Le marché de l'excellence. Les grands crus à l'épreuve de la mondialisation
Extraits
Sociologie
Le marché de l'excellence. Les grands crus à l'épreuve de la mondialisation
La viticulture française a dominé historiquement le marché mondial avec ses grands crus et sa recherche de l'" excellence ". Elle traverse depuis quelques années une crise inédite. Pour comprendre ce phénomène, faut-il opposer les pays du " Nouveau Monde " aux producteurs traditionnels ? Les enjeux de la concurrence internationale sont-ils réductibles à une guerre des prix ? A partir d'une analyse alliant enquête ethnographique et démarche sociologique, Marie-France Garcia-Parpet montre comment les batailles de classement sont au cœur des transformations récentes du marché mondial de ce produit et dans quelle mesure les " ressources " mobilisées dans cette compétition vont bien au-delà de l'investissement d'entrepreneurs individuels et de l'intervention de l'Etat dans la construction du marché. Les caractéristiques sociales des agents économiques, leur style de vie, les modes de socialisation des consommateurs et les stratégies commerciales associées sont autant de variables essentielles pour rendre raison de cette compétition mondialisée. En cela, la portée de cet ouvrage dépasse le cas du marché du vin : elle s'étend à la plupart des marchés dont le fonctionnement repose sur une logique de qualification d'excellence.
03/2009
Economie
Le Maghreb à l'épreuve de la mondialisation
L'idée de cet ouvrage est née lors du lancement du séminaire pluridisciplinaire "Géopolitique et économies du Maghreb" organisé au sein de l'iReMMO (Institut de recherche et d'études Méditerranée Moyen-Orient) à Pans par Xavier Richet et Nadji Safir. Or, tout au long du déroulement de ce séminaire et des nombreux et riches débats auxquels il a donné lieu, un large consensus est apparu sur le caractère tout à fait crucial de la phase historique que traverse actuellement le Maghreb. En ce sens que, fondamentalement, elle peut être caractérisée comme celle de l'incontournable épreuve de la mondialisation qui, directement, interpelle tous les acteurs de la région sur leurs réelles capacités à s'y inscrire de façon dynamique. Ceci dit, de manière plus générale, si cet ouvrage a une ambition, c'est bien celle de relancer auprès de tous les publics concernés sur les deux rives de la Méditerranée - et bien au-delà - deux débats dont, plus que jamais, le besoin se fait clairement sentir. D'une part, celui relatif au processus d'intégration régionale au Maghreb, depuis trop longtemps atone et, de l'autre, celui concernant une nécessaire coopération triangulaire entre l'Union Européenne, le Maghreb et le Sahel à la hauteur des défis à venir.
02/2016
Economie internationale
La souveraineté économique à l'épreuve de la mondialisation
Trouvant son origine dans l'intensification de l'interdépendance productive entre les nations ainsi que dans l'accroissement du pouvoir économique des firmes multinationales, la souveraineté économique est aujourd'hui devenue une préoccupation majeure des gouvernements et des citoyens. Et si cette préoccupation est depuis toujours au coeur du positionnement politique vis-à-vis de la globalisation, elle est désormais aussi un élément central dans le choix des politiques industrielles et de concurrence, clés de voûte de la santé économique des Etats. Mais la souveraineté économique est un objectif aussi facile à défendre qu'il est difficile à définir. Cette difficulté vient certes de la complexité du réseau d'interdépendances entre les économies et les entreprises, mais aussi de l'ambivalence des politiques et des acteurs qui sont censés l'atteindre. Faisant appel à l'histoire économique ancienne et plus récente, aux textes fondateurs comme à l'actualité, ainsi qu'à l'analyse point par point de toutes les facettes qui constituent aujourd'hui l'économie des Etats, cet ouvrage éclaire et explicite cette complexité et cette ambivalence, afin de rendre au concept de souveraineté économique une dimension qui dépasse les seuls patriotisme économique et slogans politiques.
03/2023
Sciences politiques
Les relations franco-allemandes à l'épreuve de la mondialisation
Le moteur franco-allemand est-il en panne ? La poussée populiste, les tendances centrifuges renforcées par le Brexit, la politique isolationniste du président Trump aux Etats-Unis, représentent autant de défis pour l'Union européenne. Face à ce constat, le couple franco-allemand doit retrouver un nouvel élan et proposer des réformes. Or, comment repenser la politique, l'économie et la diplomatie ? Le traité d'Aix-la Chapelle du 22 janvier 2019 est-il suffisant pour relancer l'amitié franco-allemande ? Pour répondre à cette question, ce livre fait le point sur l'état des relations entre les deux plus grandes puissances de l'Union européenne à l'heure de la mondialisation.
12/2019
Droit pénal
Le droit de la preuve à l’épreuve
DROIT BELGE La preuve dans tous ses états et les outils utiles à sa mise en pratique au quotidien ? Le nouveau livre 8 du Code civil relatif à la preuve est entré en vigueur le 1er novembre 2020. Trois ans plus tard, le comité de la revue du Bulletin de la procédure et des voies d'exécution propose de faire le point dans cet ouvrage sur le droit de la preuve dans tous ses états. Après une synthèse de l'actualité législative et jurisprudentielle de la matière et un examen concret du nouveau règlement européen, les auteurs se penchent sur : les nouveautés quant à la force probante des témoignages et des écrits ; les importantes évolutions technologiques qui bouleversent la mise en oeuvre des constats. Le lecteur, qu'il soit huissier, avocat ou magistrat, dispose ainsi d'un panorama complet de la situation actuelle et d'outils utiles à sa pratique quotidienne.
03/2024
Economie
LA TENTATION HEXAGONALE. La souveraineté à l'épreuve de la mondialisation
La France est-elle en train de perdre sa souveraineté économique ? On pourrait le redouter à l'heure de la mondialisation des échanges et des " firmes globales ", où les produits d'Asie inondent les marchés et où les technocrates de Bruxelles semblent dicter leurs politiques aux Etats-nations. Ces appréhensions, écrit Elie Cohen, sont mal fondées : la mondialisation n'a pas l'ampleur qu'on lui prête ; les échanges avec les pays à faible coût de main-d'œuvre sont dérisoires ; les " firmes globales " sont peu nombreuses et leur influence économique est la même depuis trente ans. Quant à la Commission européenne, elle n'a rien imposé et ne peut rien imposer à l'Etat français : ni le démantèlement du service public, ni la privatisation des entreprises, ni l'ouverture commerciale. L'organisation de l'Europe n'affaiblit pas notre souveraineté économique mais, au contraire, la renforce : elle donne à la France pour partenaires privilégiés des pays qui partagent le même modèle économique et social ; elle lui garantit le respect par tous d'une norme commune ; elle lui procure les moyens de marquer les règles du commerce mondial. Bref, elle lui offre des atouts que, seule, la France n'aurait pas. De fait, avec l'Europe, l'Etat français s'est donné une contrainte pour s'adapter au nouvel ordre économique, pour forcer aussi les esprits et les groupes d'intérêt à rompre avec leurs vieilles habitudes. Cet essai veut apaiser des inquiétudes légitimes, mais aussi prévenir contre les illusions d'une rhétorique incantatoire sur l'exception française.
02/1997
Sciences politiques
Le déclin de l'empire humanitaire. L'humanitaire occidental à l'épreuve de la mondialisation
Conflits sanglants en Syrie et au Darfour, catastrophes naturelles de Katrina ou de Fukushima, réfugiés et déplacés risquant leur vie pour fuir la guerre et vivant dans des camps... Depuis plus de quatre décennies, les ONG humanitaires occidentales sont présentes, malgré une insécurité croissante, auprès des populations civiles victimes de ces nombreuses crises. Ces ONG fonctionnent pourtant selon un modèle dominant qui, progressivement, est devenu un véritable empire. Cet " empire humanitaire " occidental a façonné le cadre moral et opérationnel de l'humanitaire moderne, avec des normes globalisantes, favorisées par les flux de la mondialisation. Le temps de cette domination absolue semble révolu, comme le suggère l'analyse des prémices, catalyseurs et acteurs de ce déclin. Peut-on interpeller les effets néfastes et les dommages collatéraux de cette mondialisation, tout en reconnaissant que les ONG humanitaires en sont désormais un des rouages ? Cet ouvrage construit un cadre épistémologique original, celui d'un "aller-retour" entre des logiques théoriques et normatives, et des expériences vécues, toujours plus complexes et contradictoires. Dans une volonté de décloisonnement interdisciplinaire, la philosophie, la science politique, la sociologie, l'histoire, l'économie, et la santé publique, sont mobilisées comme clés de lecture pour une compréhension systémique des enjeux et de leur articulation. Comment les ONG humanitaires occidentales réagissent-elles aujourd'hui face à un empire normatif et opérationnel en déclin ? Sauront-elles, à l'aide d'un humanitaire complexe, réinventer leurs stratégies et leurs pratiques, tout comme effectuer un nécessaire travail de re-connaissance ? Conjuguer pragmatisme et utopie avec agilité, tel est le défi de l'humanitaire occidental désormais confronté à l'épreuve de la mondialisation.
04/2017
Ecologie
Les grands lacs a l'epreuve de l'anthropocene
Les grands lacs mondiaux sont en résonance avec l'ensemble des pressions et des stress que les sociétés humaines contemporaines imposent à l'environnement planétaire. Par leurs masses d'eau et leur capacité intégrative, ces socio-écosystèmes développent des réponses complexes aux changements environnementaux et aux tentatives locales de restauration. Ils constituent des marqueurs d'état et des signaux d'alerte des effets globaux de l'anthropocène. Des services aussi importants que l'approvisionnement en eau douce et en produits de la pêche sont actuellement fréquemment menacés ou limités. Les effets du changement climatique dressent, d'ores et déjà, des perspectives inquiétantes d'un renforcement des sensibilités aux pressions polluantes. Il en est de même pour ce qui est de la biodiversité et des risques liés aux espèces invasives. Face à ce constat inquiétant, une vigilance accrue des scientifiques s'impose pour diagnostiquer l'état de santé globale des grands lacs, mais aussi pour accompagner la prévention de dégradations et leurs restaurations.
03/2023
Développement durable-Ecologie
L'arctique. A l'épreuve de la mondialisation et du changement climatique
Si l'Arctique est souvent perçu comme un bout du monde glacé, peuplé de rares autochtones et d'ours polaires faméliques, son étude révèle qu'il concentre bon nombre d'enjeux auxquels sont ou seront confrontées toutes les régions de la planète. Enjeux environnementaux, car l'Arctique est menacé par le réchauffement climatique, et les conséquences sur son écosystème y sont plus radicales qu'ailleurs. Enjeux sociaux et politiques à travers les revendications post-coloniales des populations autochtones, et qui sont particulièrement riches de débats et d'innovations en termes de gouvernance. Enjeux économiques autour d'une région dont les nombreuses ressources (halieutiques, minières, énergétiques) attirent les convoitises dans un contexte de mondialisation des échanges et d'épuisement de certaines réserves. Enjeux géopolitiques, enfin, pour ce "nouveau théâtre de la puissance" qu'est l'Arctique, zone charnière entre Etats-Unis, Europe et Russie, et objet d'intérêt croissant de la part de la Chine. Cet ouvrage présente l'ensemble des défis posés à ce territoire méconnu, et pourtant véritable laboratoire de l'avenir de la Terre.
10/2019
Cuisine
Cru. L'encyclopédie de la cuisine crue
Créative et saine, la cuisine crue est en train de réinventer la gastronomie ! Christophe Berg se consacre à la cuisine raw depuis plusieurs années. Formé aux Etats-Unis, il a exercé comme chef en Europe et en Asie. Il propose ici : -les techniques de bases de la cuisine crue -plus de 250 recettes -des suggestions de menus et d'assiettes composées. Du simple wrap aux nouilles de courgettes crémeuses, vous trouverez pour chaque saison un éventail de recettes végétales sans gluten et 100% détox
01/2021
Policier-Espionnage
Le rédempteur Tome 2 : Les cris de la mondialisation
Je m'appelle Jean Ravelle. Je suis le président de la Ravel Corporation. Je suis un homme en colère. Je suis celui qui entend les prières des enfants morts...
02/2021
Economie
Démocratiser l'économie. Le marché à l'épreuve des citoyens
Un nouvel acteur s'impose aujourd'hui dans le duel tumultueux entre l'Etat et le Capital, qui prend des formes diverses : société de personnes, entreprises sociales, coopératives citoyennes. Chaque fois, il s'agit de favoriser une économie plus humaine, plus proche, en associant les individus aux décisions qui les concernent. Bref, il s'agit pour ce nouvel acteur de "démocratiser l'économie". Comment ? C'est à cette question que cet essai tente de répondre...
11/2010
Sciences de la terre et de la
Le grand atlas de l'évolution. La grande marche de la vie animale
A travers cent espèces emblématiques, le Grand Atlas de l'évolution retrace l'histoire de la vie sur Terre. Emerveillez-vous devant l'étrange aspect d'Hallucigenia et d'Opabinia, de petites créatures marines qui vivaient a Paube de la complexité animale ; l'incroyable gabarit de Meganeura, une libellule de la taille d'un oiseau datant du Carbonifère ; le plus ancien insecte pollinisateur connu , le coléoptère Angimordella qui côtoyait les dinosaures ; ou encore l'extraordinaire Ambulocerus, un ancêtre des baleines aux allures de crocodile à fourrure. Venez découvrir nos propres ancêtres et les animaux qui ont disparu à mesure que l'humanité colonisait les continents, tels la tortue géante Megalochelys et ce marsupial quasi mythique qu'est Diprotodon. Enfin, retrouvez l'époque actuelle avec des espèces plus familières mais aujourd'hui éteintes ou, à l'inverse, des espèces Lazare que l'on croyait disparues mais qui ont finalement survécu.
01/2021
Sciences politiques
La grande expérience. Les démocraties à l'épreuve de la diversité
La transformation de nos démocraties en sociétés multiethniques est la "grande expérience" politique de notre époque. De sa réussite dépend notre avenir. Pour beaucoup, à droite mais aussi à gauche, des dangers, bien réels, se font déjà sentir : échec de l'intégration, creusement des inégalités, montée des populismes, des tensions interculturelles... Comment préserver dans ce cas la stabilité de nos démocraties ? Laisser les minorités à la marge, comme le prônent les uns ? Patienter et attendre une homogénéisation culturelle, comme le fantasment les autres ? Pour Yascha Mounk, la diversité de nos démocraties est une réalité sur laquelle il serait vain de vouloir revenir. Il pose ici les jalons de ce qu'il considère comme l'enjeu fondamental du XXIe siècle. Un livre sans concession et optimiste à la fois. Les Echos. Il était urgent de disposer d'un ouvrage de cette ambition comme un vadémécum. Lire Magazine littéraire. Traduit de l'anglais (Etats-Unis) par Benjamin Peylet.
03/2023
Sociologie
Les paradoxes de l'employabilité au Maroc. Le travail de l'entreprise au Sud à l'épreuve de la mondialisation
Les mondes du travail et de l'entreprise dans les pays du Sud sont constamment interpellés par les changements qui affectent les pays occidentaux. La division internationale du travail a fait en sorte que le Sud encaisse douloureusement les choix du Nord sans en avoir ni les moyens ni les forces pour les négocier. Notre capital humain est le premier à en souffrir du moment que l'essentiel de nos diplômés, toutes catégories confondues, éprouvent du mal à décrocher le métier, le poste ou le statut professionnel que leur diplôme leur confère. Les modèles de développement du Maroc sont en faillite. Le chômage constant et la rareté des emplois à haute valeur ajoutée font que les jeunes finissent par accepter des emplois provisoires dans le secteur de l'offshoring, alors même que les institutions monétaires internationales continuent à inciter nos gouvernements à améliorer les soft skills pour augmenter l'employabilité. Le présent ouvrage retrace les nouvelles configurations sociales du couple entreprise-emploi dans un pays où jeunesse est synonyme d'exclusion. Simultanément, il renouvelle les cadres scientifiques et méthodologiques de la sociologie du travail et de l'entreprise au Maroc. Il y questionne avec pertinence le rôle à jouer du sociologue et les enjeux de ses modes d'intervention dans l'entreprise.
02/2018
Géopolitique
Russie et Asie centrale à la croisée des chemins. Des survivances soviétiques à l'épreuve de la mondialisation
La Russie et l'Asie centrale se trouvent à une croisée des chemins. La mondialisation a ouvert ces pays au monde, avec son lot de promesses et d'incertitudes. Si la Russie, pour maintenir son influence dans une région qu'elle a longtemps dominée, affirme son ascendant sur les plans militaire, politique et économique, de nouveaux enjeux s'imposent : comment les canaux préférentiels d'échanges et de communication russo-centrasiatiques s'adaptent-ils ? De même, les "survivances" de l'ère soviétique font-elles toujours sens au regard des défis de ce début de XXIe siècle et des trajectoires propres à chacune des Républiques d'Asie centrale ? Enfin, la crise du coronavirus peut-elle redéfinir les rapports de force dans la région ?
05/2021
Economie (essai)
L'économie à l'épreuve de l'éthique. Bonheur, justice, marché
Le livre s'articule autour de trois axes : le bonheur, la Justice et le marché. Son originalité est de partir de l'analyse économique pour chacun de ces thèmes et de la confronter à des perspectives éthiques. L'auteur interroge ces grands axes de l'économie qui reposent souvent sur des présupposés, mais dont les bases ne résistent pas à nos jugements éthiques. Il s'agit de les mettre en évidence en vue de réorienter les pratiques de l'économie : Comment le bonheur est-il pensé et mis en oeuvre dans nos sociétés ? Quel degré d'équité ou d'iniquité acceptons-nous ? Quelle place joue le marché dans l'organisation de nos sociétés ? Il Interroge également le point de vue des économistes et notamment des économistes libéraux les plus standards à l'aune de considérations éthiques et nous livre un plaidoyer pour une économie moins aveugle, afin de rendre notre monde plus vivable.
02/2021
Vins, alcools, boissons
Guide des grands crus classés de Bordeaux
Quel amateur de bordeaux n'a pas rêvé devant une bouteille de Grand Cru Classé? Et peut-être par chance a-t-il pu goûter le vin de Lafite, Latour, Mouton, Margaux, Haut-Brion, d'Yquem, d'Ausone ou de Cheval Blanc ? Ces crus de notoriété planétaire bénéficient aujourd'hui de la grande vague oenotouristique qui ouvre au grand public châteaux, chais et vignobles bordelais. Entre Médoc, Saint-Emilionnais, Pessac-Léognan, Graves et Sauternais, ils sont aujourd'hui 181 à revendiquer la mention Cru Classé ou Grand Cru Classé. L'auteur de ce guide les a tous visités. Indépendamment de la qualité intrinsèque des vins, il distingue quatre catégories : - ceux qui reçoivent uniquement des professionnels et quelques "amateurs éclairés" ; - ceux qui acceptent le principe des visites, sans pour autant y joindre une équipe, des locaux, ou d'autres moyens dédiés ; - ceux qui, pariant de façon volontariste sur l'oenotourisme, proposent à l'année ou tout au moins en saison (d'avril à novembre) une prestation de qualité, en plusieurs langues, et disposent d'une boutique pour matérialiser un souvenir mémorable ; - enfin, ceux qui offrent des prestations complètes et exceptionnelles qu'il convient alors de signaler.
09/2019
Comptabilité
Les banques à l'ère de la mondialisation
C'est dans un contexte fait de bouleversements rapides que Zuhayr Mikdashi puise dans sa longue expérience d'observateur du monde bancaire pour présenter un large tour d'horizon des problèmes auxquels les dirigeants d'entreprises bancaires doivent faire face aujourd'hui. Le présent ouvrage propose une revue organisée de la problématique du management bancaire, ponctuée de renvois à quelques-unes des réflexions les plus récentes sur le sujet Ouvrage de référence, ce texte servira, pour le néophyte ou pour l'étudiant, d'introduction à la gamme des problèmes et questions se posant à la profession. Pour le praticien, ce sera une plate-forme pour une réflexion plus approfondie dans laquelle chacun pourra intégrer ses propres réactions aux mutations et défis auxquels il est plus personnellement confronté.
L'analyse s'articule sur cinq thèmes principaux, à savoir :
- les choix stratégiques des établissements bancaires et leur gouvernement d'entreprise,
- les risques de l'intermédiation bancaire,
- l'évaluation de la structure financière et de la solidité d'un établissement bancaire,
- les politiques réglementaires de concurrence, de prudence et d'assurance,
- finalement, les enjeux et défis du développement des espaces bancaires et financiers en Europe et dans le monde.
10/1998
Littérature française
La Rançon de l'excellence
Josépha est une enfant épanouie. Mais à l'âge de 7 ans, elle perd sa mère et commence alors sa descente aux enfers. En l'espace de trois ans elle perd sa grand-mère, son père, son petit frère, et doit momentanément renoncer à l'école. D'abord recueillie par une de ses tantes, elle passera ensuite trois ans dans diverses familles d'accueil, avant d'être envoyée chez une autre tante qui la maltraitera. Le mari alcoolique de cette dernière tentera même d'abuser d'elle à plusieurs reprises. Recueillie par une amie, Josépha vivra de petits boulots jusqu'à son admission à un prestigieux concours de la fonction publique. La roue aurait-elle enfin tourné en sa faveur ? Dans ce roman porteur d'espoir qui va au-delà du féminisme pour embrasser des causes humanistes, l'auteure aborde des thématiques sensibles qui sont plus que jamais d'actualité : l'inceste, le viol, le harcèlement sexuel, la maltraitance des enfants, la pression sociale, les persécutions en milieu socioprofessionnel, la promotion de l'éducation, mais surtout, la résilience.
08/2021
Histoire internationale
Les images de la grande guerre à l'épreuve du temps
S'inscrivant pleinement dans le centenaire de la Grande Guerre, cet ouvrage, recueil des actes du colloque qui s'est tenu à St-Remy-la-Calonne les 15 et 16 mai 2013, a pour objectif de focaliser l'attention sur l'iconographie de la Première Guerre mondiale, qu'elle soit d'époque (oeuvres contemporaines) ou plus tardive (photographies de traces). L'analyse de ces images, témoins indirects de ce conflit, reflète une société révélatrice d'émotions, de sentiments ou encore de besoins. Certaines vérités cachées ou méconnues pourront alors être exhumées de la boue figée de tranchées oubliées. L'enjeu consiste ici à éclairer certaines représentations, certaines temporalités sous un jour nouveau. Nous pensons que les images, fragments d'un passé contemporain, indices d'un conflit sanctuarisé, peuvent, sciemment ou inconsciemment, contribuer à restituer ce lien de mémoire avec la réalité brutale, traduire et faire passer l'ineffable, l'indicible à travers le discours du présent.
04/2015
Sports
Dans la mélée des tranchées. Le rugby à l'épreuve de la Grande Guerre
Au moment du déclenchement de la Grande Guerre, le rugby - ce sport si souvent présenté comme une métaphore du combat et de la solidarité- est en France très populaire, et pas seulement dans le Midi. Francis Meignan analyse la contribution et le sort des rugbymen dans la guerre. Avec ce précieux travail, il nous livre une vraie encyclopédie du rugby entre 1914 et 1919, dressant le portrait des joueurs emblématiques de l'époque, en particulier des internationaux, mais aussi des dirigeants. Quel impact cette guerre a-t-elle eu sur la pratique du rugby? Comment les plus illustres de ses pratiquants s'y sont-ils comportés? Quelle était la place de ce sport dans la vie quotidienne des Français en 1914? Quel prix le rugby a-t-il payé? Comment a-t-il survécu au conflit et quelles traces celui-ci a-t-il laissées dans ses institutions et dans la mémoire des joueurs et des spectateurs? Comment le premier conflit mondial - notamment en favorisant le contact avec les Alliés anglo-saxons et néo-zélandais- a-t-il pu influencer durablement la pratique du rugby?
06/2014
Religion
Le christianisme à l'épreuve des défis socio-politiques de la région des Grands Lacs
Depuis plus de cinquante ans après le soleil des indépendances africaines et plus de vingt ans après l'ère de la démocratisation, la région des Grands Lacs africains passe l'un des moments les plus sombres de son histoire : l'instabilité liée aux guerres récurrentes, les génocides rwandais et rdcongolais ; les rivalités politiques internes liées aux xénophobies et/ou aux suspicions tribales ; la contestation des résultats électoraux et la naissance des mouvements rebelles dits de libération... Plus encore, les populations de cette partie d'Afrique sont écartelées entre crise et corruption, totalitarisme et anarchie et les émigrations massives dans la recherche de l'Eldorado. Les fonctionnaires cumulent des mois d'arriérés de salaire, les hôpitaux sont devenus des mouroirs, les infrastructures scolaires sont délabrées, l'Etat s'effondre... Le vol, le viol et le mensonge se sont imposés comme des réalités quotidiennes, à telle enseigne qu'il est devenu difficile d'échapper à la logique du massacre. Dans un tel paysage sociopolitique morose, le christianisme doit être pensé comme force d'engagement et de libération, gage de la dissidence novatrice dans la re-construction d'une "nouvelle" région des Grands Lacs qui puisse prendre en compte les défis du présent pour construire le futur. Il apparaît urgent d'éduquer les peuples à l'éthique du changement social pour qu'advienne une nouvelle socialité de convivialité, base de la paix et du co-développement. Tel est le chemin que ce livre indique, à travers le paradigme d'une théologie politique de l'engagement.
10/2017
Viticulture, œnologie
Vins et vignerons suisses à l'épreuve de la mondialisation : défis et perspectives
Le secteur vitivinicole suisse demeure un moteur pour l'économie du pays, car il touche directement environ 40'000 emplois (commerce, logistique, distribution, etc.) et réalise un chiffre d'affaires annuel de près de 4 milliards de francs suisses. La filière est confrontée à de sérieux problèmes structurels et conjoncturels. D'une part, elle subit de plein fouet les conséquences de la mondialisation : les vins étrangers constituent près des deux tiers du volume consommé dans notre pays. Le prix joue un rôle central, mais n'est pas le seul facteur. Par ailleurs, c'est une industrie "crispée" par son conservatisme et ses corporations, qui possède ses propres codes, difficilement accessibles aux profanes qui pourtant représentent environ 80 % de la population. Après une période durant laquelle les exploitations et entreprises du secteur ont pu résister, le secteur pourrait être confronté à des faillites d'exploitations, à de fortes pressions sur les prix, à une sensibilité accrue aux questions de la protection de l'environnement et à de nombreux autres défis. L'ambition de l'auteur est de dresser un état des lieux, de présenter les grands défis auxquels les exploitants vont devoir faire face à moyen et long terme et il explore des pistes pour des actions à mener pour assurer un avenir à la branche. De nombreux professionnels ont été interviewés : experts, commerciaux, professeurs, viticulteurs, revendeurs, dirigeants, géologues, etc.
09/2022
Français
Réussir aux épreuves de français du bac. La méthode de l'excellence
Qui n'a jamais rêvé de décrocher un 20 à l'écrit et à l'oral du baccalauréat de français ? Loin des ouvrages qui vous donnent des conseils abstraits et inapplicables, celui-ci vous permettra de réussir efficacement cette épreuve, et même au-delà, grâce à des méthodes innovantes, rigoureuses et concrètes.
09/2023
Sciences historiques
Le sel. De l'esclavage à la mondialisation
Le sel, généreusement dispensé par la nature, a joué un rôle fondamental dans les diverses cultures humaines. Indispensable aux êtres vivants, présent dans chaque foyer, il donne saveur aux aliments, permet de les conserver et joue un rôle biologique important dans l'équilibre d'un organisme. Consommé par tous quotidiennement, on lui accorde également une valeur rituelle et symbolique, voire un pouvoir magique. Produit unique et abondant, il est néanmoins souvent caché, enfoui dans le sol ou bien en dissolution dans la mer. Les hommes ont donc fait preuve, depuis les temps préhistoriques, de beaucoup d'ingéniosité à l'extraire. Comment le sel est-il produit ? Où le trouve-t-on ? Comment s'échange-t-on cette denrée ? Qui en tire le meilleur profit ? En dix chapitres, dix études qui peuvent se lire séparément les unes des autres, le livre répond à ces questions. On découvrira la peine des esclaves et des forçats dans les bagnes du sel, le partage des revenus au détriment des sauniers, la construction d'une saline fortifiée aux portes de la Camargue, les efforts des Suisses longtemps démunis pour faire venir le précieux minéral, l'entrée du sel dans l'économie mondialisée dès la fin du Moyen Age, les flottes des puissances maritimes du nord de l'Europe qui traversent l'Atlantique à la recherche de ce produit stratégique, l'instauration de la gabelle dans un grand nombre d'Etats, etc. Grand produit agricole, minier, industriel et commercial, le sel est entré précocement dans la révolution industrielle, il a ensuite ouvert les voies de la mondialisation, accompagnant une fois de plus une grande mutation de l'économie-monde et ce, bien avant la fin du XXe siècle.
01/2019
Récits de voyage
L'école de la marche. Marcher pour vivre mieux
La marche a tant à nous apprendre. Profondément enracinée dans notre culture, des liens multiples et féconds nous unissent à elle. Marche de loisir ou marche spirituelle, tantôt revitalisante, tantôt apaisante, chargée de forces mystérieuses et foyer infini de découvertes, écoutons les multiples enseignements qu'elle nous délivre. Des scientifiques, des écrivains et des poètes, parmi les plus grands (Sylvain Tesson, Jean-Christophe Rufin, Jim Harrison, Henry David Thoreau, Jean-Jacques Rousseau, etc.), ont célébré la marche. A leur manière, ils sont les interprètes des bienfaits de la marche, les passeurs qui nous révèlent avec clairvoyance et sensibilité comment se reconnecter à notre nature profonde en marchant. Autant de leçons de bien-être inspirées d'une pratique ancestrale, pour trouver la sérénité.
05/2021
Economie
La mondialisation de l'inégalité
L’inégalité mondiale des niveaux de vie relève d’une évolution paradoxale. Après avoir crû
inexorablement du début du XIXe au milieu du XXe siècle, elle s’est mise à décliner au cours des vingt
dernières années, du fait de la croissance d’un certain nombre d’économies (dites « émergentes »). En
même temps, l’inégalité tend à augmenter à l’intérieur d’un grand nombre de pays, alimentant
injustices et tensions sociales. Dans quelle mesure la mondialisation, pour partie responsable de
l’égalisation entre les nations, substitue-t-elle à l’inégalité internationale un surcroît d’inégalité au sein
même des espaces nationaux ?
Ce livre examine les tenants et les aboutissants de ce paradoxe, ainsi que les instruments dont
disposent les décideurs nationaux et internationaux pour maîtriser cette évolution. Il importe de veiller
à ce que le développement de l’économie mondiale continue de réduire l’inégalité internationale entre
les niveaux de vie, mais ce progrès ne sera durable que s’il respecte le principe d’équité au sein des
nations.
08/2012
Bordeaux
Bordeaux Grands crus. La reconquête
Propriétaire de Château Lynch-Bages, grand cru classé de Pauillac, Jean-Michel Cazes est une figure internationale du vin. Il a contribué à faire entrer le vignoble bordelais dans la modernité et témoigne des bouleversements du monde viticole depuis 50 ans. "Le vin est pour moi, comme le pain, la base de toute nourriture. C'est le breuvage essentiel, synonyme de culture, de bonheur, d'art de vivre. Chaque bouteille qui dort dans ma cave contient un univers : la géographie et l'histoire du lieu qui l'a vue naître, le sol, la plante, le climat, un savoir-faire... Un univers prêt à s'échapper et à renaître, comme le génie de la lampe d'Aladin, à la première et unique occasion". Après un âge d'or couronné par le classement de 1855 qui a fait des crus de Bordeaux les vins les plus célèbres du monde, le vignoble bordelais a mis du temps à intégrer les mutations des XXe et XXIe siècles. Jean-Michel Cazes a été le témoin de la crise des années 1970 qui a vu l'aura de Bordeaux ternir et le prix de ses vins s'effondrer. Il a été un acteur majeur de leur renouveau et leur ambassadeur infatigable. L'histoire familiale et le parcours personnel de cet entrepreneur enthousiaste, viti-viniculteur dans l'âme, font de son livre une véritable saga. Son expérience et ses réflexions avisées sont autant de clés pour déchiffrer le patrimoine et le fonctionnement complexes des grands crus de Bordeaux. - 1985 : L'astronaute Patrick Baudry emporte à bord de la navette Discovery un Château Lynch-Bages. - 1988-1992 : Lynch-Bages, puis Pichon-Longueville sont classés n° 1 des 100 most exciting wines établie par le magazine américain Wine Spectator. - 2003 : Jean-Michel Cazes est élu Man of the Year par le magazine anglais Decanter. - 2007 : Wine Spectator lui décerne le Distinguished Service Award. - 2011 : Jean-Michel Cazes reçoit de l'institut des Masters of Wine le Lifetime Achievement Award. - 2016 : Lynch-Bages & Cie est sacré Global Best of Wine Tourism par le réseau des vignobles de renommée internationale (Espagne, France, Afrique du Sud, Allemagne, Argentine, Portugal, USA, Chili).
05/2022
Gestion
Le coût de l'excellence
Le management est devenu l'un des symptômes de notre société hypermoderne : on gère son temps, sa famille et sa vie tout comme on tente de gérer les motivations de ses collaborateurs ou la bonne marche d'un service. Bien gérer ne suffit d'ailleurs pas. La quête de qualité totale et de " zéro défaut " qui imprègne de plus en plus l'univers de l'entreprise s'étend désormais hors de ses frontières. Il s'agit de réussir sa vie, d'être performant en tout, bref de " gagner " dans une société qui ne veut connaître que le succès et n'a que faire des perdants. Parallèlement, un autre mouvement s'amorce qui se préoccupe de la dimension " spirituelle " de l'entreprise et cherche à lui conférer le statut d'une instance de développement personnel : on parle de l'identité, voire de l'âme de l'entreprise et c'est par elle, à travers elle, grâce à elle que l'individu est aussi censé se développer et réaliser son idéal. Or l'excellence a un coût : le stress permanent, les " décompressions " physiques et psychiques, la " brûlure interne " de ceux qui se consument dans l'obsession de la performance constituent la face cachée de cette course à la réussite... L'entreprise, en effet, n'est pas seulement pourvoyeuse de succès et de carrière, elle est aussi, parfois, pourvoyeuse de mal-être et d'angoisse. C'est toute cette face d'ombre de notre société de conquête qui constitue le coeur de ce livre, qui s'appuie sur une recherche approfondie dans l'univers managérial et intègre de nombreux témoignages.
01/2007
