Chef Seattle, Jean-Bernard Chardel
Extraits
Musique, danse
De l'encre sur les doigts
Je suis une fragile équation; né de l'improbable rencontre d'un
Prince Mathématique et d'une Orpheline tibétaine, aux confins
de l'Indochine coloniale de 1942. Exilé à l'âge de 7 ans avec
ma mère en terre de France, j'y découvre Marseille, pour une
enfance solitaire et une turbulente adolescence marquées par
l'absence de mon père, et la révélation, par Jacques Brel sur
une scène minable de Casino de province, de ma vocation
musicale. Tout auréolé de mon baccalauréat, rythmé par ma
guitare, j'arrive à Paris pour rencontrer H.E.C., mais c'est
Henri Mahé que je rencontre: un artiste peintre, dit "Biton la
barbouille", ami de Céline, grâce à qui je me retrouve avec le
contrat pour enregistrer mon premier disque...! Au-delà de la
carrière musicale que l'on connaît, ce livre est l'histoire riche
et tourmentée de ma vie; avec ses sommets et ses abysses, ses
rencontres, ses amours, et les différents aspects de ma
création. De la musique, aux "fractures", cette encre qui,
depuis toujours, tache mes doigts, est celle de la vie en train de
s'écrire, telle que j'essaie de la transmettre par mes traces et
mes signes. On y trouve des S.O.S., des éclats de rire, des
drames et des joies, une grave maladie à combattre et à
vaincre: presque la vie de chacun et de tout le monde, à ce
détail près que c'est la mienne... Je vous la livre ici, avec toute
ma tendresse.
05/2012
Littérature française
Les danseurs de l'aube
EUROPE CENTRALE - ANNEES TRENTE. Après avoir fui la révolution russe, les jumeaux Sylvin et Maria Rubinstein se découvrent un talent fulgurant pour le flamenco. Très vite, Varsovie, Berlin et même New York sont à leurs pieds. Lorsque le Continent sombre dans la guerre, les danseurs sont séparés, et Maria disparaît. Pour venger sa soeur tant aimée, Sylvin ira jusqu'à se glisser dans la peau d'une femme. Et c'est ainsi travesti qu'il s'engage dans la Résistance pour lutter contre les nazis. HAMBOURG - 2017. Lukas, jeune homme à l'identité trouble, rencontre la sulfureuse Iva sur la scène où Sylvin dansait autrefois. Fuyant leur passé, ils partent à leur tour en road-trip dans l'Europe interlope. Au fil des cabarets, leur flamenco incandescent et métissé enflamme les passions. Mais il suscite, aussi, la violence et l'intolérance. Jusqu'à ce que Lukas commette l'irréparable pour protéger Iva... A près d'un siècle de distance, Marie Charrel retrace le destin d'artistes épris de liberté, rattrapés par la folie du monde. Mais prêts à se battre jusqu'au bout pour défendre qui ils sont.
Sciences PCEM
Sémiologie Biochimique. 1re et 2e année de Médecine - Concours de l'Internat de Spécialités
Cours dispensé aux étudiants en Médecine de 1ère année du 2ème cycle à la Faculté de Marseille. Il est le reflet d'un enseignement oral qui insiste plus sur l'aspect sémiologique et physiopathologique que sur l'aspect strictement biochimique et technologique. Il s'adresse d'abord à des étudiants, qui abordant des fonctions hospitalières quotidiennes, sont confrontés à une multitude de résultats biochimiques qui doivent nécessairement être analysés et discutés en fonction de la sémiologie clinique. Il peut représenter un élément de base pour la préparation au concours de l'Internat de Spécialités. La Biochimie clinique occupe une place non négligeable dans nombre de disciplines médicales et il est très facile de se rendre compte que les données biochimiques font partie de la majorité des énoncés des dossiers diagnostiques et thérapeutiques et que leur interprétation est un élément important des questionnaires. Il s'adresse enfin à tous les médecins qui ont besoin d'interpréter les résultats biochimiques qui leur sont fournis. Les données numériques ont été indiquées selon le système traditionnel d'unités ainsi que leur correspondance selon le système international (SI). Les QCM, sont soit originales, soit inspirées des Annales de l'Internat. Parmi les dossiers, certains proviennent de cas originaux, d'autres sont inspirés de cas proposés dans les consultations médico-chirurgicales de diverses revues médicales et dont la répétition reflète les préoccupations des médecins généralistes.
05/1998
Littérature française
Les danseurs de l'aube
Europe centrale, années 1930. Après avoir fui la révolution russe, les jumeaux Sylvin et Maria Rubinstein se découvrent un talent fulgurant pour le flamenco. Très vite, Varsovie, Berlin et même New York sont à leurs pieds. Lorsque le continent sombre dans la guerre, ils sont séparés, et Maria disparaît. Pour la venger, Sylvin prend l'identité de sa soeur pour danser travesti en femme et s'engage dans la Résistance. Hambourg, 2017. Lukas, jeune homme à l'identité trouble, rencontre la sulfureuse Iva sur la scène où Sylvin se produisait autrefois. Fuyant leur passé, ils partent à leur tour en road-trip dans l'Europe interlope. Au fil des cabarets, leur flamenco incandescent et métissé enflamme les passions. Mais il suscite aussi la violence et l'intolérance. Jusqu'à ce que Lukas commette l'irréparable pour protéger Iva... Les deux récits se répondent en écho à un siècle d'intervalle et donnent un souffle exceptionnel à ce roman envoûtant et fascinant. Page des libraires.
01/2023
Littérature française
Les mangeurs de nuits
Hannah est une Nisei, une fille d'immigrés japonais. Si son père l'a bercée de contes nippons, elle se sent avant tout canadienne ; alors pourquoi les autres enfants la traitent-ils de "? sale jaune ? " ?? Jack, lui, est un creekwalker, il veille sur la forêt et se réfugie dans les légendes autochtones depuis le départ de son frère à la guerre. Le jour où l'ermite tombe nez à nez avec un ours blanc au coeur de la Colombie-Britannique, il croit rêver - la créature n'existe que dans les mythes anciens. Pourtant, la jeune femme inconsciente qu'il recueille semble prouver le contraire : marquée des griffes de la bête, Hannah développe d'étranges dons à son réveil. Des années 1920 à l'après-guerre, Marie Charrel brosse le portrait d'une Amérique du Nord où la magie sylvestre s'enchevêtre à la fresque historique. Contes japonais et légendes indigènes se lient dans une fabuleuse ode à la nature et à la fraternité.
Droit administratif général
CCAG Marchés industriels commenté
Les cahiers des clauses administratives générales (CCAG) applicables aux marchés publics, forment un ensemble de documents de référence déterminant les modalités d'exécution de la plupart des marchés. En particulier, le CCAG Marchés Industriels (MI) qui concerne les marchés de fourniture d'équipements ou de prototypes conçus et réalisés spécialement pour répondre aux besoins de l'acheteur. Ce CCAG a fait l'objet d'une importante réforme en 2021 et contient donc de nouvelles stipulations concernant l'application du RGPD et le traitement des données personnelles, les modalités de coopération entre le maître d'ouvrage et le maître d'oeuvre, la prise en compte des préoccupations sociales et environnementales, les modes de règlement amiable des différends... Dans cet ouvrage, chacun des 55 articles fait l'objet d'un commentaire synthétique qui permet une compréhension immédiate de sa portée et facilite sa mise en oeuvre. Des précisions sur les sujets connexes importants (exécution financière, dématérialisation, développement durable etc.) offrent un éclairage qui permet de répondre efficacement à tout incident pouvant survenir durant l'exécution des marchés. Chaque article est également enrichi des références, d'extraits de textes officiels utiles à sa compréhension, du résumé de la jurisprudence judiciaire et administrative ainsi que de commentaires pratiques.
11/2023
Marchés publics
CCAG Prestations intellectuelles commenté
Les cahiers des clauses administratives générales (CCAG) applicables aux marchés publics, forment un ensemble de documents de référence déterminant les modalités d'exécution de la plupart des marchés. En particulier, le CCAG Prestations Intellectuelles (PI) concernant les marchés publics qui comportent une part importante de services faisant appel exclusivement à des activités de l'esprit. Ce CCAG a fait l'objet d'une importante réforme en 2021 et contient donc de nouvelles stipulations concernant l'application du RGPD et le traitement des données personnelles, les modalités de coopération entre le maître d'ouvrage et le maître d'oeuvre, la prise en compte des préoccupations sociales et environnementales, les modes de règlement amiable des différends... Dans cet ouvrage, chacun des 55 articles fait l'objet d'un commentaire synthétique qui permet une compréhension immédiate de sa portée et facilite sa mise en oeuvre. Des précisions sur les sujets connexes importants (exécution financière, dématérialisation, développement durable etc.) offrent un éclairage qui permet de répondre efficacement à tout incident pouvant survenir durant l'exécution des marchés. Chaque article est également enrichi des références, d'extraits de textes officiels utiles à sa compréhension, du résumé de la jurisprudence judiciaire et administrative ainsi que de commentaires pratiques.
11/2023
Marchés publics
CCAG Techniques de l'information et de la communication commenté
Les cahiers des clauses administratives générales (CCAG) applicables aux marchés publics, forment un ensemble de documents de référence déterminant les modalités d'exécution de la plupart des marchés. En particulier, le CCAG Techniques de l'Information et de la Communication (TIC) qui concerne les marchés de fourniture de matériel informatique, de télécommunication, de logiciels, de prestations de maintenance... Ce CCAG a fait l'objet d'une importante réforme en 2021 et contient donc de nouvelles stipulations concernant l'application du RGPD et le traitement des données personnelles, les modalités de coopération entre le maître d'ouvrage et le maître d'oeuvre, la prise en compte des préoccupations sociales et environnementales, les modes de règlement amiable des différends... Dans cet ouvrage, chacun des 55 articles fait l'objet d'un commentaire synthétique qui permet une compréhension immédiate de sa portée et facilite sa mise en oeuvre. Des précisions sur les sujets connexes importants (exécution financière, dématérialisation, développement durable etc.) offrent un éclairage qui permet de répondre efficacement à tout incident pouvant survenir durant l'exécution des marchés. Chaque article est également enrichi des références, d'extraits de textes officiels utiles à sa compréhension, du résumé de la jurisprudence judiciaire et administrative ainsi que de commentaires pratiques.
11/2023
Marchés publics
CCAG Travaux. Commenté, 5e édition
Après dix-huit mois de concertation, le nouveau CCAG-Travaux, entré en vigueur le 1er avril 2021, est définitivement applicable depuis le 1er octobre 2021. La 5eédition de cet ouvrage, à jour de cette réforme ainsi que de l'arrêté du 30 septembre 2021 et de la jurisprudence la plus récente, analyse de manière précise et concise l'intégralité du CCAG-Travaux. Chacun des 55 articles fait l'objet d'un commentaire synthétique qui permet une compréhension immédiate de sa portée et facilite sa mise en oeuvre. Des précisions sur les sujets connexes importants (exécution financière, clause de propriété intellectuelle, dématérialisation, développement durable etc.) offrent un éclairage pour permettre de répondre efficacement à tout incident pouvant survenir durant l'exécution des travaux. En outre, chaque article est enrichi des références, des extraits de textes officiels utiles à sa compréhension, ainsi que du résumé de la jurisprudence judiciaire et administrative. Enfin, les tableaux et les schémas facilitent la compréhension des procédures de transmissions et de notifications des éléments du marché pour éviter les erreurs de procédures. Cet ouvrage permet à tout maître d'ouvrage, responsable de marché, juriste et maître d'oeuvre de résoudre tout problème juridique dans l'application du CCAG-Travaux.
11/2021
Littérature française
Une nuit avec Jean Seberg
Lausanne, hôtel Beau-Rivage, 1970. Une jeune femme, algérienne par sa mère, afro-américaine par son père, est missionnée par les Black Panthers pour approcher un "gros poisson" et obtenir de celui-ci de quoi alimenter les caisses du parti. Mais le "gros poisson" en question, Jean Seberg au sommet de sa gloire, de sa beauté et de ses fragilités, se révèle moins facile que prévu à amadouer. Elisabeth tombe sous le charme de l'actrice qui, l'espace d'une nuit, bouleverse son regard sur l'existence et les luttes pour lesquelles elle était prête à tout sacrifier. Elle gardera de ces heures volées au monde le souvenir d'une amitié plus intense que l'amour et plus forte que la mort, souvenir ravivé cinquante ans plus tard, quand son petit-fils disparaîtra mystérieusement pour suivre à son tour la voie de la révolte.
09/2018
Sociologie
Qui a peur des vieilles ?
Vieille. Le mot lui-même est tabou. On lui préfère souvent le politiquement correct "femme mûre" , le fourre-tout "senior" , le désuet "aînée" ... Notre société vieillit, mais elle a un problème avec les vieux en général et les vieilles en particulier. Après 50 ans, de nombreuses femmes se sentent invisibilisées, mises à l'écart, alors qu'elles ont encore leur place à prendre dans le monde comme dans l'intimité. Les rides rendraient-elles moins apte à entreprendre ou diriger ? Avec la ménopause et les cheveux gris, serait-on moins libre de séduire et de jouir ? L'opprobre qui pèse sur les vieilles depuis longtemps éclaire nos normes et la façon dont les valeurs patriarcales ont forgé nos regards sur le corps vieillissant. Marie Charrel s'est plongée dans l'histoire et a interrogé des dizaines de femmes de tous milieux pour saisir ce qui les fait encore vibrer et avancer. Libérées des injonctions à la jeunesse éternelle, parfois indociles ou subversives, souvent audacieuses, beaucoup trouvent avec les années une troisième voie, bien à elles, entre puissance et apaisement. Et prouvent qu'elles ont encore leur mot à dire. Marie Charrel, 38 ans, est journaliste économique au Monde et romancière. Qui a peur des vieilles ? est son premier essai.
09/2021
Policiers
Chiens enragés
Infiltré dans les milieux islamistes de Nanterre pour le compte de la DGSE, sans grande expérience du terrain, Sébastien Verdier se convertit à l'islam. Abandonné par son officier traitant, il est arrêté avec tout son réseau, impliqué dans les attentats du 11/09/2001. A sa libération, dix ans plus tard, les rescapés de son groupe terroriste lui confient une nouvelle mission : héberger le djihadiste porteur du dernier message de Ben Laden. Mais rien ne se déroule comme prévu. Entre l'hostilité des siens, l'insistance d'un journaliste qui enquête sur sa réinsertion et les luttes de pouvoir entre les services secrets de Paris et Washington, la situation lui échappe définitivement. Une nuit, sa famille est massacrée et tout l'accuse. Mais le journaliste, convaincu de l'innocence de Verdier, va tout mettre en oeuvre pour faire éclater la vérité. Un grand thriller, violent et parfaitement documenté, désormais la marque de Charuel.
02/2014
Policiers
Les soldats de papier
Ecole Saint-Cyr, Coëtquidan.
Depuis plusieurs semaines, les désertions se multiplient. Geoffroy, psychologue dans le civil et lieutenant de réserve dans l’armée de Terre, se voit confier la mission d’y mettre un terme en sondant discrètement les soldats. Il prend d’autant plus l’affaire à coeur que cette vague de disparitions ressemble à celle survenue à Pau, dix ans plus tôt, au cours de laquelle son propre frère a disparu. Il doit faire équipe avec deux adjudants de la sécurité militaire, collaboration qui se révèle très vite difficile. Menée par un réserviste, l’enquête ne l’est pas moins, les militaires craignant que Geoffroy salisse l’image de l’armée. L’investigation bascule dans l’horreur lorsque chacun des trois hommes reçoit un morceau de photo d’un corps supplicié : celui du frère de Geoffroy…
Huit hommes manquent désormais à l’appel, et Geoffroy est convaincu que le tueur fait partie de l’école de Coëtquidan…
Inspiré par l’affaire du camp de Mourmelon, un thriller redoutablement efficace où l’on retrouve la patte de Charuel.
03/2012
Critique littéraire
Temps Noir N° 17 : A la croisée des genres... Polar, fantastique et science-fiction
Temps Noir consacre un long dossier aux romans qui se situent à la croisée des genres, mêlant la littérature policière à la science-fiction ou au fantastique. Egalement au sommaire : une nouvelle étude de Michel Chlastacz sur les collections policières sous l'Occupationâ ; un dossier sur le cinéma de Pierre Véry durant cette même périodeâ ; une correspondance inédite de l'un des grands maîtres du roman de suspense, Thomas Narcejac, avec Jean-François Coatmeurâ ; une étude sur les traces de l'Occupation dans le film de gangster de l'après-guerreâ ; un long entretien avec Patrick Raynal, romancier et directeur de la collection "âSérie Noireâ" , puis de "âFayard Noirâ" . A ce copieux sommaire, il faut ajouter la rubrique habituelle sur le cinéma policier.
04/2014
Pédagogie
L'effet chef d'établissement scolaire catholique dans un milieu multiconfesssionnel. Le cas du Liban
Etudier le système éducatif ou la pédagogie au Liban impose une différenciation de ce qui peut être écrit en France, au Canada ou dans d'aunes pays du monde occidental ou oriental. La société libanaise constitue en effet une société pluraliste au niveau politique ainsi qu'au niveau religieux. Au Liban coexistent deux grandes religions, le christianisme et l'islam. Cette coexistence au sein d'un même pays implique, de par son histoire, des rapports entre deux conceptions de l'homme et deux cultures différentes, dont l'une trouve sa pleine expression dans la civilisation judéo-chrétienne et l'autre dans la civilisation musulmane. Dès lors, l'enseignement religieux est d'une importance majeure pour les écoles catholiques au Liban qui accueillent des élèves n catholiques dans un pourcentage de 40 % et sont dirigées par une majorité des religieux (90 %). Le statut du chef d'établissement (CE), religieux ou laïc, ses responsabilités et sa façon de les assumer, son style de direction et ses missions pédagogiques, éducatives et missionnaires jouent-ils an rôle important dans la motivation des parents d'élèves musulmans qui inscrivent leurs enfants au sein de l'école catholique au Liban (ECL)? Quel est l'effet chef d'établissement, religieux ou lait, dans la direction scolaire ? La spécificité de cette recherche consiste à caractériser rôles, missions et effet chef d'établissement scolaire catholique dans un milieu islamo-chrétien, et à déterminer si la direction des écoles catholiques assurée par un religieux diffère de celle assurée par un laïc au regard des différents acteurs du système.
03/2019
Policiers
Les abysses du mal
Mon boulot : filmer le supplice des victimes avant de faire disparaître leur corps. Mon but : être le tueur le plus inventif. Parce que la mort est un spectacle, certains sont prêts à payer très cher pour y assister. Voyeurs protégés par un écran, tortionnaires par procuration... C'est la face cachée du Net. Un monde parallèle qui happe ses proies au hasard et fournit des frissons à prix d'or. Des réseaux sociaux incontrôlables aux mafias spécialisées dans le marché de la mort en direct, le nouveau thriller de l'auteur du Jour où tu dois mourir dévoile les forces insoupçonnées de la perversion humaine.
01/2018
Code public
Code commenté de la commande publique. 3e édition
Intégrant l'ensemble de la réglementation applicable aux marchés publics et aux concessions, ce code commenté et annoté de la commande publique guide et éclaire le praticien à travers plus de 600 fiches qui regroupent la totalité des articles législatifs et réglementaires par thème. Suivant la structure du code officiel, chaque fiche permet l'étude de ses articles au moyen des textes d'application leur correspondant, d'un commentaire pratique et de leur environnement juridique (textes associés et jurisprudence) pour une exacte application de ceux-ci. Des conseils, des recommandations et écueils à éviter éclairent et attirent l'attention sur les pratiques à privilégier ou à proscrire. De nombreux tableaux et schémas de procédures facilitent la compréhension des étapes essentielles des marchés publics et des contrats de concession. A jour des dernières évolutions réglementaires et législatives (loi n° 2021-1104 du 22 août 2021 portant lutte contre le dérèglement climatique et renforcement de la résilience face à ses effets, décret n° 2021-1634 du 13 décembre 2021 relatif aux achats innovants et portant diverses autres dispositions en matière de commande publique, loi n° 2022-217 du 21 février 2022 relative à la différenciation, la décentralisation, la déconcentration et portant diverses mesures de simplification de l'action publique locale, notamment), cet ouvrage comprend également la reproduction des textes composant les annexes officielles du code, ainsi que des tables de correspondance avec les textes antérieurs.
05/2022
Policiers
Le disparu du Mékong
Au Vietnam, de nos jours, un agent des services français ne répond plus à l'appel. Philippe Rohde s'est évaporé. Ses contacts habituels ont perdu sa trace. A Paris, sa hiérarchie décide d'envoyer sur place un "employé occasionnel", le journaliste Vincent Caron. Sous couvert d'un reportage à effectuer sur les évolutions spectaculaires du nouveau Vietnam, destination toujours plus prisée des touristes occidentaux, Caron doit retrouver la piste de l'agent de la DGSE. Mais lorsqu'il débarque à Saigon, après une escale à Bangkok où une ravissante correspondante lui fournit les ultimes consignes, le journaliste comprend vite qu'il n'est pas seul à rechercher son compatriote. Les services secrets viêts, chinois, japonais et américains sont à ses trousses. Et ce qui devait être une opération ordinaire se transforme rapidement en un vaste et redoutable piège où tout n'est que mensonges, trahisons, et où la mort mène le jeu. Pour la plupart des espions engagés dans cette course poursuite, Caron devient l'homme à abattre. Or, ce qu'ils ne savent pas, c'est que le journaliste a bien connu le Vietnam, dans une autre vie...
03/2020
Romans d'espionnage
Opération Sahel
Eté 2021. A la demande de la ravissante Estelle Becker qu'il avait connu et aimé au Vietnam, le journaliste Vincent Caron, ancien correspondant de la DGSE, est envoyé au Mali pour tenter d'en savoir plus sur la stratégie des groupes islamistes qui rongent le pays. Peu après son arrivée sur la base française de Kidal au Mali, les villages alentours sont surpris par une katiba de djihadiste sahéliens et plusieurs dizaines d'habitants sont massacrés. Pourtant, ces terroristes étaient censés être surveillés de très près par les drones américains. Que s'est-il passé ? Parti seul avec son guide en plein désert, Caron disparait. Pendant ce temps, Estelle acquiert la conviction qu'il y a une " taupe " , un agent ennemi au coeur du dispositif franco-américain. Marc Charuel est l'auteur de nombreux romans policiers, dont Les Abysses du mal (Albin Michel) , Chiens enragés (Albin Michel) ou L'Inconnu du Mékong (Toucan).
06/2022
Poésie
Ouest terne
RECUEIL DE POEMES Ouest terne réel et rêvé cohabitent dans le même recueil. Mais aussi une recherche de sens de la vie, de grâce des mots, de vérité et de bonheur. Des traces d'une vie intérieure qui se construit, se développe et me façonne, au fur et à mesure que le temps fuit, l'enfance s'efface, la jeunesse aussi. Le futur n'existe pas. Le présent m'appartient Et la mort détient Mon passé à chaque pas. La vérité et le bonheur que je cherche, parfois, je les trouve. Il me semble. Vite, ils m'échappent. En poésie, en silence, en moi, je sais les retrouver, jamais les retenir. Le reste du temps, je ris.
03/2024
Littérature française
Les mangeurs de nuit
PrixPorteDoree2024 — Au début du XXe siècle, les picture brides, des Japonaises qui ont quitté leur pays pour un mariage arrangé, affluent auCanada. Comme la plupart d'entre elles, Aika est passée du rêve à ladésillusion. Sa fille, Hannah, va connaître la vindicte, l'exil et lescamps de réfugiés, jusqu'au jour où sa route croise celle de Jack, un creekwalkersolitaire, en osmose avec la forêt, sur laquelle il veille depuis le départ deson frère à la guerre. Ces deux êtres, bercés dans leur enfance par les contesnippons pour l'une et les légendes amérindiennes pour l'autre, vont-ils réussirà panser leurs blessures ? Marie Charrel est journaliste et romancière. Son 7eroman, Les mangeurs de nuit, a reçu plusieurs prix littéraires.
03/2024
Littérature française
La fille de Lake Placid
1996 : au retour d'une de leurs escapades nocturnes dans les bois de Lake Placid, Elizabeth et son ami Parker font une étrange rencontre. Alors qu'elle grandit hantée par cette vision, la jeune fille découvre son don pour la poésie et la musique. 2019 : Lana Del Rey tente d'approcher son idole, Joan Baez, la mythique reine du folk qui vit retirée au coeur de la forêt californienne, pour la convaincre de chanter avec elle lors de son prochain concert. Au croisement de ces temporalités surgit une Lana Del Rey fascinante, irréductible aux clichés que l'on a voulu lui accoler. De sa plume inventive, Marie Charrel nous entraîne dans l'univers onirique de deux grandes artistes portant au coeur la nostalgie d'un rêve américain impossible et brisé.
01/2024
Cuisine
Le dimanche des chefs. 40 recettes ultra-faciles de grands chefs à faire chez-soi
Que mangent les chefs le dimanche ? Loin des grands restaurants étoilés où ils cuisinent au quotidien, quand ils sont chez eux les chefs aiment aussi faire dans la simplicité. Rémi Dechambre est parti à la rencontre de plus de 40 grands chefs français qui lui ont livré leurs recettes fétiches du dimanche. L'oeuf benedict de Thierry Marx, les coquillettes d'Alain Ducasse, la carbonnade flamande de Ghislaine Arabian, les sardines grillées de Gérald Passedat, l'île flottante d'Anne-Sophie Pic, le pain perdu de Cyril Lignac ou la tatin de Michel Rostang, 41 chefs français nous dévoilent la recette qu'ils préparent pour leur famille ou leurs amis. En plus de la recette, chaque chef nous révèle l'histoire du plat ou du dessert qu'il a choisi et nous fait entrer l'espace d'un instant dans sa cuisine intime. Il ne vous reste plus qu'à passer à table avec eux !
10/2017
Poésie
Poétique N° 88
Jean Kaempfer Robert Pinget, la description dans quelques états Jean-Pierre Martin De la lecture comme sabotage Anthony Wall La parole mystique est un prétexte Anne Tomiche Poéticité et répétition chez Gertrude Stein Geoorges Kliebenstein L'encyclopédie minimale Claudie Bernard Démomification et remomification de l'Histoire Judith Schanger Quel âge ont les classiques ? Christine Noille Le plaisir et les larmes
11/1991
Sciences historiques
Chef de guerre
"Le regard habituellement franc de mes hommes est couvert d'un voile. Nous avons les yeux rouges. Les deux cercueils d'Alain et Cédric sont partis il y a quelques instants avec le président de la République, les familles et les autorités. Un lourd silence a accompagné la sortie. Nous avons quitté les rangs pour saluer les collègues qui se sont rassemblé pour l'occasion dans la cour des Invalides qui baigne dans la lumière du printemps. Nous sommes plus d'une centaine de commandos marines, membres des opérations spéciales, a être venu adresser un ultime salut à nos frères d'armes. (...) Je salue les agents de la DGSE venus en costumes civils au fond de la cour. Avec les autres membres du groupe, je rejoins @Tangui, resté au milieu de la cour désertée par ses visiteurs funèbres. @Tangui porte la photo d'Alain contre lui. Il est resté aux coté du cercueil durant toute la durée de l'hommage national. Il ne l'a pas lâché depuis le début de la cérémonie. En m'approchant, nous nous prenons dans les bras". Ca y est, il a fait le grand saut " murmure-t-il, penaud. Je vibre intérieurement. Tout ces gars avec qui j'ai connu les situations les plus dangereuses sont à cet instant affligés. " Louis Saillans est entré en 2011 dans les commandos marine et devient chef de groupe cinq ans plus tard. Durant près d'une décennie, il a participé à des opérations militaires en Afrique et au Moyen-Orient visant à libérer des otages, capturer des responsables djihadistes ou neutraliser des terroristes. Grâce aux notes prises au cours de ses missions et à des documents d'archive auxquels il a eu accès, il dévoile la réalité des missions des forces spéciales avec la plus grande exactitude. Il retrace aussi le parcours des soldats de ces unités, passés par une sélection drastique durant laquelle ils ont subi les pires épreuves physiques et psychologiques. A travers une narration d'une rare lucidité, il décrit le quotidien de ces hommes devenus des guerriers, la fraternité d'arme, les coulisses des opérations spéciales et la face cachée de la lutte contre le terrorisme. Un témoignage unique, qui permet de mieux comprendre le travail de ces combattants de l'ombre prêts à sacrifier leur vie pour sauver la nôtre et maintenir la paix.
Psychologie, psychanalyse
Chef. L'addiction
L'histoire d'un homme qui avait pour maîtresse la bouteille, au point qu'il ne vivait que pour elle. Le divorce fut prononcé non sans difficulté tellement cette maîtresse était omniprésente. Pour divorcer, il a demandé de l'aide, ce qui n'a pas été facile. C'est le premier pas qui coûte, car c'est s'avouer que l'on a un problème et que face à cette maîtresse nous sommes faibles. Je m'en suis sorti et vous raconte comment.
01/2019
Romance sexy
Grand chef connard
Que feriez-vous si vous vous retrouviez nez à nez avec l'objet de vos fantasmes ? Chloé est dans le creux de la vague depuis quelques mois. Alors, pour échapper à ses galères de boulot et à la morosité ambiante, elle se trouve une échappatoire. Quand son moral tombe en berne, elle s'autorise à mater un homme beau comme un dieu, célébrité locale à la tête d'une entreprise de développement de jeux vidéo. Un self-made-man dont elle glane des photos sur le net. Après tout, rêver d'une vie de conte de fée en compagnie de l'homme le plus sexy au monde, ça n'a jamais fait de mal à personne, n'est-ce pas ? Sauf quand cet homme s'appelle Guilhem Gauger, et que dans ce fameux club très privé d'hommes aussi arrogants que séducteurs, il a été sacré Grand Chef Connard... Grand chef connard est un spin-off du Club des connards, mais les deux tomes peuvent se lire indépendamment.
07/2022
Littérature Espagnole
Chef-d'oeuvre
Comment une oeuvre de 38 tonnes peut-elle disparaître de l'un des plus prestigieux musées du monde ? Une enquête haletante, une fiction littéraire inspirée de la disparition réelle d'une sculpture de Richard Serra au musée Reina Sofía en 2006.
04/2023
Fantasy
Chef de Guerre
"Alors qu'il ne reste plus qu'un seul bastion encore debout sur le monde forteresse d'Aranua, autrefois invincible, le Chef de Guerre Gazrot devrait se réjouir de sa victoire imminente. Au lieu de cela, il gît 'totalement mort' sous la tête d'un Gargant décapité. Comme il se doit dans ces cas-là, les plus larges et les plus méchants Boss de chacun des six clans (désunis aussitôt) s'apprêtent à s'affronter pour devenir le prochain Chef de Guerre, les dieux orks ont d'autres projets pour eux. Une prophétie annonce qu'une porte mystérieuse se trouve sous la cité humaine. Le seul véritable chef de guerre sera le premier à la trouver et l'utilisera pour repeindre la galaxie en vert. Da Genrul, Boss des Blood Axes sait qu'il est le seul à en être digne, mais il semble que le Zyboss des Fondus d'la vitesse Evil Sunz, Zagnob, et le Big Boss des Goff, Mag Dedfist, n'aient pas reçu le mémo. Et pour remuer le couteau dans la plaie, le meneur du soulèvement grot, le seul véritable prophète de Gork et Mork, Snaggi, n'a lui non plus pas reçu le mémo, et profite de l'occasion pour tenter de briser le joug de l'oppression grot ! Qui donc les dieux verts jugeront-ils digne du titre suprême ? En tout cas, c'est ce qu'il prétend. . ". .
10/2023
Loisirs et jeux
Graine de chef
Lui faire apprécier un plat qu'il n'aime pas en lui conseillant de le cuisiner lui-même. Ces recettes sont aussi un hymne au rapprochement des générations par la cuisine. Cuisinez à quatre mains Parents, Grands-parents et enfants, réunissez-vous dans une cuisine, un lieu de bien-être et d'amour. Gui Gedda est cuisinier, à quoi bon le présenter, ce sont ces recettes qui sont les vedettes et surtout les illustrations de son ami Alain Champagne. Alain Champagne, de formation Artistique classique a exercé son activité professionnelle dans le domaine du graphisme, de l'illustration et de l'édition comme directeur artistique. Avec Gui Gedda, Alain Champagne réalise sa première passion, ce recueil de recettes, enrichi par de belles illustrations à la fois réalistes et ludiques. ...et devenez une vraie Graine de Chef !
08/2020
