Quel avenir pour l'agriculture bio
Extraits
Sciences de la terre et de la
Le tour de France des jeunes talents de l'agriculture
Comment vivre de l'agriculture ? Comment répondre aux exigences de la société en matière d'alimentation, d'environnement ? Comment faire face au changement de paradigme de l'agriculture du XXIe siècle ? Ils sont jeunes, audacieux et ils ont relevé ce défi ! Dans ce tour de France, Christophe et Sylvie Dequidt auraient pu en présenter des centaines comme eux, mais ils en ont sélectionné 50. Ils sont courageux, téméraires et montrent des talents multiples : ils sont inventifs et innovants, branchés et digitaux, ce sont des techniciens hors pair et des gestionnaires avertis... Ils sont plus que cela encore : ils sont solidaires et surtout, à l'encontre de toutes les images véhiculées sur les agriculteurs, ils sont heureux et fiers de leur métier ! Leurs engagements, leur humanité les rendent beaux. Vous allez les adorer ! Les auteurs ont choisi de montrer leurs démarches d'entrepreneurs, la grande diversité des productions en France autour de quatre thèmes : s'installer, transmettre, former ; créer de la valeur ajoutée et se diversifier ; innover et se projeter ; être un acteur de la société civile.
01/2019
Esotérisme
La Roue du Tarot. Les clés pour interpréter l'avenir
Vous voulez connaître les grandes lignes de votre avenir ? Savoir ce qui vous attend sur le plan affectif, financier, professionnel, familial ou amical ? Aurez-vous de la chance ou de nouvelles opportunités ? Ferez-vous de belles rencontres ? Le Tarot de Marseille est l'outil divinatoire majeur pour dévoiler une partie de notre destin. Encore faut-il savoir correctement l'interpréter. Spécialiste de cette discipline depuis plus de 30 ans, le voyant Jean-Didier nous apporte les clés de sa méthode d'interprétation de la "roue astrologique". Grâce à ses conseils, vous apprendrez à décoder les 22 lames majeures du Tarot dans les 12 domaines de la vie de tous les jours. Et même si vous n'avez pas de tarot sous la main, vous pouvez utiliser ce livre pour décrypter des pans entiers de votre avenir. Laissez-vous guider et ouvrez les portes du destin !
01/2021
Sociologie
Le capital républicain. Pour un droit universel à l'avenir
Crise après crise, la reproduction sociale opère un tri implacable entre ceux qui peuvent faire des études, ceux qui réussissent, et les autres. Il en ressort un paradoxe antiredistributif ? : aux fortunés, les études longues et prestigieuses ? ; aux modestes, l'échec scolaire ou, dans le meilleur des cas, l'accès à des filières courtes. Comment remédier à cette injustice persistante en raison de l'origine sociale, à cette iniquité des chances à l'entrée de la vie active ?? Comment sortir de cette situation qui conduit les moins aisés à financer les études des enfants les plus dotés ?? En créant, nous propose Olivier Faure dans cet essai percutant et concret, un "? capital républicain ? ", sous forme de dotation universelle à la naissance indexée sur les études suivies et mobilisable tout au long de la vie par ceux qui ont quitté le système éducatif prématurément. Ainsi, chacune ou chacun, quels que soient son point de départ, son parcours et ses aspirations, pourra bénéficier d'un engagement, non pas identique, mais équivalent de la part de la puissance publique. Et de nouveau croire en la promesse républicaine. Olivier Faure est député de Seine-et-Marne et premier secrétaire du Parti socialiste.
10/2023
Pédagogie
Pédagogie Germaine Tortel. Un avenir possible pour l'école maternelle
On connaissait surtout les travaux impressionnants des enfants des classes des institutrices formées par Germaine Tortel : tellement précis, vifs, que l’on croyait souvent qu’ils étaient peints ou écrits par les maîtresses... Pourtant, ces somptueux résultats ne sont qu’un des aspects que la pédagogie d’initiation a mise en valeur.
Qu’est-ce que la pédagogie d’initiation et pourquoi s’y intéresser ? Germaine Tortel, pédagogue reconnue après la Seconde Guerre mondiale, s’est trouvée progressivement oubliée quand les institutrices et inspectrices qu’elle avait formées sont parties à la retraite. Pour l’enseignant du 21e siècle, ses innovations et ses pratiques révolutionnaires restent d’actualité. Cet ouvrage tente de saisir les éléments clés de cette pédagogie, d’exposer ses principes intuitifs en adoptant un point de vue interne. La pédagogie d’initiation se veut vivante, évolutive, adaptée à des élèves et à des circonstances modernes.
Le but des auteurs de Pédagogie Germaine Tortel est d’abord de tenter de poursuivre, développer le travail de la pédagogue pour les enseignants d’aujourd’hui.
11/2012
Agriculture
Et si l'agriculture était la solution ? L'agriculture française en 2035... Les scénarios à l'horizon 2050
Ce livre propose pour la première fois une analyse prospective des agricultures et des forêts françaises à l'horizon 2050. Il s'agit de regarder loin et en profondeur. Si des travaux sectoriels assez nombreux ont été conduits à l'horizon 2030 ou 2035, aucune analyse aussi dense et documentée n'a été proposée jusqu'à présent à l'horizon 2050. Or 2035 c'est déjà demain et 2050... après-demain. Cette prospective définit donc l'image la plus vraisemblable de l'agriculture française en 2035 puis, à partir de cette image, élabore des possibles, sous forme de scénarios, à l'horizon 2050. Cette réflexion donne donc à réfléchir sur l'avenir des agricultures et des forêts françaises à l'horizon 2050. Elle s'attache à dépasser une vision technique de l'agriculture et de la forêt. Sont explorés leurs rapports à l'alimentation, au commerce, à l'environnement, à la recherche et au développement des territoires pour les situer dans une vision prospective de l'évolution des marchés agricoles et alimentaires. Elle s'inscrit dans la stratégie d'anticipation des pouvoirs publics. L'objectif pour le ministère chargé de l'agriculture, de l'alimentation et de la forêt est bien d'anticiper les évolutions et la construction de l'avenir pour concevoir les politiques publiques qui doivent accompagner les profondes transformations des filières agricoles, agro-alimentaires, forestières et assurer leur développement.
02/2021
Religion
L'avenir de l'homme
Plus je scrute la question fondamentale de l'avenir de la Terre, plus je crois apercevoir que le principe générateur de son unification n'est finalement à chercher, ni dans la seule contemplation d'une même Vérité, ni dans le seul désir suscité par Quelque chose, mais dans l'attrait commun exercé par un même Quelqu'un. D'une part, en effet, capable d'opérer dans sa plénitude la synthèse de l'Esprit (en quoi consiste la seule définition possible du Progrès), il ne reste au bout du compte, tout bien pesé, que la rencontre, centre à centre, des unités humaines, telle que peut la réaliser un amour mutuel commun. Et d'autre part, entre éléments humains, innombrables par nature, il n'y a qu'une manière possible de s'aimer : c'est de se savoir surcentrés tous ensemble sur un même " ultra-centre " commun, en qui ils ne puissent parvenir chacun à l'extrême d'eux-mêmes qu'en se réunissant.
(Pierre Teilhard de Chardin)
02/2001
Linguistique
L'avenir de l'anglais
Basil de Sélincourt, en 1926, s'interroge sur les menaces qui pèsent sur sa langue : l'anglais, en effet, connaît un développement sans précédent. Il écrit : "L'anglais, selon toute apparence, ressemble plutôt au gazouillis du moineau - un bruit capable de suivre les hommes partout où ils vont et qui résonne sous tous les toits sous lesquels ils se protègent des éléments. Il a une faculté d'accommodation presque brute, attire l'indolence, ignore l'inconfort, et prospère en l'absence des grâces. L'amoureux des oiseaux, bien qu'il ne puisse nier les nombreuses vertus du moineau, s'effraie en pensant à sa capacité de se multiplier et se trouve hanté par la vision cauchemardesque d'un monde où les espèces les plus délicates auraient été bannies et où tout ne serait plus qu'un vaste règne des moineaux. Une horreur similaire s'empare de l'humaniste quand il lui vient à l'esprit que l'anglais puisse être destiné à devenir la langue de l'espèce humaine. Quel anglais, se demande-t-il, tout en pensant qu'en ce moment même des hommes oeuvrent à cette fin, des hommes qui, après tout, représentent bien un aspect du génie anglais, en sorte qu'il n'est pas impossible que des briques à moitié cuites et des moteurs de pacotille n'envahissent un jour le monde. La fertilité débridée de notre langue, semblable à celle des orties, ne contribue pas seulement à la répandre ? : elle la rend susceptible de dominer de façon autoritaire à mesure qu'elle se répand. A dire vrai, elle est déjà trop largement parlée pour son propre bien, et, en dépit de toute la machinerie dont nous disposons pour l'unifier, son expansion finira peut-être par constituer sa perte". Mais l'inquiétude lucide de Basil de Sélincourt n'affecte pas seulement l'amoureux qu'il était de sa propre langue ; elle affecte tous ceux qui considèrent actuellement l'état où cette langue a mis le monde.
06/2023
Sociologie
L'éducation de l'avenir
L'éducation de l'avenir / Justin Cartier Date de l'édition originale : 1876 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Développement durable-Ecologie
L'avenir de l'automobile
L'automobile, synonyme hier de liberté, de progrès social et moteur de la croissance économique, est aujourd'hui sur le banc des accusés. Fera-t-elle encore sens dans un monde sous contrainte environnementale et, probablement, de pénurie énergétique? Est-il réaliste d'envisager sa disparition? Sinon, quelles sont les solutions techniques qui se profilent pour la rendre compatible avec les nouvelles exigences de demain? La voiture électrique sera-t-elle la solution? Autant de questions qui engagent notre avenir et auxquelles répond, après une enquête fouillée, Jean-Jacques Cornaert, journaliste spécialiste des questions automobiles.
04/2010
Sciences historiques
L'avenir de l'histoire
Penser l'avenir de l'histoire est la tâche des historiens soucieux des lendemains de leur discipline, née comme telle et comme profession dans la seconde moitié du XIXº siècle. La réflexion sur les pratiques et les formes du savoir historien aussi bien que l'analyse des conditions intellectuelles, politiques, sociologiques, d'exercice du métier, sont désormais de nécessité reconnue : l'historien se doit de se vivre et de se placer en situation de passage, de pont, de lien pour tisser et retisser les espaces de la discipline, l'écriture et le réel, la recherche et l'enseignement, le savoir et la cité, le familier et le lointain, l'individu et le social, l'événement et le temps. Dans la pensée de l'avenir, horizon somme toute paradoxal pour des spécialités tournés vers l'étude du passé, résident bien des interrogations, et peut-être des solutions, sur le rôle des savoirs savants et le progrès des sociétés humaines.
09/2010
Sociologie
L'avenir de l'Europe
Pierre de Coubertin (1863-1937) est connu de tous pour avoir réinventé les Jeux olympiques de lare moderne en 1896 à Athènes, devenus la plus grande manifestation internationale. Mais il est aussi historien et pédagogue, fortement influencé par la culture anglo-saxonne. Pour convaincre des vertus du sport par-delà les frontières, il s'est beaucoup intéressé aux relations internationales, laissant un nombre considérable de textes. Celui sur L'avenir de l'Europe, reproduit ici dans son intégralité, résonne avec nos préoccupations contemporaines. Comment, en 1900, un homme engagé tel que lui analysait-il les ressorts du jeune Empire allemand, la position fragile de la Hongrie dans l'Europe centrale, les rigidités de la Russie tsariste prête à se briser, la puissance du monde anglo-saxon imposant ses valeurs et la signification profonde du nationalisme au tournant du XXe siècle ? Ce retour en arrière est bien utile pour mieux comprendre nos propres agitations cent vingt ans plus tard, dans une Europe à la fois plus unifiée et plus morcelée que jamais. D'autres personnages de son calibre, avec le même optimisme, lui donneraient peut-être davantage de sens et une énergie plus joyeuse, plus festive ou plus fraternelle.
03/2021
Manifestes extrémistes
L'avenir de l'intelligence
Un essai d'une actualité incroyable. Ni le temps, ni les polémiques n'y peuvent quoi que ce soit.
06/2022
Sciences de la terre et de la
Catéchisme d'agriculture
Catéchisme d'agriculture / traduit de l'allemand du docteur Hamm ; par M. Hippolyte Bidal... Date de l'édition originale : 1851 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Sciences de la vie
Elements d'agriculture
Eléments d'agriculture... Date de l'édition originale : 1868 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
12/2021
Sciences de la terre et de la
Guide pratique du vin bio. Réussir sa conversion en bio
Le marché du bio connaît un réel engouement et celui du vin n'est pas en reste. De plus, alors que jusqu'à peu seuls les raisins étaient bio, depuis 2012 le vin lui-même peut être certifié "bio", avec la parution d'une nouvelle réglementation européenne. Destiné aux professionnels souhaitant s'orienter ou s'informer sur le vin bio, ce guide pratique décrit chaque étape : viticulture, vinification, élevage, conditionnement des vins, analyse onologique, aspects réglementaires, aspects communication/marketing, et donne les clés, via des check-lists, des différentes étapes pour "passer en bio".
06/2013
Mathématiques
Mathématiques pour l'informatique. Pour le BTS SIO, 3e édition
Cet ouvrage est destiné aux étudiants préparant le BTS SIO (Services informatiques aux organisations). Il pourra également intéresser les étudiants en IUT d'informatique, ou ceux en licence ou en classes préparatoires souhaitant acquérir des bases de l'algorithmique. Ce manuel correspond au cours de Mathématiques pour l'informatique du BTS SIO. Il reprend la structure de l'unité de cours, qui se compose de deux modules : - Dans la partie Mathématiques, on trouvera le cours, présentant les notions essentielles du programme, des travaux dirigés ainsi que de nombreux exercices corrigés. - Dans la partie Algorithmique, les concepts sont abordés par le biais d'activités de découverte et illustrés par des exercices et travaux pratiques corrigés. Les solutions algorithmiques sont concrétisées par l'emploi du langage Python. Cet ouvrage propose plus de 270 exercices et TD corrigés, plus de 190 exercices d'entraînement supplémentaires ainsi que des TP et des sujets d'examen corrigés. Cette troisième édition adapte le contenu du livre aux changements que la réforme du lycée et du Bac a entraîné dans l'enseignement des maths pour l'informatique en BTS.
09/2021
Mathématiques
Mathématiques pour l'informatique. Pour le BTS SIO, 3e édition
Cet ouvrage est destiné aux étudiants préparant le BTS SIO (Services informatiques aux organisations). Il pourra également intéresser les étudiants en IUT d'informatique, ou ceux en licence ou en classes préparatoires souhaitant acquérir des bases de l'algorithmique. Ce manuel correspond au cours de Mathématiques pour l'informatique du BTS SIO. Il reprend la structure de l'unité de cours, qui se compose de deux modules : - Dans la partie Mathématiques, on trouvera le cours, présentant les notions essentielles du programme, des travaux dirigés ainsi que de nombreux exercices corrigés. - Dans la partie Algorithmique, les concepts sont abordés par le biais d'activités de découverte et illustrés par des exercices et travaux pratiques corrigés. Les solutions algorithmiques sont concrétisées par l'emploi du langage Python. Cet ouvrage propose plus de 220 exercices et TD corrigés, plus de 160 exercices d'entraînement supplémentaires ainsi que des TP guidés ou corrigés et des sujets d'examen corrigés. Le code source des exemples est disponible gratuitement en téléchargement sur dunod. com.
06/2024
Droit constitutionnel
Pour la renaissance de la RD Congo. Des idées pour bâtir l'avenir
Originaires de la RD Congo, les auteurs expriment à travers leurs écrits la conviction que le peuple congolais a beaucoup à offrir au continent africain et à l'humanité. Mais les aléas de l'histoire ont fait que le peuple congolais a perdu la conscience de son destin et du rôle qu'il est appelé à jouer dans l'histoire de l'humanité. Il est maintenant identifié à la caricature qui lui est fabriquée et imposée de l'extérieur. Les auteurs montrent que le peuple congolais peut et doit renaître. Cette renaissance passe nécessairement par le génie, la jeunesse et l'intellectuel congolais pour transformer sur place les immenses ressources naturelles de la RD Congo en produits finis afin de booster la prospérité et la paix en RD Congo et en Afrique, et contribuer à la résilience écologique de la planète terre.
03/2023
Potager
Mon potager bio surélevé. Récoltez ce que vous avez semé
Cet ouvrage, richement illustré, propose la solution idéale pour cultiver un potager bio dans un espace réduit et sans avoir à se baisser. Ce guide accompagne le lecteur depuis la construction et l'installation d'un potager surélevé en permaculture jusqu'à l'après-récolte et fournit 5 exemples de jardins surélevés clé en main. Les bonus : des plans de plantations pour toute l'année, des astuces et des conseils pour éviter les nuisibles et accroître le rendement de votre production et récolter toute l'année.
03/2022
Littérature française
J’ai été… Je suis… Je serai… et dans quel avenir ?
J'ai toujours eu ce sentiment que j'allais écrire, que j'étais faite pour écrire, mais je ne savais pas quel serait mon fil conducteur et par quoi commencer... Lorsqu'un jour une entité s'est fixée à mes pieds pour m'envoyer une énergie puissante, elle m'a traversée et a inondé ma tête au point d'avoir l'impression que, telle une cocotte-minute, tout allait exploser. Le lendemain je me suis mise devant mon ordinateur, poussée par cette énergie, j'ai commencé à écrire mon histoire et je l'ai terminée en six semaines. Ma transformation, cette chrysalide de moi-même, je me devais de raconter mon évolution pour transmettre mes connaissances car l'éveil des consciences a commencé.
05/2022
Cuisine bio, diététique, équil
Comfort food... saine et bio. Recettes pour se faire plaisir
Découvrez la comfort food selon Clea et Clémence ! La comfort food, vous connaissez ? Vous savez, cette cuisine réconfortante, un peu régressive, que l'on s'autorise durant les mois de frimas... Bons petits plats consistants, veloutés onctueux, boissons chaudes... et bien sûr, gâteaux gourmands ! Clea et Clémence Catz ont associé leurs talents pour nous proposer une comfort food végétarienne, délicieuse et saine, sans trop de sucres ni de graisses. L'hiver prochain sera comfortable ou ne sera pas !
10/2022
Littérature française
Sophronyme Loudier, bio-bibliographie
Sophronyme Loudier,... : bio-bibliographie / par Louis Gerdebat,... Date de l'édition originale : 1879 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2020
Vins et savoirs
Bio et sans sulfites !
Le vin bio est en plein développement et, depuis quelques années, on assiste à un boum des bio sans sulfites. Un vigneron sur trois en bio élabore au moins une cuvée sans cet intrant allergène et de grosses coopératives sortent des centaines de milliers de bouteilles de vins sans sulfites. Même les journaux professionnels en font leur une. Néanmoins, pour répondre à l'afflux de la demande des consommateurs, négociants et domaines mettent souvent de tels vins sur le marché sans en maîtriser la technique, tandis que de grands laboratoires planchent sur le sujet sans succès. Après un bref panorama historique des sulfites et de leur utilisation dans le vin, ce livre aborde leurs effets nocifs sur la santé puis s'interroge sur les pratiques de vinification avant de s'intéresser aux vignerons qui mettent en place des méthodes alternatives. Cet ouvrage a pour objectif d'informer objectivement le lecteur du phénomène des vins bio sans sulfites, tout en apportant sa pierre au combat contre une "pensée unique" qui a jusqu'ici guidé l'agriculture conventionnelle vers un écueil tant environnemental que sanitaire.
12/2024
Humour
Auto bio Tome 1
C'est bien beau d'être bio, mais pas toujours très facile... Cyril Pedrosa, l'auteur de Portugal et L'Age d'or, s'amuse de nos contradictions d'urbains écartelés entre la protection de l'environnement et la vie de tous les jours. Quiconque a déjà acheté un sac péruvien estampillé "commerce équitable", mais ni lavable en machine ni imperméable, se retrouvera dans cette série à haute teneur en humour !
06/2021
Santé, diététique, beauté
Créez vos cosmétiques bio
De véritables trésors de beauté se nichent dans votre cuisine : huiles végétales, miel, yaourt, fruits de saison, légumes... Les fleurs et les simples du jardin constituent également des alliées fidèles de votre peau et de votre bien-être. Associez-leur la puissance des huiles essentielles, la polyvalence du gel d'aloès ou la douceur des argiles, et vous créerez pour vous et votre entourage des cosmétiques naturels et efficaces adaptés aux besoins de chacun. Il suffit avant tout de choisir avec soin les ingrédients qui vous conviennent dans les sélections proposées et d'appliquer les principes de base exposés dans cet ouvrage. De nombreuses recettes, destinées aux soins du visage, des cheveux et du corps, vous y aideront. Naturels, bio et économiques, vos cosmétiques maison préserveront votre santé sans nuire à l'environnement, et vous aurez le plaisir incomparable de pouvoir varier leur composition à l'infini en toute sécurité.
02/2007
Policiers
Meurtres bio au château
Rieswihr, village typique des coteaux alsaciens, avec ses géraniums et ses cigognes, sa colline boisée, le Schweissberg, et les ruines de son château... Pourtant, la forêt pourrait être rasée pour céder la place à un village vacances "Haute Qualité Environnementale" et une éolienne certifiée développement durable pourrait pousser au milieu de l'antique château. C'est en tout cas le projet que soutient le député Fischer, allié à un grand promoteur immobilier. La guerre est tout de suite déclarée entre les partisans et les adversaires du projet. Et, très vite, un premier cadavre est trouvé au pied du château. Avec beaucoup d'humour, Grégoire Gauchet signe ici un polar à l'intrigue bien ficelée, et tire au passage le portrait des nouvelles icônes françaises : des politiciens combinards ou idéalistes, des écolos allumés, un cafetier buté, un gendarme dépassé, un tigre échappé et un chanteur sur le retour peuplent (entre autres) ce livre hilarant et sexy, entre Clochemerle et Don Camillo.
11/2010
Cuisine
La cuisine vagabonde bio
C'est donc en itinérant du goût que Michel Pelé a cueilli le coquelicot, le pavot cornu ou la roquette sauvage sur les dunes. Il a gratouillé l'abeurnotte, pour récolter l'ortie encore tendre, la berce et le plantain à la lisière des bois ou sur les talus de nos vieux chemins. Pas plus, respectons les milieux. Au retour de sa balade joyeuse et bucolique, sa cueillette odorante et diversifiée bien rangée dans ses paniers... Quels bons petits plats va-t-elle lui inspirer ? Bien sûr, pour respecter cette cueillette de plantes naturelles, il ne peut les associer qu'à de bons produits, les bio ayant toute sa préférence. Surtout, n'oubliez pas : "Il ne faut pas devenir un écornifleur de la nature, un pique-assiette qui ne laisse rien pour les autres, pour les insectes, les oiseaux et autres petits et grands animaux car sans eux, un jour..."
03/2019
Musique, danse
Jacques Dutronc, la bio
Depuis sa première apparition publique, au milieu des 60's, jusqu'à son retour sur scène en 2010 après 17 ans d'absence, Jacques Dutronc est demeuré une énigme. Chanteur, il a imposé un style inimitable, où le détachement se mêle à l'élégance et à la provocation. Acteur, il a incarné, toujours avec le même naturel, des personnages aériens ou fiévreux. Avec Françoise Hardy, il a formé un couple devenu mythique presque malgré lui. Dans ce livre truffé d'entretiens avec l'écrivain Michel Leydier - qu'il a reçu chez lui en Corse - Jacques Dutronc se livre pour la première fois et lève le voile sur son univers. A son témoignage s'ajoutent ceux de Françoise Hardy, de Thomas Dutronc ainsi que de tous ceux qui ont accompagné son parcours, pour mieux reconstituer une épopée unique. A travers une foule d'anecdotes et de confidences inédites, l'image d'un autre Dutronc se dessine au fil des pages. Autant de regards croisés sur le mystère d'une star qui n'a jamais voulu en être une, mais qui a toujours assumé son rôle avec distinction et panache, portant la désinvolture et l'autodérision au rang d'art de vivre. Voici le roman d'une vie placée sous le signe de la fête et de l'amitié, de l'humour et de la liberté...
01/2010
Manger bio, végétarien
Les imposteurs du bio
Afin de répondre à l'engouement pour le bio, et surtout mettre la main sur cette nouvelle manne, les multinationales de l'agro-alimentaire, devenues expertes en greenwashing, ont lancé une multitude de produits supposés bio, écoresponsables, éthiques et plus encore. Mais la réalité est édifiante : ces produits, souvent vendus avec des marges abusives, sont loin d'être tous bons pour la santé des consommateurs ou de la planète. D'autant qu'en France un tiers des produits bio sont importés de pays lointains où le laxisme voire la corruption sont de véritables fléaux... Une enquête décapante sur ces industriels du foodbusiness qui nous trompent inlassablement au détriment de notre santé... et de nos finances !
05/2022
Littérature française
Ma bio en gros
Le jeune Jonathan, confronté à l'obésité, prend la décision de subir une intervention chirurgicale pour perdre du poids. Plongez dans son parcours de bypass, explorez ses appréhensions tout en découvrant sa résilience et son enthousiasme pour la vie.
10/2023
