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Cuisine

Entrée Plat Dessert

Un livre en deux parties : l'histoire de la création de la vie et fin de son restaurant de Espagnac en Corrèze et 200 recettes savoureuses, pour régaler famille et amis : il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions : plats végétariens et raffinés, plats familiaux ou de terroir. Les maîtres mots : convivialité et saveurs ! Des recettes originales ou plus traditionnelles avec un brin de fantaisie. Découvrez les recettes qui ont fait la réputation de l'établissement de Régine et, dans un registre plus intime, la "cuisine" d'un restaurant ! Régine est cuisinière, auteur et chroniqueuse culinaire sur France Bleu. Elle raconte l'histoire de son restaurant, d'une équipe, d'une famille et de gourmets qui sont devenus des amis. Seize ans de bonheur et de coups de feu… Seize années de saveurs, de rencontres et d'amitiés. Les étoiles sont aussi dans les yeux des convives quand Régine cuisine et raconte… Bon appétit !

11/2017

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Littérature française

Entrée de clowns

Entrée de clowns / Félicien Champsaur ; dessins de Bac, Beauquesne, Blass, Chéret... Date de l'édition originale : 1885 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

02/2020

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Littérature française

Ticket d'entrée

Qu’est-ce qui ne va pas dans la vie de Benjamin ? Quadragénaire aux muscles saillants, journaliste au quotidien libéral Le Gaulois, parisien d’une espèce particulière, celle des bobos-gays, Benjamin n’aurait en apparence que des motifs de satisfaction. Hélas, il a des certitudes vacillantes et son journal passe entre les mains d’un industriel obtus, la promotion devient un piège inéluctable. C’est que Benjamin ne se reconnaît dans aucune communauté, ni la future cour qui se presse autour de Sarkozy (nous sommes avant l’élection présidentielle), ni le ghetto doré du Marais. Benjamin est différent, il apprendra donc, à ses dépens, qu’au-delà d’une certaine limite, son ticket d’entrée dans la "bonne société" n’est plus valable…Roman satirique, traversée de communautés étanches entre elles, portrait acide de la nouvelle comédie du pouvoir et d'une France qui déraille et qui grince. C'est drôle, irrévérencieux, polémique : l'auteur n'épargne personne, à commencer par lui-même.

05/2011

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BD tout public

Entrée, plat, dessert

Apres Un Argentin à Paris et L'Air du temps, Micaël revient à la charge avec ce nouveau recueil de dessins d'humour, creusant plus profond les certitudes et les égarements de notre petit monde consumériste. L'oeil aguerri, la plume et le pinceau inflexibles, il épluche nos petites névroses, désosse nos désarmantes contradictions, mitonne à feu doux nos vanités. Il nous invite à rire de nous-mêmes et des autres, certes avec tendresse, mais aussi avec sarcasme, car trop d'indulgence nuirait à l'indulgence.

10/2017

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Cuisine familiale

Entrée plat dessert

"Pour certaines personnes, l'organisation d'un dîner est innée. Composer un menu, faire les courses, choisir les boissons, la déco, mettre la table, peuvent être aussi facile que respirer. Pour d'autres, c'est plus compliqué. Giulia Barut fait partie de la première catégorie et elle a écrit ce livre pour tous ceux qui font partie de la deuxième. Vous y trouverez 24 menus clefs en main et des conseils pour les préparer, s'organiser et vivre vos meilleurs dîners". ENTREE PLAT DESSERT, c'est un livre d'un nouveau genre où les menus sont déjà établis et organisés en une seule recette. ENTREE PLAT DESSERT, ce sont des recettes simples pour ceux qui n'osent pas se lancer. ENTREE PLAT DESSERT, c'est un livre pour s'organiser et profiter. ENTREE PLAT DESSERT, ce sont des recettes qui permettent de cuisiner avant et pas pendant. ENTREE PLAT DESSERT, c'est un livre pour préparer toute une soirée, et pas qu'un dîner.

06/2024

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Ouvrages généraux

Entrée en Matière

Ayant été aux prises avec un pervers narcissique que j'avais initialement pris pour un ami, j'ai dû trouver une tangente pour ne pas me laisser gagner par la violence induite, sombrer dans le passage à l'acte. M'étant aperçu, dans ses regards et attitudes, de ce que ses manigances lui procuraient une jouissance, j'ai commencé à interroger cette formule " Jouir sans entraves" que j'avais proférée quelques années auparavant. Pendant trois ans, à tout moment, je jour ou la nuit, je notais les idées de passages, sans ordre ni projet précis. Petit à petit, reportant régulièrement mes notes dans un fichier, j'ai vu apparaître un fil conducteur, un texte qui en est arrivé à ces 172 pages, d'une traite et sans chapitre. Je me suis avéré de ce que les provocations de ce pervers m'avaient finalement poussé à m'extraire d'une forme de naïveté protectrice qui me collait depuis l'enfance, et à transformer ma perception de l'humain, accueillant la conflictualité fondamentale. Il s'agit alors là d'une sorte de "droit d'inventaire" sur les idées émises par ma génération il y a quelque cinquante ans, écrit bien plus tard dans une perspective jungienne, que j'ai voulu sans section en chapitre, comme une rivière qui s'écoule. L'écriture est, parfois, une dynamique autonome, qui guide la main qui la révèle plus qu'elle ne se laisse guider par elle. J'ai décidé de clore ce texte le jour de mes 70 ans pour le voir, aujourd'hui publié chez Terre Noire.

06/2024

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Etudes historiques

Armena berlaimontois. crasset, d' l'arrondissemint d'avesnes, 1867

Arména berlaimontois, crasset d' l'arrondissemint d'Avesnes, par E. -E. Vanhées. Année 1867 [-1868]... Date de l'édition originale : 1866-1867 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

12/2021

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Scolaire lycée général et tech

Panorama d'histoire littéraire. 20 cartes mentales pour mémoriser et réviser les principaux repères historiques et littéraires

Un livret 2de/1re, indépendant de toute méthode, avec 20 cartes mentales et 100 quiz pour mémoriser et réviser les principaux repères historiques et littéraires. Achetable à l'unité. Inclus dans le manuel Itinéraires littéraires 2de (avec seulement les quiz de 2de)

05/2019

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Lecture 9-12 ans

La rentrée de Tom, bébé secoué

Tom, grand garçon de 6 ans fait son premier jour d'école en classe de CP armé de ses béquilles ; une journée pas comme les autres pour ce bébé secoué à l'âge de 4 mois. Comment Simon et les autres élèves vont-ils réagir en le voyant ? Tom va-t-il se faire des amis ? Ce livre est un message de prévention autour du syndrome du bébé secoué et surtout d'espoir pour tous ceux meurtris par la vie.

05/2020

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Lecture 6-9 ans

Drôle de rentrée pour Lisa West

Après avoir passé l'été à s'entraîner au lasso dans les plaines du Far West, Lisa West a très peur de s'ennuyer à l'école. Mais le nouvel instituteur, Ted Spider, ne lui en laissera pas l'occasion ! Lisa en est sûre, le maître d'école n'est pas celui qu'il prétend...

08/2019

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Primaire parascolaire

Vive la rentrée ! CP Niveau 2

Mes Premières lectures 100 % syllabiques complètent la Méthode de lecture 100 % syllabique Larousse et permettent aux jeunes lecteurs de commencer à lire seuls. Cette collection, conçue par deux enseignantes de CP spécialisées dans l'apprentissage de la lecture, propose de courtes histoires adaptées à la progression de l'enfant, avec 4 niveaux très progressifs.

08/2019

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Comics

Captain Marvel Tome 1 : Rentrée atmosphérique

Carol Danvers, qui a enfin découvert la vérité sur ses origines, se rapproche des Avengers et de ses amis qu'elle a trop longtemps négligés. Mais Mahkizmo, un vieil ennemi des Quatre Fantastiques, a décidé qu'elle ferait une épouse exceptionnelle... avec ou sans son consentement. Il est prêt à tout pour parvenir à ses fins, quitte à isoler du reste du monde Roosevelt Island, un quartier entier de Manhattan. Savourez les premiers épisodes de la série inédite Captain Marvel écrite par Kelly Thompson (Hawkeye) et dessinée par Carmen Carnero (X-Men : Red).

09/2019

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Français

La rentrée des classes. Niveau 1

C'est la rentrée des classes ! Loup est impatient de retourner à l'école et il se prépare, tout beau, tout bien, pour sa première journée. Mais en chemin, il croise ses copains...

08/2022

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Livres 3 ans et +

La rentrée de P'tit loup

Ce matin, P'tit loup va à l'école pour la première fois. P'tit Loup est très content et très fier. Mais P'tit Loup est aussi très inquiet. Qui seront les autres élèves ? Qui sera le maître ? Une histoire pour se confronter à la discrimination, aux préjugés. Pour surmonter sa timidité, devenir l'ami d'une gentille famille loup et des petits camarades en général.

06/2020

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Multi-matières

La rentrée de Chouette. PS-MS

Chouette fait sa première rentrée à l'école maternelle. Elle rencontre sa maîtresse et ses copains, Tomi et Mona.

05/2021

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Livres 3 ans et +

La rentrée de la petite sorcière

Il est temps pour la petite sorcière d'aller à l'école. Mais elle n'en a pas envie : elle a trop peur de se retrouver au milieu de petites sorcières et sorciers qu'elle ne connaît même pas ! Après une première journée catastrophique, la petite sorcière a une idée magique, une idée qui va tout arranger...

08/2019

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Autres collections (6 à 9 ans)

La rentrée, mon chat et moi

Tous à l'école ! (Même les chats et les perroquets...) Demain, Damien fait sa rentrée dans une nouvelle école. Le petit garçon est inquiet : il ne connaît personne... Si seulement il pouvait emmener son chat, Mahou, avec lui... Or, à peine Damien s'est-il assis à sa table qu'un chien entre dans la classe ! Suivi d'un perroquet et d'un âne... Damien est ravi : puisque l'école accepte les animaux, il pourra amener Mahou ! Mais, au même moment, une sonnerie retentit ; c'est le réveil de Damien... Il a rêvé ! La vraie rentrée, c'est ce aujourd'hui, et le garçon va bel et bien devoir y aller tout seul. Pourtant, dès que Damien est installé, on frappe à la porte, comme dans son rêve... Il retient son souffle... et découvre juste un garçon ! Le nouveau venu s'assied à côté de Damien et lui explique : s'il est en retard, c'est parce qu'il est nouveau et qu'il a eu un mal fou à se séparer de son hamster ! Ces deux-là ne seraient-ils pas faits pour s'entendre ?

09/2021

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Autres personnages

Apolline : La rentrée à la maternelle

Ce matin, Apolline est debout la première ! Elle brûle d'impatience de partir pour l'école avec son cartable tout neuf. Après avoir fait connaissance avec le maître, c'est une journée d'école bien remplie qui s'annonce pour Apolline et Doudou : activités, nouveaux amis, jeux dans la cour de récré... Il y aura beaucoup à raconter en rentrant à la maison !

06/2022

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Français

Mila prépare la rentrée. Niveau 1

Une collection pour les enfants qui débutent dans l'apprentissage de la lecture. Le texte est adapté pour chaque enfant selon sa progression Mila et Noé sont tout contents et impatients car c'est bientôt la rentrée des classes. Mais ont-ils bien toutes les fournitures et tout le matériel nécessaires pour rentrer au CP ? Le niveau 1+ permet à l'enfant : De lire des mots plus compliqués De prendre de l'avance s'il le souhaite D'enrichir son vocabulaire Les mots compliqués sont illustrés pour faciliter la lecture. Premières lectures pour les enfants de 5 ans et plus.

07/2022

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Livres 0-3 ans

Petit Ours Brun attend la rentrée

Demain, c'est la rentrée ! Petit Ours Brun est très pressé d'aller à l'école. Il est si excité qu'il n'est pas près d'aller se coucher...

05/2016

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Livres 3 ans et +

Ma première rentrée à l'école

Ce livre raconte avec humour et tendresse la première rentrée des classes de cinq animaux. En suivant ces cinq amis, les jeunes enfants pourront se familiariser avec le déroulement d'une journée à l'école, des préparatifs du matin au retour à la maison, mais aussi découvrir de nombreuses notions : les formes, les couleurs, les contraires, le temps et les saisons, les cinq sens, les mots de la nature, les lettres et les nombres... Une façon ludique d'accompagner les enfants dans leurs premiers apprentissages et de préparer leur rentrée. Le maître ou la maîtresse, la salle de classe, les porte-manteaux, l'appel, la récré, les toilettes, le déjeuner... L'école fait beaucoup moins peur. Un livre à offrir aux jeunes enfants avant la rentrée.

08/2017

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Autres collections (6 à 9 ans)

La famille Monstre fait sa rentrée

Tu lis, tu ris, mission accomplie ! C'est le jour de la rentrée pour Julot Monstre. Un jour important... et un peu angoissant pour ses parents, qui deviennent un peu trop présents...

06/2023

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La vie quotidienne

Une chouette rentrée à l'école

Boo fait sa rentrée à l'école ! Un câlin à papa et à maman pour booster sa confiance et elle est prête à découvrir plein de nouveautés : sa classe, sa maîtresse, ses copains et copines, la cour de récré, le rythme des journées... Découvrez une histoire pour préparer l'entrée à l'école avec son enfant et 20 mots-clés signés avec illustrations et vidéos en QR Codes. En bonus, à destination des parents, un mode d'emploi pour l'apprentissage des signes et des astuces pour une parentalité bienveillante.

04/2023

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Guides étrangers

Promenades Florentines. Guide littéraire

Lire et relire Florence avec les yeux des écrivains et artistes… C'est ce flamboyant paysage littéraire que Nicole Cabassu nous invite à sentir et ressentir en trois séries de promenades exceptionnelles hors des sentiers battus. Avec la littérature comme guide à travers le fantastique patrimoine artistique florentin.

09/2019

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Critique littéraire

Création littéraire et connaissance

Peu d'artistes ont eu autant que Hermann Broch la conscience d'avoir un message important à communiquer à leurs contemporains. Et c'est à travers ces écrits si divers, parmi lesquels ceux, fondamentaux, consacrés à Hofmannsthal et à Joyce, que le romancier de La Mort de virgile nous fait partager sa vision du monde : celle qu'en offre la littérature quand elle est capable de s'engager dans la direction du mythe, se précipitant dans la profondeur des antinomies de l'homme afin de le conduire à une sorte de purification, à l'identification avec lui-même.

02/1985

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Critique littéraire

Naissance littéraire du fascisme

Fin 1897 l'innocence du capitaine Dreyfus éclate au grand jour. S'opère alors un étonnant chassé-croisé. Bernard Lazare, le premier à avoir réfuté publiquement la thèse d'un Dreyfus coupable, se retire de la scène médiatique. Alors que Maurice Barrès, jusqu'ici silencieux, s'engage dans le déni de l'évidence : l'injustice commise à l'égard du capitaine juif. Le livre d'Uri Eisenzweig se penche sur ce moment paradoxal. Il en propose une interprétation touchant aux positions de fond de ces deux penseurs majeurs du dreyfusisme et de l'antidreyfusisme. Marqués par une même sensibilité littéraire fin de siècle, tous deux rejettent le récit comme forme privilégiée du vrai. C'est ce rejet qui, après avoir guidé son geste pionnier de démystification, écarte l'anarchiste Lazare du combat centré sur l'effort de raconter la vérité - dont le "J'accuse !" de Zola est le modèle. En même temps, la fascination pour une vérité échappant au récit génère chez Barrès une imagination romanesque qui, transposée au domaine politique, annonce le fascisme : une conception de la Nation comme entité organique enracinée, fatalement menacée par toute altérité, tout récit. A cette vision du monde correspondent un refus des valeurs universelles et un déterminisme racial. Le livre se termine sur une lecture du superbe journal d'une femme de chambre (1900) d'Octave Mirbeau. Inversant le rapport barrésien entre récit et vérité, ce roman est le premier à souligner que l'imaginaire fasciste naissant est indissociable d'un nouveau statut littéraire pour l'Autre - ici, le juif, tel que le représente l'antisémitisme.

10/2013

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Critique littéraire

La recherche-création littéraire

La recherche-création en littérature est un domaine particulièrement innovant, amené à renouveler les études littéraires. Il s'agit non seulement d'aborder la recherche en littérature par la pratique et l'expérimentation, mais de considérer que la littérature est en elle-même recherche : on passe ainsi d'études sur la littérature à des recherches par la littérature. Cette approche est récente dans le domaine de la littérature en France et a débouché sur la création de masters et de doctorats. En revanche, cette discipline est bien plus ancienne aux Etats-Unis et au Canada, où est née l'expression "recherche-création" pour les différents arts. La comparaison internationale invite ainsi à identifier un champ de recherche spécifique. Comment se caractérise la "recherche-création" dans le domaine de la littérature ? Quels en sont les enjeux et les fondements théoriques ? A quels débats donnent lieu ces nouvelles pratiques de la recherche ? Répondent-elles aux mêmes finalités dans tous les pays ? Dans une perspective internationale et comparatiste, cet ouvrage rassemble des contributeurs·rices des Etats-Unis, du Canada, du Brésil, de Grèce, de Suisse et de France. Il permet de confronter points de vue, réflexions et témoignages d'universitaires, d'écrivain·e·s, de docteur·e·s et de doctorant·e·s.

01/2021

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Critique littéraire

Le baroque littéraire français

Si la notion de " baroque " est aujourd'hui couramment admise en architecture, peinture et musique, elle reste suspecte ou problématique en littérature. Dans le domaine français notamment, elle sert souvent à désigner, selon les modes et les circonstances, tantôt une période historique indécise, tantôt un ensemble confus de thèmes vagues et de traits flous, tantôt certaines influences étrangères ou tendances contraires à un génie national d'équilibre et de clarté, de retenue et de raison. Il est vrai que le contenu du terme est complexe, et que l'analogie entre les arts peut prêter à des confusions et des abus. Il est aussi vrai que l'esthétique baroque s'est épanouie dans des sociétés en proie aux troubles, dans des œuvres parfois sujettes à l'irrégularité, l'imperfection ou l'excès. Ce livre s'attache à dissiper les malentendus et à éclairer ces différents points, dans chacune de ses parties : un rappel historique du mot baroque (des origines à nos jours) retrace ses variations sémantiques, ses emplois en arts visuels et son entrée en littérature, avec les nuances et les précautions d'usage ; un panorama de l'âge baroque en souligne les forces contradictoires, conflits de la foi, vertige des savoirs, spectacles du pouvoir, aspirations et désarroi des hommes ; une analyse stylistique du discours baroque énumère et détaille les motifs et les figures qui lui donnent ses grandes lignes (l'abondance et le mouvement, la puissance et l'éclat) ; enfin, des chapitres de synthèse montrent comment ces divers éléments s'incarnent dans l'œuvre baroque, sous les espèces des principaux genres (poésie, théâtre, roman), et peuvent se retrouver dans la littérature ultérieure. L'ensemble, accompagné et illustré de textes commentés, et ainsi en lumière la spécificité d'une esthétique, en dégageant les caractères déterminants d'un courant baroque français.

07/1998

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Philosophie

Michel Houellebecq, phénomène littéraire

Comment Michel Houellebecq a-t-il réinventé, à l'ère du tout-médiatique, la figure mythique de l'Ecrivain ? Michel Houellebecq occupe une place unique dans le paysage littéraire. Auteur controversé de best-sellers dont chacun déclenche un tsunami de polémiques, il est pourtant traduit dans le monde entier, étudié à l'université et consacré par des prix prestigieux. Comment expliquer ce paradoxe ? La mythologie houellebecquienne se nourrit de trois récits : celui du génie littéraire et de l'oracle inquiet de notre temps ; celui du grand écrivain possédant sa propre épithète, à l'instar d'un Balzac ; celui de l'imposteur, du littérateur sans style alimentant sa notoriété à coups de provocations. Au sein de cet espace singulier, miroir de nos contradictions, Michel Houellebecq se déplace en acrobate fascinant.

10/2019

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Littérature Italienne

La petite pharmacie littéraire

Et si les livres étaient la meilleure des médecines ? Pour réaliser son rêve et ouvrir sa propre librairie, Blu a une idée de génie : prescrire ses livres comme des médicaments. Avec l'aide de Jane Austen, Charles Bukowski ou encore Agatha Christie, elle entend bien rendre le sourire à tous ses clients. Mais si le succès est au rendez-vous, Blu ne parvient pas à s'en réjouir. Elle ne pense qu'à retrouver ce client mystérieux tout droit sorti de Gatsby le magnifique, qui a disparu aussi vite qu'il lui était apparu. Car la pétillante libraire a elle aussi des bleus à l'âme, et cet homme pourrait être le garçon de ses rêves... à moins qu'il lui fasse perdre pied avec la réalité.