Stéphane Rault
Extraits
Actualité médiatique France
Chroniques pour une humanité en quête de repères
Une mise au point indispensable pour mieux appréhender notre avenir et retrouver la raison ! La force de divulgation de la réalité digitale, qui s'impose grâce à la télévision, Internet, Facebook et les autres réseaux sociaux, fait que l'Homme d'aujourd'hui prend pour des vérités des informations très éloignées de la réalité tangible. Dans ce monde " perçu ", on ne veut plus souffrir, oubliant que les antidouleurs font souvent mourir. On supprime les insecticides nocifs, mais on n'en cherche pas de nouveaux - sans danger - contre les maladies vectorielles qui prolifèrent. En plus, l'Homme occidental déprime. Il n'est plus le roi du monde, il souffre du paradoxe du " plus ça va, moins ça va ". Moins d'inégalités sociales ? Celles qui demeurent sont d'autant plus intolérables. On déteste les riches, on fuit les pauvres, et on fustige les immigrés, même si beaucoup ont contribué à la richesse de nombreux pays, dont le nôtre. Face à toutes ces distorsions qui suscitent la haine et la peur, Didier Raoult s'en tient aux faits et nous propose ici une série de chroniques qui remettent les choses à leur place. Qu'il s'agisse de notre santé, de ceux qui s'en occupent, du choix de nos gouvernants, de l'écologie ou de l'art de bien vivre, chacun trouvera ici de quoi affiner ses choix. Une mise au point nécessaire pour mieux gérer notre avenir
01/2022
Littérature française
Une soudaine infortune
Norbert Gaspard, bouquiniste de profession, rentre d'un séjour à Montréal où il a rencontré son correspondant pour enrichir son fonds d'auteurs québécois qu'il souhaite faire découvrir à sa clientèle. Jusqu'à maintenant, il mène une vie stimulante aux côtés d'une compagne épatante, de deux enfants délicieux et d'amis généreux. Cette belle tranquillité se trouve soudainement chamboulée lorsque la foudre s'abat sur lui au mi-temps de sa vie. Suite à une intense fatigue, il est hospitalisé en urgence pour soigner une leucémie aiguë. Un long combat contre la maladie commence, dont l'issue est incertaine. Comme l'union fait la force, chacun dans son entourage se mobilise pour soutenir Norbert dans sa lutte pour sa survie. Il déploie l'énergie d'un homme qui considère qu'il n'est pas encore temps de lâcher la rampe de l'existence. Son souhait le plus cher lorsqu'il retrouvera la santé est de s'offrir un voyage transcanadien avec sa compagne et d'organiser, dans la ville où il vit, un salon du livre autour de la littérature québécoise.
01/2023
Autres collections (9 à 12 ans
Les mystères de Sidroc'h Tome 1 : Le passage
Antoine, 15 ans, est furieux. Avec Paul et Anna, son frère et sa soeur, il doit passer tout un été chez son grand-oncle et sa grand-tante qu'il connaît à peine : deux mois isolé en pleine forêt bretonne ! Mais il s'y résigne car sa maman est atteinte d'une maladie inconnue et son père doit lui consacrer tout son temps. Sur place, Antoine se méfie : quelque chose ne tourne pas rond dans cette demeure, des phénomènes étranges s'y passent. Inquiet pour son frère et sa soeur qu'il s'est juré de protéger, le garçon confronte Marcel et Dani, les propriétaires de la maison, qui n'ont alors d'autre choix que de lui révéler leur secret... Marcel est le gardien d'un passage qui mène à Sidroc'h, un monde parallèle où cohabitent kelpies, otarelles, trolls et autres peuples aux pouvoirs fascinants, mais soumis à un dangereux Conseil de Druides. Et Antoine apprend que dans ce monde mystérieux se cacherait l'antidote de la terrible maladie de sa mère ! Le garçon décide alors de rejoindre Sidroc'h accompagné de nouveaux amis qui vont l'aider à découvrir et à comprendre ce monde, merveilleux certes, mais rempli de multiples dangers...
05/2021
Actualité médiatique internati
Epidémies. Vrais dangers et fausses alertes, Edition actualisée
De la grippe aviaire au COVID-19 COVID-19, anthrax, chikungunya, Ebola, grippes aviaires, H1N1, Zika... Toutes ces épidémies récentes ont provoqué l'a ffolement des populations, attisé par les exagérations de la presse qui sait que la peur " fait vendre ". Et quand nos gestionnaires - ; les politiques - ; surfent à leur tour sur le pire, cela peut être lourd de conséquences. L' épidémie du COVID-19 a provoqué une panique mondiale et a eu, cette fois, des conséquences humaines et économiques lourdes. Aurait-elle dû être gérée di fféremment ?
09/2022
Guides gastronomiques
Auvergne-Rhône Alpes. Edition 2024
Le guide des bons plans et des découvertes. Commerces de bouche, restaurants et producteurs : trésors de nos terroirs traversés par nos experts. Les hôtels incontournables pour leur charme et leur confort. Sélection de vignerons. La France est belle, découvrez-là.
Erotique
Elisabeth Bathory
Depuis son XVIIe siècle, la comtesse Elisabeth Báthory vit au-delà de la morale. Vampire, elle a survécu à la mort pour cueillir les fruits de la vie et jouir dans la nuit. Notre-Dame des Tombeaux ne connaît que l'orgie, le sang ou le sexe. Voleuse de sperme, dévoreuse de chair, cet éternel féminin traque aujourd'hui un mystérieux cercueil maudit. Mais des chasseurs de vampires en sont eux aussi en quête... Recueil de 184 pages en 21 épisodes, cet album est un savant mélange de sexe extrême, de fantastique et de folklore. Une aventure érotico-vampirique basée sur des légendes européennes qui, servit par le style immédiatement reconnaissable de l'auteur, puise à l'envie dans les archétypes féminins et leurs aspects les plus obscurs et les plus sensuels. Avant Justine et Juliette, Les Saintes Eaux, Légendes perverses, Raúlo Cáceres sublimait déjà le sadisme et la pornographie avec Elisabeth Bathory pour dessiner une ode à l'absolue liberté du désir féminin.
12/2021
Erotique
Passions & Frissons. Art Book, Edition bilingue français-anglais
Raúlo Cáceres frappe encore avec ce second Art book. L'auteur présente une compilation d'illustrations inédites souvent réalisées à la demande des collectionneurs, allant du sous-entendu à l'explicite, reflet de plaisirs exotiques et de fétichismes cachés, mêlés à la fantaisie propre de l'artiste. Avec Passions & Frissons, préparez-vous à vous plonger dans un univers baigné de déesses, reines, prêtresses et guerrières dressant leurs croupes impies pour empoisonner votre âme extatique... Avec son dessin à l'encrage à la fois fou et instinctif, Raúlo Cáceres déploie dans cet art book, bilingue Français/Anglais toute la maîtrise de son travail. Raúlo Cáceres frappe encore avec ce second Art book. L'auteur présente une compilation d'illustrations inédites souvent réalisées à la demande des collectionneurs, allant du sous-entendu à l'explicite, reflet de plaisirs exotiques et de fétichismes cachés, mêlés à la fantaisie propre de l'artiste. Avec Passions & Frissons, préparez-vous à vous plonger dans un univers baigné de déesses, reines, prêtresses et guerrières dressant leurs croupes impies pour empoisonner votre âme extatique... Avec son dessin à l'encrage à la fois fou et instinctif, Raúlo Cáceres déploie dans cet art book, bilingue Français/Anglais toute la maîtrise de son travail.
02/2024
Penser l'écologie
La Nature au travail. Collaborer autrement avec le vivant
Nature invitée à siéger dans des comités de direction. Nature représentée par des éco-syndicats. Nature devenant actionnaire de multinationales, et se muant parfois même en société commerciale... Depuis quelques temps, d'audacieuses initiatives rebattent les cartes de la gouvernance des affaires, avec au programme un même espoir sous-jacent : celui d'émanciper la nature de son statut de ressource, de promouvoir ses intérêts, et d'instituer une délibération visant à réconcilier entreprise et nature. La difficulté, comme le dit si bien Philippe Descola, c'est que ça n'existe pas, la "nature". Quels non-humains cherche-t-on alors à écouter exactement ? Comment les représenter dans nos organisations ? C'est tout l'enjeu de cet ouvrage : réfléchir à la "natura laborata", à la nature mise au travail. Et lui donner voix au chapitre en imaginant de nouvelles façons de gouverner l'entreprise.
04/2024
Guides gastronomiques
Bourgogne-Franche-Comté. Edition 2024
Découvrez nos pays gourmands, sources de créativité, de saveurs et de traditions, dans un fabuleux parcours gastronomique, éclairé par l'expertise de nos enquêteurs. LE GUIDE DES BONS PLANS ET DES DECOUVERTES Restaurants, hôtels, commerces de bouche et producteurs... Les trésors de nos terroirs vus à travers la loupe de nos experts.
10/2023
Actualité médiatique internati
Carnets de guerre COVID 19. Volume 2
Ce livre suit, semaine par semaine, l'évolution des recherches menées à l'IHU Méditerranée Infection, dirigé par le Pr Didier Raoult, de novembre 2020 à novembre 2021. Y sont évoqués les grands débats scientifiques du moment : émergence des variants, rôle du vaccin dans la lutte contre l'épidémie, rôle des mesures sociales pour restreindre la circulation du virus. On y trouve les réponses aux questions que se posent tous les citoyens confrontés à l'épidémie de Sars-CoV-2 : – Pourquoi le vaccin n'est-il pas une baguette magique et pourquoi faut-il l'associer à d'autres armes dans la lutte contre le Covid ? – Comment est-ce que l'émergence de variants a été longtemps ignorée par les autorités ? - En quoi est-ce que le Covid montre une bascule civilisationnelle : déclin de l'Europe, émergence de l'Asie de l'Est, fin de l'augmentation et diminution de l'espérance de vie, changement de paradigme dans le développement de solutions pharmaceutiques (on passe de l'innovation médicamenteuse au recyclage de molécules anciennes) ? C'est le témoignage d'une équipe au coeur de la plus grande machine de guerre contre le coronavirus en France, l'IHU Méditerranée Infection, rédigé avec honnêteté, transparence et engagement.
05/2022
Généralités médicales
Causes et traitement du crapaud, symptômes idiopathiques de la péripneumonie chez le mâle
Causes et traitement du crapaud, symptômes idiopathiques de la péripneumonie chez le mâle, par A. Brault,... Date de l'édition originale : 1893 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
Cuisine
Occitanie. Les escapades gourmandes, Edition 2022
Découvrez nos pays gourmands, sources de créativité, de saveurs et de traditions, dans un fabuleux parcours gastronomique, éclairé par l'expertise de nos enquêteurs. LE GUIDE DES BONS PLANS ET DES DECOUVERTES Restaurants, hôtels, commerces de bouche et producteurs... Les trésors de nos terroirs vus à travers la loupe de nos experts.
DCG4 Droit fiscal
Exercices de Droit fiscal DCG 4. 102 exercices corrigés et expliqués. Conforme au PCG 2025 (arrêté 26 novembre 2023 portant homologation des règlements de l'ANC), Edition 2024
Véritable outil d'entraînement pour l'UE 4, Droit fiscal Le droit fiscal, matière de chiffres par définition, nécessite de s'entraîner de manière intensive. Cet ouvrage couvre l'intégralité du programme et développe les thématiques suivantes : l'impôt sur le revenu, les prélèvements sociaux, l'imposition du résultat de l'entreprise, la TVA, les taxes assises sur le salaire, l'imposition du patrimoine et le contrôle fiscal. Au total, des exercices corrigés pour permettre aux étudiants de s'entraîner et de mettre en applications les connaissances acquises dans le livre DCG 4 Droit fiscal, écrit par Pascale Recroix dans la même collection. Points forts - Véritable outil d'entraînement pour être prêt le Jour J - A jour du programme et de l'environnement pédagogique du DCG (compétences attendues et savoirs associés) - Cet ouvrage vient compléter l'ouvrage de cours écrit par le même auteur dans la même collection - Les exercices corrigés de la collection DCG permettent de s'entraîner efficacement et d'être prêt le jour de l'épreuve
05/2023
Champagne
Le livre des Champagnes. Edition 2024
Chaque année les experts Gault&Millau recommandent une sélection de champagnes, parmi les quelque 2000 cuvées dégustées issues de grandes maisons et de vignerons indépendants. Les dégustations réservent de belles surprises à découvrir pour vous et vos invités.
11/2023
Philosophie
La philosophie allemande depuis 1945
De l'Allemagne d'avant 1945 nul n'ignore qu'elle fut la " patrie des poètes et des penseurs ", parallèlement à un destin national singulier qui avait fini par faire de ce pays une manière d'objet philosophique en soi. Mais l'Allemagne, ou plutôt les Allemagnes, d'après 1945 ? Là où la France, cultivant un rapport mythologisé à elle-même et à sa continuité, s'est autorisé bien des cécités, tout porte à penser que la coupure subie par l'histoire allemande a favorisé une confrontation plus rude, plus réaliste et plus exigeante au passé comme à la contemporanéité. Un gigantesque chantier pour une épistémè en restructuration radicale : c'est ainsi qu'apparaît à Gérard Raulet le demi-siècle
écoulé. De sa restauration dans les premières décennies de la RFA et dans la RDA jusqu'aux débats actuels sur le libéralisme et le communautarisme, la philosophie allemande a remis en question sa conception de la Bildung et d'une culture atemporelle. Le présent livre ne se résume pas à une série de monographies
sur des systèmes de pensée. Il inscrit ces derniers dans le mouvement général des idées et dans les problématiques à la fois intellectuelles et politiques dont ils sont indissociables.
05/2006
Guides gastronomiques
Bretagne. Edition 2024
Découvrez nos pays gourmands, sources de créativité, de saveurs et de traditions, dans un fabuleux parcours gastronomique, éclairé par l'expertise de nos enquêteurs. LE GUIDE DES BONS PLANS ET DES DECOUVERTES Restaurants, hôtels, commerces de bouche et producteurs... Les trésors de nos terroirs vus à travers la loupe de nos experts.
06/2023
Actualité médiatique France
Au-delà de l'Affaire de la chloroquine. Comment l'industrie pharmaceutique pervertit nos systèmes de santé et met la nôtre en péril...
Ne vous y trompez pas : ce livre, certes inspiré par l'affaire de la chloroquine, qui a valu au Pr Raoult des attaques d'une violence inouïe, va beaucoup plus loin dans la description des dérives de notre gestion sanitaire. On le sait, malgré un succès spectaculaire dans le traitement de la Covid-19 à l'IHU de Marseille et une innocuité prouvée depuis longtemps, la chloroquine a fini par être interdite au profit du Remdesivir, pourtant pas dénué de dangers, mais qui présentait un avantage certain : contrairement à sa concurrente, médicament générique donc pas cher, il n'était pas tombé dans le domaine public, et sa distribution internationale a permis au laboratoire qui le produit de réaliser des bénéfices astronomiques. Et ce n'est pas une exception ! Des centaines de vieux remèdes efficaces et sans réactions dommageables disparaissent en faveur de nouveaux produits qui n'ont pas toujours fait l'objet de tous les contrôles nécessaires. Ce livre dénonce dans le détail les procédés douteux qui assurent le " lancement " des nouveautés pharmaceutiques. Journalistes scientifiques achetés pour en faire la promotion, médecins "financés" pour les prescrire, médias " incités " à démolir un produit concurrent... Et, en matière de contrôle, des études parfois faussées par des liens d'intérêt (financiers, culturels ou relevant de toute autre dépendance), des essais cliniques imparfaits ou tronqués... Sans compter les responsables des instituts de recherche et de médecine, corrompus, eux, par leur ego ou leurs haines personnelles, qui distribuent leurs faveurs ou leurs condamnations comme des ukases sans appel.
10/2021
Sociologie
Nouvelles questions feministes, vol.40(2)/2021. androcene
Avec ce numéro, Nouvelles Questions Féministes explore les relations entre capitalisme industriel, destruction environnementale et patriarcat.
En interrogeant le genre de l’Anthropocène – l’Androcène –, il porte la focale sur les acteurs qui sont responsables de la dégradation du vivant, qui en ont le plus bénéficié – et qui continuent d’innover en la matière.
Comment les rapports de sexe façonnent-ils la transformation de l’environnement en ressources exploitables ? Que partagent donc les hommes d’affaire bruxellois collectionneurs de voitures, les détenteurs du capital des classes possédantes de l’Angleterre du 17e siècle, l’excentrique Elon Musk aux projets interplanétaires délirants, ou encore la figure du gentleman savant ?
Le Grand angle de ce numéro met en évidence les logiques de genre qui structurent l’imaginaire techniciste de maîtrise de la nature ayant permis son appropriation et sa destruction. L’analyse de la crise environnementale nécessite en effet de défier les idéaux associés aux masculinités dominantes.
Dossier - Nouvelles têtes : les éditeurs suisses jeunesse et BD la jouent collectif
12/2021
Guides gastronomiques
Guide Provence - Alpes Côte d'Azur - Corse et Monaco. Edition 2024
Découvrez nos pays gourmands, sources de créativité, de saveurs et de traditions, dans un fabuleux parcours gastronomique, éclairé par l'expertise de nos enquêteurs. LE GUIDE DES BONS PLANS ET DES DECOUVERTES Restaurants, hôtels, commerces de bouche et producteurs... Les trésors de nos terroirs vus à travers la loupe de nos experts.
03/2024
Systèmes d'informations
Précis d'informatique décisionnelle. Data Warehouse, Data Mart, Data Vault, ODS, "étoile","flocons", Business Objects, ETL Informatica
Ce "Précis d'Informatique Décisionnelle" introduit, dans un souci de démystification, des notions essentielles de l'Informatique Décisionnelle. L'ouvrage est composé de thèmes courts et progressifs. Les exemples qui y sont exposés sont très simples pour éviter que leur complexité ne disperse le lecteur des raisonnements et messages sous-jacents. Nous présenterons aussi au lecteur un outil de chargement et un outil d'exploitation du Système d'Information Décisionnel (SID) : - l'ETL Informatica Power Center (IPC) pour le chargement - Business Objects (BO) Designer pour l'exploitation. Cette présentation n'est pas superficielle : elle devrait fournir suffisamment d'éléments au lecteur pour pouvoir réaliser plusieurs applications (Mapping IPC, Workflow IPC, Univers BO) même dans un contexte professionnel.
05/2021
Documentaires jeunesse
L'histoire de la conquête spatiale. Du cadran solaire à l'homme sur Mars
80 pages richement illustrées, avec un texte sobre et linéaire, à lire comme un récit, pour initier les plus jeunes à l'histoire de la conquête de l'espace. "L'Histoire de la conquête spatiale" nous emmène des toutes premières observations des étoiles, qui rythmaient plantations et récoltes à l'époque de la préhistoire, à aujourd'hui, en passant par les grandes inventions : l'astrolabe, le télescope, le sextant... mais aussi les fusées, les satellites et les stations spatiales. Stéphanie Ledu et Stéphane Frattini rendent l'histoire de la conquête de l'espace accessible aux plus petits, tout en en apprenant toujours un peu aux lecteurs adultes. Ils s'attachent ainsi à rendre concrets les liens entre le passé et le présent.
05/2016
Histoire et Philosophiesophie
Lettres à la Terre, d'Aristote à Pierre Rabhi. 35 textes réunis et présentés par Stéphane Tirard
Le rapport que l'humanité entretient avec notre planète change selon les époques et les civilisations. Il y a l'astre que les scientifiques observent, le territoire où l'on est né et celui qui nous accueille, le sol qui nous nourrit ou que l'industrie détruit. La Terre est tantôt source d'admiration ou de crainte, tantôt considérée comme un champ d'expérimentation ou d'exploitation. L'historien des sciences Stéphane Tirard présente une sélection de textes (poèmes, extraits de romans et de récits d'explorateurs, d'ouvrages scientifiques) qui retracent l'évolution de cette notion. D'Aristote à Rousseau, de Galilée à Darwin, d'Emile Zola à Pierre Rabhi, cette anthologie permettra à chacun de mieux comprendre les liens entre la Terre et les hommes.
10/2017
Histoire internationale
Sur la tombe de M. Stéphane Rouchon, interne des hôpitaux de Lyon, décédé le 1er octobre 1887
Paroles prononcées sur la tombe de M. Stéphane Rouchon, interne des hôpitaux de Lyon, décédé le 1er octobre 1887 / par M. Edmond Blanc Date de l'édition originale : 1887 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2020
Critique littéraire
Correspondance de Stéphane Mallarmé Tome 11 : Supplément, errata et addenda aux tomes I à X (1862-1898)
Ce onzième et dernier tome complète la publication de la Correspondance de Mallarmé. Le tome X s'était terminé sur la mort du poète. Ce tome XI contient trois éléments : une centaine de lettres qui s'ajoutent aux suppléments déjà publiés dans les tomes II à V, des corrections et des précisions complémentaires et un index général des onze volumes. Ces dernières lettres, tel un florilège fait par le hasard, constituent comme un microcosme de la Correspondance dans son ensemble, illuminant des aspects essentiels de la vie, de la pensée et de l'oeuvre de Mallarmé. Les précisions complémentaires concernent en grande partie sa bibliothèque personnelle. Une Table des destinataires qui manquait au tome 1er a été ajoutée. De nombreuses réponses inédites aux lettres de Mallarmé sont reproduites. Les lecteurs de la Correspondance disposaient déjà d'importants éléments permettant de récupérer les données contenues dans chaque volume. Un index général restait cependant indispensable : c'est ce qui est offert ici. Il contient les noms propres, les noms de lieux, les titres d'ouvrages, de tableaux, de poèmes et d'articles séparés. Cet index est disposé en une seule liste rigoureusement alphabétique ; la typographie distingue les différentes catégories. Mais certains classements analytiques ont été adoptés, notamment pour Mallarmé lui-même, pour ses écrits et pour les ouvrages et articles sur lui, ainsi que pour Paris et Londres, sous des rubriques appropriées. Ce tome apporte ainsi, outre une dernière gerbe de lettres, un instrument de travail qui permettra de récupérer rapidement les renseignements recueillis dans la Correspondance, tant sur Mallarmé lui-même que sur la vie artistique, musicale, théâtrale et, surtout, littéraire de son époque. Ainsi s'achève cette entreprise inaugurée en 1959 par le très regretté Henri Mondor, avec la collaboration de Jean-Pierre Richard, et continuée, à partir du tome II, par les seuls soins de Lloyd James Austin, professeur honoraire à l'université de Cambridge, Fellow of the British Academy et membre de l'Académie royale de langue et de littérature françaises de Belgique.
03/1985
Littérature française
A la recherche de la lumière par la bête décomposée. Les carnets fantastiques de Stéphane Le Vigneron
Les passions de l'homme et leurs servitudes, le sens de la vie et la traque de la bête humaine, la métamorphose de l'âme et les rencontres dans l'au-delà, la sphère des sens et le seuil du monde spirituel, forment les contours d'un récit à la fois précis et prosaïque, où se mêlent science de l'esprit et action.
04/2023
Critique littéraire
Décapage N° 61, automne-hiver 2019 : J'écris mais j'aime mon boulot
Choroniques exclusives Etonnantes et bouleversantes Avec Olivier Adam, Robert Goolrick, Alexis Ferro, Jean-François Kierzkowski... Un hommage à Dominique Noguez par quelques-uns de ses amis. Et pour la première fois réunis au Café de Flore : Jacques Rigaut et Jean-Luc Bitton. Thématique " J'écris et je ne lâcherai jamais mon boulot ! " Alors que beaucoup d'écrivains se plaignent de ne pouvoir vivre simplement de leur plume et de devoir exercer un travail alimentaire, dix auteurs reviennent sur l'activité professionnelle qu'ils ne lâcheraient pour rien au monde. Même pas pour la littérature. Avec : Arnaud Dudek, Christine Avel, Jean-Philippe Blondel, Jean-Paul Didierlaurent, Philippe Forest, Philippe Jaenada, Mathieu Simonet, Nathalie Kuperman, Pierre Raufast, Stéphanie Dupays. Créations inédites Nouvelles et autres distractions De Stéphane Héaume, Quentin Desauw, Erwan Desplanques et Bernard Quiriny.
10/2019
Cuisine des chefs
Le grand livre de la gastronomie. Chefs, Techniques, Recettes, Conseils
Un ouvrage résolument pédagogique qui séduira les débutants, comme les cuisiniers aguerris pour réussir facilement les meilleures recettes de la gastronomie française. 200 techniques et tours de mains indispensables pour savoir : découper des viandes, fileter des poissons, présenter des légumes, préparer des pâtes et des sauces salées ou sucrées, dresser des entremets... 150 recettes de la cuisine française : foie gras en terrine, bar en croûte de sel, navarin d'agneau aux navets, ratatouille, clafoutis, Saint-honoré... De grands chefs et des Meilleurs Ouvriers de France présentent leurs recettes : Stéphane Augé, Régis Marcon, Alain Passard, Gérald Passédat, Anne-Sophie Pic, Jean-François Piège, Didier Stéphan, Xavier Thuret, Yves Thuriès. Des auteurs pédagogues et professionnels, Hubert Delorme et Vincent Boué (MOF glacier) enseignent les techniques culinaires au lycée hôtelier de La-Guerche-de-Bretagne.
05/2023
Contes et nouvelles
Les fleurs
Recueil des nouvelles lauréates du concours "Prix Pampelune 2021". Le premier prix est attribué à Laurence Chaudouët pour sa nouvelle intitulée "Les fleurs". Ce recueil vous présente les nouvelles ayant charmé le jury : "Les fleurs" de Laurence Chaudouët "Charlotte fourrée" de France Bouyrou "La moindre des choses" de Michel Naudin "Le violoniste" de Bertrand Ruault "Trompe-l'oeil' de Pierre Buffiere de Lair "Chloé : 38" de Marlène Lafont "Vive le roi ! " de Marc Gérard "Le virus de Fortescue" de Luc Leens "La révolution" de Ludovic Joanno "Si le potager m'était conté" de Clotilde Hérault "Parle, Frappe, Tombe, Recommence" de Xavier Boulingue "Enzo" de Marine Debut "Les âmes qui dansent" de Stéphanie Tréguier "Coup de génie" de Julien Raone "Ma violoniste" de Cassandra Masseglia "Lilas" d'Emmanuelle Refait "La fée des greniers" de Philippe Aubert de Molay "D'une aube crépusculaire" de Philippe Maîtreau "L'escarmouche" de Karl Baltazart "It's a kind of magic" de Chouteau Guillaume "Il n'y aura pas de saint Zénobin" de Marie Derley
03/2021
Critique littéraire
Correspondance de Stéphane Mallarmé Tome 5 : 1892 et supplément aux tomes I, II, III et IV (1862-1891)
Ce cinquième tome de la correspondance de Mallarmé contient les lettres retrouvées jusqu'ici, écrites par Mallarmé et reçues par lui entre le début janvier et la fin décembre 1892, avec, en supplément, les lettres retrouvées depuis la publication du tome IV, et qui jalonnent les années qui vont de 1862 à 1891. Soit 188 lettres de l'année 1892 et 191 lettres qui complètent les quatre premiers tomes, un total de 379 lettres, dont la moitié environ sont inédites. Parmi les destinataires de l'année 1892, on peut citer Elémir Bourges, Henri Cazalis, François Coppée, Léon Dierx, Edouard Dujardin, Max Elskamp, Stefan George, André Gide, Vincent d'Indy, Leconte de Lisle, Pierre Louÿs, Eugène Manet et Berthe Morisot, Roger Marx, Octave Mirbeau, Albert Mockel, Claude Monet, Henri de Régnier, Auuguste Renoir, Georges Rodenbach, Auguste Rodin, J-H Rosny, Emile Verhaeren, Whistler, Emile Zola...
03/1981
BD tout public
Stéphane Clément, chroniques d'un voyageur Tome 4 : Les routes de Bharata suivi de la malédiction de Surya
Avec Le Guêpier en 1977, Daniel Ceppi inventait un nouveau style de bande dessinée d'aventures. S'il parcourt le vaste monde, notamment l'Inde, le héros, Stéphane Clément, n'est pas l'infatigable redresseur de torts, vedette des feuilletons classiques, mais plutôt l'ambassadeur de l'auteur, le porte-parole qui arpente des confins asiatiques minutieusement recréés et fidèlement restitués. Car ici l'aventure devient aussitôt reportage, la quête se fait compte-rendu, et la réalité contemporaine s'avère plus passionnante parfois que les artifices de l'imaginaire.
01/1999
