Les couleurs de la cuisine. Avec Raphaël Haumont, la science a du goût !
Extraits
Beaux arts
Gratia Mundi, Raphaël la grâce de l'art
2020 : 500e Anniversaire de sa disparition (1520-2020) 2020 signe le 500ème anniversaire de la mort du peintre Raphaël, l'un des trois grands génies de la Renaissance, aux côtés de Michel-Ange et de Léonard de Vinci. Ainsi ce livre commence-t-il logiquement, et de manière chronologique, là où mon précédent ouvrage, Divin vinci - Léonard de Vinci, l'Ange incarné, se termine. D'autant que Léonard fut aussi l'un des principaux maîtres (avec le Pérugin) de Raphaël lorsque celui-ci vécut à Florence, après avoir quitté sa ville natale d'Urbino, foyer intellectuel et artistique des Marches, région, aux confins de l'éblouissante Toscane et de l'élégante, mais secrète, Ombrie, de l'Italie centrale. Né un vendredi Saint, le 6 avril 1483, et mort également un vendredi Saint, le 6 avril 1520, à l'âge de 37 ans seulement, Raphaël, génie précoce, à la vie romanesque et à la mort mystérieuse, mais à l'oeuvre immense surtout, fut considéré, de son vivant, comme un mythe, à l'instar de Léonard. Il est le seul artiste à avoir les honneurs, à Rome, où il s'est éteint après une folle nuit d'amour auprès de sa " Fornarina ", du panthéon, lieu sacré, dédié, dans l'Antiquité, au culte des dieux. C'est donc l'art tout autant que la vie, sinon la pensée, de Raphaël, peintre et architecte adulé par les papes, tout autant que par les princes de son temps, que cet essai s'emploie à élucider : une constante et quadruple interpénétration entre l'idéal esthétique, l'explication philosophique, le parcours artistique et le récit biographique. Mais, non moins étonnant, Raphaël est aussi celui qui, nanti de son incommensurable talent, inspira quelques-uns des plus grands peintres de l'art classique, dont Ingres, ou de l'art moderne et contemporain, au premier rang desquels figure Modigliani.
03/2020
Tous pays
Cuisiner à bord avec Corto
Né d'une conversation de table entre Hugo Pratt et Michel Pierre, ce livre de cuisine réunit, en autant de chapitres correspondant aux zones géographiques traversées par Corto Maltese, les recettes que le marin pourrait avoir essayées, voire cuisinées à bord de son bateau. Du Pacifique à l'Afrique ou aux Caraïbes, en passant par son enfance cordouane, on aura là un avant-goût de cuisines variées, d'épices, de poissons et de viandes à marier avec sagesse et imagination aux vins, bières et alcools de tous les coins du monde, choisis grâce aux conseils d'un sommelier professionnel. Recettes originales, mais aussi pratiques, faciles et vite prêtes, pensées pour être préparées à bord, même en pleine navigation...
07/2021
Histoire et Philosophiesophie
La science telle qu'elle se fait. Anthologie de la sociologie des sciences de langue anglaise
On peut soit débattre de la légitimité d'une sociologie des connaissances scientifiques, soit la faire. Ce volume prouve le mouvement en marchant. Il rassemble quelques-unes des meilleures études publiées en langue anglaise au cours des quinze dernières années et a pour but de présenter des faits scientifiques analysés en détail par des sociologues et des historiens qui n'établissent a priori aucune frontière infranchissable entre les facteurs sociaux et cognitifs. Contrairement à la littérature épistémologique qui ignore tout du fonctionnement technique et social des sciences, et contrairement à la littérature sociologique qui fait généralement l'impasse sur les contenus scientifiques, de nombreuses études existent en anglais qui proposent une autre façon de parler des sciences. Elles mettent en scène des acteurs sociaux — scientifiques ou autres — qui construisent à chaud des connaissances, dont certaines finissent par s'imposer. En suivant les controverses, les conflits d'interprétation, les doutes, les coups de force, on assiste à l'élaboration de connaissances qui, une fois acceptées, font oublier les conditions de leur production. On se convainc progressivement que pour apprécier la science faite, pour comprendre pourquoi elle se répand irrésistiblement, il faut étudier la science en train de se faire. Ces études, déjà publiées pour la plupart en tirage limité par l'association Pandore, sont à nouveau disponibles. Elles ont été enrichies d'une longue présentation, où Michel Callon et Bruno Latour (Centre de sociologie de l'innovation, Ecole nationale supérieure des mines de Paris) les resituent par rapport aux travaux de ces dernières années, pour souligner leur actualité et montrer le rôle qu'elles ont joué dans le renouveau des travaux consacrés aux rapports entre les sciences, les techniques et les sociétés.
01/1991
Monographies
Nicolas de Staël du Trait à la couleur
Dans ce livre, Anne de Staël, fille aînée du peintre, rassemble ses souvenirs d'enfant augmentés d'une réflexion originale sur le rapport du dessin au tableau. Les moments de vie évoqués étaient toujours mêlés à l'urgence et à l'intensité de l'expression picturale. Il ne s'agit donc pas ici d'une analyse d'historienne de l'art, mais du regard d'une enfant qui a grandi auprès de cette peinture et qui, devenue adulte, a cherché à dénouer le mystère de la création dont elle a été en partie témoin. Jusqu'ici, le lien entre le trait du dessin - encre de Chine, fusain, mine de plomb - et la densité de la couleur n'avait jamais été aussi clairement établi. Dans une langue toujours poétique, l'auteur a voulu montrer comment le travail du dessin dans l'oeuvre de Nicolas de Staël sous-tend la couleur. Le peintre est en effet l'un des plus grands coloristes de la peinture du XXe siècle, et nous découvrons ici l'importance de son travail de dessinateur. L'entrelacement des noirs et des blancs a aussi permis d'exalter la lumière au coeur du pigment. Devant un tableau, Anne de Staël fait surgir ses souvenirs, conséquence de l'émotion esthétique reçue. L'ouvrage est richement illustré, et la fille de l'artiste nous livre un texte à la fois poétique et personnel enrichi de lettres et d'écrits du peintre, nous permettant de redécouvrir l'ensemble de l'oeuvre de Nicolas de Staël.
08/2023
Loisirs et jeux
La nature. Peins avec de l'eau pour voir apparaitre les couleurs !
Grâce à ton pinceau magique rempli d'eau, c'est facile de peindre sans te tacher ! Peins avec de l'eau pour voir apparaître les couleurs. Laisse sécher et recommence à l'infini sur ton carnet !
05/2019
Tous pays
Cuisine du monde. avec des délices de chez nous
Découvrez la cuisine du monde avec Foodbag. 50 plats faciles avec une touche étrangère. Avec des ingrédients que vous trouvez aussi dans votre supermarché. Emballé avec des conseils des chefs Foodbag Découvrez la cuisine du monde avec le dernier livre de cuisine de Foodbag. Le livre contient 55 recettes simples avec des ingrédients que vous pouvez facilement trouver dans le magasin. Que vous manquiez de temps ou que vous n'aimiez pas passer de longues heures derrière les fourneaux, ces plats font de chaque repas une expérience créative et savoureuse. Laissez-vous inspirer par les combinaisons reconnaissables et surprenantes des chefs Foodbag et savourez le plaisir de cuisiner sans soucis !
02/2024
Décoration
Osez la couleur. Des idées pleines d'inspiration pour inviter les couleurs chez soi
Le concept : relooker sa maison à l'aide d'idées simples et peu coûteuses en apportant des touches de couleur ! Cet ouvrage nous invite à expérimenter, en commençant par des touches de couleur simples dans un espace neutre, comme des coussins, des tapis, des plantes... ; puis tenter de peindre un seul mur pour donner de la personnalité à une pièce sans trop d'investissement. Jusqu'à, pourquoi pas, un look multicolore avec des carreaux, des rayures ou des motifs floraux... une déco plus audacieuse mais tellement réjouissante lorsqu'on prend goût aux couleurs !
06/2022
Enseignement primaire
Les maths à la découverte des sciences CM1
Un manuel transversal pour découvrir les sciences avec les mathématiques - 20 thèmes de sciences et technologie pour acquérir les notions au programme dans les différents domaines scientifiques (la matière, le vivant, l'environnement, le corps humain, le ciel et la Terre, le monde construit par l'homme). 100 fiches de mathématiques pour traiter toutes les notions du programme du CMl, en lien avec les sciences. 20 pages de problèmes, 20 pages d'entraînement et 20 pages de bilan pour suivre, au rythme de chacun, les acquisitions de l'année. Des rubriques et des documents stimulants - Les documentaires scientifiques donnent l'envie de lire et le plaisir de découvrir et d'apprendre. Des " Ateliers " facilitent le travail à l'oral. Ils proposent des activités de recherche et de manipulation, individuelles ou collectives, pour rendre l'enfant acteur de son apprentissage. Diverses activités de mathématiques sont contextualisées en lien avec les sciences. Les problèmes et " Le coin du malin " proposent de nombreuses situations de recherche (et de réflexion) pour aller un peu plus loin... ou réfléchir différemment ! Une structure claire - Les 20 modules ont tous la même structure : 2 pages de sciences introduisent le thème fil conducteur du module, dont les mathématiques sont une des clés de compréhension ; 5 pages de mathématiques, contextualisées avec le thème d'ouverture, mettent en lien l'approche scientifique et les mathématiques ; 1 page de problèmes pour travailler une compétence méthodologique spécifique ; 2 pages Entraînement tous les deux modules où puiser des exercices supplémentaires ; 2 pages Bilan tous les deux modules pour évaluer les compétences acquises.
03/2007
Enseignement primaire
Les maths à la découverte des sciences CE2
- Un ouvrage transversal dans lequel le programme de mathématiques est traité en lien avec le programme de sciences. - Une démarche active qui place l’élève en situation de recherche et réserve une place centrale à la résolution de problèmes. - 6 pages de matériel incitent à manipuler en classe.Un fichier transversal, conforme aux programmes 2008 de mathématiques et découpé en 20 modules de découverte des sciences.Chaque module propose :- 2 pages d’introduction du thème de sciences du module, dont les mathématiques sont une des clés de compréhension ;- 5 pages de mathématiques contextualisées en sciences, qui mettent en lien les activités scientifi ques et les mathématiques ;- 1 page de problèmes pour travailler une compétence méthodologique spécifique ;- 2 pages bilan tous les deux modules.
03/2010
Calendriers et agendas
Les couleurs de la terre. Edition 2021
Douze photos saisissantes de paysages et de vues de notre planète, la Terre : nuages de brume s'élevant au-dessus du bassin de Midway Geyser dans le Parc national de Yellowstone, strates de grès rouges, jaunes et blanches en Arizona, vertes prairies salées au bord de la Mer du Nord, dunes de sable lumineux en Namibie, vertes prairies en Norvège et glace blanche étincelante teintée de reflets bleutés en Antarctique. Laissez-vous séduire par la beauté de notre terre et de ses couleurs. Les calendriers Calvendo sont des produits haut de gamme - avec ces plus qui font la différence : nos calendriers présentent bien toute l'année grâce à leur papier de qualité supérieure et leur reliure à spirales pour une manipulation des pages plus aisée et une tenue parfaitement droite contre le mur. Un film plastique transparent protège la couverture de ces calendriers toujours plus solides, qui se déclinent désormais en cinq langues. Offrez-vous un calendrier Calvendo qui reste beau tout au long de l'année. Ce calendrier à succès a été réédité cette année avec les mêmes images et une grille calendaire mise à jour. Ce calendrier réussi a été réédité cette année avec les mêmes images et le calendrier mis à jour.
04/2020
Histoire régionale
Les couleurs de la Gironde en 1920
Alors que la France vient de vivre tragiquement la Première Guerre mondiale, un photographe bordelais – Fernand Cuville – revient dans sa ville natale. Il fixe sur ses plaques de verre les beautés remarquables du Bordelais pour participer à la constitution des Archives de la planète. En envoyant des opérateurs dans une soixantaine de pays (et dans la plupart des départements français), le banquier philanthrope Albert Kahn pensait pouvoir ainsi rapprocher les peuples : admirer leur magnifique diversité éviterait les conflits à venir... Inventé par les frères Lumière en 1903, le procédé des auto-chromes permet de faire surgir les teintes chatoyantes d'une époque que l'on croyait définitivement dévolue au noir et blanc. Les voiles des embarcations sur la Garonne ou la Dordogne se parent de bleu ou de rouge, la ville de Bordeaux est inondée de soleil d'or, les scènes de vendange à Saint-Emilion ou le travail des ostréiculteurs sur le bassin d'Arcachon s'égayent de couleurs vives. Avec cette sélection de clichés exceptionnels et inédits, nous assis-tons à une véritable résurrection de la Gironde avant les grands bouleversements du XXe siècle.
02/2024
Impressionnisme
Monet Mitchell. Les couleurs de la lumière
Le catalogue de l'exposition " Monet Mitchell " , organisée à la Fondation Louis Vuitton en partenariat avec le musée Marmottan Monet, explore les correspondances entre les oeuvres tardives de Claude Monet (1914-1926), qui anticipent les débuts de l'abstraction, et les peintures de Joan Mitchell (1925-1992). Peintre américaine issue de l'expressionnisme abstrait, Joan Mitchell voyage en France dès 1948 et s'installe en 1968 à Vétheuil, lieu d'inspiration où vécut aussi Monet de 1878 à 1881. Les chefs-d'oeuvre et les essais ici réunis soulignent les points de convergence liés à la couleur, à la lumière, à la gestualité, à la nature et aux paysages de Giverny et Vétheuil, qui ont profondément inspiré les deux artistes.
10/2022
Humour
Les fondus de la cuisine Tome 1
"Les Fondus de la cuisine", la première BD qui donne faim ! Pour faire un bon "Fondu de la cuisine", prenez quelques épicuriens en situation, ouverts à toutes les cuisines... dans la même journée ; ajoutez-y des cuistots du dimanche, qui peinent à réchauffer une boîte de raviolis ; assaisonnez de quelques conseils pour que la cuisine du monde ne tourne pas en cuisine immonde. Et pour des repas vraiment conviviaux, arrosez le tout avec les meilleurs crus de l'humour. Des gags gratinés et des thèmes savoureux, telle est la recette des "Fondus de la cuisine" servie par des auteurs 4 étoiles : Richez, Cazenove & Saive. A consommer sans modération ! Nouvelle édition avec un cahier pédagogique en partenariat avec le magazine Cuisine & Jeux
11/2021
Humour
Les fondus de la cuisine Tome 1
"Les Fondus de la cuisine", la première BD qui donne faim ! Pour faire un bon "Fondus de la cuisine", prenez quelques épicuriens en situation, ouverts à toutes les cuisines... dans la même journée ; ajoutez-y des cuistots du dimanche, qui peinent à réchauffer une boîte de raviolis ; assaisonnez de quelques conseils pour que la cuisine du monde ne tourne pas en cuisine immonde. Et pour des repas vraiment conviviaux, arrosez le tout avec les meilleurs crus de l'humour. Des gags gratinés et des thèmes savoureux, telle est la recette des "Fondus de la cuisine" servie par des auteurs 4 étoiles : Richez, Cazenove & Saive. A consommer sans modération !
09/2022
Les classiques
Les inratables de la bonne cuisine française
4, 5 ou 6 ingrédients, quelques minutes de préparation et le tour est joué ! 100 recettes rapides et délicieuses pour bien manger sans se ruiner. Pas plus de 6 ingrédients pour limiter les courses. Régalez-vous avec le meilleur de la cuisine française !
04/2024
BD tout public
Dans les cuisines de l'histoire : A la table des Lumières
Dans les cuisines de l'histoire. La grande Histoire de la gastronomie française à savourer à travers la petite, servie par une galerie de personnages hauts en couleur. A la table des lumières : de l'apparition de la pomme de terre dans l'alimentation aux famines comme ingrédient majeur de la Révolution, découvrez la cuisine du siècle des Lumières et invitez-vous aux tables de Madame de Pompadour et de Marie-Antoinette !
10/2017
Développement personnel
De la couleur à la lumière, de la lumière à l'énergie...
Les auteurs n'affirment pas qu'il nous transmettent la vérité. Mais ils nous indi-quent le chemin et nous engagent à faire notre propre expérience. Expérimenter l'influence des couleurs : le blanc est utilisé de façon efficace dans les purifications sur le plan énergétique mais il a aussi un puissant pouvoir de neu-tralisation lorsque la faculté de concentrer sa pensée est forte. La puissance de la pensée concentrée ainsi que celle des couleurs révèlent concrè-tement le comportement physiologique de l'être humain.
01/1992
Cuisine familiale
Livre de cuisine officiel Minecraft. Assemblez, cuisinez, dégustez !
Découvrez 40 recettes inspirées par le jeu vidéo le plus vendu du monde ! Entrées, plats, desserts, boissons... des recettes pour des joueurs et cuisiniers de tout niveau d'expérience. Apportez une petite touche de Minecraft dans votre cuisine. Il est temps de se rassembler, de cuisiner et de déguster !
09/2023
Epistémologie
Les déconstructeurs de la science. De la postmodernité au wokisme
Chacun peut constater que la France et l'Europe du XXIe siècle ne sont plus caractérisées par une volonté de puissance, mais par la mise en avant permanente et prescriptive de vertus, diverses en apparence, telles que les droits-de-l'homme, la parité femmes-hommes, l'écoresponsabilité, le principe de précaution, et bien d'autres. Cet ouvrage se propose de montrer que ces vertus, qu'elles soient politiques, sociétales ou environnementales, ont leurs racines dans la modernité issue des Lumières, mais leurs nouvelles interprétations dérivent toutes d'un même cadre unique de pensée, tenaillée par la culpabilité occidentale, qui a insidieusement mené à un basculement vers une ère nouvelle (la postmodernité). Celle-ci a justifié toutes les "déconstructions ? " civilisationnelles, jusqu'à la phase actuelle d'un fanatisme généralement dénoncé sous le vocable de woke. Par sa vision d'ensemble, l'ouvrage aborde sous un angle nouveau (qui inclut la science et les technologies) la question de nos valeurs et mythes contemporains, et des affrontements idéologiques qu'ils suscitent : autour de la cancel culture, l'écriture inclusive, l'écologie, le genre, la justice, sans oublier les conceptions divergentes de la liberté et du militantisme des universitaires, de l'antiracisme par opposition à une nouvelle identité raciale, du communautarisme à l'anglo-saxonne contre l'universalisme à la française. .
05/2023
Histoire et Philosophiesophie
La tyrannie de la science
Ce dernier ouvrage de l'" enfant terrible " de la philosophie des sciences est issu d'une série de conférences données par Paul Feyerabend en 1992. Il offre une synthèse de sa pensée sous une forme particulièrement vivante, faisant place aux questions des auditeurs. Le Feyerabend qui se dévoile dans ce livre est dépourvu de l'arrogance quelque peu provocatrice dont il pouvait faire preuve auparavant, notamment dans Contre la Méthode et dans Adieu la Raison. S'il est toujours aussi vif dans son expression, il est beaucoup plus souple quant à la formulation de ses thèses radicales, revendiquant assez souvent la légitimité de l'ignorance.
Il ne faut pas voir le titre comme une charge sans nuances contre la science, mais bien plutôt comme une protestation contre l'unilatéralisme de la pensée quand elle se revendique de la science seule. Feyerabend montre que nombre de considérations sur la nature des théories scientifiques sont tout simplement erronées et qu'elles conduisent à des généralités abstraites sans effets sur les problèmes les plus pressants de l'humanité - guerre, pauvreté, etc. Il conclut sur une défense iconoclaste de la valeur de l'expérience pratique pour équilibrer les prétentions d'une théorisation à tout-va.
09/2014
Religion
La Science de la Gnose
La gnose ('irfan) est le coeur et la dimension plus essentielle de toutes les religions. Elle trace la voie d'adoration la plus parfaite, fondée sur l'amour de Dieu, et non sur la peur ou l'espoir. C'est une façon de comprendre les éléments intérieurs de la religion, au lieu de se contenter de sa forme extérieure et visible. an trouve encore jusqu'à nos jours des gnostiques authentiques, parmi les musulmans, qui sont engagés dans le chemin de la connaissance spirituelle. La science relative à la gnose est une des disciplines qui sont nées et se sont développées au sein de la culture islamique. Elle comporte des aspects théoriques et pratiques, concernant, respectivement, la nature de Dieu, de l'homme et de l'univers, et la relation et le comportement de l'homme avec Dieu et le monde. Cependant, la gnose ne doit être confondue ni avec la philosophie ni avec éthique, et encore moins avec certaines hérésies contraires au monothéisme enseigné par l'islam. La gnose fonde ses arguments sur la vision spirituelle et l'intuition. Sa méthode consiste en un "voyage spirituel" : plus qu'un processus purement intellectuel, c'est en purifiant son coeur, en supprimant les désirs de sa nature grossière, que l'homme, tout au long d'un cheminement difficile, progressivement amené à parcourir les stations et les états spirituels de la réalisation de l'Unicité divine.
06/2012
Histoire et Philosophiesophie
La valeur de la science
Dans cet ensemble d'études, Henri Poincaré examine les caractéristiques des sciences mathématiques (l'intuition et la logique en mathématiques, la mesure du temps, la notion d'espace, l'espace et ses trois dimensions) puis des sciences physiques (l'analyse et la physique, l'astronomie, l'histoire de la physique mathématique, l'avenir de la physique mathématique). Pour Henri Poincaré, le but de la science n'est pas l'action. Si la science est utile, c'est parce qu'elle est vraie, mais elle n'est pas vraie parce qu'elle serait utile. Elle n'a pas d'autre fin qu'elle-même, la connaissance désintéressée, la science pour la science : "Ce que nous appelons la réalité objective, c'est, en dernière analyse, ce qui est commun à plusieurs êtres pensants, et pourrait être commun à tous ; cette partie commune, nous le verrons, ce ne peut être que l'harmonie exprimée par les lois mathématiques." C'est donc cette harmonie qui est la seule réalité objective, la seule vérité que nous puissions atteindre.
10/2011
Economie
La science de la richesse
Le langage de l'économie est devenu la lingua franco de notre époque. Sans son concours, le monde actuel serait aussi inintelligible que le serait l'univers sans la physique newtonienne. Ce livre expose d'abord comment a germé l'idée audacieuse d'une "science de la richesse" et déploie, en explorant ses lignes de faille, la généalogie intellectuelle d'une discipline qui a donné corps à cette ambition. Mais l'histoire de la pensée économique n'est pas qu'une curiosité intellectuelle. Elle est depuis quatre siècles étroitement associée à la philosophie politique : Montchrestien, Smith, Marx, Walras, Keynes ou Friedman ont, au même titre que Hobbes, Montesquieu, Rousseau, Tocqueville, Rawls ou Hayek, accompagné les bouleversements des Temps modernes et c'est conjointement qu'ils ont donné sens à la formation progressive d'une société d'individus, à la fois agents économiques et sujets politiques. Il y a toujours eu une tension entre les sphères économique et politique mais l'ère néolibérale, dont nous vivons aujourd'hui le délitement, pousse cette tension à son paroxysme. Ce livre iconoclaste décrypte de manière novatrice les paradoxes et les dilemmes de l'individualisme contemporain. Face au désarroi que révèle la montée des populismes, la tâche du XXIe siècle consiste à renouveler le pari keynésien et à surmonter le divorce actuel entre lucidité économique et volonté politique.
01/2019
Prière et spiritualité
La Science de la Prière
" La Science de la prière ", peut-on dire, renferme l'essentiel de l'enseignement du Père Ludovic en matière de Mystique (vie d'union à Dieu). Ce livre à contribué et contribuera puissamment à ramener les esprits vers la doctrine spirituelle complète de l'Eglise catholique et à rappeler que la contemplation n'est pas une voie extraordinaire de Sainteté. Au contraire, elle est la simple réalisation de ce commandement du Christ : " il faut prier sans cesse " (Lc. 18,1). Ce livre est dédicacé " aux adorateurs du très Saint Sacrement " et le Père d'ajouter " voulez-vous passer de longes heures d'adoration devant la divine Eucharistie ? Sans fatigue, sans ennui, en jouissant d'une paix profonde et suave ? Prenez l'habitude de prier continuellement ". C'est cette science sublime que cet ouvrage veut enseigner à toute âme de bonne volonté.
03/2021
Philosophie de la physique et
La dynamique de la science
La Dynamique de la scienceest considérée, outre-Atlantique, comme l'un des livres majeurs en philosophie des sciences depuis Popper et Kuhn. Il allie à la fois la perspective historique et l'approche conceptuelle. Comment la science évolue-t-elle ? Comment un savoir, appelé science, est-il même possible ? Pour répondre à ces questions essentielles pour la pensée en général comme pour l'épistémologie en particulier, Larry Laudan adopte une conception centrée sur l'idée du problème. Il dresse la typologie des questions qui animent la science et s'attache à étudier comment elle résout ces questions de façon spécifique et comment celles-ci évoluent comme histoire. Larry Laudan enseigne la philosophie et l'histoire des sciences au Virginia Polytechnic Institute (Etats-Unis).
04/2022
Littérature française
La contribution de Montesquieu à la constitution de la science sociale
" Oublieux de notre histoire, nous avons pris l'habitude de considérer la science sociale comme étrangère à nos moeurs et à l'esprit français. Le fait que d'illustres philosophes qui ont tout récemment écrit sur ces matières, ont jeté leur éclat en Angleterre et en Allemagne , nous a fait oublier que cette science a d'abord pris naissance chez nous. Et pourtant ce n'est pas seulement le Français Auguste Comte qui a été le premier à lui donner son fondement propre, à en distinguer les parties essentielles et à lui donner un nom particulier, à vrai dire un peu barbare : le nom de sociologie ; mais tout cet élan qui nous porte aujourd'hui vers les problèmes sociaux, est venu de nos philosophes du XVIIIe siècle. Dans cette brillante cohorte d'écrivains, Montesquieu se détache parmi tous les autres : c'est lui, en effet, qui, dans son livre De l'Esprit des Lois, a établi les principes de la science nouvelle".
03/2023
Mouvements artistiques
La miniature apprise seul avec sept couleurs
La miniature apprise seul avec sept couleurs, pour un franc / par J. de la Rochenoire,... Date de l'édition originale : 1857 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
12/2021
Livres rabats, tirettes
Ecureuil et Oiseau : Découvrent les couleurs. Avec des rabats à soulever
- Quelle est la couleur de notre ami Petit Faon ? - Gris peut-être ? - Mais non ! Il est marron taché de blanc. Une nouvelle histoire d'Ecureuil et de son copain Oiseau, avec des rabats adaptés aux petites mains.
04/2024
Psychologie, psychanalyse
L'art et la science de se souvenir de tout
Avez-vous déjà réussi à mémoriser deux paquets de cartes en moins de cinq minutes ? Un poème de cinquante vers en quinze minutes ? Une liste de mille chiffres aléatoires en cinq minutes ? Non ? C'est pourtant à la portée de tout le monde ! Cet ouvrage insolite, à la fois ludique et d'une rare intelligence scientifique, retrace la surprenante histoire de la mémoire à travers les civilisations et en explore le fonctionnement. Le journaliste Joshua Foer, après un an d'entraînement seulement, s'est retrouvé lui-même champion des Etats-Unis de mémorisation. Il raconte ici comment il a appris les techniques anciennes utilisées par les plus grands orateurs (tel Cicéron) et guide le lecteur à travers les découvertes des neurosciences. Chacun, assure-t-il, est en mesure d'améliorer sa mémoire : il suffit de savoir s'entraîner...
03/2017
Cerveau et psychologie
L'art et la science de se souvenir de tout
Avez-vous déjà réussi à mémoriser deux paquets de cartes en moins de cinq minutes ? Un poème de cinquante vers en quinze minutes ? Une liste de mille chiffres aléatoires en cinq minutes ? Non ? C'est pourtant à la portée de tout le monde ! Cet ouvrage insolite, à la fois ludique et d'une rare intelligence scientifique, retrace la surprenante histoire de la mémoire à travers les civilisations et en explore le fonctionnement. Le journaliste Joshua Foer, après un an d'entraînement seulement, s'est retrouvé lui-même champion des Etats-Unis de mémorisation. Il raconte ici comment il a appris les techniques anciennes utilisées par les plus grands orateurs (tel Cicéron) et guide le lecteur à travers les découvertes des neurosciences. Chacun, assure-t-il, est en mesure d'améliorer sa mémoire : il suffit de savoir s'entraîner...
04/2024
