Recherche

romancier Poitou terroir

Extraits

ActuaLitté

Critique littéraire

Les apprentissages de Zola. Du poète romantique au romancier naturaliste (1840-1867)

De 18 à 20 ans, Zola compose des vers médiocres et des contes de fées. Cinq ans plus tard, il publie "Thérèse Raquin" , posant les jalons d'une vaste fresque. Cette étude analyse les nécessités matérielles, intellectuelles et psychologiques en restituant le "discours du temps" et les conditions de la production littéraire.

04/1993

ActuaLitté

France et généralités

Randos vin en France. La façon la plus active de découvrir les vins bios

Sillonnez la France en vous délectant de ses vins bios ! Quelle meilleure manière de comprendre un vin bio que de marcher dans le terroir dont il est issu ? Du Haut-Languedoc à la Bretagne, des Pyrénées à Metz en passant par Châteauneuf-du-Pape, arpentez la France à la rencontre de ses vins, vigneronnes et vignerons. Passionné de vin et de terroir, Damien Courcoux a parcouru les sentiers de l'Hexagone pour sélectionner 50 itinéraires qui se terminent, sans exception, un verre à la main. Des vins et une grande variété de cépages choisis par un connaisseur, une mise à l'honneur des vins bio, des régions viticoles de renom et de nouveaux terroirs, 50 randonnées en toutes saisons et pour tous les niveaux

04/2024

ActuaLitté

Développement durable-Ecologie

Prévention et gestion des conflits communautaires en Afrique par l'approche terroir

Les populations du monde rural généralement pauvres sont les plus dépendantes des ressources naturelles à partir desquelles elles tirent leurs moyens d'existence. Toutefois, ces ressources naturelles ont connu une dégradation importante ces dernières décennies, accentuant la compétition pour leur exploitation. La gestion des terroirs en tant qu'approche, permet de mieux gérer l'espace rural en tirant profit de ses ressources, tout en assurant leur pérennité. Basée sur la concertation et le dialogue, elle permet de contribuer au développement local. L'ouvrage tente de montrer, à partir d'un exemple concret, comment les conflits communautaires peuvent étre prévenus et gérés par cette approche.

09/2019

ActuaLitté

Romans de terroir

Saint-Cannat (XVIe - XIXe siècles). Son terroir, ses domaines et ses gentilshommes

Une invitation a travers les chemins de Saint-Cannat (Bouches-du-Rhone), a la decouverte des anciens fiefs et domaines et de leurs habitants entre le XVI e et le XIX e siecles.

12/2013

ActuaLitté

Cuisine

Guide des produits bio et du terroir. 4000 adresses pour les découvrir

4000 adresses en France et dans les pays francophones pour découvrir les produits bio et les boutiques où ils sont distribués. Les restaurants. Les adresses en France et dans les pays francophones pour découvrir les produits bio et les boutiques où lis sont distribués, les restaurant, les points de vente à la ferme, les foires et les marchés 100 % biologiques. Pour s'y retrouver plus facilement, les adresses sont classées dans l'ordre alphabétique des villes, des symboles permettant au lecteur de savoir s'il s'agit d'un magasin d'alimentation, d'une vente directe du producteur au consommateur (fruits, légumes, produits laitiers, boissons, confitures, miels, aromates, huiles et condiments, etc.) ou d'un restaurant. Enfin, cet ouvrage est augmenté des produits du terroir et des bonnes adresses où on les rencontre et où on peut les déguster. " Le Guide des produits bio et du terroir " : une garantie pour manger vrai et sain.

05/2000

ActuaLitté

Entrées, hors-d'oeuvre

L'atlas pratique des jambons & saucissons. Origines - Terroirs - Accords

Comment fabrique-t-on un jambon cuit ? Pourquoi suspend-on les jambons au plafond ? Saucissons secs, salamis ou saucisses sèches, quelles différences ? Comment faire son jambon maison ? Des jambons et des saucissons : PLUS DE 180 JAMBONS ET SAUCISSONS FRANCAIS ET INTERNATIONAUX ILLUSTRES ET DETAILLES, AVEC DES CONSEILS DE DEGUSTATION. Des races : DES FICHES ILLUSTREES ET DETAILLEES POUR TOUTES LES RACES PORCINES, BOVINES ET AUTRES POUR TOUT CONNAITRE DE LEUR ORIGINE ET DE LEURS CARACTERISTIQUES. Des cartes : DE LA FRANCE A L'ESPAGNE, DU ROYAUME-UNI AU MONTENEGRO : TOUS LES TERROIRS ET TERRITOIRES DES JAMBONS ET SAUCISSONS IDENTIFIES SUR DES CARTES DETAILLEES.

10/2021

ActuaLitté

Calendriers adulte

Almanach Beauceron et Orléanais. Edition 2022

L'almanach du terroir, c'est un peu de terre qui nous colle aux pieds. L'Almanach Beauceron et Orléanais, c'est un peu nos racines : des repères qui nous rappellent d'où nous venons et nous aident à mieux accepter une mondialisation qui s'affole un peu. C'est aussi l'occasion de découvrir la vie des générations qui vivaient là avant nous. C'est l'opportunité de découvrir l'histoire locale, la gastronomie régionale, les trucs et astuces de nos grands-mères restés modernes... On y retrouve cette nostalgie positive qui se dégage des récits, des contes, des légendes, des histoires, des personnages... L'âme du terroir en quelques sortes ! Le monde est grand, impersonnel et à peine concret. Nos dirigeants, nos penseurs, nos intellectuels nous y entraînent souvent sans nous demander notre avis, et, quand bien même, soyons justes, ils invoquent d'honnêtes arguments. Heureusement, il nous reste nos terroirs, dont il ne faut pas oublier les traditions, les langues régionales, ses qualités et ses défauts. Le terroir, c'est chez nous !

09/2021

ActuaLitté

Récits de voyage

La romancière et l'archéologue. Mes aventures au Moyen-Orient

En 1930, Agatha Christie, alors âgée de quarante ans et divorcée depuis peu, laisse derrière elle sa chère Angleterre et sa carrière littéraire pour découvrir le site d'Our en Iraq. Elle a pour cicérone Max Mallowan, un archéologue de vingt-six ans qu'elle épouse quelques mois plus tard. Commence alors une vie de voyages à deux : cinq saisons de fouilles se succèdent jusqu'en 1939. Si la romancière passe beaucoup de temps à nettoyer les trouvailles de son mari avec une aiguille à tricoter et un pot de crème pour le visage, elle n'en continue pas moins à écrire, mais ce n'est que des années plus tard, en pleine guerre, qu'elle entreprendra de raconter ses aventures au Moyen-Orient, avec nostalgie, certes, mais surtout avec un humour inoxydable et un art consommé de l'autodérision. Ses pérégrinations lui inspireront en outre trois de ses livres les plus célèbres : «Le Crime de l'Orient-Express», «Meurtre en Mésopotamie» et «Mort sur le Nil».

01/2016

ActuaLitté

Cuisine

Le macaron de Montmorillon. 100 ans de gourmandises du Poitou par Rannou-Métivier

Les plus belles traditions gourmandes sont souvent des histoires de famille et de terroir. Ainsi en est-il du macaron de Montmorillon, l'une des plus célèbres spécialités du Poitou. Depuis 100 ans, son secret de fabrication s'est transmis de génération en génération au sein de la maison Rannou-Métivier devenue son meilleur ambassadeur. Pour la première fois, les portes de l'établissement fondé par Marie Métivier en 1920 s'entrouvrent et nous laissent découvrir une passionnante saga familiale. Exigence du geste artisanal, souci constant de la qualité, priorité donnée aux meilleurs produits locaux, Rannou-Métivier, aujourd'hui, cultive son authenticité. Ses biscuits et autres douceurs nous offrent une inépuisable source d'inspiration, ici déclinée au travers d'une douzaine de recettes inédites : crumble, fraisier, lotte rôtie sur macaron…Une magistrale leçon de goût !

10/2020

ActuaLitté

Littérature française

Le banquet annuel de la confrérie des fossoyeurs

Pour les besoins d'une thèse sur "la vie à la campagne au XXIe siècle", un étudiant en anthropologie prend ses quartiers à La Pierre-Saint-Christophe, village fictif au bord du Marais poitevin, pour y observer les us et coutumes de ses pittoresques habitants - monsieur le Maire en tête, truculent patron de l'entreprise locale de Pompes Funèbres. Car ainsi va la grande Histoire : partout la mort saisit le vif - sauf pendant ces trois jours où elle marque une trêve, offrant à ses plus fidèles serviteurs un étourdissant répit : le Banquet annuel de la Confrérie des fossoyeurs. Où l'auteur de "Boussole" (Prix Goncourt 2015) investit le terroir de douce France, explore les ressources de son Poitou natal, exhume des trésors de culture populaire, et donne libre cours à sa fibre comique.

05/2022

ActuaLitté

Paramédical

Kodjo : évaluer la compréhension en lecture. Elémentaire et Collège

Un test rapide et fiable pour la détection et l'évaluation orthophonique de la dyslexie. Kodjo est un test rapide (40 minutes maximum) et fiable d'évaluation de la compréhension en lecture et permet de détecter, quantifier et qualifier la dyslexie. Il propose deux versions : la première pour les enfants de CE2 au CM2, l'autre pour les enfants du collège. Kodjo 1 et Kodjo 2 s'appuient sur un texte construit à partir du vocabulaire des manuels scolaires. Ils permettent donc une évaluation dans des conditions aussi proches que possible de la situation scolaire qui a révélé les difficultés de l'enfant. Un questionnaire étalonné est ensuite proposé à l'enfant pour évaluer sa compréhension du texte. Le calcul des résultats est entièrement informatisé : il vous suffit de reporter sur la plate-forme Kodjo les résultats de votre patient, et le logiciel Kodjo vous livre un compte rendu précisant le score de l'enfant et l'évaluation (normal, limite, dyslexie). Vous pouvez également compléter le compte rendu avec votre diagnostic et les indications thérapeutiques. Kodjo contient : un livre détaillant l'utilisation de Kodjo (contexte, mode de passation, interprétation, etc.) ; des planches cartonnées avec les textes pour la passation ; un accès illimité au logiciel proposant une épreuve de phrases à trous entièrement informatisée, ainsi que le calcul automatique des résultats et la création d'un compte rendu.

10/2019

ActuaLitté

Sciences historiques

Scènes de justice en Vienne. Du Poitou médiéval à la cité judiciaire

La justice est d'abord un concept immatériel, que nous espérons être partout plutôt que nulle part. Mais elle ne peut être rendue en tout lieu ni n'importe comment. Les hommes ont au contraire organisé le spectacle de la justice en la faisant incarner par des hommes – des avocats et des magistrats – chargés d'habits signalant leurs fonctions, et par des bâtiments chargés de symboles. Temple ou théâtre, le tribunal reste aujourd'hui une scène sur laquelle peut se jouer le destin des hommes à travers un cérémoniel très codifié. Mais ces aspects très solennels ne doivent pas faire oublier que la justice a longtemps été au plus proche des hommes, au village même sous l'Ancien Régime, parfois tenue sous de simples halles. Les juges ont tardé à devenir des professionnels, et le simple fait de savoir qui était compétent pour juger pouvait faire l'objet d'interminables procès. La Révolution a rationalisé l'organisation de la justice et réduit le nombre des tribunaux, mais elle en a conservé la tradition spectaculaire, tant dans le décorum des lieux que dans le spectacle des peines, guillotine en tête. A l'heure de la fusion des tribunaux, les Archives départementales de la Vienne proposent ici de revenir sur quelques siècles d'évolution de ces lieux de justice sur leur territoire, de la cour du seigneur à la médiatisation des procès contemporains.

03/2019

ActuaLitté

Sciences historiques

Les foires et marchés du XVIIIe siècle. Poitou, Aunis, Saintonge et Angoumois

Héritage directement transmis du Moyen Age, lui-même issu de l'Antiquité, les foires et les marchés sont des lieux de rencontres et de retrouvailles. Temps et lieux d'échanges sociaux et commerciaux, ces assemblées ont pour but principal le ravitaillement en produits de première nécessité. Ce sont des pôles attractifs de marchandises et d'idées qui font se mélanger les populations locales aux forains, et les différentes classes sociales entre elles. Le paysage urbain en est fortement influencé : les halles et les places publiques deviennent des points de passages réguliers, mettant sans cesse les individus en relation.

12/2019

ActuaLitté

Romans historiques

Destination Tjikole. Auguste, soldat de l'empereur, du Bas-Poitou à Java

Une aventure exceptionnelle : celle d'un jeune paysan des marais, dans la province du Bas-Poitou, au temps de la Révolution française. Sans terre et sans avenir, il n'aura que le choix entre la prêtrise et l'armée pour sortir de sa condition. Son engagement dans l'armée de la République va le projeter dans le grand bouleversement de cette époque, qui verra l'Empire succéder à la période révolutionnaire. Ce destin alors tout tracé lui fera suivre un parcours de vie qu'il ne pourra plus maitriser, mais qui lui fera aborder un monde qu'il ne pouvait soupçonner. Il découvrira, au-delà des mers, l'ile de France, puis Java, d'où il ne reviendra jamais. Il y vivra le sort qui fut celui de ces soldats perdus sur une terre lointaine et définitivement coupés de leurs racines.

03/2023

ActuaLitté

Sociologie

Jean-Pierre Poitou. De la psychologie expérimentale à l'anthropologie des connaissances

Jean-Pierre Poitou (1936-2017), connu surtout pour ses recherches sur les dimensions historiques et sociales de la Conception Assistée par Ordinateur (CAO), était une personnalité forte et singulière, aux engagements multiples : professionnels – en tant que chercheur CNRS en psychologie et psychosociologie ; artistiques – sous le nom de Le Rouzic ; et militants. Ce livre rassemble des contributions et des témoignages d'amis et collègues éclairant sa personnalité, son parcours scientifique, son oeuvre. Comment, initialement psychologue expérimental, est-il devenu un pionnier de l'anthropologie des connaissances ? Au travers de son itinéraire intellectuel – de ses débuts aux côtés de Paul Fraisse à l'inscription de ses réflexions sur la gestion des connaissances dans la tradition de la psychologie historique initiée par Ignace Meyerson, en passant par sa critique althussérienne de la " dynamique des groupes " – c'est toute une page de l'histoire des sciences sociales et de la psychologie du travail qui est ici mise au jour.

10/2023

ActuaLitté

Littérature française

Le Charretier de la Ravissante Tome 2 : Le temps de La Barre [EDITION EN GROS CARACTERES

Existe-t-il des terroirs d'appellations contrôlées pour la production de talents comme il en existe pour la production de grands crus ? Pour répondre à cette question, ils sont en photo de couverture, six sur un même vélo. La première soignera le monde, le second le nourrira, le troisième l'habillera, la quatrième l'éduquera, la cinquième l'enchantera et la dernière l'étudiera pour l'orienter. Une grande saga familiale déployée sur quatre générations au coeur du terroir sarthois !

10/2012

ActuaLitté

Critique littéraire

Le romancier négro-africain francophone et la question des indépendances africaines : 1970-2000

Ce livre étudie le roman francophone d'Afrique noire entre 1970 et 2000 dans son combat pour la défense des peuples face à la dictature née des indépendances. De Bernard Nanga à Aminata Sow Fall en passant par Gabriel Danzi, Sony Labou Tansi, Y. V. Mudimbé, Ahmadou Kourouma, Alioum Fantouré et Moussa Konaté, les romans de huit auteurs sont analysés. C'est l'engagement du romancier francophone d'Afrique noire dans la défense de son peuple et dans la naissance d'un "nouveau roman" africain de langue française qui est au coeur battant de cette étude littéraire et historique.

06/2020

ActuaLitté

Histoire de la médecine

Un peu de médecine à propos de littérature. Charles Dickens, romancier et lecteur

Un peu de médecine à propos de littérature : Charles Dickens, romancier et lecteur / par M. Charles Des Guerrois,... Date de l'édition originale : 1876 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

03/2021

ActuaLitté

Dictionnaire français

Citations, proverbes et dictons de chez nous. Toute la sagesse ancestrale du terroir

Citations et maximes de moralistes comme La Bruyère, La Rochefoucauld, Chamfort ou Joubert côtoient formules de fabulistes, dictons anciens et proverbes médiévaux, témoignages du bon sens des hommes et reflet de connaissances ancestrales. Un ouvrage facile à consulter grâce à son classement thématique.

10/2004

ActuaLitté

Vins, alcools, boissons

Du terroir à la guerre du goût suivi de Pratique de la dégustation

"Je m'obstine depuis quarante ans à défendre les vins de terroir. J'en fais [...] un éloge appuyé et récurrent. Je le fais, tout autant, avec le même enthousiasme, pour l'authenticité et la finesse qui leur sont associées. Le cheminement de mon goût [...] m'a conduit à cette profonde conviction. Cette prise de position forte rencontre la crise qui secoue aujourd'hui le monde du vin. Le considérable développement des vins du Nouveau Monde, la domination progressive d'un goût mondialisé et la démission d'une grande partie des vins français, notamment bordelais, en sont les causes les plus profondes. Après avoir, dans une première partie, défini et expliqué le sens de ce mot trop galvaudé de "terroir", et des notions qui en découlent, Franck Dubourdieu, s'appuyant sur sa longue expérience de dégustateur, se penche sur la question du goût du vin et cherche à nous en faire comprendre toute la complexité. Enfin il analyse la véritable "guerre du goût", qui est aussi une guerre économique, pour "attirer l'attention de l'amateur, du dégustateur, sur un débat culturel relatif à la civilisation du vin". Cet ouvrage engagé ne serait pas complet sans un long chapitre sur la pratique de la dégustation, à destination du dégustateur professionnel comme de l'amateur.

05/2012

ActuaLitté

Contes et nouvelles

L'art au château 2022 : La Littérature

L'Art au Château réunit une quinzaine d'auteurs au cours d'une manifestation au Château Peyreyre (Blaye-Côtes de Bordeaux), pour mettre en valeur la littérature de la région, la langue française mais aussi la langue saintongeaise autour de la vigne et du vin. Chaque auteur contribue dans son style pas une création originale ou un extrait d'un de ses ouvrages, à la constitution d'un petit livre mémoire.

05/2022

ActuaLitté

Romans de terroir

Queue d'poêlon Tome 2 [EDITION EN GROS CARACTERES

A l'écoute de la brise qui parcourt le Poitou et les provinces voisines, Jean Daniau a enregistré bien des échos qui l'ont touché et qu'il restitue dans ces pages. De la lavandière qui étanche sa soif dans l'onde d'une source au gendarme perspicace, du clochard qui fait sa bonne action en passant par l'amoureux qui perd son rêve un soir de finale de coupe du monde de foot, du chien savant à la chèvre effrontée en passant par la pie voleuse, voici un témoin de plume qui cherche à dire comment on s'aime et on se déteste, comment on respecte et comment on se venge, comment on pleure et comment on rit. En un mot, pourquoi on accepte de vivre parmi les gens et parmi les bêtes de notre terroir.

01/2010

ActuaLitté

Romans de terroir

Queue d'poêlon Tome 1 [EDITION EN GROS CARACTERES

A l'écoute de la brise qui parcourt le Poitou et les provinces voisines, Jean Daniau a enregistré bien des échos qui l'ont touché et qu'il restitue dans ces pages. De la lavandière qui étanche sa soif dans l'onde d'une source au gendarme perspicace, du clochard qui fait sa bonne action en passant par l'amoureux qui perd son rêve un soir de finale de coupe du monde de foot, du chien savant à la chèvre effrontée en passant par la pie voleuse, voici un témoin de plume qui cherche à dire comment on s'aime et on se déteste, comment on respecte et comment on se venge, comment on pleure et comment on rit. En un mot, pourquoi on accepte de vivre parmi les gens et parmi les bêtes de notre terroir.

01/2010

ActuaLitté

Cuisine

Le fromage pour les nuls

Le guide le plus complet pour tous les inconditionnels de fromage ! Ah les Français et le fromage, une grande histoire d'amour... Sa diversité exceptionnelle (plus de 1200 variétés ! ) en fait un véritable symbole national. Et pourtant, que savons-nous réellement de ce magnifique produit de terroir ? Le fromage est bien plus qu'un corps gras optionnel coincé entre le plat et le dessert, il est un miroir de son terroir, un morceau d'histoire et un vecteur d'émotion. Si on le comprend, on l'aime. Le Fromage pour les Nuls a pour ambition de vous le faire comprendre, en l'abordant par un maximum de facettes : historique (les origines et les mythes autour des fromages), géographique (les grands terroirs, en France et dans le monde), technique (comment fabrique-t-on les différentes sortes de fromage ? comment s'organise l'industrie fromagère ? ), mais aussi gustative et hédoniste, bien sûr !

02/2019

ActuaLitté

Critique

Etudes portugaises, brésiliennes & luso-africaines. "Neste trabalho extremo..."

Une large vingtaine d'articles composent les jalons les plus marquants de plusieurs décennies d'enseignement et de recherches entre littérature comparée et études lusophones. On retrouvera la première orientation, au début et à la fin de l'ouvrage, sous des titres qui renvoient à des notions chères à un certain comparatisme littéraire : "Dialogues" et "Médiations" . Les "Moments poétiques" sont consacrés à trois grands noms de la poésie portugaise : Antero de Quental, Fernando Pessoa et Miguel Torga. Mais le genre romanesque se taille la part du lion. Les contributions dans le domaine portugais font passer du XIXe siècle, avec Eça de Queirós, à notre époque, avec la romancière Agustina Bessa-Luis. Les lettres brésiliennes sont représentées par deux grands romanciers contemporains : Jorge Amado et João Guimarães Rosa. Enfin, l'Afrique lusophone est présente avec Chiquinho, chef-d'oeuvre du romancier cap-verdien Baltasar Lopes, et l'écrivain angolais Luandino Vieira, pour un coup de maître, A vida verdadeira de Domingos Xavier.

03/2022

ActuaLitté

Economie

La Guerre des vins : l'affaire Mondavi. Mondialisation et terroirs

" Le vin de Mondavi, c'est du yaourt ". Cette phrase a fait le tour du monde. La " Macdonaldisation " serait-elle en train de se propager dans un secteur du vin, de plus en plus mondialisé ? Ce livre raconte une histoire forte : l'échec de l'implantation du producteur de vins californien Mondavi dans le village d'Aniane en Languedoc-Roussillon. Au départ, tout le monde semblait gagnant, les viticulteurs comme la région. Au terme d'une fronde anti-mondialisation, réunissant pêle-mêle écologistes, communistes, néo-ruraux et chasseurs, le Californien repartira tête basse, illustrant ainsi la " victoire " d'une France terrienne qui " résiste encore et toujours à l'envahisseur ". Derrière le caractère " gaulois " de cette affaire qui touche à la représentation culturelle et symbolique du vin, la force de ce livre est de mettre en scène de façon vivante les courants contradictoires qui traversent l'économie mondiale, en général, et la société française, en particulier. L'opposition entre vins industriels et vins du terroir devient l'illustration d'un affrontement plus global entre capitalisme " à l'anglo-saxonne " et corporatisme défensif " à la française ". Une analyse sans concession sur nos complexes d'Astérix.

02/2005

ActuaLitté

Sciences historiques

Eguisheim et ses terroirs. Une histoire alsacienne de la viticulture

Conçu pour donner à voir l'évolution de la culture de la vigne d'une cité des collines sous-vosgiennes et expliciter le canevas de son passé bimillénaire, cet ouvrage, avec quelques particularités aisément transposables, peut se généraliser à la plupart des villages viticoles alsaciens. Pour les sujets abordés, on aura pris soin d'élargir l'analyse, dans le but d'en exprimer les fondements, à une échelle au moins régionale et très souvent européenne. Ce livre intègre une étude du lieu en relation avec la géologie globale de l'Alsace pour comprendre la raison de la présence de telle ou telle strate, ses origines et caractéristiques. On pourra ensuite appréhender les propriétés gustatives des vins qui en sont issus. Certains de ces principes seront étendus à l'ensemble des 51 Grands Crus alsaciens. Dans cet ordre d'idées, les éléments - souvent inédits - présentés ici, au-delà des habitants d'Eguisheim, appartiennent à toute personne se sentant proche des vins d'Alsace par sa profession ou simplement par son intérêt pour leur dégustation. Si le lecteur acquiert une compréhension renouvelée de la structure de l'histoire régionale de la vigne (le type d'habitat, l'organisation agraire, les paysages, la toponymie qui y sont attachés) et de l'origine des qualités organoleptiques des vins d'Alsace selon le terroir, alors, L'auteur aura atteint pleinement son objectif. Ce livre ne nécessite pas une connaissance préalable des sujets traités, les notions indispensables sont explicitées soit dans le corpus du texte soit dans un lexique en fin d'ouvrage.

03/2019

ActuaLitté

Calendriers et agendas

Almanach des Terres de Loire. Edition 2021

L'Almanach des Terres de Loire, c'est un peu nos racines : des repères qui nous rappellent d'où nous venons et nous aident à mieux accepter une mondialisation qui s'affole un peu. C'est aussi l'occasion de découvrir la vie des générations qui vivaient là avant nous. C'est l'opportunité de découvrir l'histoire locale, la gastronomie régionale, les trucs et astuces de nos grands-mères restés modernes... On y retrouve cette nostalgie positive qui se dégage des récits, des contes, des légendes, des histoires, des personnages... L'âme du terroir en quelques sortes ! Le monde est grand, impersonnel et à peine concret. Nos dirigeants, nos penseurs, nos intellectuels nous y entraînent souvent sans nous demander notre avis, et, quand bien même, soyons justes, ils invoquent d'honnêtes arguments. Heureusement, il nous reste nos terroirs, dont il ne faut pas oublier les traditions, les langues régionales, ses qualités et ses défauts. Le terroir, c'est chez nous !

09/2020

ActuaLitté

Calendriers adulte

Almanach Grand Est. Edition 2022

L'Almanach Grand Est, c'est un peu nos racines : des repères qui nous rappellent d'où nous venons et nous aident à mieux accepter une mondialisation qui s'affole un peu. C'est aussi l'occasion de découvrir la vie des générations qui vivaient là avant nous. C'est l'opportunité de découvrir l'histoire locale, la gastronomie régionale, les trucs et astuces de nos grands-mères restés modernes... On y retrouve cette nostalgie positive qui se dégage des récits, des contes, des légendes, des histoires, des personnages... L'âme du terroir en quelques sortes ! Le monde est grand, impersonnel et à peine concret. Nos dirigeants, nos penseurs, nos intellectuels nous y entraînent souvent sans nous demander notre avis, et, quand bien même, soyons justes, ils invoquent d'honnêtes arguments. Heureusement, il nous reste nos terroirs, dont il ne faut pas oublier les traditions, les langues régionales, ses qualités et ses défauts. Le terroir, c'est chez nous !

09/2021

ActuaLitté

Calendriers adulte

Almanach Alsacien. Edition 2022

L'Almanach Alsacien, c'est un peu nos racines : des repères qui nous rappellent d'où nous venons et nous aident à mieux accepter une mondialisation qui s'affole un peu. C'est aussi l'occasion de découvrir la vie des générations qui vivaient là avant nous. C'est l'opportunité de découvrir l'histoire locale, la gastronomie régionale, les trucs et astuces de nos grands-mères restés modernes... On y retrouve cette nostalgie positive qui se dégage des récits, des contes, des légendes, des histoires, des personnages... L'âme du terroir en quelques sortes ! Le monde est grand, impersonnel et à peine concret. Nos dirigeants, nos penseurs, nos intellectuels nous y entraînent souvent sans nous demander notre avis, et, quand bien même, soyons justes, ils invoquent d'honnêtes arguments. Heureusement, il nous reste nos terroirs, dont il ne faut pas oublier les traditions, les langues régionales, ses qualités et ses défauts. Le terroir, c'est chez nous !

09/2021