Découvertes gourmandes dans le Parc naturel régional de Brière. Le territoire raconté par vingt chefs restaurateurs
Extraits
Cuisine de l'ouest
Découvertes gourmandes dans le Parc naturel régional de Brière. Le territoire raconté par vingt chefs restaurateurs
Propriétaires de chambres d'hôtes, de food truck ou de restaurant de renom, les vingt restaurateurs et la cinquantaine de producteurs et artisans présents dans ce livre ont pour point commun la passion de leur métier et du terroir local. Plat après plat, ils signent un engagement sincère envers un territoire habité, envers ses paysages, ses habitants et son histoire. Ces professionnels présents dans cet ouvrage sont attachés à cette nature exceptionnelle qui les entoure, à ses ressources, à sa lumière, à la vie qu'elle héberge à foison. C'est parce qu'ils travaillent avec elle, qu'ils font plus que la préserver : ils la mettent en valeur. Ce livre retrace avec fierté les traditions, fermement enracinées dans ce territoire, mais bien vivantes, en perpétuel renouvellement. Amoureux de ce territoire, ils sont portés par l'envie de le partager, de le faire découvrir aux visiteurs, pour qu'ils y passent des moments magiques.
04/2022
Récits de voyage
Le Parc Naturel Régional de Brière
- Cet ouvrage met en lumière le travail des différents acteurs et présente les enjeux autour de cet écosystème. La Brière est un territoire exceptionnel et fragile que l'Etat a décidé de classer et de protéger. - Ce site naturel protégé préserve l'équilibre entre l'activité humaine et une biodiversité très riche composée de nombreuses espèces animales et végétales. - Il abrite une grande diversité de paysages, de patrimoines bâtis, naturels et culturels. - Plan de l'ouvrage : Présentation générale : mot du Président, carte, actions, projets - phares... Présentation des sites naturels et du patrimoine bâti faune-flore (espèces emblématiques, protégées...) proposition de 4 balades (à pied ou en vélo) 4 portraits lieux à visiter et adresses utiles
06/2023
Animaux, nature
50 ans en Brière. Le Parc naturel régional
Cet ouvrage richement illustré célèbre les 50 ans de la création du Parc naturel régional de Brière dont il retrace l'histoire, jalonnée d'essais, d'échecs et d'avancées, de concertations et de confrontations. Il invite à une plongée dans cette aventure collective passée et à venir autour de ce territoire d'eau reconnu au niveau national et international pour la splendeur de ses paysages de marais, peuplés de nombreuses espèces végétales et animales, et façonnés par l'activité humaine. De la genèse du Parc à ses actualités marquées par de multiples engagements, Pascaline Vallée, journaliste et critique d'art, nous livre un contenu riche et immersif, composé de témoignages et d'archives locales et scientifiques qui retracent avec originalité les enjeux et l'évolution des perspectives du deuxième plus grand marais de France.
08/2020
Bourgogne
Dans le Morvan. Massif et parc naturel régional, 2e édition
25 balades pour toute la famille dans le massif du Morvan et son parc naturel régional. Situé non loin de Paris, sur les premiers contreforts du Massif central, cet îlot granitique dressé au milieu de la Bourgogne calcaire, qui recèle dans ses profondeurs une multitude de surprises, a su conserver un caractère montagnard. Recouverts en bonne partie de forêts vallons verdoyants, rivières, lacs, étangs et de pâturages ondulés, ces reliefs sont chargés d'histoire et de traditions. Partagé entre l'exploitation de la forêt, l'agriculture et l'élevage (principalement l'élevage de vaches charolaises), le Morvan se caractérise par la dispersion de son habitat. Cela explique son important réseau de chemins. Longtemps délaissé par les riches contrées bourguignonnes voisines où le vin est roi, vivre dans le Morvan n'a pas toujours été facile et des métiers spécifiques y ont vu le jour pour améliorer le quotidien des habitants. Aujourd'hui, les choses ont bien changé et cette région est devenue un superbe lieu d'évasion pour ceux qui aiment les activités de pleine nature, transformant de fait progressivement le modèle économique de la région. Ses paysages variés vont vite vous séduire. A vous de découvrir tous ses atouts secrets pour randonner... tout simplement heureux ! En bonus, un QR-Code par balade permettant de télécharger la trace GPS pour une navigation sur smartphone.
04/2023
Limousin
Parc naturel régional de Millevaches en Limousin
Partez à la découverte des plus beaux sentiers du plateau de Millevaches. Ce topoguide couvre l'ensemble du territoire du Parc naturel régional de Millevaches en Limousin, situé sur les départements de la Corrèze, de la Creuse et de la Haute-Vienne. 43 circuits de petite randonnée de longueur et de difficulté variables, de quoi donner aux randonneurs un bon aperçu des richesses et de la diversité de ce territoire. Un ouvrage pratique et complet : cartes réalisées sur fond IGN au 1 : 25000 et 1 : 50000 pour mieux se repérer, présentation culturelle du plateau de Millevaches à travers des thèmes variés (histoire et traditions, géologie, milieu naturel, patrimoine bâti...), centres d'intérêts sur les itinéraires, sans oublier les adresses et renseignements utiles.
07/2021
France et généralités
Les plus belles Balades Nature du Parc naturel Régional de la Brenne. 21 balades
Pourquoi y a-t-il une telle concentration d'étangs en Brenne ? Comment distinguer le héron cendré de la grue cendrée ? Quels sont les meilleurs sites d'observation des oiseaux ? A quoi ressemble la tortue cistude, emblématique de la région ? Les ajoncs sentent- ils vraiment la noix de coco ? Qu'est-ce donc que la fameuse pyramide de Brenne ? Vous trouverez dans ce guide la réponse à ces questions, et à bien d'autres. Le plaisir de percer les secrets de la nature
03/2022
Corse
A travers la Montagne corse. Parc naturel régional de Corse
Le GR® 20 traverse la Corse en suivant la crête montagneuse avec la plupart du temps une altitude de 2 000 mètres. L'itinéraire permet au randonneur averti une expérience exceptionnelle au coeur d'une île à la beauté sauvage. Ce territoire où se côtoient mer et montagne offre une diversité de paysages allant des formations rocheuses, gorges étroites et vastes vallées en passant par des lacs de montagne et rivières jalonnées de piscines naturelles.
Rhône-Alpes
Le Parc naturel régional de Chartreuse... à pied. 38 promenades & Randonnées
A cheval entre l'Isère et la Savoie, le Parc Naturel Régional de Chartreuse est un écrin de verdure auréolé de falaises calcaires comme la Dent de Crolles. Ce topoguide propose 38 randonnées à travers montagnes, forêts de sapins et gorges qui serpentent dans le massif et relient les territoires entre eux. Plus de 2 000 espèces, soit le tiers des espèces végétales de France, sont présentes en Chartreuse. Dans l'éventail des 80 plantes protégées, la plus importante est la vulnéraire des chartreux.
03/2024
Guides de France
Ouessant haute terre d'Iroise, randonnées et découvertes. Parc naturel régional d'Armorique
Un guide de découverte à pied, exclusivement dédié à l'île d'Ouessant. Ouessant, haute terre d'Iroise, suscite l'émerveillement à la simple évocation de son nom, légendaire pour les marins, mythique pour les voyageurs. Elle est une merveille changeante, en colère ou apaisée, en tempête ou ensoleillée, parfois bleue et parfois grise, jamais terne ou monotone. Quoi que l'on recherche, tout y est : la lande de bruyères et d'ajoncs, les phares, les maisons aux volets bleus, la roche couverte de lichens orangés ou vert-de-gris, les oiseaux nicheurs et migrateurs, les traces des siècles passés ou des millénaires oubliés, et toutes les légendes bretonnes qui prennent forme dans les ombres des blocs de granite à la lumière du couchant. Cet ouvrage, richement documenté et superbement illustré par les photos de l'auteur, est destiné à tous ceux qui parcourent l'île d'Ouessant, qui l'ont parcouru dans le passé, ou qui ont pour projet de la parcourir bientôt. Il vous permettra d'en découvrir les principaux atours ainsi que les coins et recoins. L'ouvrage se divise en 6 parties choisies en fonction des itinéraires de balade possibles et de manière à être faisables sur une journée. La superficie de l'île est d'environ 15 km et pour en faire le tour il faut compter environ 45 km de marche... Si vous souhaitez explorer l'île en profondeur, il vous faudra prévoir de passer plusieurs jours sur place !
06/2020
Milieux naturels
Guide des patrimoines du Parc naturel régional de la Sainte-Baume
Terre sacrée et légendaire, écrin d'une biodiversité remarquable, à la fois méditerranéen et montagnard, le territoire du Parc naturel régional de la Sainte-Baume s'exprime par toute une palette de paysages naturels et de terroirs emblématiques de la basse Provence. Les habitants du Var et des Bouches-du-Rhône connaissent, au moins de réputation, le célèbre massif de la Sainte-Baume qui tire son nom de la grotte sainte où Marie Madeleine passa les trente dernières années de sa vie. Mais loin de se limiter à ce site d'exception et à la renommée de sa forêt domaniale, la richesse patrimoniale de la Sainte-Baume n'est connue que de quelques initiés. Le Parc livre ici les secrets d'un territoire remarquable aux patrimoines innombrables. De l'établissement des premiers hommes à la fondation du comté de Provence, de la biodiversité unique de sa crête aux ambiances fraîches et ressourçantes de ses forêts, de la tradition des saints de Provence aux merveilles architecturales de ses édifices sacrés, découvrez sans tarder ses curiosités géologiques, ses collines secrètes et aromatiques, ses produits du terroir aux saveurs uniques... Laissez les patrimoines du Parc de la Sainte-Baume se révéler à vous.
12/2021
Provence, Alpes, Côte d'Azur
Le Parc naturel régional du Luberon... à pied. Luberon - Monts de Vaucluse
Sous le soleil du Luberon, le randonneur appréciera la beauté des villages perchés tel que Roussillon, classé parmi les beaux villages de France ; les gorges d'Oppedette ou les crêtes du Grand Luberon. Au coeur du Colorado Provençal à Rustrel, les couleurs se déclinent en une multitude de nuances, des roches ocres jusqu'aux roches brunes et mauves. C'est ce patrimoine naturel riche qui fait la notoriété du Luberon et permet de le reconnaître au premier coup d'oeil.
06/2022
Guides de France
Corse, entre mer et montagne. Parc naturel régional de Corse
De Calenzana à Moriani et de Porticcio à Porto-Vecchio, ces deux GRP vous font découvrir aussi bien la Haute-Corse que la Corse-du-Sud. A la fois mer et montagne, de magnifiques paysages vous attendent comme le Monte Cintu, le golfe de Porto ou encore la Foce di Bavedda.
06/2019
Corse
Corse, entre mer et montagne. Parc naturel régional de Corse
Deux GR® de Pays pour traverser la Haute-Corse par Calenzana, Corte ou Moriani et pour parcourir la Corse-du-Sud par Porticcio, Porto-Vecchio ou Levie. Ces itinéraires proposent aussi bien des paysages marins près du littoral corse et du golfe de Porto que des paysages montagnards avec quelques belles ascensions du côté du Mont d'Oro ou des aiguilles de Bavella.
05/2023
Rhône-Alpes
Le Parc naturel régional du Pilat à pied. réf. PN05
22 promenades à travers le PNR du Pilat, site naturel riche en contrastes. A l'est, les coteaux viticoles aux ambiances méditerranéennes surplombent le Rhône et mille mètres plus haut s'étendent des espaces couverts de landes. A l'ouest, vers le Velay, on atteint les prairies des hauts plateaux. Conditionnés par le relief, les villages et les bourgs peuvent présenter des aspects bien marqués en fonction de leur situation : accroché à flanc de montagne comme Le Bessat, en ligne le long du Rhône comme Condrieu, niché dans une vallée ou un ravin comme Malleval.
03/2022
Sports
Parc naturel régional du Pilat. 38 itinéraires VTT
En parcourant ce VTOPO, vous découvrirez 38 circuits VTT (dont certains parfaitement adaptés au VITTAE) à travers le massif du Pilat. Ces itinéraires tracés par le Parc naturel régional offrent des profils variés. Avec votre vélo vous alternerez entre les belvédères aux vues panoramiques, les singeltracks dans la fraicheur des sous-bois, les chemins au milieu des prairies ou encore les raidillons escarpés dans les vignes pour déboucher dans des hameaux isolés. A vous de choisir l'itinéraire qui vous convient le mieux, à la recherche de petits chemins creux ou de larges pistes plus paisibles. Avec des données claires et détaillées, des cartes IGN, des infos utiles et de nombreuses photos de qualité, VTOPO est la référence incontournable pour profiter à 100% de ces massifs. Tous les circuits sont évalués grâce à un système de cotation pertinent allant de V1 à V6. N'oubliez de visiter notre site www.vtpo.fr : commentaires et mises à jour des parcours, traces GPS, nouveaux ouvrages, boutiques en ligne, offres d'emploi, vidéos... Partez en toute tranquillité avec l'application VTOPO disponible pour les smartphones : guidage GPS, cartes IGN, descriptifs des circuits...
10/2019
Vins, alcools, boissons
Grandeur nature. Les vins naturels racontés par ceux qui les font
Un vin sans pesticides ni chimie, à la vigne comme au chai ? Mais oui, c'est possible ! On l'appelle : naturel, nature, sain, libre, authentique, vrai, affranchi, alternatif, vibrant, libertaire, pur, rebelle, vivant...
03/2018
Corse
A travers la montagne Corse. Parc naturel régional de Corse, 19e édition
Le GR® 20 est réputé pour être l'un des plus beaux GR® de France et d'Europe, mais aussi parmi les plus sportifs. De Calenzana à Conca, le randonneur grimpe, en effet, souvent à 2000 mètres d'altitude, cette itinérance compte des passages escarpés et très sportifs. Il permet de traverser le parc naturel régional de Corse et de découvrir des paysages à couper le souffle, typiquement Corse. A noter : Le temps pour chaque étape est indiqué dans les deux sens, ainsi que certains points d'intérêts hors GR® qui méritent le détour.
06/2024
Paris - Ile-de-France
Le Parc naturel régional du Vexin français à pied. réf. PN14
Entre Paris et Rouen, le Vexin français est un vaste plateau parsemé de rivières, de vallées, de falaises calcaires et de buttes boisées. Ce territoire vallonné constituant le point culminant de l'Ile-de-France ravira les marcheurs quel que soit leur niveau. Le patrimoine bâti est d'une richesse exceptionnelle, chaque commune possède au moins un édifice classé. Auvers-sur-Oise, Théméricourt, Villarceaux, ces villes invitent le randonneur à alterner des balades champêtres et des escapades culturelles.
04/2022
Guides de France
Le Parc naturel régional du Pilat... à pied. 22 promenades & randonnées, 7e édition
Terre de contraste, le Pilat regroupe dans un espace rural (700 km) des patrimoines naturels et culturels particulièrement riches et diversifiés. Conditionnés par le relief, les villages et les bourgs peuvent présenter des caractères bien marqués en fonction de leur situation : accroché à flanc de montagne, comme Le Bessat, en ligne le long du Rhône, comme Condrieu, niché dans une vallée ou un ravin, comme Malleval, ou encore installé sur un plateau, comme Marlhes.
06/2019
Bretagne
Le Parc naturel régional d'Armorique... à pied. 36 promenades & randonnées, 4e édition
A la pointe occidentale du continent, le PNR d'Armorique donne l'impression d'évoluer au bout du monde : des falaises abruptes, de nombreuses colonies d'oiseaux de mer, des maisons basses battues par le vent, une végétation rase qui s'agite comme la houle. L'autre extrémité du Parc, au sud de Morlaix, possède des allures montagnardes avec en fond les Monts d'Arrée !
05/2021
Guides de France
Le Parc naturel régional du Mont-Ventoux... à pied. 44 promenades & randonnées
Détaché des Alpes, le mont Ventoux dresse sa solitude au nord de la Provence. Ce "mont Chauve" parfois casqué de nuages et encerclé parla lumière, revêt un manteau forestier bigarré bordé de vignobles renommés ; il offre une mosaïque de climats et de paysages, à l'image de ses quatre faces très dissemblables. De l'abrupt versant nord au doux versant sud, il faut pénétrer en son sein perles orgies, combes et valets pour découvrir un patrimoine rural préservé et une grande diversité d'espèces végétales et animales. Du sommet (1910 mètres d'altitude), s'ouvre un panorama à couper le souffle.
10/2020
Géographie
Géographie régionale. De la région au territoire
Les hommes divisent la surface de la terre en régions, en "pays" ou en territoires. Pour se repérer et s'orienter, chacun distingue des ensembles homogènes ou polarisés - des régions. La géographie rend ces opérations plus systématiques et plus rigoureuses. Les cadres territoriaux qu'elle distingue facilitent le classement des informations dont les administrateurs ont besoin et la conception des stratégies d'aménagement. Les moyens statistiques modernes et les images satellitaires précisent le dessin des divisions territoriales et permettent de suivre l'évolution de leur contenu. L'espace dans lequel les hommes vivent n'est jamais, pour eux, un simple support : ils se sentent chez eux dans le "pays" où ils évoluent et se reconnaissent dans le territoire que domine leur groupe. Certains lieux revêtent une signification particulière : leurs paysages et leurs monuments symbolisent les identités collectives. Ils sont marqués par une culture, qu'ils contribuent à pérenniser et à transmettre. Entre la division objective en régions et l'investissement affectif des lieux, des pays et des territoires, les rapports sont multiples. La montée des régionalismes et des autonomismes en apporte la preuve, comme le souci grandissant de préserver les paysages naturels et leurs formes d'utilisation traditionnelles. Dans le monde d'hier, la vie de relation restait limitée, si bien que les conditions naturelles pesaient beaucoup sur l'articulation territoriale. Le réseau mondial des communications constitue aujourd'hui le ressort essentiel de l'organisation de l'espace. Face au danger d'uniformisation qu'il introduit, les gens réagissent en défendant leurs identités de toujours et en affirmant leur attachement aux lieux et aux territoires familiers. Ils découvrent aussi de nouvelles manières de s'insérer dans l'espace et de le vivre.
11/2006
Guides de France
Le Parc naturel régional du Luberon... à pied. Luberon, Monts de Vaucluse. 31 promenades & randonnées
Qu'il est beau ce Luberon (...). Tantôt rupestre, tantôt toscan ; tantôt émeraude ou bleu, tantôt mauve ou gris, il est toujours inspiré et inspire toujours ceux qui l'approchent, qui le parcourent, qui s'y fixent. (...) S'il fait le gros dos en vous voyant arriver, ne vous trompez pas, c'est de plaisir. Quand il ronronne sous le soleil, se renfrogne sous l'orage ou s'encorbelle, comme ses bories, sous le mistral, c'est pour mieux satisfaire votre curiosité, c'est pour vous inciter à pénétrer au coeur de ses mystères. De part et d'autre d'Apt, les randonneurs découvrent les carrières d'ocre de Rustrel, les gorges d'Oppedette, le village médiéval d'oppède-le-vieux ou les traces de l'épopée vaudoise près de Mérindol.
08/2019
Bretagne
Vallée de la Rance et Côte d'Emeraude. Patrimoine d'un parc naturel régional
La Parc naturel régional "Vallée de la Rance & Côte d'Émeraude" , dernier-né des PNR en France, s'étend à cheval sur les Côtes-d'Armor et l'Ille-et-Vilaine, sur 74 communes. De la pointe du Grouin jusqu'au cap Fréhel, il embrasse la très touristique Côte d'Émeraude (Saint-Cast, Saint-Briac, Saint-Lunaire, Dinard, Saint-Malo, Cancale. . . ) et le profond estuaire de la Rance. Il réunit le bassin granitier du Hinglé-Languiédas, le pays des Faluns, les forêts du Mesnil et de Coëtquen, le Clos Poulet. . .
Territoire complexe de littoral découpé et d'arrière-pays irrigués par des estuaires profonds, celui-ci est riche d'une histoire longue et toujours très ancrée dans les paysages.
Depuis les premières implantations, toutes les activités témoignent d'influence multiples et d'économies tournées vers l'ailleurs.
Les études d'Inventaire, recensement des sites et étude de leurs richesses patrimoniales, avec campagnes de photographies récentes, servent ici servi de matériau à un beau-livre très illustré. Qui vous emmène bien au-delà des patrimoines connus et révèle nombre d'édifices, détails et décors inédits.
C'est toute l'intimité d'un territoire qui se dévoile dans cet épais ouvrage de synthèse, à prix très modique, relié et magnifiquement illustré.
02/2023
Contes et nouvelles
Quelques pas dans le parc
"Avec sa propre atmosphère et sa propre couleur, chaque nouvelle raconte une existence parvenue à son terme. Le grand âge dans sa fragilité et dans sa beauté".
08/2021
Psychologie, psychanalyse
La découverte de votre enfant par le dessin
Dans ses dessins, votre enfant révèle toute la richesse de son monde intérieur. Le réel y fraie avec l'imaginaire, les animaux fantastiques y côtoient les objets du quotidien... Autant de symboles qui expriment sa joie de vivre ou sa tristesse, ses désirs et ses craintes. Pour en déchiffrer le sens, il faut analyser toutes les caractéristiques du dessin. Sujets abordés, disposition des éléments, forme des traits, choix des couleurs : Roseline Davido nous guide pas à pas dans ce monde fascinant.
02/2013
Musique, danse
Hellfest. Le festival raconté par les groupes
Le Hellfest, le plus grand festival de la scène Metal et Hardcore internationale, raconté pour la première fois par les groupes. Motörhead, Ghost, Gojira, Slash, Megadeth : depuis quinze ans, les plus grands noms du metal se sont produits au Hellfest. Chaque année, ce sont des milliers de festivaliers qui investissent la petite ville de Clisson pour assister à cet évènement. Nightwish, Behemoth, Avatar, Sabaton, Soulfly, Arch Enemy, Phil Campbell, Phil Anselmo... Dans ce livre, 100 artistes emblématiques prennent la parole et dévoilent souvenirs et anecdotes inédites, le tout illustré par des photos exceptionnelles. Plongez au coeur du Hellfest, au plus près des groupes et des scènes d'un festival hors du commun !
10/2019
Régionalisme
Lyon raconté par + de 100 personnalités
Plus de 100 personnalités lyonnaises du monde des arts, de la culture, des affaires, de la mode, de la médecine, des métiers de bouche, parmi lesquelles Bernard Pivot, Eric-Emmanuel Schmitt, Pierre Arditi, Simone Garnier, Patrice Dard, Odile Mattéi, feu Paul Bocuse, Marc Lambron, Marine Lorphelin, et tant d'autres, vous invitent à découvrir Lyon à travers ses quartiers, sa gastronomie, ses commerces, et ses lieux culturels. Interviewées par Laurence Ponsonnet, elles livrent leurs bons plans dans la capitale des Gaules, racontent un souvenir lyonnais et livrent leurs impressions sur cette métropole qui les a vues naître ou qui les a adoptées.
12/2020
Milieux naturels
Le Chêne. Raconté par ses habitants
Il était une fois un chêne. Voici l'histoire vraie d'un arbre millénaire, né en Sologne, et la vie des animaux qui l'habitent. L'auteur, scientifique, Jacques Tassin, se glisse dans la peau du narrateur et se fait la voix off de ce film, d'action et d'émotion, sans paroles. Aux images spectaculaires de Laurent Charbonnier et Michel Seydoux, l'écologue apporte un éclairage scientifique sur la symbolique du chêne, décrypte les comportements des nombreux oiseaux, écureuils, balanins et autres animaux, petits ou grands, singuliers ou familiers, qui sont les héros de l'histoire. Il fait aussi découvrir au lecteur un monde vivant invisible, sous la terre, entre les racines du géant. Ce livre richement illustré par les images du film est une ode à la vie et à la biodiversité.
02/2022
Nature et plantes
Le Chêne raconté par François Place
- Le livre accompagne la sortie du film à grand spectacle promu par Gaumont. - Un récit et des illustrations signés François Place. - Des photographies tirées du Film réalisé par Michel Seydoux et Laurent Charbonnier à travers les quatre saisons - Des QR codes dirigeant vers des extraits de la bande sonore du Film pour sensibiliser les petits. - Le relais promotionnel dans 45 000 écoles par Belin Education. Avec la caution du Muséum national d'histoire naturelle, de l'Union internationale pour la conservation de la nature et de l'Unesco, partenaires du film. Plan Marketing - Envoi de l'affiche du film et d'un kit pédagogique à toutes les écoles primaires en France (45 000 ex.) - Envoi d'emailings - Concours sur les réseaux sociaux et dans les écoles : expression libre autour du Chêne (poésie, dessins, flipbook, bruitages).
02/2022
