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Mhamed Djeriouat

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Sciences politiques

Musulmans, osez la démocratie

Le titre de ce livre n'est pas une provocation, mais à la fois une invite et une ode aux valeurs universelles à l'adresse de la jeunesse de foi ou de culture musulmane. Laisser entendre que cette sphère géographique appelée "monde musulman" - et qui ne doit désigner rien d'autre sinon une sphère géographique - serait inapte à la démocratie est incontestablement une expression raciste qui laisserait croire que ces populations issues de cette civilisation - qui, à travers l'histoire, a pourtant tant donné à l'humanité - seraient, d'une certaine manière, inaptes aux valeurs universelles et singulièrement à la démocratie. Ce serait aussi une expression méprisante qui ne reposerait sur rien d'autre sinon sur une série de préjugés qui ne prendrait en compte ni le poids de l'histoire, ni les réalités sociologiques, ni les manipulations géopolitiques. Lors du déclenchement du "Printemps arabe" , nous avions caressé un voeu, celui de voir les jeunesses de ces pays prendre leur destin en main et agripper le train du progrès et ainsi quitter définitivement les archaïsmes, notamment religieux. De Tunis à Damas, en passant par le Caire et Tripoli, nous espérions la chute des tyrans, mais surtout l'édification de vraies démocraties. Certes Ben Ali, Kadhafi ou encore Moubarak ont fini par chuter, mais à la place de la démocratie, il y a eu souvent le chaos. En Syrie, Bashar Al Assad a estimé que la fin du monde était préférable à une écorchure à son doigt, pour paraphraser le philosophe écossais David Hume. Il a donc préféré faire connaître un sort tragique à son pays et à son peuple grâce notamment au soutien de l'Iran et surtout la Russie, mais aussi à cause de la lâcheté des Etats-Unis. La déstabilisation a fini par profiter aux djihadistes de Daesh et ainsi la démocratie a été renvoyée aux calendes grecques. En Libye, la mort de Kadhafi, n'a pas été synonyme de stabilité, encore moins de bonne gouvernance. Les différentes factions et tribus continuent de s'entredéchirer. En Tunisie, Ben Ali a laissé sa place d'abord, aux islamistes, ceux liés aux Frères musulmans et à une extrême gauche pathétique qui sait s'accommoder de l'islam politique avant que Kaïs Saied ne vienne s'imposer à travers un discours populiste et démagogique qui est à la démocratie ce que le cactus mexicain est au jasmin de Tunis. Le constat est en effet amer.

02/2024

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Poésie

Rue des Blancs-Manteaux

Alger-Paris-Alger, tel pourrait être le titre de ce recueil, tant sont présentes ces deux capitales dans la poésie de Mohamed Touati. Il débarque à Paris à 22 ans et tombe aussitôt sous le charme du quartier du Marais. Erato et Euterpe l’attendent au coin de la rue des Blancs-Manteaux. Elles ne le lâcheront plus... La majesté du Tassili illumine sa plume et lui inspire des vers à la fulgurance saharienne. L’amour, mais aussi les tragédies algériennes, guident une écriture passionnée, reflet de ses joies et de ses tristesses.

04/2021

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Littérature française

La traversée d’une vie

La feuille blanche remplace quelquefois le divan du psychanalyste pour un écrivain. L'écriture d'un livre relève souvent d'une alchimie entre ce qu'on a vécu et ce que l'on souhaite raconter. Tout individu, aussi ordinaire soit-il a une histoire à partager. De 1949, année de ma naissance, à nos jours, le monde a connu tant de bouleversements et de changements qu'il m'a paru important de dire que je les avais vécus.

04/2021

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Droit

Le nouveau Code Marocain de Nationalité et les enfants Issus du mariage mixte

Actes de la journée d'études organisée à Rabat le 15 décembre 2007 par l'Association « Migrations et Droits » et la Chaire UNESCO « Migration et Droits Humains » au sein de l'Institut National de la Jeunesse et de la Démocratie pour célébrer la journée internationale des droits de l'homme (le 10 décembre) et la journée internationale des migrants (le 18 décembre).

11/2016

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Etudes et pratiques profession

Mes conseils pour publier un article scientifique

De nombreux freins peuvent être présents dans l'esprit d'un scientifique disposant d'un matériel publiable. Les données sont-elles suffisamment intéressantes ? A quelle revue s'adresser ? Comment présenter l'article ? Faut-il le rédiger en anglais ? Où trouver les informations et les supports utiles ? Autant de questions qui trouveront des réponses concrètes et simples grâce à ce recueil de conseils issus de la longue expérience de l'auteur de l'ouvrage.

03/2021

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Etudes et pratiques profession

Mes conseils pour réussir sa carriere scientifique

Les jeunes scientifiques ne trouvent pas facilement de conseils relatifs à certains aspects professionnels pourtant utiles au bon déroulement de leur carrière. La recherche de ces informations est possible mais souvent fastidieuse et/ou chronophage. Ce sujet, rarement évoqué dans les publications, a motivé l'élaboration de ce guide par l'auteur, qui a puisé dans son expérience professionnelle de plus de 25 ans dans le domaine scientifique pour regrouper tous les conseils tirés de ses réussites mais aussi de ses échecs. Il s'adresse aux étudiants en 3e cycle et aux jeunes scientifiques à la recherche de repères et de motivation au démarrage de leur carrière professionnelle.

03/2021

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Contes et nouvelles

Thadarth. Le village

Ce livre est un recueil de nouvelles qui se tiennent à Thadarth, le village en Kabyle. On y apprend les différents codes qui régissent cette petite société

09/2022

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Sociologie politique

Les fossoyeurs de la République

Marches contre l'"islamophobie" en 2019, accusations non-fondées envers l'Etat à la suite de la dissolution du CCIF, refus de soutenir le monde enseignant soumis à la pression séparatiste... Non, l'islamo-gauchisme n'est pas une "injure rhétorique" que des intellectuels s'envoient à la figure pour disqualifier leurs contradicteurs. C'est une réalité politique et sociologique, véritable menace pour notre démocratie. Dans cet essai, fruit de longs mois d'enquête, Mohamed Sifaoui revient sur l'histoire de cette convergence entre l'islamisme et le gauchisme qui s'est affirmée, en France, à la fin des années 1970. Il en explique les fondements idéologiques et en décortique les différents comportements et discours. Il cible, de manière méthodique, les promoteurs de l'islamo-gauchisme, et démontre leur fonctionnement et leurs alliances, de ces élus locaux qui, dans certains quartiers populaires, misent par cynisme et par calcul sur des associations islamistes, aux militants tels Mediapart ou les Indigènes de la République et leurs alliés, en passant par La France insoumise. Ceux qui se réclament sincèrement de la gauche doivent ouvrir les yeux sur ces renoncements au modèle républicain et laïque qui trahissent les valeurs universelles pour se complaire dans des compromissions plus que douteuses. Ce livre apporte une voix essentielle au débat.

03/2021

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Littérature française

Morceaux de choix. Les amours d'un apprenti boucher

Ce premier roman, est un roman d'apprentissage et peut-être plus profondément d'initiation. Thami, jeune homme de bonne famille, issu d'une prestigieuse lignée de adel, brave l'ire paternelle et la représentation familiale pour embrasser la seule profession qui comble son coeur et ses sens : il devient apprenti boucher. Dans une langue truculente, Mohamed Nedali nous livre les émois de son jeune héros, la sensualité trouve sa première expression dans le maniement des chairs fraîchement égorgées de la boucherie autant que dans la passion contrariée qui le lie à la belle Zineb. A travers l'éducation sentimentale de Thami, Mohamed Nedali esquisse une danse de vie où sensualité, passion charnelle et humour nous font sourire aux premiers élans d'un jeune cannibale bien de chez nous.

02/2010

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Histoire internationale

Mémoires d'un Insoumis

Dans cet ouvrage où se déroule pas à pas le parcours d'un homme somme toute ordinaire mais, qui dans les circonstances des années de l'immédiat après-guerre, est plongé dans un moment historique où tout bascule en Algérie. Héritier très jeune d'une entreprise de négoce installée à la Casbah que le père défunt partageait avec des notabilités de la bourgeoisie marchande de la capitale va donner à Mohamed Issiakhem des responsabilités que peu de jeunes pouvaient assumer à l'époque. Témoin donc d'un moment de rupture avec l'ordre établi, sans appartenance déclarée à aucun parti politique mais décidant de ne pas répondre à l'appel au service militaire sous les drapeaux français et de vivre dans l'insoumission. Recherché par la gendarmerie, ciblé par la Main Rouge à Alger, il quitte le pays non sans avoir auparavant fourni à la Zone 3 de l'ALN équipements et matériels pour les premières unités de moudjahidines des monts de Kabylie. Commence alors une deuxièmes série d'aventures qui le font graviter dans les cercles du FLN et du GPRA de Suisse et d'Allemagne où là encore il va retrouver les tueurs de la Main Rouge française. Fréquentant les réseaux de fournisseur d'armes du FLN en Europe, il est immanquablement ciblé par des tentatives de liquidation. Il arrive néanmoins à faire tomber une haute autorité du gouvernement fédéral suisse dans une affaire de collaboration avec les services français de contre-espionnage. Lié au groupe du GPRA constitué autour de Ferhat Abbas, Ahmed Boumendjel, Ahmed Francis mais aussi à Ahmed Mahsas, Mohamed Issiakhem connaîtra des moments que peu de militants nationalistes auront connus avant lui. C'est ainsi que, par ce récit, nous entrons dans une des sources orales indispensables pour la compréhension de la part qu'ont apporté des gens du peuple, sans affectation particulière, mais pétris de qualités et de courage, restés dans l'ombre des projecteurs de l'historiographie classique, mais apportant leur part avant et après l'indépendance à la libération de l'Algérie et à la conquête de la liberté.

10/2019

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Littérature française

Menace d'accouchement prématuré et tocolytiques

La menace d'accouchement prématuré demeure un problème de santé publique par ses conséquences humaines et économiques. La tocolyse est un traitement visant à diminuer ou arrêter les contractions utérines lors des menaces d'accouchement prématuré. Cette thérapeutique a pour objectif de prolonger la grossesse afin de limiter les conséquences en terme de mortalité et de morbidité. Elle permet de retarder l'accouchement d'environ 48 heures, rarement de plus de 7 jours. Avant de pratiquer une tocolyse, il faut éliminer toute contre-indication à ce traitement, confirmer le diagnostic de menace d'accouchement prématuré, en évaluer la gravité et d'en préciser l'origine (échographie, examens biologiques). La stratégie thérapeutique à mettre en oeuvre fait appel au repos, indispensable, et à la tocolyse. Les bêta-2 mimétiques (salbutamol) montrent une efficacité à court terme et une réduction des taux d'accouchements prématurés. Toutefois, leurs effets indésirables maternels graves, essentiellement cardiaques, pulmonaires et métaboliques pouvant conduire à la mort maternelle et le respect de leurs contre-indications, précautions d'emploi et interactions médicamenteuses.

05/2022

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Ethnologie et anthropologie

L'excision des filles en Afrique noire. La problématique d'une saine conversion.

Dans le confort d'un univers ancestral propice aux inventions d'un spiritualisme viscéral, les ancêtres noirs africains, à la recherche des racines d'une légitimité paternelle illuminée, ont fureté jusqu'au tréfonds de leur mysticisme et de leur spiritualité et, c'est dans l'innocence immaculée des vierges qu'ils ont découvert les raisons d'un attachement profond. Pour protéger cette légitimité, la virginité des filles, garante en amont, fut érigée en une vertu du sacrement du mariage et l'épreuve de l'excision perçue comme une balise devient une fatalité. Une symbolique formelle, aujourd'hui observée par la pensée classique, comme une "coutume barbare" . Pour confondre les Africains, des injonctions d'institutions onusiennes que confortent de faramineux financements aliènent le droit des peuples à gérer librement leur destin. Or, c'est plutôt en Occident, citadelle de toute la perversité humaine en notre siècle, que s'impose l'urgence d'une conversion de mentalité.

11/2022

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Poésie

Trémors

"Dans le vocabulaire géologique, un trémor est un séisme engendré par la remontée du magma lors d'une éruption", prévient Saïd Mohamed en exergue. Et il est vrai que son recueil bouscule, ébranle, avec une véhémence peu commune. Les mots bouillonnent, les images s'entrechoquent, et de là naît toute la magie qu'on appelle poésie. Déambulation d'un éternel déraciné dans des paysages réels ou intimes, délabrés ou sublimes, Trémors célèbre l'amour, l'amitié, le partage de peu, mais de l'essentiel. On y entend la douceur d'une promesse et la raucité de celui n'a de cesse d'élever la voix pour partager ses aspirations, ses convictions et ses espoirs. AvecTrémors, Saïd Mohamed ouvre son coeur, et déferle toute la tendresse du loup.

03/2024

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Littérature française (poches)

Evelyne ou le djihad ?

Iydar est un lycéen marocain comme il y en a tant. Hélas, il est un jour arrêté par les gendarmes pour "flagrant délit de fornication et atteinte à la pudeur publique". Il était effectivement en train d'embrasser Latifa sous l'ombre d'un amandier... Le voilà envoyé en prison, et plus précisément dans la cellule de Abou Hamza. Ce dernier assène : "Entre les murs de cette prison, j'ai recruté trois fois plus de volontaires au djihad qu'en liberté ! " Sorti de prison, le jeune homme est donc bien décidé à rejoindre ses "frères". Sauf qu'il va rencontrer Evelyne, qui lui propose un chemin très différent.

10/2018

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Contes et nouvelles

Une lueur dans l'obscurité

Une lueur dans l'obscurité est un recueil composé de deux parties. La première partie est composée de maximes morales et de réflexions sur de nombreux thèmes qui poussent notre société actuelle à s'interroger. La seconde partie est, quant à elle, composée d'une pièce théâtrale et d'un sketch.

02/2023

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Economie

Economie politique de la fragilite et de la gouvernance en afrique

Economie politique de la fragilité et de la gouvernance en Afrique est une plaidoirie pour un nouveau modèle de développement pour l'Afrique où il est vital de réinventer l'économie politique de la dignité. Une telle plaidoirie consiste à repenser les systèmes de gouvernance qui sont en crise, pour de nouveaux horizons, de nouvelles réflexions et de nouveaux débats pour dépasser les situations de fragilité. Le but est de consolider les institutions et d'instaurer de nouvelles valeurs de travail, de transparence et de confiance dans la société. Une telle approche permet de garantir la protection des multiples potentialités et ressources stratégiques dont disposent abondamment les pays africains, en vue de les mettre au service de leurs projets de développement.

12/2021

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Littérature française

Oeuvres. Ecrits politiques, théâtre, poésie et nouvelles (1962-1973)

Le jeudi 28 juin 1973 Mohamed Boudia est assassiné à Paris par le Mossad et les complices du sionisme. Algérien, homme de théâtre et de culture, militant pour l'indépendance algérienne, écrivain, journaliste et combattant de la révolution arabe. Mohamed Boudia a vécu, lutté et créé en traversant un temps historique qui s'écrivait et, sans doute plus qu'un autre, se vivait à l'intersection de la culture populaire et de l'action militante, entre la guerre de libération algérienne et la révolution palestinienne en Europe. C'est cette époque et cette vie faites de dignité reconquise, de poésie gonflée d'espoir, d'armes au poing et d'internationalisme libérateur que cet ouvrage veut présenter. Cet ouvrage permet de mettre en perspective les éléments biographiques de la vie de Mohamed Boudin dans le contexte particulier des luttes de libération nationale à travers la présentation de ses écrits. Il vient combler le manque préoccupant en ce qui concerne la pensée de Boudia et l'incroyable pluralité de ses écrits. En effet, ces derniers, pourtant très nombreux pour un homme mort à 41 ans et longtemps condamné à la clandestinité, n'ont pour la plupart jamais été rendus publics depuis leur publication entre 1962 et 1973, et n'ont jamais fait l'objet d'analyses ou de lecture politique dans leur globalité. C'est à cette tâche que s'attelle cet ouvrage en liant le militant politique Boudia, de la Féderation de France du FLN au Rassemblement Unitaire des Révolutionnaires et Septembre noir, à sa pensée et à son oeuvre. Il ne s'agit pas d'une quelconque hagiographie, mais bel et bien de présenter enfin les premiers jalons d'une biographie politique de Mohamed Boudia à travers ses écrits.

09/2017

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Islam

Le Vêtement Rapiécé. Explications d'un habit prophétique

L'évolution et l'élévation dans le cadre du cheminement spirituel n'est possible que par la Lumière concrète et contemplative du Prophète. Cette Lumière bénie fut transmise par les awliya de chaque époque depuis notre Prophète jusqu'à parvenir à notre Shaykh, Sidi Mohamed Faouzi al-Karkari. Par notre engagement auprès de lui, la Lumière du Prophète s'est établie sur nos coeurs pour les illuminer. Elle a lié nos coeurs au coeur du Bien-aimé afin que nous puissions être irrigué de sa présence, de son amour et de sa connaissance. Pour accéder à l'élévation spirituelle, le Wali d'Allah a établi des fondements tirés de la sunna du Prophète qui correspondent aux maux de notre époque. Parmi ces fondements, on trouve celui du vêtement rapiécé (muraqa'a) sur lequel nous allons nous pencher dans cet ouvrage.

03/2023

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Littérature française

Le Kafir du Karthala

""Moi j'ai marié ma fille, moi ! J'ai aussi marié ma nièce ! J'ai aussi marié mon neveu" ! dit Mzé Karibaya. "Et qu'attends-tu pour aller visiter la tombe du Prophète ? Moi j'y suis allé trois fois. Alors mesure tes paroles. Sache que tu ne parles pas à n'importe qui" ! dit le plus âgé, la canne insolemment pointée vers l'autre. "Oui effectivement tu étais à Hedjhaz. Mais n'oublie pas de dire non plus que tu as été trois fois gardé à vue pour escroquerie". Le coup porta. Mzé Mchangama fut un moment déstabilisé, il baissa la tête, cracha trois fois par terre en faisant des "P P P". C'était l'injure suprême". Dans la violence de ce dialogue c'est l'esprit même de ce "Kafir du Karthala" qui nous est donné. Kafir signifie en vérité aussi bien "infidèle" selon le Coran, que le "Noir" en Afrique du Sud ou le "marginal" aux Comores. C'est là une clef pour comprendre la richesse symbolique et littéraire ainsi que l'enjeu moral du second roman de Mohamed Toihiri.

01/1992

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Littérature française

La Fusion

Dans un pays d'Amérique latine, un coup d'Etat militaire eut lieu contre le gouvernement légitime, mais le peuple se révolta contre la junte militaire. Javier Cabral et Carlos Villa étaient des personnalités imprégnées des idées de la révolution et avaient eu un lien fort, dans le passé, avec leur camarade Che Guevara. Cependant, Javier Cabral avait une vision philosophique particulière de la révolution. Pour lui, celle-ci ne pouvait être victorieuse et se poursuivre sans la foi en Dieu. C'était, comme il l'appelait, la fusion de l'âme avec la révolution.

02/2024

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Questions du quotidien

Zéro contrainte pour rester jeune. Il n'y a pas d'âge pour commencer !

Rester jeune : telle est la promesse de ce livre. L'objectif n'est évidemment pas de vous promettre la jeunesse éternelle ni de vous faire vivre jusqu'à 150 ans - ce qui va arriver, un peu de patience -, mais de vous faire prendre conscience que des gestes simples du quotidien peuvent avoir un vrai impact positif sur votre durée et votre qualité de vie. Peu importe le nombre d'années que nous allons vivre ; c'est le nombre d'années en bonne santé qu'il nous reste qui compte. La différence est fondamentale. Et il ne faut pas attendre d'être malade pour prendre soin de sa santé. Quel que soit le nombre de bougies sur votre gâteau, il n'y a pas d'âge pour commencer ! Dans cet ouvrage, après le best-seller Zéro contrainte pour maigrir, le Dr Jimmy Mohamed propose 35 astuces très simples à mettre en place, toutes validées scientifiquement, pour vivre mieux et plus longtemps.

02/2024

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Littérature française

D'en haut

Ilyas assiste aux heures les plus sombres de la Cité de La Cordillère lorsqu'un triple meurtre sur fond de trafic de drogue y est commis. Et puis, il y a ce mystérieux propriétaire qui a fait l'acquisition du château de Douvilliers et de son espace naturel. Perchés sur une colline, au-dessus de la bâtisse, les habitants s'interrogent sur son identité. Pour Ilyas, l'heure est à la déprime et à la révolte dans un lieu où il ne trouve plus sa place. Lors d'une promenade régénératrice en compagnie de son meilleur ami, Endrit, sur les terres du château, il se heurte aux services de sécurité. Le mystère est levé : un centre d'entraînement international va être inauguré à côté de la Cité. Et les choses ne se passent pas comme prévu : Farah, la directrice du centre propose à Ilyas un deal qui va changer sa vie et celle de La Cordillère.

02/2024

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Géopolitique

Géopolitique et géoéconomie marocaines en Afrique

Ce livre appréhende les différents enjeux et dimensions de la projection géopolitique et géoéconomique africaine du Maroc. L'étude préconise d'adopter une vision claire des impératifs de développement durable à travers l'énoncé d'une série de conditions préalables affectant la coopération Sud-Sud : harmonisation du cadre juridique de l'investissement, financement, environnement, synergie phosphates, agriculture, logistique, gouvernance, formation des compétences et d'autres dynamiques nécessaires pour renforcer la compétitivité.

01/2022

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Littérature française

Prévision des crues par le modèle Q-d-F dans le bassin du moyen Chelif. Modélisation en Débit-durée-Fréquence

Le sujet proposé se déduit logiquement d'une approche, développé depuis quelque années, sur la connaissance du régime d'écoulement en crue des bassins versants observés ou non, le régime hydrologique au sens synthétique des débits-durée-fréquence, ce traduit, sous une forme synthétique opérationnelle la grande variabilité spatio-temporelle des débits de crue dans certains bassins versant du moyen-Cheliff et ainsi construire pour ces sites un hydrogramme synthétique Mono-fréquence (HSMF) dont le volume est cohérent avec celui du régime des débits. Enfin quelle que soit l'approche adoptée, les courbes Q-d-F peuvent être exploitées pour construire des hydrogrammes de projet qui présenteront des caractéristiques de débit homogènes en fréquence, définir une typologie de régimes de crue ou d'étiage ce modèle enfin permettra de caractérisé le régime hydrologique en crue en tout point d'un cours d'eau et pour répondre a une certaine demande social.

01/2022

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Littérature française

Les matériaux locaux dans les métiers d'art-isanat en Tunisie

Le présent ouvrage a pour but de mettre en évidence l'importance des matériaux locaux sous-utilisés dans les métiers d'art en général et dans les métiers de l'artisanat spécifiques à la Tunisie. En fait, après avoir clarifié l'ambiguïté définitionnelle qui s'articule autour des métiers d'art-isanat, cette recherche a permis de dresser un bilan des matériaux utilisés dans les métiers d'art et s'est intéressée surtout aux pistes d'utilisation des matériaux locaux que contient le sol tunisien mais qui restent mal connus ou mal utilisés. Les métiers artisanaux tunisiens couvrent 14 domaines qui ont révélé tous l'importance du métier manuel dans l'économie du pays, le tissu social et la scène culturelle tunisienne. Ceux-ci ont été comparés à ceux de la France étant donné les liens historiques de collaboration et de profits économiques communs entre les deux pays et ce, afin de chercher de nouveaux créneaux de valorisation.

01/2022

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Littérature française

Le patrimoine rural lecture historique et perspective d'avenir. Cas d'une ferme A Annaba

Ce modeste ouvrage, que l'auteur intitule, le patrimoine Rural, lecture historique et perspective d'avenir nous propose en surbrillance sur l'Algérie et son immense patrimoine rural qui a une portée universelle et qui, malheureusement est en train de dépérir au vu et au su de tout le monde et à partir de observation du patrimoine rural. Cette étude aborde une tentative d'expertise sur la ferme ferrugia à l'Allélick ville d'Annaba. Elle est constituée d'une base de documentaire qui se développe sur plusieurs parties, dans le but d'aboutir à la fin à l'objectif principal de cette expertise, qui est la préservation d'une partie de cet ancien tissu à travers la réhabilitation et la reconversion de cette ferme qui semble avoir connu de grandes mutations et méconnaissance durant son existence, causant sa dégradations et sa perte d'authenticité.

01/2022

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Littérature française

Etudes prEliminaires sur l'extrait d'avoine (Avena sativa L.). Optimisation des conditions d'extraction d'enzymes amylolytiques, purification

Les amylases sont exploitées dans plusieurs processus de l'industrie alimentaire. Dans le cadre de ce travail, nous avons pu optimiser les conditions d'extraction d'enzymes amylolytiques à partir de l'avoine (Avena sativa) moyennant les outils statistiques. Cette étude nous a permis d'améliorer la quantité d'enzyme extraite d'un facteur de 5 (de 18 U/g à 96 U/g). La caractérisation physico-chimique de l'extrait montre que l'activité amylolytique possède un optimum de pH de 5, 6 et une température optimale de 55°C. Ces résultats sont prometteurs pour des applications ultérieures en industrie alimentaire. En effet, nous avons incorporé l'extrait d'avoine dans la formulation du cake. Par conséquent, les qualités texturale et organoleptique du cake ont été améliorées. Ceci, nous a amené à entreprendre la purification de cet extrait. La précipitation fractionnée au sulfate d'ammonium montre que la fraction la plus active est obtenue à 60% de saturation. Dans une deuxième étape de purification, nous avons utilisé la chromatographie d'exclusion. Ces étapes ont permis la purification de cette enzyme avec un facteur de 40 et une activité spécifique de 6880 U/mg.

01/2022

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Littérature française

Demoiselles de Numidie

« Mohamed Leftah a signé avec Demoiselles de Numidie, un roman qui mérite d’être qualifié de chef-d’oeuvre. Si l’on dit que ce livre est écrit dans une langue splendide, on n’en fait pas suffisamment mesurer l’originalité, la nécessité, la justesse constante. C’est à une sorte d’enchantement pourrissant que nous convie Mohamed Leftah. Il raconte un bordel à Casablanca avec un élan de styliste qui fait songer à Apollinaire, ou à Pierre Louÿs. Tout l’ouvrage appelle constamment à des comparaisons qui feraient rougir l’auteur, mais on ne connaît pas d’autre écrivain marocain de langue française qui ait fait preuve d’une originalité aussi fulgurante, aussi corrosive, mêlant la tendresse la plus épanouie à la description la plus choquante, la plus vraie des sévices sacrificiels imposés par le monde prostitutionnel » .

04/2024

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Histoire internationale

Algérie, la nation entravée

11 décembre 1960, 5 octobre 1988, 22 février 2019 : par trois fois le peuple algérien est descendu dans la rue massivement, devant des observateurs médusés par l'unité d'un peuple que l'on disait immanquablement résigné. Chaque fois la population se réapproprie l'espace public avec des revendications voisines : l'affranchissement, la liberté, la vie. L'adversaire, lui aussi, est immuable : l'ordre "étranger", qu'il soit le fait d'une puissance coloniale ou d'une caste locale. Ces dynamiques successives d'union et de fragmentation qui ont jalonné l'histoire de l'Algérie façonnent ce pays. Ce sont ces permanences qu'analyse l'auteur, depuis les débuts de la résistance populaire contre les forces ottomanes puis françaises jusqu'aux récentes prémices qui ont donné naissance au Hirak—le mouvement populaire — de 2019. Véritable chronique sociale d'une situation au bord de l'implosion.

09/2019

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Poésie

Femmes Multiples. Collier de Jasmin-Couronne d’épines

L'auteur de ce recueil a grandi parmi les femmes. Il en a apprécié la gaîté, la force et le courage. Leur compagnie l'a marqué à jamais. Avec l'âge, il découvre et prend la mesure du sort qui sera réservé à la plupart d'entre elles dans un monde clos et oppressant. Sa complicité et son affection se muent alors en solidarité et naît en lui l'impérieuse nécessité de témoigner et de leur signifier sa tendresse et sa compassion. Sous sa plume, les femmes sont désirables, sensuelles mais jamais cruelles. Pas question chez lui de chagrins d'amour, de désespoir amoureux, de méchanceté mais bien plutôt de beauté, de désir et de plaisirs partagés. Seule affleure parfois un peu de mélancolie. Ce recueil est un bel hommage rendu aux femmes martyrisées, niées, sacrifiées mais aussi un hymne aux femmes puissantes et toujours désirables.

05/2023