Chic, des "mauvaises" herbes dans mon jardin ! Un équilibre entre gazon et herbes sauvages
Extraits
Jardinage
Chic, des "mauvaises" herbes dans mon jardin ! Un équilibre entre gazon et herbes sauvages
Depuis 1900, près de trois espèces de plantes disparaissent chaque année sur Terre, parmi elles : celles que l'on appelle parfois les " mauvaises " herbes. Et si votre regard changeait sur les herbes sauvages ? Plus que des désagréments, ces herbes mal-aimées sont très souvent comestibles. Elles offrent aussi logement et couvert aux insectes pollinisateurs ou aux auxiliaires du potager. D'autres servent d'engrais biologique ou de remèdes naturels pour les plantes comme pour les hommes. Grâce à ce guide pratique, vous apprendrez à mieux les connaître, à les apprécier et même à les utiliser pour organiser votre jardin selon votre goût. Vous serez alors surpris de voir la vie revenir s'installer autour de vous : sauterelles, papillons et oiseaux viendront volontiers repeupler votre espace vert. Il n'aura jamais été aussi simple d'agrémenter votre cuisine et de participer à la conservation de la biodiversité !
04/2021
Nature et plantes
Mauvaises herbes
Souples, solides, rampantes, grimpantes, poilues, piquantes, rugueuses, cannelées, dentées, tachetées, il existe une multitude de variétés de mauvaises herbes. Mais pourquoi dit-on qu'elles sont mauvaises ? Cet ouvrage est imprimé de façon écoresponsable sur du papier issu de forêts gérées durablement. Cet album illustré t'entraîne à la découverte de la grande famille des mauvaises herbes. Et tu vas voir, comme tous les êtres vivants, ces plantes jouent un rôle essentiel dans la nature ! A la fin du livre, tu trouveras un petit guide de reconnaissance pour t'aider dans ta cueillette.
03/2023
Littérature française
Mauvaises herbes
Dehors, le bruit des tirs s'intensifie. Rassemblés dans la cour de l'école, les élèves attendent en larmes l'arrivée de leurs parents. La jeune narratrice de ce saisissant premier chapitre ne pleure pas, elle se réjouit de retrouver avant l'heure "son géant". La main accrochée à l'un de ses grands doigts, elle est certaine de traverser sans crainte le chaos. Ne pas se plaindre, cacher sa peur, se taire, quitter à la hâte un appartement pour un autre tout aussi provisoire, l'enfant née à Beyrouth pendant la guerre civile s'y est tôt habituée. Son père, dont la voix alterne avec la sienne, sait combien, dans cette ville détruite, son pouvoir n'a rien de démesuré. Même s'il essaie de donner le change avec ses blagues et des paradis de verdure tant bien que mal réinventés à chaque déménagement, cet intellectuel — qui a le tort de n'être d'aucune faction ni d'aucun parti — n'a à offrir que son angoisse, sa lucidité et son silence. L'année des douze ans de sa fille, la famille s'exile sans lui à Paris. Collégienne brillante, jeune femme en rupture de ban, mère à son tour, elle non plus ne se sentira jamais d'aucun groupe, et continuera de se réfugier auprès des arbres, des fleurs et de ses chères adventices, ces mauvaises herbes qu'elle se garde bien d'arracher. De sa bataille permanente avec la mémoire d'une enfance en ruine, l'auteure de ce beau premier roman rend un compte précis et bouleversant. Ici, la tendresse dit son nom dans une main que l'on serre ou dans un effluve de jasmin, comme autant de petites victoires quotidiennes sur un corps colonisé par le passé.
08/2020
Jardinage
Bienvenue aux "mauvaises" herbes du jardin !
Une sauvageonne pousse au milieu de vos pivoines ? Une autre colonise les carottes ? De qui s'agit-il ? Pourraient-elles nous être utiles ? Que peuvent-elles nous apprendre ? Faut-il les arracher à tout prix ou les laisser vivre ? Dans cet ouvrage, François Couplan, ethnobotaniste, raconte la relation entre l'homme et les plantes sauvages en éclaircissant cette notion très occidentale de "mauvaise herbe" qui nous vaut tant de déconvenues. Il nous invite alors à changer de regard, à "lâcher prise" et à se laisser émerveiller par ces plantes spontanées. Il passe en revue plus de 60 "mauvaises herbes" courantes au jardin. Certaines sont excellentes cuisinées en salades, en légumes ou en dessert (il donne même des recettes ! ), d'autres ont des vertus médicinales ou sont très utiles pour la faune et la biodiversité. Même les plantes toxiques, souvent très esthétiques, peuvent trouver leur place au jardin. Laissons une place à ces "invités surprise" !
02/2021
Jardinage
Accueillir les "mauvaises herbes" au jardin
Des pissenlits et du pourpier poussent au milieu du potager, un tapis de pâquerettes se mêle à la pelouse, des orties et des ronces colonisent le pied du mur... La tentation est grande de les arracher ! Pourtant, ces plantes spontanées qui s'invitent au jardin ont de multiples bienfaits. Elles témoignent de l'état du sol (tassé, riche, hydromorphe...), font remonter des minéraux depuis leurs racines, nourrissent les insectes et les oiseaux, abritent les papillons, et en plus elles peuvent même nous nourrir et/ou nous soigner. Vous trouverez dans ce guide plus de 30 plantes aux multiples vertus et les conseils pour bien les utiliser sans se laisser envahir.
03/2024
Aquarelle
Mauvaises herbes et plantes sauvages à l'aquarelle
Oxalis, bleuet, lierre ou myosotis... A travers la peinture à l'aquarelle, redécouvrez la beauté des adventices, ces plantes que l'on dit " mauvaises " mais qui réservent bien des surprises. Roxanne Bee est une artiste française, illustratrice et autrice de livres. Les insectes, les plantes et les champignons exercent sur elle une vraie fascination.
03/2023
Sciences de la terre et de la
Mauvaises herbes des Petites Antilles
Les 150 mauvaises herbes les plus importantes des Petites Antilles sont décrites avec précision et illustrées de 75 planches couleur. Leurs préférences écologiques, leurs modes de dissémination et les cultures qu'elles infestent principalement, sont indiqués. Une aide à la détermination est fournie sous forme d'une clef dichotomique très simple d'emploi. The 150 major weeds of the Lesser Antilles are described in detail and illustrated with 75 colour plates. Their ecological preferences, modes of dissemination, and main host crops are indicated. Aid to identification is provided in the form of a clear and easy-to-use dichotomous key.
06/1991
Littérature japonaise
Les Herbes sauvages
Chaque matin, le chef Nakahigashi Hisao va cueillir fleurs, fruits et légumes sauvages dans la montagne où il est né, avant de les cuisiner dans son restaurant de Kyôto étoilé au Michelin. Manger est au coeur de la vie même et de notre relation avec les autres êtres vivants, nous dit ce chef précurseur. Dans ce livre riche et sincère, il nous parle de sa cuisine qui est aussi une façon d'être au monde. Une cuisine bienveillante qui remercie la nature pour ses bienfaits et ne gaspille rien par respect pour ceux qui ont donné leur vie pour nous. Une cuisine au plus près de la saison, attentive aux pousses qui pointent hors de terre, cônes de prêle, bourgeons de pétasite ou d'hémérocalle fauve, aux radis saisis par le gel qui révèle leur saveur sucrée. Une cuisine de l'instinct, sensuelle, poétique, où l'on déploie tous ses sens et se fie à son intuition plutôt qu'à des recettes. C'est ainsi que le chef Nakahigashi Hisao partage avec nous les techniques et les secrets de sa cuisine sauvage en délivrant une généreuse leçon de vie. Manger le vivant fait éclater la joie au fond de nous, une joie qui se transforme en force, en énergie vitale".
04/2022
Aventure
Les herbes sauvages
Olivia, Milo et Alvin terminent le lycée et refusent les promesses absurdes d'une vie d'adulte standard. En quête d'autre chose, ils s'enfuient à travers les paysages de la côte ouest canadienne. De rencontres inattendues en engueulades, rien ne se passe comme prévu, mais l'urgence de vivre et de trouver leur place les mènera bien quelque part.
03/2024
Cuisine
Les bonnes mauvaises herbes
Nouvelle édition, Les mauvaises herbes sont des plantes que l'on a pris l'habitude d'arracher, mais cela ne signifie pas qu'elles soient mauvaises, bien au contraire ! Parmi les plus répandues figurent d'anciens légumes, oubliés à tort. Ces végétaux poussent sans qu'il y ait besoin de les cultiver : que ce soit dans son jardin ou sur les chemins de campagne, il n'y a qu'à se baisser pour les récolter. On connaît l'ortie et le pissenlit, mais on ignore souvent que d'autres plantes, comme la bardane ou le laiteron, se révèlent très savoureuses lorsqu'elles sont cuisinées. Avant de désherber votre jardin ou votre potager, apprenez à les reconnaître et essayez-vous à la cuisine sauvage. Découvrez des saveurs variées, parfois teintées d'amertume ou au contraire très suaves, à travers des recettes classiques ou inattendues : gratin d'égopode, lasagnes de lamier, mais aussi gougères farcies au génopode ou nituké de bardane. De quoi égayer vos assiettes !
02/2015
Jardinage
Mauvaises herbes, même pas peur
Limiter naturellement les mauvaises herbes et s'en servir autrement Si les mauvaises herbes sont souvent considérées comme un obstacle à un beau jardin, propre et ordonné, ce guide montre comment les utiliser ! Au lieu d'essayer de s'en débarrasser par des désherbants chimiques, qui peuvent faire plus de mal que de bien, il est facile d'apprendre à les éliminer de façon totalement naturelle et de se servir de leurs bienfaits. Un jus d'ortie pour enlever d'autres mauvaises herbes, une délicieuse salade de pissenlit, de la lessive de lierre, de la bière de chiendent : les possibilités sont multiples pour utiliser au mieux ces invitées (in)désirables !
Fleurs de jardins
Manger ses mauvaises herbes. Du jardin à l'assiette !
Et si on portait un regard différent sur les mauvaises herbes, ces plantes, certes envahissantes, mais aux vertus insoupçonnées ? Nombre d'entre elles sont comestibles, elles poussent spontanément là où le sol leur convient le mieux et possèdent de ce fait des qualités nutritives souvent supérieures à celles des légumes ; alors plutôt que de s'acharner à les arracher pour les mettre sur un tas de compost, pourquoi ne pas les cuisiner ? Chacune des 28 "mauvaises herbes" les plus communes (et les plus agacantes ! ) sont ici décrites, avec les meilleures façons de s'en débarrasser... ou de les manger. Pour chacune d'elles, deux recettes sont proposées : au final, ce sont plus de 50 recettes du monde entier, de soupes, beignets, salades, plats de légumes, de viandes et de poissons. L'ensemble est ponctué de conseils pratiques pour cueillir, conserver et préparer de délicieuses "mauvaises" herbes.
03/2021
Cuisine végétarienne
Ortie et pissenlit. Vive les mauvaises herbes
Reconnaissables entre mille, présentes partout, en abondance et la plus grande partie de l'année, l'ortie et le pissenlit sont les plantes idéales pour s'essayer à une cuisine sauvage, locale et économique. Découvrez une ortie étonnamment veloutée, un pissenlit à l'amertume apprivoisée, à travers une vingtaine de recettes classiques ou inattendues : le pissenlit y devient pistou, s'accommode en poêlée, en tatin ou en sirop. L'ortie, elle, se décline confite en tartelettes pour l'apéro, en cake ou encore en lasagnes succulentes... De quoi bousculer les idées reçues sur ces deux sauvageonnes et mettre du piquant dans vos menus quotidiens !
03/2021
Policiers
La mauvaise herbe
Prise entre la guerre des cliniques et ses remords de mère trop occupée, une cardiologue excentrique tente de remettre un peu d'ordre dans les écarts de conduite de son fils, adolescent en crise très attiré par des fréquentations dangereuses.
07/2011
Thrillers
La Mauvaise herbe
Quand Jacobo se réveille d'un long coma, la police est légèrement embarrassée : il semblerait que le commanditaire des deux assassins qui ont tué sa femme et l'ont laissé pour mort ne soit autre que leur propre fille de 14 ans. Il faut reconnaître que les parents abusent. Comment peut-on quitter Madrid pour vivre dans un "trou" privé d'Internet ? Une ambiance aussi obsessive et claustrophobique que dans "Monteperdido", dans un oppressant "Far West andalou".
04/2022
Travail social
Les mauvaises herbes. Une éducation sous contraintes
Henri est un jeune étudiant en formation d'éducateur spécialisé. Lors de ses stages, il devra faire face à des situations inattendues, surprenantes voire complètement loufoques et saugrenues. Ces situations réelles et intégralement authentiques (car vécues par les auteurs), heurteront ses à priori et ses représentations parfois péjoratives, tant sur le travail éducatif en général que sur les filles délinquantes en particulier.
06/2021
Littérature étrangère
Nouvelles et poèmes en prose. Cris ; Errances ; Mauvaises herbes
Cris rassemble les nouvelles de la période du 4 mai 1919 où s'épanouit le mouvement pour la Nouvelle culture, qui revendique l'usage de la langue vernaculaire et s'en prend au moralisme confucéen. Certaines d'entre elles, comme "Le Journal d'un fou", publiée dans Nouvelle jeunesse en 1918, ou "L'édifiante histoire d'A-Q", sont devenues canoniques. D'autres, comme "Terre natale" ou "L'opéra de village", représentent sur un mode élégiaque la Chine rurale du basYangtse dans laquelle a grandi Lu Xun. Errances, publié en 1926, contient onze nouvelles évoquant, sur un ton souvent mélancolique, l'errance des intellectuels chinois des années 1920. Anciens lettrés devenus petits fonctionnaires, ils semblent piégés entre leurs souvenirs d'un passé rural familier mais cruel et la modernité incertaine ou trompeuse des grandes villes occidentalisées, où ils peinent à trouver une place. Mauvaises herbes, recueil de vingt-trois poèmes en prose, dont la forme rompt avec la plupart des pratiques poétiques antérieures, rassemble des méditations, oniriques ou nostalgiques, sur le passage du temps et les efforts humains pour changer l'histoire.
03/2015
Jardinage
Mauvaises herbes. Les éliminer naturellement et les utiliser
Les mauvaises herbes, quelle plaie ! Surtout que les désherbants chimiques peuvent faire plus de mal que de bien. Voici donc un ouvrage complet pour savoir comment les éliminer de votre beau jardin de façon totalement naturelle. Et pourquoi pas les utiliser aussi ? En effet, tout n'est pas à jeter : l'ortie transformée en jus sert à enlever d'autres mauvaises herbes, le pissenlit est très bon en salade. Suivez donc le guide pour débarrasser votre jardin de ces invitées indésirables naturellement ! Au programme : 40 fiches détaillées pour présenter les mauvaises herbes les plus communes : comment s'en débarrasser - Quelles utilisations leur donner
04/2022
BD tout public
Rébétiko. (La mauvaise herbe)
A travers ces musiciens grecs qui, avant guerre, chantaient la nuit ce qu'ils vivaient le jour, brûlant leur vie par les deux bouts, David Prudhomme signe l'un des grands romans graphiques de ces dernières années !
10/2009
Eco-gestes, éco-citoyenneté
Comme une herbe sauvage
A travers le témoignage de son parcours intellectuel depuis la fin de son adolescence, Falk van Gaver propose une radioscopie inédite de l'écologie dans les milieux conservateurs. Passé par les rangs de l' "Action Française" , l'écrivain raconte ses évolutions et celles des milieux qu'il a côtoyé : nationalistes, gauchistes, anarchistes, souverainistes. C'est en se tournant vers l'écologie que l'écrivain a trouvé sa plénitude. Ce livre s'adresse à tous ceux qui, de bonne volonté mais enfermés dans leur milieu sociopolitique, désirent prendre le grand large. "Quitter la droite pour l'écologie, ce n'est pas se renier, c'est au contraire se retrouver dans une forme de conservatisme révolutionnaire qui est l'exact inverse de la révolution conservatrice droitière. ". . annone l'auteur.
02/2022
Flammarion - Père Castor
Le Jardin de Basilic Tome 3 : Les mauvaises herbes n'existent pas !
"- Mamie carotte nous prépare une tarte aux orties, dit basilic. - on va manger des mauvaises herbes ? grimace sa copine Justine. - Voyons, les mauvaises herbes, ça n'existe pas ! "Le jardin est le terrain de jeu de Basilic. Grâce à sa Mamie Carotte, il y découvre tous les secrets de la nature.
09/2021
Romans de terroir
Une Maison dans les herbes
Le temps d'un week-end, Marie-Jeanne ramène son arrière-grand-mère dans la région de son enfance. Entre les souvenirs, confus, de l'une et les projets d'avenir, incertains, de l'autre, une complicité discrète s'installe. Mais Mémé Louise s'aperçoit vite que, derrière ce prétexte habile, un homme se trouve au bout du voyage.
09/2011
Littérature française
Mains d'herbes. Histoires d'un jardin japonais
Le narrateur, Français exilé au Japon, observe un jardin, celui de Madame Oda, qu'elle ouvre volontiers à ceux qui s'y intéressent et à ses amis artistes. Elle-même est entièrement tournée vers ce jardin qu'elle façonne un peu comme on élève un enfant, en lui donnant les impulsions nécessaires pour grandir, puis en lui faisant confiance. Tout est retenue et plaisir dans ce texte où l'on glisse (car il semble que l'écriture nous guide en douceur) dans l'atmosphère de ce jardin japonais et de ses occupants, où "sous des aspects parfois anecdotiques, parmi les plaisanteries et les rires, nous parlions de choses essentielles".
11/2019
Littérature érotique et sentim
Je suis la mauvaise herbe...
14-18, la Grande Guerre. Les planqués, les déserteurs, les lâches, sont-ils des hommes dignes d'être aimés ? Que valent les règles des adultes pour l'enfant qui pousse en liberté ? Simon, sept ans, vit avec passion les histoires que lui raconte Brice, le colporteur, le voyageur. Celui qui s'en vient un jour, qui demeure pour quelque temps magique, repart en direction de rien, au hasard de ses pas. Pour revenir plus tard, chargé d'images et de souvenirs colorés… Brice, qui vend des aiguilles et du fil, couche dans les fossés… Brice, qui est resté un an à la maison, pour travailler aux champs, pour faire tout ce que ne pouvait faire son père – puisque son père, lui, faisait la guerre. Mais en 1920, tout le monde ne partage pas l'émerveillement de Simon, et Brice, l'homme libre qui refuse l'usine et la guerre, le déserteur, n'est pas un héros aux yeux des autres. Loin s'en faut…
02/2017
Seuil
Herbes folles
Ouvrez la grille de cette demeure et découvrez un jardin où tout est sous contrôle : la couleur de chaque fleur est minutieusement vérifiée, chaque arbuste est taillé au millimètre. Surtout, rien ne doit dépasser ! Mais un beau jour, la végétation va se rebeller et s'inviter entre les murs de la maison. Pour la famille qui y vit, il s'agira de lâcher prise : une nouvelle vie va commencer, faite de surprises et de découvertes. Un album qui traite avec fantaisie de la nécessité du lâcher-prise et de l'ensauvagement.
09/2022
Romans de terroir
Un été d'herbes sèches
Durant l'été 1970, un adolescent de quinze ans passe ses vacances dans la ferme d'un vieil oncle, perdue au fond d'une vallée. Kléber et sa femme Marie vivent encore pauvrement et à l'ancienne, dans une maison sans eau courante ni confort, et les terres sont exploitées avec un attelage de vaches et du matériel archaïque. Agée de cinquante ans, Marie en fait vingt de plus et souffre encore de n'avoir pas pu devenir mère. Kléber, lui, reste très marqué par sa captivité en Allemagne. Les fantômes de la guerre demeurent très présents, notamment parce que les voisins, de lointains cousins, ont été des collaborateurs et se sont enrichis au marché noir. Habitué à une vie plus facile, l'adolescent découvre cependant avec plaisir les travaux des champs. Il y a la beauté de ce paysage bosselé, sur lequel les hommes ont posé leur empreinte, la simplicité du mode de vie et la gentillesse de ce couple d'ordinaire solitaire. Le collégien noue très vite une relation profonde avec son oncle et l'assiste du mieux qu'il peut. D'autant que, très vite, Kléber se trouve gravement fatigué, et la solidarité doit s'organiser pour rentrer les foins. Dans ce très beau roman à l'inspiration autobiographique, Daniel Crozes fait revivre les campagnes et les paysans d'autrefois. Il nous fait partager la mémoire d'un monde disparu, avec l'émotion de celui qui a assisté au crépuscule de la vieille civilisation agricole.
10/2015
Littérature française
Un choix impossible. Entre chic, chèque et choc
Vimdie est orpheline de père et de mère depuis l'adolescence. Suite à un voyage chez sa grand-mère, elle rencontre celui qu'elle va épouser, contre l'avis de toute sa famille. Après de nombreux déboires, leur mariage s'achèvera violemment, et Vimdie va, au fil des années, faire la rencontre de trois hommes, trois belles histoires. Entre l'homme bien éduqué, le puissant gentleman et l'artiste passionné, le coeur de Vimdie est en bien mauvaise posture. Elle se posera les questions que beaucoup de personnes se posent quand elles envisagent de passer leur vie aux côtés de l'autre. Une décision qui est souvent une source de doute. Qui choisira-t-elle ? Le chic, le chèque ou le choc ?
01/2019
Littérature française
Heroes are Heroes
Heroes are heroes are heroes est le premier livre de Manuel Joseph. Il essaie de faire entrer dans le texte et dans la poésie ce qui leur est en principe le plus étranger : l'image, le son, leurs dérèglements, le bruit, la fureur et la violence contemporaines : l'holocauste et la guerre du Golfe, toutes les guerres et tous les massacres, la publicité, le mensonge politique, l'oppression sous toutes ses formes : soft et hard. Ce livre étonnant, qui porte en lui, très certainement, les ferments de l'un des renouvellements possibles de la littérature, procède par montages, collages et court-circuits.
01/1994
Psychologie, psychanalyse
La Gourmandise en herbes
Un merveilleux petit livre de cuisine pour enfants : des recettes simples, peu coûteuses et goûteuses !
03/1987
Documentaires jeunesse
Dans mon jardin, il y a... Le tigre de l'herbe
Connaissez-vous Aglae, la mante religieuse qui réside dans mon petit jardin ? Venez vite à sa rencontre découvrir son oothèque et bien d'autres choses...
05/2020
