Anik Bessac
Extraits
Littérature française
Les silences de l'Aber. 2023
Après tout le stress subi durant ce printemps 2020, Alex attendait avec impatience ces quelques jours de vacances dans la maison familiale, au bord de l'Aber Benoît, avec ses deux meilleurs amis, Quentin et Dorian. Mais voilà... Entre l'arrivée surprise de son ex, les retrouvailles avec son amour de jeu- nesse, les tribulations d'une employée de la Poste imprévisible et ce virus méconnu qui flotte encore dans les airs, il semblerait que ce séjour en Bretagne ne soit pas celui qu'il espérait. Il va découvrir que sous la beauté des paysages se cachent de sombres secrets. Dans son huitième roman à suspense, Anik Bessac entraîne les lecteurs hors de sa région de prédilection pour une histoire qui se déroule le long des abers (vallées envahies par la mer, formant un estuaire enfoncé dans les terres), dans le Finistère, lieu où elle aime à venir se ressourcer.
03/2023
Théâtre
Vol au-dessus d'un nid de filous
Histoires croisées de personnages dans un café d'aéroport, sous l'oeil impassible de Claude, le barman. Patrick et Michelle sont en mission secrète pour prendre en flagrant délit Gérard et Thierry, deux bagagistes voleurs. Véro s'apprête à embarquer pour les Antilles avec Guy, son amant. Et trois copines d'enfance, Anik, Cathy et Perrette attendent patiemment leur vol pour leur traditionnel voyage entre amies. Mais l'arrivée surprise de Nicole, la femme de Guy, et l'acte imprévisible d'Anik vont chambouler les plans de tout ce petit monde.
01/2023
Littérature française
Ressac
Rencontre hors du temps, un beau jour de septembre sur les remparts de Saint-Malo, entre deux parfaits inconnus venus rendre hommage à Chateaubriand. "Ce matin-là, tout était gris. Le ciel ressemblait à un vaste morceau de ouate sale, accessoire pour coquette mélancolique aimant la démesure". Fascination pour lui, étonnement amusé pour elle. Discussion à bâtons rompus. Liaison déconnectée de toute notion et de temps, et d'espace. Le jeu de l'amour et d'un hasard bousculé.
11/2020
Littérature française
Ressac
En février 2020, sur un coup de tête, Maureen Wingrove a décidé de s'éloigner d'une situation familiale compliquée, de s'éloigner du monde et des réseaux sociaux pour tenter de se retrouver. Direction la Bretagne, pour une semaine de retraite dans une abbaye battue par les embruns. Une semaine dense, intense. Une semaine assaillie par des vagues de souvenirs, par des émotions, par des portraits de femmes, par des rencontres insolites et inoubliables. Une semaine face à elle-même, en quête de sérénité, que Maureen Wingrove partage ici avec nous. Ressac est le journal de cette parenthèse. Un récit sensible et puissant, à la fois extrêmement intime et universel, qui touchera en plein coeur toutes celles et ceux qui ont déjà éprouvé cette sensation de trop plein, ce désir de prendre le large. Maureen Wingrove (Diglee) est une illustratrice, autrice de bande dessinée et romancière française. Elle a récemment publié Libres, puis Baiser après MeToo (avec Ovidie). ELle est également passionnée de poésie et de littérature.
05/2021
Thèmes photo
Ressac
Située entre le Kazakhstan et l'Ouzbékistan, la Mer d'Aral s'évapore inexorablement depuis les années 60, conséquence du plan soviétique pour l'irrigation des champs de coton, dont la culture intensive a provoqué un désastre écologique et climatique sans précédent. La mer intérieure a perdu 90% de sa surface initiale. L'achèvement du barrage de Kokaral en 2005 a permis le retour de la mer et du poisson dans la partie nord mais condamne définitivement la partie sud, vouée à disparaître. Le photographe Grégoire Eloy, du collectif Tendance Floue, a réalisé plusieurs voyages en Ouzbékistan et au Kazakhstan entre 2008 et 2013 afin de partager le quotidien des pécheurs de la Mer d'Aral. Avec " Ressac " il nous livre un témoignage visuel en couleur et en noir et blanc de cette région marquée par l'avancée du désert, où les populations vivent entre mémoire et espoir de l'eau.
03/2023
Littérature française
Ressac Pacifique
À trente-deux ans, Clara quitte sa ville natale, La Rochelle, ses amies et son métier de journaliste. Elle cherche à se reconstruire après un divorce douloureux. Le bonheur est ailleurs elle en a la certitude. C’est aux côtés de son frère jumeau en Californie qu’elle décide de s’installer. Quelques semaines avant son départ, son chemin croise celui de Sam, un homme marié : ses certitudes sont ébranlées, ses projets bousculés. Seize ans plus tard, elle devra assumer ses choix. Difficile alors pour Clara de maîtriser le futur…
05/2019
Beaux arts
Pessac ville moderne
De Le Corbusier à Louis Sainsaulieu, René Coulon, Pierre Mathieu, Francisque Perrier, Jean Dubuisson, Massimiliano Fuksas, Rudy Ricciotti et jusqu'à Philippe Starck, Pessac est depuis un siècle un haut lieu de l'architecture de l'habitat où s'expriment les plus grands architectes et designers.
11/2020
Littérature française
Ania
Ania, une féministe avant l'heure ! Ania naît à Varsovie, dans la seconde moitié du XIXe?siècle, dans un pays rayé de la carte de l'Europe depuis plus de cent ans. Amie d'enfance de Maria, la future Marie Curie, elle se débat au sein d'une petite noblesse terrienne sclérosée. Elle refuse, au décès de son frère, d'épouser, sans le connaître, un cousin éloigné pour assumer la continuité du nom historique de la famille et le maintien du titre aristocratique. A la recherche de sa propre identité, elle rêve des valeurs démocratiques à la française qu'elle découvre dans les écrits de George Sand et n'a plus qu'un objectif, accéder à sa propre liberté et vivre en France.
04/2024
Littérature étrangère
Ania Malina
En 1944, à l'hôpital de Laon, Jamie, un soldat anglais, rencontre Ania, une petite Polonaise de quinze ans, dont la jambe a été brisée par un éclat d'obus. Ania est seule au monde. Ainsi commence l'histoire d'une fascination. Le couple formé par l'ancien soldat et la jeune fille entreprend une errance à travers l'Europe. C'est une vie précaire, difficile parce que l'argent manque, parce que Jamie a peur qu'on lui prenne l'adolescente : un médecin suisse, le docteur Kessler, devient une sorte de rival. Mais surtout Ania est un personnage ambigu, dont l'érotisme se nimbe de poésie, dont le mystère débouche sur la folie. Les images violentes et baroques de ce roman créent un univers riche et poétique. Sur les thèmes du sang, de la mort, des limites de la possession, du mutisme de l'enfance, se révèle un talent neuf et tout à fait original.
12/1990
Science-fiction
Le ressac de l'espace
Si les Txalqs constituent une race supérieurement développée, leur corps sphérique, pourvu de huit minuscules tentacules, ne leur permet pas de se déplacer facilement. Pour ce faire, ils utilisent des hôtes dont ils maîtrisent l'esprit, mais ceux-ci dépérissent. Aussi faut-il migrer. Drossé par un ressac de l'espace, l'élu va aboutir sur Terre. Son but ? Créer un monde de beauté et de perfection intellectuelle que les siens réalisent depuis des millénaires, de planète en planète. Afin de donner corps à cette société harmonieuse, les Txalqs vont prendre possession des humains par télépathie. Alors que l'immense majorité goûte le plaisir, physique et mental, d'être dirigée, seuls quelques individus luttent pour leur indépendance. Les résistants, réfugiés sur Vénus, auront à choisir entre s'implanter ailleurs dans les étoiles ou libérer les Terriens de leur soumission consentie.
04/2022
Littérature française
Amik pour toujours
La vie d'un chien des Pyrénées, de son maître - un berger transhumant - et d'un jeune garçon. Une belle histoire d'amitié dont Amik, le pastou, gardien des moutons, constitue l'origine et le ciment. Un roman court et poignant qui décrit la vie dans les montagnes, en mettant en scène les moeurs pastorales et le quotidien d'un village de la Vallée d'Aspe dans les années 1960.
05/2010
Littérature française
Camus l'archipel. Ressac sur Patmos
Ami lecteur, ces quatre ou cinq dialogues vont-ils mettre un terme a? mon oeuvre ? Celle-ci de?passe aujourd'hui une trentaine de volumes. Ma plume s'acharnera-t-elle a? de?border un chiffre qui pour- rait clore toute une vie – la mienne ? Je vais laisser faire cette plume, ce pre?cieux outil. Car si je me penche sur ce tsunami charriant l'encre du rhapsode, je retrouve les lieux et les e?poques ou? l'e?norme vague a e?te? conc?ue. Les textes ont e?te? e?crits, soit a? Oran, soit a? Rabat et Casablanca, au diapason des personnages qui les hantaient. Lorsque j'ai quitte? ces rivages pour m'e?tablir a? Nice, ma plume a poursuivi son travail d'entrailles a? la mode du Maghreb, puis elle a entame? les oeuvres d'un versant supple?mentaire–oeuvres dont le de?cor a e?te? Paris. A part Louis XIV et la Reine Christine (Greta Garbo) qui, tels des spectres, se tiraient d'une immense tapisserie surplombant mon lit, les personnages n'en e?taient pas moins originaires du Maghreb : Pieds-noirs, Oraniens, depuis les Aure?s jusqu'au De?troit – jusqu'aux ergs mouvants du de?sert. Un de?tail, cependant : a? Paris, ma plume rencontrait bien moins de Parisiens que d'Africains–cette fois elle se laissait caresser par l'argot, surtout quant a? l'accent ou le de?bit. Pour le fond, il s'agissait surtout de donner une vieille fesse?e a? ceux qui avaient jadis complote? contre moi – autant les assassins patente?s de l'e?poque coloniale que les jaloux litte?raires, assoiffe?s des lauriers qui ne m'ont pourtant jamais coiffe?. Cette petite revanche, ce knout miniature, parfaitement justifie?s, me permettaient une migration qui, sur la Co?te d'Azur, me donnait l'illusion de me trouver chez moi, en Afrique, dans mon royaume. J'y suis donc, et j'y reste...
10/2020
Monographies
Ivan Messac. Une vie en images
Chaque artiste est convaincu d'accomplir une oeuvre d'exception, une oeuvre plus que méritoire, une oeuvre incontournable. Cependant il ne peut compter sur son seul talent pour gagner la reconnaissance d'un vaste public. S'il le souhaite, mais qui en douterait, il devra s'employer à le faire savoir. Allez chers collègues, puisqu'il faut vous faire entendre, prenez un porte-voix et répétez haut et fort, sans fausse modestie... que vous êtes géniaux ! Quant à moi, j'ai choisi de le dessiner sur les pages qui suivent. Ivan Messac
06/2023
Littérature française (poches)
Cure-Bissac. La symphonie en sabots
Cure-Bissac : entendez Crève-la-Faim, qui ne peut vivre qu'en raclant jusqu'à la dernière miette le fond de sa besace. Ce fut d'abord le sobriquet de Désiré Simoneau, figure tutélaire de ménétrier pauvre et bohème. Son petit-fils, Elie — lui-même tâcheron et violoneux dans les noces, élu directeur de la musique municipale — transposera l'existence chaotique mais libre de son grand-père dans une symphonie à sa gloire et à la gloire de tous les siens, "culs-terreux, mangeux d'ail", symphonie rustique qu'il intitulera simplement Cure-Bissac. Cela n'ira pas sans aléas face aux moqueries des notables de Richelieu, la petite ville de Touraine où l'action se déroule, et à l'incompréhension de sa propre classe. Il sera cependant encouragé et soutenu dans son projet un peu fou par un personnage haut en couleur, noble ruiné au franc-parler savoureux, tout acquis à sa cause.
09/2018
Livres 0-3 ans
Blop-Blop. Anim'oh !
Où va jouer Petit Dino aujourd'hui ? Soulève les rabats et bouge les tirettes pour le découvrir !
01/2021
Littérature française
Ania. Une enfance brisée
Au cours de la Seconde Guerre mondiale, et parallèlement à l'extermination des juifs de Pologne, les nazis se livrent, dans le Sud-Est du pays, à une traque intensive d'enfants en bas âge possédant des caractéristiques physiques aryennes. Ceux-ci, arrachés par la force à leurs parents, sont destinés à être germanisés, puis adoptés par des couples allemands vivant dans le grand Reich. Parmi les dizaines de milliers d'enfants ayant subi ce sort cruel, par une glaciale matinée de février 1943, le destin d'Ania bascule. Commence alors pour elle un voyage incertain, oscillant sans cesse entre l'oubli, l'apaisement et son aspiration légitime à ce que justice lui soit rendue... Pour son premier roman, l'auteur s'inspire d'une réalité peu connue du public. Très sensible au destin des enfants en temps de guerre, sur la base d'une histoire vraie et tragique, il passe quatre années à étudier le sujet, se rendant plusieurs fois en Pologne afin d'étoffer son propos. La fiction lui permet alors d'amener son héroïne à renouer avec la vie...
06/2014
Poches Littérature internation
Le fantome d'Anil
Médecin légiste mandaté par l'Onu, Anil retrouve sa terre d'origine : le Sri Lanka. Chargée d'enquêter sur des massacres impunis, elle entreprend un périple douloureux dans ce pays ravagé par la guerre civile. Sur son chemin, elle rencontre un chirurgien désespéré, un archéologue aveugle, un artisan merveilleux, des personnages attachants qui l'aident à faire parler les morts.
03/2019
Littérature française
Un parfum d'anis
Deux jeunes femmes sont réunies par un hasard professionnel... Marie, l'assistante sociale, regrette sa vie morne et routinière, et rêve d'amour. Adèle, sa pupille, préfère s'occuper des chats errants plutôt que de venir aux rendez-vous. Leur rencontre ponctuée d'imprévisibles leur permet de se découvrir des points communs, dont un goût certain pour le parfum d'anis. Mais s'agit-il d'une simple coïncidence ? Ce roman, bondissant d'un regard à l'autre, nous parle des liens indicibles qui parfois dirigent nos destins.
10/2019
Poches Littérature internation
Dom Casmurro et les yeux de ressac
" Mes doigts frôlaient la nuque de la fillette ou ses épaules vêtues d'indienne, et c'était une sensation délicieuse. Mais enfin, bien malgré moi, les cheveux tiraient à leur fin, alors que je les aurais voulus interminables. [...] Si cela vous parait emphatique, malheureux lecteur, c'est que jamais vous n'avez coiffé une fillette, jamais vous n'avez posé des mains d'adolescent sur la jeune tête d'une nymphe... Une nymphe ! Me voilà tout mythologique. "
" Voulez-vous un roman séduisant ? Un humour fin ?
Voulez-vous un chef-d'œuvre ? Sans perdre un instant,
plongez-vous dans Dom Casmurro. " Le Monde
" Chez Machado de Assis, conteur né, le mélange d'humour léger et de scepticisme délibéré donne à chaque roman un charme tout spécial. " Stefan Zweig
01/2002
Beaux arts
Pessac de Le Corbusier. Etude socio-architecturale 1927-1967 suivi de Pessac II, Le Corbusier 1969-1985
Les soixante-dix maisons du quartier Frugès, à Pessac près de Bordeaux, constituent une des premières réalisations d'ensemble de Le Corbusier. Construites en 1927, elles furent l'objet, quarante ans plus tard, d'une enquête menée par Philippe Boudon : "On s'aperçut alors que les habitants avaient peu à peu complètement modifié les plans des maisons (...) allant même jusqu'à construire des toits en pente, traditionnels, au-dessus des toits terrasses." (M. Ragon). Le phénomène Pessac - l'appropriation par les usagers d'un espace construit passant par la "transformation/trahison" de l'architecture originelle - n'a cessé, depuis la parution de ce livre, de s'imposer à la réflexion des architectes. En témoigne cette nouvelle édition à laquelle ont participé huit architectes et urbanistes. Philippe Boudon a tenu à conserver la méthode non directive employée lors de ses entretiens avec les habitants de Pessac. La liberté laissée aux auteurs pour exprimer ce qui fait, à leurs yeux, l'actualité de Pessac, a suscité autant d'interrogations sur l'objet architectural que sur le vécu de l'architecture ou encore sur d'autres thèmes que le lecteur découvrira, montrant combien l'objet Pessac reste riche de questions ouvertes.
06/1985
Policiers
Les assiégés du mont Anis
Craignant la folie meurtrière d'un aristocrate rancunier, le sergent Barthélémy et son épouse Ysabellis sont contraints de fuir leur village de Marcouls et de se réfugier incognito dans la ville fortifiée du Puy-en-Velay. Barthélémy y apprend le métier de maçon et Ysabellis tente de vendre ses services de guérisseuse par les rues de la haute ville. Alors que le couple entrevoit une nouvelle vie au sein de la communauté, le corps de leur poursuivant est retrouvé sur le chantier où travaille Barthélémy. Pour échapper aux lourds soupçons qui ne tardent pas de peser sur les deux étrangers, Barthélémy et sa courageuse épouse devront percer les secrets que renferment les murailles du Puy. Mais ses habitants se montrent d'autant plus méfiants que des routiers pillent les campagnes et sèment la terreur dans la région, se préparant, dit-on, à prendre la ville d'assaut. Et si leur défunt ennemi était lié à la menace toujours plus inquiétante des routiers ? Pour laver son nom des accusations qui l'accablent, Barthélémy devra prendre les armes dans la terrible guerre qui s'annonce pour défendre le Puy-en-Velay.
05/2013
Poésie
Ani...Mots. Bestiaire poétique
Dès l'Antiquité les animaux ont figuré dans les écrits d'inspiration morale, religieuse, mythologique et poétique. Les Fables d'Esope, et plus tard celles de Jean de la Fontaine , les Contes de Grimm, les Bestiaires médiévaux, ceux de Guillaume Apollinaire, de Primo Levi, de Maurice Génevoix, les Histoire naturelles de Jules Renard en sont autant d'exemples. D'illustres artistes ont orné ces écrits d'enluminures, de gravures , de dessins et d'autres styles picturaux. Dans son recueil Ani... mots, marie Reynaud-Vermunt renoue avec cette tradition du bestiaire poétique illustré. Quinze poèmes parés de gravures réalisées par l'auteur, invitent petits et grands à un voyage au coeur de la faune des contrées proches et lointaines et jusque dans la profondeur des fonds marins. Les images taillées à la gouge, servies par une écriture dense et concise, sont serties dans l'écrin du poème.
09/2023
Tourisme étranger
Les 7 merveilles by Anil B
Anil Brancaleoni Photographies : Elliot Le Corre et Anil Brancaleoni Sur la planète, de nombreux monuments et vestiges témoignent de l'histoire de l'humanité. Parmi les plus beaux d'entre eux, les 7 merveilles du monde moderne : Chichén Itzá (Mexique), le Taj Mahal (Inde), la Grande Muraille (Chine), le Machu Picchu (Pérou), le Christ Rédempteur (Brésil), Pétra (Jordanie) et le Colisée (Italie). Anil B, YouTubeur, s'est lancé un défi fou : tenter de percer les mystères de ces lieux à couper le souffle et faire partager leur magie à tous les curieux du monde. Prendre le large, c'était depuis longtemps le rêve de ce passionné d'histoire. Alors après ses premières vidéos de voyages, notamment le documentaire Tchernobyl, 30 ans après, il n'a pas hésité à s'embarquer dans ce nouveau projet avec Elliot, son ami photographe. Au programme, tourner une vidéo par merveille. Cet ouvrage est tout naturellement l'aboutissement de cette aventure, et s'il existe aujourd'hui, c'est grâce à sa communauté qui l'a toujours suivi. Entre beau livre de photos et carnet de voyage, partez avec Anil à la découverte des 7 merveilles à travers leurs plus belles images et pénétrez dans les coulisses inédites de leur formidable épopée : anecdotes, coups de coeur, culture et histoire, meilleurs souvenirs, curiosités... Comme si vous y étiez ! " Ce livre est l'aboutissement du plus gros projet de ma vie : visiter et filmer les 7 merveilles du monde moderne. " Ancien gamer connu sous le nom de WaRTeK, Anil B est passionné d'histoire et de voyages. Pour partager ses découvertes, il publie de nombreuses photos et vidéos sur son compte Instagram et sa chaîne YouTube. A mi-chemin entre documentaire pris sur le vif et images incroyables, elles sont déjà suivies par plus d'un million de personnes.
05/2019
BD jeunesse
Kid Paddle Tome 12 : Panik room
On imagine mal Kid, adepte de films gore et de blorks dégommés, faire du baby-sitting. Une fois de plus, Midam nous surprend avec des situations improbables où Kid améliore la réalité à sa sauce. Cet album offre aussi une double lecture où les plus jeunes s'amuseront de la situation en général et où les adultes se reconnaîtront peut-être dans l'idéalisation de leur progéniture. Cette double lecture, omniprésente dans la plupart des gags de Kid Paddle, permet à des lecteurs de tous les âges de s'y retrouver, et d'en rire !
08/2011
Autres collections (9 à 12 ans
Ania Tome : Le clan des Dragons
Plusieurs semaines ont passé depuis que Lånoå, ancienne cheffe des Dragons, est devenue Grande sage. Comme le veut la tradition, une épreuve est organisée par le peuple des Dragons pour la remplacer. Laurence accompagne sa junku de toujours, Kålyå, dans une ultime aventure où prouver la noblesse de son coeur afin de devenir cheffe de clan n'a jamais été aussi dangereux ! Leur quête les mène où personne n'est jamais allé, mais sont-ils vraiment prêts à affronter leur plus grande peur ? Leur survie et le maintien de l'union des clans est en jeu...
10/2023
Milan Benjamin et cadet
Le carnaval des ani-mots
C'est terrible ! Les costumes du carnaval sont restés près de la fenêtre ouverte, et il a plu toute la nuit dans la salle de classe : les déguisements sont presque tous trempés. Heureusement, le maître à une idée : et si on fabriquait des costumes rigolos à partir des accessoires encore secs ? Un yétigre, un chevalièvre et même un serpenthère ! Une histoire qui joue avec les mots-valises.
01/2022
Autres collections (9 à 12 ans
Ania T.2. La pierre d'Oxåk
Quelques mois après la bataille contre le terrifiant dragon Åltorus, Laurence est de retour à Åniå. Mais la joie de retrouver Kålyå, Gustave et les autres est vite assombrie quand une partie de la Forêt des éternels, lieu sacré où les êtres magiques se reposent pour l'éternité, est plongée dans le noir ! Persuadés que le pouvoir de la pierre d'Oxåk y est pour quelque chose, Laurence et ses amis repartent sans plus tarder à l'aventure ! Réussiront-ils à empêcher le monde d'Åniå de disparaître dans l'obscurité ? Une chose est sûre, tout au long de cette nouvelle quête, le jeune héros et ses acolytes devront faire preuve de sang-froid dans un monde aux apparences trompeuses et où les ennemis ont des visages multiples.
10/2022
Autres collections (9 à 12 ans
Ania Tome 1 : La montagne d'ébène
A peine arrivé au Chalet des dragons pour une semaine d'entraînement de basket-ball, Laurence a une sensation étrange. Après un rêve bizarre lors du trajet en autobus, le voilà maintenant observé par Gustave, le chat de la propriétaire du chalet ! Mais tout cela n'est rien comparé à la mystérieuse légende racontée lors du premier feu de camp : les dragons existeraient ! Persuadé que son rêve a un lien avec cette légende, le garçon décide de mener l'enquête. Laurence est loin d'imaginer que ses découvertes le mèneront à Åniå, un monde extraordinaire à la nature florissante et colorée. Mais les êtres fantastiques qui le peuplent courent un grave danger. Réussira-t-il à sauver Åniå du chaos ? Rien n'est moins sûr car il devra affronter de nombreuses épreuves pour accomplir sa destinée.
04/2022
Thrillers
Pessac et le paradis perdu. L'énigme Ettore Majorana enfin résolue !
A bientôt 40 ans, Bastien, cadre supérieur dans une multinationale, passe son temps dans les aéroports, et semble avoir gaspillé sa vie à vouloir la gagner. Lorsqu'il apprend le décès de Grand'pa et Grand'ma, ses grands-parents tant aimés, il se décide enfin à un retour aux sources. La maison familiale des Grandes Roches et le lycée Pape Clément, à Pessac, l'amènent à exhumer les fantômes de son passé. Constance, son amour de jeunesse, qui l'a abandonné un soir d'hiver sur le quai de la gare Saint-Jean à Bordeaux, mais aussi l'enquête inachevée de Grand'pa sur la mystérieuse disparition du physicien italien Ettore Majorana, à la veille de la Seconde Guerre mondiale. En suivant les nombreux indices laissés par son aïeul sur le spécialiste des particules, Bastien pourra-t-il résoudre l'énigme Majorana, et tenir la promesse faite à Grand'ma de retrouver le sens de sa propre existence ? Un roman à deux entrées : l'une, saga familiale, des années 80 à nos jours ; l'autre thriller, plonge le lecteur dans les coulisses d'une enquête d'espionnage hors-norme.
03/2022
Cuisine
J'épice ma cuisine. Anis, curcuma, muscade, safran
L'utilisation des épices en cuisine est largement répandue dans le monde et notamment en Inde où elles sont traditionnellement utilisées comme une médecine dans la cuisine ayurvédique. Les vertus médicinales des épices sont maintenant prouvées et reconnues : action anti-inflammatoire, anti-infectieuse, anti-cancer... notamment grâce à leur richesse en anti-oxydants. En France, nous aimons les épices, mais pour bon nombre d'entre nous, nous ne savons pas vraiment les utiliser à bon escient. Et pourtant c'est simple quand on est muni de bons conseils ! Autour de 24 épices sélectionnées pour leurs apports " culinaire " et " santé ", Amandine Geers et Olivier Degorce nous proposent ici 60 recettes saines et savoureuses, végétariennes ou non pour entrées - plats - desserts - sauces - boissons, tisanes ou infusions. Du curcuma à la vanille en passant par la cardamome ou le safran, et sans se compliquer la vie, les épices donneront à votre cuisine parfum, exotisme et santé.
02/2013
