Annette Brasseur
Extraits
Beaux arts
Annette Messager
L'inventivité des formes et la puissance poétique de l'oeuvre d'Annette Messager la placent parmi les artistes les plus importants du XXe siècle. Cette monographie rassemble ses travaux depuis le début des années 1970 à aujourd'hui. L'auteure, Catherine Grenier, enrichit son texte d'un nouveau chapitre qui comprend notamment ses dernières grandes expositions, "Casino" à la Biennale de Venise en 2005, ou encore "Les Messagers" au Centre Pompidou à Paris en 2007. Catherine Grenier propose une analyse chronologique de cette oeuvre singulière tout en analysant les thèmes qui sont au coeur de son travail, de l'autobiographie fictive de ses débuts à ses grandes installations "pénétrables" de ces dernières années telle "Casino" à Venise en 2005. Ce brillant essai est illustré par plus de 200 reproductions, il fait de cet ouvrage l'unique monographie de référence sur Annette Messager
10/2012
Textes médiévaux - Traductions
Les Enfances Guillaume. Rédactions A et B
Les Enfances Guillaume ouvrent le Cycle de Guillaume d'Orange, tout en ayant été composées -
nous l'avons démontré - après les autres chansons de ce cycle. Leur édition synoptique, à partir
des rédactions A et B, avec une introduction codicologique, linguistique et littéraire, des notes
explicatives, un glossaire et plusieurs index, se devait de compléter celle des versions C et D
réalisée jadis par Patrice Henry, et procurée par Annette Brasseur. Cette biographie poétique
favorise la connaissance de Guillaume, dont la personnalité se révèle dès ses premières prouesses
entrecoupées d'échappées romanesques. Elle nous permet d'aborder le domaine périlleux d'une
psychologie plus élaborée qu'on ne le croirait d'emblée. Nous percevons encore, vers la fin du
XIIIe siècle, l'écho du personnage historique qui lui aurait donné naissance et qui aurait nourri
l'imaginaire des trouvères. Les Enfances Guillaume font sentir une vie hors du commun quand
l'engouement pour l'époque médiévale ne cesse de croître. Une mise en français moderne aide le
lecteur à franchir la barrière d'une langue qui a beaucoup évolué au fil du temps.
06/2023
Romans historiques
Annette, une épopée
Il y aurait donc encore des héroïnes, des vraies ? Et on peut les croiser dans la rue, leur parler, les connaître ? Près de Dieulefit, dans la Drôme, vit Anne Beaumanoir, dite Annette, un petit bout de femme presque centenaire, aux yeux lumineux et à la parole vive. Entrée dans la Résistance communiste à dix-neuf ans, elle en enfreint les règles en prenant l'initiative de sauver deux adolescents juifs. Elle lutte à Rennes, à Paris, à Lyon ; elle participe à la libération de Marseille. Puis, après un bref intermède de vie bourgeoise - études de médecine, mariage, enfants -, elle s'engage pour l'indépendance de l'Algérie, ce qui lui vaut une condamnation à dix ans de prison. Une évasion rocambolesque lui permet de gagner la Tunisie, puis l'Algérie où elle participe au premier gouvernement indépendant sous Ben Bella, avant d'être obligée de fuir à nouveau, au moment du coup d'Etat de Boumédiène. Voilà sa vie, en quelques lignes. Mais les méandres d'une existence héroïque, ses hauts faits et ses doutes, comment les raconter ? Ne faudrait-il pas les chanter, plutôt ? La vie d'Annette, c'est une épopée ! Anne Weber, née en Allemagne en 1964, vivant à Paris, est l'auteur d'une oeuvre inventive et diverse qui va du " roman mythologique " Vallée des merveilles à Vaterland, exploration de ses origines et récit d'un voyage dans le temps. Elle écrit toujours deux versions - française et allemande - de ses livres. Par ailleurs traductrice, elle a notamment traduit, en français, le romancier Wilhelm Genazino et, en allemand, Pierre Michon et Georges Perros.
03/2020
XXe siècle
Annette, une épopée
"Un chant de résistance résolument contemporain". Le Monde Anne Beaumanoir, dite Annette, entre dans la Résistance communiste en pleine Seconde guerre mondiale à dix-neuf ans, et prend l'initiative de sauver deux adolescents juifs. Après des études de médecine, un mariage et des enfants, elle s'engage pour l'indépendance de l'Algérie. Incarcérée, elle s'évade et participera plus tard au gouvernement Ben Bella, avant d'être chassée par le coup d'Etat de Boumédiène. Anne Weber relève le défi d'écrire en vers ce destin, comme il se doit pour célébrer une héroïne de notre temps . Anne Weber, née en Allemagne, est l'auteur d'une oeuvre, en allemand et en français, tour à tour fantasque, ironique, tragique et politique. Annette, une épopée, a reçu une presse enthousiaste dans tous les pays où il a paru. Prix du Livre allemand 2020
04/2022
Littérature française
La promesse d'Annette
Luisa, brillante ingénieure meurt sous les coups de Christian son mari. Il s'est enfui emmenant leur petite fille de deux ans Gioia. Annette, la meilleure amie de Luisa, ne se doutait pas du calvaire enduré par son amie. Elle prend soudain conscience de l'engagement qu'elle a pris en devenant la marraine de l'enfant. Révoltée, elle décide de traquer le fugitif. Annette veut retrouver Gioia sa filleule. Y parviendra-t-elle ? A quel prix ?
02/2021
Littérature française (poches)
Annette et le criminel
Des trois romans d'aventures que le jeune Balzac écrivit sous l'influence de Walter Scott, Annette et le criminel est le plus attachant. C'est une oeuvre à l'imagination débordante, mais aussi un roman d'amour passionné. Argow, le pirate repenti, préfigure les incarnations successives de Vautrin : l'ancien forçat, le pensionnaire bourgeois de la Maison Vauquer, et l'abbé Herrera qui se charge de l'éducation religieuse d'Esther Gobseck. Annette, la jeune fille pieuse, annonce aussi bien la sensible Ursule Mirouët que Véronique Graslin, complice de l'assassin Tascheron. A l'âge de vingt-cinq ans, Balzac est déjà le romancier des grandes passions.
01/1993
Techniques artistiques
Manuel du chimiste brasseur
Manuel du chimiste brasseur / par E. Fontaine,... Date de l'édition originale : 1911 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2020
Vins, alcools, boissons
Le manuel du parfait brasseur
Boisson la plus consommée dans le monde, la bière est synonyme de partage et de convivialité : apprenez à produire votre propre bière à la maison ! Brassant dans sa cuisine depuis plusieurs années, l'auteur a voulu expliquer simplement comment produire chez soi, avec peu de matériel, une bière de qualité. En tirant partie des nouvelles techniques accessibles aux brasseurs amateurs, vous découvrirez pas à pas les différentes étapes permettant de transformer le malt et le houblon en un délicieux breuvage. Concassage, empâtage, houblonnage, fermentation, mise en bouteille, autant de techniques que vous expérimenterez au fur à mesure des recettes, pour apprendre par la pratique, en alternant confection en cuisine et dégustation au salon. Votre objectif pour votre prochain repas de famille ou rencontre entre amis : déposer sur la table une bouteille de bière en clamant fièrement " c'est moi qui l'ai fait ! " Et mousser de plaisir !
11/2020
Nord, Pas-de-Calais, Picardie
La Fille du maître-brasseur
Le roman inédit et inachevé de Marie-Paul Armand, la grande romancière du Nord. Par l'auteur de La Courée et d'Un bouquet de dentelle. Dans la région de Douai, Marianne est la fille du très respecté maître brasseur du village. Son père s'enorgueillit d'appartenir à une dynastie de brasseurs remontant à la Révolution française. Mais Marianne souffre de la complicité qui unit son frère et son père, soudés par la passion de leur métier. La mort de sa mère à l'aube de l'Occupation va faire basculer le destin de toute la famille... La sensibilité de Marie-Paul Armand s'exprime à travers une écriture authentique et juste, au plus près du quotidien de ces " petites gens " du Nord qu'elle a su, comme nul autre, décrire. Ce roman posthume inachevé est enrichi d'une documentation inédite et préfacé par une grande dame du Nord, Line Renaud.
Littérature française
Mémoires d'un maître brasseur
"A partir de ce moment, je compris l'immense importance de choisir les ingrédients, d'en estimer la qualité et de ne brasser que les meilleurs grains. Comme dans un rêve d'où l'on ne veut sortir, je fus admis dans les secrets de la fabrication de ce merveilleux et bénéfique breuvage". C'est par une belle journée du printemps 1699 que le maître brasseur Pierre Crépeau met les pieds pour la première fois à Montréal, après avoir reçu une excellente formation du métier auprès des Jésuites, à Québec. Sa carrière, il la mènera au sein de la communauté des frères Hospitaliers de Montréal, communément appelés, à cette époque, les frères Charon. Après quelques années d'exercice du métier et de production d'une bière meilleure à chaque brassin, la confiance qu'il accorde volontiers aux frères Charon est très ébranlée, lorsqu'il est mêlé à des événements tragiques dont il ne connaîtra pas le dénouement avant d'écrire les derniers mots de ses mémoires, le jour de sa mort. Les interrogations et les inquiétudes qu'il confie dans son texte sont lues trois cents ans plus tard par une soeur hospitalière dont la communauté est installée dans l'enceinte de ce qui était autrefois l'Etablissement Charon. La lecture du manuscrit inquiète et chagrine la vieille soeur Monique qui requiert les compétences de son neveu archéologue pour élucider les mystères de l'Affaire Charon. L'improbable trio formé par l'archéologue Stéphane Bernou, le père Réginald et le contremaître George Watson, y parviendra au terme d'une nuit mouvementée, suivie de la visite du site archéologique de l'Etablissement Charon par d'éminents archéologues venus du monde entier. Cette épopée, en plus de permettre à l'archéologue Bernou d'élucider une affaire vieille de plus de trois cents ans, lui fait découvrir des amitiés nouvelles, et pourquoi pas aussi, un nouvel amour. Après des études passées à Québec, Hélène Buteau rejoint Montréal pour exercer sa passion d'archéologue. Une ardeur pour son métier qui ne cessera d'alimenter l'écriture, son deuxième amour. Après La Fille du tanneur, paru en 2010, et Faubourg des Récollets, 1707, paru en 2014, elle signe ici son troisième roman.
10/2018
Nord, Pas-de-Calais, Picardie
La fille du maître-brasseur
Dans la région de Douai, Marianne est la fille du très respecté maître brasseur du village. Son père s'enorgueillit d'appartenir à une dynastie de brasseurs remontant à la Révolution française. Mais Marianne souffre de la complicité qui unit son frère et son père, soudés par la passion de leur métier. La mort de sa mère à l'aube de l'Occupation va faire basculer le destin de toute la famille...
01/2023
Lecture 9-12 ans
Rosina ou Annetta ?
Orpheline, Rosina est élevée par sa grand-mère maternelle. Mais lorsque celle-ci se casse la jambe, la petite fille doit aller à l'orphelinat. Un jour, son grand-père paternel, dont elle n'a jamais entendu parler, vient la chercher pour l'emmener chez lui, au bord de la mer. Rosina devient Annetta et apprend l'autonomie. Pourtant, Rosina commence à lui manquer. Comment être à la fois Annetta, la petite fille débrouillarde, et Rosina, la fillette bien élevée ?
10/2013
Littérature française
Coeur dévoué. Nanette
Coeur dévoué : Nanette / A. Dourliac ; illustrations de Tofani et Emile Bayard Date de l'édition originale : 1899 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Bière, cidre
Brasser sa bière
Ben qu'incontournable des soirées conviviales, la bière peine encore à se faire une place parmi les symboles de notre art de vivre. Pour cause : en un siècle, l'industrialisation de la bière en a standardisé la production et grandement appauvri l'offre gustative. C'est pourtant un breuvage multimillénaire, qui prend racine dans des savoir-faire ancestraux et dans les terroirs du monde entier ! Depuis trente ans, on assiste heureusement au retour des artisans brasseurs, qui élaborent des bières de caractère en privilégiant des ingrédients de qualité et locaux. Parmi eux, Charlotte et Alexis Champoiseau vous invitent à découvrir la technique du brassage, et même à vous lancer dans l'aventure brassicole, en vous livrant secrets de fabrication, conseils, recettes et bonnes adresses. A l'échelle de sa cuisine ou de sa région, il est possible de produire et de boire sa bière autrement. Ce guide propose les clés pour redonner goût et sens aux soirées passées à refaire le monde autour d'une pinte !
10/2021
Monographies
Annette Messager. Edition bilingue français-anglais
Annette Messager est née à Berck-sur-Mer, dans le Pas-de-Calais, en 1943. Après des études à l'Ecole nationale supérieure des arts décoratifs (Paris), qu'elle écourte à la veille de mai 1968, elle s'installe en tant qu'artiste plasticienne, photographe, peintre et sculptrice au coeur de la scène artistique parisienne de l'époque. Elle réunit alors ses premières Collections, albums de photographies et sentences extraites de la presse qu'elle annote et modifie. Aujourd'hui, elle est l'une des artistes françaises les plus reconnues sur la scène internationale (Lion d'Or de la Biennale de Venise en 2005, grande rétrospective au Centre Pompidou en 2007 présentée par la suite dans plusieurs autres musées du monde [Tokyo, Séoul... ]). Son travail mêle des techniques très variées (découpage, collage, peinture, photographie, écriture, broderie) et toutes sortes de matériaux insolites (peluches, animaux taxidermisés, tissus, photographies...). Son oeuvre puise dans diverses influences, imagerie populaire, art brut ou art savant, provoquant une subtile dualité, mêlant sans cesse réalisme et fantastique. A l'occasion de son exposition " Comme si " (11 mai-21 août 2022), Annette Messager propose un livre d'artiste intime et singulier. A ses textes - aphorismes, fragments, souvenirs, extraits, reproductions ou encore assemblages - se mêlent ses dessins au trait ainsi que des aquarelles inédites de la série " Tête à tête ", qui semblent prolonger et faire danser ses notes. Un texte de Marie-Amélie Senot, commissaire de son exposition, viendra prolonger cette promenade dans le travail d'Annette Messager.
06/2022
Poésie
La nuit du brasseur de cidre
Dans ce recueil délicat et subtil, Loraine Bazalgette nous emmène à la chasse aux sensations fugaces. Celles qui sont à peine formées et pourtant s'impriment et se diffusent en nous, pour laisser un souvenir indélébile à celui ou celle qui les vit. A ses mots, elle instille une volonté propre, que domine celle d'être lus à coeur ouvert, à haute voix ou dans un doux murmure.
01/2021
Romance historique
Les lettres à Jannette
Pendant la Première Guerre Mondiale, entre Italie et Autriche, Nino, officier italien dans les régions du Nord, fait la connaissance de Jannette, sa marraine de guerre en 1917. Le lecteur découvre cet officier-fourrier dans ses montagnes de 1917 à 1919, puis sa vie de civil, son amour pour Jannette grâce à leur correspondance, leurs problèmes personnels ainsi que l'Italie de l'après-guerre fragilisée économiquement et politiquement.
09/2021
Littérature anglo-saxonne
Nanette en dix étapes
Hannah Gadsby, l'une des voix les plus importantes et singulières de notre époque, revient sur les événements fondateurs de sa vie qui l'ont menée à la création de Nanette, le spectacle à l'immense succès international et qui a renouvelé les frontières du stand-up. Hannah Gadsby grandit dans une petite ville isolée en Tasmanie, où l'homosexualité est illégale jusqu'en 1997. Comment survivre quand, comme elle, on se découvre hors-la-loi car lesbienne ? Comment exister quand, comme elle, on est neuroatypique à une époque qui ne parle pas de santé mentale ? Hannah n'entre pas dans la norme : des années de violences homophobes, sociales et sexuelles le lui feront payer. Sa place dans ce monde qui la rejette, Hannah l'inventera en montant sur scène. Avec Nanette, son stand-up à l'immense succès international, elle embarque son public dans une expérience cathartique bouleversante. Nanette en dix étapes retrace les événements fondateurs qui l'y ont menée et raconte avec humour et sincérité le parcours de vie d'une femme queer et neuroatypique.
10/2022
Bière, cidre
Faire sa bière à la maison
Suivez les conseils d'un brasseur pour réaliser votre bière à la maison ! Brasser sa propre bière chez soi ? C'est possible ! Suivez les conseils d'un brasseur professionnel qui vous guidera dans la réalisation de votre première bière, pas à pas. Découvrez toute la richesse des houblons, des malts et céréales, des levures pour pouvoir assembler et réaliser votre propre bière au style unique, ainsi que tous les différents types de bière. Afin de vous lancer, Jérôme Martinez, de La Montreuilloise, vous présente 47 recettes de bières facilement réalisables chez soi, à déguster et partager avec vos amis !
08/2021
Littérature française
Les brasseurs de la ville
Port-au-Prince. Une famille négocie sa survie au jour le jour. Il est maîtrepelle sur un chantier, portefaix au dos labouré par des sacs de farine ; elle est marchande ambulante de serviettes, repasseuse chez les messieurs célibataires du quartier, n'hésitant à se donner à eux car sinon " la chaudière ne monterait pas le feu ". Cinq enfants. Leur fille aînée, Babette, adolescente, est leur seul espoir : elle a son brevet, leur offrira un gendre riche car elle est belle, " longues jambes, un large bassin qui donne de l'ampleur à ses fesses rondes et hautes ". Sa mère la rêve en Shakira. Un certain M. Erickson se présente un jour, bien plus âgé qu'elle, très riche. Et surtout généreux pour la famille qu'il installe dans une confortable maison. Cet homme mystérieux pourvoit à tout. Mais pourquoi métamorphoset-il Babette en blonde dont " les cheveux se secouent et ne perdent pas leur pli ", au point que le quartier la nomme dorénavant la Barbie d'Erickson ? Sa mère constate, désolée : " ma fille n'est plus ma fille ". Qui est-il réellement, ce personnage louche aux trois maîtresses, vivant dans une luxueuse maison barricadée, entouré de gardes du corps ? En " putanisant " Babette, ses parents semblent s'être engagés sur une voie aux multiples périls, dont ils pressentent avec effroi qu'elle est sans retour. Dans Les brasseurs de la ville, épopée à travers les quartiers pauvres de Port-au-Prince, du matin au soir, chacun des multiples personnages invente ses propres pas pour danser avec sa croix. Evains Wêche signe un talentueux premier roman qui met en lumière la lutte du peuple contre la déchéance et la mort, un peuple qui brasse la ville entre les bruits et les fureurs où s'entremêlent des histoires de courage, d'amour et de folie.
01/2016
Littérature française
Le secret d'Annette suivi de Guide des déçus
"Le secret d'Annette" Qui n'a pas son secret ? Vous allez découvrir "Le secret d'Annette" et, si vous êtes parents, son histoire vous rendra responsables de vous interroger. "Guide des déçus" Notre réflexion de tous les jours sur notre vie, nous incite à nous interroger sur les autres, sur notre entourage. Mais nos déceptions ont-elles toujours l'autre, comme origine ? Bonne lecture ! Marie-Reine Siaud.
06/2022
Vins, alcools, boissons
Faire sa bière maison. Passer maître dans l'art de brasser sa bière maison
Lagers, ales, bières de froment ou styles mixtes, découvrez 100 recettes de bières du monde entier, toutes illustrées en photos et accompagnées de conseils de brasseurs. Des pas-à-pas détaillés vous expliquent en images chaque étape du processus, que vous soyez débutant ou déjà brasseur amateur. Chaque recette est conçue pour un brassage tout grain, avec une variante à l'extrait de malt. Muni de chapitres très complets sur les ingrédients et le matériel, ce livre vous donne toutes les clés pour fabriquer une bière artisanale parfaite.
09/2020
Bière, cidre
Secrets de brasseur - Version enrichie. Réussir sa bière maison
Vous avez de grandes marmites et une bande de copains partageant votre penchant pour la mousse ? Epatez-les et brassez votre propre bière. Linda Louis retranscrit dans cet ouvrage les précieux savoir-faire de deux brasseurs artisanaux : bricoler son matériel de brassage, bien mesurer la densité de sa bière, désinfecter ses cuves, activer ses levures... Dans cette édition enrichie, découvrez comment cultiver son propre houblon et comment le faire sécher et réalisez 30 nouvelles recettes de bières pour un total de + de 50 recettes !
01/2024
Non classé
Transfuge n°177 : Annette Messager, La folie douce - Avril 2024
- News- Edito général- J'ai pris un verre avec Noham Selcer- Coup de gueule - Chronique Débat ouvert de Nathan Devers- Chronique Book Emissaire d'Eric Naulleau- Chronique BD par T. H. de Tewfik Hakem- Révélations- En coulisseLittérature- Edito livre- Enquête : A l'occasion de la parution du Couteau, Transfuge s'est interrogé sur ce que Salman Rushdiereprésente aujourd'hui dans le monde arabo-perse. - Sélection : Les 18 meilleurs romans- Essais, docsCinéma- Edito ciné- L'interview : Ryusuke Hamaguchi, à l'occasion deson nouveau film Le mal n'existe pas, s'est longuementconfié autour de son oeuvre et de ses influences. - Critiques- DVD, cycleScène- Edito scène- Reportage 1 : Collectif Berlin, quand le théâtrese penche sur l'état du monde. - Reportage 2 : Saïdo Lehlouh, figure phare du hip-hop contemporainsigne une pièce rageuse, Témoin. - L'interview : Stéphane Degout, l'immense barytonrevient sur son histoire. - Critiques théâtre, danse, musiqueArt- Edito art- Portrait : Un après-midi inoubliable chez Annette Messager. - Galeries- Expos- En route ! Va devant !
04/2024
Littérature française
Le brasseur roi, chronique flamande du XIVe siècle. Tome 3
Le brasseur roi : chronique flamande du quatorzième siècle. Tome 3 / par M. le vicomte d'Arlincourt Date de l'édition originale : 1834 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
Littérature française
Le brasseur roi, chronique flamande du XIVe siècle. Tome 4
Le brasseur roi : chronique flamande du quatorzième siècle. Tome 4 / par M. le vicomte d'Arlincourt Date de l'édition originale : 1834 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
Littérature française
Le brasseur roi, chronique flamande du XIVe siècle. Tome 1
Le brasseur roi : chronique flamande du quatorzième siècle. Tome 1 / par M. le vicomte d'Arlincourt Date de l'édition originale : 1834 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
Littérature française
Le brasseur roi, chronique flamande du XIVe siècle. Tome 2
Le brasseur roi : chronique flamande du quatorzième siècle. Tome 2 / par M. le vicomte d'Arlincourt Date de l'édition originale : 1834 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
Littérature française
Le brasseur roi, chronique flamande du XIVe siècle. Tome 1
Le brasseur roi : chronique flamande du quatorzième siècle. Tome 1 / par M. le vicomte d'Arlincourt Date de l'édition originale : 1834 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Vins, alcools, boissons
Créer et développer sa microbrasserie. Businessplan, marketing, législation
Une par jour ! C'est le rythme d'ouverture de nouvelles brasseries en France en 2018. Ce tempo effréné rend la compétition plus forte dans un marché qui se structure. Si l'idée de créer votre microbrasserie vous est déjà venue à l'esprit, ce livre est fait pour vous. Véritable boîte à outils, il vous accompagnera dans la conception de votre projet et vous permettra de vous poser toutes les bonnes questions en tant que futur entrepreneur brasseur : quelles matières premières privilégier ? Quel matériel sélectionner ? Comment choisir les bons collaborateurs ? Quelles formalités accomplir ? Quelles réglementations suivre ? Comment communiquer ? S'appuyant sur de nombreux témoignages et expériences de brasseurs et professionnels du secteur, ce guide pratique signale les pièges à éviter et apporte conseils et bonnes pratiques pour : Préparer votre lancement Dimensionner votre projet Vous lancer Communiquer pour mieux vendre
07/2019
