La bière dans tous ses états. Le renouveau de la culture brassicole
Extraits
Vins, alcools, boissons
La bière dans tous ses états. Le renouveau de la culture brassicole
Le renouveau de la culture brassicole La bière est l'une des boissons la plus consommée et paradoxalement la moins connue. Le malt, le houblon sont longtemps restés mystérieux aux yeux des consommateurs. L'apparition de la bière artisanale, mouvement venu d'Amérique, a considé-rablement changé ce regard. Le nombre de brasseries françaises est passé de 400 à 1400 en une dizaine d'année. Un succès économique du " small is beautiful " promis à un bel avenir. La révolution brassicole en cours repose sur une montée en qualité du pro-duit, des goûts plus riches et nouveaux. Car au-delà du nombre de brasse-ries, l'enthousiasme tient à l'apparition d'une diversité dans les styles de bière. Les India Pale ale, Porter, Imperial stout surprennent et racontent de nouvelles histoire de bulles et de houblon. Et la diversité, la montée en quali-tés, valent à la bière d'intéresser la sommellerie et de prendre place sur les plus belles tables. Ce nouveau chapitre de l'histoire de la bière nous parle de saveurs, d'éco-nomie et de relations humaines.
05/2019
Bière, cidre
Le Guide Hachette des bières. Edition 2022
UN PANORAMA COMPLET DE LA BIERE EN FRANCE - Une sélection incontournable de bières artisanales françaises - 1 000 bières notées (de 0 à 3 étoiles) et commentées - 150 coups de coeur pour les plus remarquables - 300 brasseries classées par département (histoire, méthode brassicole) - Des accords bières & mets UN OBSERVATOIRE DES TENDANCES - Les tendances en France en 10 points clés : Le retour des lagers ; La tendance des boîtes aluminium ; De nouveaux lieux de consommation ; Les tendances bières en restauration ; L'ascension du brassage maison et des ateliers de brassage ; Le boom du tourisme brassicole - Les clés pour comprendre les familles de bières - Le monde des bières : culture, histoire, élaboration - Les fondamentaux de la dégustation - Les conseils pour bien choisir les bières - Les lieux d'achat (brasseries, points de vente dédiés) UNE APPROCHE PRATIQUE - Nouveaux concepts ; Caves, bars, restaurants - Les activités de brassage ; Bière maison ; Ateliers de brassage - Les ressources pour aller plus loin : Associations brassicoles ; Sites Internet - Un glossaire et une bibliographie
01/2022
Géographie
La Terre dans tous ses états
Chaque année, en région parisienne, près de 10 millions de m3 de terres inertes, soit l'équivalent de 4 pyramides de Khéops, sont concernés par les travaux publics et privés. Une quantité qui constitue un baromètre de l'action édilitaire de la Métropole.Cet ouvrage, issu du colloque " la terre dans tous ses états ", propose de révéler les mille et une façons de valoriser ces terres inertes. L'opportunité vertueuse de rendre visible cette production dans une démarche d'économie circulaire et de compensation écologique est au coeur de démarches souvent ignorées.La terre est une formidable ressource.Une grande variété de solutions seront explorées, allant de la résorption de zones polluées, du comblement de carrières, à la création de parcs plantés, d'espaces restitués à l'agriculture, de transformation de la terre en matériaux de construction, en terres végétales, à la création d'oeuvres de land art ou aux travaux de génie urbain.Et devons présenter en quelques mots les auteurs sans détailler les noms des contributeurs. Voici le texte que nous vous soumettons pour validation : Ouvrage collectif sous la direction de Bernard Landau, Président du département d'enseignement et de recherche Espace public, Aménagement Mobilités de l'EIVP, et Youssef Diab, Directeur scientifique de l'EIVP. Préface d'Antoine Grumbach : Président du comité scientifique de la chaire ECT/EIVP.
08/2020
Littérature française
La baleine dans tous ses états
Ni récit de voyage ni traité scientifique, ce livre part sur les traces d'une des plus fascinantes créatures du règne animal, la baleine. Loin des grilles d'analyse des spécialistes, François Garde a choisi au contraire de mener son enquête le nez au vent, débusquant dans les recoins les plus inattendus de notre planète et de notre culture histoires, souvenirs, paysages, qu'il a tissés ensemble pour former une sorte d'épopée. On découvrira ou redécouvrira ici la baleine des livres : Jonas, Moby Dick, Pinocchio. La baleine des baleiniers : chasses héroïques, usines baleinières à l'abandon, gestes oubliés. Les secrets de la place de la Baleine à Lyon ou de la rivière de la Baleine au Québec. Les baleines des images publicitaires, les baleines en peluche, les baleines de musée et tant d'autres traces énigmatiques ou familières, monumentales ou presque invisibles des rencontres entre l'homme et la baleine. Animé tout du long par la curiosité insatiable et l'inventivité narrative de François Garde, La baleine dans tous ses états est un livre méditatif et ironique, burlesque et profond, poétique et érudit. Un livre ouvert sur le monde, inquiet parfois, sans jamais être mélancolique ou moralisateur.
03/2015
Couple, famille
La Famille dans tous ses états
Qui sont les bons parents ? Quel nom de famille transmettre à ses enfants ? Peut-on divorcer sans douleur ? Anorexique ou boulimique ?....
Bien au-delà des apparences, Caroline Eliacheff interroge notre manière de vivre, à travers des thèmes trouvés dans sa pratique de psychanalyste et dans son existence personnelle. Coups de cœur ou coups de sang. Sous son regard, les plus petites choses de la vie comme les questions de société les plus graves révèlent les contours de nouvelles mythologies : les nôtres.
03/2004
Littérature française
La femme dans tous ses états
Durant des siècles, la femme n'a eu que deux rôles : servir l'homme et enfanter. C'était le sexe faible. Bien que les choses évoluent et que la femme soit de plus en plus considérée, l'égalité n'est pas encore établie à tous les niveaux. Laisser notre monde entre les mains des hommes l'a entraîné dans le rouge. Alors, nous pouvons nous poser la question : est-ce qu'une gynécocratie aurait fait mieux ? Suivez les échanges de Fantasmo et Léo sur le sujet de la femme dans la société. Natif de la région de La Louvière en Belgique, Robert DEWIER, ingénieur industriel des Hautes Etudes de l'Université du Travail de Charleroi, a exercé pendant plus de quarante ans dans diverses sociétés de la région de Charleroi et à Bruxelles.
12/2022
Religion
La cabbale dans tous ses états
La cabbale, ou tradition mystique juive, est un thème qui fascine par son aura de mystère et d'inaccessibilité. Sans rompre le charme, les prestigieux invités de Josy Eisenberg en explorent l'histoire, les enjeux, les thèmes et le message spirituel. " La Source de vie " est l'une des plus anciennes émissions de la télévision française. Elle constitue, pour de nombreux téléspectateurs juifs ou non juifs, un rendez-vous incontournable. En près d'un demi-siècle, Josy Eisenberg y a reçu les figures les plus marquantes du judaïsme français et international. Les Éditions Albin Michel ont entrepris de rassembler ce trésor culturel et spirituel sous la forme de volumes thématiques.
04/2009
Sciences politiques
La gouvernance dans tous ses états
Cet ouvrage collectif présente une sélection de textes des actes du colloque international organisé en partenariat avec l'Université du Québec en Outaouais (UQO) et l'université Paul-Valéry à Montpellier en juin 2018. Ce colloque international a réuni plus de deux cents chercheurs et professionnels de plusieurs champs disciplinaires : sciences de gestion, sciences économiques, sociologie, géographie, droit, aménagement du territoire. Cette diversité se retrouve également dans les origines des participants, de plus de douze nationalités différentes : France, Canada (Québec), Belgique, Suisse, pays de l'Afrique francophone, Cameroun, Maroc, Côte d'Ivoire, Algérie, Sénégal, Gabon, etc.
03/2021
Histoire et Philosophiesophie
La matière dans tous ses états
Comment expliquer que l'on puisse trouver une même substance, telle que l'eau, dans plusieurs états - liquide, solide, gazeux ? Quels mécanismes physiques président aux changements d'états ? Pourquoi certains liquides forment-ils des verres en se solidifiant ? Pourquoi certains solides sont-ils aimantés tandis que d'autres sont de parfaits conducteurs de l'électricité ?...
Cet ouvrage, abordable par le non-spécialiste, est consacré aux défis scientifiques que pose la compréhension des différents états de la matière. Il examine également les enjeux technologiques, économiques, voire politiques majeurs de ces recherches : analyse des évolutions climatiques, mise au point de fibres optiques requérant la fabrication de verres haute performance, exploitation de nouvelles filières énergétiques telles que la fusion thermonucléaire ou la combustion de l'hydrogène, conception de micro-robots ou de micro-capteurs pour la médecine grâce à l'étude des propriétés de la matière à l'échelle du nanomètre (le millionième du millimètre)...
09/2001
Sociologie
La famille dans tous ses états
La famille est mouvement. Elle varie selon les milieux, dans l'espace et dans le temps, dans la réalité et dans les représentations, dans l'art, la littérature ou la philosophie. Peut-être même le concept de famille ne vaut-il que pour certaines sociétés, à certains moments de l'histoire. Il faut accepter l'idée que la famille est multiforme, et à bien des égards, ambivalente. Il serait simpliste d'affirmer que l'humanité est passée au fil d'une évolution identique pour tous et partout de la famille élargie et polygame à la famille nucléaire pour aujourd'hui aboutir à une certaine diversité de type. La famille constitue pour beaucoup une source de solidarité, de repères et de solidité. Elle peut alors accompagner le meilleur - le soutien aux plus fragiles - mais aussi le pire, des solidarités claniques ou communautaires, et dans les cas extrêmes, maffieuses. Le droit peut-il en proposer une définition stable et solide ? La famille est-elle encore, et jusqu'à quel point, couverte par le secret ? Jusqu'à quel point la famille assure-t-elle la reproduction sociale ? Les rôles de chacun des membres sont-ils aujourd'hui redéfinis ? L'enjeu de cet ouvrage est ainsi d'aborder dans toute sa complexité la notion de "famille", en faisant appel à des compétences diversifiées, françaises et étrangères, et relevant de disciplines distinctes.
06/2018
Histoire urbaine
La parcelle dans tous ses états
La parcelle en ville est un objet historique s'inscrivant dans le temps long sous diverses appellations. A la fois projection au sol d'un rapport de propriété légal ou coutumier et "petite partie d'un tout" à des fins d'exploitation et d'investissement, elle est propice aux approches pluridisciplinaires en histoire et géographie urbaines, en droit et en économie, en architecture. Elle renvoie en effet au changement urbain ce qui explique la formidable inertie de certains tracés parcellaires et également aux idéologies politiques et modernistes à l'encontre du droit de propriété qui ont pu entraîner sa remise en cause au XXe siècle, comme en URSS ou dans les pays socialistes ainsi que dans les ensembles d'habitat collectif de l'Entre-deux-Guerres et des Trente Glorieuses. Mais à rebours, elle constitue aussi un enjeu présent particulièrement mobilisé dans les projets urbains actuels, sans que d'ailleurs les discours développés à son sujet ne fassent toujours l'objet de questionnements approfondis. L'ouvrage réponde à ces objectifs, notamment par des sujets traitant de périodes variées, de l'Epoque moderne aux transformations actuelles, et par une approche renouvelée de la parcelle fondée notamment sur ses usages et sur les discours tenus à son propos. Il s'est constitué autour de trois séries de mots clés : "Plasticité" , "Verticalité" et "Effacement et reconstitution" . Au total, l'histoire longue de la parcelle peut être convoquée pour rendre compte des transformations contemporaines et inversement.
02/2022
Actualité médiatique internati
La folie dans tous ses états
Comment définir la folie et donc la normalité ? Pas moins d'une vingtaine de siècles ont été nécessaires pour tenter de tracer la frontière. Psychiatre et psychothérapeute, Jacques Antoine Malarewicz dévoile avec talent cette histoire trop méconnue. Il a fallu passer de l'âme à l'esprit et de l'esprit à la psyché ; s'éloigner du terrain religieux pour laisser place à la médecine. Il a fallu l'obstination de quelques médecins qui se sont fait les porte-parole de leurs patients. Sans tabous, l'auteur raconte aussi son métier et dénonce les psychiatres qui ne font que prescrire des médicaments ainsi que les charlatans, "vendeurs auto-validés de bonheur factice et de développement personnel". Bien plus qu'une histoire des troubles psychiques, ce livre est une formidable psychothérapie. A consommer sans modération !
05/2022
Poésie
La vie dans tous ses états !
La vie dans tous ses états ! parle de tout ce qui entoure et interpelle l'auteure, de tout ce qui peut paraître commun, anodin, et qui pourtant nourrit son imagination. Ses histoires vont et viennent à un rythme chaque fois différent, comme une musique venue d'un ailleurs propice à l'écriture et qu'elle a plaisir à orchestrer.
12/2021
Littérature française
La rue dans tous ses états
On éprouve le besoin d'approcher la rue, unité apparemment simple dont l'intérêt est sans cesse renouvelé par les sciences humaines. La rue intrigue par cette faculté de se soustraire à un sens univoque, manifestée par le titre même du colloque : non seulement la rue dans tous ses états induit l'idée de multiplicité et de diversité mais elle soumet au regard l'expression idiomatique "dans tous ses états" traduisant la quiétude rompue et donc l'affolement, la nervosité, le bouleversement, l'anormalité, etc. Versatilité qui fait passer des états de dormance à ceux d'agitation imputables à l'Histoire et à des pratiques sociales situées. Vingt-sept auteurs venus de disciplines diverses s'emploient ici à défendre la rue et à en illustrer les usages et les fonctions.
12/2018
Sociologie
La rédaction de presse dans tous ses états
La presse, acteur privilégié de l'espace public, est perçue ici et ailleurs comme un univers particulier, ambivalent qui suscite à la fois enthousiasme, curiosité et méfiance... Cet état d'esprit est renforcé par la méconnaissance de l'un de ses plus précieux outils de communication organisationnelle qu'est la conférence de rédaction. Tel un couvent, sa logique interne échappe aux non-initiés. Pour les journalistes, la conférence de rédaction, dont on sait qu'elle peut prendre les allures d'un tribunal des pairs, est et doit rester l'affaire des professionnels. Opportunément, le présent ouvrage offre à tous une chance de réappropriation des conventions, des exigences et des bonnes pratiques de cette instance d'autorégulation qui, du reste, doit encore travailler à élargir le cercle de ses adeptes.
07/2015
Essais
Psychanalyse sans frontière. La psychanalyse dans tous ses états
Qu'est-ce qu'une psychanalyse sans frontière ? Une psychanalyse dont les émissaires se rendent partout où le réel les convoque, partout où il s'agit, dans l'espace social et collectif (champ de l'action ou de l'intervention sociale), ou dans l'espace psychique et subjectif (champ de la cure), partout où il s'agit de faire bord, là où une hémorragie de réel déchire le tissu symbolique. Il s'agit alors, dans une psychanalyse sans frontière (infinie, mais pas illimitée), de subvertir comme des "perceurs de frontière" les renfermements imaginaires qu'ont produit la plupart des mouvements analytiques, comme les mouvements sociaux. Il s'agit aujourd'hui de se faire citoyens du pays de la psychanalyse, un pays sans frontière qui reconnaît les particularités, les styles, les manières de faire, de penser et de parler de tout un chacun, pourvu qu'il en partage les prémisses qui tiennent en quelques mots : il n'est de clinique que du sujet.
01/2023
Carrière et réussite
Le mentorat dans tous ses états. Pour une culture de l'entraide
Ce guide s'adresse à tous, mentors, mentorés, managers, responsables de ressources humaines, chefs de projet qualité de vie au travail, chargés de mission égalité femmes/hommes, responsables diversité, mais aussi étudiants, entrepreneurs, agents de la fonction publique, membres bénévoles d'associations, organismes d'accompagnement à la recherche d'emploi ou réseaux d'alumni. Il aide à comprendre les mécanismes et les modalités pratiques de cette culture de l'entraide.
02/2022
Autres éditeurs (A à E)
Mila la coccinelle dans tous ses états
Mila est une jeune coccinelle, une petite fille qui change de couleur, de la tête jusqu'aux ailes à chaque fois que varie son humeur.
07/2022
Critique littéraire
La lecture littéraire dans tous ses états
Les "Rencontres internationales de Reims : la lecture littéraire dans tous ses états" ont rassemblé en 2018 vingt-cinq chercheurs et artistes, venus d'Europe, d'Asie ou d'Amérique du Sud. Elles ont rendu hommage à Michel Picard qui, dans son essai La Lecture comme jeu (1986), a placé au premier plan l'activité du lecteur et pensé la relation littéraire selon un jeu fondé sur l'interaction de la participation et de la distanciation, des émotions et de l'intellect. Ce modèle, qui donna lieu à diverses variantes, dialogue ici avec des travaux récents qui mettent notamment l'accent sur le croisement des sphères créatrices, auctoriale et lectorale (arrière-texte), sur le rôle de la langue et de la parole dans les mécanismes d'écriture-lecture, et ouvrent quelques pistes nouvelles, associant au jeu les dimensions de plurilinguisme et de performance, déclinées de façon parfois surprenante.
08/2019
Grammaire
La Grammaire française dans tous ses états
La grammaire française dans tous ses états. Refusant toute allégeance à une théorie exclusive, cet ouvrage repose sur un socle commun à tous les linguistes : le rejet du point de vue prescriptif au bénéfice de l'approche descriptive. Marina Yaguello s'efforce de présenter les grands traits de la langue à travers un ensemble de "micro-grammaires". Elle s'appuie pour ce faire sur l'interface entre syntaxe, sémantique et pragmatique. Les "outils" mis en oeuvre appartiennent à ce qu'on peut considérer comme le dénominateur commun de la linguistique moderne : les notions de structure sous-jacente, de grammaticalité, d'acceptabilité, de transformation, de paraphrase, d'ambiguïté syntaxique. La démarche fait une large place à l'intuition du locuteur natif à travers les jugements de grammaticalité des phrases canoniques et d'acceptabilité des énoncés.
10/2021
Droit constitutionnel
La révision constitutionnelle dans tous ses états
Les enjeux contemporains de la révision constitutionnelle en droit comparé La question des révisions constitutionnelles est aussi vieille que celle des constitutions elles-mêmes. Certes, une constitution est conçue pour durer le plus longtemps possible. Pour autant, elle ne peut priver des générations successives de citoyens de toute possibilité de l'ajuster, de la corriger ou de l'enrichir. D'où la nécessité d'inscrire parmi les articles constitutionnels une procédure de révision qui concilie des exigences de stabilité et d'adaptabilité. En ce sens, cet ouvrage a pour objectif d'offrir un nouveau regard sur le processus de révision constitutionnelle, tant d'un point de vue théorique que pratique. Sans prétendre à l'exhaustivité, il se penche sur les aspects les plus contemporains liés à ce processus et fait le point sur l'état du droit à ce jour, de manière à souligner que, même dans ce champ de spécialisation du droit que l'on croit généralement statique, des tendances et des évolutions se manifestent et sont partagées, ici et ailleurs. Regroupés en six parties, les différents chapitres sont rassemblés de manière à offrir autant de pôles de réflexion. D'un thème à l'autre, l'ouvrage ratisse large, tant d'un point de vue géographique que par la variété des questions analysées, et contribue au renouvellement des travaux de droit constitutionnel sur ce qui demeure un objet central de la discipline : la modification des règles du jeu de la vie constitutionnelle.
03/2021
Physique, chimie
La physique quantique dans tous ses états
La physique quantique est certainement la plus grande aventure scientifique du XXe siècle et sera aussi, assurément, celle du XXIe siècle. Car le siècle qui commence sera quantique ! Depuis sa formalisation dans les années 1930, la mécanique quantique a volé de succès en succès, prédisant des phénomènes qui n'avaient jamais été observés. Ces trente dernières années, les progrès technologiques ont permis de réaliser enfin les expériences qu'avaient imaginées les pères de la mécanique quantique pour tenter de la mettre à l'épreuve. Force est de constater qu'elle a passé tous les tests sans montrer de faiblesses. Par son caractère contre-intuitif, la mécanique quantique déroute ceux qui l'abordent pour la première fois. Ses paradoxes déconcertants ont été et sont toujours le support de bien des fantasmes. Elle a alimenté des débats sans fin entre les plus grands esprits de la physique moderne. Elle fascine parce qu'insaisissable. Pourtant, l'outil mathématique est finalement assez simple : un lycéen peut le comprendre sans difficulté. Quant à en saisir la signification physique, c'est là une autre affaire ! Car si la mécanique quantique fonctionne bien, personne ne peut l'expliquer vraiment. C'est peut-être là que réside son plus grand paradoxe. Ce livre n'a pas la prétention de répondre aux interrogations que la physique quantique soulève. Il essaye seulement d'en pénétrer les mystères et de donner quelques clés pour aider à la comprendre. Des LASER aux horloges atomiques en passant par l'ordinateur quantique sur le point de nous livrer ses promesses, la physique quantique s'insinue toujours plus dans notre vie quotidienne. Ce livre se propose de parcourir ces applications pour mieux illustrer les phénomènes qui sont en jeu. La physique quantique est restée dans le fond un mystère mais l'homme a étonnamment appris à la maîtriser.
02/2019
Loisirs et jeux
Les animaux de la campagne dans tous leurs états !
Tu veux te perfectionner en dessin ? Ce cahier d'activités est fait pour toi ! Entraîne-toi à dessiner 10 animaux de la campagne dans tous leurs états, puis observe les interactions proposées entre les animaux à la fin du cahier. Tu pourras ensuite inventer tes propres histoires !
01/2019
Agriculture
Les graminées dans tous leurs états. Leur apogée dans la végétation spontanée, les cultures et la cuisine
Quatrième famille par son nombre d'espèces, la famille desgraminées, ou Poaceae, n'en est pas moins nettement dominantetant sur les plans écologique et environnemental que nutritionnelet économique : elle rassemble, en effet, toutes les céréales, dont le blé, l'orge, le riz, le maïs, le mil africain, la plupart des plantes de pâturage spontanées et cultivées, la canne à sucre, les bambous, les herbes à gazon. Les graminées prédominent aussi dans les steppes, les savanes, les pelouses spontanées de plaines et de montagnes, en contribuant à marquer les paysages de façon majeure sur tous les continents. La famille des Poaceae compte aussi les adventices les plus néfastes aux cultures. Différents secteurs manufacturiers impliquent les graminées : sparterie à alfa, bambous dans diverses constructions, dont maisons et ponts. L'esthétique graminéenne n'est pas oubliée, de même que la cuisine à base de céréales. La famille des graminées rassemble l'essentiel des plantes, dont l'absence rendrait notre planète difficilement habitable.
03/2022
Guides pratiques
Routes de la bière. 50 itinéraires de rêve autour du monde
Routes de la bière - 50 itinéraires de rêve autour du monde, un livre magnifiquement illustré, une splendide source d'inspiration pour imaginer vos expéditions aux quatre coins du monde brassicole. Routes de la bière - 50 itinéraires de rêve autour du monde vous fera voyager dès la première page ! Rédigé par de grands voyageurs doublés de fins connaisseurs en matière de bière, ce magnifique album constitue une splendide source d'inspiration pour imaginer vos futures expéditions aux quatre coins du monde brassicole. Abondamment illustré de photographies spectaculaires, Routes de la bière - 50 itinéraires de rêve autour du monde vous invite à vivre des moments de pur bonheur : dégustations de bières tchèques dans une brasserie monastique de Prague, d'une bière ancestrale de type sahti dans une ferme finlandaise ou de bières pâtissières (pastry stouts) dans les gastropubs de la Floride ; initiation au somptueux héritage brassicole de l'Angleterre et à la réinterprétation de l'India Pale Ale (IPA) par les artisans brasseurs du Nord-Ouest américain ; tournées des pubs irlandais, des estaminets belges, des bars à real ale écossais et des kellers et biergartens allemands ; pauses pour siroter une pinte de blonde dans un café de Vienne ou une chicha de jora dans les picanterias et chicherias de la Vallée sacrée du Pérou ; célébrations du Vermont Brewers Festival aux abords du lac Champlain et du Banff Craft Beer Festival au coeur des Rocheuses ; haltes dans les birrerie romaines, sur les terrasses québécoises ou dans les microbrasseries vancouvéroises ; exploration d'une des cultures brassicoles les plus anciennes de la planète en Norvège, et plus encore ! Routes de la bière - 50 itinéraires de rêve autour du monde décrit chaque circuit au jour le jour, les lieux de fabrication et de dégustation à découvrir et les paysages à admirer. Il présente aussi des capsules liées au monde de la bière, traitant des malts, houblons et autres ingrédients employés ainsi que des accords mets et bière.
10/2021
Divers
Bilan de santé. La médecine dans tous ses états
Malgré les difficultés actuelles, les soignants continuent de pratiquer leur métier avec ferveur. Entre vocation et dévouement, ils ne plaisantent pas avec le serment d'Hippocrate... Puis voilà qu'un trublion comme Deligne a décidé qu'avec ses dessins et son humour, il pouvait remonter le moral des troupes... Il se dit même capable de communiquer sa bonne humeur aux professionnels de la médecine, comme à leurs patients. En ouvrant ce livre, vous constaterez que l'humour de Deligne est surtout contagieux...
02/2023
Sciences historiques
"Couvrez ce sein...". La nudité dans tous ses états
Le nu aurait-il encore quelque chose à cacher ? Quand et pourquoi se met-on nu ? Du nu hédoniste, en quête de communion avec la nature, au nu " politique ", celui des activistes du type FEMEN, l'exhibition du corps est rarement anodine. Qui ose se mettre à nu expose, dans un même mouvement, la pureté de sa démarche et la radicalité de sa détermination. Hubert Prolongeau nous dévoile ici les sens cachés de la nudité. Car le corps qui se montre, qui parle, qui conteste, est aussi un produit du langage. Et la nudité reste une de ses formes d'expression les plus criantes.
03/2017
Cyclisme, VTT
Vélos, la bicyclette vintage dans tous ses états
Depuis son invention au XIXe sie`cle, le ve´lo est partout et il en existe pour tous les usages et tous les types de terrains. Principal moyen de transport dans un grand nombre de pays du monde, sa conception simple a permis aux fabricants de proposer tout au long des a^ges de re´inventer ce ve´hicule rudimentaire et pratique. Aujourd'hui ce moyen de déplacement revient en force. Ve´los de route, Fixies de ville et mountain bike des champs, bicyclettes vintages, BMX et VTT de cross, ve´los de course, il en existe des dizaines de versions et des milliers de mode`les diffe´rents. Ce livre très grand public parle aussi des marques comme Peugeot, Gitane, Gazelle ou Look, elles sont légion. Cet ouvrage très illustré présente des ve´los de tous types, de tous a^ges et de toutes e´poques produits en France et a` l'e´tranger.
11/2022
Linguistique
La jurilinguistique dans tous ses états. Tome 2
S'adressant à la fois aux traducteurs juridiques, aux juristes, aux comparatistes, aux historiens du droit et aux lexicographes juridiques, La jurilinguistique dans tous ses états, dont le tome I est paru en mai 2021, est une plongée dans le monde fascinant des mots du droit. L'objectif de ce tome II, qui rassemble des textes rédigés en 2019 et 2020, reste le même : il s'agit toujours d'ausculter le langage du droit en l'explorant sous toutes les coutures, dans la littérature, au cinéma, mais aussi au prisme de la traduction juridique et des dictionnaires, de droit ou généralistes, et à travers des anecdotes et réflexions personnelles.
05/2022
Linguistique
La jurilinguistique dans tous ses états. Tome 1
S'adressant à la fois aux traducteurs juridiques, aux juristes, aux comparatistes, aux historiens du droit et aux lexicographes juridiques, La jurilinguistique dans tous ses états est une plongée dans le monde fascinant des mots du droit. L'objectif est d'ausculter le langage du droit en l'explorant sous toutes les coutures, dans la littérature, au cinéma, mais aussi au prisme de la traduction juridique et des dictionnaires, de droit ou généralistes, et à travers des anecdotes et réflexions personnelles.
05/2021
