Alilouch Hamid
Extraits
Livres rabats, tirettes
Cache-cache dans le jardin
Dans mon jardin se cachent des insectes et de petits animaux... Sauras-tu les trouver ? Avec ton petit doigt, fais glisser les languettes et transforme les images... comme par magie ! Un livre pour développer l'imagination des jeunes enfants.
04/2021
Livres rabats, tirettes
Cache-cache dans la jungle
Dans la jungle se cachent des oiseaux et de gros animaux... Sauras-tu les trouver ? Avec ton petit doigt, fais glisser les languettes et transforme les images... comme par magie !
04/2021
Livres tissu
Cinq fruits et légumes. Raconte une histoire avec les doigts
Un nouveau titre frais et appétissant dans la collection des Livres-gants ! Qu'y a-t-il au menu dans l'assiette de Bébé ? Une tomate bien rouge ? Une carotte croquante ? Une banane douce et sucrée ? Fruits et légumes nous offrent une farandole de couleurs dans ce livre-gant interactif, enrichi d'un imagier printanier. Bon appétit !
03/2021
Livres rabats, tirettes
Où est donc le tracteur ?
Où est donc le tracteur ? Derrière le tas de paille ? Derrière la barrière ? Soulève les rabats de feutrine pour le découvrir... Un cartonné sur les bruits de la ferme pour les tout-petits.
04/2021
Livres à toucher
Oh, les gros yeux !
Sauras-tu deviner à qui sont ces gros yeux qui te regardent à travers tes pages ? Un Livre à trous et à énigmes pour jouer avec Les tout-petits et Les surprendre !
04/2021
Biographies
Lucienne et le poète ottoman. Un amour dans les ruines d'un empire
Lucienne, c'est l'histoire d'une incroyable jeune femme belge tombée éperdument amoureuse du vieil ambassadeur et poète ottoman Abdülhak Hamid Tarhan à Bruxelles il y a 110 ans, printemps 1912. L'un est le plus grand poète de la littérature turque, l'autre est étudiante à l'université de Bruxelles. Abdülhak Hamid a soixante ans ; Lucienne dix-huit... Le monde est sur le point d'entrer en guerre totale. De Bruxelles à Londres, de Vienne à Budapest, de Venise à Istanbul lors de l'effondrement du palais ottoman, ils ont entretenu une relation gravée dans l'histoire mais oubliée au fil du temps. Ils ont côtoyé les plus puissants : le président Atatürk a dansé avec Lucienne, le poète turc, Tevfik Fikret, lui a donné des cours de littérature, Ismet Ä°nönü, successeur d'Atatürk, jouait aux échecs chez eux, le poète Nâzım Hikmet mangeait à leur table... L'histoire d'amour entre Lucienne et son poète sert de décor à tous ses personnages puissants de l'époque et d'autres encore. Ce témoignage unique qui pour le moment n'existe qu'en turc, nous le devons au travail minutieux du journaliste turc Can Dündar. En racontant Lucienne, il souhaite lui rendre un vibrant hommage et surtout la rappeler à la mémoire de la Belgique qu'elle a aimée.
06/2023
Littérature française
Le Maître des Papillons
Dans un rire de gerboise, un homme cherche son nord. Sa boussole ? Un passé dont il ne se souvient pas. Un poulet édenté qui se prend pour Mohamed Ali. Une femme qu'il n'a jamais aimée. Un schtroumpf qui chante du Vivaldi. La peau d'un autre. Un axolotl qui pousse à l'envers. La peur au sexe. Un colibri. En somme, une quête sans destination au parcours improbable - la vie quoi ! Juste une direction - ce qui fait la justesse d'un homme, et lui donne son nom.
10/2017
Histoire internationale
La ville de Riyad à travers les phases de l'histoire
La ville de Riyad a été établie sur les décombres de la ville de Hajr. C'est au XVIIIe siècle que le nom de Riyad apparut, éclipsant celui de Hajr, qui ne servait plus qu'à désigner une parcelle de la ville, puis seulement un puits situé sur la rive ouest du wadi Al-Wutr. Au XIIe siècle de l'hégire (XVIIIe siècle de l'ère chrétienne), on donna le nom d'anciens lieux de Hajr aux quartiers de Riyad, tels Mi'kal, Muqrin et Al-'Awd, ainsi qu'aux vastes terrains alentour, qui étaient autant de jardins inondables et utilisés comme retenues d'eau en cas de fortes pluies. C'est pourquoi on se mit à parler de riyadh, qui signifie jardins. Cet ouvrage est la réédition d'un texte paru en 1966.
03/2019
Coloriage, gommettes et autoco
Various Disney. Coloriages Magiques - Mystères
Un cahier de coloriages magiques, dans lesquels un dessin surprise se cache sur la page ! 23 grands coloriages mystères dans lesquels les personnages des plus grands classiques Disney peuvent se cacher ! L'enfant découvre un coloriage dissimulé sous une grille. Mais en coloriant la scène selon le code couleurs, une scène apparaîtra !
03/2021
Sciences politiques
Le fascisme islamique. Une analyse
Avec ce livre, l'intellectuel allemand d'origine égyptienne Hamed Abdel-Samad apporte une contribution majeure au débat qui fait actuellement rage en Occident autour de la question des sources de l'islamisme. Il avance la thèse d'un ancrage de l'idéologie fascisante dans les origines mêmes de l'islam et réfute l'idée d'une radicalisation tardive. En décrivant avec précision le développement de l'islamisme dans son contexte historique, il met en évidence la proximité idéologique et programmatique des Frères musulmans avec les mouvements fascistes des années 1920 et 1930, mais il analyse surtout les principes originels de l'islam politique et l'histoire de son établissement sur la péninsule arabique. La fin de la tolérance religieuse, la règle de l'obéissance inconditionnelle, l'affirmation de la suprématie morale des musulmans et la volonté de domination jalonnent ce chemin emprunté par l'islam. Abdel-Samad retrace son évolution en nous éclairant à la fois sur la naissance de l'antisémitisme musulman, la notion de djihad et la justification du terrorisme jusqu'à l'apparition de l'islamisme sous sa forme "moderne". Il démontre que les éléments totalitaires qui s'expriment ainsi relèvent de la structure idéologique du fascisme, et surtout que ces motifs sont présents dès l'origine. Pour Hamed Abdel-Samad, l'islam radical qui nous menace aujourd'hui n'est par conséquent rien d'autre qu'un fascisme islamique.
03/2017
Littérature française
De traductologie. Essai de déconstruction. Le traducteur en baguenaude et la traduction une chiquenaude
C'est souvent que nous trouvons sur le marché des livres sous l'intitulé "LE CORAN. [... ] Traduction [... ]" . Mais sont-ce des traductions ou des interprétations ? Mais encore s'agit-il d'interprétations ou de textes parfaitement originaux où nous constaterons que les traducteurs sont dans les faits des auteurs d'oeuvres de création ? Notre hypothèse dans cette étude est que ce sont des auteurs d'oeuvres d'écrivains ; lesquels cependant n'atteignent pas à la littérature et pas davantage à la traduction. L'affaire demeure indéfinissable pour se transformer en une problématique aux limites du champ technique ; c'est-à-dire l'éthique du traducteur. Nous en avons dû délibérer d'abord d'un point de vue théorique à travers la lecture d'un article (universitaire) dont l'auteur soutient à l'évidence l'autorité du traducteur à falsifier, et à l'envi, le texte originel à travers un invraisemblable faisceau de présomptions idéologiques. En effet, un autre intitulera son article à ce propos : Eloge de la trahison (cf. exergue). Dommage qu'on n'en sache rien sur le sentiment des destinataires (humains, réels et doués de bon sens et de morale) de toutes ces traductions.
06/2022
Littérature étrangère
Aux femmes. Ode sensualité au coeur du Caire populaire
Sayed reste plus souvent le confident que l'amant de ces dames. A l'aube de ses trente ans, ce fils de menuisier, qui n'a jamais quitté l'atelier familial au pied de la mosquée Ibn Touloun, fait le point sur les femmes de sa vie. De Rouheyya, une amie de sa mère qui l'enveloppe de sensualité jusque dans les vêtements qu'elle lui confectionne, à Salwa, l'épouse qu'il n'a jamais aimée... L'amour reste une quête inachevée. Façonné, modelé par ces figures féminines, Sayed les observe et les évoque non sans douleur et questions. Ce sont elles qui par leur mystère créent son identité d'homme et lui inspirent le sens de la vie.
10/2017
Littérature française
1ère et 3e personne de singulier dans les romans de 19e & 20e siècles. 1ère personne du singulier et la 3e personne de singulier dans les romans d'hier et les romans d'auj
Généralement, le roman a de nombreux aspects narratifs. La troisième personne, la première personne et la deuxième personne chez quelques romanciers comme Michel Butor, voire un quatrième aspect narratif que peu de romanciers ont adopté comme Kafka et son fameux K employé au lieu d'un pronom narratif. Dans notre recherche, nous aborderons, d'une part, la troisième personne et les raisons de son emploi justifiant qu'elle est un des simples moyens narratifs pour sa flexibilité et sa clarté lorsque l'auteur l'emploie, et son caractère objectif lorsqu'elle rapporte les événements ou l'histoire en général sans être docile à la subjectivité de l'auteur même s'il intervient dans le récit par ses commentaires ou ses explications. Quant à la première personne, elle a aussi des caractéristiques qui la distinguent de la troisième personne, par sa capacité de s'immerger dans la profondeur de l'âme et de découvrir ses mystères et secrets, et de rapporter subjectivement ce qui se passe au dedans d'elle, de plus sa capacité de présenter explicitement les sentiments et les impressions du personnage, loin d'être embellis si l'auteur a voulu mettre quelque chose de sincère dans sa narration.
10/2022
Géopolitique
La civilisation opprimée. Plaidoyer pour une nouvelle ère de confiance Nord-Sud
Ancien ministre de la Culture du Qatar, ancien ambassadeur du Qatar en France, aux Etats-Unis, à l'Unesco et à l'Onu, Hamad Ben Abdulaziz Al-Kawari livre son parcours d'homme de paix, d'ouverture et de culture, en faveur d'une amitié entre Orient et Occident. L'intime conviction d'un homme de paix et de culture La métamorphose emblématique de Doha, ville-phare du Qatar, lui est largement attribuée. Hamad Al-Kawari, alors ministre de la Culture de son pays, en fut l'initiateur et la cheville ouvrière. Ancien diplomate et délégué du Qatar à l'Onu, ce " fils du désert " se forme à l'université du Caire, à Beyrouth, puis à New York. Progressiste et humaniste, il milite avec succès pour la liberté de presse lors de la création de la chaîne qatarie Al-jazeera. Au-delà du seul conflit israélo-palestinien, celui qui se définit comme un humaniste, rêvant " d'ouvrir des brèches dans les murs que s'inventent stupidement les nations ", oeuvre à changer les regards sur les cultures du monde arabe. Candidat à la direction générale de l'Unesco, institution au sein de laquelle il a longtemps siégé, cet intellectuel arabe ouvert et constructif a connu l'opprobre et l'ostracisme. C'est comme représentant d'une civilisation " opprimée, dénigrée ", qu'il s'est vu éconduit par une " coterie arabe et germanopratine impitoyable et manoeuvrière ". Intermède que cet homme de paix, décoré par Valéry Giscard d'Estaing, François Mitterrand et François Hollande, ne peut et ne veut aujourd'hui plus taire. Il livre ainsi un témoignage poignant sur les arcanes des grands cénacles internationaux de notre époque.
03/2021
Littérature française
Comportement écophysiologique du pistachier,soumis au stress
La sécheresse est le facteur majeur de l'environnement qui limite la croissance et la production agricole dans le monde entier, et en particulier dans les régions arides et semi-arides. L'objectif de ce travail est l'étude de l'effet du stress hydrique et de la réhydratation sur l'activité photochimique du PSII, l'assimilation du CO2 et la croissance chez P. vera et P. atlantica. Les principaux résultats obtenus montrent un effet significatif sur la physiologie des deux espèces. Ils révèlent en outre une différence de comportement entre les espèces, vis-à-vis du stress hydrique et de la réhydratation. En effet, P. vera manifeste des diminutions nettes de la teneur relative en eau, du potentiel hydrique et des paramètres d'échanges gazeux foliaires. P. atlantica présente des modifications morpho-physiologiques qui lui permettent de mieux s'adapter au manque d'eau dans le sol. De plus, elle se caractérise par une récupération plus rapide de son état physiologique après une réhydratation. Ses potentialités peuvent justifier son utilisation comme porte-greffe pour améliorer la vigueur et la production finale de P. vera en zone aride Tunisienne.
01/2023
Spiritisme
Les mois de préparation au mois de Ramadan. Bien investir les mois de Rajab et Cha'bane
L'Envoyé de Dieu nous enseigne : "Rajab est le mois de la réconciliation avec Dieu, Cha'bane est le mois de la réconciliation avec moi, et Ramadan est le mois de la réconciliation avec toute l'humanité, ma communauté (oumma)". Comment bénéficier pleinement de chacun de ces mois ? Comment arriver au mois de ramadan dans les meilleurs dispositions spirituelles ? Ce présent carnet vous accompagne pas à pas, avec des exercices pratiques, des enseignements, des quizz, des méditations...
01/2023
Coloriage, gommettes et autoco
Pixar. Coloriages magiques - Messages mystères
Une phrase secrète se cache sur la page ! Pour découvrir le message caché dans la grille mystère, colorie le dessin jusqu'au bout.
04/2021
Littérature française
Quête de l'être dans la littérature maghrébine. Tome II. Cas d'étude : L'enfant de sable (r. de T. Ben Jelloun)
La littérature n'est pas un fait humain au sens où elle est langage puisque le langage n'est qu'en apparence humain, mondain, immanent. J'en voudrais pour preuve le fait que le langage est une sémiotique. Or, le monde n'est pas sémiotique mais matériel, choses concrètes hélas et pesantes... La pierre de terre qu'a-t-elle à voir avec le mot "pierre" (d'où l'idée heureuse de l'appeler : signe...). Or, justement, le monde n'est pas de signes mais de choses afférentes aux sensations autant que le langage n'est de choses fait mais de signes afférents à l'entendement. Des choses, de si peu, et du langage ; nous ne parlons certainement pas d'un et même objet d'"epistêmê". Etrange, par ailleurs, que le langage consiste dans le récit. Quand le physicien crie sa fonction d'onde ce n'en est pas moins du raconter et l'hamiltonien n'est pas moins sujet de l'action sur la fonction Psy que Pâris actant sur Achille ; les deux cas sont des concepts de langage et les concepts ne sont pas de chair ; ne sont pas du monde sensible, mais de l'autre monde ; l'intelligible ; celui qu'on soupçonne d'être et être seulement ; ou l'Etre. L'OEUVRE littéraire n'est alors pas une chose mondaine mais une ontologie.
03/2022
Freud
La morale sexuelle
Dans son ouvrage La morale sexuelle publié en 1908, Freud aborde la question du conflit entre les pulsions sexuelles et les exigences de la société en construisant un texte à la fois politique et réfléchi. Les questionnements de Freud sur les conflits entre les pulsions sexuelles humaines et les normes sociales restent pertinents à une époque où les débats sur la sexualité, l’identité de genre et la liberté individuelle continuent de diviser les sociétés occidentales. Ce livre offre une perspective éclairée sur une question cruciale qui transcende le temps. Dans le même souffle, ce livre rend hommage au travail et à l’engagement de Jean Allouch, qui nous a récemment quittés.
12/2023
Littérature étrangère
Une vie pleine de trous
Un jeune Marocain de Tanger, Driss ben Hamed Charhadi, raconte sa vie pleine de trous à Paul Bowles, qui, après l'avoir enregistré au magnétophone, a traduit ce récit en anglais. A travers la naïveté du discours de Charhadi apparaissent la misère de sa famille, les quelques jours heureux passés à l'orphelinat, la précarité des emplois et l'éternelle recherche de travail, le chômage, la prison, les aventures sentimentales ... Son existence est dominée par la faim. Si Hamed va en prison, c'est que, las de chercher du travail, il a été contraint de voler pour manger. S'il accepte d'être battu et humilié, c'est encore et toujours pour manger. Ses déboires et ses malheurs constituent autant d'épisodes parfois tristes, parfois extrêmement comiques. En toutes circonstances, Hamed conserve un fatalisme absolu. Aux éditeurs américains qui lui demandaient une notice biographique au moment de la publication de son livre aux Etats-Unis, Charhadi a opposé un refus catégorique : «Ils veulent savoir qui je suis. Voilà ce que je suis : un homme qui a une femme, un enfant et pas de travail. Rien d'autre. Un homme qui vit dans un pays pourri à une époque pourrie. Tout est pourri, décadent, fini, mort.»
12/1998
Histoire de l'art
Bronzes, cuivres, cloisonnés, céramique, bois sculptés, meubles de la Chine et du Japon. ameublement hindou du palais de l'ex-sultan Abdul Hamid, collection d'arbres nains du Japon
Bronzes, cuivres, cloisonnés, céramique, bois sculptés... , meubles de la Chine et du Japon, ameublement hindou, provenant du palais de l'ex-sultan Abdul Hamid, collection d'arbres nains du Japon... / [expert] André Portier Date de l'édition originale : 1911 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2021
BD tout public
Immigrants. 13 témoignages, 13 auteurs de bande dessinée et 6 historiens
Ils se nomment Naïma, Misa, Reynad, Hamid, Iraj... Ils viennent de Roumanie, d’Angola, de Turquie, d’Uruguay… Pour des raisons économiques ou politiques, leurs parents ou eux-mêmes ont dû quitter leur pays pour la France. Ce livre recueille leurs témoignages, leur intégration à la France, qui passe très souvent par une phase de « racisme ordinaire ». Cet ouvrage n'a pas pour objectif d'être représentatif des différentes réalités vécues de l'immigration. Il s'agit de porter un regard sur quelques trajectoires singulières sous la forme d'entretiens mis en dessin et, grâce au travail de réflexion des historiens, d'interroger quelques thématiques liées à l'immigration...
11/2010
Poésie
Paname
Lui le bambin des rues de la cité lumière, Qui ne songeait plus qu'à voir une Ile. Fini Clignancourt et fini Belleville... Plus de Rousseau plus de Voltaire, Que l'infini à portée de son béret mère. Gavroche ne mourut pas sur les barricades... Mais s'en alla avec une brune Iliade... A la conquête d'une Odyssée... A travers sept mers d'éternités...
03/2021
Ouvrages généraux
L'esclavage dans les mondes musulmans. Des premières traites aux traumatismes
Au cours de la dernière décennie, la présence de certaines formes d' "esclavage moderne" en Lybie ou au Qatar a été fortement médiatisée, donnant matière à une série de controverses sur la traite d'esclaves au sein des mondes musulmans. Cet ouvrage de M'hamed Oualdi s'attache à ébranler les représentations erronées qui entourent ce phénomène historique. L'historien réfute le lieu commun qui voudrait que l'esclavage soit tabou au sein des sociétés musulmanes contemporaines. Il souligne la diversité des traites qui prennent place depuis la période médiévale au sein des mondes musulmans, loin de la vision homogénéisante d'un esclavage "islamique" unifié. M'hamed Oualdi remet ainsi en cause les historiographies cherchant à comparer cette forme d'esclavage à la traite atlantique dans le but de relativiser la gravité historique de cette dernière. Pour ce faire, il décrit la pluralité des fonctions exercées par les esclaves au sein des mondes musulmans. En se concentrant ensuite sur la période moderne, M'hamed Oualdi analyse les processus d'affranchissement de ces esclaves. Il rend ainsi saillant le caractère ambivalent des politiques abolitionnistes alors mises en oeuvre par les puissances européennes, notamment lorsqu'il s'agit de préserver un équilibre colonial précaire. En parallèle, il présente les pensées abolitionnistes musulmanes, souvent méconnues, qui se sont développées dans l'ensemble de ces régions. Enfin, l'historien interroge la présence de l'esclavage dans les sociétés musulmanes.
03/2024
Fantasy
Sharakhaï Tome 6 : Le désert déchiré
L'éblouissante conclusion de la saga épique des Douze Rois de Sharakhaï ! Les dieux du désert sont sur le point d'atteindre leur but. Meryam, la reine déchue de Qaimir, cherche à invoquer l'ancien dieu Ashael - ce qui provoquerait la destruction du désert. Ceda et Emre font voile vers la terre de leurs ancêtres afin que le traître Hamid soit jugé. Mais ils découvrent que les tribus du désert se sont alliées sous la bannière de Hamid. Dans quel dessein ? Entreprendre une sainte croisade pour annihiler Sharakhaï - une guerre dont de nombreux membres des tribus rêvent depuis longtemps ? Pendant ce temps, à Sharakhaï, le mage de sang Davud étudie l'étrange portail qui s'est ouvert entre les mondes dans l'espoir de le refermer. Et le Roi Ihsan traque Meryam, toujours insaisissable. Il revient désormais à Ceda et à ses improbables alliés de trouver le moyen de rassembler les tribus du désert, les habitants de Sharakhaï et les occupants étrangers. Mais même s'ils y parviennent, il leur faudra consentir de terribles sacrifices pour arrêter Ashael. Des sacrifices qu'ils ne sont peut-être pas prêts à faire... " Une histoire d'envergure, livrée par une grande plume. " Robin Hobb " La meilleure saga d'epic fantasy depuis des années. " SFFWorld " Un monde brûlé de soleil, une société complexe et brutale où l'emprise de la magie divine est sans cesse présente. " Lanfeust Mag " Si vous êtes en manque de Game of Thrones, plongez dans Les Douze Rois de Sharakhaï ! " Michel Dufranne, RTBF " Une vraie réussite. " Yozone " En s'inspirant des mondes orientaux, Beaulieu marque une transition dans le monde de la Fantasy. " Carrefour Savoirs
06/2024
Affirmation de soi
Le Manifeste du Héros
Dans son deuxième livre passionnant, mon ami Franck, partage ses idées pour changer avec sagesse, humour et humilité d'une manière qui vous inspirera à prendre en charge votre vie, à changer vos habitudes et à poser des bases solides pour vivre la vie dont vous avez toujours rêvé. Ce livre est une nourriture pour mon âme, je vais le lire et le relire. Franck est un leader d'une nouvelle génération. Il représente le succès sain. Le MANIFESTE DU HEROS est un appel à l'action pour chaque personne qui veut changer sa vie et soyez certain que vous serez inspiré et motivé à agir. Hamid JAOUAR – MBA, coach international, ABNLP
05/2021
Policiers
Meurtre en Périgord
Bruno Courrèges, chef de la police municipale du village de Saint-Denis, en Dordogne, voit sa paisible existence bouleversée par un meurtre d'une brutalité sans précédent. Hamid, retraité de l'armée française qui s'est comporté en héros pendant la Seconde Guerre mondiale, est retrouvé chez lui lacéré de coups de couteaux, une croix gammée gravée sur le torse. Aussitôt, les enquêteurs songent à un crime raciste et les regards se tournent vers les groupes d'extrême droite. Tenu à l'écart par la police nationale, Bruno est pourtant bien déterminé à tirer cette affaire au clair. Mais certaines vérités sont difficiles à entendre, et leurs conséquences ébranlent même le plus tranquille des villages...
03/2020
Littérature française
Omanga ou l'exil en héritage
A l'aube des indépendances africaines, à l'heure où les jeunes élites accèdent au pouvoir, Omanga quitte sa terre d'adoption, à destination de l'inconnu. Comme son père Hamid et son aïeul Issiaka avant lui, il y est contraint pour conserver sa liberté... Omanga pose un regard libre, alternant légèreté et gravité, sur ses origines et sur huit décennies d'une existence improbable qui l'a mené dans plus d'une centaine de pays à travers le monde. Il se plonge dans la tradition pour exprimer d'où il vient aux enfants des nouvelles diasporas afin qu'ils s'en inspirent pour à leur tour tracer leur chemin dans la tourmente des quêtes identitaires.
04/2013
Chocolat
Chocolat. Du plaisir à la santé
Vous adorez le chocolat, vous en croquez souvent, vous appréciez sa texture soyeuse, sensuelle et fondante ? Dans cet ouvrage magnifiquement illustré, la chocologue Victoire Finaz et le médecin nutritionniste Hafid Halhol ont élaboré de nouvelles recettes chocolatées, sucrées ou salées - petit- déjeuner, plats, desserts, mignardises... -, qui conjuguent plaisir, gourmandise et santé ! Onze chefs pâtissiers et chocolatiers, parmi les plus renommés, vous proposent également leurs recettes innovantes et irrésistibles. Victoire et Hafid répondent également à toutes vos questions sur le chocolat. A travers leur expertise, ils vous livrent avec passion leurs anecdotes, leurs expériences et leurs conseils pour cacaoter votre vie ! Découvrez dans ce livre : - Comment choisir un " bon " chocolat. - La chocologie ou l'art de la dégustation. - Les bienfaits du chocolat sur les émotions et sur la santé. - Ses vertus dans le domaine de la cosmétique. - 50 recettes de Victoire Finaz et de 11 grands chefs : Pierre Hermé, Jean-Paul Hévin, Nicolas Bernardé, Jessica Préalpato, Nicolas Paciello, Jimmy Mornet...
09/2022
Algérie
De la guérilla urbaine au maquis de la wilaya I. Parcours d’un Fidayi gentleman
Le parcours de Amar Guerfi dit " Hamid " nous dit bien des choses, dans ce récit épique, recoupé et confirmé. Il évitera les règlements de comptes et les vengeances inutiles. Il aura cette modestie à la limite surprenante de passer sur des faits d'armes qu'il a menés, et il passera sur nombre de trahisons qu'il a subies... Son témoignage a été appuyé par celui de ces compagnons de lutte qui sont, Mohamed El Fidayi, et Mahdjoub El Mekki. Les trois font partie d'une longue liste de personnages qui, de près ou de loin, ont été les lettres d'alphabet d'une longue phrase révolutionnaire. Ils ont été de tous les viatiques d'un long voyage vers la liberté, vers l'indépendance d'un pays longuement livré à l'obscurité coloniale. Ces trois héros ne nous parlent que très rarement de politique, seulement d'actions... Pourtant dans le parcours qu'ils partagent avec nous, bien des choses se sont passées. " Hamid " était au secrétariat d'un des plus importants chefs de la région Aurès, El Hadj Lakhdar et il a accueilli au maquis le jeune Lamine Zeroual. Mohamed El Fidayi a côtoyé les plus grands, comme le commandant Ali N'mer, Salah Nezzar, et Mahdjoub El Mekki aussi, entre Chadli Benjedid, Amara Bouglèze, colonel Mohamed Chaabani ou le colonel Abdelkader Chabou... jusqu'à aujourd'hui, les trois évoquent cette étape de leur vie comme dans un vadémécum naturel sans héroïsme surfait ni sens de l'exploit surréaliste... juste des faits accomplis, juste un devoir réalisé. Même les clivages, les grandes purges, les luttes int estines les plus abjectes sont livrées sans concession, tranquillement, sans autre licence que celle que concède la vérité, sans les tabous ni la langue de bois inscrite comme un impératif dans le récit national.
03/2021
