Pestes
Extraits
Cuisine
Légumes. 65 légumes, 110 gestes techniques, 110 recettes
Le vert profond du cardon, l'orange éclatant de la carotte, le violet soyeux de l'aubergine... et que dire de la betterave, qui s'apprête tour à tour de jaune vif ou de rose intense ? Au gré des saisons, ils teintent les étals de nos marchés et nos assiettes de mille couleurs : les légumes, délectable supplément de saveurs, sont avant tout un supplément d'âme. Bienvenue dans l'univers du végétal. Ce livre est une ode aux richesses et aux vertus des légumes. Régis Marcon, chef pédagogue, nous enseigne comment préparer, cuire et accommoder ces merveilleux produits de la terre. Des légumes quotidiens aux plus exotiques, leur délicatesse offre des goûts multiples, parfois étonnants, qui permettent aussi de mettre en valeur le terroir. Des plus simples aux plus élaborées, les 110 recettes proposées par le chef jouent sur toute la richesse d'une gamme potagère et savoureuse : Artichaut poivrade au coulis de fruit de la Passion ; Pâté en croûte de légumes ; Salade tiède de vitelottes et truite fumée ; Gratin aux deux patates douces ; Tarte tatin d'endives ; Glace aux asperges et à la cistre... Si le chef auvergnat-ardéchois a été couronné par de nombreuses distinctions (3 étoiles au Guide Michelin, Bocuse d'Or, Prix Taittinger), raconter Régis Marcon c'est avant tout raconter une histoire de famille. A Saint-Bonnet-le-Froid, il a repris l'auberge familiale avant d'ouvrir avec son fils le restaurant Régis et Jacques Marcon.
09/2020
Littérature française
L'Afrique en développementTome 3. Pistes de réflexion
Contrairement aux deux volumes précédents de l'Afrique en développement qui soulèvent divers problèmes liés au développement de l'Afrique, le Tome 3 aborde spécifiquement la problématique de l'employabilité, de l'emploi, du sous-emploi et du chômage des diplômés qui est devenu, aujourd'hui, un véritable casse-tête chinois pour les autorités africaines et les bailleurs de fonds. En dépit de l'introduction de la réforme pédagogique licence-master-doctorat (LMD), à la fin des années 2000 et au début des années 2010, rien n'a fondamentalement changé dans le système de formation ni dans le fonctionnement de l'université. Au final, ces institutions de formation se sont muées dans des "usines à diplômes" et des créatrices de chômeurs. Or, une préparation, en amont, par le biais de centres de carrières pourrait contribuer à résorber ce fléau.
06/2022
Jardinage
Les bons gestes au potager. Associations, compost & Cie
En France, 8 millions de personnes se sont déjà Lancées dans t'aventure d'un potager familial. Parallèlement, de plus en plus de jardiniers se détournent des produits chimiques, pour retrouver des techniques culturales ancrées dans une tradition séculaire, économiques et respectueuses de l'environnement. Bien connaître les lieux [climat, sol, exposition, etc.), pailler, faire son compost, utiliser les associations de plantes, prévenir les maladies et soigner les plantes à raide de méthodes naturelles, respecter les cycles lunaires... sont autant de thèmes abordés de façon claire et détaillée. Une grande richesse iconographique : de nombreux pas à pas en photos et en dessins, des schémas explicatifs, des photos pratiques.
02/2021
Réussite personnelle
La liste. 44 pistes pour aimer sa vie
Ce livre est un véritable hymne à la vie ! Dans ce livre de développement personnel inspiré et inspirant, l'humoriste Jérémy Demay partage avec vous la liste de tout ce qu'il aurait aimé connaître au moment où il a dû traverser sa dépression. Il nous transmet avec humilité et spontanéité toutes les clés qui lui ont appris à porter un nouveau regard sur sa vie et la vie en général. Le lecteur plonge dans son récit de vie et va pouvoir y puiser à son tour de quoi (ré)enchanter sa vie. Chaque outil présenté est le fruit de ses lectures et de son expérience. Un concentré de pistes concrètes à s'approprier à votre tour !
06/2022
Maroc
Pistes du Maroc Tome 11. Le Jebel Sagho
Le nouveau guide de Jacques Gandini vient de paraître. Avec Hoceine Ahalfi, ils ont exploré par le menu le jebel Sagho, cette magnifique région très sauvage du Sud Maroc, aux paysages époustouflants située à l'est de Ouarzazate et au sud de la vallée de l'oued Dadès. Interrompue par la crise sanitaire, la publication de ce onzième volume de la collection "Pistes du Maroc" rassemble 59 itinéraires totalisant 2500 kilomètres et 1100 waypoints. Le djebel Sagho est le prolongement oriental de l'Anti-Atlas, une montagne volcanique avec mamelons granitiques, orgues basaltiques, chaos de schistes noirs, de grès roses... aux portes du Sahara. A perte de vue de grands espaces sauvages, arides. Une terre désolée faite pour le DPM solitaire. Et à mille lieues à la ronde, le silence pour seul compagnon. Une plénitude absolue et l'envie de prendre la piste. Des plates étendues aux monts vallonnés, des reliefs aiguisés aux canyons abrupts : la nature pure, originelle. Le caractère est fort, rustique mais le coeur est doux. Les couleurs tendres et suaves. Ocre, rose, brun, violet, le nuancier s'étire dans un dégradé de pastels chatoyants accompagné parfois d'une chaleur écrasante. Eldorado au coeur du désert, rares sont les oasis ; modestes taches verdoyantes dans l'infiniment grand, c'est elles qui rappellent que nous sommes sur le sol africain. Le charme sauvage du Sagho tient à sa géologie exceptionnelle : hautes falaises et pitons abrupts, d'escarpements tabulaires et de profonds canyons au milieu desquels circulent des caravanes de chameaux et de mulets. Lorsqu'on arrive sur ces immenses plateaux, l'horizon lunaire est si vaste, que naît l'envie d'aller partout à la fois pour voir si ailleurs, c'est vraiment aussi beau ! Le Sagho surprend aussi par la richesse de ses lumières : limpides comme celles du Sahara tout proche, ou parfois en demi-teinte, comme dans la vallée du Dadès voisine. Le Sagho c'est aussi le Maroc des derniers nomades berbères, descendants des anciens seigneurs Aït Atta. A l'automne, après avoir quitté les neiges du Haut Atlas, ils installent leurs tentes de laine sombre sur les pentes du jebel jusqu'au printemps. Ils ne savent ni lire ni écrire, mais se dirigent avec certitude au milieu des montagnes de l'Atlas et du désert marocain. Dans le Sagho, ils ont construit des maisons de pierre crue, creusé des puits, planté des amandiers, cultivé le blé, l'orge et divers légumes. D'autres ont constitué des troupeaux de chèvres et de moutons, des caravanes de dromadaires. Sédentaires en majorité aujourd'hui, semi-nomades ou nomades...
07/2022
Ethnologie et anthropologie
La rumba congolaise. Pistes pour des recherches nouvelles
La Rumba Congolaise qui émerge dans les années 1930 à Brazzaville et Léopoldville est le résultat d'un "aller-retour" entre l'Afrique et les Caraïbes en général, et le Stanley Pool et Cuba en particulier. La rumba congolaise s'est très vite affirmée comme identité artistique des deux Congo. Dans la perspective de son inscription sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité, des chercheurs ont voulu revisiter le champ polysémique de la "rumba congolaise" en dégageant une interrogation majeure : comment cette musique urbaine est-elle devenue, en quelques quatre-vingts ans, un art populaire essentiel dont l'identité et l'originalité se sont imposées, au milieu d'autres courants artistiques, à travers la planète ? Cet ouvrage explore et ouvre des pistes nouvelles de réflexion sur l'histoire, la sociologie, l'économie et l'écriture de cette production sociale transnationale.
07/2022
Deuil
Deuil, pertes et attachement. Manuel d'intervention EMDR
L'objectif principal de ce livre est de guider le praticien dans l'utilisation de l'EMDR dans le cadre du deuil. Le thérapeute EMDR qui traite un patient en deuil doit connaître les différents cadres théoriques afin de comprendre ce qui peut compliquer le deuil et de concevoir un plan de traitement pour soulager la douleur, réduire les dysfonctionnements, résoudre les conflits et favoriser l'adaptation. Après un rapide aperçu de l'EMDR, l'auteur guide le thérapeute pas à pas, entrelaçant l'exposé théorique avec la présentation de plusieurs cas cliniques et faisant appel à certains cadres théoriques : une attention particulière est accordée à la théorie de l'attachement et à la compréhension des différents styles d'attachement. La recherche a montré que le style d'attachement est un facteur déterminant de la façon dont une personne gère la perte du lien avec un être cher, qui est une dynamique clinique majeure dans le deuil. La dernière partie du livre est consacrée à l'exposition détaillée de la manière d'utiliser la thérapie EMDR pour faciliter le processus d'élaboration : chacune des huit phases du protocole EMDR est abordée en profondeur en ce qui concerne la gestion du deuil et de la douleur de la perte.
10/2023
Thèmes picturaux
Zestes. Les aventures des agrumes dans l'art
Aventures des agrumes dans la peinture occidentale. De Pompei à aujourd'hui. Qu'est-ce exactement qu'un citron ? Un objet de forme ovoïde, compact, dur, enfermé dans une enveloppe brillante, souple et caoutchouteuse, un peu rugueuse cependant, piquetée de petits cratères ou même parfois de grosses verrues, sa couleur est pleine, d'un beau jaune éclatant qui deviendra la désignation même d'un pigment pour les peintres. Son image se retrouve aussi bien dans les premiers livres de lecture ou les albums à colorier pour enfants que dans les publicités gastronomiques ou médicales. Chacun reconnaît au premier coup d'oeil le citron, un fruit aujourd'hui familier, aux multiples fonctions et dont l'usage est devenu si courant dans la plupart des cultures du monde. Sa peau, jaune, possède un nom étrange, le zeste. En dessous, l'albédo, la partie blanche, c'est, peut-être par antithèse, le zist. " Entre le zeste et le zist ", c'est-à-dire nulle part... Et d'ailleurs il existe une variété de " citrons " qui ne correspondent pas toujours à cette image codifiée. Quant à l'orange, agrume sphérique d'apparition plus tardive, si elle est cousine du citron et issue de la même lignée embrouillée, son nom est celui de la couleur même, entre le jaune et le rouge... Le précédent ouvrage d'Alain Jaubert publié aux éditions Cohen&cohen "J. M. W. Turner. Les carnets secrets" a obtenu le "Prix Bernier" - Académie des Beaux-Arts.
11/2021
Comics Super-héros
Amazing Spider-Man N° 4 : Les derniers restes
Spider-Man contre le Bouffon Vert : combat final ! Ce n'est que le début d'une saga si importante qu'elle impliquera tout l'univers Marvel. Qui est vraiment Kindred, la créature qui donne des ordres au Rédempteur ?
07/2021
Ecole et laïcité
Ecole et Laïcité. Enjeux et pistes pour agir
Que faire quand un collégien refuse de lire un extrait de la Bible en cours de français ? Que répondre à une lycéenne qui ne veut pas participer à des séances de natation ? Comment agir face à des parents accompagnateurs qui ne souhaitent pas retirer leurs signes religieux lors de sorties scolaires ? Ecole et laïcité. Enjeux et pistes pour agir donne d'abord des clés pour comprendre les enjeux de ce principe en France à travers l'histoire de sa construction, du Moyen Age à nos jours. Il propose ensuite : - des cas pratiques pour vous aider à gérer des situations sensibles dans et en dehors de la classe, en donnant des solutions juridiques, pédagogiques et éducatives ; - des pistes pédagogiques pour enseigner la laïcité dans toutes les disciplines, de la maternelle au lycée.
12/2021
Pédagogie
Mémo gestes et postures en atelier. 2e édition
Voici un outil de formation spécialement pensé et conçu à l'attention des travailleurs en ESAT et EA et de leurs encadrants, qui par sa forme et ses objectifs, souhaite : - raviver et contextualiser des notions de base sur les gestes et postures dans la pratique professionnelle quotidienne ; - susciter les échanges et en conserver la trace par la réalisation de saynètes et par un travail de reformulation et d'appropriation de 15 "points de vigilance" ; - proposer un support adapté y compris aux non-lecteurs, par la manipulation de nombreux visuels (photos-dessins) et facilement utilisable sur le lieu de travail, dans le cadre mémo de l'activité professionnelle.
05/2019
Eco-gestes, éco-citoyenneté
Bonnes idées et gestes malins pour la planète
Ce guide se propose de donner plein d'astuces et d'idées pour que tous les membres de la famille deviennent des acteurs responsables dans la lutte pour améliorer et sauvegarder notre planète. En 12 chapitres traitants de notre quotidien (l'eau, la nourriture, les vêtements, le chauffage, l'habitat, l'air, le corps, les transports, les vacances, l'informatique, l'école et le bureau, le recyclage) ce guide vous présentera l'enjeu, vous donnera des gestes malins et des achats utiles, vous présentera des défis à faire en famille et quelques chiffres pour comprendre que cela peut vous faire faire des économies... et réservera un coin pour les enfants. Tout ça de façon LUDIQUE. Car on peut faire beaucoup en s'amusant : concourir pour la douche la moins longue de la semaine, cuisiner en famille, reconnaître les légumes du mois, défier ses parents à l'économie d'énergie ou préparer son dentifrice... Des pages pour réfléchir, des pages pour s'amuser, 8 pages cartonnées pour ce qui se conserve. Et un wire'o pour que le guide reste toujours ouvert. Un guide utile et ludique qui s'adresse à tous les membres de la famille.
04/2021
Imagiers, premiers dictionnair
Petit mais écolo ! 30 gestes faciles à adopter !
Du matin au soir, quand on joue, quand on se lave, quand on mange ou quand on fait les courses, il y a mille occasions de faire attention à la planète ! Découvrez 30 gestes très faciles à reproduire au quotidien, dès le plus jeune âge... Car il n'est jamais trop tôt pour prendre de bonnes habitudes !
04/2021
Massages de l'enfant
100 gestes magiques. Massages, conseils pour accueillir bébé
Retrouvez 100 astuces pour faciliter la vie des jeunes parents. Prendre soin de son enfant, l'éduquer, l'accompagner dans sa construction, dans ses apprentissages ou dans ses choix peut se compliquer dès les premiers jours ! Pour faciliter la vie des jeunes parents au quotidien, 100 astuces véritablement " magiques " car très simples, efficaces et indispensables pour accompagner les repas, les nuits, l'habillage, le portage, le bien-être, la toilette, la découverte des massages, la motricité de l'enfant, de la naissance à 2 ans. Des livres incontournables conçus par des experts pour prendre soin de son bébé dès la naissance.
01/2022
Histoire de l'art
Gestes de création. Sous le signe du RE
Dans le champ des pratiques artistiques contemporaines, Re est le trait commun des reprises-reconstitutions-réappropriations-recréations-reenactments, etc. Vecteur de tension, et tension lui-même, ce Re, force vive au coeur de toute expérience artistique, et comme principe heuristique, est atténué, presque gommé, et oublié. Ne subsistent plus alors que la -prise, l'-appropriation, l'instauration, la -constitution, la -création. Or ce Re méritait d'être interrogé à nouveaux frais, et pour lui-même, à travers les gestes de création qu'il engendre. Il s'agit donc de prêter attention aux gestes mêmes qu'implique le Re, à des gestes portés par des artistes - le verbe gero en latin signifie d'ailleurs porter quelque chose, porter avec soi, sur soi, mais aussi accomplir. Les interrogations que suscitent les gestes du Re devaient s'ouvrir à des approches et des perspectives diverses (en architecture, restauration, littérature, traduction, édition, danse contemporaine, théâtre, performance, peinture).
04/2024
Education de l'enfant
Bonjour bébé. Interagir par les gestes du quotidien
" De nombreux parents et professionnels m'ont incitée à écrire ce livre bien qu'il existe déjà une multitude d'informations disponibles : livres, magazines, conférences, réseaux sociaux, Internet... Et, de fait, dans ma pratique de kinésithérapie pédiatrique, je suis souvent confrontée à la peur de mal faire, aux angoisses, au manque de repères et d'informations. Grandir en harmonie est une aventure pour le bébé et ses parents. S'il est, certes, important de se préparer, de s'informer et de penser à la venue de Bébé, dès son arrivée, parents et enfant cherchent ensemble le chemin qui leur correspond. Les balises facilitent le voyage. Dans cet ouvrage, nous donnons toute son importance à la qualité du geste et du toucher, dans l'interaction avec le bébé. " B. G.
04/2024
Comics Super-héros
Amazing Spider-Man Tome 9 : Les derniers restes
Ces derniers temps, l'Ame Soeur a bien tourmenté Spider-Man, mais voici qu'il (ou elle) est passé à l'offensive ! Le renfort des Spider-héros comme Miles Morales ou Silk ne suffiront pas à contrer cet adversaire impitoyable. Le Tisseur doit faire appel au Docteur Strange ! Nous continuons d'accélérer la publication des dernières aventures de Spider-Man, en proposant dans cet album l'intégralité de la saga Last Remains (onze épisodes ! ). Nick Spencer (Secret Empire) dénoue bien des intrigues tissées au fil des huit albums précédents. Qui est la mystérieuse Ame Soeur ?
05/2023
Philosophie du droit
Restes humains et patrimoine culturel : de quels droits ?
Le marché de l'art offre une vaste gamme d'objets, allant des tableaux anciens de maîtres aux créations contemporaines mixtes, en passant par des curiosités provenant du monde entier. Cependant, il convient de souligner que tous les objets ne peuvent pas être légalement mis en vente en raison de diverses législations nationales, européennes ou internationales. En effet, certaines catégories d'objets font l'objet de restrictions sur le marché de l'art. Par exemple, les espèces en voie de disparition ou l'ivoire d'éléphant (réglementés par la Convention CITES) ne peuvent plus être achetés librement et sont soumis à des contrôles renforcés. La question se pose également pour les restes humains, dont la commercialisation pose des problèmes éthiques. Plus largement, les objets culturels volés ou illicitement exportés d'un pays ne peuvent circuler librement sur le marché : des mesures de contrôle et des interdictions d'importation et d'exportation sont mises en place à différents niveaux, y compris dans un objectif de lutte contre le blanchiment d'argent. La prochaine transposition belge de la Convention de l'UNESCO de 1970 sur le vol et l'exportation illicite des biens culturels (ratifiée en 2009) imposera également des obligations supplémentaires. Le droit encadre la mise en vente des objets artistiques et culturels, notamment dans un objectif de protection ou de préservation du patrimoine national. ¬ Dans quelle mesure le marché s'adapte-t-il à ces réglementations ? ¬ La provenance des objets est-elle davantage contrôlée, renforçant la transparence du marché ou cela crée-t-il un chilling effect dans les acquisitions ?
12/2023
Biodiversité, nature
Les plantes du chaos. Et si les pestes végétales étaient des alliées ?
Nous les avons importées d'Asie, d'Amérique ou d'Afrique dans la frénésie qui était la nôtre d'exploiter la planète et de commercer. Très vite, elles ont prospéré avec une vitalité stupéfiante dans nos milieux ravagés par l'urbanisation et artificialisés par tous les "aménagements" agricoles et industriels. Maintenant, on les qualifie d'invasives, voire de dangereuses, et il faut les arracher, parfois les détruire. Ces herbes du diable, ces fleurs du mal - autant de surnoms dont on les a affublées au fil des années alors qu'en même temps on créait les conditions idéales de leur propagation et de leur mutation - deviennent les boucs émissaires pour expliquer le désordre environnemental et nos angoisses qui en découlent : pollution atmosphérique, raréfaction d'eau douce, et tant d'autres dangers que nous connaissons actuellement. Jussie, ailante, ambroisie, arbre aux papillons, renouée du Japon, armoise, pour ne nommer que celles-là, sont-elles vraiment des pestes végétales ? Thierry Thévenin nous invite à comprendre les raisons de leur arrivée et de leur extension, à découvrir les bienfaits qu'elles nous apportent et à nous émerveiller de l'interaction positive qu'elles établissent avec nos écosystèmes à bout de souffle. Et si ces pestes étrangères pouvaient nous aider à panser les plaies de nos actes les plus désastreux ? L'auteur nous apprend à changer le regard que nous portons sur elles, à voir leur beauté et, pourquoi pas, à en faire nos alliées, dans une nouvelle relation au chaos dont elles témoignent.
10/2021
Romans historiques
La noire tourmente. Chronique des années de peste
Lyon... Au début du XVIIe siècle. Guillaume Bardoz, fils d'un cordonnier aisé, part à la recherche de son père disparu. Au sortir de l'adolescence, il entreprend une longue quête qui le conduira de Lyon à Crémieu, de Crémieu à Saint Chef, de Saint Chef à Bourgoin. C'est dans cette ville que la Peste qui ravagea toute la région lyonnaise à cette époque se met en travers de sa recherche. Directement impliqué auprès du vichâtelain des lieux dans la lutte contre ce fléau, il sera témoin avec son ami Piroulet des pires atrocités du mal. Aux horreurs de l'épidémie s'ajouteront plusieurs tentatives de meurtre sur sa personne, liées sans doute à la disparition de son père. Le retrouvera-t-il ? Echappera-t-il aux filets que l'implacable maladie a jetés sur une contrée entière ? Sait-il qu'il croisera l'amour en la personne de Marie, l'humble servante de l'auberge de Crémieu ? Qu'adviendra-t-il d'eux ? Dans son style imagé fourmillant de descriptions précises, l'auteur nous fait côtoyer une foule de personnages vrais et attachants et nous guide en leur compagnie dans les traboules et les impasses de l'Histoire, cette "petite" Histoire des gens du peuple que nous connaissons si mal...
09/2017
Poésie
Peste soit de l'horoscope et autres poèmes
Inédits en français, ces poèmes ont été écrits entre 1930 et 1976. Au cours d'un demi-siècle, le style de Samuel Beckett évolue considérablement dans sa poésie comme dans toutes les autres formes de son oeuvre. Le jeune poète des années trente - qui fréquente les dadaïstes et les surréalistes, même s'il n'adhère pas à leur doctrine -, adopte un style baroque, excentrique, où s'expriment sa culture et son exubérance. Puis, peu à peu, l'écrivain abandonne toute emphase et atteint l'extrême dépouillement.
11/2012
BD tout public
La grippe coloniale Tome 2 : Cyclone la peste
" Le courage est une question de circonstances. " La grippe espagnole s'est abattue sur l'île de la Réunion sans qu'aucune précaution n'ait été prise. Les habitants terrifiés se cloîtrent dans leurs maisons ou fuient vers les hauteurs. Les cadavres s'amoncellent dans les rues. Dans cette atmosphère de fin du monde, les quatre amis survivent comme ils peuvent. " Héros de guerre ", ils y ont cru, à ce retour glorieux... Mais les médailles de Voltaire n'ont pas changé sa couleur. La gueule cassée de Camille lui révèle le monde tel qu'il est. La maudite baraka de Grondin lui fait toucher la folie du doigt. Evariste, bien malgré lui, est un témoin. Témoin de la fin d'un monde colonial se croyant privilégié et coupé du reste du monde. Témoin de ce qui fait l'essence de l'humanité, exacerbé dans de tels moments : la violence et la peur, mais aussi l'amour, et un courage surprenant... Presque neuf ans après le premier tome, unanimement salué et récompensé à Angoulême par le prix de la critique, Appollo et Serge Huo-Chao-Si mettent un point final à cette histoire très forte, nous offrant un fragment révélateur de l'âme humaine.
06/2012
Contes et nouvelles
La peste et le goujat et autres nouvelles
La peste et le goujat - Et autres nouvelles est une histoire d'amour décrite sur un ton décalé. Tantôt heureux, tantôt malheureux mais jamais normal, c'est aussi un voyage cocasse à travers deux yeux, corps et coeurs qui s'embrasent... parfois.
08/2021
Autres collections (9 à 12 ans
Journal d'une peste Tome 12 : Tout baigne !
Alerte mère pot-de-colle ! Cette semaine, Fannette part en classe de mer avec son collège. Mais pour une raison qui la dépasse, sa mère semble prête à tout pour l'accompagner. Quitte à écrire des mots au proviseur et à débarquer au centre où séjourne sa classe... Fannette doit absolument mettre fin à ce cauchemar si elle veut sauver sa réputation de reine des pestes !
05/2023
Moyen Age - Critique littérair
Se divertir en temps de peste dans Avignon
Quand la peste se déclare, la fuite se révèle souvent impossible et vaine ; c'est alors l'enfermement, autrement dit la quarantaine, ou, comme nous disons maintenant, le confinement qui s'impose. Mais comment pouvait-on échapper à l'angoisse mortifère ? Dans Avignon, encore victime de l'épidémie en 1721, il existe toute une activité poétique et littéraire supposant visites et conversations entre amis. Malgré les consignes strictes, un petit commerce littéraire continue, même s'il se réduit à l'échange de quelques oeuvres, voire à leur achat en librairie, lieu essentiel à cette époque. Quelques-uns cherchèrent dans l'exercice de la plume un remède à leur peur et, plus encore peut-être, à leur ennui. Il faut se divertir, amuser ses amis pour tenter d'oublier l'horreur quotidienne.
06/2021
Autres collections (9 à 12 ans
Le clan des Cabossés Tome 1 : Petite Peste !
Ecartez-vous, Jessie et sa bande débarquent ! Avec son franc-parler et son culot pas possible, Jessie fait trembler le petit monde de Vains-Plage et mène à la baguette le Clan des Cabossés. Des gamins hors des clous comme elle, avec qui personne ne veut traîner : Manuel qui bégaie, Arthur qui est un peu moche, Alice trop belle et trop timide. Mais derrière cette petite peste, n'y aurait-il pas un coeur tendre ?
06/2021
Histoire régionale
1628 - La peste ou la mort aux trousses
Qui vient à cette heure ? Dans la nuit du 18 au 19 août 1628, les chats ont vu entrer dans la ville un inconnu, et avec lui l'ombre de la mort. A l'aube, tout est calme et pourtant le ressort est bandé, la peste s'apprête à frapper les Toulousains. Les portes sont fermées, les premiers malades isolés, le ravitaillement organisé. Médecins et chirurgiens font face à la catastrophe. Certains d'entre eux, bien avant les découvertes de Yersin en 1894, sont persuadés d'avoir trouvé la potion miracle contre le fléau. Et pourtant, le seul vrai remède reste la formule du vieil Hippocrate : "Cito, longe, tarde", autrement dit "fuis tôt, va loin, et reviens tard".
04/2021
Historique
La grande peste Tome 1 : Le quatrième cavalier
Certaines nuits peuvent vous changer à jamais. Celle que Baldus vécut avec ses frères hospitaliers en ce mois de septembre 1347 était de ces nuits-là...
02/2021
Collège
La peste écarlate. Texte intégral et dossier pédagogique
Une édition destinée aux 5e pour réfléchir à l'un des questionnements inscrits au programme de cette classe (L'homme est-il maître de la nature ? ).
06/2022
Cuisine
Je cuisine les restes et je fais des économies
Savoir accommoder les restes, les conserver de manière appropriée, acheter malin... voici les trois piliers d'une cuisine économique, écologique, saine et gourmande ! Profitez de l'expérience d'une maman aguerrie à la chasse anti-gaspi pour tirer parti au maximum des ressources du réfrigérateur ou du placard. A la clé : la satisfaction de moins jeter de denrées alimentaires, et le plaisir de se régaler avec des préparations inventées au fur et à mesure que les restes s'accumulent. Au final, 45 recettes simples, saines et gourmandes pour cuisiner restes de fruits, légumes, céréales, légumineuses, viandes et poissons, oeufs, pains et biscuits... Conchiglioni à la ratatouille, muffins gourmands au chèvre et à la soupe, petites gaufres salées aux céréales et feuilles vertes, pommes de terre rôties au bourguignon, cheesecake léger aux biscuits ramollis, bread pudding aux poires blettes et au chocolat... Découvrez une cuisine simple et ludique, aux mélanges de saveurs et de textures inédits, qui relève le défi de rendre le plat du lendemain encore plus savoureux que celui de la veille !
01/2018
