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Livres 0-3 ans

La recette des crêpes

Des livres testés et plébiscités par les bébés. Bébé ne distingue pas les couleurs, seulement les forts contrastes. Il voit mieux le monde en noir et blanc. Bébé aime les livres grands comme lui. Bébé est sensible à la musique des mots. Comptine, poésie ou encore grande littérature, il a besoin d'entendre des textes variés et d'être mis en contact avec le langage du récit pour s'épanouir. Thierry Dedieu s'est emparé de ces constatations faites par les spécialistes de la petite enfance pour créer la bibliothèque idéale des bébés. Bon nombre d'idées reçues risquent de tomber.

01/2019

Livres 3 ans et +

La fête des crêpes

Momba se sent bien seul ce matin. Pour y remédier, il décide d'organiser une grande fête de l'amitié. Il envoie pas moins de cent trente-quatre invitations et se met aux fourneaux pour recevoir ses hôtes comme il se doit. D'autant plus qu'ils arrivent en fanfare et ne demandent qu'à danser et jouer de la musique. Mais y aura-t-il suffisamment à manger pour sustenter leurs estomacs affamés ?

01/2021

Livres 3 ans et +

La guerre des crêpes

Comment un paisible goûter peut-il se transformer en véritable bataille ? En tout cas, la situation n'a pas l'air de déplaire aux deux amis Jules et Arthur ! Alors qui remportera la fameuse Guerre des Crêpes ? Au-dela de son apparence divertissante, cette histoire nous rappelle que la cuisine n'est pas un lieu réservé exclusivement aux mamans !

05/2014

Quiches, tartes salées

Tartes à la crêpe. De bonnes tartes à base de crêpes

Au programme de ce livre bien crêpé, des tartes gourmandes et savoureuses dans lesquelles le fond de tarte traditionnel laisse la place aux crêpes. Pour une petite entrée, en version tartelettes, ou pour un plat complet, accompagnées d'une salade, ou en dessert pour les becs sucrés : il y en a pour tous les goûts ! Que vous soyez un. e véritable chef. fe des fourneaux ou un. e novice en la matière, ces recettes se réalisent avec une aisance déconcertante ! Le secret, c'est de les cuisiner avec amour et d'oser les associations originales !

01/2022

Cuisine

100 recettes crêpes, pancakes et blinis

Crêpes de froment Pancakes sucrés et salés Crêpes fourrées et soufflées Galettes de sarrasin Blinis

01/2021

Livres 3 ans et +

Qui veut des crêpes ?

Une histoire gourmande sur le partage Max est chargé de s'occuper de la maison pendant que Maman Souris part faire les courses. Comme un grand, il décide de préparer des crêpes pour tout le monde. Mais quand il a terminé, il se rend compte qu'il a oublié quelqu'un : lui-même ! Heureusement, Max peut compter sur ses frères et soeurs pour partager.

01/2021

Livres 0-3 ans

Trotro fait des crêpes

Trotro apprend à faire des crêpes : d'abord, casser 3 oeufs dans le saladier, puis ajouter 250 gr de farine et une pincée de sel. Ne pas oublier le 1/2 litre de lait et surtout 30 gr de beurre fondu. Encore un peu de patience, la pâte doit reposer 1 heure. Puis c'est la fête quand papa les fait sauter. Miam !

01/2015

Livres 3 ans et +

Peppa fait des crêpes

C'est la Chandeleur ! Peppa et George font des crêpes avec Maman Pig. Qui fera sauter sa crêpe le plus haut ?

01/2017

Lecture 6-9 ans

Ralette fait des crèpes

Ralette a invité ses amis : ils vont faire des crêpes. Préparer la pâte, c'est amusant. Mais le plus drôle, c'est de faire sauter les crêpes. Elles ne retombent pas toujours dans la poêle...

01/2016

Films Disney

Anna fait des crêpes

Les premières histoires Disney pour éveiller et faire rêver les tout-petits ! C'est la saison des crêpes ! Pour l'occasion, Anna voudrait en cuisiner, mais elle a perdu la recette. Heureusement, elle peut compter sur l'aide d'Olaf... qui aime surtout les faire sauter !

01/2022

Crèpes, gaufres

Et que ça saute ! 60 recettes de crêpes originales

En famille, entre amis, pour un repas en tête à tête ou un repas solo, rien de mieux que les crêpes ! Du petit déjeuner au dîner, pour une pause salée comme pour une pause sucrée, les crêpes se déclinent de mille façons. La communauté Marmiton vous propose son top des crêpes salées et sucrées et vous invite à un tour du monde, car les crêpes se dégustent bien au-delà de nos frontières : la traditionnelle "complète", le gâteau de galettes au saumon, les sucettes de galettes à l'ossau-iraty, les crumpets d'oeufs brouillés au brie ; les makis de crêpes banane, chocolat, les roulés de crêpes aux myrtilles, les pancakes au sirop d'érable et aux baies... En bonus, retrouvez nos pages inédites sur les règles d'or de la pâte à crêpes, la Chandeleur et les boissons à accorder avec les crêpes.

01/2022

Lecture 9-12 ans

La crêpe des champs

Mademoiselle Mirabelle, notre institutrice, est arrivée tel un ange. Un ange avec des cheveux dorés, des petites cloches aux oreilles et des chaussures très hautes et très vertes. Elle n'a pas du tout plu à notre directrice, Madame Poivre. Pour la journée Portes ouvertes, nous étions la seule classe à n'avoir rien préparé. Madame Poivre était si contrariée que Mademoiselle Mirabelle lui a dit un énorme mensonge... Après ça, la classe était bien embêtée. Heureusement, un des garçons a eu une idée tellement originale, tellement extraordinaire, que tout le monde sera sauvé. Heureusement surtout que Flossie la vache, son amie, fait de merveilleuses crêpes des champs, brunes, odorantes et bien fumantes... Une histoire d'un humour savoureux.

01/1992

Cuisine

Crêpes & galettes

Bleuzen du Pontavice nous invite à un voyage gourmand à la découverte des crêpes et galettes, en basse Bretagne comme en pays gallo. Elle évoque d'abord l'histoire et l'actualité de ces symboles de la gastronomie bretonne, avant de nous donner de nombreux conseils et astuces ainsi que ses plus savoureuses recettes (plus d'une cinquantaine). Elle nous entraîne également à la découverte des différentes céréales et farines de Bretagne. Froment, blé noir ou orge n'auront plus de secrets à la sortie de ce livre qui donne toutes les clefs pour réussir le kig ha farz et maîtriser parfaitement rosell et billig. Voici le seul ouvrage combinant une approche ethnologique rigoureuse et le savoir-faire d'une professionnelle ! Un guide pratique et gourmet, richement illustré, l'ouvrage de référence sur la crêpe bretonne.

12/2012

Livres 3 ans et +

1001 crèpes pour la lune

Dans l’Egypte ancienne, Dasine et son petit frère Bakou sont capturés par une sorcière ogresse qui rêve de les déguster. Dasine parvient à s’enfuir et implore la lune de sauver son frère. Celle-ci, émue, offre à Dasine la recette sacrée des crêpes. La sorcière ne résistera pas à ce mets divin et en abusera tant et si bien qu’elle finira par s’envoler dans la nuit, laissant libre les deux orphelins protégés des dieux. Un petit voyage oriental à la découverte des ingrédients essentiels d’une recette toujours aussi appréciée.

10/2012

Crèpes, gaufres

Crêpes & pancakes vegan

Tout le monde aime se régaler de crêpes, pancakes, gaufres et autres plaisirs sucrés à tout moment de l'année. Perle en sucre réinvente les classiques pour créer des crêpes santé, sans gluten, sans oeufs ou lait de vache. Sortez votre arsenal bio-alternatif : farines complètes et/ou sans gluten, purées d'oléagineux, laits végétaux, sucres naturels... et ouvrez grand les portes de votre imagination.

01/2023

Livres 3 ans et +

Kiki, king de la banquise : Kiki fait des crêpes

Aujourd'hui Kiki a organisé une crêpe party. Il a invité tous ses copains de classe à venir chez lui à l'heure du goûter. Sous l'oeil attentif de sa maman, Kiki joue à l'apprenti pâtissier mais ça se corse lorsqu'il doit faire sauter la poele... A quatre heures, tous ses copains sont là mais il n'y a rien à se mettre sous la dent ! Comment Kiki va-t-il faire pour sauver la chandeleur ?

01/2015

Primaire parascolaire

Mila et Noé : Noé fait des crêpes

C'est la fête de la Chandeleur. Noé et son papa ont décidé de faire des crêpes. Pas si simple quand c'est la première fois... Vont-ils réussir à faire cuire les crêpes ? La collection Une histoire à lire tout seul s'adresse aux enfants qui débutent dans l'apprentissage de la lecture. Elle propose de vraies histoires spécialement conçues pour que l'enfant lise en toute autonomie. Les textes sont adaptés au niveau de lecture de chaque enfant et suivent pas à pas la progression de la méthode syllabique et visuelle Regarde, je lis !

01/2021

Cuisine

Le grand livre des crêpes et galettes

Un bel objet pour une nouvelle référence. Tout pour réussir et découvrir tous types de crêpes et galettes pour toutes les occasions !

04/2019

Crèpes, gaufres

Crêpes et gaufres. 100 recettes pour les petits et les grands

100 recettes incontournables ! Crêpes tout chocolat ou gaufres à la chantilly, gaufres au pamplemousse, fleur d'oranger et sirop d'érable ou crêpes glacées... Bref des recettes de crêpes et de gaufres classiques ou plus insolites pour une pause gourmande ! Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !

01/2023

Cuisine

Les crêpes. L'art, la manière

Dans cet ouvrage "Les Crêpes, l'art, la manière", j'ai souhaité rendre accessibles toutes les compétences que j'ai acquises et perfectionnées avec le temps pour parvenir à la maîtrise de ce prestigieux tour de main. J'y livre mes connaissances, conseils, astuces, mais surtout tous mes secrets, avec le souhait qu'ils vous éclairent sur le chemin de ce savoir- faire ancestral. Vous y trouverez l'éventail du matériel, plusieurs versions de pâtes à crêpes, des tours de main, des pliages de présentation, des techniques de cuisson, des recettes, des plus simples aux plus élaborées, et des variantes originales de crêpes salées ou sucrées. Pas à pas grâce à de nombreuses photos, je vous accompagne, avec facilité, dans l'apprentissage de toutes les techniques. Alors, rozell en main, cultivez votre nouvelle passion, partagez-la et régalez-vous sans compter ! Je vous souhaite une savoureuse lecture et ose déjà vous imaginer les papilles émoustillées. Catherine Merdy-Goasdoué

01/2019

Cuisine

Crêpes, gaufres et pancakes

Des recettes gourmandes, faciles et inratables, testées et re-testées. Crêpes Suzette, rainbow pancakes, gaufres choc'orange, crêpettes aux girolles, galettes de sarrasin à la basquaise, blinis tomate pesto, gaufres au poivron jaune, épeautre et mâche... A vous les crêpes, pancakes et gaufres : du salé au sucré, en version veggie, vegan, sans gluten ou sans lactose, des plus grands classiques aux associations revisitées d'aujourd'hui ! Faites le plein d'idées grâce à une sélection de recettes irrésistibles. A dévorer tout simplement !

01/2019

Crèpes, gaufres

Crêpes, galettes et pancakes

En manque d'idées pour le dessert ou le goûter ? Voici 30 recettes de gaufres, crêpes et pancakes pour petits et grands. Des grands classiques comme les crêpes Suzettes à des recettes plus originales. - 30 recettes - Des idées d'associations pour de super goûters

02/2022

Crèpes, gaufres

Crêpes, gaufres et pancakes

" Tous en cuisine - 120 recettes à partager ", la collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions : 120 recettes et autant de photos à un prix défiant toute concurrence ! Passez tous en cuisine avec Crêpes, gaufres et pancakes ! Succombez à ces recettes irrésistibles qui se déclinent à l'infini. En version salée ou sucrée, originale ou revisitée, ces recettes faciles à réaliser, régaleront petits et grands gourmands : crêpes Suzette, gaufrettes à la cassonade, petites galettes bretonnes, mais aussi crêpettes aux girolles, gaufres curry et épinards... Grâce à ces 120 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions, retrouvons-nous tous en cuisine !

12/2022

Cuisine familiale

Crêpes et galettes bretonnes

50 recettes à réaliser avec une crêpière Stars de la Bretagne, les crêpes et galettes sont l'occasion d'un repas original, gourmand et convivial. Quels sont les secrets de la réussite pour obtenir des galettes fines et croustillantes, des crêpes moelleuses et parfumées ? Recettes de base et tours de main pour se servir d'une crêpière comme un pro sont suivis de recettes variées, salées et sucrées, de la version mini pour l'apéro, en passant par le petit déjeuner ou le goûter jusqu'au plat complet. Recettes traditionnelles et déclinaisons.

10/2022

Bonhomme et les dames

Monsieur Madame - Les Monsieur Madame font des crêpes

C'est Mardi gras et Mme Boute-en-Train organise le festival de la crêpe. Entre un cours de cuisine plein de péripéties et une course de poêle à crêpe un peu folle, les Monsieur Madame vont s'amuser et se régaler !

01/2023

Cuisine

Mes gâteaux de chef

"Mes gâteaux de chef", de Pierre-Olivier Lenormand, illustré par Julie Mercier, propose aux enfants de mettre la main à la pâte dans 51 recettes expliquées et illustrées pas à pas. Une somme inépuisable de recettes classiques et incontournables pour égayer les mercredis et les week-ends des apprentis pâtissiers ! Des recettes entièrement illustrées Pour aider l'enfant à s'organiser, les rubriques ustensiles et ingrédients sont entièrement illustrées. Les ingrédients ont un packaging gourmand et facilement identifiable, les ustensiles colorés sont repris tout au long du livre. Chaque étape est illustrée. Des explications pas à pas Chaque étape est décrite, et les quantités sont indiquées à nouveau dans le corps de la recette pour réussir à chaque fois. 51 grands classiques et incontournables Cet ouvrage se compose de 5 parties : Gros gâteaux : les classiques gâteau au yaourt, moelleux au chocolat, brownie, crumble ou clafoutis ; Desserts de fête : le fraisier gourmand, la galette des Rois à la frangipane, la charlotte ou encore le tiramisu ; Petits gâteaux : sablés, cookies, madeleines, financiers ; Crèmes et mousses : crèmes brûlées, crèmes au chocolat, riz au lait, panna cotta, mousse au chocolat ; Petits desserts : crêpes, roussettes, pain perdu, gaufres, muffins, meringues, rochers... Pour toute la famille Le livre pour initier les petits et les grands à la pâtisserie, à garder sur l'étagère de la cuisine et à ouvrir chaque fois qu'on souhaite cuisiner en famille.

10/2022

Littérature étrangère

Love Creeps

Lynn Gallagher, une bobo new-yorkaise galeriste à Manhattan, sait très bien ce que c'est qu'être désirée : comblée en amitié comme en affaires, elle a même un traqueur attitré qui ne la lâche pas d'une semelle. Ce qu'elle ne sait plus en revanche, c'est comment désirer. Et il lui faut bien admettre que l'inflexible désir de cet homme qui la suit partout est la seule chose qui lui fasse terriblement envie - elle qui n'a plus envie de rien. Persuadée que la réponse est dans le problème, Lynn se met à traquer à son tour. Sa proie, Roland Dupont, a tout pour plaire beau, riche, intelligent et féru de squash qu'il pratique avec Alan Morton... le traqueur de Lynn. L'infernal triangle amoureux est en place: Lynn, Alan et Roland vont tour à tour se traquer en une hallucinante course-poursuite et tenter, au fil de situations sans pareilles, de trouver la combinaison idéale de leur ménage à trois. Amanda Filipacchi dresse ici un tableau juste et savoureux de ces New-Yorkais en mal d'amour et décrypte avec brio les modalités contemporaines du désir et de la rencontre amoureuse.

04/2006

Livres 3 ans et +

La recette des souvenirs

La recette de papy pour vivre un moment émouvant : enterrer une boîte pleine d'objets à grande valeur sentimentale et la déterrer dans très très longtemps. Lucas suit les conseils de son papy. Mais ne parvient pas à patienter plus de deux semaines. C'est un peu décevant. Par contre, devenu adulte, il retrouve une photo de ce moment et se rappelle avec émotion tout ce qu'il a vécu avec son papy.

02/2016

Cuisine

100 recettes yaourts fromages frais et petites crèmes. Fait maison

Fait maison... 100% inratable !

01/2021

Autres collections

Crocolou : Crocolou, vive les crêpes !

Une aventure inédite de Crocolou en format souple ! Crocolou est le roi des gourmands, et, ça tombe bien, aujourd'hui, il fait des crêpes !

01/2022

La recette des crêpes

Extraits

La recette des crêpes

La fête des crêpes

La guerre des crêpes

Tartes à la crêpe. De bonnes tartes à base de crêpes

100 recettes crêpes, pancakes et blinis

Qui veut des crêpes ?

Trotro fait des crêpes

Peppa fait des crêpes

Ralette fait des crèpes

Anna fait des crêpes

Et que ça saute ! 60 recettes de crêpes originales

La crêpe des champs

Crêpes & galettes

1001 crèpes pour la lune

Crêpes & pancakes vegan

Kiki, king de la banquise : Kiki fait des crêpes

Mila et Noé : Noé fait des crêpes

Le grand livre des crêpes et galettes

Crêpes et gaufres. 100 recettes pour les petits et les grands

Les crêpes. L'art, la manière

Crêpes, gaufres et pancakes

Crêpes, galettes et pancakes

Crêpes, gaufres et pancakes

Crêpes et galettes bretonnes

Monsieur Madame - Les Monsieur Madame font des crêpes

Mes gâteaux de chef

Love Creeps

La recette des souvenirs

100 recettes yaourts fromages frais et petites crèmes. Fait maison

Crocolou : Crocolou, vive les crêpes !