industrie de l'
Extraits
Technologies
Guide de la mesure électrique. Bâtiment et industrie
Seul et unique " traité de terrain " dans ce domaine, cet ouvrage présente les principes et les pratiques de la mesure en électricité, électrotechnique et automatismes, en milieu domestique, tertiaire ou industriel : les risques d'utilisation de l'énergie électrique, les modes opératoires à respecter avant toute intervention, les normes et habilitations en vigueur ; les types de mesure électrique (tension, courant, terre et résistivité, isolement, court-circuit, puissance et qualité énergétique...), le choix et la mise en œuvre des différentes méthodes et équipements. L'ouvrage présente également différentes informations non moins utiles sur l'isolation galvanique, l'étalonnage des instruments, les organismes de contrôle. Abondamment illustré de schémas et photographies (installations, équipements, manipulations...), cet ouvrage est l'outil de travail indispensable à toute personne confrontée à la mesure de grandeurs électriques : ingénieur et technicien en électrotechnique ou automatismes, mais également artisan électricien, formateur ou encore étudiant des filières électriques et électrotechniques.
10/2007
Sociologie
La société post-digitale. Retour vers le futur de l'industrie
Contrairement aux idées reçues, nous ne vivons pas dans un monde "post-industriel" mais dans une société "postdigitale". Nous arrivons à la fin d'un cycle marqué par la transformation numérique et le triomphe de l'Internet grand public. Un nouveau paradigme voit le jour avec le boom technologique de l'industrie et le retour en grâce des usines. Placée sous le signe de l'urgence écologique, de l'accélération du progrès et de la fusion de l'espace cyberphysique, la décennie 2020 va bouleverser en profondeur la vie des entreprises et des individus. Mieux, elle va offrir à l'Europe une opportunité unique de briller dans la compétition mondiale grâce à une industrie nouvelle génération qui favorisera une croissance durable, des emplois d'avenir et la modernisation de son économie. Convaincu du pouvoir fédérateur et de la modernité de l'industrie, Nicolas Petrovic nous invite à une plongée passionnante dans un univers méconnu du grand public : l'usine du XXIe siècle, peuplée de jumeaux numériques, d'imprimantes 3D et d'innovations révolutionnaires. En appelant à un réveil des énergies, il trace des perspectives concrètes pour faire de l'Europe un "Nouveau Continent", à la pointe de la santé, de l'agroalimentaire, du transport et des énergies renouvelables.
05/2021
Littérature française
Napoléon, ou l'homme-peuple ; la guerre et l'industrie
Translation of the Surya-Siddhânta, etc. Traduction du Surya-Siddhanzta, traité classique de l'astronomie indienne... par le Rév. E. B. Burgess,... 1 vol. in-8°... : articles / de M. J.-B. Biot,...Date de l'édition originale : 1861Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
10/2014
Histoire et Philosophiesophie
L'Invention de la science. La nouvelle religion de l'âge industriel
«La science a prouvé que...». D'où nous vient cette idée selon laquelle la science serait garante du vrai ? Guillaume Carnino propose une enquête historique et généalogique permettant de comprendre pourquoi et comment, en France, à l'heure de la IIIe République, cette idée en est venue à être unanimement partagée. Il dévoile les rouages de la carrière de savants comme Louis Pasteur, mais aussi l'histoire de simples artisans et pêcheurs dont les découvertes furent convoitées par les industriels. Il montre de quelle manière l'image d'un Galilée anticlérical a pu être fabriquée et renouvelle le regard que l'on porte sur la mise en place de l'école gratuite et obligatoire par Jules Ferry. Parallèlement à la décision démocratique, la pratique scientifique devient peu à peu un mode de gouvernement des êtres et des choses, qui marque l'avènement de la civilisation des experts. La science, désormais auréolée d'un prestige quasi religieux et présentée comme pure - c'est-à-dire indifférente aux intérêts individuels -, se révèle finalement un moyen d'administrer la société autant que de transformer la nature par l'industrie.
04/2015
Littérature française
L'industrie des télécommunications en Afrique. Concurrence, Innovation et Réglementation
Cet ouvrage propose une approche économique de l'industrie des télécommunications en Afrique et fournit au lecteur les outils nécessaires pour appréhender les fondements économiques de la privatisation et la libéralisation de ce secteur dans les pays africains. Après avoir présenté l'économie générale africaine, l'ouvrage analyse les causes de la concurrence et explique le rôle des agences de réglementation dans tous les pays de l'Afrique concernant les réformes après l'ouverture du marché. Une place de choix est aussi accordée à l'étude des opérateurs de télécommunications et leur position sur ce secteur dans le territoire africain. Ce livre sera fort utile aux étudiants des Universités et Grandes Ecoles en sciences Economiques, en réseaux et télécoms, en économie numérique entres autres.
06/2022
Economie industrielle
Industrie et start-up : des destins liés ?
Il est parfois avancé que la France serait particulièrement dépourvue de start-up à vocation industrielle. C'est en tout cas ce que tendrait à montrer la liste des entreprises qui constituent le NEXT40, l'indice des futurs champions français de la Tech. Ce dernier met en effet principalement en avant des firmes de services. Toutefois, en conclure que les start-up n'apportent aucun avantage compétitif à notre base industrielle serait excessif. A l'aide de données et de témoignages issus de "l'écosystème start-up" , cet ouvrage démontre l'existence de firmes à forte croissance dans l'industrie et le rôle qu'elles peuvent jouer dans la redynamisation du secteur industriel. Comme dans les autres secteurs, l'insuffisance du financement par le capital-risque ralentit leur développement. Mais des rapprochements avec les grands groupes industriels sont possibles et le développement des deep techs offre des opportunités pour jouer sur les complémentarités entre start-up et firmes industrielles. Cet ouvrage s'adresse aux entrepreneurs et aux étudiants qui souhaitent s'engager dans la voie de l'industrie, aux dirigeants d'entreprise recherchant des voies de renouvellement de leurs stratégies industrielles et aux décideurs publics.
09/2021
Sciences de la terre et de la
Bois et industries agroalimentaires
Le bois est une ressource naturelle et durable, idéale pour accompagner le secteur agroalimentaire à court, moyen et long termes. Le développement des emballages en bois a suivi l'évolution des matériaux. Contenant de stockage et, dans certains cas, améliorant les produits alimentaires, les qualités mécaniques, la stabilité en service, la durabilité naturelle, l'esthétique, l'aptitude à l'usinage, sont quelques exemples des propriétés variées recherchées dans le bois. Bois et industries agroalimentaires présente la place du bois, matériau hétérogène particulier, dans la filière agroalimentaire. Il rapproche ainsi plusieurs univers : celui des industriels, des universitaires et des scientifiques au service des consommateurs. Structuré en six parties, l'ouvrage aborde les thématiques suivantes : - Contact alimentaire - Microbiologie - Chimie - Impact sur les propriétés sensorielles des aliments - Impact environnemental - Témoignages des acteurs professionnels
08/2019
Technologies
Pratique du collage industriel
Introduction et historique. Théorie de l'adhésion. Rôle des adhésifs dans la technique moderne. Les systèmes et les types d'adhésifs. Les adhésifs comme produits d'étanchéité et d'assemblage. Rubans adhésifs ou autocollants. Collage des différents matériaux. Prétraitement des surfaces. Paramètres importants pour le collage. Contrôle des assemblages collés. Données expérimentales sur les principales familles d'adhésifs. Aspects économiques du collage. Résumé et vocabulaire technique. Les collages défectueux et leurs causes. Hygiène et sécurité du travail. Annexes.
01/1992
Sciences de la terre et de la
Solution du froid industriel
Solution du froid industriel Date de l'édition originale : 1875 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2020
Economie
Le nouveau monde industriel
Pour la seconde fois depuis 1945, la société française vit une sorte de révolution. Mais alors que dans le profond remodelage des Trente Glorieuses se déployait une modernisation dont les champs de force étaient clairement dessinés, la mutation actuelle déstabilise parce qu'elle apparaît éclatée et sans issue nettement perceptible. En contrepoint des grandes transformations économiques et institutionnelles, Pierre Veltz décrit ici ce basculement comme l'apparition d'un nouvel univers industriel, en s'attachant à ce qu'il appelle les " formes élémentaires " de la vie économique : nouvelles manières de travailler, de produire, d'innover, d'échanger. Ni la vague technologique ni la diffusion du nouvel esprit néo-libéral ne suffisent à rendre compte de ces changements, qui entrent en résonance avec de multiples facettes de la vie sociale, au travail comme dans les autres sphères de l'existence. Il s'agit bien de l'émergence d'un monde différent : un nouvel univers non seulement technique, mais moral, qui engendre une énorme anxiété, mais qui rencontre aussi des aspirations fondamentales de l'individualisme moderne, tels l'exigence d'autonomie et le désir de limitation des engagements. Une postface inédite revisite ces analyses, avec huit ans de recul, pour les ajuster et les étayer plus encore.
05/2008
Economie
L'empire de l'or rouge. Enquête mondiale sur la tomate d'industrie
Que contiennent les pizzas, le concentré ou le ketchup ? Des tomates d'industrie. Transformées en usine, conditionnées en baril, elles circulent d'un continent à l'autre. Toute l'humanité en consomme, pourtant personne n'en a vu. Où, comment et par qui ces tomates sont-elles cultivées et récoltées ? Durant deux ans, des confins de la Chine à l'Italie, de la Californie au Ghana, Jean-Baptiste Malet a mené l'enquête et rencontré paysans, cueilleurs, entrepreneurs, traders, généticiens... Des ghettos où la main-d'oeuvre des récoltes est recrutée parmi les migrants aux conserveries qui coupent du concentré non comestible avec des additifs suspects, il a remonté une filière opaque et très lucrative. Au fil d'un tour du monde haletant, L'Empire de l'or rouge raconte le capitalisme globalisé.
10/2018
Ethnologie
L'aluminium et la calebasse. Patrimoines techniques, patrimoines de l'industrie en Afrique
Cet ouvrage regroupe des articles rédigés dans le cadre du workshop international du master Erasmus MVtundus TPTI (Techniques, Patrimoines, Territoires de l'Industrie), qui s'est tenu à l'université Paris I Panthéon-Sorbonne. S'y exprime la jeune école africaine en archéologie industrielle. Parler de patrimoine de la production en Afrique, c'est bien plus que concevoir l'Afrique comme une sorte de vaste musée de la capacité créatrice de nos ancêtres, en une manière de nostalgie globale, Il ne s'agit pas uniquement de garder trace des capacités culturelles et créatrices des mondes africains. C'est précisément faire se rejoindre dans le présent passé et avenir et contribuer à l'élaboration de nouvelles formes d'être-au-monde, d'hybridation cognitive entre culture et science, de co-construction des savoir-faire du futur. Le milieu savant africain est grand en la matière. Le présent ouvrage se veut un témoignage de ces approches neuves autant que fructueuses, porteuses d'un progrès conçu différemment.
07/2013
Actualité et médias
L’hôpital, une nouvelle industrie. Le langage comme symptôme
Tout juste soixante ans se sont écoulés depuis la création des Centres hospitaliers universitaires. Ces structures sont le cour d'un système à la réputation excellente. Mais ce coeur s'est emballé. Le corps soignant s'épuise. Les crises se succèdent avec leurs ordonnances de vains remèdes. Le malade que nous sommes, ou serons presque tous un jour, a tout lieu de s'inquiéter. Le mal est profond. Il s'entend dans le nouveau langage qui s'est imposé au sein de l'institution et des pratiques hospitalières. Tel est l'éloquent symptôme qui révèle le dessein de faire de l'hôpital une nouvelle industrie, au mépris de son humaine justification. Un dessein indicible, qui rêve de fondre le soin dans la technicité abstraite et gestionnaire de notre société.
01/2020
Carrière et réussite
Il était une fois... une femme dans l'industrie
C'est en osant être soi, avec authenticité et bienveillance, que l'on se donne toutes les chances de réaliser la carrière qui nous ressemble. Lorsqu'en septembre 1970, l'auteure débarque à Bâle, haut lieu de la Chimie helvétique, c'est pour sa bibliothèque qui allait nourrir sa thèse de fin d'études, en vue de devenir professeur d'allemand. Elle n'imaginait pas alors qu'elle ne donnerait qu'une seule heure de cours dans sa vie et qu'en poussant la petite porte du monde de l'industrie pour financer son diplôme, elle allait y réaliser toute sa carrière. Quand en décembre 2019, à l'heure de la retraite, l'auteure referme la porte de ce monde qu'elle aura côtoyé pendant cinquante ans, elle s'interroge : comment en tant que femme, littéraire de surcroît, a-t-elle réussi à s'intégrer dans cet univers à dominance masculine et à s'y épanouir ? Il était une fois... une femme dans l'industrie retrace les temps forts de ce parcours atypique qui fait la part belle à la relation humaine. Au travers d'anecdotes souvent teintées d'humour, l'auteure nous entraîne dans son voyage initiatique n au pays des hommes u, jalonné de rencontres, de doutes et de succès qui ont forgé sa personnalité. Un récit passionnant et inspirant.
04/2021
Santé, diététique, beauté
Dans l'enfer du mannequinat. Une industrie qui détruit
Née dans les années 1980 en Caroline du Sud, Nikki a 2 ans à peine lorsque ses parents divorcent. Son enfance et son adolescence seront jalonnées de souffrances : un beau-père violent et tyrannique, une mère atteinte de maladie mentale, un ami de la famille qui la viole. Nikki se réfugie dans la boulimie, puis c'est l'industrie du mannequinat et ses diktats de la maigreur qui la pousseront à l'anorexie, détruiront encore davantage sa confiance en elle, la plongeant dans la drogue et l'alcool. Mais Nikki luttera pour sa survie. Dans l'enfer du mannequinat retrace le combat d'une femme courageuse et déterminée à briser le silence qui pèse sur les troubles alimentaires et les abus perpétrés par l'univers de la mode. Cofondatrice de la ligue Artists for Change, et ambassadrice pour la fondation Shaw Mind, Nikki DuBose se consacre aujourd'hui à la lutte contre les abus sexuels, le harcèlement, la violence domestique et vient en aide aux personnes atteintes de maladies mentales.
02/2018
Techniques artistiques
L'industrie laitière, le lait, le beurre, le fromage
L'industrie laitière : le lait, le beurre, le fromage... / E. Ferville,... Date de l'édition originale : 1888 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
08/2020
Histoire et Philosophiesophie
Les industries de l'imaginaire. Pour une analyse économique des médias
Du phonographe au vidéodisque, il y a à peine un siècle au cours duquel s'est constitué l'ensemble des industries des médias. L'analyse de la genèse des premiers systèmes de communication (disques, cinéma, radio, télévision) donne l'occasion de s'interroger sur l'avenir de l'audiovisuel : quels usages ferons-nous du magnétoscope, du satellite ou du vidéotex ? Si le développement des médias a radicalement changé les conditions de la production culturelle, celle-ci a néanmoins gardé des formes particulières adaptées à une activité qui doit faire preuve d'une réelle diversité. En sera-t-il toujours de même demain, alors que les grands trusts de l'industrie électronique étendent leurs ramifications sur le monde entier et essaient d'imposer leurs technologies, que les majors des industries de l'imaginaire sont devenues à la fois multinationales et multimédias ? Entre Sony-city et Hollywood, y aura-t-il une place pour une culture nationale ? L'analyse économique des médias qu'a entreprise Patrice Flichy, à la suite d'une enquéte minutieuse, permet de renverser certaines perspectives et de remettre en cause les prophéties sur le développement de l'audiovisuel. Ce texte, qui est devenu un classique de l'économie des médias, est réédité ici dans une nouvelle version. Les compléments apportés à la première édition ont permis d'actualiser des analyses qui gardent toujours leur pertinence.
01/1991
Sciences de la vie
Rapport sur l'insectologie générale à l'exposition des insectes de 1883, au Palais de l'industrie
Société centrale d'apiculture et d'insectologie. Rapport sur l'insectologie générale à l'exposition des insectes de 1883, au Palais de l'industrie. [W. de Fontvielle ("sic"), rapporteur. ] Date de l'édition originale : 1883 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2021
Technologies
Industrie 4.0. Paradoxes et conflits
Une évolution soudaine vers un monde digital s'opère sans qu'il soit encore possible de maîtriser la nature de cette perturbation, tant sa vitesse est sans précédent. Cette accélération provient de la combinaison d'une révolution technoscientifique, de processus inversés de coopération hommes-machines et d'une transition vers une économie plus agile et réactive. Industrie 4.0 présente les applications qui vont modifier profondément les métiers, les relations au travail, la notion de production et les attentes des usagers (qui deviennent producteurs). Il prévoit qu'avec l'intelligence artificielle, l'Internet des objets, le deep-learning, la fabrication additive, ou encore la robotique, tous les secteurs seront transformés. Ces mutations touchent principalement l'ingénierie, l'alimentation, la santé ou encore la mobilité. Cet ouvrage analyse les difficultés d'une prévision correcte du futur (même proche, tant les changements sont rapides) et s'attache à présenter les évolutions possibles touchant à la fois l'humain et les technologies 4.0.
09/2019
Industrie et techniques
Les tuileries vosgiennes. Une industrie rurale
L'industrie rurale de la tuile et de ses dérivés n'a, contrairement à celle des forges, des verreries, du textile... que peu retenu l'attention des historiens. La cause : la cruelle absence de documentation immédiatement disponible, conséquence du caractère éphémère de nombreux sites et de leur vulnérabilité au feu. Si la visibilité de la fabrication des pièces en terre cuite, essentiellement locale, n'est guère évidente au niveau national, l'histoire de ces usines de villages éclaire complémentairement à celle d'autres domaines de fabrication, la période d'industrialisation de la France de la fin du XVIIIe jusqu'au milieu du XXe siècle. Au-delà, initier une étude sur les tuileries permet d'accorder de l'intérêt à l'histoire des techniques, des matériaux, à celle de l'évolution du bâti dans l'espace rural. La tuile installée parfois depuis plus de 150 ans sur la même toiture est la preuve d'une attention extrême portée à la protection des biens et des personnes. L'auteur a ainsi voulu, à travers les monographies détaillées de plusieurs tuileries vosgiennes fondées sur des recherches archivistiques longues et passionnantes ainsi que sur des recherches dans les fonds privés, témoigner du travail des tuiliers et des tuilières de Deyvillers, _ Aydoilles, _ Grandvillers, _ Lerrain, _ les _Forges, _ Rambervillers... _ Nul doute que les populations locales et au-delà, ainsi que les descendants de ces ouvriers et ouvrières trouveront un in¬térêt majeur à la lecture de cet ouvrage agrémenté d'une documentation iconographique fort riche et parfois rare. Philippe Picoche a été inspecteur d'Académie. Docteur en histoire, il est passionné par l'histoire industrielle du XIX° siècle : moulins, féculeries, scieries, verreries et désormais tuileries. Auteur d'une thèse sur la verrerie de Portieux, il a publié également Le monde des chamagnons et des colporteurs, ainsi qu'un ouvrage qui retrace les derniers mois d'un jeune poilu de l'Orléanais, Bientôt mes 20 ans. Il a écrit des articles dans différentes revues ayant trait au monde ouvrier, à la diffusion de l'écrit à travers les campagnes françaises au cours du XIX° siècle.
03/2021
Littérature française
Abattoir industriel SODEPA de Yaoundé : impacts des reformes
Notre étude de recherche porte sur l'impact des réformes sur les performances technico-économiques de l'abattoir SODEPA de Yaoundé. Elle a pour objectif général de déterminer les effets des réformes sur les performances de l'abattoir SODEPA de Yaoundé. Pour ce fairetrois questions de recherche ont fait l'objet de notre attention : i) quels sont les effets de l'amélioration de la gouvernance sur les performances technico-économiques de l'abattoir industriel SODEPA de Yaoundé ? ii) quels sont les effets de l'amélioration de la politique de maintenance sur les performances de l'abattoir industriel SODEPA de Yaoundé ? Et enfin, iii) quels sont les effets de l'amélioration de l'organisation du travail sur les performances technico-économiques de l'abattoir industriel SODEPA de Yaoundé. Elle fait suite à la problématique du système de gestion épicier à l'origine de la dérive organisationnelle. Les résultats obtenus sont relatifs une augmentation du nombre de bovins abattus par ricochet du chiffre d'affaire annuel, la définition des normes de travail et la rationalisation du travail sous l'apport des piliers ; gouvernance, la maintenance préventive, l'organisation du travail à la chaine.
07/2022
Droit
Les pratiques de l'industrie pharmaceutique au regard du droit de la concurrence
Confrontés à une concurrence de plus en plus importante, les laboratoires pharmaceutiques, qu'ils soient fabricants de médicaments princeps ou de génériques, se livrent aujourd'hui à une véritable guerre commerciale. Tous les outils juridiques (droits de propriété intellectuelle, droit des contrats, protection des données, etc.) sont exploités par les entreprises dans le but d'acquérir ou de conserver des parts de marché, et donc d'évincer une concurrence potentielle, et cela pour assurer le financement de la recherche et de l'innovation. Mais le médicament n'est pas une marchandise comme les autres et l'accès aux médicaments, et donc à la santé, commande une certaine maîtrise des dépenses publiques par les pouvoirs publics. Pour cela, il est notamment important que les médicaments génériques, moins chers et tout aussi sûrs que les médicaments princeps, puissent se substituer à ces derniers le plus rapidement possible sur le marché mondial. À cette fin, la Commission européenne a rendu un rapport d'enquête en juillet 2009 sur les pratiques au sein de l'industrie pharmaceutique, qui pointe du doigt un certain nombre de ces pratiques susceptibles de s'avérer contraires au droit communautaire de la concurrence et notamment à l'interdiction des ententes et abus de position dominante. Le but de cette journée d'étude, organisée conjointement par le Credimi (Centre de recherche sur 1: droit des marchés et des investissements internationaux) et la Faculté de Pharmacie (Sylvie Huichard et Agnès Tabutiaux), avec l'aide du Nile (agence conseil en affaires publiques), est de mettre en lumière en quoi certaines de ces pratiques peuvent s'avérer contraires au droit de la concurrence, ainsi que la difficulté à tracer les frontières en ce domaine entre le licite et l'illicite.
07/2010
Généralités médicales
La stratégie de la bactérie. Une enquête au coeur de l'industrie pharmaceutique
Médicaments qui tuent, essais cliniques biaisés, corruption des experts : l'industrie pharmaceutique est au centre de scandales largement médiatisés. Au fil des procès, on dénonce des conflits d'intérêts et des manquements à l'éthique professionnelle. Mais cibler les symptômes saisonniers d'un système permet-il de remédier à ses vices de constitution ? C'est cette question qu'affronte cet ouvrage, issu d'une enquête de cinq ans, en décrivant la vie d'un médicament ordinaire : un antibiotique sans histoire consommé chaque année par plus de six millions de patients. Dans les bureaux du service marketing ou dans les mallettes des visiteurs médicaux qui s'efforcent d'influencer les prescriptions des médecins, entre les mains des ouvriers et des chimistes comme auprès d'experts et de lobbyistes aux positions enchevêtrées... Ses pérégrinations dans les méandres du premier groupe pharmaceutique européen révèlent l'alliage instable de la santé et du profit dans la construction de la valeur d'une marchandise médicale. A travers cette biographie d'un médicament, ce sont les multiples facettes d'une industrie qui, en pleine crise économique et malgré des scandales à répétition, maintient des taux de profit exceptionnels que ce livre permet de comprendre : comme les bactéries plongées dans un environnement hostile, elle manifeste par ses mutations une étonnante capacité de résistance...
01/2015
Sociologie
De l'application de la loi sur le travail des enfants dans l'industrie de la verrerie
De l'application de la loi sur le travail des enfants dans ses rapports avec l'industrie de la verrerie / par E. Gérard,... Date de l'édition originale : 1876 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Professions médico-sociales
Refonder les organisations de santé. Vers l’hôpital post-industriel
L'hôpital a subi plusieurs décennies de réformes. Les auteurs analysent comment dépasser la phase productiviste actuelle et proposent des modèles afin d'impulser une ère post-industrielle et de favoriser l'humanisation des structures de santé. L'hôpital a été industrialisé au fil de plusieurs décennies de réformes. Cette évolution a eu des avantages, comme une plus grande sécurité des soins et une amélioration de la productivité hospitalière. Mais l'industrialisation transforme en chose ce qui est de l'ordre de la vie. Comment dépasser cette phase de l'hôpital "productiviste" et refonder les organisations de santé ? C'est sur cette question que reviennent les auteurs, spécialistes de la gestion des organisations et professionnels de santé. La situation actuelle est d'abord analysée en interrogeant la profondeur de l'impact des réformes hospitalières. Si les conséquences sont majeures pour certains, avec un accroissement des contraintes organisationnelles et des difficultés liées à la rationalisation du travail, pour d'autres, le bouleversement du système de santé serait moins à déplorer que son inertie. Pour mieux comprendre la réalité traversée, la parole est ensuite donnée à des professionnels et des directeurs d'établissement qui témoignent des évolutions des organisations hospitalières vécues durant leur propre parcours. Enfin, cinq utopies réalistes sont livrées comme autant de modèles possibles pour préserver le système de santé. Ces modèles, qui tiennent compte des enjeux d'opérationnalisation, sont : l'hôpital promotion de la santé, l'hôpital territorial, pragmatique et pragmatiste, et l'hôpital comme organisation "existentielle" . Pour évoluer, les organisations de santé ont besoin de repères précis et d'un cadre conceptuel qui les situe au coeur de la Cité. C'est l'objectif de ce livre en proposant des modèles pouvant être mis en oeuvre afin d'impulser une ère post-industrielle pour l'hôpital et favoriser son humanisation.
10/2022
Sciences historiques
Les logiques de l'entreprise. La rationalisation dans l'industrie française de l'entre-deux guerres
Les années qui précèdent la Première Guerre mondiale ont vu apparaître, aux Etats-Unis, de nouveaux systèmes de production industrielle, que l'on nomme communément Taylorisme et Fordisme. Comment les entreprises françaises de l'entre-deux-guerres ont-elles, à leur manière, traduit ce " modèle " d'organisation venu de l'extérieur ? Comment industriels, ingénieurs, ouvriers ont-ils élaboré leurs stratégies, différenciées voire contradictoires, et comment la mise en œuvre de celles-ci a-t-elle affecté les statuts sociaux dans l'usine ? Une étude fine menée au plus près des processus de production permet de comprendre la profondeur des mutations organisationnelles apportées par les firmes les plus dynamiques dans l'industrie française. Mais elle montre aussi comment les traits les plus visibles de la rationalisation, la distinction entre conception et exécution et le travail à la chaîne, s'inscrivent dans un ensemble complexe de transformations de l'organisation du travail, construit par un intense effort d'éducation, de diffusion et de formation, et rythmé, de la croissance des années vingt à la grande crise, par les aléas de la conjoncture. Elle met à jour, enfin, entre idéal productiviste, critique du " travail en miettes " et revendication ouvrière à l'autonomie, les tensions sociales de la rationalisation. Grâce au dépouillement systématique de nombreux fonds d'entreprises et d'une riche littérature technique, ce livre neuf éclaire, en un moment où se délite l'organisation " taylorienne " du travail, les traits singuliers de la " rationalisation à la française ".
06/1997
Sciences historiques
Autour de l'industrie histoire et patrimoine. Mélanges offerts à Denis Woronoff
Denis Woronoff est un homme de conviction et de culture. Il est un historien dont l'œuvre contribue à renouveler de nombreux domaines. Citons la Révolution française et l'Empire, les responsabilités industrielles de l'Etat, l'histoire des techniques et des espaces du travail, le patrimoine industriel, les approches sectorielles sur la longue durée qu'il s'agisse de la forêt, du verre ou bien sûr de la sidérurgie. Denis Woronoff est un explorateur inlassable de nouvelles méthodes et de nouvelles sources, de l'archéologie industrielle aux images de l'industrie en passant par la biographie critique. Tous ses travaux convergent vers une histoire globale de l'industrie, cette aventure complexe qui dure depuis cinq cents ans et qui se renouvelle sans cesse dans son mouvement propre et dans le regard que la communauté scientifique porte sur elle.
Cette œuvre féconde a suscité le rassemblement d'amis et de collègues qui ont rédigé cet ouvrage. Venus d'horizons disciplinaires et institutionnels divers (l'Université, le CNRS, l'Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales, le CNAM, la Culture), les auteurs ont voulu rendre hommage à sa posture intellectuelle et à ses qualités humaines en prolongeant les débats et les questionnements qui trouvent bien souvent leurs origines dans les travaux de Denis Woronoff.
05/2004
Sciences de la terre et de la
Bon appétit ! Quand l'industrie de la viande nous mène en barquette
Depuis la crise de la vache folle, notre pays se targue d’avoir l’une des meilleures viandes au monde et d’être à la pointe de la sécurité alimentaire. Le message des industriels de la viande se veut clair et rassurant : "La viande est tracée et contrôlée de la fourche à la fourchette". Les Français peuvent savourer en paix. Cela tombe bien, nous consommons en moyenne 84 kilos de viande par personne et par an. L’envers du décor est beaucoup moins idyllique. Depuis quelques années, plusieurs rapports des inspecteurs vétérinaires européens, du ministère de l’Agriculture ou encore de la Cour des comptes tirent la sonnette d’alarme. Abattoirs non conformes, carcasses contaminées, prédominance de l’abattage halal et casher pour des raisons économiques, diminution du nombre d’inspections vétérinaires, absence de sanctions. Conséquences ? Des tromperies à répétition, des intoxications alimentaires et des maladies qui peuvent affecter gravement jeunes enfants et personnes âgées. Bon appétit ! dresse un bilan sans concession et vous donne les clés pour mieux choisir votre alimentation.
02/2015
Sciences historiques
Histoire de l'industrie en France du XVIe siècle à nos jours
" La France n'aime pas son industrie ", disait Georges Pompidou. De fait, entre la société française et l'activité manufacturière, le malentendu vient de loin. Comme si notre industrie savait toujours été " en retard " et que nos patrons ne savaient être que " malthusiens ".
L'auteur n' a pas voulu bâtir une légende dorée contre cette légende noire, mais éclairer la complexité d'une aventure qui dure depuis cinq cents ans.
S'appuyant sur une historiographie en plein renouvellement, cet ouvrage décrit les étapes et les rythmes de cette industrialisation de longue haleine, en essayant de répondre aux questions de fond : peut-on encore parler, dans le cas de la France, de révolution industrielle ou faut-il proposer une autre trajectoire ?
Cette histoire est à la fois celle des procédés et de ceux qui les mettent en œuvre, entrepreneurs et ouvriers. Ont-il dû compter avec cet acteur central de l'histoire nationale, l'Etat ?
03/1998
Gestion
DEMARCHE ET COMPOSANTES ECR. Par un pionnier de l'intégration industrie/commerce
Aux côtés d'Oliver Wight en 1975, André Martin a été le premier à implanter en grandeur nature la méthode MRP-2 (Management des Ressources de Production) chez Abbott Laboratories à Montréal. Cette expérience allait révolutionner le monde industriel. Pour la première fois, les techniques de planification opérationnelle et financière faisaient leur entrée dans l'industrie. Dans le prolongement de MRP-2, la méthode DRP (Planification des Ressources de Distribution) a été ensuite développée pour l'intégration totale de la chaîne de distribution, depuis la ligne de caisse du magasin jusqu'aux chaînes de production.
Cet ouvrage est le fruit de vingt-cinq ans d'expérience passés par l'auteur à tous les stades de la chaîne de distribution - de la production aux magasins en passant par les achats, les entrepôts, le transport, le contrôle de gestion... dans des secteurs d'activités aussi variés que les produits d'épicerie, l'informatique, les cosmétiques, l'habillement, les produits d'entretien, l'électroménager, etc.
La stratégie décrite est l'ECR (Réponse Efficace au Consommateur) dont le but est de focaliser la chaîne logistique sur les attentes précises du consommateur. Dans cette optique, tous les acteurs de la supply chain - les détaillants, les grossistes/distributeurs, les fabricants, les producteurs, les transporteurs doivent s'unir et opérer ensemble, plutôt que de mener des actions indépendantes, voire antagonistes. L'idée maîtresse est le partenariat. L'intérêt pour tous est de réduire les coûts de distribution et de maximiser le service client.
A l'heure où la presse spécialisée nous rapporte les expériences ECR américaines, anglaises et italiennes, où le grand commerce est en pleine mutation comme en témoignent les nouveaux vocables utilisés tels que "GPA - Gestion Partagée des Approvisionnements", "CRP - Continuous Replenishment Programm, licross-docking", ce livre nous fait voyager dans le temps en partant de l'état des lieux du commerce traditionnel jusqu'en 2006 à l'ère des cybermagasins. Au fil des pages, le propos n'est pas le pronostic de la disparition du commerce traditionnel mais le développement des techniques de gestion de la -demande et des approvisionnements, les conditions de réussite des promotions et l'importance du rôle des personnes, de l'information et des systèmes pour la mise en oeuvre efficace de l'ECR.
Ce mouvement n'est pas un effet de mode; c'est une lame de fond qui va révolutionner le monde de la distribution. Les enjeux sont importants, c'est pourquoi la parution du premier livre en français sur l'ELR ne pouvait plus attendre.
07/1997
