Les tartes : la ronde des saisons en cent recettes originales
Extraits
Autres éditeurs (K à O)
Deux maisons et des cartons
Résidence alternée pour une petite fille dont les parents veulent préserver le cadre de vie malgré leur séparation. Pour tenter de ne pas perturber leur enfant, ils ont créé la même chambre (décoration, mobilier) dans les deux maisons. La petite fille se sent perdue, pleine de ressources, elle trouvera elle-même la solution pour alléger la situation
11/2021
Littérature française
La Saison des Figues. (et autres nouvelles)
(...) après l'avertissement du tonnerre, l'orage est passé à l'action. Il s'est mis à déverser sur nous tout son déluge, aidé par les manoeuvres vicieuses de mon oncle. Nous entendions la grêle s'abattre sur notre piteuse hutte. Et le vent la secouer dangereusement : sous ses coups brutaux, elle ne valait pas plus qu'un minable roseau, pas plus que le radeau de Sindbad voguant sur des mers en furie et menacé par des monstres marins tentaculaires. Peut-être que le jour n'avait pas encore terminé sa course puisque ma mère n'était toujours pas de retour, mais il faisait noir, terriblement noir, surtout que la malheureuse chandelle n'a tenu que quelques courts instants avant de rendre l'âme au premier souffle sérieux qui s'est insinué par les nombreux trous que mon père tardait à boucher malgré les constantes sollicitations de ma mère (...). A travers des anecdotes aussi drôles que tristes, le narrateur nous relate son enfance misérable dans le Maroc rural des années 1950-60. Il évoque la faim, les poux, la brutalité des hommes, la méchanceté des enseignants, les figues, les jeux, la chasse aux oiseaux, etc. Mais surtout il nous donne à voir un petit garçon quelque peu en marge de la société, passionné de lecture, et une mère démunie de tout mais secouant ciel et terre pour protéger et nourrir ses enfants...
04/2010
Pain
Pains & levains faits maison. Techniques artisanales et recettes originales pour pains au levain
Apprenez à faire de délicieux pains au levain à la maison. Inspiré par ses racines honduriennes et son enfance à La Nouvelle-Orléans, le boulanger vedette d'Instagram Bryan Ford (@artisanbryan), avec son approche conviviale et non traditionnelle de la boulangerie maison, ne manquera pas de vous inspirer. Les recettes comprennent des instructions étape par étape et des photos des techniques de mélange, de façonnage et de cuisson à connaître, tout en privilégiant les saveurs et votre instinct. CE LIVRE COMPREND : Tout ce que vous devez savoir pour faire votre levain Des explications détaillées sur le pétrissage, la préparation et la cuisson Les recettes originales et passionnantes de Bryan, inspirées du patrimoine mondial
06/2021
BD tout public
Tykko des sables Tome 3 : La Colline des cent temples
Alors que Tykko poursuit le rêve d'un avenir meilleur, ce sont les fantômes du passé qui ressurgissent. Sur les traces de la mystérieuse Ayasha, Tykko entame la quête initiatique de ses origines. Il va se trouver plongé au coeur même du problème qui mine, petit à petit, la vie du désert et de ses habitants.
08/2014
Documentaires jeunesse
Le monde en cartes 3D
Paysages, pays et frontières, population, grands sites naturels, lieux et monuments célèbres, climat, faune et flore, villes de nuit.. 60 cartes étonnantes mettent en scène ces informations sur chaque continent, de façon spectaculaire. Un livre unique pour voir notre monde d'un autre oeil !
10/2017
Fruits
Mon cahier de confitures des 4 saisons. Recettes gourmandes & étonnantes avec moins de sucre !
Virtuose des saveurs, Nat Sinob nous ouvre son cahier de recettes et nous offre une centaine d'idées pour retrouver la saveur incomparable des confitures maison. Laissez-vous tenter par l'incontournable confiture à la fraise, le lemon curd et la gelée de mûres, ou osez des alliances plus inattendues, subtiles et gourmandes, avec la confiture d'abricots au gingembre et à la fleur d'oranger, celle des prunes rouges au thé noir ou encore la confiture de fleurs de trèfle au miel. Classées par saison, à base de fruits et de légumes, les inconditionnels de la cueillette trouveront aussi des idées pour préparer les fleurs et les baies sauvages comestibles. Les recettes sont expliquées avec simplicité et précision, avec les tours de main et les astuces pour préparer les fruits correctement avant de les cuire. Et pour des confitures toujours aussi savoureuses, mais meilleures pour la santé, les quantités de sucre ont été revues à la baisse. Amateurs de douceurs, ce cahier fera votre bonheur !
05/2021
Cuisine familiale
Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? 100 recettes au fil des saisons
Leslie propose 100 recettes rapides et faciles à réaliser, recettes qu'elle a préparées avec ses invités en direct dans son émission "Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? ". Pour exemple, le vendredi en automne-hiver, c'est "le plat de Mamy", au printemps et en été, le vendredi, cela devient "Apéro Party" ...
11/2023
Loisirs et jeux
Les aventuriers du jardin bio cuisinent au naturel
Bienvenue dans un monde de bonnes choses à déguster, toujours fraîches, pleines de goût et 100 % de saison : le jardin ! Tu vas découvrir des recettes savoureuses et naturelles avec les plantes qui t'entourent pour cuisiner fruits et légumes au rythme des saisons. A toi les confitures de fruits gorgés de soleil, les bonbons de plantes parfumées, les soupes originales et les salades croquantes... Bon appétit !
04/2019
Fantasy
La guerre des maisons : Soeurs Ennemies
Frères et soeurs, c'est quand même foutrement spécial. On s'aime comme on se déteste. Après avoir tant vécu, tant souffert, tant surmonté ensemble, on s'entraide ou on s'écharpe selon les circonstances, et jamais à moitié. Au Fertoslhon, quand vient la guerre, que chacun sort les écorches et que les rues s'enfoncent dans le chaos, c'est entre frères et soeurs qu'on se déchire. Au sein des familles, on bat ses bans. Les meilleures relations peuvent tourner court. Je t'aime, ma soeur. Moi non plus... Les chemins du pouvoir sont pavés de contradictions ! Soeurs Ennemies est le troisième roman de Guillaume Coulaty et le dernier volume de la saga La Guerre des Maisons. Il y raconte l'histoire de la famille Farge dans le jeu des grandes maisons fertoslhones... pour leur malheur et notre plus grand plaisir.
06/2022
BD tout public
100 maisons. La cité des abeilles
1950. Suite aux immenses dégâts causés par la Seconde Guerre, la crise du logement fait rage. A Quimper, les habitants décident de s'associer pour trouver des solutions. Leur projet : construire leur maison et celles de leurs voisins. Un élan de solidarité qui unit cent familles, malgré l'incertitude de l'aventure et les difficultés financières. Quatre ans plus tard, la Cité des abeilles est née.
02/2015
Massages
Automassages du soir. Des rituels en lien avec les 4 saisons
Et si vos mains suffisaient à vous apporter ce réconfort nécessaire en fin de journée ? Il est si doux de se chouchouter et de se reconnecter à ses ressentis au travers d'un automassage. Ce livre vous aidera à retrouver cette nourriture affective chaque soir avant d'aller vous coucher. Vous découvrirez les points réflexes sur lesquels appuyer ainsi que les huiles végétales et les huiles essentielles à utiliser pour vous détendre en profondeur et soulager de nombreux maux, souvent plus présents en fin de journée. Vous apprendrez également à répondre aux besoins de votre corps qui évoluent au fil des saisons : en automne, renforcez grâce à l'automassage votre immunité ; en hiver, illuminez votre teint ; au printemps, évacuez les toxines ; en été, favorisez la circulation. Au programme : - plus de 70 automassages basés sur la saisonnalité, pour une parfaite harmonie corps/nature ; - des séances de 5 à 15 minutes pour instaurer une routine bien-être quotidienne ; - 3 massages clés : réflexologie plantaire, réflexologie palmaire et drainage lymphatique.
08/2022
BD jeunesse divers
Mon potager au fil des saisons en BD
Quand est-ce qu'on doit planter les tomates ? Les pommes de terre ? Et comment faut-il faire ? A quoi ça sert le compost ? Qu est-ce que le paillage ? Grâce à cette BD, cultiver un potager n'aura plus aucun secret pour toi ! Tu découvriras comment semer et récupérer des graines, construire une mangeoire à oiseaux et un hôtel à insectes, mais aussi quels sont les bienfaits des abeilles, des fleurs et des orties... Au rythme des saisons, guidé par Lila, Simon et Romane, trois joyeux apprentis jardiniers, tu pourras avancer étape par étape, case à case, pour cultiver facilement tes fruits et tes légumes et les manger toute l'année ! Miam !
04/2021
Cuisine
Complètement tartes ! 21 recettes de pâtes et 45 garnitures
Sucrées ou salées, rondes ou carrées, végétariennes ou non, avec ou sans gluten, à déguster chaudes ou froides... Les tartes se déclinent à l'envi, pour peu que l'on sache varier les plaisirs et les garnitures. Elles peuvent composer un repas complet, ou bien seulement l'entrée ou le dessert. Elles agrémentent aussi bien une table de fête qu'un repas ordinaire, se transportent en pique-nique ou au bureau, en format individuel ou pour de grandes tablées. Apprenez dans cet ouvrage à maîtriser "l'art de la tarte", avec 21 recettes de pâtes différentes et 45 suggestions de garnitures ! Découvrez les farines de seigle, d'épeautre, de sarrasin, de lupin, de châtaigne, et préparez tarte de potimarron aux champignons et noix, quichettes aux coeurs d'artichaut et au thym, tourte au chou rouge et aux pruneaux, quiche au poulet et à la coriandre, pizza à l'ail, à la roquette et au parmesan, tarte au citron bergamote et à la pâte de datte, tartelettes orange-chocolat sans gluten et sans oeuf... De quoi varier les plaisirs sans jamais se lasser !
09/2018
Cartographie
Blancs des cartes
Chaque carte présente ses propres blancs, inconscients ou volontaires. Ces lacunes ou ces oublis, d'aucuns l'ont bien montré, ont joué un rôle déterminant dans l'histoire, en particulier coloniale. Hier privilège des Etats, ce pouvoir de blanchir ou de noircir la carte est aujourd'hui celui des données numériques. Car le déluge d'informations géographiques, produit par une multitude d'acteurs, n'est pas uniformément réparti sur l'ensemble des territoires, laissant des zones entières vides. S'inscrivant dans le champ émergent des critical data studies, cette recherche singulière, abondamment illustrée, revient sur les enjeux politiques des cartes et nous invite à explorer les rouages les plus profonds de la cartographie contemporaine. En s'attachant à l'Amazonie, Matthieu Noucher déconstruit les vides pour interroger le sens de la géonumérisation du monde. Pour mener son enquête, il s'intéresse à trois dispositifs en particulier : la détection de l'orpaillage illégal, la mesure de la biodiversité et le repérage des habitats informels. Ce livre débouche sur deux modalités de résistance au comblement des blancs des cartes : la contre-cartographie et la fugue cartographique pour appréhender les blancs des cartes comme une opportunité de diversifier nos manières de voir le monde.
05/2023
Arts divinatoires
Deviner le monde. Les cent portes du destin
Présages, prémonitions, intuitions et déceptions : toutes les cultures humaines ont connu des techniques et des formes d'inspirations autorisant à deviner l'avenir, qui souvent ne se réalisent pas exactement comme prévu. Serions-nous devenus totalement sourds à de telles perceptions, ou cette capacité est-elle seulement enfouie ? L'ouvrage convie à un voyage à travers la mythologie, la littérature et des épisodes de la vie quotidienne. De la tragédie grecque ou des devins des anciennes dynasties chinoises aux rêves prémonitoires de Franz Kafka, mobilisant des descriptions de rituels oraculaires, confessions d'écrivains, souvenirs d'amis, collages émotionnels, le livre dessine par petites touches les figures de cette inéliminable puissance de connaissance de l'avenir.
01/2023
Sciences de la terre et de la
Les mutations récentes du foncier et des agricultures en Europe
L'ouvrage propose un tour d'horizon des évolutions les plus récentes du foncier et de l'agriculture en Europe. Une première partie caractérise les évolutions et les révolutions des politiques agricoles, étudiées du point de vue du droit, de la science politique, de l'agronomie et de la géographie, en mettant l'accent sur la fin d'une phase protectionniste, et avec deux éclairages régionaux, en Méditerranée et dans l'Europe médiane. Une seconde partie interroge les modèles agricoles et fonciers : l'agriculture familiale, l'agriculture de firme, le travail saisonnier, les mutations de la propriété et l'évolution vers le portage foncier.
03/2019
Littérature française
Raisons tirées des conciles et des decrets des papes
Raisons tirées des conciles et des decrets des papes ; pour monstrer que les prestres de la Doctrine chrestienne des maisons de S. Charles & de S. Julien de Paris ont encouru l'excommunication. Date de l'édition originale : 1657 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2021
Littérature française
La saison des parapluies. Sur les chantiers du dévouement
Issu d'une famille riche, le séduisant Roger Barry traverse une mauvaise passe entre blessure d'amour incurable, mystérieuses lettres anonymes ou encore troubles politiques. La famille Barry est restée pour Roger une ligne de conduite, un exemple fondamental dans l'exercice des fonctions qui lui sont conféré malgré les péripéties. Au regard de la grandeur honorable de son défunt père qui a donné un cachet spécial à leur famille, Roger et ses parents devaient maintenir le cap de l'excellence dans la conduite des entreprises Barry. Le chemin était long parsemé d'embuches sociopolitiques. La famille Barry devait parer à toute éventualité, elle avait besoin de protection. Roger coure les reformes idoines mais à côté, Roger rêve le retour tant souhaité d'une âme soeur, un amour inoubliable.
06/2022
Autres collections (9 à 12 ans
Les bêtises de Kaki, 2 : La saison des flammèches
C'est un jour spécial à l'Hôtel Etrange : on célèbre les étoiles. Décorations, gâteaux, déguisement, s tout le monde participe à la préparation de la fête qui se termine par le spectacle merveilleux d'une pluie d'étoiles filantes. Alors que la soirée prend fin, Kaki remarque deux petits points lumineux qui tombent du ciel, ricochent sur le toit et terminent leur course dans la neige... Intrigué, il s'approche et découvre deux petites créatures enflammées. D'où viennent-elles ? Que font-elles ici ? En décidant de les garder pour lui Kaki ne va pas tarder à s'attirer des ennuis...
09/2022
Calendriers et agendas
Le calendrier des fruits et légumes de saison. Avec 12 recettes simples, Edition 2020
Mangeons des légumes, mangeons des fruits, mangeons local et, surtout, mangeons des produits de saison ! Mais quel légume cuisiner en janvier ? Quel fruit croquer en juin ? Comment s'y retrouver tout au long de l'année ? Avec Le Calendrier 2020 des fruits et légumes de saison de Claire-Sophie Pissenlit, c'est un jeu d'enfant ! Choux en février, asperges en avril, cerises en juin, raisin en septembre. De magnifiques dessins pour tout voir d'un coup d'oeil et savoir comment remplir son panier. Un calendrier joli et pratique qui vous permettra de noter toutes les activités de la famille. De magnifiques dessins pour tout voir d'un coup d'oeil et savoir comment remplir son panier. Et plein d'idées pour utiliser vos fruits et légumes, avec chaque mois une recette toute simple et de saison bien sûr !
09/2019
Cuisine
Les recettes des films du Studio Ghibli
Des brioches aux haricots rouges du Voyage de Chihiro au ramen de Ponyo sur la falaise, découvrez plus d'une vingtaine de recettes présentes dans les films du studio Ghibli ! Qu'elles constituent un moment de partage familial, de réconfort dans des situations ardues ou de terribles tentations, les scènes de cuisine ont toujours une importance capitale dans les films de Ghibli. Ces bons petits plats arrivent désormais dans nos assiettes ! Du bentô somptueux de Mon voisin Totoro à la tourte de harengs au potiron de Kiki la petite sorcière, découvrez pour la première fois en France un carnet de recettes inspirées des plus grands chefs-d'oeuvre du studio Ghibli !
11/2020
Loisirs et jeux
Les recettes des Drôles de Petites Bêtes
Recettes d'Alain Passard. Préface et entretien de Chantal Thomas. Avec la collaboration de Danièle Gerkens et de Ludovic Escande. Illustrations des vignettes de Virginie Fraboulet.
10/2005
Cuisine asiatique
Kdrama. Les meilleures recettes des séries coréennes
Découvrez la Corée à travers sa cuisine. De Squid Game à Parasite en passant par Start Up ou Vincenzo, retrouvez 30 recettes inspirées par les plus grandes séries et les plus grands films coréens. Thibaud Villanova et Marie Palot mettent leur expertise en commun pour vous proposer une plongée dans la culture coréenne.
06/2023
Cuisine autres régions
Les recettes secrètes des estaminets. Edition actualisée
- Découvrez dans cet ouvrage 100 recettes caractéristiques des estaminets du Nord-Pas-de-Calais. On y déguste des recettes simples, savoureuses et convivales : potjevleesh, carbonade flamande, poulet au Maroilles, tartines, planche de charcuteries et de fromages, gaufres, crèmes brûlées à la chicorée, tarte aux spéculos... - Les auteurs retranscrivent également à la perfection l'atmosphère chaleureuse des estaminets où l'on vient en famille ou entre amis. Ces établissements se caractérisent par leurs décors très particuliers : ils arborent des murs au plafond une kyrielle d'objets très divers chinés dans les brocantes... qui contribuent à créer une ambiance conviviale.
02/2023
Cuisine asiatique
Les recettes des séries d'animation japonaises
Découvrez plus d'une vingtaine de recettes aperçues dans les animés japonais d'hier et d'aujourd'hui ! Qu'elles représentent le péché mignon du héros, un moment de nostalgie ou encore des gags, les scènes de cuisine y occupent une place importante. Sukiyaki, yakitori, misoshiru, dorayaki ou daifuku... Mitonnez des spécialités emblématiques de la gastronomie nippone, ponctuées de clins d'oeil culinaires à nos recettes d'antan. Au fil d'anecdotes sur vos séries préférées, préparez vos plats étape par étape pour régaler petits et grands ! Massimiliano De Giovanni (1970) est auteur, scénariste, professeur d'écriture créative et blogueur culinaire. Propriétaire d'un blog de cuisine, Ne parliamo a cena ("On en parle au dîner "), il donne entres autres des cours à Ferrare. Il signe des romans, des bandes dessinées et également des livres d'activités sur Dragon Ball Z. En tant que scénariste, il a notamment écrit deux histoires dérivées de l'animé Lupin III.
10/2022
Les classiques
Les recettes des films du Studio Ghibli
Un coffret cadeau pour les fêtes : Le livre de recettes des films du studio Ghibli et un superbe tablier aux couleurs de Totoro ! A propos du livre : Des brioches aux haricots rouges du Voyage de Chihiro au ramen de Ponyo sur la falaise, découvrez plus d'une vingtaine de recettes présentes dans les films du studio Ghibli ! Qu'elles constituent un moment de partage familial, de réconfort dans des situations ardues ou de terribles tentations, les scènes de cuisine ont toujours une importance capitale dans les films de Ghibli. Ces bons petits plats arrivent désormais dans nos assiettes ! Du bentô somptueux de Mon voisin Totoro à la tourte de harengs au potiron de Kiki la petite sorcière, découvrez pour la première fois en France un carnet de recettes inspirées des plus grands chefs-d'oeuvre du studio Ghibli !
12/2022
Cuisine
Les recettes des chefs de notre région
Ce livre réunit des chefs passionnés par un métier qui satisfait nos yeux et nos papilles. Un diplôme du lycée hôtelier en poche et beaucoup de pratique permettent l'obtention des récompenses méritées. Elles seront certainement au rendez-vous avec la passion d'exercer le métier que l'on aime. Le chef confectionne des recettes avec les membres de sa brigade plus performants de jour en jour jusqu'à devenir pour certains les nouveaux chefs qui inventeront la cuisine de demain. Nous avons sélectionné 25 chefs qui nous présentent 25 entrées, 25 plats et 25 desserts soit 75 recettes équilibrées par le choix des produits naturels. Les chefs ont tous une grande expérience gastronomique et un restaurant situé dans les Hauts-de-France ou en Belgique. Toutes les recettes sont réalisables à la maison avec un minimum de connaissances culinaires. Partageons entre amis le goût des aliments et partons à la découverte des recettes du bien-être en visitant les bonnes adresses respectant les produits de notre terroir. Pour cette belle action de sensibilisation, nous sommes fiers d'être aux côtés de la Fondation DigestScience entièrement consacrée à la Recherche sur les pathologies digestives et la nutrition car "bien manger" est un facteur d'équilibre important pour la santé.
11/2018
Mes premières découvertes
Les maisons des animaux. Mon imagier animé
Un imagier avec rabats et volets pour découvrir les mystérieuses demeures des animaux sauvages. Comment le castor construit-il sa hutte ? A quoi sert le terrier des lapins ? Pourquoi les oiseaux font-ils des nids ? De quoi est faite la carapace des tortues ? Réponses sous les volets !
06/2021
Littérature française
La femme du vent - Des poèmes et des lettres
"La femme du vent" est un recueil de poésie contemporaine portant le titre en arabe "Antha Al-Rih" de la poétesse tunisienne Hayet Erraies. Traduit vers le français en 44 poèmes et 10 lettres.
06/2018
Livres 3 ans et +
Mölang et les saisons
Piu Piu est bien embêté : il ne sait jamais comment s'habiller. - C'est facile, dit Molang, il faut s'adapter à chaque saison !
11/2016
