Le petit guide des fleurs comestibles. 70 espèces à découvrir et déguster
Extraits
Fleurs sauvages
Le petit guide des fleurs comestibles. 70 espèces à découvrir et déguster
Le guide de poche idéal pour toutes vos excursions ! Description, localisation, période de cueillette, propriétés nutritives et culinaires... Grâce à ces 70 fiches d'identification, les fleurs comestibles n'auront plus de secrets pour vous ! Chaque fiche est illustrée avec un dessin de la plante, de ses feuilles et de ses fleurs pour la reconnaître en clin d'oeil.
05/2023
Arbres
Le petit guide des arbres comestibles. 70 espèces à découvrir et déguster
Le guide de poche idéal pour toutes vos excursions ! Description, localisation, période de cueillette, propriétés nutritives et culinaires, grâce à ces 70 fiches d'identification, les arbres comestibles n'auront plus de secrets pour vous ! Chaque fiche est illustrée avec un dessin de l'arbre, de ses parties comestibles et toxiques, pour le reconnaître en un clin d'oeil.
04/2023
Animaux, nature
Le petit guide des plantes sauvages comestibles. 70 espèces à découvrir
Le guide de poche idéal pour toutes vos excursions ! Description, localisation, période de cueillette, propriétés nutritives et culinaires... grâce à ces 70 fiches d'identification, les plantes sauvages comestibles n'auront plus de secrets pour vous ! Chaque fiche est illustrée avec un dessin de la plante, de ses feuilles, fleurs ou fruits pour la reconnaître en un clin d'oeil.
07/2019
Animaux, nature
Le petit guide des papillons. 70 espèces à découvrir
Le guide de poche idéal pour toutes vos excursions ! Description, habitat, période de vol, comportement... grâce à ces 70 fiches d'identification, les papillons n'auront plus de secrets pour vous ! Chaque fiche est illustrée avec un dessin du corps du papillon et de ses particularités pour le reconnaître en un clin d'oeil.
06/2020
Animaux, nature
Le petit guide des insectes. 70 espèces à découvrir
Le guide de poche idéal pour toutes vos excursions ! Description, habitat, comportement, période de vol, infos utiles et insolites grâce à ces 70 fiches d'identification, les insectes n'auront plus de secrets pour vous ! Chaque fiche est illustrée avec un dessin du corps de l'insecte et de ses particularités pour le reconnaître en un clin d'oeil.
05/2019
Animaux, nature
Le petit guide de la forêt. 70 espèces à découvrir
Un petit guide tout en couleurs pour apprendre à tout reconnaître dans la forêt ! Arbres, fleurs, plantes, oiseaux, insectes... découvrez toute la richesse de la forêt dans ce petit guide d'observation qui accompagnera vos promenades ! Vous vous baladez souvent dans la forêt, mais savez-vous reconnaître tous les éléments qui vous entourent ? Description, habitat, comportement, infos utiles... grâce à ces 70 fiches d'identification, la forêt n'aura plus de secrets pour vous ! Chaque fiche est illustrée avec un dessin très précis pour reconnaître en un clin d'oeil les éléments de la forêt. D'un tout petit format, ce livre tient dans une poche pour être le compagnon idéal de toutes vos excursions.
06/2020
Forêt et jungle
La vie de la forêt - Compilation Petit Guide nature. 70 espèces à découvrir. 70 espèces à découvrir
D'apparence calme, la forêt abrite pourtant une grande biodiversité ! Plantes, arbres, insectes, animaux, champignons... de nombreuses vies cohabitent et veillent à la bonne santé de nos bois. Dans ce livre complet, tu découvriras plus de 70 espèces animales ou végétales les plus fréquentes de nos régions. Tu pourras également apprendre quelques bricolages pour mesurer la taille d'un arbre, te construire un abri d'observation, ou encore, réaliser des moulages d'empreintes.
09/2023
Fleurs sauvages
Le petit guide des plantes à abeilles. 70 espèces mellifères à découvrir
Description, localisation, période de floraison, rôle dans la biodiversité... Grâce à ces 70 fiches d'identification, les plantes mellifères n'auront plus de secrets pour vous ! Chaque fiche est illustrée avec un dessin de la plante, de ses feuilles et de ses fleurs pour les reconnaître en clin d'oeil.
05/2021
Fleurs sauvages
Le petit guide des plantes sauvages des rues. 70 espèces à découvrir
Description, localisation, période de cueillette, utilisation... Grâce à ces 70 fiches d'identification, les plantes sauvages des rues n'auront plus de secrets pour vous ! Chaque fiche est illustrée avec un dessin de la plante, de ses feuilles, fleurs ou fruits pour la reconnaître en un clin d'oeil.
03/2021
Oiseaux
Petit guide d'observation des oiseaux migrateurs. 60 espèces à découvrir
Un petit guide tout en couleurs pour apprendre à reconnaître et découvrir les oiseaux migrateurs ! Comment se déplacent les oiseaux lors de leur migration ? A quelle période migre la cigogne ? Comment reconnaître un vol d'oies cendrées ? Reconnaissez facilement les oiseaux migrateurs grâce ce petit guide d'observation qui accompagnera vos promenades ! Description, points clefs de reconnaissance, confusions possibles, habitat, période de migration, formations... grâce à ces 60 fiches d'identification, les oiseaux migrateurs n'auront plus de secrets pour vous ! Chaque fiche est illustrée avec un dessin très précis pour reconnaître en un clin d'oeil les oiseaux. D'un tout petit format, ce livre tient dans une poche pour être le compagnon idéal de toutes vos excursions.
03/2022
Jardinage
Mon potager de fleurs comestibles. 80 fleurs et plantes rares à cultiver, récolter et déguster
Le premier livre de Valentin Moricet, horticulteur de l'Amour est dans le pré (M6)
02/2023
Fleurs sauvages
Le petit guide des graines. 70 espèces à récolter
Un petit guide tout en couleurs pour apprendre à reconnaître et glaner les graines ! Au gré de nos promenades, il n'est pas rare de s'arrêter devant une fleur et de vouloir la replanter chez soi. Capucine, tournesol, bleuet, coquelicot... Apprenez à reconnaître, récupérer et semer les graines que vous croiserez ! Retrouvez facilement toutes ces informations grâce ce petit guide d'observation qui accompagnera vos promenades ! Description, points clefs de reconnaissance, comment récupérer et conserver les graines, les semer chez soi, confusions possibles... grâce à ces 70 fiches d'identification, les graines n'auront plus de secrets pour vous ! Chaque fiche est illustrée avec un dessin très précis pour reconnaître en un clin d'oeil les graines et la fleur. D'un tout petit format, ce livre tient dans une poche pour être le compagnon idéal de toutes vos excursions.
05/2022
Animaux sauvages
Le petit guide des empreintes. 70 traces et indices à découvrir
Description, localisation, allure privilégiée, période d'observation idéale... Grâce à ces 70 fiches d'identification, les empreintes et autres indices laissés par les animaux n'auront plus de secrets pour vous ! Chaque fiche est illustrée avec un dessin de l'empreinte avec les zones les plus marquantes, son orientation et la foulée de l'animal, ou de l'indice laissé par ce dernier pour le reconnaître en clin d'oeil.
05/2021
Minéraux
Le petit guide des roches et minéraux. 70 pierres à découvrir
Le guide de poche idéal pour toutes vos excursions ! Description, aspect, âge, utilisation... Grâce à ces 70 fiches d'identification, les pierres et minéraux des bords de chemin n'auront plus de secrets pour vous ! Chaque fiche est illustrée avec un dessin de la pierre, de ses détails, de son usage pour la reconnaître en un clin d'oeil.
03/2021
Encyclopédies, dictionnaires
Le Petit Larousse des vins. Découvrir, Reconnaître, Déguster
Le guide essentiel pour : - Apprendre à sélectionner un bon et un grand vin - Choisir le vin selon son style (couleur, arômes, saveur) - Acheter au meilleur rapport "plaisir/prix" - Accorder au mieux les mets et les vins - Déguster le vin, l'apprécier et le servir - Composer et gérer sa cave - Trouver les réponses à vos questions : Qu'est-ce qu'un vin de cépage ? un vin biologique ? un vin élevé en fût de chêne ? Comment acheter "en primeur" ? , etc. Une information complète sur tous les vins et vignobles du monde : - Les grandes régions viticoles de France, d'Europe et du Nouveau Monde - Pour chaque vignoble : les cépages, les styles de vins, les appellations, les classifi cations et niveaux de qualité - Une sélection des meilleurs producteurs - Un tableau des millésimes - Des cartes en couleurs
08/2021
Animaux, nature
Le Petit Guide des explorateurs de la nature. Plus de 280 espèces à découvrir
Le guide idéal pour toutes vos observations ! Fleurs sauvages, plantes médicinale, plantes comestibles, oiseaux, insectes, arbres, champignons, nuages, constellations... Ce guide regroupe plus de 280 fiches d'identification réparties selon les milieux où on les observe le plus communément : la prairie, les zones d'eau, la forêt, la montagne et le ciel. Aspect, localisation, taille, période de floraison ou de vol... vous saurez tout sur les principales observations de nos contrées et vous parviendrez à les reconnaître avec certitude grâce aux illustrations. Pour aller plus loin, approfondissez vos connaissances sur les saisons, les petits et grands mammifères, les lichens et les mousses, la Lune...
10/2020
Vins, alcools, boissons
Whisky Japon. Le guide essentiel pour découvrir et déguster
Exotique, exigeant et pourtant méconnu, le whisky japonais est l'un des meilleurs du monde. Ses bouteilles rivalisent aujourd'hui avec les plus grands noms écossais. Dominic Roskrow, expert en whisky mondialement reconnu, nous invite à un fascinant voyage au nouveau royaume de l'or malté. Entre traditions et innovations, c'est tout un univers qui nous est dévoilé au fil des pages : méthodes d'élaboration et distilleries, sélection de bouteilles emblématiques et notes de dégustation, recettes de cocktails et associations mets/whiskies, et enfin visites de bars à whisky au Japon et dans le monde. Un ouvrage qui permettra aux néophytes de découvrir et d'apprendre à déguster ces spiritueux d'exception, et aux plus expérimentés d'élargir leurs connaissances.
10/2017
Oiseaux
Le petit Guide d'observation des nids et oeufs. 70 curiosités à découvrir
Un petit guide tout en couleurs pour apprendre à reconnaître et découvrir les nids et les oeufs ! Savez-vous reconnaître le nid et les oeufs d'un pinson des arbres ? Quelle est sa période de nidification ? Ou celle du moineau domestique ou du geai des chênes ? Retrouvez facilement à qui appartiennent ces oeufs et ce nid grâce ce petit guide d'observation qui accompagnera vos promenades ! Description, points clefs de reconnaissance, confusions possibles, habitat, période de nidification et de ponte, durée de couvée, nombre d'oeufs... grâce à ces 70 fiches d'identification, ils n'auront plus de secrets pour vous ! Chaque fiche est illustrée avec un dessin très précis pour reconnaître les nids et les oeufs facilement. Format idéal pour toutes les excursions nature.
03/2022
Animaux, nature
Guide des oiseaux de nos jardins. 50 espèces et leur chant à découvrir
Un guide grand public pour identifier par le texte, les photos et le chant 50 espèces d'oiseaux communs. Chaque espèce est accompagnée d'un QR code permettant d'écouter le chant de l'oiseau.
Oiseaux
Guide des oiseaux de nos jardins. 50 espèces et leur chant à découvrir
Un guide grand public pour identifier par le texte, les photos et le chant de 50 espèces d'oiseaux communs. Chaque espèce est accompagnée d'un QR code permettant d'écouter le chant de l'oiseau.
03/2023
Fleurs sauvages
Découvrir les fleurs comestibles. Les identifier, les cueillir, les cuisiner
Bourrache, robinier faux-acacia, sureau, capucine... autant de fleurs cultivées ou sauvages aux parfums délicats et subtils qui peuvent être cueillies et transformées pour notre plus grand régal. Vous découvrirez dans ce guide 35 fleurs comestibles, cultivées ou sauvages, facilement identifiables. Et en plus, des recettes ultrasimples vous permettront de profiter de leurs saveurs et de leurs couleurs en toute gourmandise. Partez à la découverte de nouvelles saveurs grâce à vos cueillettes de fleurs !
04/2024
Insectes
Le petit guide des abeilles. Un monde à découvrir
Le guide de poche idéal pour découvrir le monde des abeilles. Vie de la colonie, apiculture, produits de la ruche, menaces... Grâce à ces 70 fiches, le monde des abeilles n'aura plus de secrets pour vous ! Partez à la découverte des différents rôles des abeilles, du travail d'apiculture ou encore comprenez la place à part entière qu'occupent les abeilles dans la biodiversité comme pour notre alimentation.
06/2023
Fleurs sauvages
Plantes sauvages comestibles. Cueillettes gourmandes au fil des saisons
Ce livre vous invite à découvrir au fil des saisons les plantes que vous pouvez cueillir dans la nature et la partie que vous pouvez consommer (feuilles, fleurs, fruits, racines). Guide complet, il présente des fiches d'identification claires et précises, illustrées de photos, de quelque 70 espèces de plantes sauvages comestibles. Il indique où les trouver, à quel moment les cueillir, quelles sont leurs propriétés et la meilleure façon de les cuisiner, avec des recettes originales. Voici une incitation à profiter des trésors de la nature et à déguster ces végétaux spontanés révélant de nouvelles saveurs !
05/2023
Arbres
Guide des arbres et arbustes de France. 130 espèces à découvrir, 3e édition actualisée
Par de nombreuses photographies, les auteurs montrent comment reconnaître chacune des espèces. Ils invitent le lecteur à pénétrer dans l'intimité de l'arbre, dévoilant ses différents aspects : silhouette, feuilles, fleurs, reproduction. Les textes, sobres et précis, nous aident à mieux comprendre la vie des arbres, souvent mal connue, toujours fascinante.
03/2022
Animaux, nature
Le guide des plantes sauvages et comestibles
Il y a bien longtemps que notre survie ne dépend plus de la cueillette de plantes sauvages ! Mais aujourd'hui, nous redécouvrons leurs multiples bienfaits : goûts inédits, richesse nutritionnelle inégalée, disponibilité aux portes de nos jardins... Et cueillir des plantes sauvages, c'est aussi partager en famille une activité physique extérieure source de détente et de bien-être. Alors, à vos paniers ! Ce guide d'identification ultra-pratique et visuel propose une sélection de 150 plantes de nos régions. Son classement des végétaux en fonction de la forme des feuilles, complété de plus 600 photos et dessins, facilite une identification précise des plantes. Pour chaque plante : ses qualités gustatives et culinaires, ses propriétés médicinales et une recette originale. Avec aussi : un calendrier de cueillette détaillé pour savoir quand récolter fleurs, feuilles, fruits et des fiches spécifiques consacrées aux plantes toxiques. Indispensable lors de vos sorties nature !
04/2019
Fleurs sauvages
Découvrir les plantes sauvages comestibles
Pissenlit, plantain, ail des ours, lierre terrestre... sont de véritables "bombes" nutritionnelles et sont notamment très riches en minéraux, vitamines et protéines. Où les trouver ? Comment les identifier ? Comment les cuisiner ? Vous découvrirez dans ce guide 30 plantes sauvages comestibles communes et facilement identifiables. Et en plus, des recettes ultra-simples vous permettront de profiter de leurs bienfaits en toute gourmandise. Partez à la découverte de nouvelles saveurs grâce à vos cueillettes sauvages !
04/2022
Fleurs sauvages
Je reconnais les plantes sauvages comestibles. Identifier, cueillir et cuisiner 25 espèces incontournables
Identifier, cueillir et cuisiner facilement 25 espèces de plantes sauvages Qu'est-ce qu'une plante sauvage comestible ? Comment les chercher efficacement ? Dans quels environnements en trouve-t-on le plus ? Comment profiter des meilleures conditions météo pour la récolte ? Comment bien les ramasser et les conserver ? Comment adopter une bonne attitude (pas de ramassage inutile, respect de l'environnement...) ? Autant de réponses à vos questions dans ce petit guide pour débutants ! Vous y trouverez également les 10 recommandations incontournables, le tableau saisonnier récapitulatif, et, pour chacune des 25 plantes sauvages comestibles, une fiche descriptive détaillée et illustrée en couleurs : caractéristiques, habitat privilégié, la meilleure saison de récolte, une recette pour le déguster...
03/2023
BD tout public
Les guides en BD Tome 50 : Le guide de la Bière. A déguster bien frais !
Pour tout savoir sur la bière, sans pression ! On la consomme depuis la nuit des temps. Ses vertus sont nombreuses. Et ses adeptes plus encore ! Elle peut être blonde, brune ou rousse, se savourer en connaisseur ou couler à flot, la bière est tout simplement l'une des boissons les plus consommées et appréciées au monde. Mais que savez-vous réellement de ce délicieux et rafraîchissant breuvage houblonné ? Avec ce nouveau numéro des Guides en BD, devenez incollable sur la bière et faites-vous mousser en société ! De ses origines à ses ingrédients, en passant par ses secrets de fabrication, sa façon de la boire ou ses déclinaisons à travers le monde, régalez-vous et amusez-vous sans modération.
11/2018
Potager
Guide des tomates. 250 variétés à cultiver et à déguster
Importée du Mexique par les conquistadors espagnols au XVIe siècle, la tomate est devenue, au fil des siècles, le produit phare de nos assiettes et de nos potagers. Rouge, jaune, verte, noire, ronde, aplatie, côtelée, pruniforme, ses caractéristiques sont multiples, tout comme les anecdotes qui accompagnent sa diffusion. Pour chacune des 250 variétés de tomates ici décrites et photographiées, sont précisés l'origine et l'histoire du cultivar, l'aspect du feuillage et du fruit (couleur, masse, forme) et son utilisation. De nombreux conseils pour préparer les graines, cultiver les plants et éloigner les maladies et les parasites sont également proposés. 250 variétés de tomates du monde entier. Plus de 500 photographies. De nombreux conseils et astuces pour cultiver le produit favori des potagers. Depuis 1985, Pascal Antigny collectionne les tomates. Près de 4 000 variétés différentes sont passées dans son potager de l'Aisne, et l'une des obtentions porte même son nom, 'Pascal de Picardie'. Il a créé l'association Cultive ta rue et oeuvre à promouvoir la végétalisation urbaine et la protection de variétés anciennes.
04/2021
Sciences de la vie
Atlas des champignons comestibles et vénéneux. Description de toutes les espèces comestibles et vénéneuses de la France
Atlas des champignons comestibles et vénéneux : ouvrage contenant la description de toutes les espèces comestibles et vénéneuses de la France / par M. J. Costantin,... Date de l'édition originale : 1895 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
