et menthe avec la farine de chanvre, Crème pâtissière au rhum avec la farine de patate douce, Tarte aux abricots ou Billes au miel en coque de chocolat avec la farine de châtaigne et Tarte rustique marbrée aux figues avec la farine d'épeautre.
03/2022
Policiers
L'argent des farines
En août 1770, Metz, souffre d'une disette comme tout le royaume de France. Le prix du pain augmente. Les greniers de la ville se vident et le peuple gronde. Deux boulangers sont assassinés sauvagement et le monde de la paysannerie se sent menacé. Des rumeurs circulent alors, accusant des spéculateurs de faire des réserves de grain pour faire monter les prix à leur profit. La communauté juive est sollicitée par l'intendant Charles Alexandre de Calonne pour mettre en oeuvre un approvisionnement d'urgence. Mais le temps presse et les troubles menacent la paix civile. Augustin Duroch, artiste vétérinaire, est chargé par Calonne d'enquêter discrètement chez les paysans autour de Metz. Au sein de ce monde qui lui est pourtant familier, les avances de la captivante fermière du château de Grimont mènent Augustin sur une voie dangereuse... Saura-t-il sortir de l'impasse ?
06/2018
Cuisine familiale
Mes farines maison. 33 farines, 100 recettes
La farine faite maison est plus fraîche et plus riche en nutriments que la farine industrielle. Elle permet également d'éviter la contamination croisée et les allergies aux conservateurs. Contrairement à ce que l'on pourrait croire, réaliser sa farine est étonnamment facile, polyvalent et peu coûteux. Erin Alderson explore les différentes façons de faire de la farine en utilisant un moulin, un robot culinaire, un mixeur ou encore un moulin à café. A travers une centaine de recettes, telles que les empanadas à la courgette et au maïs, les pains à la cannelle à partager ou encore les boulettes de lentilles, découvrez de nouvelles saveurs, à partir de différentes graines et légumineuses, mais aussi d'oléagineux. Une trentaine de recettes sans gluten sont proposées à partir de farine de teff, de riz complet, d'amarante, de millet, de quinoa, d'avoine, de maïs, de sarrasin, de sorgho et de riz gluant, mais également de poudre de noix et de légumes secs : burgers de patate douce et de teff au curry, biscuits au tournesol et à la confiture, doughnuts au chocolat et à l'espresso, Dutch baby au sarrasin, à l'érable et aux framboises, truffes au chocolat noir enrobées de noisette, etc.
06/2021
Poches Littérature internation
Sans sang
" Dans la campagne, la vieille ferme de Mato Rujo
demeurait aveugle, sculptée en noir contre la lumière du
crépuscule. Seule tache clans le profil évidé de la plaine. Les quatre hommes arrivèrent dans une vieille Mercedes.
La route était sèche et creusée - pauvre route de campagne. De la ferme, Manuel Roca les vit. Il s'approcha de la fenêtre. D'abord il vit la colonne de poussière s'élever au-dessus de la ligne des maïs. Puis il entendit le bruit du moteur. Plus personne n'avait de voiture, dans le coin. Manuel Roca le savait. Il vit la Mercedes apparaître au loin puis se perdre derrière une rangée de chênes. Ensuite il ne regarda plus. Il revint vers la table et mit la main sur la tête de sa fille. Lève-toi, lui dit-il. Il prit une clé dans sa poche, la posa sur la table et fit un signe de tête à son fils. Tout de suite dit son fils. C'étaient des enfants, deux enfants. "
10/2004
Documentaires jeunesse
Merveilles marines
Partez à la découverte des mers et des océans du monde grâce à ce beau livre, réalisé à l'aide de plantes séchées à la main. L'artiste Helen Ahpornsiri transforme les algues chatoyantes et les fleurs du littoral en étoiles de mer, en manchots ou en bancs de requins. En tournant les pages, vous découvrirez chaque recoin des côtes et des profondeurs océaniques. La beauté des créatures marines vous émerveillera au cours de cette exploration ! Accompagné de textes descriptifs, cet herbier artistique capture dans ses pages les miracles de la nature et de son cycle immuable. Le mot de l'artiste : Toutes les illustrations de ce livre sont réalisées à partir d'algues, de fleurs côtières et de quelques fleurs de jardin ramassées lors de différentes excursions sur la côte, puis pressées. L'illustratrice a pris bien soin de ne pas arracher les algues de leur élément et de perturber l'environnement le moins possible.
05/2019
Littérature française
Aigues-Marines
La couleur bleutée des aigues-marines n'est pas sans évoquer le précédent recueil de nouvelles de Christoph Chabirand : BLEUES NUITS. La Réunion et la Vendée, la musique et la moto y sont encore bien présentes et au fil des nouvelles, on découvre des personnages attachants, bizarres, parfois inquiétants, mais bien réels, qui nous ressemblent... En pénétrant dans l'univers de Christoph Chabirand, le lecteur entre dans un monde contradictoire à l'atmosphère dure ou tendre. sombre ou drôle, légère ou pesante, notre monde. L'écriture y est toujours sobre, directe, précise, contemporaine et non dénuée d'humour.
04/2010
Poésie
Marines estivales
Marines estivales comporte quarante-cinq poèmes évoquant des univers différents qui sont autant de sources d'inspiration. Des phrases courtes qui fixent des images, et d'autres qui allient vers et prose. Les textes décrivent alors des souvenirs, la nature et souvent la mer. Les mots, les associations de mots, résonnent comme une musique que l'on devine lointaine...
08/2021
Littérature française
Montagnes marines
Les aventures d'Orphée et d'Apollon au XXe siècle sur le littoral de la Côte d'Azur et l'arrière-pays. L'action se déroule à Antibes, Cagnes, Carros, Coaraze, Coursegoules, Gattières, Biot, Le Broc, Menton, St. Jeannet, St. Paul, Nice, Vallauris, Vence, Villefranche... Rivières, vallons et bord de mer sont de la fête. Cocteau et Verdet ont rendu un vibrant hommage d'amour et de poésie au département des Alpes Maritimes.
06/2005
Humour
Soufflement de narines
"Soufflement de Narines" aborde, en près de 180 strips, les questionnements métaphysico-humoristes sur le et les sens de la vie, sur les relations interpersonnelles, etc, sous la forme d'aphorismes. Le tout est habillé d'un dessin élégant et sobre qui met en avant les textes et traits d'esprit et avec des personnages en silhouettes rendus ainsi universels, tout comme les questionnements évoqués.
02/2022
Poésie
Fleur de Farine
Evadez-vous à travers ce recueil de poèmes au coeur des alpages de l'Atlas. Envolez-vous au-dessus de notre belle nature, écoutez l'appel du vent et laissez-vous transporter.
03/2024
Romans historiques
Jamais de sang, deux sans trois, de sang froid
Le vol d'un sac de pommes de terre dans un goulag soviétique de l'immédiat après guerre où sont internés des prisonniers de guerre allemands (resp alsaciens) Deux condamnations à mort. Non éxécutées celles-ci semblent entrainer deux morts, voire trois en Alsace quarante années plus tard. C'est la vie, Inspiré de faits réels, mais non biographiques.
03/2014
Littérature française
Le prince des Aigues-Marines, et Le prince invisible
Le prince des Aigues-Marines, et Le prince invisible , par madame L'Evêque Date de l'édition originale : 1786 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
Guides gastronomiques
Manière de faire le pain de pommes de terre, sans mélange de farine
Manière de faire le pain de pommes de terre, sans mélange de farine . Par M. Parmentier,... Date de l'édition originale : 1779 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2021
Encyclopédies de poche
Sang pour sang. Le réveil des vampires
L'Antiquité eut ses divinités assoiffées, le Moyen Age ses pervers sanguinaires. Au XVe siècle, l'Eglise immortalisa les morts-vivants en les reconnaissant. Le vampire eut dès lors le droit de cité. Trois siècles plus tard, en pleine raison triomphante, la psychose est générale. Le vampire est connu, décrit : un " revenant en corps ", réfractaire à la croix, éventuellement à l'ail... Le théâtre de la terreur est posé. La littérature romantique va le consacrer, avec, dans le rôle du saigneur, Dracula, de Bram Stoker. Un siècle plus tard, le cinéma lui donne corps, dans tout l'achèvement de sa terrible splendeur. jean Marigny traque cette figure polymorphe dans les lieux mêmes où elle se réfugie : la nuit, la mort, le temps perdu.
05/2010
Dessin
Les marines. Pastel sec
Lorenzo Rappelli peint depuis plus de quarante ans à l'huile au couteau et au pastel. Spécialiste du paysage, il est l'auteur de plusieurs livres aux éditions Ulisse. Il organise régulièrement des stages de peinture et expose avec les plus importantes associations internationales de pastellistes.
Perfectionnez-vous dans l'art du pastel sec en représentant des paysages de bord de mer. Avec les délicates variations de bleus, les re?ets du ciel sur l'eau, les jeux de lumières, le mouvement des vagues et les couleurs contrastantes des rochers ou de l'écume, les marines constituent des sujets idéaux pour se familiariser avec les subtilités techniques du pastel sec.
Grâce aux conseils d'un pastelliste professionnel, vous obtiendrez des résultats saisissants, que vous soyez débutant ou plus expérimenté, pour bien choisir vos couleurs, créer une impression de profondeur ou de distance, etc.
En vous exerçant à reproduire les tableaux dont la réalisation est détaillée pas à pas, vous apprendrez à créer sur le papier des atmosphères océaniques lumineuses et époustou?antes.
06/2022
Littérature française
Le sang des rois
Un inconnu arrive dans une communauté qui a fui les dérèglements du monde moderne pour créer une cité idéale au coeur de la nature. Les habitants l'accueillent tel un prophète venu les sauver d'un curieux phénomène : les femmes perdent leur premier-né, sans que personne ne sache pourquoi. Mais sa présence révèle les dérives de cette utopie, où les valeurs fondamentales tendent à disparaître et les relations à se détériorer. L'étranger est-il la cause d'un tel désastre ? Ou est-il manipulé? C'est ce que cherche à comprendre la rebelle et attachante Hateya, guérisseuse de la communauté.
01/2020
Littérature française
Le sang des oliviers
Victime d'un grave accident, Marinella, 70 ans, demande à ses trois enfants de la ramener dans le Sud de l'Italie, pays de sa naissance. Si elle doit mourir, c'est là et nulle part ailleurs qu'elle veut être enterrée. Commence alors un voyage extraordinaire de la Lorraine jusqu'à son village natal sur la côte du Cilento. Là, leur mère reprend des forces, comme si le soleil de l'Italie la ramenait à la vie. Mais c'est sans compter le terrible secret que Marinella dissimule depuis des décennies. Cinquante ans plut tôt, elle s'est enfuie avec son mari alors qu'un incendie ravageait le village. Pourquoi, dans le cimetière, une tombe porte-t-elle leur nom ? Et pourquoi aucun villageois ne veut parler de cette histoire ? En creusant dans le passé, les enfants vont réveiller de douloureux et bouleversants secrets...
10/2019
Romans historiques
Le sang des mirabelles
" Depuis le début de la cérémonie, la tête légèrement penchée en avant, elle avait gardé les paupières baissées comme l'aurait fait une fiancée soumise, mais son corps criait la roideur et l'orgueil. Malgré son jeune âge, il n'y avait en elle aucune douceur, aucune fragilité, aucune enfance. La parfaite beauté de la jeune fille, sa peau d'une pâleur extrême, ses petites mains jointes en prière, la finesse pointue de ses articulations que l'on devinait sous le lourd manteau vert doublé de fourrure, tout cela était tranchant comme la lame d'une épée. " Au coeur du Moyen Age, le destin de deux soeurs en quête d'émancipation à une époque vouant les femmes au silence. Un magnifique voyage dans le temps, qui dépoussière le genre du roman historique. Camille de Peretti est née en 1980 à Paris. Elle est l'auteur de six romans dont Thornytorinx (prix du Premier roman de Chambéry), et Blonde à forte poitrine (Kero, 2016).
03/2019
Littérature française
Le sang des races
Alger. 1880. La fièvre de construction a saisi un pays occupé depuis à peine cinquante ans et qui était devenu une destination de choix pour des milliers de migrants du pourtour méditerranéen "chassés par la famine... venus chercher le pain blanc et la joie sur cette terre d'Afrique". Le Sang des races (1899) relate avec enthousiasme la vie de ces "nouveaux débarqués" dont l'énergie, les appétits, la violence et l'amoralisme gouailleur sont mis en scène comme qualités essentielles d'un "peuple jeune". Et c'est bien l'excès (d'alcool, sexe, langage ou force physique) qui caractérise - et, pour Bertrand, justifie - ces charretiers de Bab-el-Oued, Espagnols pour la plupart, peints comme des "êtres de liberté, de gloire et de joie" ; héros de la route du Sud, dans "un jeune monde naissant". Après la réédition des Colons : roman de la patrie algérienne (Autrement Mêmes, 36), voici celui que Randau et le groupe algérianiste saluèrent comme le roman fondateur de la littérature algérienne de langue française.
02/2016
Romans historiques
Le sang des bâtards
"Sauvez le petit seigneur". A cette prière, frère Anselme se cache avec le nourrisson puis, impuissant, assiste à la décapitation de la mère. Parce qu'on le suppose fils bâtard d'un noble, poursuivi par l'épouse de celui- ci, pour sa sauvegarde l'enfant est élevé entre les murs de l'abbaye du Monastier, après avoir été baptisé Théofrède. Mais est-il vraiment destiné à la prêtrise alors que, devenu novice, il est peu porté aux longues oraisons et est irrésistiblement attiré par la belle Alix ? Ce n'est qu'en combattant l'Infidèle à la suite de Saint-Louis qu'il trouvera sa voie. Cependant toujours les mêmes questions se posent à lui. Quelles sont ses origines ? Qui a fait assassiner sa mère ?
11/2015
Policiers
Le sang des bistanclaques
9 mai 1920, Lyon. A l'aube d'une journée qui s'annonçait radieuse, le cadavre putréfié d'une vieille femme est découvert dans un pré, non loin du centre de la ville et de l'hippodrome. Le visage de la victime est tellement abîmé que l'identification est impossible. Pour ne pas ternir la réputation de Lyon, rivale de Paris et de ses brigades du Tigre, le procureur promet une résolution imminente. Le tout nouveau laboratoire de la police scientifique de la ville ? le premier au monde ? est chargé de l'enquête. Il est dirigé par le professeur Hugo Salacan et le commissaire Victor Kolvair, rescapé des tranchées. Cette enquête va révéler deux visions de la justice, de la police et de la science, deux visions aussi, faut-il le dire, d'une société en pleine mutation. Le Sang des bistanclaques est une plongée dans la société lyonnaise des Années folles. C'est aussi le parcours d'une autre folie, une folie individuelle, le portrait d'un enfant de la Croix-Rousse devenu tueur en série.
03/2011
Romans historiques
Le sang des cieux
Suivant les pas d'Angel Woolsack, jeune prédicateur qui cherche sa place au sein d'un monde neuf et violent, Le Sang des cieux est une véritable épopée moderne autour du mythe de la Frontière. Kent Wascom rend compte de l'énergie et de la sauvagerie, de l'esprit pionnier et de la ferveur religieuse d'un pays en formation, où tout était possible. Récit fulgurant, sombre et puissant, ce premier roman parfaitement maîtrisé est aussi une touchante histoire d'amour.
05/2014
Romans de terroir
Le sang des cerises
- Ca va madame Elise ? - Hé oui, pourquoi ça n'irait pas ? Elise, 90 ans, la santé solide et une villa sur la Côte d'Azur : la retraite rêvée pour l'ancienne gamine des corons d'Aniche. Mais quel chemin pour en arriver là ! La guerre, les luttes, les exils. Et quel est cet aveu qu'il est temps de faire à son fils, Antoine, le fringuant parisien, cette vérité qui oblige notre héroïne à remonter dans ses souvenirs ? 1938, 1942, 1945... Le Sang des Cerises est un récit inspiré d'une histoire vraie qui replonge le lecteur dans les lieux et les faits qui ont contribué à forger l'âme de notre région et de ses habitants.
03/2016
Policiers
Le sang des pierres
À la fonte des neiges, les gens du continent regagnent l'île d'Öland. Peter Mörner s'est installé dans la maison familiale, pour trouver la paix, loin de son père. De sa luxueuse villa, Vendela Larsson regarde cette lande dont elle connaît tous les secrets. Gerloff, vieux loup de mer, a voulu revoir, peut-être pour la dernière fois, le soleil de son enfance... Mais la mort rôde en cette nuit de Walpurgis qui célèbre traditionnellement la fin de l'hiver, et les drames du passé, dont témoigne la couleur rouge sang de la falaise entre la carrière et la lande, resurgissent...L'intrigue balance entre le présent de l'île et son passé pauvre et ténébreux, peuplé de noyés, de fantômes, d'elfes et de trolls. Pourtant, l'histoire parvient à se maintenir jusqu'au bout à la lisière du surnaturel sans jamais la franchir tout à fait.
01/2013
Littérature française
Le sang des pierres
Cette histoire est celle de Jeanne. C'est elle qui la raconte. Pour soulager son coeur, expulser sa colère, ne plus être triste. Son histoire, elle l'adresse à celui qu'elle a aimé. Celui qui ne l'aime plus. Celui qu'elle voudrait oublier, enfouir sous le sable de Cape Cod, avec tous les souvenirs qui lui sont associés. Sa maladie, son sang, leur noyade. Hantée par la figure de Virginia Woolf, Jeanne imagine se consoler dans le déferlement des vagues. Elle raconte les hémorragies utérines qui soulèvent le corps, l'engloutissent et le recrachent un peu plus vide, un peu plus lourd. Elle parle de sa fatigue d'être mère et des enfants qu'elle désirait, qu'elle ne pourra plus avoir. Pourtant, quelque chose se passe à mesure que Jeanne se raconte. Les morceaux épars de sa vie s'assemblent, deviennent plus réels, cessent de lui appartenir, la quittent. Mais les blessures ne s'effacent pas, et pardonner est impossible.
03/2020
XVIIe siècle
Le sang des miroirs
PAR LE SCENARISTE DE RIDICULE. Michel Fessler a signé le scénario de plus de 25 films internationaux et français. Trois d'entre eux ont été nominés aux oscars : Farinelli, Ridicule et La Marche de l'Empereur. En pleine construction de Versailles, Louis XIV exige que le savoir unique des miroitiers de Venise soit "importé' pour la conception de la Galerie des glaces. Un jeune disciple de Charles Le Brun, le peintre du roi, pour échapper aux galères à la suite d'un duel au cours duquel il a tué son adversaire, accepte cette mission mortelle. La sérénissime n'entend pas céder au Roi Soleil. Les séides du Doge traquent en effet sans pitié les espions et les traîtres qui tentent de dérober le secret des miroirs de Murano.
05/2023
Littérature française
Le Sang des bêtes
" Même si parfois la vie est difficile pour vous, vous n'avez aucune idée de ce que c'est que la sensation terrifiante d'être un animal dans le monde des humains ".
01/2022
Contes et nouvelles
Le sang des muzykaries
Orakusa est une planète à l'agonie. Pour sauver son peuple de l'extinction, la reine Allyna décide de construire le vaisseau de la dernière chance. Après un voyage de 20 années, l'Espérance parvient enfin à destination : EX742, qui se nomme en réalité la Terre... Obot l'androïde a décidé de poser le vaisseau Espérance sur la Lune. Seuls les cinq membres du Grand Conseil sont extirpés de leur caisson de cryosommeil. Abby a quitté son monde pour toujours. Elle découvre sa nouvelle existence, et rien ne se passe comme l'avait prévu sa mère Allyna. A bord, les évènements prennent une tournure dramatique lorsque Mélako, le frère jumeau d'Abby, agresse violemment Bratax et Zamyna...
09/2021
BD tout public
Le sang des valentines
"- Tu sais... ma femme ne m'a presque pas écrit au début de la guerre. Ce silence... cette indifférence... c'était plus dur que les balles allemandes. Et comme les rares lettres que je recevais n'étaient qu'une liste de plaintes et de reproches, je préférais ne rien recevoir. - Pourtant ça fait au moins vingt fois que vous relisez cette lettre. Ce... ce n'est pas votre femme ? - Si ! Mais depuis quelque temps, ça a changé. Elle m'écrit des lettres d'amour vraiment magnifiques. De vraies valentines. "
08/2014
