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Provence, Alpes, Côte d'Azur

Epinards et génépi

Dans ce récit, Férine et Sandrine, deux femmes que tout séparait vont finir par se rencontrer. Elles ont parcouru la montagne pour se libérer de leurs tourments et, à présent, elles savent. Mais le lecteur, lui, saura-t-il ? Il ne suffit pas de lire. Encore faut-il partir. Partir et marcher seul en pleine nature. Une fois de plus, Alain Grinda invite à la balade dans des lieux qu'il aime : cime du Diable, Très-Crous, haute Gordolasque, Madone de Fenestre, Madone d'Utelle, villages abandonnés de Béasse en Vésubie et du Reveston en Tinée, les Quatre Cantons, le Brec d'Utelle... Cette balade qui est un peu oubliée de nos jours au profit de la randonnée ou du trail offre une manière de marcher propice à la méditation, au lâcher-prise en harmonie avec les paysages sauvages dont l'homme a tant besoin.

07/2021

Littérature française

Les épinards crus

Dans le cimetière de la ville de Gênes, un enfant fait son apprentissage du monde sous l'oeil attentif du gardien des lieux. Eté, automne, hiver, printemps s'écoulent au gré de ses jeux, de ses questionnements, de ses découvertes et de ses rencontres. Avec sa mère, la grande absente, il communique par flux mentaux qui sont autant d'interférences avec ce microcosme étrange et attachant. Elle lui révèle notamment le passé commun du tailleur de pierre et du fabricant. Ainsi l'enfant grandit-il au milieu des sculptures-sépultures et des personnages qui hantent le cimetière... Un roman initiatique et une réflexion délicate sur le temps qui passe.

03/2013

Histoire et Philosophiesophie

Du fer dans les épinards. Et autres idées reçues

Quiconque possède un peu de bon sens sait que le rouge attire les taureaux, que les épinards sont riches en fer, que les antibiotiques fatiguent et qu'une petite cuiller dans le goulot d'une bouteille de champagne suffit à le garder pétillant. Et même si l'on ne sait pas très bien pourquoi, il semble préférable de dormir la tête au nord et d'éviter le voisinage nocturne des plantes vertes, grandes consommatrices d'oxygène. Autant de lieux communs fondés - à tort ou à raison - sur des faits scientifiques, et autant d'occasions, pour les auteurs de ce petit dictionnaire, d'allier l'analyse à l'humour pour démonter quelques idées reçues célèbres et confronter les certitudes scientifiques aux embarrassantes convictions de la sagesse populaire. De " Allégés " (les produits light font maigrir) à " X et Y " (X + X = femelle, X + Y = mâle), la science, qui est elle-même - par définition - un corpus d'idées reçues, se révèle particulièrement apte à en faire naître de nouvelles.

06/1997

Romans policiers

Bad run

Harry se méfie de tout le monde. C'est un gendarme à la retraite, veuf, qui vit dans une ferme qu'il n'arrive plus à retaper. Pour ajouter du beurre dans les épinards, il bosse pour Lionnel, comme "détroncheur". Il assure la sécurité de parties de poker clandestines. Peinards, tranquilles, planqués dans la campagne berrichonne, qui viendrait les chercher ?

12/2023

BD tout public

Un peu de tarte aux épinards Tome 1 : Bons baisers de Machy

Marie-Madeleine Madac Miremont habite un petit village de l'Aube. Sa fierté ? Ses huit enfants et ses tartes aux épinards, qu'elle prépare avec amour. Recevant par erreur un colis contenant d'étranges plantes, Marie-Madeleine décide d'en agrémenter ses tartes. C'est alors que les ennuis commencent...

01/2019

Cuisine

Je fais manger des épinards à mes parents. 50 recettes et des conseils pour bien manger

Aimer les légumes et en faire des recettes épatantes, c'est possible ! Dr Good te livre conseils, astuces et recettes pour relever le défi ! - 50 recettes simples et savoureuses pour régaler toute ta famille. - Des astuces de chef et un calendrier des légumes de saison. - Des explications claires et colorées sur les bienfaits des légumes. Grâce à Dr Good, on parie que tu fais manger des légumes à tes parents ?

03/2021

Jardinage

Enfin peinards au jardin. Luttons bio contre les petits ravageurs et vive la biodiversité !

Des méthodes naturelles pour vaincre les petits ravageurs du jardin : limaces, pucerons, fourmis, taupes... mais aussi les maladies : rouille, oïdium, cloque... Accueillir des auxiliaires qui vous veulent du bien... les pollinisateurs, le hérisson, quelques grenouilles, des papillons... Tirer parti des bonnes mauvaises herbes : orties, consoude, tanaisie. Faire de l'engrais et des purins naturels tout en favorisant la biodiversité !

03/2017

Phytothérapie

Les armoises, mères des simples. Armoise commune, absinthe, génépis, aurone, estragon, armoise annuelle...

"Si tu connaissais les vertus de l'artémise, tu la porterais dedans ta chemise" , disait-on autrefois. Les armoises sont nombreuses de par le monde. Ce sont souvent des espèces parfumées et aux propriétés puissantes, médicinales autant que magiques : plantes des femmes, toniques, antiparasitaires... Saviez-vous que l'absinthe, qui a été à l'origine de la fée verte au XIXe siècle, est une armoise ? Connaissez-vous les génépis, ces armoises de montagne ? Savez-vous que l'armoise commune était autrefois appelée "la mère des herbes" ? L'aurone, transmise de génération en génération dans le Dauphiné, l'estragon, plus commun, et l'armoise annuelle, redoutable contre le paludisme, ne sont pas non plus oubliés. Plantes de plaine ou de montagne, sauvages ou cultivées, les armoises méritent d'être mieux connues et peuvent nous rendre de grands services. Des compagnes végétales précieuses à (re)découvrir !

09/2021

Légumes, champignons

Tous les légumes. 160 recettes de saison pour cuisine au quotidien

Redécouvrez les légumes comme vous ne les avez jamais mangés, et adorez-les ! 53 légumes, plus de 160 recettes. Avec Légumes, découvrez une variété de recettes gourmandes de saison d'une simplicité déconcertante, qui vous donneront envie de savourer des légumes à chaque repas. Manger sain, accessible et rapide devient un jeu d'enfants avec Légumes. Loin du sempiternel gratin de chou-fleur à la béchamel ou des épinards à la crème, appréciez les recettes originales et savoureuses de feuilletés au fromage et chou, gnudi ricotta-épinard, bolognaise de lentilles, linguine au pesto de cresson ou encore fondue de potimarron. Conviviales et respectueuses de chacun (vegan, veggie ou omni), les recettes sauront vous régaler en égayer vos repas quotidiens. Alors n'ayez plus peur et découvrez Légumes, vous n'aurez plus l'impression de manger toujours les mêmes choses : santé, plaisir et découverte seront au rendez-vous !

10/2023

Poésie

Voyage en Jagolie

La Jagolie : un vrai-faux royaume de forêts, de neige et de lumière, au coeur d'un massif savoyard miraculeusement préservé de la folie humaine. Ces poèmes sont "une parole de vie offerte comme un bon verre de génépi à partager aussitôt entre amis."

03/2023

Jardinage

Les bonnes associations au potager

Les épinards sont plus tendres plantés près des fraisiers, mais l'oignon ne grossit pas à côté de la pomme de terre. L'aneth repousse la mouche de la carotte, et l'oeillet d'Inde, les nématodes... Les plantes s'aident mutuellement à prospérer. Leurs voisines peuvent modifier leur goût, influer sur leur croissance, chasser les nuisibles ou les piéger. Ce livre vous donne des conseils simples et précis de culture au potager et vous indique toutes les associations à privilégier ou à éviter, pour un potager en pleine santé. Au sommaire : La diversité au service du jardinier. Les mariages heureux : amour ou raison (31 légumes) : Ail Artichaut Asperge Aubergine Betterave Carotte Céleri branche Céleri-rave Chou-fleur Chou cabus pommé Chou de Bruxelles Chou frisé Concombre Courge échalote épinard Fenouil Fève Fraisier Haricot Maïs Navet Oignon Poireau Poirée Pois Poivron Pomme de terre Potiron Radis Tomate. Entre les légumes : les salades (5 plantes) : La chicorée frisée et la scarole L'endive La laitue La mâche. Indispensables, les aromatiques et les fleurs (19 plantes aromatiques et 9 fleurs) : Le pouvoir des aromatiques Les fleurs du potager.

02/2007

Pâtes, riz, céréales

Ma Machine à pâtes - 100 recettes inratables pour tous les jours

Spaghettis, tagliatelles, linguines, coquillettes, vermicelles, lasagnes... la machine à pâtes permet de réaliser en moins de 10 minutes tous les types de pâtes fraîches. Farine de blé, de sarrasin ou de pois chiches, pâtes nature, aux épinards, à la courge... : à vous de choisir vos farines et de parfumer vos pâtes selon vos envies, les déclinaisons sont infinies ! Cuisinez-les ensuite en choisissant parmi les 80 recettes proposées : carbonara, lasagne bolognese, trévise balsamique et burrata, gratin d'épinards et reblochon, pancetta grillée et truffe... Régalez-vous !

04/2022

Actes sud

Crocolou : Crocolou aime les gâteaux

Crocolou n'aime pas la soupe, ni les épinards. Ah, si seulement on pouvait ne manger que des gâteaux !

06/2021

Vins, alcools, boissons

Coffret La fabrique à liqueurs. Avec un bocal en verre, un entonnoir, une bouteille de 75 cl, un bouchon doseur

Rien de plus facile que de réussir chez soi d'incroyables liqueurs maison : Limoncello, Génépi, Amaretto, Baileys, Vermouth, Campari, Alcool de lait aux carambars, Vin d'orange, Crème de cassis, liqueur de framboises, Gin, Pastis Maison, vin de noix... . A consommer avec modération, comme il se doit ! Le coffret contient : -Un récipient hermétique pour réaliser la macération -Un entonnoir pour transvaser dans la bouteille de service -Une bouteille pour conserver ses créations -Un bouchon doseur pour servir juste ce qu'il faut !

11/2020

Jardinage

12 sachets de graines pour Cultiver des légumes insolites

Une nouvelle collection d'ouvrages sur des sujets " classiques " de jardinage, offrant les bases et les grands principes pour se lancer. Avec la grande force et l'originalité de cette collection : offrir 12 sachets de graines ! Tout ce qu'il faut pour se lancer ! Des carottes. Orange ! Toujours orange ! Des radis, toujours les mêmes. Une betterave qui ressemble... à une betterave. Tout ça sur fond vert, du vert des épinards, des salades et du persil. Les légumes de tous les jours ne nous surprennent plus. Il est grand temps de retrouver le goût de la surprise autant au jardin qu'en cuisine, en appelant des légumes insolites à la rescousse. En puisant dans les patrimoines légumiers de la planète, les découvertes sont infinies du moins du point de vue du jardinier, il ne pourra jamais les appréhender toutes. Et s'il en avait l'ambition, ce livre devrait prendre la forme d'une encyclopédie en plusieurs volumes pour en faire l'inventaire. Alors, sans tarder, on cueille son semoir à main, on prépare tout le petit matériel pour les semis et on s'y met tout de suite. Avec des sachets de graines de betterave Burpee's golden, ficoïde glaciale, courge Musquée de Provence, ache des montagnes, navet Boule d'or, poireau Bleu de Solaise, chou frisé noir de Toscane, épinard Monstrueux de Viroflay, tétragone cornue, concombre White wonder, carotte Jaune du Doubs, scorsonère

03/2022

Humour

Cogito ergo seum

Comme une fin de soirée un peu arrosée où on a refait le monde Jipeg installe ses lecteurs dans un canapé, un fauteuil, un banc dans un parc, un coin de nature... Il leur plante un décor très cosy où il fait bon chiller. Des trentenaires y parlent de leur monde avec un savant mélange de lucidité et d'absurde. Cogito ergo seum raconte la société comme on construit une mosaïque, il juxtapose des pièces : relations, tacos, Star Wars, communication, sociologie... et l'ensemble se déguste comme un bon Génépi.

01/2024

Cuisine familiale

Mes recettes pour bébé

Compote de pommes, purée de carottes, saumon aux épinards, torsades aux légumes du soleil, roulé aux framboises... 100 recettes simples et savoureuses pour accompagner l'éveil au goût et la diversification alimentaire de votre bébé.

05/2023

Cuisine végétarienne

Veggie

Lasagnes de courgettes, aubergines au four, millefeuille aux épinards, frittata de pâtes, tacos végétariens, croques aux champignons... 100 recettes simples et gourmandes pour se faire plaisir tous les jours avec de bons petits plats végétariens !

01/2023

Cuisine au robot

Les meilleures recettes au Cookeo

Découvrez des recettes gourmandes, rapides et faciles à préparer, adaptées à toutes les occasions ! Spaghettis aux boulettes de boeuf, poulet basquaise, parmentier au cabillaud, curry de pois chiches aux épinards, riz au lait au chocolat...

10/2021

Romans de terroir

Un bouquet de fiançailles

Jeantou et Martin convoitent la même jeune fille, Miette Cadet. Comme le veut la tradition à Plantier, le soir du bal, devant tout le village rassemblé, les garçons qui souhaitent se fiancer offrent à leur promise, en guise d'engagement, un bouquet de génépi qu'ils sont allés cueillir quelques jours auparavant. Si Martin est fortuné et sait danser, Jeantou est tout son opposé. Il doit en outre affronter son père qui a choisi la jolie et coquette Barberine. Bien que fortement contrarié, Jeantou ne se résoudra jamais à changer l'amour de son coeur. Il est prêt à tout, même à tenter le diable en grimpant au Fiermont, cette montagne où pousse un génépi exceptionnel et unique, pourvu de fleurs plus grandes et plus parfumées. Tout le monde le sait mais rares sont ceux qui s'y rendent, car le parcours est périlleux et la cueillette dangereuse. Pourtant Jeantou songe que c'est cette Blonde-là qu'il lui faut cueillir, et aucune autre. Miette le mérite ! Ainsi il aura le plus beau bouquet à Plantier et elle ne pourra pas le refuser. Cette décision à la fois folle et insolente déclenchera une belle série d'imprévus et de péripéties qui secoueront le village tout entier. Alysa Morgon nous offre une histoire où se mêlent usages et traditions, larmes et rires, musique et rigodons, montagnes et Méditerranée. A la beauté des expressions issues du terroir s'ajoute un travail singulier et très personnel sur la langue. Le roman d'une conteuse d'exception.

04/2014

Tout-carton

Le livre des bruits

Voici le livre des bruits, de presque tous les bruits. Pour bien se rappeler que la trompette fait pouêt, que le pétard fait boum, que le loup fait oooouuuh et le hibou ouh ouh, que le rhume fait atchoum et les épinards beurk.

10/2021

Cuisine végétarienne

Tout légumes. 100 délicieuses recettes pour toutes les saisons

Salade de printemps et sauce pesto, curry vert végétarien, épinards sautés aux noisettes et au parmesan, champignons farcis aux légumes, veloute de légumes au chèvre frais, gratin dauphinois aux topinambours, légumes d'hiver confits au four... Bref, de délicieuses recettes pour cuisiner veggie en toute saison !

03/2023

Lecture 6-9 ans

Amanda chocolat

Un dimanche matin, Amanda en a eu assez. Elle a dit non à son papa chocolatier. Plus question de chocolat. Ce qu'elle veut, c'est des épinards, des choux de Bruxelles et du fromage qui pue. Quelle horreur ! Comment tout cela finira-t-il ? Un début, trois fins... ou plus ?

08/2020

Vins, alcools, boissons

Mes recettes à l'extracteur de jus. 150 recettes faciles et rapides !

Jus pêche-orange, pastèque-pomme, raisin-poire-mûre, papaye-ananas, jus vert concombre-épinards-menthe, superjus au curcuma, lait d'amandes, lait de noix du Brésil aux dattes, matcha latte, lait de pistaches et vanille... Découvrez plus de 150 recettes pour faire le plein de vitamines au quotidien !

03/2019

Manga

Tango

Théo, danseur professionnel, est incapable de remonter sur scène depuis la mort de sa mère. Pour se changer les idées et sur le conseil d'un ami, il va voir un film dans lequel joue Darren, un acteur prometteur au succès grandissant. Par jeu, ils s'embrassent mais loin de passer inaperçus, ils deviennent le centre de rumeurs lancées par un magazine people... Un premier manga où le sens artistique de l'auteure parvient à créer un univers dans lequel se mêlent la tradition esthétique japonaise de Kyôto à l'exubérance du monde des stars hollywoodiennes ; une histoire d'amour et de passion où les contraires vont peut-être une nouvelle fois s'attirer...

07/2010

Cuisine bio, diététique, équil

Mes recettes sans gluten. Faciles, rapides & absolument délicieuses

Zoe Reich, à la tête du compte @zoe. nogluten, donne dans ce livre tous ses conseils quotidiens pour se faciliter la vie quand on ne peut pas consommer de gluten et ses meilleures recettes salées et sucrées. Wrap de courgettes, tarte aux épinards, pain protéiné, muffins ricotta poireaux, banana bread, cookies... pour une cuisine sans gluten joyeuse et pleine de gourmandise.

05/2023

Littérature française

Les fontaines de mon village

Forte de l'héritage des anciens du monde agricole, de sa famille et de sa propre expérience de paysanne de montagne, l'auteur donne libre cours à la sève de son imaginaire à travers trois genres : nouvelles, récits poétiques, et fragments. Ces écrits trempés dans la vie locale, vie pastorale, chasse, transhumance, culture du genépi, flore et faune de montagne, histoire des cabanes et des pierriers, portraits et personnages (a)typiques, etc. ont pour toile de fond la vallée de l'Ubaye au caractère secret et violent. Tour à tour souriants, surprenants, dérangeants, ces textes, pleins d'émotion et de tendresse, vous emporteront sur des chemins inattendus. Bref, des récits propices à s'échanger le soir à la veillée, se chuchotant volontiers près des lavoirs et dans le clapotis des fontaines de nos villages.

01/2010

Cuisine provençale

Provence

Pour gouter l'art de vivre des Provençaux, rien de tel que de partager leur table ! Raviolis a la daube, cannellonis a la brousse et aux épinards, sardines en escabèche, panisses, petits farcis, bouillabaisse, tarte tropézienne... 60 délicieuses recettes pour tous les jours comme pour les fêtes. Préparer des fonds d'artichauts violets, préparer des calissons, préparer des raviolis... 6 pas a pas illustres. Mettez du soleil dans votre cuisine !

05/2023

Autres éditeurs (P à T)

Alfred le petit paysan Tome 4 : Un potager à la mode de chez nous

Alfred continue sa découverte de la ferme de Papa et Maman. Au printemps, la nature reprend ses droits. Il est temps de sortir le bout de son nez pour récolter les légumes qui sortent de terre. Salades, épinards, petits pois : tout est vert, c'est trés joli ! Cette fois, les enfants se lancent dans un concours des plus beaux légumes. Chacun dans son petit potager rivalise de talent. Qui sera le gagnant ?

04/2024

Lecture 6-9 ans

Essie : Et si j'étais une fée ?

Essie ne comprend pas pourquoi elle devrait ranger sa chambre, alors que demain, ce sera de nouveau la pagaille. Et que c'est long et ennuyeux... Ah ! si elle était une fée, elle réglerait ça en deux trois coups de baguette ! Aussitôt dit, aussitôt... Essie devient une fée. Ranger sa chambre, aller à l'école en tapis volant, transformer ses épinards en gâteau... pas de problème, avec sa baguette ! Enfin, sauf si elle se trompe dans les formules.

02/2019

Epinards et génépi

Extraits

Epinards et génépi

Les épinards crus

Du fer dans les épinards. Et autres idées reçues

Bad run

Un peu de tarte aux épinards Tome 1 : Bons baisers de Machy

Je fais manger des épinards à mes parents. 50 recettes et des conseils pour bien manger

Enfin peinards au jardin. Luttons bio contre les petits ravageurs et vive la biodiversité !

Les armoises, mères des simples. Armoise commune, absinthe, génépis, aurone, estragon, armoise annuelle...

Tous les légumes. 160 recettes de saison pour cuisine au quotidien

Voyage en Jagolie

Les bonnes associations au potager

Ma Machine à pâtes - 100 recettes inratables pour tous les jours

Crocolou : Crocolou aime les gâteaux

Coffret La fabrique à liqueurs. Avec un bocal en verre, un entonnoir, une bouteille de 75 cl, un bouchon doseur

12 sachets de graines pour Cultiver des légumes insolites

Cogito ergo seum

Mes recettes pour bébé

Veggie

Les meilleures recettes au Cookeo

Un bouquet de fiançailles

Le livre des bruits

Tout légumes. 100 délicieuses recettes pour toutes les saisons

Amanda chocolat

Mes recettes à l'extracteur de jus. 150 recettes faciles et rapides !

Tango

Mes recettes sans gluten. Faciles, rapides & absolument délicieuses

Les fontaines de mon village

Provence

Alfred le petit paysan Tome 4 : Un potager à la mode de chez nous

Essie : Et si j'étais une fée ?