De l'élevage du cheval, des courses et de l'amélioration des races chevalines en France
Extraits
Sciences de la terre et de la
De l'élevage du cheval, des courses et de l'amélioration des races chevalines en France
De l'élevage du cheval, des courses et de l'amélioration des races chevalines en France / par M. de Veauce Date de l'édition originale : 1848 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2020
Agriculture
Notice sur l'amélioration des troupeaux de moutons en France
Notice sur l'amélioration des troupeaux de moutons en France ; par M. G. -L. Ternaux aîné,... Date de l'édition originale : 1827 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2021
Sciences de la terre et de la
De la préparation et de l'amélioration des fumiers et des engrais de ferme en général
De la préparation et de l'amélioration des fumiers et des engrais de ferme en général / par A. Baudrimont,... Date de l'édition originale : 1866 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Littérature française
De l'homme et des races humaines
De l'Amputation du pénis, par Louis Jullien...Date de l'édition originale : 1873Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr
06/2013
Humour
L'élevage des enfants
Etre père ou mère est une joie de chaque instant. C'est aussi une responsabilité écrasante. Il est encore temps d'y renoncer. Mais si vous avez déjà franchi le pas, ou que vous vous apprêtez à le faire, L'élevage des enfants offre une mine de conseils éducatifs, d'informations véridiques et de témoignages de première main qui vous accompagneront dans chacune des étapes de cette prodigieuse et épuisante aventure. Un hilarant voyage dans le monde de l'enfance et de l'adolescence, cet univers coloré où se mêlent innocence et odeurs de pieds, pudeur et toxicomanie, acné et Père Noël.
01/2016
Littérature française
AMÉLIORATION DES PLANTES. Manuel de cours d'amélioration des plantes
Cet ouvrage est un manuel de cours d'Amélioration des plantes des cultures céréalières, légumineuses, maraîchères, industrielles et de cultures de tubercule Il nous enseigne le contenu d'un cours d'amélioration des plantes dans nos universités. Il est dédié à la fois aux étudiants et aux enseignants chercheurs. Il explique clairement le contenu d'un cours d'amélioration des plantes à savoir les bases scientifiques qu'un étudiant ou un enseignant doit connaître, les différentes et techniques qui sont utilisées en amélioration des plantes, les connaissances en biotechnologiques qui sont utilisées et les différentes variétés qui peuvent être mises à la possession des utilisateurs. Il explique clairement aussi les cas pratiques de l'amélioration des certaines céréales et légumineuses tout en précisant les objectifs de l'amélioration de chaque espèce.
06/2022
Sciences de la terre et de la
De l'entretien et de l'amélioration des animaux domestiques, études zootechniques
De l'entretien & de l'amélioration des animaux domestiques : études zootechniques / par Ernest Dubos,... Date de l'édition originale : 1864 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Lecture 9-12 ans
Zéphyr, cheval de l'Olympe Tome 1 : La course des dieux
Pippa, jeune cavalière grecque, se réveille au beau milieu du mont Olympe. Surprise ! Elle a été choisie par Aphrodite pour participer à la course des dieux avec Zéphyr, cheval ailé. Ensemble, ils vont concourir pour tenter de gagner leur place parmi les héros du ciel. Les dieux sont capricieux, et la compétition promet d'être épique... Que le meilleur gagne !
10/2019
Sciences de la terre et de la
Vues générales sur l'amélioration de l'agriculture en France
Vues générales sur l'amélioration de l'agriculture en France , présentées à la Commission d'agriculture et des arts, par Jean-Baptiste Dubois,... Date de l'édition originale : 1794 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2020
Récits de mer
Des courses et des phares
Les phares, témoins des grandes courses océaniques et des régates mythiques. Gardiens sécurisant toutes les navigations, les phares, du haut de leur promontoire rocheux, sont les témoins des périples les plus insensés. La course au large n'échappe évidemment pas à leur contact. Qu'ils embarquent pour un tour du monde, une course transatlantique ou une régate, qu'ils courent la Route du Rhum ou la Mini-Transat, les navigateurs croiseront de près ou de loin ces guetteurs éclairés, marques de parcours évidentes, indicateurs de classement ou simples repères. Du célèbre Fastnet aux colonnes rostrales de Saint-Pétersbourg, de la Vieille à la pointe du Raz au cap Horn, de la Giraglia en Corse à la Rose Blanche de Terre-Neuve, tous racontent des pans passionnants de la course au large. Ce beau livre vous invite à partir sur toutes les mers et tous les océans, en suivant le parcours d'une vingtaine de courses océaniques et de régates. Certaines très célèbres et populaires, comme le Vendée Globe, la Coupe de l'America, le Trophée Jules Verne ; d'autres moins connues mais qui permettront de découvrir de nouvelles côtes. Magistralement illustré par Jean-Benoît Héron, amoureusement raconté par Patrick Benoiton, cet ouvrage mêle donc de façon très originale l'histoire des courses à la voile à celle des phares et regarde ces sentinelles non pas avec le point de vue des terriens, mais avec celui des marins.
10/2022
Littérature française
Des Principales races bovines de France, d'Angleterre et de Suisse
Adalbert de Chamisso, sa vie, ses oeuvres, ses amis et la poésie allemande, de 1800 à 1838 / par Marc Farchi,...Date de l'édition originale : 1877Sujet de l'ouvrage : Chamisso, Adelbert von (1781-1838)Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr
05/2017
Amphibiens, reptiles
L'élevage des tortues aquatiques
Même si elles sont moins connues que leurs cousines terrestres, les tortues aquatiques n'en restent pas moins des animaux très populaires. Ce sont des reptiles fascinants et intelligents qui présentent une infinie richesse de comportements et de modes de vie. Il existe, quasiment pour chaque espèce un habitat typique et une écologie particulière. On découvre donc des animaux très faciles à accueillir et à reproduire, ou au contraire qui réclament une installation élaborée et des compétences aiguisées. En résumé, un monde incroyablement varié à découvrir l Ce livre a pour but de répondre aux questions principales que se posent la plupart des amateurs qui envisagent de faire l'acquisition de l'un de ces animaux. Il apporte les connaissances indispensables pour l'élevage des principales espèces susceptibles d'être maintenues et reproduites en terrarium. Vous trouverez dans cet ouvrage : les principales espèces, la législation, l'écologie, l'habitat, l'alimentation, les maladies, la reproduction.
06/2021
Développement animal
Traité des bêtes bovines, appréciation, reproduction, élevage, exploitation, amélioration. Tome 2
Traité des bêtes bovines : appréciation, reproduction, élevage, exploitation, amélioration. Tome 2 / par Aug. de Weckerlin,... ; traduit de l'allemand d'après la 3e édition... par Adolphe Scheler,... Date de l'édition originale : 1860 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
05/2021
Sciences de la terre et de la
Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries
En Afrique de l'Ouest, l'élevage agro-pastoral est resté jusqu'à récemment en marge de l'industrialisation des filières laitières. De grandes laiteries se sont implantées dans les capitales, mais sans investir de manière ambitieuse dans la collecte de lait local, et en utilisant surtout du lait en poudre importé. Pourtant, à côté de ces grandes industries, de nombreuses laiteries de petite taille s'appuient au contraire sur la collecte du lait local. En raison des nouveaux débouchés qu'elles représentent, ces minilaiteries ont été promues à partir de la fin des années 1990 par de nombreux projets de développements de l'élevage. Qu'en est-il aujourd'hui de ces petites entreprises laitières ? Sont-elles condamnées à disparaître face à la concurrence des grandes firmes internationales ? Ou bien participent-elles au contraire à l'essor d'une agroindustrie rurale créatrice d'emplois, voire d'un nouvel "entrepreneuriat social" ? Le présent ouvrage présente un diagnostic des minilaiteries dans quatre pays de la zone : le Burkina Faso, le Mali, le Niger et le Sénégal. Il analyse les forces et les faiblesses de ces entreprises qui ont mis au point des procédés de transformation originaux et créé de nouvelles filières commerciales.
12/2014
Sciences de la vie
Élevage, soin, dressage des races canines, traitement des maladies, manuel complet. 5e édition
Elevage, soin, dressage des nobles races canines et traitement de leurs maladies, manuel complet... ainsi que la description exacte des chiens de race, de leurs propriété et extérieur, par Otto Friedrich,... 5e édition... Date de l'édition originale : 1886 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Sciences de la terre et de la
Multiplication et amélioration des espèces chevaline, bovine, porcine et ovine. dans le département d'Ille-et-Vilaine
Multiplication et amélioration des espèces chevaline, bovine, porcine et ovine dans le département d'Ille-et-Vilaine / par P. Bellamy,... Date de l'édition originale : 1856 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2020
Développement animal
L'élevage des oiseaux étrangers. Monographie des oiseaux de chambre exotiques
L'élevage des oiseaux étrangers : monographie des oiseaux de chambre exotiques / par le Dr Rusz [sic] ; traduit par Faucheux Date de l'édition originale : 1886 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Franc-maçonnerie
L'Encyclopédie des Franc-Maçonnes et des Francs-Maçons
Une Histoire de la franc-maçonnerie dans le monde S'il est un sujet qui continue à fasciner lectrices et lecteurs, c'est bien celui de la Franc-Maçonnerie, de ses principes, rituels et surtout de ses membres. Des ancêtres et des précurseurs aux artistes, des personnalités politiques aux espions, faussaires et charlatans en passant par les soeurs illustres ou les médecins et scientifiques, ce sont près de 400 entrées qui constituent cette encyclopédie inédite.
10/2022
Généralités médicales
Le chien au chenil. Amélioration des races canines, logement, pansage, nourriture
Le chien au chenil : de l'amélioration des races canines, du logement, du pansage, de la nourriture, de l'exercice et de la condition de l'élève, soins thérapeutiques / par le baron A. -C. -E. Bellier de Villiers Date de l'édition originale : 1901 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2020
Sciences de la terre et de la
Des congrès agricoles et de l'organisation de l'agriculture en France
Des congrès agricoles et de l'organisation de l'agriculture en France / par M. le marquis d'Havrincourt,... Date de l'édition originale : 1845 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
11/2020
Humour
L'élevage des enfants : destination vacances !
Partir en vacances en famille ? Quelle idée absurde ! Quels parents seraient assez irresponsables pour exposer leurs enfants (les êtres qu'ils aiment le plus au monde) aux coups de soleil, aux accidents de ski, à la fatigue, au froid, à la constipation, à la turista, aux arnaques, aux crocodiles et aux fourmis carnivores ? Qu'on aille à la campagne, à la montagne, à la mer, à la capitale ou à l'étranger, mille détails sont à régler, mille pièges à éviter... Mais si, malgré tous les dangers, vous voilà sur le départ, ce livre offre une mine de conseils précieux, d'infos véridiques et de témoignages choc pour vous accompagner dans cette aventure. Après le succès de L'Elevage des enfants, les inénarrables Prelle & Vincenot signent un nouveau guide hilarant pour parents dépassés.
10/2019
Préhistoire et dinosaures
Sur les traces des dinosaures en France
Savez-vous que c'est à Angeac, près d'Angoulême, que l'on a trouvé les ossements de l'un des plus grands dinosaures au monde ? De la Charente au Languedoc, du Jura à la Provence, les paléontologues ont déjà identifié les os, oeufs ou empreintes fossiles d'une vingtaine d'espèces de ces " terribles reptiles ".
04/2022
Economie
Du jeu à Rome, des bourses de commerce et opérations de bourse en France. Thèse de doctorat
Du jeu à Rome, des bourses de commerce et opérations de bourse en France : thèse pour le doctorat... / par M. Eugène Filatre de Longchamps,... ; Faculté de droit de Rennes Date de l'édition originale : 1874 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
04/2020
Ethnologie et anthropologie
Le cheval en robe de mariée. Des marchands de chevaux en France 1880-1980
Enquête captivante sur l'apogée de la civilisation du cheval, ce livre retrace l'histoire de trois générations de maquignons. S'y déploient un éclatant savoir-faire et une relation intéressée, mais aussi intime, profonde, entre l'animal voué au travail et les marchands. A pied ou en train, pendant plus d'un demi-siècle, ces voyageurs acharnés ont placé des dizaines de milliers de poulains de Bretagne chez le paysan, l'artisan ou l'entrepreneur du Centre et l'Est de la France. Ils furent les derniers héritiers d'une longue histoire, d'un art de conduire les affaires en foire, dont ils maîtrisaient tous les codes et les secrets. A partir de centaines d'heures d'entretiens, de carnets et documents, Bernadette Lizet construit ici un récit précis et sensible. Elle nous plonge dans la vie des marchés aux chevaux, là où se pratique le "vol honnête ", où les wagons de poulains arrachés à leurs mères traversent le pays en une nuit, où l'on masque leurs défauts et leurs tares, en les habillant en "robe de mariée". Daniel et ses frères bonimentent. Ils aiment donner la leçon aux orgueilleux et aux "petits-clients" en défendant leur honneur et leur respectabilité. Avec ce livre, à travers les subtilités d'une culture et d'un art du négoce, se révèle ainsi tout un pan méconnu, passionnant, de l'histoire rurale de la France.
01/2024
Littérature française
Guide pratique de construction zootechnique mixte et élevage mixte. élevage des animaux domestiques et sauvages
L'élevage constituant une activité rentable, il est nécessaire de remplir certaines conditions avant son lancement parmi lesquelles prédominent l'argent, le personnel, le terrain, les matériels, l'aliment, les animaux de démarrage etc. Mais, il ne faut pas oublier l'habitat de l'animal. La réussite ou échec d'un élevage est généralement dû à trois éléments majeurs à savoir : l'eau, l'aliment et l'habitat. La plupart de maladies animales sont liées aux mauvaises conditions d'hygiène du bâtiment d'élevage voir de deux autres facteurs précités. La construction zootechnique joue un rôle primordial tant en élevage industriel que traditionnel ainsi qu'en Elevages Non Conventionnels (ENC) des animaux sauvages. Même dans le cas d'élevage sur libre parcours de ruminants, il est toujours important de prévoir un abri nocturne ou de refuge pour le troupeau. Le manque d'informations sur la construction zootechnique (dans les pays en développement surtout), incite la communauté scientifique à fournir un certain nombre d'articles guidant les producteurs au moment de mise en place d'un bâtiment d'élevage. Les méthodes d'élevages des animaux domestiques et sauvages sont présentées aussi.
05/2022
Enseignement agricole
L'élevage des chiens et des chats. Un manuel au service des futurs professionnels
Les chiens et les chats occupent une place importante dans la vie de nombreux foyers. Leurs rôles dans les activités au service de l'homme sont nombreux : animal de compagnie, de travail, de médiation, de détection d'effluves spécifiques à certaines maladies... Aussi, l'élevage et l'éducation tiennent une place essentielle pour amener ces animaux vers les activités auxquelles l'homme les destine. Le secteur professionnel de l'élevage du chien est du chat est multiforme, sans doute à l'image de la grande diversité des races et de la valorisation des animaux. Ce manuel, d'abord au service des futurs éleveurs et des apprenants en formation, a une visée d'acquisition, sans parti pris, d'une pensée globale de l'élevage, dans une démarche agroécologique de durabilité et de respect du bien-être animal. Il est organisé en huit chapitres avec un fil conducteur en cohérence avec les préoccupations de l'éleveur : penser l'hébergement des animaux pour qu'ils vivent dans des conditions permettant le respect de leur bien-être, gérer leur santé, les alimenter. Conduire leur sélection doit être raisonné collectivement et individuellement pour maintenir la nécessaire diversité génétique et permettre la procréation d'animaux sains, sans problèmes de malformations, maladies et problèmes ultérieurs de comportement. La conduite de l'élevage et de la reproduction doit être pensée pour contribuer à la durabilité de l'entreprise selon ses composantes économique, sociale et environnementale. Les voies de valorisation des animaux, très diverses, sont explorées. Enfin un focus est mis sur la gestion de l'activité de pension pour chiens et chats. Chaque chapitre est contextualisé au travers du témoignage d'un professionnel et se termine par un bilan synthétique. L'ouvrage est enrichi par des informations complémentaires et des activités à visée " professionnalisantes " disponibles sur le site compagnon.
04/2021
Agriculture
Races de poules et de coqs de France
La France possède un cheptel avicole important : un des plus importants au monde. Les noms de nos races de volailles rappellent, pour la plupart, nos régions, nos départements et nos villes : Aquitaine, Cotentine, Gâtinaise, Meusienne, Lyonnaise, Mantes... Lieux où elles sont nées. Jusqu'à la Seconde Guerre mondiale, ces races étaient élevées par des professionnels du secteur. Malgré leurs qualités indéniables de chair et de ponte, elles ont été abandonnées au profit de races créées pour la production. Ce sont des éleveurs amateurs qui ont maintenu ce patrimoine génétique. Heureusement, car, actuellement, on assiste à un regain d'intérêt de la part de régions, d'associations, de particuliers qui veulent de nouveau élever leur race locale. Les professionnels y voient une façon de proposer des produits de qualité et les particuliers sont attachés à ces espèces qui leur permettent d'avoir un oeuf par jour et de gérer leurs déchets de façon très économique et propre. Cet ouvrage présente les 43 races de coqs et poules homologués en France, chacune existant souvent en plusieurs coloris de plumage et la plupart aussi en version naine. Ces races sont classées par ordre alphabétique : cela facilitera les recherches du lecteur. Et pour chaque race, l'auteur présente : son origine et son histoire, sa dynamique, l'essentiel de son standard, les particularités de son élevage et son utilisation.
02/2022
Sciences historiques
La France noire. Présences et migrations des Afriques, des Amériques et de l'océan indien en France
Le long cheminement de l'histoire des populations afro-antillaises en France a longtemps été absent des représentations de l'histoire de France, dont il est pourtant partie intégrante. C'est dire l'importance de ce livre, retraçant pour la première fois la formidable aventure qui a vu évoluer le regard de la France sur les Afro-Antillais à travers les siècles. Reprenant l'ensemble des textes qui accompagnaient la première édition largement illustrée du beau livre publié sous le même titre en 2011, cet ouvrage événement constitue une référence majeure sur plus de trois siècles de présence des Noirs en France, issus d'Afrique subsaharienne, des Antilles, des Comores, de Madagascar, de la Réunion, de Nouvelle-Calédonie ou de Guyane. L'histoire de la France noire commence au XVIIe siècle, quelques décennies avant le Code noir (1685), et traverse plus de trois siècles d'histoire de France : trois siècles de présences caribéennes, africaines, issues des Etats-Unis ou de l'océan Indien, dans l'Hexagone, trois siècles d'une histoire culturelle, politique et économique intense et méconnue. Rédigé par les meilleurs spécialistes français et internationaux, pour un regard transversal sur une histoire aux mille et un visages, ce livre montre comment ces présences ont contribué à bâtir ce pays et la République. C'est au creuset de ce récit que l'on peut comprendre les enjeux du présent.
10/2012
Théâtre - Pièces
Les courses de taureaux, Espagne et France
Les courses de taureaux : Espagne et France / par M. le docteur H. Blatin,... Date de l'édition originale : 1868 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Agriculture
Élevage des animaux de basse-cour. 2e édition
Elevage des animaux de basse-cour (2e édition) / par E. Lemoine... Date de l'édition originale : 1885 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
