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Cuisine

Super aliments, super cerveau. Conseils et recettes pour booster sa santé cérébrale

175 recettes pour booster la santé du cerveau ! Apprenez comment une nourriture saine interagit avec les fonctions du cerveau. Découvrez les " super aliments " qui stimulent le cerveau, et comment les cuisiner. Identifiez les nutriments (antioxydants, zinc, vitamine E etc.) qui font la différence. Comprenez le rôle central du cerveau (communication, coordination etc.) et comment vos habitudes alimentaires peuvent les stimuler.

02/2019

Cuisine

La nouvelle cuisine californienne. Des produits, des rencontres, et 60 recettes healthy

A travers cet ouvrage, je vous propose de découvrir ma Californie. Loin des clichés de Venice Beah, de Hollywood, de Santa Monica, des surfeurs bronzés et des régimes de stars, je vous embarque au milieu des vergers de fruits et agrumes, à la rencontre de fermiers bio et de chefs engagés dans la cuisine healthy et respectueuse de notre environnement. Vous découvrirez des personnes exceptionnelles, des produits magiques et 60 recettes gourmandes, saines et goûteuses. Enjoy ! Cathleen Clarity, née à Chicago (Illinois) en 1964, mère de 3 enfants, Cathleen vit en France depuis 1986. Diplômée d'un CAP de cuisine obtenu à l'école Ferrandi, elle crée en 2007 sa société de chef à domicile et sa propre école de cuisine. Depuis 2015, le chef Cathleen est la i-chef de l'Atelier des Chefs. Elle est aussi l'auteure de la Cuisine Américaine Familiale et Authentique.

05/2019

Cuisine légère

Boîtes repas pour ma pause déj'. 50 recettes healthy pour le midi !

Vous souhaitez rééquilibrer votre alimentation et prendre soin de votre ligne, même quand vous déjeunez au travail ? WW Healthy Kitchen et les éditions Larousse vous proposent 50 recettes simples et gourmandes pour composer de délicieuses boîtes repas, healthy etadaptées à vos objectifs. Fini les repas trop gras et trop monotones ! Découvrez aussi de nombreux conseils pratiques pour choisir les contenants, organiser vos boîtes, recycler les restes de la veille, éviter le gaspillage alimentaire, etc. Grâce à ces lunch box maison, la pause déjeuner deviendra un vrai moment de plaisir et vous permettra de travailler efficacement le reste de la journée. Parions aussi que vos jolies boîtes feront des envieux et... des émules !

03/2022

Sport

Je commence la danse. Le guide super-complet des débutants

Un ouvrage très illustré qui présente l'essentiel des informations à connaître pour commencer la danse et progresser. Conçu pour être facilement lu en autonomie dès 7 ans et très illustré pour séduire les plus petit. e. s qui commencent de plus en plus tôt. Un guide complet pour découvrir : - la danse classique et les autres danses (contemporaine et modern-jazz) ; - l'organisation et le déroulement d'un cours de danse classique (échauffement, barre, milieu) ; - la tenue de la danseuse et sa coiffure (tuto spécial chignon) : - son corps, les muscles, les os et les articulations qui vont être sollicités ; - les cinq positions, les exercices et les pas de base.

08/2022

Cuisine au robot

Mes recettes asiatiques avec Cookeo. 120 recettes

L'Asie s'invite à votre table avec Cookeo ! Découvrez 120 recettes de plats venus tout droit d'Asie pour toute la famille, spécialement conçues pour votre Cookeo, pour que cuisiner ne soit plus une corvée !

09/2023

Imagiers, premiers dictionnair

Une super journée. 200 sons

200 sons pour découvrir les bruits du quotidien ! Au parc, à l'école, à la plage, à la ferme, dans la forêt, au supermarché ou sous la neige... Dans ce livre sonore, les jeunes enfants vont découvrir les bruits du quotidien grâce à 200 puces. Ils vont apprendre de nombreuses informations et pourront s'amuser à chercher des objets et à les compter grâce à des quizz sur chaque page.

04/2024

Multi-matières

100 super jeux pour le CE1. Français Mathématiques

Plus de 100 jeux sur tout le programme pour travailler toute l'année en maths et en français !

06/2021

Autres collections (6 à 9 ans)

LES HÉROS DU CP - SUPER DÉBUTANT - MISSION PÈRE NOËL. 5 an(s)

Sarah attend Noël avec impatience. Avec son demi-frère, Lucas, ils ont un plan pour attraper le Père Noël !

10/2023

BD tout public

Les 100 000 femmes

Ecoutez-moi les filles, le principal c’est que Crassus soit hors d’état de nuire. Enfin, nous retrouvons notre liberté, dans cette cité privée de son tyran ! Dans un futur proche apocalyptique, où les femmes ne sont engrossées que par Crassus, tyran de la Cité, où les mâles sont stérilisés dès la naissance pour rejoindre les rangs de sa Milice et faire ainsi règner la Terreur, dans ce monde où la vie et la mort des femmes se jouent à pile ou face, Chloé, jeune, belle et rebelle, va mener à la victoire quelques femmes courageuses bien décidées à refuser la soumission...

09/2012

Anglais apprentissage

Anglais débutant

Vous êtes débutant ou vous n'avez pas pratiqué l'anglais depuis plusieurs années ? Cette méthode, progressive et concrète, a été conçue pour vous permettre de vous débrouiller dans toutes les situations de la vie quotidienne, pour vous aider à comprendre, lire et parler l'anglais d'aujourd'hui.

10/2007

Autres langues

Néerlandais débutant

Vous êtes débutant ou vous n'avez pas pratiqué le néerlandais depuis plusieurs années ? Cette méthode, progressive et concrète, a été conçue pour vous permettre de vous débrouiller dans toutes les situations de la vie quotidienne, pour vous aider à comprendre, lire et parler le néerlandais d'aujourd'hui. Chaque leçon comprend : un dialogue ou un texte en néerlandais et sa traduction, des conseils de prononciation, des points de grammaire et de vocabulaire, des exercices, avec leurs corrigés, un mémento grammatical.

01/2008

Cuisine

Vegan débutant

Où trouver les produits pour cuisiner vegan ? Quels sont les 10 ingrédients indispensables qu'il faut avoir dans son placard ? Comment cuisiner vegan avec un petit budget ? Appropriez-vous les 45 fondamentaux de la cuisine vegan à travers ces 45 tutoriels illustrés.

09/2017

Potager

Potager débutant

Créez votre premier potager et piochez dans un catalogue de 200 variétés, classiques ou oubliées, pour planter, faire pousser, récolter et cuisiner vos propres légumes. 240 pages d'idées, de bonnes pratiques et d'astuces de pro.

03/2021

Littérature russe

Le débutant

Le Débutant, c'est le poison parfait : mortel, instantané, et surtout intraçable. Kalitine, le chimiste qui l'a fabriqué dans un institut secret d'Union soviétique, s'est enfui à l'Ouest au moment de l'effondrement du pays. Le roman raconte son enfance dans une ville secrète d'URSS, sa vocation précoce, son initiation auprès d'un oncle puissant et mystérieux, puis les années passées dans un laboratoire clandestin, dissimulé sur une île dans un grand fleuve... Vingt ans plus tard, le lieutenant-colonel Cherchniov reçoit l'ordre d'empoisonner le traître avec son propre produit, et il se lance à sa poursuite. Le roman de Sergueï Lebedev est une enquête haletante dans le monde des espions et des services secrets russes. Dans une prose brillante, l'auteur explore les thèmes éternels de la nature du bien et du mal, des liens entre le créateur et sa créature, et entre la science et la morale.

08/2022

Autres langues

Latin débutant

Ce cahier d'exercices, très pratique et ludique, a été conçu spécialement pour les débutants en latin. Plus de 150 exercices à la progression étudiée et sous forme de jeux sont proposés, accompagnés de leurs corrigés. A la fin de chaque chapitre, vous pourrez également auto évaluer votre niveau de langue. Aucune dimension de la langue n'a été oubliée : la grammaire, les déclinaisons, le vocabulaire, la conjugaison ou encore les nuances de traduction.Plus de 150 exercices ; Jeux, QCM, exercices à trous, etc ; Grammaire, déclinaison, vocabulaire, orthographe, etc ; Testez votre niveau avec l'autoévaluation.

09/2019

Espagnol apprentissage

Espagnol débutant

Vous êtes débutant ou vous n'avez pas pratiqué l'espagnol depuis plusieurs années ? Cette méthode, progressive et concrète, a été conçue pour vous permettre de vous débrouiller dans toutes les situations de la vie quotidienne, pour vous aider à comprendre, lire et parler l'espagnol d'aujourd'hui.

10/2007

Science-fiction

Superméchant débutant

Une nouvelle inattendue vient ébranler le quotidien de Charlie, qui végète entre son pub préféré de la banlieue de Chicago, son divorce et un boulot alimentaire : son oncle Jake, magnat de l'industrie du stationnement, est mort en faisant de lui son héritier. Est-ce la fin des ennuis ? Loin de là! Point de parking dans son héritage, mais une base secrète au fond d'un volcan, sur une île paradisiaque où se trament les pires machinations. Charlie ne s'attendait pas à ça en se rendant chez le notaire, encore moins à des négociations syndicales avec des dauphins augmentés...

03/2024

Littérature française

Le debutant

"Le Débutant" d'Arsène Bessette, oeuvre du domaine public, dévoile un récit captivant qui explore les péripéties d'un débutant dans la vie. L'auteur plonge le lecteur dans les aventures et les apprentissages du protagoniste, offrant une réflexion subtile sur les défis de la jeunesse et les premiers pas dans le monde adulte. Avec son style narratif distinctif, Bessette combine humour, réalisme et introspection pour créer un tableau vivant des expériences humaines universelles. "Le Débutant" se distingue comme un témoignage de la finesse littéraire d'Arsène Bessette et de sa capacité à capturer les nuances de la condition humaine.

02/2003

Cuisine

Le guide Marabout des super légumes. Mode d'emploi, pas à pas, 120 recettes

Apprenez à cuisiner les meilleurs légumes pour cultiver votre santé au quotidien. La consommation quotidienne de légumes est nécessaire au bon fonctionnement de notre organisme. Riches en fibres, sources de vitamines et de minéraux, antioxydants, ils nous protègent naturellement de nombreuses pathologies chroniques. Retrouvez dans ce livre une sélection des légumes les plus vertueux pour votre santé et des recettes pour les cuisiner avec gourmandise. 120 recettes délicieuses et bienfaisantes à cuisiner tous les jours.

08/2020

Cuisine

Plenty. 120 recettes végétariennes

Après le succès de Jérusalem et du Cookbook, Plenty est un recueil de plus de 120 recettes végétariennes simples mais inventives et toutes plus appétissantes les unes que les autres. Reconnu depuis plusieurs années comme l'un des nouveaux talents de la cuisine mondiale moderne, Yotam Ottolenghi laisse ici s'exprimer tout son amour pour les produits. Ce livre, qui connut un succès fulgurant en Grande-Bretagne, est un concentré de toutes ses sources d'inspiration : lasagnes aux champignons, crostinis aux poires, gaspacho vert, raviolis au fromage de chèvre et au citron, salade de betteraves, d'oranges et d'olives noires, aubergines gratinées à la crème et à la grenade, etc. L'approche originale et novatrice de Yotam Ottolenghi, fondée sur des saveurs fortes mais fraîches et les associations surprenantes, vous séduira inévitablement, que vous soyez végétarien ou non - Yotam Ottolenghi lui-même ne l'est pas... Une véritable ode aux bons produits et une réelle tentation du végétarisme...

10/2015

Cuisine familiale

400 recettes pour bébé

Avec ces 400 recettes, régalez Bébé en deux coups de cuillère à pot ! Votre petit bout commence à réclamer autre chose que du lait ? Ce livre est fait pour vous ! Concocté par une diététicienne, préfacé et révisé par un pédiatre, voici 400 recettes classées par âge qui feront de votre bébé un futur gourmet ! Alternative saine aux petits pots tous prêts, les soupes, purées et compotes maison ont le vent en poupe ! Vous pourrez préparer avec amour et facilité des plats aussi divers qu'un velouté d'endives, une compote pomme-poire à la cannelle, une soupe de potiron, un milk shake aux fruits rouges, une brandade de poisson, ... Bon appétit Bébé !

10/2023

Cuisine

JOYEUSES PATES. 160 recettes

Quand j'ai écrit ce livre, il y a quelques saisons déjà, je ne m'attendais pas à un tel succès. J'avais tapé dans le mille : tout le monde aime vraiment les pâtes. Non seulement je suis devenue une sorte d'experte en la matière (grâce aussi à la courtoisie de Philippe Bouvard qui me présente régulièrement aux Grosses Têtes : " La Reine des Nouilles " !) mais j'ai vu fleurir aux étals des bonnes épiceries les produits que je conseille. Aujourd'hui mes petits tuyaux sont entrés dans les mœurs des Français. J'en suis fière et amusée. Qui aurait imaginé que ma vie de comédienne se doublerait de celle de guide gastronomique ? Depuis, on m'invite aux quatre coins de la France pour goûter et donner mon avis sur certains produits, certaines recettes. J'ai récolté de ces vagabondages culinaires quelques idées neuves que je vous livre dans cette nouvelle édition, en vous souhaitant plus que jamais : " Joyeuses Pâtes ! "

09/1999

Santé, diététique, beauté

130 recettes pour diabétiques

L'alimentation qui convient à une personne diabétique est simplement une alimentation équilibrée, permettant de contrôler son poids et d'éviter les fluctuations de glycémie. Alors, diabétique ou non, faites-vous plaisir sans culpabiliser ! Cet ouvrage vous présente : les clés de l'équilibre alimentaire ; les principes de choix des aliments en fonction de leur index glycémique ; des exemples d'équivalence de plats composés ; 130 recettes savoureuses (entrées, viandes, poissons, desserts, sandwichs...) avec pour chacune te nombre de calories, les quantités de protéines, de lipides et de glucides, ainsi que l'index glycémique.

08/2019

Diététiques

500 recettes IG bas

En manque d'inspiration pour régaler toute la famille ? En manque d'inspiration pour cuisiner sain et gourmand ? Aucune inquiétude ! Avec les 500 recettes IG bas de ce livre, vous n'aurez plus qu'à suivre ces recettes santé faciles pour vous sentir en forme tout au long de l'année. Découvrez : - L'essentiel de ce qu'il faut savoir sur l'alimentation IG bas : les raisons de l'adopter, la manière de cuisiner, la liste de courses idéale, le mode d'emploi pour l'adapter à toute la famille... ou comment tout comprendre sur l'IG bas. - La présentation des aliments au fil des saisons pour savoir quoi choisir lors de vos courses, que ce soit pour vos plats de fêtes en famille, pour les salades des vacances ou tout simplement pour les déjeuners du quotidien. - 45 aliments champions IG bas pour reconnaître ceux à favoriser dans vos menus. - 500 recettes IG bas, du petit-déjeuner au dessert : Muesli antifringales, Crème de fenouil, Agrumoulade de céleri, Salade des Grisons, Brochettes kefta, Saumon à la badiane, Fèves à l'orientale, Ananas poêlé au basilic...

03/2024

Cuisine

Cuisine gourmande et légère. 100 recettes inratables

100 recettes inratables pour se faire plaisir en gardant la ligne ! Vous voulez manger sain mais sans vous priver ? Découvrez des recettes simples et gourmandes à réaliser chez vous : buddha bowl, soupe détox, bo bun au tofu, sorbets aux fruits... Plein de saveurs pour se faire plaisir ! Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies ! 100 % Cuisine, une collection indispensable !

05/2019

Cuisine

Simplissime 100 recettes dîner après le boulot

Qu'est-ce qu'on va manger ce soir ? Qu'est-ce que je vais cuisiner pour ce soir ? C'est la question que tout le monde se pose tous les soirs de la semaine en rentrant du boulot après sa journée de travail dans les transports. Pour vous aider dans cette tâche quotidienne, Jean-François Mallet a rassemblé pour cet ouvrage 100 recettes pour cuisiner en un tour de main les soirs de la semaine. La plupart des recettes sont des recettes de plats complets qui se préparent très rapidement. C'est promis il y en aura pour tous les goûts enfants comme parents. Quelques exemples de recettes : Emincé de veau aux asperges Haricots verts aux oeufs et graines Oufs à la fondue de poireau Tortellinis caramélisés au basilic Salade d'artichauts et de carpaccio Poêlée mexicaine

01/2021

Cuisine

100 recettes light pour tous les jours

100 Recettes light. Petit déj & brunch, Recettes à moins de 300 calories, Recettes à moins de 500 calories, Dîners entre amis, Desserts allégés... 100% inratables !

01/2020

Cuisine autres régions

Bretagne. Food trip iodé en 100 recettes

Visiter la Bretagne, c'est cajoler tous nos sens... et surtout nos papilles ! De l'île d'Ouessant, aux confins du Morbihan, de la côte de granit rose à Quiberon, en passant par Brest, Quimper, Concarneau, Vannes ou Saint-Malo, embarquez pour un itinéraire gourmand au coeur d'une des plus belles régions de France et même du monde. Salade de pommes de terre au maquereau fumé, huîtres gratinées au cidre et à la salicorne, homard aux algues cuit sur le galet, cochon en pain de sel cuit aux algues, far aux pommes et au jus de pommes, gâteau breton de Lorient au blé noir, pâte à galette ou à crêpes... Découvrez près de 100 recettes emblématiques et incontournables, classiques ou revisitées, imaginées par ceux qui font la cuisine en Bretagne aujourd'hui Tournez les pages, laissez-vous porter et imprégnez-vous de l'ambiance des véritables tables bretonnes où l'on partage la convivialité et l'hospitalité autour de produits locaux.

11/2022

Cuisine végétarienne

Recettes de fêtes. 100% veggie et festif

C'est vous qui recevez pour les fêtes, et vous vous sentez dépassé à l'idée de devoir cuisiner deux types de repas (un omnivore et un végétarien) pour convenir au plus grand nombre ? Ou bien vous êtes vous-même végétarien et vous redoutez de cuisiner pour votre famille omnivore ? Alors ce livre est là pour vous aider ! De l'entrée végétarienne au dessert, en passant par le plat de résistance, l'autrice nous confie 35 de ses recettes les plus savoureuses qui mettront l'eau à la bouche à tous les gourmets. Exemples de recettes : cheesecake salé de faux-gras, un sabayon salé, un sauté de tofu au cidre et aux pommes avec son gratin dauphinois, un rôti de tofu mijoté au sirop d'érable, aux abricots et au pain d'épices, un pain d'épices aux châtaignes ou encore un entremet chocolat-éclat de noisettes.

10/2021

Cuisine familiale

Mes farines maison. 33 farines, 100 recettes

La farine faite maison est plus fraîche et plus riche en nutriments que la farine industrielle. Elle permet également d'éviter la contamination croisée et les allergies aux conservateurs. Contrairement à ce que l'on pourrait croire, réaliser sa farine est étonnamment facile, polyvalent et peu coûteux. Erin Alderson explore les différentes façons de faire de la farine en utilisant un moulin, un robot culinaire, un mixeur ou encore un moulin à café. A travers une centaine de recettes, telles que les empanadas à la courgette et au maïs, les pains à la cannelle à partager ou encore les boulettes de lentilles, découvrez de nouvelles saveurs, à partir de différentes graines et légumineuses, mais aussi d'oléagineux. Une trentaine de recettes sans gluten sont proposées à partir de farine de teff, de riz complet, d'amarante, de millet, de quinoa, d'avoine, de maïs, de sarrasin, de sorgho et de riz gluant, mais également de poudre de noix et de légumes secs : burgers de patate douce et de teff au curry, biscuits au tournesol et à la confiture, doughnuts au chocolat et à l'espresso, Dutch baby au sarrasin, à l'érable et aux framboises, truffes au chocolat noir enrobées de noisette, etc.

06/2021

100 recettes healthy. Super débutant

Extraits

Super aliments, super cerveau. Conseils et recettes pour booster sa santé cérébrale

La nouvelle cuisine californienne. Des produits, des rencontres, et 60 recettes healthy

Boîtes repas pour ma pause déj'. 50 recettes healthy pour le midi !

Je commence la danse. Le guide super-complet des débutants

Mes recettes asiatiques avec Cookeo. 120 recettes

Une super journée. 200 sons

100 super jeux pour le CE1. Français Mathématiques

LES HÉROS DU CP - SUPER DÉBUTANT - MISSION PÈRE NOËL. 5 an(s)

Les 100 000 femmes

Anglais débutant

Néerlandais débutant

Vegan débutant

Potager débutant

Le débutant

Latin débutant

Espagnol débutant

Superméchant débutant

Le debutant

Le guide Marabout des super légumes. Mode d'emploi, pas à pas, 120 recettes

Plenty. 120 recettes végétariennes

400 recettes pour bébé

JOYEUSES PATES. 160 recettes

130 recettes pour diabétiques

500 recettes IG bas

Cuisine gourmande et légère. 100 recettes inratables

Simplissime 100 recettes dîner après le boulot

100 recettes light pour tous les jours

Bretagne. Food trip iodé en 100 recettes

Recettes de fêtes. 100% veggie et festif

Mes farines maison. 33 farines, 100 recettes