Bonnaud Pascale
Extraits
Littérature française
Revenants : pages supprimées par l'empire, par Victor Hugo, Louis Blanc, César Pascal
Mon joli alphabetDate de l'édition originale : 1867[Abécédaire (français). 1867]Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr
04/2013
Pascal
Sur les pas de Blaise Pascal. Voyageur de l'infini. Essai de biographie
L'idée qui a donné naissance à ce livre était d'écrire non seulement une biographie la plus complète possible de l'auteur des Pensées mais aussi de présenter en contrepoint l'ensemble de ses oeuvres, quelle qu'en soit la nature (scientifique, philosophique, mystique...). Sur les pas de Blaise Pascal entend ainsi combler un manque car s'il pouvait exister des biographies de ce dernier, au demeurant peu nombreuses et souvent lacunaires, ou des présentations de ses oeuvres, il n'existait pas de livre qui réunissait les deux. Ce livre s'attache à répondre à deux exigences : d'une part, être le plus rigoureux possible dans la présentation chronologique de la vie de Pascal et de ses différents écrits en s'appuyant sur les sources les plus sûres ; d'autre part conférer à cette présentation le caractère d'une narration littéraire. Science et lettres unies pour donner vie à la vie de Pascal. Eviter le romanesque, les affirmations erronées qui n'ont d'autre but que donner de l'auteur l'image que l'on voudrait qu'il eût, mais éviter aussi la reconstitution d'une vie de manière froide, accumulant des dates sans laisser vibrer le vécu intérieur. L'histoire de Blaise Pascal, comme l'histoire de ses écrits, s'inscrit dans celle de sa famille, de son milieu et du Grand Siècle. Peindre la vie de l'auteur des Pensées, c'est ainsi faire apparaître les événements de son temps qui en constituent l'arrière-plan. C'est aussi cheminer près de tous les lieux où il a séjourné, depuis la rue des Gras à Clermont-Ferrand jusqu'à ses différentes habitations parisiennes en passant par la ville de Rouen, emprunter les pentes du puy de Dôme ou revenir à la tour Saint-Jacques, s'imprégner de l'espace et du temps où il a vécu. En allant sur les pas de Blaise Pascal, le lecteur peut découvrir une vie d'une remarquable exigence et d'une vraie grandeur, centrée sur la vérité et l'amour qu'il mettait au-dessus de tout.
03/2023
Pascal
Pascal ou le défaut de la méthode. Lecture des Pensées selon leur ordre
A l'occasion des 400 ans de la naissance de Blaise Pascal, une nouvelle édition augmentée de cette lecture déjà devenue un classique. Avec une préface de Dominique Descotes, directeur du Centre International Blaise Pascal. Redoutable dialecticien, Pascal reste conscient de la faiblesse de tout argument, de l'insignifiance des énoncés, de la stérilité des méthodes. Il ne prétend pas, dans ses Pensées avoir rien dit d'inouï, mais avoir mieux placé la balle dont tout le monde joue, avoir inventé une disposition nouvelle. Il importe donc de s'interroger sur cette disposition, c'est-à-dire de considérer enfin comme essentielle l'étrange répartition en liasses que restituent aujourd'hui les éditions des Pensées. L'ordre de Pascal est à la fois une rhétorique singulière et un rapport original à la vérité. Mais l'examen doit être inductif et méticuleux. Quelle logique exacte préside à la répartition des pensées entre une liasse " vanité " et une liasse " misère " ? Comment la raison des effets marque-t-elle la grandeur de l'homme ? Pourquoi Pascal a-t-il disséminé les fragments traitant du divertissement, au lieu de les réunir dans le dossier qui semble consacré à la question ? Quelle espèce de transition désigne-t-il sous le titre " Transition de la connaissance de l'homme à Dieu " ? Telles sont les questions, et d'autres similaires, proposées à la réflexion dans ce volume. Le commentaire d'une pensée ne devrait plus s'envisager en dehors de sa situation dans le singulier dispositif que forment les liasses.
03/2023
Tourisme France
Noyon
Noyon, les tours de sa cathédrale visibles du fin fond de l'horizon, son patrimoine architectural, historique, religieux et humain... Images après phrases, en pénétrant dans ses entrailles passées et actuelles, elle se livre ici à tous dans une volonté de partage. Ecouter vivre Noyon permet de se nourrir de tout ce que la ville offre avec le sourire.
06/2018
Troubles féminins
Vaginismes. Comprendre, se soigner, s'épanouir
Et si dépasser les vaginismes était possible grâce à la connaissance de son corps, à la communication avec son ou sa partenaire et au plaisir ? Le vaginisme est une contraction involontaire, répétée, persistante, du périnée en cas de tentative de pénétration (doigt, objet, pénis). Ce processus psychophysiologique complexe touche entre 1 à 5 ? % des femmes en France : confrontées dans leur profession à la souffrance des patientes en errance thérapeutique et de diagnostic, Angéla Bonnaud et Margot Maurel se proposent de mettre en lumière cette pathologie méconnue. Pour définir les différentes formes de vaginismes, un retour sur l'anatomie et les fausses croyances autour de la physiologie génitale féminine est indispensable. Sont ensuite questionnées les normes et l'éducation sexuelles afin de comprendre à quel point la sexualité se construit à travers la société et notre environnement direct. La communication avec les personnes qui partagent la vie intime de celles qui souffrent s'avère également une étape essentielle. Plusieurs techniques de caresses, progressives et adaptées, permettent de gommer la douleur, l'appréhension et la contraction involontaire du périnée. Mais pour surmonter toutes ces étapes, encore faut-il être informées et choisir un parcours de soins adapté : ce livre ouvre des portes pour trouver les bonnes accompagnantes et propose des approches inédites, comme l'ostéopathie, la pole dance, la méditation de pleine conscience, la littérature et l'écriture érotiques. En réponse à une demande profonde des personnes qui souffrent de vaginismes et des professionnelles confrontées à cette difficulté, Vaginismes prône que l'affirmation sexuelle des femmes et la maîtrise de leur corps constituent la clé de l'épanouissement sexuel égalitaire de demain.
03/2023
Garder la forme
J'équilibre mes énergies
Les thérapeutiques énergétiques au service de notre bien-être quotidien ! Qi Gong (gymnastique traditionnelle chinoise), mudras, yoga, mantras... Des outils rapides, simples, ludiques et issus de différentes pratiques vous aident à équilibrer vos énergies yin et yang, le féminin et le masculin en vous, pour vous sentir en harmonie ! En agissant sur le mouvement, la méditation, la respiration, avec comme objectif la régulation de certains déséquilibres, il est possible d'améliorer sa santé physique, psychique et énergétique. Les deux autrices, thérapeutes passionnées et professionnelles de la posture et de la voix, vous accompagnent dans ce parcours vers un bien-être quotidien. Libérez votre champ énergétique à l'aide de pratiques corporelles qui favorisent la santé, l'équilibre et la relaxation ! NATHALIE BONNAUD est chanteuse, professeure de chant, maître Reiki, chamane et art-thérapeute. VERONIQUE LUCCIONI est podologue, thérapeute en Qi gong médical, praticienne Zen stretching® et Lahochi.
02/2024
Essais
Actrices et acteurs au travail. Entretiens avec Jean-Pierre Darroussin, Karin Viard, Bérénice Bejo, Swann Arlaud, Corinne Masiero, Damien Bonnard
Depuis les débuts du cinéma, les actrices et les acteurs attirent, fascinent, suscitent l'admiration, voire l'adoration du public. Lorsque sort un film, ce sont eux qui sont les plus exposés dans la presse et les médias : les plus courtisés, les plus interviewés. On sollicite leurs impressions et leur opinion sur n'importe quel sujet, on les interroge sur leur vie ou leurs goûts, leurs rapports avec leurs partenaires ou avec les personnages qu'ils incarnent, la façon de "mener leur carrière " . Cependant, un mot apparaît assez rarement dans les questions qui leur sont posées. Le mot travail. Comme si celui-ci était synonyme de fabrication, de construction, de tricherie incompatible avec le naturel présumé des personnes incarnées à l'écran de façon si réelle, si juste. Or précisément, si quelque chose rapproche les six personnalités que nous avons rencontrées, c'est bien la qualité et l'originalité de leur travail. C'est ce dont il est question dans cet ouvrage. Maintes fois récompensés, les interprètes à qui nous donnons ici longuement la parole ont des visages, des corps, des voix qui font la fierté et la singularité du cinéma français actuel. Si Un air de famille (1996), Haut les coeurs ? ! (1999), The Artist (2011), Louise Wimmer (2011), Petit Paysan (2017) et Les Misérables (2019) vous ont émus ou amusés, c'est grâce à ce que ces six personnes sont, mais aussi à ce qu'elles font dans ces films, même si elles n'en sont pas officiellement ni légalement les auteurs. Cette part de création, Jean-Pierre Darroussin, Karin Viard, Bérénice Bejo, Corinne Masiero, Swann Arlaud et Damien Bonnard la doivent à leur talent... et à leur travail.
09/2021
Ethnologie
Le spectre de la mémoire de Pascal Paoli. Territoire, patrimoine et culture en Corse
Résultat d'une dizaine d'enquêtes ethnographiques menée en Corse dans la décennie 2000, cet ouvrage permet de découvrir la relation originale entre territoire, patrimoine et culture en Corse : " guerre des panneaux ", amateurs de rock qui s'expriment par des bombages, hommes politiques aux prises avec un impossible aménagement du territoire ou encore militants politiques déguisés en miliciens de 1769 tandis que des comédiens incarnent pour la télévision des rôles de mafieux... Cet ensemble de données recueilli sur le terrain peut d'abord paraître hétéroclite. L'analyse ethnologique met en évidence que les faits observés sont à comprendre comme participant à un même mouvement, un retour du refoulé : le temps de l'indépendance de la Corse gouvernée alors par Pascal Paoli (1755-1769). Dans le contexte actuel de mondialisation où se jouent une recomposition permanente des identités avec l'instrumentalisation du passé et la compétition pour la maîtrise du processus de patrimonialisation qui mettent en décor la Corse en tant que destination touristique présentée comme " île nature ", on verra comment, à l'ère d'Internet, sur l'ensemble de cet espace méditerranéen apparaît le spectre de la mémoire de Pascal Paoli.
04/2011
Critique
Vies et leçons des lettrés chinois. Selon Gérard Macé, Pascal Guignard, et Christian Garcin
Les années 1980 ont vu paraître une nouvelle forme littéraire alors définie comme la "Fiction biographique" par Dominique Viart ou la "Vie imaginaire" selon Alexandre Gefen. La littérature contemporaine reprend consciemment les personnes réelles. Parmi des écrivains qui s'engagent sur ce terrain, on trouve trois auteurs emblématiques qui s'intéressent à des vies chinoises. Ils ont été influencés par des oeuvres littéraires chinoises, y compris la tradition biographique chinoise. Il s'agit de Gérard Macé, de Pascal Quignard et de Christian Garcin. Ces trois écrivains ont appris à connaître des figures chinoises non seulement par la civilisation chinoise ancienne qu'ils ont lue dans les livres, et hérité secrètement des testaments "chinois" de Borges et de Segalen, mais aussi pour avoir voyagé dans la Chine moderne. En conclusion, nous voulons essayer de prouver que les vies imaginaires dans la littérature française contemporaine ont un lien essentiel avec les écrits traditionnels chinois surtout les fictions biographiques chinoises.
06/2022
Philosophie
Le hasard et les règles. Le modèle du jeu dans la pensée de Pascal
Pascal a croisé le jeu à plusieurs reprises. En réfléchissant sur des parties de cartes (ou de dés) interrompues, le mathématicien jette les bases de ce qui deviendra ultérieurement le calcul des probabilités. L'auteur des Pensées, qui conçoit ses lecteurs sous les traits de libertins et joueurs notoires, leur présente une société entièrement soumise au hasard ; il en sonde les lois comme des règles de jeu. L'objet de cette étude n'est pas d'établir une thématique du jeu dans l'oeuvre de Pascal, mais de proposer cette notion de jeu comme un modèle, un prisme à travers lequel un certain nombre de réalités incompatibles coexistent néanmoins. Le modèle du jeu rend compte ainsi de quelques-uns des paradoxes les plus stimulants sur lesquels roulent les Pensées : comment le conservatisme politique de Pascal s'accompagne d'une mise en cause radicale des lois, comment le monde en proie au jeu est un monde à la fois fondamentalement désordonné et admirablement réglé. Quant au Pari, qui fascine et embarrasse depuis plusieurs siècles, une étude attentive des notions mathématiques qui le sous-tendent permet d'éclairer quelques obscurités du texte, et de poser une fois encore, mais sur de nouvelle bases, la question de sa portée et de sa validité.
01/1991
Philosophie
Philosophie Magazine Hors série N° 42 : Blaise Pascal. L'homme face à l'infini
Pascal ? 781 fragments qui hantent la littérature française et notre langage courant : Le cur a ses raisons que la raison ne connait pas ; L'homme n'est ni ange ni bête et le malheur fait que qui veut faire l'ange, fait la bête ; Le silence éternel des espaces infinis m'effraie ; L'homme est un roseau pensant… Qui ne les connait pas ? Mais Pascal est bien plus que la somme de toutes ses citations. Cet "effrayant génie" comme le qualifiait Chateaubriand, est un grand mathématicien, l'inventeur de la première machine à calculer, le père lointain, dit Michel Serres dans sa dernière interview pour Philosophie magazine, de cette "pensée algorithmique qui l'emporte sur la pensée conceptuelle" . Il est surtout, affirme André Comte-Sponville, le "plus grand penseur tragique" .
07/2019
Religion
Une voie de confiance et d'amour. L'itinéraire pascal de Thérèse de Lisieux
En mettant en lumière les aspects humains et psychologiques de la personnalité de Thérèse de Lisieux et en les situant dans le champ de son expérience spirituelle, Jean Clapier visite l'itinéraire de Thérèse en montrant combien les événements personnels qu'elle a vécus l'ont conduite à vivre des pâques successives vers une confiance toujours plus grande, vers la sainteté de l'Evangile. Dans cet itinéraire, ce qui frappe surtout c'est que, avec ses désirs et ses talents, à travers ses perturbations et ses pesanteurs, Thérèse a vraiment parcouru les deux versants, sombre et lumineux ou, autrement dit, descendant et ascendant, du mystère pascal. Ce parcours pleinement humain - dans toutes les dimensions psychologiques et affectives de l'enfant, puis de la jeune femme qu'elle a été - et pleinement mystique - dans une véritable expérience de Jésus et de l'Evangile - a finalement pris la forme du Christ, de son incarnation et de sa pâque. C'est une voie, la voie, de l'homme vers Dieu, " toute de confiance et d'amour ", que nous montre Thérèse de Lisieux. La force de son témoignage et la puissance de sa pensée conservent une actualité évangélique qui ne passe pas.
11/2005
Vie chrétienne
Chemin de croix Chemin de lumière. Méditations pour le Carême et le Temps pascal
Les chemins de croix que nous prions principalement les vendredis de carême sont des lieux où Jésus, tel un conquérant joyeux, devient victorieux au sein même de nos souffrances. Sa souffrance offerte rejoint nos souffrances pauvrement accueillies. La Croix est bel et bien source de vie, de consolation et de guérison. Le chemin de lumière proposé aussi dans ce recueil de prière est la continuité du chemin de croix. La victoire du Christ s'est manifestée à la résurrection pendant cinquante jours ! La Pentecôte étant le commencement d'une respiration nouvelle dans l'Esprit Saint. Méditer ces mystères de lumière nous invite à accueillir la vie. Car Dieu a envoyé son Fils dans le monde pour nous sauver. Vivre en sauvé, vivre en enfants du Père, c'est recevoir la vie en plénitude. Ces deux chemins, de croix et de lumière, vont ensemble. Pas de dimanche sans vendredi mais pas de vendredi sans dimanche non plus !
01/2023
Développement personnel
Le syndrome de Tarzan. Libérez-vous des lianes de la dépendance affective
Nouvelle édition. Pascale Piquet nous parle de sa rencontre avec la bonne personne et de son cheminement pour enfin trouver celui qu'elle attendait après 11 ans d'abstinence sexuelle. Qui aurait cru que Tarzan ait quelque chose à voir avec la dépendance ? Pourtant, beaucoup dépendent autant de l'affection des autres que Tarzan de ses lianes : pour ne pas tomber dans le vide affectif, ils préfèrent s'attacher à la première personne qui passe. Témoignage d'une femme qui s'est libérée de ses lianes et qui aide aujourd'hui ceux qui en sont prisonniers à s'en défaire, ce livre plein d'humour, d'expérience et d'espoir vous enseignera à comprendre et déjouer les pièges qui vous empêchent d'accéder à une vie de couple épanouie. Son objectif : redonner aux hommes le goût des femmes et aux femmes le goût des hommes et à tous, celui d'être heureux, seul et à deux !
03/2015
Littérature française
Tenir debout
Tenir debout est l'histoire d'une révélation qui vient bousculer les relations entre les membres d'une famille et donner un éclairage sur les comportements de chacun. Cependant, ce bouleversement ne se fait pas sans heurt, car il oblige chacun à se questionner et à se (re)positionner. Iris, principale intéressée de cette découverte qui percute littéralement sa généalogie, passe par des phases douloureuses et épiques qui la contraignent à rechercher sa vérité.
04/2023
Religion
Sur la Pâque
Découvert dans un manuscrit de Montpellier, le Livre de l'évêque Timothée sur la Pâque est une source inédite d'une richesse exceptionnelle sur un sujet mal connu et complexe : les controverses pascales du début du IVe siècle en Orient. Cette lettre pastorale, rédigée en grec par un certain évêque Timothée à une communauté non identifiable, et transmise en latin, constitue une source de premier plan concernant quatre déviances relatives aux célébrations de Pâques, déviances dont elle atteste la présence en Anatolie dans le premier quart du IVe siècle : l'une d'entre elles n'avait même jusqu'ici jamais été répertoriée. A travers elles, l'auteur laisse aussi entrevoir une situation politique complexe, que ce soit dans les relations entre communautés chrétiennes, entre chrétiens et juifs, ou encore entre christianisme et administration civile. La présence d'un extrait de l'ouvrage dans les carnets de saint Augustin illustre quant à elle son rôle dans l'histoire des textes et l'importance de la question pascale en termes non seulement de calendrier liturgique, mais aussi d'identité religieuse et d'exégèse.
11/2019
Littérature française
La vie dure. Education sentimentale d'une lesbienne
Catherine et Pascale se sont aimées quand elles étaient en terminale, mais Catherine, qui n'arrivait pas à accepter son homosexualité, a très vite rompu avec Pascale. Vingt ans plus tard, elle renoue avec son amie. Mais elle est mariée et elle a des enfants. Quant à Pascale, elle vit depuis douze ans avec Martine qui voit d'un mauvais oeil ces retrouvailles... Après Mauvais genre, récit d'enfance et d'adolescence, Paula Dumont raconte avec distance et humour dans La vie dure les joies et les peines de Pascale, Catherine et Martine, ces femmes qui aiment les femmes, ainsi que les difficultés auxquelles elles sont confrontées au même titre que la majorité de leurs semblables. Ce second livre autobiographique veut être un témoignage sur la situation des homosexuelles dans un rnonde lesbophobe.
04/2010
Littérature érotique et sentim
Les hommes du duc Tome 2 : Quand la passion l'emporte
Bâtard d'un vicomte, Tristan Bonnaud collabore à l'agence Manton Investigations, fondée par son demi-frère. Un jour, lady Zoé se présente pour leur confier une mission bien particulière. Soupçonnant d'avoir été adoptée, elle leur demande de retrouver sa véritable mère. L'enquête s'annonce corsée car, d'emblée, Tristan prend en grippe cette jeune personne aussi hardie qu'obstinée. Lady Zoé, quant à elle, le trouve absolument odieux. Ces deux-là se détestent et n'ont vraiment rien pour s'entendre. A moins que...
08/2017
Critique littéraire
Les Exilées
Les Exilées, dont le titre français traditionnel, Les Suppliantes, trahit la parole ferme et déterminée des héroïnes d'Eschyle, a été tenue à tort pour une pièce mineure et archaïque. On redécouvre aujourd'hui sa virtuosité et ses audaces. En postface, Io 467 et Flux migratoire de Violaine Schwartz. Ces deux textes, écrits à la demande d'Irène Bonnaud pour servir d'épilogue à sa mise en scène des Exilées dans le spectacle Retour à Argos, disent ce qu'il en est désormais du droit d'asile en Europe.
02/2013
Littérature érotique et sentim
Les hommes du duc Tome 3 : Les secrets de Lady Zoé
Bâtard d'un vicomte, Tristan Bonnaud collabore à l'agence Manton Investigations, fondée par son demi-frère. Un jour, lady Zoé Keane se présente pour leur confier une mission bien particulière. Soupçonnant ses parents de l'avoir adoptée en secret, elle leur demande de retrouver sa vraie mère. L'enquête va être corsée car, d'emblée, Tristan prend en grippe cette jeune personne aussi hardie qu'obstinée qui, de son côté, le trouve absolument odieux. Ces deux-là se détestent et n'ont vraiment rien pour s'entendre. A moins que...
09/2017
Musique, danse
Jean-Noël Dupré. C'est peut-être ça la vie !
Depuis sa disparition, en mars 2008, il nous appartenait, amis proches, confrères paroliers, compositeurs, producteurs... de rendre hommage à l’auteur Jean-Noël Dupré. Bien sûr, l’interprète nous a marqués à travers par exemple sa version personnelle de Y’a d’la joie de Charles Trenet. Tous les médias s’en étaient fait l’écho. Mais Jean-Noël était avant tout un auteur. Et si ce livre qui lui est consacré peut permettre d’apprécier ses textes, il aura atteint le but que nous nous sommes fixé.
11/2015
Histoire ancienne
Corps, gestes et vêtements dans l'Antiquité. Les manifestations du politique
Les 3 et 4 octobre 2013 se sont tenues à Caen les quatrièmes journées d'étude du programme "Corps, gestes et vêtements dans les mondes anciens : une lecture historique et anthropologique" (AnHiMA et CRBC), animé par Jean-Baptiste Bonnard (maître de conférences en histoire grecque à l'Université de Caen, AnHiMA, HisTeMé), Florence Gherchanoc (professeure à l'Université de Paris VII, AnHiMA) et Valérie Huet (professeure à l'Université de Brest, AnHiMA, CRBC), qui s'est fixé pour but d'étudier les valeurs et les symboliques des gestes et attitudes attachés au corps et aux mouvements du corps, les qualifications contextuelles et spatiales de gestes corporels et du corps en mouvement, les gestes et les identités, les normes corporelles et les transgressions. La thématique portait cette fois sur les manifestations du politique : il s'agissait de voir, à partir des textes littéraires et des images, comment s'articulent corps, gestes et vêtements avec un contexte ou une situation politiques donnés. Les auteurs du présent ouvrage se sont attachés à rechercher s'il existe, dans les sociétés antiques (Assyrie, Grèce, Rome) des physionomies, des attitudes corporelles, des postures, des manières de s'habiller ou de porter un vêtement qui signalent un droit ou une prérogative politique, une appartenance ou une orientation politiques.
04/2019
Cuisine, hôtellerie
Technologie culinaire 1re, Tle Bac Pro Cuisine. Pochette élève, Edition 2022
Collection Mon métier, mes compétences : une collection complète et à jour, prenant en compte les spécificités de la création de la famille des métiers de l'hôtellerie-restautation.
On traite dans cet ouvrage des compétences à traiter en classes de 1re et Tale pour la Technologie culinaire, telles que mises en évidence dans le vade-mecum publié en mars 2020. Il fait suite, pour le Bac pro Cuisine, à l'ouvrage de Technologie pour la seconde Famille des métiers de l'Hôtellerie-restauration.
- Chacun des 18 chapitres du livre s'ancre dans un contexte professionnel réel et diversifié, avec l'accent mis sur les compétences métiers que les élèves doivent maîtriser à l'issue du diplôme. L'élève enrichit ses connaissances par le biais de Missions à réaliser, dont une d'atelier expérimental, et, à la fin, une page de synthèse lui est proposée pour retenir l'essentiel.
- Pour clore chaque chapitre, des exercices d'évaluation sont proposés ainsi qu'une activité de co-intervention pour les professeurs qui ont des difficultés à la mettre en place. La dernière page de chaque chapitre est une nouvelle mise en situation sur un autre concept de restauration afin de revoir les notions vues dans un autre contexte et de se préparer activement à l'examen.
- En fin d'ouvrage, des cartes le complètent.
- La sous-épreuve de pratique professionnelle E31 est activement préparée dans l'ouvrage.
L'ouvrage sera axé numérique : des exercices interactifs (QCM) seront proposés dans la partie Je m'évalue du chapitre, ainsi que des audios de vocabulaires anglais dans la partie Je retiens l'essentiel et des pistes d'approfondissement (documents Word ou Excel, liens vers des sites. . . ) au gré des dossiers pour diversifier l'enseignement et le rendre le plus attractif possible.
05/2022
Littérature française
Les Rougon-Macquart Tome 5 : La bête humaine ; L'argent ; La débâcle ; Le docteur Pascal
La caractéristique du mouvement moderne est la bousculade de toutes les ambitions, l'élan démocratique, l'avènement de toutes les classes (de là la familiarité des pères et des fils, le mélange et le côtoiement de tous les individus). Mon roman eût été impossible avant 89. Je le base donc sur une vérité du temps : la bousculade des ambitions et des appétits. J'étudie les ambitions et les appétits d'une famille lancée à travers le monde moderne, faisant des efforts surhumains, n'arrivant pas à cause de sa propre nature et des influences, touchant au succès pour retomber, finissant par produire de véritables monstruosités morales (le prêtre, le meurtrier, l'artiste). Le moment est trouble. C'est le trouble du moment que je peins. Il faut absolument remarquer ceci : je ne nie pas la grandeur de l'effort moderne, je ne nie pas que nous puissions aller plus ou moins à la liberté, à la justice. Seulement ma croyance est que les hommes seront toujours des hommes, des animaux bons ou mauvais selon les circonstances. Si mes personnages n'arrivent pas au bien, c'est que nous débutons dans la perfectibilité. Les hommes modernes sont d'autant plus faillibles qu'ils sont plus nerveux et plus impatients. C'est pour cela qu'ils sont plus curieux à étudier. Pour résumer mon oeuvre en une phrase : je veux peindre, au début d'un siècle de liberté et de vérité, une famille qui s'élance vers les biens prochains, et qui roule détraquée par son élan lui-même, justement à cause des lueurs troubles du moment, des convulsions fatales de l'enfantement d'un monde. Emile Zola
11/2002
Critique
Discours de réception de Pascal Ory à l'Académie française et réponse d'Erik Orsenna
"Je ne suis pas sûr qu'aujourd'hui on remercie beaucoup. On s'indigne et on s'enthousiasme, on s'inquiète et on se distingue. Très bien. Mais voilà : on remercie peu. La gratitude n'est pas le fort des esprits forts, encore moins des esprits faibles. [... ] Tout ce que je vais dire, après cet éloge du remerciement, ne sera donc qu'une série ininterrompue d'éloges. Eloge d'une collectivité, qui s'est donné le beau nom de "compagnie", éloge d'un individu, qui fut mon prédécesseur, et, pour commencer par le plus élémentaire, le plus matériel, le plus clinaménien, éloge d'un fauteuil".
04/2023
Littérature française
Blues troubadour, voyage en écriture de lumière. Avec les photos de Pascal Montagne. Edition Collector
Une littérature inédite au carrefour de la fiction, de l'essai et du recueil poétique. Une histoire qui nous transporte, illustrée par les images du photographe de presse et auteur d'exposition Pascal Montagne. Une exploration artistique surprenante qui ne peut s'expliquer... A découvrir de toute urgence ! Edition collector.
07/2017
Humour
Pascal Brutal Tome 1 : La nouvelle virilité. Avec Fluide Glacial N° 527, avril 2020 offert
La France, le futur proche... Dans une société ultra-libérale dirigée par Alain Madelin, un homme particulièrement viril porte une gourmette en argent au poignet et une paire de baskets Torsion 1992 aux pieds. Cet homme, pour qui survivre est un loisir, et faire ce qu'il veut un passe-temps, a choisi la route enflammée de la liberté individuelle. Cet homme, c'est Pascal Brutal.
07/2020
Littérature française
Le goût de l'éternel
"Sur les hauteurs de Grasse, Cabris, au moment de l'armistice, est un lieu de refuge précaire, où Herbart, André Gide (le Bipède pour les familiers), Malraux apparaissent parfois. Tous ces êtres, et d'autres non moins importants (la petite Pascale qui a huit ans, et que Herbart épouvante, est au coeur de cette vie), mènent une existence vaguement picaresque, rationnée, menacée, un peu rassurée par la présence de Florent, le clochard sédentaire, protégé de la comtesse de Saint-Exupéry. Un livre s'écrit, ce pourrait être un roman comme beaucoup d'autres. Puis le gouffre. La mère de Pascale meurt. Le roman est rompu net. Plus que cela, dans le désordre et l'affolement de la mort, il est oublié, il disparaît. Le manuscrit sera perdu jusqu'au jour où l'amie de Pascale, superbe fille de dix-neuf ans, dira à l'auteur : "Qu'est-ce que c'est que toutes ces pages ? Ce n'est pas fini, et ce n'est pas mal". [...] Pour Pascale, pour son père, pour l'amie de Pascale, qu'est-ce qui reste quand vient le premier jour de neige sur la Haute Provence ? Dans le frisson de vent aux volets, passent le souffle de l'absurde joie, l'étonnement d'être encore, le goût de l'éternel", Henri Thomas.
06/1990
Cuisine bio, diététique, équil
Ma cuisine vraie. Être plus fort, plus heureux et en meilleure santé
Un livre de recettes festif pour les dix ans de carrière de l'auteure de best-sellers. 75 plats simples et pauvres en glucide qui suivent les principes approuvés de Pascale Naessens. Le livre foisonne d'idées lifestyle, de conseils pour dresser de jolies tables romantiques et d'informations utiles sur l'alimentation et la santé. Pascale Naessens : 11 ans au sommet ! Après la sortie de Ma cuisine céto, où Pascale Naessens passait le régime cétogène à la loupe, l'auteur est déjà de retour avec un nouveau livre. Il déborde de repas imaginés selon sa fameuse méthode : des plats pauvres en glucides et composés d'ingrédients frais et de qualité. Et pour ne rien gâcher, le livre comprend également beaucoup de desserts sains et délicieux.
01/2022
Théâtre - Pièces
L'Avant-scène théâtre N° 1510 : Les soeurs Bienaimé
Pascale et sa soeur Michèle ne se sont pas vues depuis vingt ans. Lorsque Pascale décide de quitter Paris et son mari pour venir s'installer dans la bergerie de leur enfance, dont elles sont copropriétaires, les vieilles rancoeurs refont surface. Surtout, Michèle prend conscience que la folie héréditaire des femmes de leur famille n'a pas épargné sa petite soeur. En compagnie de Rémi, un ami d'enfance toujours amoureux de Pascale, les deux soeurs tentent de faire le premier pas sur le chemin sinueux de la réconciliation. La création des Soeurs Bienaimé a eu lieu le 21 janvier 2022 au Théâtre Antoine dans une mise en scène de Brigitte Buc et Gersende Michel, avec Valérie Lemercier, Isabelle Gélinas et Patrick Catalifo.
02/2022
