L'accès à l'alimentation dans les grandes villes (Asie, Afrique, Caraïbes)
Extraits
Géographie
L'accès à l'alimentation dans les grandes villes (Asie, Afrique, Caraïbes)
L'ouvrage renseigne sur une partie des résultats issus de huit études réalisées dans les grandes villes de sept pays d'Asie (Cambodge et Laos), des Caraïbes (Haïti) et d'Afrique subsaharienne (République du Congo, Bénin, Angola, Mali). Les études ont été menées de 1993 à 2003 auprès des ménages, des acteurs des filières agricoles (commerçants, transporteurs, restaurateurs...), des administrateurs et des personnes-ressources suivant un plan global de méthodologie testé à Brazzaville pendant un an d'observation des ménages et adapté à l'environnement socio-économique et culturel des autres villes. L'accès à l'alimentation dans les grandes villes des pays pauvres est au centre des préoccupations des pouvoirs publics et de la communauté internationale. La mobilisation des Etats et des organismes internationaux sur la sécurité alimentaire témoigne de la persistance des problèmes d'accès à l'alimentation dans le monde. Dans les pays du Sud, en dépit des opportunités de production alimentaire offertes par l'environnement écologique, la production nationale ne couvre pas les importants besoins alimentaires des citadins pour la plupart des aliments. La dépendance des pays à l'égard des importations constitue un manque à gagner pour les Etats. L'irrégularité des approvisionnements des marchés, la volatilité des prix, le faible pouvoir d'achat alimentaire des ménages créent des situations de pénurie qui peuvent générer des tensions sociales (émeutes de la faim), pénalisent les familles pauvres et renforcent la sous-alimentation et la malnutrition. Ces deux phénomènes ont une incidence sur la productivité des individus et le développement social et économique des pays.
05/2017
Sociologie
L'accès à l'habitat dans l'Afrique des villes. Un toit pour l'Afrique
Mes premiers pas en Afrique remontent à 1980, en Haute Volta. Mon ami Peter l'Américain jouait alors de la guitare près de chez moi avec Thomas Sankara, futur président du Burkina Faso, pays de l'homme intègre ; il devait insuffler à ses compatriotes une fierté durable. J'ai aimé ce pays dès les premiers instants. Périlleux de parler d'Afrique continent comme s'il s'agissait d'un ensemble uniforme. Je m'y risque, dans un domaine que j'ai apprivoisé pendant des années : l'habitat urbain. Dire qu'un humain sur six de par le monde vit dans un bidonville ou qu'un humain sur trois habite un logement " informel " privé des standards de base de salubrité, de sécurité et de confort force à se questionner. Pourquoi en est-il encore ainsi après cinq décennies d'aide au développement, et comment y remédier ? Qu'a-t-on appris des modestes succès du passé ? La microfinance qui produit des prodiges en matière d'investissement productif suggère-t- elle des pistes ? Comment y intéresser les bailleurs de fonds publics comme privés ? C'est à ces multiples questions que cet essai vise à répondre, tout en relatant diverses situations rencontrées par l'auteur au fil de nombreuses années à parcourir le continent.
04/2017
Lycée parascolaire
Les grandes villes d'Afrique
Comment comprendre l'explosion urbaine du continent africain depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale ?
A partir des sources documentaires les plus récentes, françaises mais aussi anglo-saxonnes et arabes, l'ouvrage présente ce phénomène géographique, unique à l'échelle planétaire. La démarche des auteurs est double : scientifique, par l'explication de la " fièvre urbaine africaine " et de ses conséquences, pédagogique : par l'emploi de différents types de documents géographiques, utilisant des niveaux d'échelle variés.
L'étude détaillée de 7 grandes villes fournit des analyses de cas concrets pour préparer l'examen, faisant de cet ouvrage un précieux outil de travail.
07/1998
Littérature étrangère
Aventures dans les Caraïbes
Nous étions là depuis peu lorsque mon frère mourut. Alors, lassé que j'étais par la longue attente inutile d'un pardon royal, et tout autant déconcerté que fatigué des fort mauvais traitements que j'avais refus d'eux, je résolus de tenter de m'échapper de l'île. Jeune chirurgien quaker capturé après une bataille perdue lors d'une rébellion en Angleterre, Henry Pitman fut envoyé comme prisonnier politique à l'île de la Barbade en 1685. Quatre ans plus tard, il publiait à Londres le récit de sa captivité et de son évasion vers une île déserte, dans un petit livre édifiant qui inspira Daniel Defoe pour son Robinson Crusoé. Ce roman d'aventures vraies nous plonge ainsi au beau milieu des Caraïbes, parmi les délassés captifs, insoumis ou réprouvés échoués dans les colonies sucrières, tout un monde interlope aux sources de la mythologie exotique de la piraterie. Son récit haut en couleur n'avait jamais été traduit en français.
04/2019
Développement durable-Ecologie
Tourisme durable et patrimoines. Une dialectique développementale ? (Europe-Caraïbe-Amériques-Afrique-Asie)
Ce nouvel ouvrage entend, dans la continuité des deux
précédents (vol. 6 et 7), explorer les relations qui s'établissent
entre, d'une part, les différentes formes d'un tourisme qualifié
"d'alternatif" (tourisme solidaire, responsable, écotourisme,
etc.) et, d'autre part, la recherche de durabilité et de viabilité
d'un développement auquel elles peuvent contribuer, dans le
respect et la valorisation des ressources patrimoniales
naturelles et culturelles, matérielles et immatérielles. Il
accueille dans ce propos de nouvelles contributions originales
intéressant tour à tour l'Amérique latine et du Sud (Mexique,
Guyane), l'Amérique du Nord (Canada), le Maghreb (Tunisie),
l'Afrique Noire (Afrique du Sud, Namibie), l'Asie (Vietnam,
Cambodge, Laos, Taddjikistan), la Caraïbe (Antilles
françaises, Sainte-Lucie, Dominique) et l'Europe (France). Il
s'agit là encore, dans des champs parfois nouveaux (tourisme
spirituel et de mémoire, notamment), en approfondissant les
recherches et en diversifiant plus encore les précédentes
études, de mettre en évidence la dynamique et de tirer les
enseignements du double constat des impacts socio-
économiques du tourisme sur les composantes patrimoniales
de l'environnement et, en sens inverse, de l'attrait déterminant
des ressources d'un patrimoine dûment valorisé sur la
demande et l'offre touristiques. La démarche, que l'on a voulue
pluridisciplinaire pour en légitimer l'objet et en valoriser la
portée, entend, à travers les thématiques et les enjeux
politiques, économiques, juridiques, socio-culturels, etc., de la
protection, de la conservation et de la mise en tourisme de
ressources patrimoniales plus ou moins aisément
(ré)appropriées par les populations locales et/ou les
communautés autochtones, apporter une contribution
constructive et opérationnelle à l'analyse de la relation
dialectique déterminante entre tourisme et patrimoine.
11/2011
Sciences politiques
L'État dans les Afriques. État des lieux en Afrique subsaharienne
"Etat importé" , "Etat mou" , "Etat faible" , "Etat autoritaire" , etc. , pourquoi l'Etat, dans le continent noir, n'est-il posé que composé d'un qualificatif ? Si cette question suppose l'universalité du vocable, elle suggère surtout la relativité de l'ancrage du phénomène étatique à travers l'histoire et l'espace. Pour évoquer cette différenciation des trajectoires ainsi que les défis constants auxquels l'institutionnalisation de l'Etat fait face, ce livre amorce un cycle de réflexions. Ces dernières sont menées par quelques observateurs avertis du système politique africain, lesquels ont accepté de nous livrer leur point de vue sur des aspects tant socioculturels que philosophiques, géopolitiques et géoéconomiques de l'Etat africain et sa légitimité. Qu'avons-nous appris du développement récent de cet Etat ? A quoi/à qui l'Etat y sert-il ?
03/2022
Géographie hors France
Les taxis-motos dans les villes d'afrique subsaharienne - l'informel en question a lome
Au cours des trente dernières années, les villes d'Afrique subsaharienne ont connu une croissance rapide. La prolifération des quartiers périphériques sous-intégrés, le manque d'infrastructures adéquates, le faible usage des voitures particulières et la défaillance des services de transports publics sont à l'origine du développement des transports informels. L'ouvrage aborde la problématique des taxis-motos dans plusieurs pays africains. Il s'interroge sur les raisons qui expliquent leur essor spectaculaire ; il fait le point sur les mobilités à toutes les échelles territoriales, induites par leur usage intensif. Le terrain d'étude de Lomé permet de comprendre l'émergence des taxis-motos dans une capitale africaine, en réponse à une double crise : d'abord urbaine, avec l'informalisation de l'urbanisation ; ensuite, politique et socio-économique dans les années 1990, entretenue par les grèves des transporteurs. Le dernier intérêt du livre tient à l'existence de nouveaux paysages urbains, structurés par les motocyclettes et les taxis-motos, et à l'apparition de rapports sociaux inédits entre les différentes parties impliquées. Est également mise en évidence l'anarchie qui règne dans les espaces publics, devenus fortement accidentogènes. Des pistes de solutions de leur professionnalisation sont explorées.
12/2021
Littérature française
Les grandes juives Édition nouvelle à l'usage des jeunes filles
Mémoire sur le traitement du choléra-morbus, observé en Angleterre et en Écosse / par MM. les docteurs Coste et LowenhaynDate de l'édition originale : 1832Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr
04/2016
Généralités médicales
Des réformes à apporter dans l'alimentation des animaux domestiques
Des réformes à apporter dans l'alimentation des animaux domestiques / par le Dr J. Gourdon,... Date de l'édition originale : 1858 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
Histoire de France
L'alimentation des Français pendant la Grande Guerre
La Première Guerre mondiale a bouleversé les usages alimentaires des Français. Sur le front, la soupe avalée sous les balles, les boîtes de singe, les spécialités de pays reçues dans les colis, les ripailles entre copains au cantonnement sont autant d'occasions de découvrir d'autres goûts et saveurs. Dans la partie de la France sous occupation allemande, la pénurie est permanente. Dans la France libre, la situation est plus contrastée. Rien de comparable entre les repas rustiques des paysans et les tables raffinées de la haute société parisienne sur lesquelles rien ne manque. A l'écoute des témoins du temps et attentif aux archives, l'auteur dresse un portrait de la France en guerre, en l'observant manger. Ce texte est l'édition en poche de La cuisine des tranchées, paru aux Editions Sud Ouest en 2014.
09/2018
BD tout public
L'incroyable histoire du sexe Tome 2 : De l'Afrique à l'Asie
Voici le premier récit graphique sur l'histoire de la sexualité à travers les âges au Moyen-Orient, en Afrique et en Asie. Il nous fait voyager dans toutes les époques du plaisir avec beaucoup d'humour. Cet album dévoile ce que les livres d'histoire n'osent pas raconter.
11/2020
Généralités
L'Asie et l'Insulinde, l'Afrique, classe de cinquième
L'Asie et l'Insulinde, l'Afrique : classe de cinquième Date de l'édition originale : 1925 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2021
Livres-jeux
Au coeur de la ville. L'alimentation
La ville est un espace aux multiples saveurs. Prends le temps de vivre à son rythme et d'observer ses parfums, ses sons, ses couleurs... Grâce à ce livre d'activités, balade-toi dans ta ville et cueille la poésie qui s'y cache, découvre ses lieux de gourmandise et ses coins de nature. Dessine, découpe, colle ! Garde une trace de ta ville telle qu'elle est aujourd'hui et telle que tu l'imagines demain. C'est à toi de jouer !
12/2021
Littérature française
"Car les grandes villes, Seigneur..."
Cette courte prose, d'une haute tenue de langue, est à la croisée de l'essai et de la fiction autobiographique. A quelques encablures de La forme d'une ville, et au prétexte ici de Bordeaux, de son grand théâtre, de ses quais et de son fleuve, il s'agit d'une très belle méditation sur le paysage des villes, la façon dont chacun peut s'en sentir animé ou meurtri, à l'heure où les "restaurations" planifiées et l'urbanisme administré ont déjà ravagé les sédiments naguère vivants des vieilles cités humaines.
02/2013
Sociologie
Le ventre des villes. Comment l’alimentation façonne nos vies
Une fresque magistrale "Carolyn Steel allie à la rigueur de ses recherches l'intensité du récit". Le Monde La nourriture ne se retrouve pas dans nos assiettes par magie. Nourrir les villes a toujours nécessité des efforts gargantuesques et entraîné des répercussions sur les lieux et les écosystèmes, a fortiori dans un système mondialisé. Nos moeurs alimentaires façonnent la ville, ainsi que la campagne environnante. Carolyn Steel offre une vision fascinante de l'évolution des cités à travers le prisme de la nourriture : au cours des époques et tout autour de la planète, elle suit le trajet des aliments jusqu'à la ville, puis du marché ou du supermarché à la cuisine, et enfin de la table à la décharge ou aux égouts. Alors que plus de deux tiers de l'humanité vivra en ville d'ici à 2050, le sujet est brûlant d'actualité : comment nourrir la ville de demain ? Dans un style clair et imagé, l'autrice analyse cette question à la fois éthique et écologique, donne des pistes pour repenser nos villes et leur arrière-pays, mieux les concevoir, afin d'y vivre en harmonie.
09/2021
Sociologie
Les grandes filles, 1874
Les grandes filles : 1874 Date de l'édition originale : 1883 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2021
Géographie
Territoires et politiques dans les périphéries des grandes villes du Maghreb
Depuis la fin des années 1990, l'urbanisation se déroule à un rythme spectaculaire autour des métropoles et grandes villes du Maghreb. L'ouvrage, qui s'appuie sur des travaux de terrain principalement conduits entre 2006 et 2011 à Tunis, Alger et Oran, Casablanca, Rabat-Salé et Fès, s'efforce de qualifier les tendances majeures de la gestion politique et territoriale de ces périphéries. Prenant acte de la "tyrannie de la contingence" (crise financière internationale, "printemps" arabes), ses auteurs montrent que l'aménagement et la gestion des villes de la région n'échappent pas aux grandes évolutions actuelles en matière de gouvernance et de fabrication urbaine, qu'il s'agisse de la montée en puissance de l'urbanisme de projet ou de la financiarisation et de la standardisation des modes d'intervention et de pilotage de l'action publique.
12/2014
Actualité et médias
Les grands fléaux de l’Afrique subsaharienne
Dans cette oeuvre, l'auteur aborde un ensemble de problèmes récurrents liés à la traite des esclaves, aux guerres interethniques, aux souffrances de la femme, aux maladies, mais aussi à la sorcellerie, à la chasse touristique, à la piraterie. Le passé y éclaire souvent le présent pour mettre en exergue les exactions effroyables de l'homme, mais aussi ses douleurs. Ces essais sont autant de réponses à ceux qui se dissimulent derrière les non-dits, les mensonges et les tabous pour affirmer des inepties qui alimentent la haine. L'auteur a voulu libérer la vérité des sombres oubliettes de la mémoire collective. Même la nature n'est pas en reste pour infliger des tourments aux hommes.
02/2020
Beaux arts
Parures de tête. Afrique - Asie
Les quelque cent quarante coiffures présentées dans Parures de tête nous conduisent vers les terres les plus reculées d'Afrique et d'Asie. La nature environnante s'y est montrée généreuse envers les artisans qui. grâce à leur génie créateur et leur savoir-faire, en ont merveilleusement exploité les ressources. Fibres, graines. feuillages et fleurs : plumes chatoyantes. coquillages immaculés ou iridescents. dents et fourrure : minerais de fer, cuivre. argent et or : tous ces matériaux ont largement contribué à conférer leur force ou leur éclat aux parures de tête. Ces dernières se déclinent sous forme de chapeaux, bonnets, coiffes. couronnes et bandeaux. Des siècles durant, les grandes voies commerciales et de pèlerinage ont facilité l'acquisition de matériaux rares et de produits manufacturés, ainsi que la diffusion de techniques de fabrication nouvelles. Adolescents initiés et adultes, chasseurs et guerriers, dignitaires religieux et guérisseurs, souverains et notables : filles nubiles, femmes mariées et jeunes mères arborent des parures de tête distinctes.
09/2010
Beaux arts
Afrique-Asie. Arts, espaces, pratiques
Les liens entre l'Afrique et l'Asie sont au coeur même de la globalisation. En appréhender toute la complexité demande une étude menée à partir de points de vue divers, tant au présent que sur les moyen et long termes. Une attention particulière portée à la culture - aux arts, au sens large - est capitale. Centrés sur le travail de plasticiens et de performeurs, sur l'urbanisme, la littérature et la spiritualité, les essais collectés dans cet ouvrage en appellent à une palette de disciplines : histoire et histoire de l'art, anthropologie, sociologie, géographie, architecture, littérature comparée, visual et culture studies. Ensemble, ils constituent un réseau de regards croisés sur un sujet dont aucune réflexion sérieuse sur la globalisation ne peut aujourd'hui faire l'économie.
10/2016
Lecture 6-9 ans
Plume le pirate : Aventures dans les Caraïbes
La vie de pirate dans les Caraïbes est pleine de dangers et d'aventures... Plume, Petit - Crochet et Perle le savent bien ! Mais cela ne les empêche pas de partir à la recherche de fabuleux trésors, ni de faire de nouvelles rencontres. Suis Plume et ses amis dans 3 Aventure extraordinaires et plonge dans l'univers la piraterie avec les 10 pages de jeux ! Réponds vite au test " Quel héros es - tu ? " Suis le labyrinthe qui te mènera au trésor. A toi de trouver les 7 différences ! Résous les énigmes pour libérer Perle. Drôles de pirates ! Le trésor de l'île aux Perles Le secret des Sept - Crânes.
06/2013
Agriculture
Investir dans l'agriculture en Afrique et dans les Caraïbes. Les chemins du succès dans le secteur agricole : financement, partenariat, production et coopération
Avec des projections sur la demande croissante de la population mondiale à l'horizon 2050, il est important de prévoir des systèmes de production alimentaire durables. Ainsi, le continent africain et le territoire caribéen ne sont pas exempts de ces projections. L'Afrique verra sa population doubler, ce qui représente un grand défi pour assurer la sécurité et la souveraineté alimentaire sur le continent. Pour y parvenir, il est important de mettre en place des pratiques durables telles que l'agroécologie, l'agroforesterie, le reboisement, la conservation des sols, le système de captation et du stockage de l'eau, les assurances indicielles, le foncier, la transformation et la conservation alimentaire, la réduction des pertes pré et post-récoltes, l'amélioration du stockage du carbone dans les sols et le rendement des cultures.
03/2022
Rome
Les Juifs dans l'Afrique romaine
Si les Juifs qui ont vécu dans le Maghreb depuis le Moyen Age ont donné matière à de nombreux livres, aucune synthèse n'a été consacrée à ceux qui y sont venus les premiers, dans l'Antiquité. C'est donc un ouvrage totalement inédit qu'a écrit Yann Le Bohec. En tant qu'historien et non-Juif, il donne un point de vue à la fois objectif et savant. Bien plus, il connaît intimement le sujet, car il lui a déjà consacré plusieurs études de détails. L'auteur a essayé de traiter tous les thèmes essentiels qui intéresseront le lecteur, et il lui apporte des réponses souvent très originales aux questions qu'il se pose, sans rien négliger : Quand les Juifs sont-ils arrivés dans cette région ? Où se sont-ils installés ? Etaient-ils nombreux ? De quoi vivaient-ils ? Comment concevaient-ils leur religion ? Quels éraient leurs rapports avec le pouvoir politique et avec les autres religions ? Et avec la magie ? Plusieurs constatations causeront la surprise. Avec cet ouvrage, Yann Le Bohec s'adresse à tous les curieux du judaïsme, de l'Afrique du Nord et de l'Antiquité, à la fois avec science pour le fond et avec simplicité pour la forme.
04/2021
Littérature francophone
Dans les yeux de l'Afrique
Engagée pour traduire des modes d'emploi de machines à laver alors qu'elle rêve d'être passeuse de beaux textes, Luce se lie d'amitié avec Qina, un migrant zimbabwéen. Sculpteur talentueux, celui-ci façonne pour elle une mystérieuse statuette avant de disparaître. Luce, désemparée, s'engage comme coopérante sur les traces de son ami. Pourquoi la mère de celui-ci réagit-elle avec violence à la vue de la statuette ? Pourquoi refuse-t-elle d'entendre parler de son fils ? En découvrant les méandres parfois sombres de l'âme humaine, Luce tombera en amour pour un continent aux mille et une facettes, aux mille et une douleurs, aux mille et une richesses aux mille et un espoirs.
02/2024
Roman d'amour, roman sentiment
La solitude des grandes villes
Eve a 27 ans, un métier provisoire depuis trois ans et autant de névroses que les doigts de la main. Timide maladive, elle vend des matelas dans une boutique en faillite et se cache derrière les fiches produits quand les clients apparaissent. Le jour où sa collègue, June, la pousse à s'inscrire dans un groupe de parole pour timides afin d'augmenter le chiffre d'affaire, sa vie bascule. Eve se met à mentir sur son identité pour redorer son égo. Elle se rêve dessinatrice célèbre et, grisée par la confiance en elle que ses mensonges lui procurent, elle réitère l'expérience dans d'autres groupes, se créant de nouveaux alias. Mais quand Thomas, un libraire passionné de B. D. , débarque à la réunion des timides en détresse, l'équilibre fragile de ses multiples vies menace de s'écrouler. Comment construire une histoire d'amour alors qu'il la prend pour une autre ? Prendra-t-elle le risque de perdre les amitiés créées au fil de ses mensonges en lui avouant la vérité ?
02/2022
Littérature française (poches)
Petit éloge des grandes villes
"J'ai lu sur la ville de Douala, vu des milliers de photos, tenu entre mes mains d'énormes volumes de documents d'archives, je l'ai traversée et je n'ai pas écrit sur Douala mais sur l'exil et la raison de vivre ; j'ai lu sur Rennes, annoté des centaines de pages, cherché des images impossibles et peu importe, je n'ai jamais écrit sur Rennes mais sur la transgression. Je ne crois pas qu'une ville, qu'un lieu soient un sujet, la ville force le regard, mon regard, je me reflète en elle, elle en moi, les lieux seuls n'existent pas, nous sommes les lieux que nous avons traversés." Valentine Goby.
10/2007
Sciences politiques
L'alimentation
La clef du concours commun des IEP 2022 et 2023 Traitant d'un des deux thèmes au concours commun d'entrée 2023 et 2024 des Instituts d'Etudes Politiques de province, cet ouvrage réunit des spécialistes des questions contemporaines pour offrir un outil extrêmement pratique et intelligent à des élèves peu habitués à présenter des concours. Une pensée et un objet agréables à manier. L'ouvrage est structuré en trois parties : - Repères : découvrir et comprendre l'esprit, les épreuves du concours et les attentes du jury. - Thèmes : chaque thème est traité sous ses aspects historiques, politiques, sociologiques, géographiques, économiques mais aussi culturels (littérature, cinéma, histoire de l'art, etc.) ainsi que philosophiques. - Outils : les notions, les acteurs, les dates, les auteurs et les citations à retenir.
02/2023
Documentaires jeunesse
L'alimentation
Oméga 3, OGM, E 220... Sais-tu vraiment ce que tu manges? Découvre le parcours des aliments, du laboratoire à ton assiette, décode les étiquette des emballages, fabrique des colorants naturels, invente un jeu de l'oie écologique, mène des enquêtes... Ce guide te propose une foule d'astuces pour devenir un consommateur exigeant, respectueux de l'environnement, et toujours bien dans son assiette.
09/2005
Documentaires jeunesse
L'alimentation
16 questions d'enfant, et autant de réponses simples et documentées pour répondre aux interrogations des jeunes lecteurs sur la thématique de l'alimentation dans toute sa richesse et sa diversité. Pourquoi mon ventre gargouille quand j'ai faim ? Comment on sent le goût des bonbons ? C'est quoi, la digestion ? Pourquoi William déteste le chou-fleur ? A quoi ça sert de manger ? Pourquoi on pète quand on mange du cassoulet ? C'est important, le petit déjeuner ? Pourquoi Maya ne mange pas de viande à la cantine ? C'est quoi, une allergie alimentaire ? D'où vient ce que l'on mange ? Depuis quand ça existe, les fast-foods ? C'est quoi, l'agriculture bio ? Ca veut dire quoi, manger équilibré ? Pourquoi des gens ont faim ? Combien y a-t-il de cuisines dans le monde ? Comment mangent les astronautes ?
08/2018
Documentaires jeunesse
L'alimentation
Pour le petit déjeuner, Tess prend des tartines beurrées alors que son petit frère, lui, ne boit que du lait. Car on ne mange pas de la même façon à tous les âges. Et d'ailleurs, à quoi ça sert de manger ? Quelle est la différence entre l'acide et le sucré ? Et pourquoi on n'a pas tous les mêmes goûts ? Que signifie être "végétarien" ? Et être "allergique" ? Un "P'tit pourquoi" pour répondre à toutes les curiosités sur un vaste sujet !
02/2020
