Je craque pour le cru !
Extraits
Cuisine
Je craque pour le cru !
Connaissez-vous le goût du cru ? (Re)découvrez-le, tout au long de l'année, grâce aux 40 recettes de ce livre. Apprenez à cuisiner autrement pour profiter pleinement de la richesse nutritionnelle des fruits et des légumes de saison. Coupez, mixez, déshydratez, congelez, faites mariner... et laissez-vous surprendre par des saveurs singulières et des textures étonnantes. En un mot, régalez-vous ! Les hésitants testeront le mi-cru mi-cuit en préparant quelques blinis de sarrasin aux crudités ; les téméraires s'essaieront au presque tout cru grâce à la crème dessert choco-courgette ; les plus exaltés raffoleront de l'absolument-cru avec les petits farcis d'été ou les palets princesse. Quant aux curieux, ils se laisseront séduire par le ni cru ni cuit en dégustant, par exemple, une délicieuse marinade en feuilles de chou. Des recettes salées et sucrées, simples à réaliser, qui reflètent fidèlement l'imagination et la fantaisie de leur créatrice. Embarquez pour un voyage culinaire original et délicieux, qui plus est végétalien et sans gluten.
04/2017
Cuisine
Cru. L'encyclopédie de la cuisine crue
Créative et saine, la cuisine crue est en train de réinventer la gastronomie ! Christophe Berg se consacre à la cuisine raw depuis plusieurs années. Formé aux Etats-Unis, il a exercé comme chef en Europe et en Asie. Il propose ici : -les techniques de bases de la cuisine crue -plus de 250 recettes -des suggestions de menus et d'assiettes composées. Du simple wrap aux nouilles de courgettes crémeuses, vous trouverez pour chaque saison un éventail de recettes végétales sans gluten et 100% détox
01/2021
Religion
Pensées spirituelles pour chaque jour
"Par Marie à Dieu seul" , telle était la devise épiscopale du cardinal Stefan Wyszynski, grand ami du pape Jean-Paul II et Primat de Pologne aux temps du communisme. Appelé "invincible" , il avait le charisme de nourrir la foi et le courage des catholiques souffrant sous l'oppression totalitaire. Le secret de son rayonnement porte le nom de Marie, sur qui "il a tout misé" , selon ses propres paroles. Ce recueil de pensées puise dans ses homélies, discours et écrits personnels et aborde des thèmes aussi vastes que le mystère de l'homme, de sa relation avec Dieu, à la Vierge Marie et à son prochain. Une citation par thème et par jour est proposée pour se nourrir de la pensée de cet homme d'exception, témoin de la vérité et de la liberté de l'homme, qu'aucun régime totalitaire n'est capable de détruire quand il se repose entièrement sur Dieu et sur Marie.
01/2020
Religion
Une pensée pour chaque jour
Une pensée pour chaque jour est un petit classique, écrit en 1704, qui n'a pas pris une ride. Alliant la simplicité à la profondeur, Fénelon propose chaque jour un sujet de méditation : la foi, la conversion, l'amour de Dieu, la patience, la prière, la volonté de Dieu, la miséricorde divine, l'humilité, le salut éternel.... Le lecteur trouvera dans ces considérations fraîches, vivantes, une invitation à mieux vivre, jour après jour, sa foi.
03/2014
Auvergne
Un soleil pour chaque jour
Union et désunion familiale dans une ferme du Cantal. Depuis la mort de son père, André exploite avec son frère, Jacques, la ferme familiale. A la mort de son ancienne amoureuse, il apprend que la fillette de cinq ans qu'elle laisse derrière elle est de lui. Mireille est adorable, mais elle arrive au plus mauvais moment dans la vie d'André. Sa femme, Colette, est enceinte : comment accueillera-t-elle cette enfant tombée du ciel ? La cohabitation avec Jacques et sa compagne n'est pas facile et la fratrie continue de se déchirer autour de l'héritage paternel. André voudrait donner une famille à sa fille, mais craint de n'avoir à lui offrir que jalousie et désunion. C'est compter sans la rayonnante Mireille, qui possède un don inattendu...
09/2022
12 ans et +
Le prix de chaque jour
Laurie, 16 ans, rentre de vacances avec sa mère. Pendant le trajet, elles ont un accident. Le choc est violent, le résultat aussi : l'adolescente est transférée en urgence à l'hôpital Nord de Marseille. Là, un autre choc l'attend : "Face au miroir... je me suis observée... Tout semblait normal, le nez, les yeux, un bandage léger... Mais quand j'ai souri à mon reflet, avant de retourner dans la chambre, il m'a renvoyé la moitié de moi-même seulement... qui souriait." Laurie va-t-elle se laisser submerger ou, au contraire, se battre pour guérir et sourire à nouveau en entier ? Son amie Claudia et son copain Fred, amoureux d'elle depuis l'enfance, ainsi qu'une vieille dame seule au monde, vont l'aider dans son combat, chacun à sa façon. A partir de 15 ans.
03/2019
Littérature étrangère
Chaque jour, chaque heure
Cela fait seize ans que Dora et Luka ne se sont pas vus, bien qu’ils aient été autrefois inséparables : enfants, ils passent leurs journées d’été ensemble sur la plage du petit village de pêcheurs croate dans lequel ils grandissent – jusqu’à ce que Dora déménage en France avec ses parents, laissant Luka seul en Croatie. Lorsque, après tout ce temps, ils se trouvent réunis à Paris de manière inattendue, l’évidence s’impose : ils sont faits l’un pour l’autre. Mais les aléas de la vie s’en mêlent… De la Croatie à la France, du petit port de Makarska aux grands théâtres parisiens, des années 1960 à nos jours, Nataša Dragnic raconte une histoire d’amour hors du temps entre deux âmes inextricablement liées. Une passion faite de baisers qui ont le goût de l’eau salée. De l’air pur, de la lumière, des couleurs éclatantes. Des adieux et des retrouvailles. Une histoire unique et pourtant universelle, simple et bouleversante comme les mots qui la racontent.
05/2013
Santé, diététique, beauté
Je mange cru
Devenez responsable de votre santé ! Parlons cru ! Consommer des aliments transformés a des effets nuisibles sur le corps et la santé : surpoids, fatigue chronique, vieillissement prématuré... Une façon naturelle de se nourrir existe pourtant, l'alimentation crue et vegan, dont les nombreux bénéfices sont scientifiquement prouvés : le fait de ne pas exposer les aliments à la chaleur (donc à la cuisson) maximise leur apport nutritionnel et prévient l'apparition de multiples maux et maladies. Partant d'une réflexion philosophique et déjouant les croyances limitantes et les mythes alimentaires, ce guide complet et concret, basé sur onze ans d'expérience et de formation pointue aux Etats-Unis, vous aidera à adopter la raw food sans carences ni déséquilibre - à votre rythme et selon vos envies, pour une santé au top et une vitalité visible ! Découvrez les besoins réels de votre corps et les bénéfices de l'alimentation crue sur l'organisme. Repérez les liens entre émotions et alimentation, comment les décoder et vous en libérer. Apprenez à changer durablement vos habitudes alimentaires. Explorez toutes les techniques, astuces et modes de préparation en cuisine fraîche et vivante. Et testez 33 recettes 100% vegan pour découvrir un nouveau monde de saveurs, de gourmandise et de créativité !
03/2019
Contes et nouvelles
Craquer pour la Corse !
Ils étaient lassés des séjours de vacances traditionnels, alors ils ont tenté l'immersion. Après quelques mois d'âpres discussions avec leur agent de voyage, ces cinq amis ont fait le choix d'un incontournable rocher de la Méditerranée. C'est en Corse qu'ils ont lancé leur première ancre, gageant que l'île de beauté saurait étancher cette soif de contact avec le terroir... et d'aventure il faut le dire. Henri, Josiane, Jean-Claude, Martine et Lucie (la narratrice), leurs têtes blondes et mêmes leurs deux compagnons à quatre pattes ignorent encore le tournant que va leur réserver leur destination de rêve... Craquer pour la Corse ! Une promesse en devenir.
10/2021
Religion
Pour chaque moment de la vie
Chögyam Trungpa (1939-1987) est l'un des plus importants maîtres spirituels du XXe siècle, par sa capacité à ouvrir la sagesse qui réside en nous sans faire aucun compromis. Dans un univers où chacun vise une maîtrise étendue à tous les domaines de la vie, Chögyam Trungpa dénonce, avec une vigueur sans pareille, l'inanité d'un tel projet. En ce sens son enseignement présente le cœur ardent de toute voie spirituelle - la nécessité d'un abandon sans condition pour que s'ouvre à nous un monde plus vivant. On sera alors sensible à la manière
dont, dans sa bouche, la spiritualité prend un accent neuf, rarement entendu, tout en étant entièrement traditionnel. Mais on peut aussi remarquer le tranchant impitoyable avec lequel il ne cesse de dénoncer l'hypocrisie et la naïveté qui entourent généralement toute recherche
spirituelle. Les religions, dans leur effort pour établir règles, dogmes, lignes de conduites, indications morales en vue d'aider leurs adeptes, finissent par les séparer du chaos fondamental sur lequel toute vie humaine repose et qu'il nous faut au contraire embrasser. En ce sens, une telle œuvre redéfinit les limites habituelles de ce que nous nommons " spiritualité " par rapport à d'autres domaines
de la vie - que ce soit la politique, la philosophie, l'art ou l'amour.
11/2004
Vie chrétienne
Relève-toi. Une parole de feu pour chaque jour
Ces citations fortes, pleines de vie, nous rejoignent dans notre vie ordinaire. Elles peuvent aider à initier une vie de prière, en particulier pour les jeunes ("une phrase par jour, je peux ! ") ou aussi à nourrir une vie spirituelle déjà engagée. De Cicéron au pape François en passant par Thérèse d'Avila, Saint-Exupéry, François de Sales et bien d'autres, voici des perles qui nous ramènent à l'essentiel et éclairent notre journée.
10/2023
Religion
Relève-toi ! Une parole de feu pour chaque jour
Envie de relever la tête ? Besoin d'une étincelle pour réveiller votre âme ? Notre ami Joseph a encore frappé ! Après le succès de son premier tome, il nous offre 365 nouvelles citations pour redynamiser notre vie spirituelle. Chaque jour, laissez-vous brûler par une parole de feu d'un philosophe, d'un écrivain, d'un pape, d'une sainte... De Cicéron au pape François en passant par Thérèse d'Avila, Saint-Exupéry, l'abbé Pierre et Jean Noubli, voici des perles pour revenir à l'essentiel et illuminer notre journée.
Sciences historiques
Bouilleurs de cru
Ce livre inédit nous raconte l'Histoire de la distillation de l'eau-de-vie depuis l'antiquité, et fait le tour de l'ensemble des produits concernés : les fruits, les céréales et l'ensemble des produits de distillation. Il explique la distillation et la réglementation, passée et actuelle. Et, forcément, l'auteur aborde la question des bouilleurs de cru eux-mêmes, les bouilleurs ambulants, la fraude et la contrebande...
02/2019
Religion
Sagesse de Dieu pour la vie. Chaque jour de l'année
Connaître le bonheur : telle est la préoccupation de la majorité des gens aujourd'hui. Au fait, en quoi consiste-t-il ? Ne dépendrait-il pas d'une forme de sagesse ? Et de laquelle ? Les Proverbes sont le principal livre de sagesse de la Bible. C'est là, sans négliger d'autres textes, que les auteurs puisent des versets à méditer tout au long de l'année, regroupés par thème. Nous sommes ainsi amenés à réfléchir à notre manière de vivre et de penser, à nous questionner à ce sujet et à dialoguer avec Dieu à l'aide de la prière proposée. Tout cela pour connaître le véritable bonheur.
10/2019
Ethnologie
Le cru et le su
L'unité, relative, de cet ensemble de textes écrits à des dates différentes et sur des sujets divers me semble, après coup, tenir à une attitude somme toute normale pour un ethnologue et qu'en tout cas il ne peut guère éviter, celle qui consiste à s'intéresser, chez ceux qu'il s'efforce de comprendre, à ce dont il ne croit pas un mot : religions, idéologies, mythologies... C'est justement parce qu'il n'y croit pas qu'il lui faut avant tout essayer de savoir pourquoi et, d'abord, comment d'autres y croient. L'ethnologue ne considère pas comme insanes les croyances religieuses ou autres, même si en tant qu'individu telle peut être son opinion. Il y voit plutôt des illusions sur lesquelles il convient de s'interroger car — Freud l'a tristement reconnu et l'histoire l'a abondamment prouvé — elles ont toujours un avenir. Elles possèdent une signification que dans chaque cas il s'agit de dégager et qui en elle-même n'est ni vraie ni fausse. L'indifférence anthropologique est précisément de ne pas estimer pertinente, en ce domaine, la question de vérité, ce qui permet de reconnaître paisiblement la créativité de l'illusion, ici comme ailleurs.
03/1993
Religion
Homélies pour chaque dimanche
Recueil des sermons dominicaux d'Antoine de Souroge. Monseigneur Antoine était célèbre avant tout pour sa parole, sa prédication évangélique à la fois simple, profonde et accessible à tous. Comme on le sait, Antoine de Souroge parlait sans notes. Il parlait simplement sans chercher à faire de l'esprit ni à attirer l'attention sur lui-même, imitant en cela l'apôtre Paul : "ma parole et ma prédication n'avaient rien des discours persuasifs de la sagesse ; c'était une démonstration d'Esprit et de puissance, pour que votre foi reposât, non sur la sagesse des hommes, mais sur la puissance de Dieu" (1 Cor 2, 4-5). Et en effet, si le discours du Métropolite Antoine produisait de l'effet sur son auditoire, c'est bien parce qu'il reflétait sa propre expérience spirituelle. Ses sermons étaient remplis de l'amour du Christ pour l'homme, ils étaient l'annonce de la Bonne Nouvelle sur la Vie Eternelle.
08/2019
Missels
Le missel pour chaque dimanche. Edition 2022
En grands caractères. Le missel est l'un des trésors de l'Eglise. Il est le livre de sa prière. Outre les prières et lectures de la messe des dimanches et solennités, vous retrouverez, en grands caractères, dans une présentation aérée : l'ordinaire de la messe commenté ; une introduction à chaque temps liturgique ; une présentation de chaque messe avec ses lectures ; une méditation tirée des écrits des Pères de l'Eglise et des grands saints ; un cahier signalant les changements liés à la nouvelle traduction. Et pour chaque dimanche : le calendrier liturgique de la semaine et les fêtes à souhaiter ; la notice d'un saint de la semaine à venir. Ainsi que de grandes prières chrétiennes. Ce Missel a reçu l'imprimatur de l'Eglise. Il présente la nouvelle traduction du Missel romain, en vigueur dès le premier dimanche de l'Avent 2021.
09/2021
Télévision, radio
Renaître chaque jour
" Ne pas se lamenter sur les bonheurs perdus... juste se contenter de les avoir vécus. " " Une éviction injuste, un cancer, une séparation, ces derniers mois j'ai tout pris en rafale. Des épreuves ajoutées aux blessures passées. Je pourrais être au fond du trou, me plaindre du matin au soir. C'est tout le contraire qui se produit. Je remonte sur scène, écris de nouvelles chansons, découvre des jeunes talents. Car, quelle que soit la tristesse de nos crépuscules, il faut toujours croire à un jour nouveau. Oublier l'hiver et mettre nos pendules à l'heure d'été. Vivre et renaître chaque jour. J'aimerais que ce livre aide toutes celles et tous ceux qui connaissent des deuils, des difficultés, des maladies, à RENAITRE. "
09/2022
Poésie
Chaque jour ausculter
"Symphonie en quatre mouvements présentant les états d’une vie amoureuse intérieure (et physique) marquée par la rencontre, puis l'absence (séparation physique) de l’être aimé. Dans ce livre, le lecteur retiendra avant tout la conscience de son propre corps, qui magnifie l’amour, même dans la séparation."
05/2022
Vie des saints
Saints, une figure inspirante pour chaque jour de l'année
Découvrez la vie et le destin des plus grands saints ! Connaissez-vous chaque saint du calendrier ? leur vie ? leur destin ? la raison de leur présence ? Qui était Catherine d'Alexandrie, célébrée le 25 novembre ? Saint Florian le 4 mai ou encore Jeanne le 30 mai ? Qui était aussi Appoline, que l'on fête le 9 février ? Chaque jour, découvrez une vie d'exception, et un formidable message de sagesse !
11/2022
Romans, témoignages & Co
Le monstre de la crique
"Dialogue émouvant entre une maman shanghaienne nonagénaire et son fils retenu en France par la Covid. Etant un moyen de se réconforter durant ce pénible confinement, ce dialogue quotidien entre la mère et le fils retrace l'enfance mouvementée de l'auteur, l'histoire de sa maman, celle de sa famille et au-delà, une métaphore de toute la ville légendaire de Shanghai depuis plus d'un demi-siècle. Grâce à l'esprit de résilience, ce code secret shanghaien a pu transformer ce village de pécheurs en une mégapole mondialement connue et enviée.
05/2022
Livres 3 ans et +
Croque-Bisous : Le pop-up de Croque-Bisous
Chuuut ! Tout le monde dort !..... Sauf Croque-Bisous, créature de la nuit, qui retrouve ses amis nocturnes et bondit hors du livre pour te croquer un bisou !
11/2016
Littérature française
Chaque matin le jour se lève
Dans cet ouvrage, 14 nouvelles traitent des problèmes majeurs de notre société, 14 courts romans pour dire les ruptures, les accidents de la vie, la maladie d'Alzheimer, les deuils, la situation tragique des migrants, mais aussi les belles rencontres et les moments heureux... Françoise Fabre Rodes est née à Avignon. Elle vit depuis 1976 au pied des Pyrénées où, amoureuse de la montagne, elle a effectué de nombreuses randonnées. Ancienne professeur de Lettres, elle a toujours aimé écrire. Quand elle n'écrit pas, elle lit, quand elle ne lit pas, elle marche ! Sa vie, c'est aussi un mari, des enfants, des petits-enfants, un chien, deux chats, un lapin nain, une ânesse et une brebis. Que du bonheur !
09/2019
Romans, témoignages & Co
Le soleil est nouveau chaque jour
On est jeunes. On vient de partout. Et on agit. Maintenant. On ne laisse pas le monde s'écrouler sans rien faire. On ne laisse pas les forêts de Lorraine se transformer en entrepôts. Alors on grimpe dans les arbres. On construit des cabanes. Et on résiste, avec le courage des oiseaux. Nous sommes une petite trentaine. Mais on a besoin de vous. On a besoin de tous. A tous, on est moins seuls. Rejoignez-nous !
09/2023
Littérature française (poches)
Les petits soleils de chaque jour
Clélie vit une retraite paisible, après avoir fait le bonheur des clients de la boulangerie Destempes pendant plus de quarante ans. Mais à l'aube de l'été, Colline, la petite-fille de la maison, bouleversée par le divorce de ses parents, désespère et dépérit. Touchée par la détresse de cette enfant de neuf ans, Clélie lui propose de passer les grandes vacances avec elle et lui présente ses voisins et amis qui vont, chacun à sa manière, répondre à ses interrogations sur le sens de la vie, et l'aider à trouver sa place dans le monde. Pour apprendre à se réjouir des petits soleils de chaque jour.
06/2018
Poésie
Le soleil est chaque jour nouveau
Le soleil est chaque jour nouveau résonne comme un leitmotiv, un viatique pour nous accompagner sur les chemins de la vie qui est avant tout voyage, un permanent voyage vers l'ailleurs. Soleil au coeur comme l'espoir chevillé au corps, nous allons à la rencontre du hasard et des circonstances. Face au déclin du corps et à l'âge qui avance, la parole poétique se fait cadastre du réel et du temps qui passe, mais aussi témoin de la vie qui continue et du renouvellement des cycles de la création, comme l'écrit Hafid Gafaïti. "La vie qui passe déroule ses symboles Et nous invite à aller au-delà de l'Indicible". "La roue tourne inexorable emportant le cycle de nos destins".
02/2023
Comics
Tony Chu détective cannibale Tome 3 : Croque-Mort
La vie semble avoir retrouvé un cours à peu près normal pour Tony Chu. Depuis le retour de son partenaire, John Colby, à ses côtés, pas un crime ne leur résiste. Comble du bonheur, Tony a rencontré Amélia, une talentueuse journaliste culinaire dont la prose lui permet d’imaginer ce qu’il ne peut pas manger. Fort heureusement, cette situation idyllique n’est pas appelée à durer…
02/2012
Littérature française
Vert cru
Un été qui démarre comme tant d'autres. Un vol qui ne se passe pas comme prévu. Une tragédie qui laisse une population et de nombreuses vies bouleversées, dont celle de Rhen, orpheline d'un père adoptif et désormais orpheline de ses origines. Un accident qui la force à faire face à ces questions qu'elle n'osait pas poser, qu'elle enfouissait chaque jour un peu plus en espérant secrètement n'avoir jamais à les poser. De retour sur ces terres qui l'ont vu naître, elle va devoir affronter toutes ces vies qui, au-delà de son existence, ont été profondément marquées par celle de sa mère...
01/2018
Erotique
Amour cru
Le corps est un plat qui se mange froid. Mélina et Charlie sont amies depuis l'enfance, mais aussi très différentes. La première est une éternelle enthousiaste. Elle profite de l'instant présent et des plaisirs que lui apportent ses expériences sexuelles quotidiennes. La seconde est un peu timide, plutôt prudente, loin de l'extravagance de Mélina. Un beau jour toutefois, Charlie rencontre Alan, un galeriste qui, malgré son air froid, semble apporter à Charlie un bonheur sans pareil. Mélina se méfie d'Alan. Cette passion amoureuse a trop vite éclos. Un secret semble l'alimenter... Ce secret - Mélina l'apprendra à ses dépens - de nature anthropophage... Ouvre érotique qui interroge l'obsession amoureuse et les expériences sexuelles alternatives, Amour Cru est aussi un récit troublant rythmé par une mise en scène travaillée et des dialogues d'une grande justesse. Un one shot fascinant et déroutant par El Diablo et Grégory Mardon.
02/2022
BD tout public
Cru bourgeois
Qu'est-ce qu'on fait quand le père de la mariée meurt la veille de la noce où on attend du monde et qu'en plus, on n'est pas chez les communs ?
10/1998
