Inspirations. 10 histoires de création en pâtisserie
Extraits
Desserts, pâtisseries
LA PATISSERIE AU FIL DES ENVIES
Avec des recettes à son image, Camille vous invite à la suivre dans un livre accessible et gourmand. Que vous débutiez en pâtisserie ou que vous recherchiez des recettes plus élaborées, vous trouverez forcément l'inspiration au fil de ces pages. Gaufres, babkas rondes, tarte aux fraises, cakes à la banane 2.0, lotus yuzu-noisette, saint-honoré framboise-basilic... du simple goûter aux desserts d'exception, il y en aura pour toutes les envies !
05/2021
Critique littéraire
Tristan Corbière. Thématique de l'inspiration
Tristan Corbière (1845-1875), poète de la fulgurance, de la rupture, de la protestation, est l'une des gloires les plus flamboyantes que la Bretagne donna la poésie. Sur l'oeuvre de ce précurseur de la sensibilité moderne, André Breton affirmait, dans son Anthologie de l'humour noir : "C'est sans doute avec Les Amours jaunes que l'automatisme verbal s'installe dans la poésie française". Dans son étude, Michel Dansel nous propose un itinéraire thématique qui insiste non seulement sur l'Italie, l'Espagne, Paris et la Bretagne, mais aussi sur l'amour, la mer et la mort. L'ouvrage est enrichi de documents inédits ainsi que d'une bibliographie à ce jour la plus exhaustive.
05/1985
Celtisme, druidisme
Cerridwen. Déesse celtique de l'inspiration
Une immersion passionnante au coeur des mystères de la tradition bardique Cerridwen est une déesse très connue des païens du monde entier. Galloise, elle est profondément liée à l'inspiration lyrique, à la transformation ainsi qu'à la sagesse. Ce livre retrace les origines de Cerridwen, à travers la mythologie et invite le lecteur à des pratiques et rites permettant d'accéder à son pouvoir incommensurable. L'auteur nous offre les clés de la dévotion et de la révérence envers la déesse et propose magie, poésie et chansons issues du célèbre chaudron magique de Cerridwen. Kristoffer Hugues propose également de s'initier au voyage contemplatif, de créer son autel et de pratiquer les rituels d'initiation pour toujours mieux se rapprocher de la déesse de la sorcellerie aux énergies transformatrices. Une perspective unique et une vision à la fois profonde et accessible. Un florilège de joyaux de sagesse pour un portrait des plus documentés, destiné à devenir un classique parmi les érudits celtiques et les praticiens spirituels... A propos de l'auteur : Kristoffer Hughes est né dans une famille galloise, au coeur des montagnes de Snowdonia. Il vit désormais sur l'ile d'Anglesey, siège ancestral des druides britanniques. Amoureux de littérature et de traditions celtiques, c'est naturellement qu'il a poursuivi son chemin vers le paganisme celte. Fondateur et chef de l'Ordre des druides d'Anglesey. Il continue d'étudier auprès de l'Ordre des bardes, des ovates et des druides. Il est également célébrant funéraire et auteurs de plusieurs ouvrages chez l'éditeur Llewellyn.
03/2022
Couture, tricot
Créations crochet en maille serrée. 1 point = 20 variantes = 20 modèles
La maille serrée est la maille de base du crochet. Et pourtant, elle offre de nombreuses possibilités et s'adapte à toutes les envies ! Dans ce livre, partez à la découverte des multiples variantes de ce point et réalisez des créations aussi belles qu'utiles. Capeline, headband, trousse, corbeille, porte-cartes ou coussin... Amusez-vous à explorer les points et déclinez ces 20 modèles simples et graphiques selon vos envies. En fonction du point et du fil choisi, vous obtiendrez ainsi des créations uniques et très variées. Découvrez tout le potentiel de la maille serrée et laissez votre créativité vous guider !
05/2023
Histoires à écouter
10 histoires pour mes 10 ans. Avec 1 CD audio MP3
10 histoires pour s'évader et frissonner et un CD pour chanter, danser et faire la fête.
03/2023
Beaux arts
Co-création
Co-Création est une publication plurielle inscrite dans une recherche sur les pratiques artistiques en co-création engagées dans le champ social, menée depuis 2013 par Céline Poulin (directrice du CAC Brétigny) et Marie Preston (artiste et enseignante-chercheuse à l'université Paris 8) avec la participation de Stéphanie Airaud (responsable des publics et de l'action culturelle au MAC VAL). Elle s'est développée en appui sur trois journées d'études au MAC VAL et au CAC Brétigny, d'un séminaire du master Média Design Art Contemporain de Paris 8 à la Villa Vassilieff et d'une exposition au CAC Brétigny. Nouvel avancement théorique et non actes de colloque, l'ouvrage Co-Création permet de rassembler et de faire circuler en France et à l'étranger les apports de ce projet de recherche, sachant qu'aucun livre de référence n'existait en France à ce jour sur ces questions, et que ce livre nous permet de poursuivre un dialogue avec tous ceux qui contribuent internationalement à ces réflexions. Ainsi, ce livre acte le développement d'un travail collectif qui contribue à réunir, entre autres, des universités françaises et internationales, des centres d'art, des musées, une école d'art, etc. Différentes questions posées par les pratiques de co-création et abordées dans les épisodes précédents y sont reprises et approfondies quand de nouvelles ont émergé : quel héritage de l'éducation populaire dans les pratiques de co-création ? Qui parle quand on parle à plusieurs ? Quels sont les enjeux de pouvoirs et de statuts dans un groupe qui oeuvre ensemble ? Quelles relations d'intimité, de rapport au quotidien cela implique-t-il ? Quelles interactions existent entre les pédagogies alternatives et les pratiques de co-création ? Quelles méthodologies d'évaluation esthétique ou non sont possibles ? Constituée de textes théoriques et/ou personnels de philosophes, sociologues, anthropologues, artistes et historien.e.s de l'art et d'entretiens, l'édition s'organise autour de cinq thématiques essentielles et transversales : conversation, collectif, éducation, vulnérabilité et évaluation.
03/2019
Religion jeunesse
La création
"La création", avec ses 5 coloriages à l'eau, est un livre d'activités très amusant. Les enfants seront ravis de voir les détails des dessins apparaître sous leur pinceau et d'explorer ainsi l'histoire des origines du monde. Livret d'activités avec pinceau à eau rechargeable ; coloriage-découverte d'histoires bibliques ; peignez avec de l'eau, laissez sécher et recommencez ! Remplis le pinceau d'eau et recouvre le dessin. Lorsque ça sèche, les couleurs disparaissent. Et tu peux recommencer si tu veux. Bien reclipser le réservoir après l'avoir rempli. Attention de ne pas trop mouiller les pages !
09/2018
Prière et spiritualité
La Création
Le livre : Adrienne von Speyr est ici placée devant le monde en train d´être créé. Son commentaire contemple la création en vue du Fils, montrant ses accents trinitaires, et même par endroits déjà l´ombre de la croix. Pour le lecteur d´aujourd´hui, bien obligé de reprendre sa réflexion sur la nature, les animaux, la responsabilité humaine, cette méditation brève et intense permet de prendre de la hauteur et de replacer ces questions dans la perspective du salut. L´auteur : Médecin suisse (La Chaux-de-Fonds 1903 - Bâle 1967). Auteur de livres thématiques sur la foi catholique, et de nombreux commentaires des Ecritures, notamment divers livres de l´Ancien Testament. Sont déjà traduits en Français : La Mission des Prophètes, Elie, Dix-huit Psaumes, Job, le Cantique des Cantiques.
11/2022
Cuisine
Faites votre pâtisserie comme Lenôtre
Faites votre pâtisserie comme Lenôtre est le livre qui a fait rêver tous les jeunes pâtissiers en herbe. Vous y apprendrez à faire un paris-brest ou un saint-honoré ; le feuilletage, les soufflés, charlottes, bavarois et bûches de Noël n'auront plus de secret pour vous. Faciles ou très complexes, avec une présentation claire et simple, les quelque 200 recettes de cet ouvrage sont accessibles à tous. C'est grâce à Sylvie Gille-Naves, fille de Gaston Lenôtre, qui avait déjà collaboré à la précédente édition de cet ouvrage, et aux chefs de la Maison Lenôtre qui ont entièrement revu les recettes que ce livre a pu de nouveau voir le jour.
11/2020
Cuisine
C'EST TROP BON - PÂTISSERIE
Plus de 130 recettes à cuisiner pour et avec son enfant, sur le thème de la pâtisserie. 4 étapes faciles à réaliser, et de belles photos du résultat. 4 onglets : au chocolat, les desserts fruités, les desserts de tous les jours, les desserts du monde et les goûters de fête.
10/2022
Desserts, pâtisseries
French bastards. Boulangerie ; Pâtisserie ; Bastarderie
Les French Bastards débarquent dans votre cuisine !
Et vous n'allez pas y résister très longtemps. Ne vous fiez pas seulement au nom, la boulange ici, c'est du sérieux ! Car les French Bastards, c'est un trio de copains qui ont fondé leur boulangerie avec la ferme ambition de régaler les gourmands les plus exigeants. Et c'est le best-of de leurs recettes que l'on retrouve ici dans le livre. Des désormais classiques, beignets, babka, kougloff, pains perdus aux très traditionnels croissants, Saint-Honoré et pavé tradition, en passant par les créations tiramisu caramel tonka ou pain charbon sésame, toutes les recettes de boulangerie passent par le filtre foodporn pour vous régaler.
Des recettes qui sentent bon le pain chaud, avec des produits gourmands, généreux et impeccablement sourcés.
Et si vous ne savez pas encore ce que c'est qu'un browkie (contraction de brownies et de cookie) ou un cruffin (contraction de croissant et de muffin), soyez prêts pour un plaisir dnt vos papilles ne pourront plus se lasser.
10/2022
Lecture 9-12 ans
La pâtisserie Bliss Tome 1
La pâtisserie de la famille Bliss cache un secret très ancien : un livre de recettes magiques. Le jour où Rose, ses frères et sa soeur se retrouvent seuls à tenir la boutique, ils se lancent dans quelques recettes un peu... spéciales. Mais les Muffins de l'amour et les Cookies de la vérité vont transformer la petite ville de Calamity Falls en véritable maison de fous...
10/2019
Desserts, pâtisseries
La pâtisserie d'Henri & Alexis
45 recettes accessibles + 10 recettes de base en pas à pas , Des astuces et conseils de pros , Préface d'un jury d'exception : Pierre Hermé, Cyril Lignac et Jean-François Piège.
12/2021
Cuisine
Je sais faire la pâtisserie
Crème anglaise, financier, bavaroise, kouglof, caramels, tartes, beignets, sablés, babas, gâteaux salés, sandwichs, mousses, fondants, sorbets et crèmes glacées, fruits confits, poudings, brioches, soufflés, flans, sirops... près de 1000 recettes de desserts pour toutes les cuisinières. Car rien ne vaut une pâtisserie faite à la maison. Le livre de Ginette Mathiot est clair, pratique et complet. D'où son succès inégalé. Voilà pourquoi La pâtisserie pour tous est devenu un classique que des générations de femmes se transmettent de mère en fille.
10/2009
Desserts, pâtisseries
La pâtisserie à l'EHL - Ecole hôtelière de Lausanne. 60 recettes sucrées et salées
Pour tous les fans de pâtisserie, les recettes pleines de pep enseignées aux étudiants de l'école hôtelière la plus prestigieuse du monde ! Julien Boutonnet vient de la pâtisserie de boutique, Julien Gradoz de la pâtisserie de restauration. L'un et l'autre se sont distingués dans les concours les plus cotés. Les recettes de leurs confrères renommés, ils les ont toutes goûtées ! Ils enseignent ensemble les tours de main et les tendances de la pâtisserie actuelle aux étudiants de l'EHL, Ecole hôtelière de Lausanne, la plus ancienne et la plus prestigieuse au monde. A travers ce livre, tous les gourmets, les passionnés récemment épris de pâtisserie comme les amateurs avertis, et même les professionnels, profiteront des cours pleins de pep de ces pâtissiers d'élite. Leurs recettes sont irrésistibles et inratables, car pour s'adresser à de futurs managers de l'hôtellerie, le plus souvent sans formation culinaire, nos jeunes professeurs ont appris à simplifier leurs propositions pâtissières de manière créative. Elles sont légères en sucre et en matière grasse, parfois même sans lactose ni gluten, associant gourmandise et équilibre pour satisfaire les attentes des consommateurs d'aujourd'hui. Elles sont surtout inspirées par le goût de l'enfance et le bonheur du partage. Et pour que la célébration des jours de fête soit parfaite, elles poussent l'originalité jusqu'à présenter la version salée de pièces classiques de la pâtisserie française. Sucrées ou salées, toutes ces recettes intègrent un ingrédient essentiel : le plaisir !
09/2022
Ouvrages généraux
Histoire de la Haute-Volta de 1897 à 1947. Création, dislocation et reconstitution
Cet ouvrage explore cinquante années de ce que l'on pourrait qualifier de "Première Haute-Volta" . Cinquante ans d'une histoire complexe, celle d'un jeune Etat né de la colonisation française en Afrique, qui s'achève alors - avec la région Niger- Volta, créée en 1897, et la signature de la convention franco-anglaise, qui fixe sur la Volta Noire la frontière du futur Burkina Faso. Or, la Haute-Volta recouvre des espaces territoriaux aux identités ethniques affirmées : la région du Gourma, occupée par une mission venant du Dahomey en 1897, la région de l'Ouest (1897), les pays Mossi (1896), Gourounsi (1896) et du Yatenga (1895), occupés à partir du Soudan. C'est cette histoire complexe qui est ici finement explorée : le récit des conquêtes, de l'organisation et de la réorganisation administrative souvent itérative de l'empire colonial français d'Afrique de l'Ouest, dans lequel la Haute-Volta occupait une position centrale. Mais aussi la politique coloniale et son évolution, de l'assimilation avec son corollaire, l'administration directe, au système d'association appliqué au lendemain de la Première Guerre mondiale. Puis les résistances, sous ses différentes formes, dont les plus violentes, entre 1913 et 1916, guerres coloniales souvent qualifiées de révoltes, qui constituèrent sans doute l'acte de naissance de la colonie de Haute-Volta. Enfin le processus de l'exploitation économique, au travers du plan Sarraut de mise en valeur coloniale reposant sur le régime de l'indigénat, jusqu'au démembrement du pays, réservoir de main-d'oeuvre convoitée par les colonies voisines. Un regard est porté sur les questions littéraires, ethnographiques et artistiques de la colonisation française de la Haute-Volta, et sur la coalition des forces en vue de sa reconstitution en 1947.
03/2024
BD tout public
L'histoire de France pour les nuls en BD Tome 10
Découvrez dans ce 10e et dernier tome de la grande saga de l'Histoire de France pour les Nuls en BD les grandes heures et les terribles heurts du XXe siècle (et du début du XXIe siècle) ! Deux désastres ravagent la France au XXe siècle : la Grande Guerre (1914 - 1918) qui la prive d'un million et demi de jeunes hommes et la Seconde Guerre mondiale (1939 - 1945) qui engloutit soixante millions d'êtres humains sur la planète. Pauvre France, pauvre monde ! A ces cataclysmes humains s'ajoutent ceux des guerres d'Indochine, d'Algérie, inscrites dans une douloureuse décolonisation. Cependant, tout au long du XXe siècle, les prodigieuses avancées dans le domaine technique, dans celui de la santé, les conquêtes sociales, transforment la France en profondeur, en font un pays moderne qui se maintient au rang de grande puissance ouverte au monde et prête à affronter tous les défis d'un XXIe siècle déjà fertile en rebondissements.
10/2019
Sciences
100 questions pour comprendre les phénomènes de la nature
Partez à la découverte des phénomènes de la nature qui nous entourent en 100 questions essentielles ! Peut-on expliquer ce qu'indique un cadran solaire, la formation des stalactites de glace, la nature des nuages et de la foudre, la couleur bleue des océans, l'apparition d'un arc en ciel, l'ascension de la sève dans les arbres, l'effet de serre de l'atmosphère, mais aussi l'origine du système solaire et de la vie ? La réponse est clairement oui, à l'aide d'explications simples, de schémas en couleurs, de photos, d'exemples pris dans la vie de tous les jours et de quelques formules apprises au collège. De nombreux encadrés historiques et anecdotiques viennent compléter l'ensemble. Sommaire : Partie I. La Terre en mouvement 1. Forme et dimension de la Terre (3 Q/R) - 2. Calendriers et cadrans solaires (2 Q/R) - 3. La preuve : elle tourne ! (3 Q/R) - 4. Se repérer en mer et sur Terre (4 Q/R) - Annexes (8 Q/R) Partie II. L'eau sur Terre 5. Un liquide extraordinaire (5 Q/R) - 6. L'eau sous pression (4 Q/R) - 7. Elle monte ! 4 Q/R) - 8. Comment s'approvisionner ? (4 Q/R) - 9. Les moulins (4Q/R) - 10. Des turbines à l'hydroélectricité (4 Q/R) - 11. Les déformations de l'eau (3 Q/R) - Annexes (10 Q/R) Partie III. Les phénomènes atmosphériques 12. Pression et altitude (3 Q/R) - 13. Condensation et vapeur d'eau (4 Q/R) - 14. Les précipitations (4 Q/R) - 15. Atmosphère et effet de serre (5 Q/R) - Annexes (8 Q/R) Partie IV. Lumières et couleurs 16. Déviation et absorption de la lumière (2 Q/R) - 17. La perception des couleurs (5 Q/R) - 18. La réfraction (4 Q/R) - Annexes Partie V. La vie sur Terre 19. Les origines de la vie (4 Q/R) - 20. Les bactéries et les virus (4 Q/R) - 21. L'arbre et la forêt (5 Q/R) - 22. La vie ailleurs ? (2 Q/R) - Annexes
09/2022
Critique
Ecrire et vivre les insularités. Inspirations littéraires
Ce volume intitulé Ecrire et vivre les insularités, Inspirations littéraires invoque la mémorable déclaration d'Aimé Césaire : "L'île appelle d'autres îles. L'île appelle l'archipel. L'île appelle le continent" . Loin de l'île isolée, la réflexion collective menée ici se penche sur des créations insulaires dont les poétiques débordent les cartographies nationales pour atteindre les archipels interculturels. Des chercheurs d'Universités européennes, américaines, africaines et asiatiques y croisent leurs approches pour rendre compte des enjeux des créations depuis les îles et sur les îles. Ce faisant, ils célèbrent les artistes qui réécrivent, réinterprètent les espaces insulaires et ceux qui pérennisent, par la métaphore, les dialogues des cultures.
03/2022
Développement de la mémoire
Le coffret d'inspirations. Respire ! Le roman avec 50 cartes d'inspirations, un ruban marque-page, une bougie et une photo dédicacée
Quand les difficultés de la vie vous accablent, quand la peur, la colère ou la tristesse prennent le dessus, vous pouvez changer votre regard sur ce qui vous arrive. Vous pouvez percevoir les obstacles sur le chemin comme autant d'opportunités de vous approcher de la meilleure version de vous-même. Là est la clé du bonheur durable et contagieux. Pour vous aider à accéder à cette perception, Maud Ankaoua vous propose une variation récréative autour de son roman phénomène, Respire ! Le Plan est toujours parfait. Allumez la bougie, tirez une carte et laissez l'Univers vous répondre... Il a un Plan pour vous... qui est toujours parfait ! Ce coffret contient : Le roman best-seller de Maud Ankaoua, Respire ! Le plan est toujours parfait Un jeu de cartes Un ruban marque-page Une bougie Une photo dédicacée de l'autrice
11/2021
Mouvements artistiques
Histoire des peintres de toutes les écoles. Tome 10
Histoire des peintres de toutes les écoles... . Tome 10 / [par M. Charles Blanc,... et al. ] Date de l'édition originale : 1883-1884 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Techniques artistiques
Icônes d'inspiration byzantine
Après avoir étudié à l'Ecole Nationale des Beaux-Arts de Paris, Gilles Weissmann s'est formé à l'art de l'icône auprès de Geneviève Gouverneur. Il vit à Paris où il expose régulièrement en tant que peintre. Il enseigne le dessin, la peinture et l'art de l'icône et a également travaillé comme dessinateur textile, styliste, décorateur, sculpteur de marionnettes et illustrateur. Après avoir retracé l'origine de l'icône et ses principes, cet ouvrage aborde toutes les étapes de l'élaboration d'une icône dans la tradition byzantine : la préparation de la planche, le dessin, la dorure, les couleurs, les inscriptions, le vernis... Chacune est expliquée avec précision et illustrée d'exemples. Le chapitre consacré aux couleurs révèle tous les secrets de la peinture à la tempéra (détrempe). Une dizaine de réalisations sont détaillées pas à pas, afin de bien comprendre la montée des ténèbres (couleurs de base) à la lumière (éclaircissements). Enfin, une galerie d'icônes vous permettra d'admirer et de vous inspirer de magnifiques oeuvres réalisées dans la tradition byzantine.
02/2023
Calendriers adulte
Almaniak Inspiration principes toltèques
365 principes de vie pour trouver son moi intérieur ! Pour découvrir jour après jour comment appliquer au quotidien les Accords Toltèques, des principes de vie fondés sur une perception nouvelle de la réalité, dans le but de trouver la paix intérieure. "N'en faites pas une affaire personnelle", "Soyez sceptique, mais apprenez à écouter", "Ne faites pas de suppositions", "Faites toujours de votre mieux"... sont autant de situations que vous apprendrez à gérer tout en vous imprégnant jour après jour de la philosophie toltèque. Un beau calendrier à spirales vendu dans un bel étui : parfait pour les cadeaux de fin d'année ! Le petit plus : le doré sur la couverture de l'étui ! Calendrier sur chevalet - 12 mois de janvier à décembre. Format : 13, 5 x 13, 3 cm / 320 pages
09/2023
Récits de voyage
Inspiration sauvage. Côte-Nord
Une plongée dans la vaste nature sauvage du Bouclier canadien Entre la désillusion d'une vie citadine nord-américaine qui ne laisse aucun répit aux sensibilités et la sensation de refuge qu'offrent les rives laurentiennes et la grande nature nord-côtière, ce recueil de quatre histoires pour quatre saisons raconte la Côte-Nord du Québec vue par un géographe rebelle. A travers ces aventures, le lecteur découvrira les grands espaces de la région de Manicouagan, la profondeur du fleuve Saint-Laurent devenu mer, une faune et une flore discrètes, mais rassurantes, et un temps qui s'écoule dans le sens contraire à celui des villes. Il s'immiscera tout autant dans les réflexions de l'auteur, partagera les déceptions d'une vie de spectacle, les doutes du déracinement, l'apaisement d'une soirée entre amis autour d'un feu, et l'émerveillement qu'offre une nature sans artifice, inaccessible à celui qui ne veut pas la voir.
05/2023
Informatique
Microcontrôleurs PIC 10, 12, 16. Description et mise en oeuvre, 3e édition, avec 1 CD-ROM
Fort du succès planétaire rencontré par les premiers microcontrôleurs PIC 16, Microchip a fait évoluer cette famille dans deux directions. Les PIC 10 et 12 ont ainsi vu le jour, ces derniers constituant même les plus petits microcontrôleurs du monde dans leur minuscule boîtier CMS à 6 pattes. La famille PIC 16 s'est étoffée avec des circuits aux ressources de plus en plus nombreuses et performantes. Cette 3e édition vous permet de découvrir le contenu de n'importe quel microcontrôleur, des " petits " PIC 10 au " plus gros " des PIC 16. Après une présentation des éléments communs que sont l'architecture RISC de l'unité centrale et les circuits d'horloge ou de reset, toutes les ressources internes de chaque circuit sont étudiées une à une. Destiné aux ingénieurs et techniciens en électronique, cet ouvrage de référence intéressera aussi les enseignants, étudiants et amateurs éclairés car il ne nécessite aucune connaissance préalable des microcontrôleurs PIC pour pouvoir être lu avec profit.
11/2007
Sciences de la terre et de la
Du vide et de la création
Pour la science moderne, l'univers n'est pas vide, mais presque. Il appartient au physicien de donner un sens à ce "vide" et à ce "presque". C'est le but de cette "cosmologie du vide", qui mêle rigueur scientifique et méditation poétique pour s'interroger sur la nature profonde de la réalité. Michel Cassé est astrophysicien au Commissariat à l'énergie atomique.
12/1993
Marketing
Création olfactive et identité de marque
L'odorat est un sens continuellement en éveil. Tout le monde a déjà été confronté à une expérience olfactive : l'odeur d'un parfum qui sollicite l'imaginaire ou qui replonge une personne dans son enfance à l'image " de la madeleine de Proust" . Relativement récente, la recherche sur l'olfaction est devenue un champ d'investigation immense. L'objectif de cet ouvrage est de comprendre les enjeux de l'utilisation de l'odeur et du parfum notamment dans le secteur des cosmétiques. Les auteurs de cet ouvrage ont choisi d'étudier l'olfaction sous trois angles différents mais interconnectés. La première partie met en relief la manière dont les disciplines ont abordé les rapports que notre société entretient avec les odeurs et les parfums. Cette étude permet de mieux comprendre comment les entreprises se sont saisies de l'odeur. La deuxième partie de cet ouvrage est consacrée au rôle du parfum dans l'écosystème des marques. Plus précisément, il s'agit de comprendre l'émergence du marketing olfactif et de montrer son importance croissante dans les actuelles stratégies d'entreprises. Tous ces efforts déployés par les marques en matière de création olfactive intéressent donc les sciences juridiques. C'est pourquoi une troisième et dernière partie s'intéresse à la protection des fragrances. Créateurs de parfums, juristes, marketeurs, et plus généralement toutes les marques cosmétiques, trouveront dans ce livre une ressource inestimable d'informations. Les étudiants de la filière parfumerie-cosmétique apprendront également le rôle et les enjeux du parfum dans l'écosystème des marques, indispensables à leur formation.
10/2022
Religion jeunesse
Trop beau ! 100 méditations sur Dieu et sa création
Il est impossible d'imaginer Dieu. Il est le maître du temps. C'est lui qui a fait la lumière. Par sa parole, il a créé l'univers tout entier, des plus grandes planètes jusqu'à la plus petite des étoiles de mer. Il est tout-puissant, et il fait tout pour un but. Dieu est une personne ; il est parfait et incomparable. Le Psaume 19.2 dit : Le ciel raconte la gloire de Dieu et l'étendue révèle l'oeuvre ses mains. Trop beau ! est un bel album richement coloré, qui t'apportera une foule d'informations passionnantes sur les merveilles de la création et du Créateur. Tu y apprendras un tas de choses sur : l'espace, les galaxies, les planètes les animaux, depuis les insectes et les étoiles ; jusqu'aux dinosaures ; la terre, la géologie, les océans ton corps, ton coeur et ton cerveau et la météo.
10/2019
Santé de l'enfant
Petit rituel zen nature. 30 inspirations de la nature pour se sentir bien
A partir de thèmes inspirés par la nature, l'enfant est invité à se connecter à ses propres sensations. Grâce à ces cartes, il va apprendre à puiser dans ses ressources personnelles pour se prémunir au quotidien du stress, du débordement d'émotions, des difficultés de sommeil ou de l'agitation. - 30 cartes illustrées à choisir en fonction des besoins de l'enfant : besoin de sécurité, gestion des émotions, retour au calme, besoin d'estime de soi et de confiance en soi. - 4 thématiques et un code couleur très clair qui permet aux parents et à l'enfant. - Un livret expliquant les actions spécifiques des cartes ainsi que les procédés d'apaisement mis en oeuvre : visualisation, pleine conscience, respiration, postures et mouvements, contraste tonique, massage.
10/2021
Cuisine asiatique
Mochi et autres pâtisseries japonaises. Mochi, daikuku, dorayaki...
Tour à tour traditionnelles, raffinées, poétiques, modernes et simples, les pâtisseries japonaises connaissent un succès grandissant. Si on trouve de plus en plus de mochi à la carte des restaurants et dans le commerce, les daifuku, dorayaki, arpan et autres pâtisseries à base de sésame noir ou de matcha ont également leurs adeptes et sont très faciles à réaliser. Apprenez à réaliser les meilleures pâtisseries japonaises grâce à des techniques en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces, des reportages, des focus sur les produits... Pour tous les fans de pâtisserie et de Japon ! Par Laure Kié, la spécialiste de la cuisine japonaise.
09/2022
