Biologie vEgEtale. Evolution!
Extraits
Santé, diététique, beauté
Alchimie végétale. Initiation à la sagesse des plantes, rituels & préparations
Alchimie Végétale est un ouvrage d'initiation à la sagesse des plantes invitant à la contemplation et à la méditation. Séverin Perron et Laura Wencker vous proposent un voyage poétique au rythme des saisons, au cour des rituels et des préparations de plantes guérisseuses utilisées dans les cultures antique, celte et amérindienne. Reliant nos modes de vie contemporains à nos traditions ancestrales, elles nous offrent une voie inédite vers un nouvel art de vivre, tourné vers la nature, le partage et la transmission de nos savons oubliés. Grâce aux élixirs de fleurs, bains, vins médicinaux, teintures, macérats solaires et infusions qui vous sont proposés, vous vous initierez avec simplicité aux médecines sacrées de la terre et apprendrez à faire confiance à cette nature emplie d'inépuisables richesses. En étant proches de la terre, en préparant ces plantes, pour vous et ceux que vous aima, vous retrouvera une harmonie salvatrice. Ce livre est une conversation intime avec la nature.
10/2019
Histoire et Philosophiesophie
Le guide complet intelligence artificielle. Intelligence humaine, animale et végétale
L'intelligence artificielle remet en question la définition même de l'intelligence. Pour les neuroscientifiques, les recherches se concentrent sur le cerveau humain. Les éthologues ont prouvé les capacités cognitives des animaux et les botanistes parlent d'une intelligence végétale. Parmi toutes ces notions, est-il possible de définir avec exactitude et de façon unanime ce qu'est l'intelligence ?
11/2019
Sciences de la terre et de la
Nouveaux élémens de botanique et de physiologie végétale. 2e édition
Nouveaux élémens de botanique et de physiologie végétale . Seconde édition, revue, corrigée et augmentée, par Achille Richard,... Date de l'édition originale : 1822 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Cuisine
Cuisine végétale. 30 recettes savamment imaginées pour tous les budgets !
Le collectif de chefs Afamés (Alliance de friands amateurs de mets épicuriens et savoureux) vous guide pour cuisiner les légumes en toutes saisons ! Les 30 recettes de cuisine végétale proposées ici font la part belle aux légumes qui en sont l'invité d'honneur mais peuvent parfois être associés à des viandes et poissons. Ainsi, la carotte pourra côtoyer les coques, et le melon le jambon ibérique. De l'humble tomate à la précieuse truffe, de l'asperge printanière à l'estival melon, piochez dans ces recettes pour apporter sur votre table des plats colorés et vitaminés ! Les photos sont signées Claude Prigent, photographe culinaire reconnu qui a déjà illustré une vingtaine d'ouvrages aux Editions Sud Ouest.
03/2019
Sciences de la vie
Notions élémentaires de géologie, physique, chimie, botanique et physiologie végétale
Notions élémentaires de géologie, de physique, de chimie, de botanique et de physiologie végétale, appliquées à l'agriculture / rédigées et mises en ordre par M. de Marivault,... Date de l'édition originale : 1836 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Phytothérapie
Alchimie végétale. Initiation à la sagesse des plantes - Rituels & préparations
Alchimie végétale est un ouvrage d'initiation à la sagesse des plantes invitant à la contemplation et à la méditation. Séverine Perron et Laura Wencker vous proposent un voyage poétique au rythme des saisons, au coeur des rituels et des préparations de plantes guérisseuses utilisées dans les cultures antique, celte et amérindienne. Reliant nos modes de vie contemporains à nos traditions ancestrales, elles nous offrent une voie inédite vers un nouvel art de vivre, tourné vers la nature, le partage et la transmission de nos savoirs oubliés. Grâce aux élixirs de fleurs, bains, vins médicinaux, teintures, macérâts solaires et infusions qui vous sont proposés, vous vous initierez avec simplicité aux médecines sacrées de la terre et apprendrez à faire confiance à cette nature emplie d'inépuisables richesses. En étant proches de la terre, en préparant ces plantes, pour vous et ceux que vous aimez, vous retrouverez une harmonie salvatrice. Ce livre est une conversation intime avec la nature.
03/2024
Histoire des sciences
Histoire de la recherche contemporaine Tome 11 N° 2/2022 : La biologie et la révolution moléculaire : récits choisis. Volume 1
La biologie et la révolution moléculaire : récits choisis Volume 1 Edito... . . 5 Dossier La biologie et la révolution moléculaire : récits choisis... . . 7 Entretien avec Anne-Marie de Recondo... . . 9 Une histoire subjective des recherches sur les Archées en France I... . . 17 Une histoire subjective des recherches sur les Archées en France II... . . 29 Les virus géants : une histoire marseillaise... . . 43 Glossaire... . . 55 Varia Quarante ans de recherches au CNRS : une vie de rêve... . . 67 Les activités Sodar et couche limite atmosphérique au CNET/CRPE... . . 93 Produire un savoir sur les politiques scientifiques, (re)présenter l'institution... . . 105 Recension Voir les savoirs... . . 115
05/2023
Cuisine
Cuisine vegan petit budget
Oui, aujourd'hui il est possible de manger vegan au quotidien avec un budget restreint, et surtout de bien manger grâce aux recettes gourmandes, nutritives et saines de Marie Laforêt. Découvrez en introduction tous les secrets pour une cuisine végétale à petit prix : les ingrédients indispensables à avoir dans ses placards, le matériel de base pour cuisiner, les préparations qui valent vraiment le coup d'être faites maison, des astuces pour sublimer les restes et pour composer des bols et assiettes équilibrées et de saison. Passez ensuite à la pratique avec 90 recettes créatives et gourmandes à réaliser en moins de 30 minutes avec seulement 5 ingrédients. Au menu : des petits-déjeuners et brunchs gourmands (pancakes moelleux, oatshake à la banane, barres muesli, confiture de lait...), des apéros et finger food (houmous aux oignons rôtis, crème de petits pois, citron et menthe, tzatziki végétal, croquettes de lentilles aux herbes...), des soupes et salades complètes (soupe rustique aux tomages, soupe de nouilles au tofu croustillant, rainbow slaw, salade de boulgour aux légumes grillés...), des plats et accompagnements (penne à la crème de potimarron, chili aux deux haricots, boulettes végétales, curry de butternut aux pois chiches...), des desserts et goûters (crumble pomme-poire, cake au potiron, clafoutis aux mirabelles, riz au lait de coco...)
08/2020
Aromathérapie - Huiles essenti
Le Grand Guide des Huiles essentielles Hydrolats Huiles végétales. Propriétés et utilisations
Huiles essentielles, eaux florales/hydrolats ou encore huiles végétales, voilà des ingrédients naturels qui font maintenant partis de notre quotidien. A une époque où le retour au simple, au naturel est plébiscité par de nombreux acteurs industriels et le grand public, il est important de mieux connaitre ces extraits, leurs propriétés mais aussi leurs dangers potentiels pour mieux les utiliser. C'est le défi relevé par un collectif de spécialistes des produits naturels, amoureux de ces beaux ingrédients : sourceurs de matières premières, acheteurs d'ingrédients naturels, phytochimistes, spécialistes de l'extraction du végétal, cosméticienne, parfumeurs, pharmaciens/aromathérapeutes, experts en réglementation des extrait végétaux, cuisinier... Ce guide amoureux a pour objectif d'initier le lecteur à la botanique, la physiologie végétale, la chimie des produits naturels afin de bien comprendre les modes d'obtention et les utilisations de ces extraits. Puis de présenter sous formes de fiches synthétiques et pédagogiques les principales huiles essentielles, hydrolats et huiles végétales avec de nombreux exemples et recettes d'applications ou d'utilisation par la cosméticienne, l'aromathérapeute ou le le cuisinier, sans oublier les précautions d'usage et la règlementation européenne. Sommaire : 1. GénéralitésIntroduction – Notions de botanique – Des plantes clairement identifiées avec une bonne traçabilité – Les principales catégories de plantes aromatiques, médicinales et oléagineuses – Les valorisations des plantes, un savoir traditionnel devenu une nécessité – Les plantes, des usines à molécules très variées 2. Le monde des huiles essentielles : histoire, culture, extraction, composition et applicationDéfinition – Histoire – Procédés conventionnels et innovants – Le commerce mondial – La place de la France – Composition – Propriétés et utilisations – Utilisation domestique+ 59 fiches illustrées3. Le monde des hydrolats et des eaux florales : histoire, culture, extraction, composition et applicationDéfinitions – Histoire – L'obtention – Eaux florales et hydrolats : quelles différences ? – La conservation, un problème majeur – Le commerce – Composition – Propriétés et utilisations – Utilisation domestique+ 53 fiches illustrées4. Le monde des huiles végétales : histoire, procédé de trituration, composition et applicationDéfinition – Histoire – Obtention et raffinage – Composition – Propriétés et utilisations – Le marché – Qualificatifs règlementaires et critères de qualité/contrôle – Utilisation domestique+ 44 fiches illustrées
10/2023
Littérature française
Tarot et évolution
Il est dit dans ce livre : "L'ombre c'est la lumière qui n'a pas encore pris conscience... " . L'ombre, voilà le contexte dans lequel évolue la connaissance de la civilisation occidentale qui cherche désespérément sa voie. Dans ce monde matérialiste qui ne croit que ce qui se voit et qui ne s'intéresse qu'aux nouvelles technologies et à la rentabilité, on oublie de dire que si la science nous a apporté confort, progrès et facilité de vivre, elle nous a retiré nos facultés essentielles que sont le sixième sens, le sens du sacré et la réflexion vers une autre dimension de vie. Heureusement des chercheurs, comme Michel Kieffer, ont compris que la source de la connaissance véritable était ailleurs dans ce que l'on appelle : les sciences conjecturales qui étudient le non manifesté, ce que l'on peut appeler aussi : l'envers du monde. Ce livre nous amène très loin car il permet de se relier à l'essentiel (essence- Ciel). Très bien écrit, parfaitement illustré et accessible à tous, cet ouvrage nous conduit sur le chemin de la Lumière intérieure au travers du Tarot. Pour réaliser ce parcours, l'auteur nous fait partager son expérience personnelle passionnante qui va de découvertes en connaissances évolutives, en nous donnant certaines clés pour la compréhension de notre destinée. Le Tarot, par sa pratique, est le moyen le plus sûr d'accéder à cette connaissance de soi qui nous permet de mieux comprendre l'énigme de notre vie. "Tarot et évolution" est un livre à lire, à méditer et à appliquer car il sera pour vous le compagnon du voyage de votre destin au-delà de l'apparence matérielle qui nous entoure. Jean-Louis VICTOR Michel Kieffer, né en 1945 à Luxembourg, a fait des études de musique, chorégraphie, psychomotricité, psychologie et art-thérapie. Il a été chargé de cours, dans le cadre de l'enseignement de la Psychomotricité et de l'Art-Thérapie, à l'Université "Paris VI" et à la Faculté des Sciences de l'Université de Luxembourg.
05/2019
Sports
Optimal Training Evolution
Aujourd'hui nous avons des salles de remise en forme avec des centaines de machines et des éducateurs sur diplômés qui maitrisent la science de l'entrainement. Le seul hic est que le pratiquant lambda ne s'y retrouve pas. En effet, la surinformation, la complexification de l'entrainement, les études scientifiques qui se contredisent tous les mois, le manque de temps et un important manque de plaisir, conduisent les pratiquants à arrêter le sport prématurément. Les sportifs s'orientent vers des méthodes alternatives mais malgré qu'il existe des programmes d'entrainement intéressants, ils ont tous une limite. Ces programmes sont trop formatés, ne prennent en considération qu'une partie de la population et ne donnent jamais la liberté espérée aux pratiquants. Les pratiquants se lassent et n'arrivent jamais à exprimer leur véritable potentiel. En m'appuyant sur mes études à l'université des Sports et mon expérience dans le domaine de la préparation physique, j'ai décidé de créer Optimal Training Evolution ®. Une méthode qui permet à un novice de devenir un véritable expert dans le domaine du sport. En passant par les trois stades d'apprentissage, le pratiquant apprend et applique les différents principes de l'entrainement. Dans un premier temps, il apprend les fondamentaux. Par la suite, il trouve des exceptions à ces règles fondamentales pour personnaliser ses séances en choisissant sa formule d'entrainement, selon son niveau et ses objectifs, avant de se libérer totalement du système Optimal Training Evolution ® et de créer son propre système d'entrainement qu'il pourra faire évoluer. L'adaptabilité de la méthode à l'individu la rend très riche. Elle peut être utilisée en rééducation et avec des personnes qui ont un handicap. En effet, comme la méthode propose des étapes de progression, les entrainements varient et offrent une multitude de choix. Les principes que propose Optimal Training Evolution ® permettent de s'entrainer avec le poids du corps, les haltères, les élastiques, un vélo, un fauteuil roulant, à la piscine, à l'intérieur comme à l'extérieur. L'imagination du pratiquant sera sa seule limite.
04/2015
Botanique
Dans la peau d'une plante. 70 questions impertinentes sur la vie cachée des plantes
"Une plongée dans l'extraordinaire ordinaire d'une plante". Fleur d'un jour, chêne millénaire, brin d'herbe, arbre majestueux : au quotidien, les plantes nous entourent, mais sait-on vraiment comment elles vivent ? Catherine Lenne nous offre les clés indispensables pour comprendre le fonctionnement de la vie végétale et mieux connaître son infinie richesse. En 70 questions didactiques et impertinentes, Catherine Lenne transporte le lecteur dans la peau d'une plante : sa vie sexuelle, sa vie sociale, ses problèmes de poids, ses voyages... Facile à lire, scientifique et documenté, ce livre comblera tous les curieux de nature et de connaissance, avec une mention spéciale pour les amateurs de fleurs et de forêts. Catherine Lenne est enseignante-chercheuse en biologie végétale à l'université Clermont Auvergne de Clermont-Ferrand. Elle est notamment l'auteure de Dans la peau d'un arbre ("Points Terre" , 2023).
04/2023
Histoire et Philosophiesophie
Sexe & genre. De la biologie à la sociologie
Ces dernières années, les débats à propos des notions de sexe et de genre entre biologie et sciences humaines et sociales connaissent une intensité accrue, tant pour des raisons scientifiques que pour l'effet que ces positions ont sur les usages sociétaux de ces notions. Beaucoup de biologistes rejettent la mise en cause par une partie des sciences humaines et sociales de ce que la biologie tient pour fondamental, telles la binarité des sexes ou les différences entre les sexes. Les spécialistes en sciences humaines et sociales, quant à eux, voient souvent la biologie comme une source académique et institutionnelle d'arguments naturalistes qui visent à s'opposer au genre. Ils dénoncent des biais d'interprétation des biologistes comme résultant, justement, de parti-pris liés au dispositif de genre. Pourtant, les échanges scientifiques à l'interface entre biologie et sciences humaines et sociales sont sans aucun doute nécessaires pour évacuer ces antagonismes. L'objectif de cet ouvrage, basé sur l'Ecole thématique interdisciplinaire d'échanges et de formation en biologie du CNRS (dite " Ecole de Berder ") de 2015, est de mettre en oeuvre un dialogue entre des deux domaines, en tentant de passer outre des malentendus et des impensés qui n'ont que trop duré. Ce livre s'ouvre sur une présentation des définitions considérées comme consensuelles par les deux domaines, puis des contributions analysent l'idée selon laquelle certaines études sur les différences des sexes, en neurosciences ou en éthologie, publiées dans la presse de vulgarisation ou spécialisée, présentent des biais d'interprétation attribuables à des biais de genre. Des exemples d'études fortement interdisciplinaires illustrent cependant la possibilité de mêler sciences de la vie et sciences humaines au lieu de les opposer, en ce qui concerne le plaisir sexuel animal, la détermination du sexe ou la place des transidentités et de l'intersexuation dans les rapports entre sexe et genre. Mêlant études de cas, questionnements sociologiques, anthropologiques et épistémologiques, pour aboutir à la délinéation des si labiles notions de sexe et de genre, ce livre se veut un jalon pédagogique dans l'abord de ce champ de réflexion crucial.
05/2019
Histoire et Philosophiesophie
Histoire du développement de la biologie. Volume 1
Le premier volume de l'Histoire du développement de la biologie traite du cours du développement de la pensée biologique depuis les origines de la civilisation grecque jusqu'à l'orée du Me siècle. Il évoque les découvertes et les erreurs qui se sont succédées au fil des siècles : les biologistes, en cherchant, ont essayé de contribuer à la connaissance des mécanismes vitaux ; inspirés ou guidés par leurs convictions personnelles, ils ont tantôt manqué leur but, parfois atteint leur objectif (chap. I à IV). La pensée biologique occidentale plonge ses racines dans la civilisation de la Grèce antique, surtout quand les biophilosophes ont commencé à se pencher sur les mystères des premiers débuts, sur la prima causa. Plus tard, les despotes romains n'ont manifesté d'intérêt pour la biologie que dans la mesure où celle-ci leur permettait de corser leurs menus ou d'agrémenter leurs plaisirs. Les écrits et les livres sauvés de cette époque reculée ont une valeur inestimable. Les Arabes et les Juifs ont préservé et sauvé l'héritage biologique. Le Christianisme naissant et la puissance de l'Eglise ont freiné les développements de la recherche biologique dont la longue traversée du désert fut cependant marquée par la rencontre de quelques oasis. La période qui précéda la Renaissance fut une période de prise de conscience de la réalité du monde vivant ainsi que d'apprentissage de la liberté de penser retrouvée et de sa mise à l'épreuve des faits. La Renaissance en fut la continuation logique et l'on peut à nouveau parler, dès le XVIe siècle, d'un véritable courant de recherche biologique. Les deux derniers chapitres sont consacrés à l'histoire de l'anatomie et de la physiologie avant le XVIIIe siècle. L'histoire des autres disciplines fait l'objet des volumes 2 et 3. Les différents sujets abordés ont été traités de manière à les rendre accessibles aux biologistes comme à ceux qui n'ont pas fait de cette science leur spécialité. La grande quantité de faits rassemblés à travers les âges sur les interrelations des diverses disciplines concernées par la science du vivant (biologie, mais aussi médecine, philosophie, religion, société) font de cet ouvrage une source d'informations et de réflexions d'une richesse exceptionnelle. L'auteur a choisi de s'appuyer sur des données bibliographiques (récapitulées dans le volume 3) empruntées à un grand nombre d'auteurs, de penseurs et de biologistes, et parsemées de considérations de portée générale visant à appréhender les causes et les conséquences des phénomènes de la vie.
09/1993
Physique, chimie
Physique et biologie. De la molécule au vivant
Vous avez la malheureuse habitude de perdre vos clés ? Vous
trouverez dans ce livre la meilleure stratégie pour les
retrouver, ou du moins celle que préconise la physique
statistique. Quel lien avec la biologie ? Certaines protéines
utilisent la même stratégie pour trouver leur cible dans une
cellule ! Cet exemple illustre un des nombreux liens possibles
entre physique et biologie, liens tissés par une intense activité
de recherche au cours des dernières années à l'interface entre
ces deux disciplines. Cet ouvrage décrit certaines des avancées
les plus récentes de la recherche sur cette interface : des
apports instrumentaux de la physique pour la biologie à une
description mécanique du fonctionnement de la cellule ou de
moteurs moléculaires, de l'étude de l'activité du cerveau à celle
du système auditif, de nombreux domaines sont abordés, de
l'échelle moléculaire à celle de l'organe. Quelques notions de
biologie exposées en début d'ouvrage facilitent l'accès aux
chapitres suivants, si bien que cet ouvrage s'adresse à tous les
curieux de science, de l'amateur éclairé au chercheur
chevronné.
05/2012
Scolaire lycée général et tech
Biologie et physiopathologie humaines 1re ST2S. Edition 2019
Une collection plébiscitée par les enseignants pour réussir le Bac et acquérir des bases solides pour la poursuite d'études. - Des activités progressives et formatives, construites à partir des capacités exigibles. - Des documents variés et des illustrations adaptées, pour développer la démarche d'analyse et l'esprit critique des élèves. - Des fiches de synthèse reprenant l'essentiel du cours. - Des pages d'entraînement pour réviser les connaissances et les terminologies. - Une préparation à l'épreuve de spécialité dès la première. - Des vidéos et animations pour animer le cours et des exercices interactifs pour permettre à l'élève de tester ses connaissances en toute autonomie. Nos ouvrages étant destinés à un usage scolaire et non à la formation en autonomie, les ressources associées (tels que les corrigés) sont uniquement mises à disposition des enseignants dans le cadre de leur préparation de cours. Ces ressources ne sont donc pas accessibles aux particuliers ou aux élèves.
05/2019
Histoire et Philosophiesophie
Epistémologie de la biologie. La connaissance du vivant
Comment la biologie constitue-t-elle ses objets, ainsi que les méthodes qu'elle met en œuvre pour les connaître ? L'interrogation épistémologique en appelle une autre, plus spécialement philosophique : qu'en est-il de la nature même de ce qu'on appelle la vie ? Les disciplines biologiques ne sauraient par elles-mêmes offrir une réponse suffisante à cette question. Il appartient au philosophe d'interroger l'unité de ces champs disciplinaires et de conduire une réflexion critique sur leurs acquis. L'enjeu des débats et des combats de cette discipline est idéologique et sociale. La religion, la politique, la philosophie elle-même ont plus d'une fois tenté des manœuvres de récupération. Et dans cette histoire, la science ne fait pas toujours figure de victime innocente. La philosophie doit donc aussi réfléchir sur la portée des savoirs biologiques au-delà de la science elle-même.
12/1997
Esotérisme
L'ALCHIMIE DE LA VIE. Biologie et tradition
Tous les augures annoncent qu'un nouvel âge s'ouvre à nous où le pouvoir scientifique sera le maître d'oeuvre. Dans ce nouvel âge d'or, nous saurons tout faire : créer de la matière vivante, guérir toutes les maladies et pourquoi pas devenir éternels...
Pour tous ces projets, nos savants devront modifier la molécule d'ADN. Mais quelles informations subtiles contient donc cette merveilleuse molécule?
En s'efforçant de répondre à cette question, les auteurs comparent l'ADN à un livre écrit avec un alphabet très simple, à quatre lettres. Une lecture qui se rapproche étrangement de la tradition alchimique : présence de métaux et capacité de la molécule à transmettre une information à distance.
Quand tradition et modernité se rencontrent sur le terrain de la science, un nouvel horizon se dessine enfin. Une interprétation énergétique de l'hérédité cellulaire permettrait-elle de mieux comprendre les mécanismes de certaines maladies génétiques?
05/1985
Sciences de la terre et de la
Biologie-Géologie BCPST 2e année. Tout-en-un
Le seul ouvrage regroupant la biologie et la géologie, complet et efficace, pour assurer sa réussite au concours ! Conçue par des auteurs au coeur de l'enseignement, la collection " Vuibert Prépas scientifiques " répond aux attentes et aux besoins des étudiants en classes préparatoires. Ce volume Tout-en-un, parfaitement en adéquation avec la préparation au concours, comprend pour chaque chapitre : - Le lien entre les notions du chapitre et le programme à l'aide d'un tableau des objectifs et capacités-clés - Un cours complet enrichi de conseils méthodologiques, plus de 300 schémas, de nombreux exemples pour maîtriser parfaitement le programme et acquérir les capacités exigées - Un schéma-bilan pour réviser avant les colles - Tous les exercices types concours à maîtriser : Un QCM pour réviser le cours ; Deux sujets d'oraux en schémas ; Deux sujets d'oraux sur documents ; Un sujet d'écrit sur documents - Tous les corrigés détaillés - Les TP agrémentés de nombreux documents et d'encarts pratiques - Un glossaire et des annexes techniques apporteront conseils et soutien à l'élève
08/2019
Coiffure, esthétique
BTS "Métiers de l’esthétique". Biologie, dermatologie, cosmétologie
Dans ce livre est traité le programme du brevet de technicien supérieur (BTS) Esthétique-Cosmétique-Parfumerie. Vous y trouverez aussi des notions hors programme pouvant intéresser les esthéticiennes. Les différentes parties de cet ouvrage sont : la biologie ; les types de peau et les soins esthétiques de base ; la dermatologie appliquée ; la cosmétologie la technologie des appareils et instruments ; la biocontamination et la prévention. Ce manuel, clair, complet et richement illustré, permet aux étudiant(e)s en esthétique de préparer au mieux leur examen.
06/2021
Développement animal
Annales des sciences naturelles. Zoologie et biologie animale
Annales des sciences naturelles. Zoologie et biologie animale Date de l'édition originale : 1852 La présente revue s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale de la presse française mise en place avec la BnF. Hachette Livre et la BnF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BnF ayant numérisé ces publications et Hachette Livre les imprimant à la demande. Certains de ces titres reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces revues sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2022
Biologie
Biologie moléculaire et Génétique. Parcours Santé & L.AS
Destiné aux étudiants de PASS, le parcours spécifque "accès santé", la nouvelle première année des études MMOP (Médecine, Maïeutique, Odontologie et Pharmacie), ce manuel complet est conçu pour les aider à assimiler le cours de Biologie moléculaire et de Génétique et à réussir leurs examens. Un cours complet - Toutes les notions du programme. De nombreuses illustrations, des exemples et des remarques pédagogiques. Des conseils pour éviter les pièges les plus fréquents. Pour chaque chapitre une synthèse des savoirs à connaître. Un entraînement aux examens - A la fin de chaque chapitre, des QCM et des exercices dans l'esprit des nouvelles épreuves. Des corrigés détaillés et commentés pour travailler en parfaite autonomie.
06/2021
Sciences de la terre et de la
Biologie du développement. 7e édition revue et corrigée
Cet ouvrage décrit les principales étapes du développement des êtres vivants et leur mécanisme : gamétogenèse et fécondation, embryogenèse, morphogenèse. Le modèle d'étude privilégié est la Drosophile. Cette 7e édition a été entièrement revue et actualisée pour tenir compte des derniers apports de la biologie moléculaire. Des encarts techniques et médicaux ont été ajoutés, ainsi que des questions de révision en fin de chapitre.
09/2020
Histoire et Philosophiesophie
Juste assez de biologie pour briller en société
L'intelligence est-elle héréditaire ? Qu'est-ce qu'un gène égoïste ? Où en est-on sur le clonage humain et, d'ailleurs, comment va Dolly la brebis ? Pourrons-nous bientôt choisir les caractéristiques de nos enfants sur catalogue ?... Ce livre présente la biologie en une série de 50 fiches concises. Commençant avec la théorie de l'évolution de Darwin et s'achevant sur les dernières avancées très controversées du génie génétique, il nous montre comment notre connaissance approfondie du vivant a bouleversé notre compréhension du monde. Rempli d'exemples tirés de la vie quotidienne, de schémas révélateurs et de citations sagaces, ce livre contient ainsi tout ce que vous voulez savoir en biologie pour briller en société !
10/2009
Sciences de la terre et de la
Biologie tout-en-un BCPST 2. 4e édition
Les "Tout-en-un" J'intègre vous proposent le cours de réference en classes préparatoires scientifiques, ainsi que de nombreux exercices et problèmes intégralement résolus. Un cours complet conforme au programme - Toutes les notions accompagnées de très nombreuses illustrations, - Des exercices intégrés entièrement corrigés, - Des encarts pour aller plus loin, - Des résumés en fi n de paragraphe pour retenir au fur et à mesure les notions indispensables, - A la fin de chaque chapitre : la synthèse, la liste des mots clés et les erreurs fréquentes à éviter. Les travaux pratiques Conformes au programme, ils sont abondamment illustrés par des schémas et des photographies. Des exercices corrigés - Des exercices intégrés au cours, - Des questions de synthèse, - Des analyses de documents. Des fiches méthodes Elles apportent des conseils pratiques pour aborder les exercices fréquents : les T. I. P. E, comment gérer l'oral, rédiger une synthèse courte... Cette quatrième édition s'enrichit de mises à jour dans les deux chapitres sur l'Evolution, ainsi que de nouveaux compléments en ligne.
05/2018
Sciences PCEM
Biologie membranaire. Structure et dynamique des membranes biologiques
Cet ouvrage rassemble de façon didactique les nombreux éléments indispensables à une bonne compréhension des bases physico-chimiques de l'organisation moléculaire des membranes biologiques. Après un bref rappel de l'évolution des idées sur la notion de membrane, les auteurs décrivent les grandes propriétés des deux principaux groupes de molécules participant à l'architecture membranaire, les lipides et les protéines. Les méthodes physiques d'étude fondamentale sont décrites, en particulier les méthodes spectroscopiques. Les phénomènes de dynamique moléculaire qui sous-tendent les fonctions des constituants des membranes sont exposés. Grâce à des exemples, les fondements théoriques et les données recueillies sont, autant que possible, mis en relation avec les fonctions biologiques actuellement connues des membranes et de leurs constituants. L'ouvrage intéressera principalement les étudiants en maîtrise, qu'ils soient physiciens se dirigeant vers la biologie ou biochimistes s'orientant vers la biophysique, ainsi que les chercheurs de diverses disciplines intéressés par la biophysique membranaire. Il intéressera également les responsables des industries et, en premier lieu, ceux de la pharmacologie.
10/1989
Histoire et Philosophiesophie
Histoire du développement de la biologie. Tome 2
A partir du XVIIe siècle, une approche historique globale devient de plus en plus difficile car la biologie va se différencier en spécialisations rendues possibles par les progrès des techniques et des disciplines voisines. La rédaction d'une histoire de la biologie exige alors de prendre en considération les différentes disciplines biologiques soeurs et la pensée biophilosophique contemporaine. Le deuxième volume de cette Histoire du développement de la biologie traite donc successivement de l'anatomie et de la physiologie après le XVIIe siècle (chap.VII), de l'historique des conceptions sur la fécondation, la reproduction et l'hérédité depuis la Préhistoire jusqu'au début du XXe siècle (chap.VIII), de l'embryologie et de la morphologie considérées dans leur développement historique (chap. IX). Les pensées biologiques de Leibniz — précurseur de l'holisme qui connaît un regain de vitalité de nos jours —, de Boerhaave, de Lavoisier, les idées des savants des Lumières (Voltaire, Maupertuis, Diderot, La Mettrie), de Senebier et des De Saussure, de Goethe et de bien d'autres sont citées. Sont évoquées également des questions aussi épineuses que la préexistence, la préformation ou l'épigenèse des embryons, qui ont été débattues après le Moyen Age en liaison étroite avec les thèses de l'Eglise et de la société, et dont les répercussions actuelles sont toujours évidentes. La naissance et les premiers développements de la biophysique et de la biochimie, la découverte de la photosynthèse, l'émergence de la théorie cellulaire, l'histoire des spermatozoïdes, la découverte de la double fécondation (Guignard, Nawashin), celle des lois de l'hérédité (Mendel) et la mise en avant de la théorie mutationniste (De Vries) figurent ici au milieu d'une profusion d'autres thèmes de recherches et de sujets de réflexions biologiques. Comme dans le premier volume, les différents sujets abordés sont traités de manière à les rendre accessibles aux biologistes comme à tous ceux qui n'ont pas fait de cette science leur spécialité. La grande quantité des faits rassemblés à travers les âges sur les interrelations des diverses disciplines concernées par la science du vivant (biologie, médecine, philosophie, religion, société) fait de cet ouvrage en trois volumes une source d'informations et de réflexions d'une richesse exceptionnelle.
07/1993
Animaux, nature
Poulpes, seiches et calmars. Biologie, comportement, espèces remarquables
Entrez dans le monde fascinant des Céphalopodes, ces merveilles d'adaptation et de beauté du monde sous-marin Les Céphalopodes, ces merveilles du monde sous-marin, fascinent les hommes depuis des milliers d'années ! Poulpes, calmars et seiches possèdent le cerveau le plus volumineux et le plus complexe de tous les Invertébrés, et présentent tout un éventail de comportements très élaborés. Camouflage éclair, nage à réaction, jet d'encre ne sont que quelques uns des étonnants talents qui assurent leur survie et les rendent si passionnants à étudier. Ces compétences intéressent les scientifiques (notamment les médecins), mais aussi l'industrie. Mais il existe un certain nombre de fausses idées sur leurs capacités réelles, que les auteurs mettent en perspective à la lumière des connaissances scientifiques actuelles, tout en rendant justice à leurs nombreuses et fascinantes qualités.
02/2019
Philosophie
Philosophie, histoire, biologie. Mélanges offerts à Jean Gayon
Le philosophe et historien des sciences Jean Gayon (1949-2018) est une figure éminente de ces deux disciplines. Son champ d'étude privilégié : la biologie, plus particulièrement la biologie de l'évolution. Au cours des trois dernières décennies, il a formé de nombreux chercheurs, notamment en encadrant des thèses souvent novatrices, et lancé une multitude d'initiatives de recherche qui ont permis à la philosophie de la biologie de prendre un essor sans pareil en France, grâce à des liens privilégiés avec les figures marquantes du domaine, oeuvrant à l'époque aux Etats-Unis et en Angleterre. Les textes rassemblés ici rendent hommage à l'homme, à l'enseignant et au penseur qui a largement impulsé le renouveau de la philosophie de la biologie, par ses réflexions déterminantes sur la théorie de l'évolution, la génétique, le hasard, etc., objets et concepts repensés conjointement à la lumière de l'approche classique de l'" épistémologie historique " et de celle fondée sur la philosophie analytique. Collègues, élèves et amis, réunis lors de journées d'hommage en mars?2017 dont ce livre est issu, montrent à quel point Jean Gayon est un pilier essentiel de la nouvelle philosophie des sciences. Au fil de 26 chapitres, répartis en quatre parties (" Epistémologie historique et philosophe de la biologie ", " Histoire de la génétique ", " Etudes d'histoire et de philosophie de la biologie évolutive : thèmes de Jean Gayon ", " Regards sur Jean Gayon, historien et philosophe, enseignant et chercheur "), ce livre témoigne de la présence et de la nécessaire postérité de l'oeuvre de Jean Gayon.
05/2018
Sciences de la terre et de la
Le lapin. De la biologie à l'élevage
La cuniculture, ou élevage du lapin, se développe au niveau mondial, particulièrement en Asie, mais aussi en Afrique. Animal de rente (viande, toison, fourrure) ou de compagnie, le lapin fait également l'objet d'un intérêt scientifique croissant, cette espèce étant utilisée comme modèle d'étude dans des disciplines diverses (génétique, physiologie, éthologie, neurosciences, médecine, etc.). Premier manuel spécifiquement consacré à la biologie cunicole, cet ouvrage raconte l'histoire du lapin domestique et synthétise les connaissances actuelles. Sont d'abord décrits l'anatomie, la physiologie et la reproduction, puis le comportement, la nutrition, ainsi que les différentes pathologies. Les races et la génétique cunicole sont ensuite présentées. Cet ouvrage apporte également des recommandations concrètes de pratiques d'élevage cunicole, tant pour l'élevage familial que professionnel, ou encore pour le lapin de compagnie. La rédaction a été assurée, dans chaque domaine, par un collège de chercheurs, d'enseignants et de professionnels, dont les compétences et l'expertise sont reconnues. Destiné aux professionnels comme aux amateurs éclairés, ainsi qu'aux enseignants, étudiants et scientifiques, il permettra aux lecteurs de comprendre comment la biologie de cet animal module les techniques de l'élevage cunicole.
01/2016
