Mes recettes faciles pour le mégacôlon. Volume 1
Extraits
Confitures, compotes
Confitures faciles. 30 recettes de saison pour manger sain
Des recettes saines et de saison pour des confitures et des conserves de fruits incomparables ! Voici 30 recettes authentiques et pleines de saveur et de douceur pour confectionner vos confitures, gelées et autres conserves à l'alcool et au sirop. Confiture de kiwis au citron vert, confiture de fraises, gelée d'abricot, gelée de pomme à l'orange, cerises au sirop, poires au vin rouge... (re)découvrez le plaisir de la préparation maison ! C'est simple, rapide et bon pour la santé !
05/2021
Conserves
Conserves faciles. 30 recettes de saison pour manger sain
Voici 30 recettes authentiques et pleines de saveur et de piquant pour confectionner vos conserves au sel, à l'huile ou encore au vinaigre. Tomates cerises lactofermentées, champignons des bois à l'italienne, courgettes aux câpres, pickles de brocolis... (re)découvrez le plaisir de la préparation maison C'est simple, rapide et bon pour la santé !
05/2021
Cuisine
Les recettes de viande les plus faciles du monde
Découvrez 200 recettes en mode simplissime à base de boeuf, agneau, porc et veau. Retrouvez les grands classiques comme l'onglet à l'échalote, l'entrecôte sauce au poivre ou le filet de boeuf en croûte mais aussi des recettes plus originales comme un carpaccio framboises-estragon, des brochettes mangue et au sésame. De la viande à toutes les sauces à la poêle, au four, en cocotte et cru. Des cuissons parfaites et des morceaux choisis pour chaque type de cuisson. Un livre à mettre entre les mains des fous de barbaque et autres viandards.
10/2018
Cuisine
Recettes de gibier les plus faciles du monde
Saviez-vous que la chasse est le deuxième "sport" pratiqué en France après le foot avec plus d'un million de licenciés ? Une fois le gibier rapporté à la maison, il faut se mettre en cuisine et la littérature en la matière est rare et surtout très classique : Jean-François Mallet a donc concocté 45 recettes originales, créatives, simplissimes et délicieuses pour retour de chasse. Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 3 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. Temps de préparation réduit. Une recette très courte, simple, claire et précise. Une belle photo du plat, explicite et gourmande. SUPER BON, SUPER RAPIDE, SANS VAISSELLE (ou presque).
09/2017
Cuisine
Dîners super facile ! 68 recettes pour recevoir
Epatez vos invités en leur proposant des repas sains et équilibrés, mais aussi délicieux et festifs ! De l'apéritif au dessert, retrouvez 68 recettes pour préparer des dîners créatifs et légers.
01/2020
Tous pays
Les recettes exotiques les + facile du monde
Jean-François Mallet adore voyager avec son appareil photo à la rencontre des cuisiniers et des cuisines du monde qui l'inspirent. On le sait fan de la street-food, de la cuisine asiatique, de la cuisine italienne. Pour ce nouvel opus, il nous entraîne sous le soleil des Tropiques. Près de 200 recettes toujours en mode simplissime, sans vaisselle ou presque, sans geste technique et avec des ingrédients trouvables en bas de chez vous ou en hypermarchés et réalisables en 2/3 mouvements. Quand cuisiner, nous fait voyager, rêver mais surtout nous régale. Quelques exemples de recettes : Crabe sauce kumquat Poisson cru à la tahitienne Sorbet d'hibiscus Salade de papaye verte Rouleaux de papaye verte Ceviche aux oursins et au poisson Salade de crevettes à la mangue Acras de morue Salade hawaïenne
10/2021
Cuisine au robot
La pâtisserie facile. 1 robot, 80 recettes
Avec KitchenAid, la pâtisserie n'a jamais été aussi facile ! Découvrez 80 recettes de pâtisserie pour vous accompagner à chaque instant, du petit déjeuner aux grandes occasions en passant par le brunch et le goûter. Gaufres liégeoises, Croissants au jambon, Pancakes de patate douce, Macarons framboise, Iles flottantes ou encore Paris-brest : grâce à votre Robot Artisan KitchenAid et ses accessoires, toutes vos pauses gourmandes deviendront de grands moments de partage !
10/2021
Cuisine
Maxi Simplissime. Les 500 recettes les + faciles du monde
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. Temps de préparation réduit. Des recettes très courtes, simples, claires et précises. Des belles photos des plats, explicites et gourmandes. Super bon / Super rapide / Sans vaisselle (ou presque)
11/2019
Pêche
Pêches faciles pour les débutants
Cet ouvrage s'adresse aux pêcheurs débutants, jeunes ou adultes. Très illustré, ce livre permettra au novice de réussir ses premières sorties en se familiarisant avec les poissons et les milieux aquatiques. Les différentes techniques de pêche sont passées en revue selon les poissons et par ordre croissant de difficulté. - Toutes les techniques de pêche et le matériel pour débuter. - Des astuces et des conseils pratiques. - Clefs d'identification des poissons. - Description des milieux.
06/2023
Diététiques
Le b.a-ba de la diététique pour le mégacôlon
Cet ouvrage regroupe l'essentiel diététique et nutritionnel que tous les patients souffrant du mégacôlon doivent absolument savoir. Chaque famille alimentaire y est représentée, de très nombreux conseils diététiques et quelques astuces culinaires fondamentales également. En bref, le b. a-ba de la diététique que vous devez absolument avoir en votre possession !
03/2021
Documentaires jeunesse
Tes premières Recettes bretonnes. Volume 1
Far aux pruneaux, rillettes de sardines ou muffins à la crème de caramel au beurre salé... Prépare de délicieuses recettes bretonnes ! Et découvre les secrets des bons produits de la région : l'histoire de la galette saucisse, quel légume est surnommé le prince de Bretagne, les inventeurs du palet breton...
04/2010
Cuisine
Mes recettes veggie au robot-cuiseur. 150 recettes faciles et rapides !
150 recettes végétariennes à réaliser en un tour de main avec Cookeo ! Ca y est, vous avez craqué : votre robot-cuiseur a pris place dans votre cuisine ! Et vous comptez bien le mettre à profit pour vous simplifier la vie ! Prêt à l'emploi, il n'attend plus que vous et votre inspiration... Lancez-vous ! Après vous avoir expliqué comment utiliser votre Cookeo, Marie Rossignol vous livre ses meilleures recettes végétariennes, toutes plus faciles à réaliser les unes que les autres : velouté de petits pois et mozzarella, piperade à l'oeuf poché, lentilles au tofu, one pot pasta aux asperges et ricotta, chili végétarien, champignons farcis au fromage frais, mijoté de légumes au curcuma... découvrez plus de 150 idées pour cuisiner veggie au quotidien.
03/2019
Cuisine
Mes recettes light au robot-cuiseur. 150 recettes faciles et rapides !
150 recettes légères à faire en un tour de main avec votre Cookeo ! Ca y est, vous avez craqué : votre robot-cuiseur a pris place dans votre cuisine ! Et vous comptez bien le mettre à profit pour vous simplifier la vie ! Prêt à l'emploi, il n'attend plus que vous et votre inspiration... Lancez-vous ! Après vous avoir expliqué comment utiliser votre Cookeo, Marie Rossignol vous livre ses meilleures recettes light, toutes plus faciles à réaliser les unes que les autres : salade croquante de légumes verts, nouilles soba aux champignons, soupe d'hiver au sarrasin, flan de courgettes, artichauts braisés aux thym, mijoté de Lotte aux poivrons, soupe de fraises... Voici plus de 150 idées pour cuisiner au quotidien tout en soignant sa ligne et sa santé. Vive la cuisine légère et inratable : le plus compliqué sera désormais de choisir parmi toutes ces recettes !
02/2019
Vins, alcools, boissons
Mes recettes à l'extracteur de jus. 150 recettes faciles et rapides !
Jus pêche-orange, pastèque-pomme, raisin-poire-mûre, papaye-ananas, jus vert concombre-épinards-menthe, superjus au curcuma, lait d'amandes, lait de noix du Brésil aux dattes, matcha latte, lait de pistaches et vanille... Découvrez plus de 150 recettes pour faire le plein de vitamines au quotidien !
03/2019
Cuisine bio, diététique, équil
Mes recettes sans gluten. Faciles, rapides & absolument délicieuses
Zoe Reich, à la tête du compte @zoe. nogluten, donne dans ce livre tous ses conseils quotidiens pour se faciliter la vie quand on ne peut pas consommer de gluten et ses meilleures recettes salées et sucrées. Wrap de courgettes, tarte aux épinards, pain protéiné, muffins ricotta poireaux, banana bread, cookies... pour une cuisine sans gluten joyeuse et pleine de gourmandise.
05/2023
Nature et plantes
Reconnaître et cuisiner les plantes sauvages. Des conseils pour les cueillir et des recettes faciles pour toute l'année !
Le plaisir retrouvé de la cueillette ! Initiez-vous à l'activité la plus ancienne des hommes : la cueillette ! Ail des ours, câpre, sureau noir, coquelicot, mauve, trèfle des prés, carotte sauvage, pissenlit, bourrache, épicéa, chénopode blanc, tilleul à grandes feuilles... Un cahier pour apprendre à reconnaître, à cueillir et à cuisiner plus de 20 plantes sauvages et comestibles, au fil des saisons. Des plantes courantes, nutritives et saines Des recettes simples, des astuces de conservation Des activités, des conseils pour retrouver ce lien fondamental avec la Nature.
05/2023
Cuisine bio, diététique, équil
Les Recettes sans sel les + faciles du monde. Bon & Sain
Un régime sans sel permet de prendre soin de sa santé et également de perdre du poids. En effet, le régime sans sel standard est conseillé en cas d'hypertension artérielle (HTA) et pour certaines durant la grossesse. De plus, la consommation de sel en excès influe sur la prise de poids. Le chlorure de sodium retient l'eau du corps et est à l'origine de la rétention d'eau. Dans cet ouvrage, Jean-François Mallet, pour exhaler les saveurs des plats jouent avec les herbes aromatiques, les épices, les marinades et les aromates et vous propose 45 recettes en mode simplissime, sa façon à lui de mettre son grain de sel (mais sans sodium !!! ). Quelques exemples de recettes : Pain sans sel, houmous au cumin, moutabal d'aubergine, poulet au citron confit, curry vert de crevettes, bouillon aux herbes, Papillote de saumon aux herbes... Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 4 à 6 ingrédients par recettes, présentés visuellement. Temps de préparation réduit. Une recette très courte, simple, claire et précise. Une belle photo du plat, explicite et gourmande. Super bon,Super rapide, Sans vaisselle (ou presque).
03/2024
Cuisine bio, diététique, équil
Les recettes IG bas les + faciles du monde. Bon & Sain
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement.
03/2024
Cuisine
La cuisine des copains. Près de 200 recettes faciles à réaliser pour les dîners entre potes
Cette fois, impossible d'y échapper : c'est vous qui invitez ! Vous vous souvenez avec affolement de l'hospitalité de vos amis, de tous ces bons petits plats qu'ils vous ont préparés avec amour... À vous de trouver the idée pour l'entrée et le plat de résistance et le dessert et le vin ! De concocter les plats originaux qui ne vous ruineront pas et ne vous demanderont pas de vous mettre aux fourneaux la veille (pas question de se lancer dans une sauce grand veneur) ! De faire les courses ! De mettre le couvert ! Mais, selon la formule consacrée, les copains c'est sacré ! Vous ne pouvez pas les décevoir. Pour vous permettre de remporter cette épreuve olympique (ou quasi), voici des recettes délicieuses, faciles, souvent étonnantes, et (dans l'ensemble) peu onéreuses. De la tartiflette au confit de canard, du tiramisù à la crème brûlée, des tapas au ragoût d'agneau au chocolat (si !), Pierre Goyenetche et son équipe de pierregoyenetche.com ont travaillé deux années sur ce guide pour collecter, tester, adapter, simplifier et goûter près de 200 recettes pour vos soirées entre copains. Conseils, astuces et humour : votre cuisine va vite devenir le lieu de rendez-vous incontournable de votre petite bande !
06/2002
Littérature française (poches)
JOSE GIOVANNI COFFRET 3 VOLUMES : VOLUME 1, LES GRANDES GUEULES. VOLUME 2, LES AVENTURIERS. VOLUME 3, LE MUSHER
Coffret de trois volumes vendus ensemble
05/1998
Cuisine
Plats express super facile ! 68 recettes rapides pour le soir
Cuisinez rapidement et facilement des repas sains, équilibrés et rassasiants pour tous les jours de la semaine. Entrées, salades, pâtes, petits plats ou desserts, retrouvez 68 recettes gourmandes et légères conçues pour vous faciliter la vie au quotidien.
01/2020
Café
50 recettes "dosettes" faciles et originales
Donnez à vos recettes une autre dimension ! Cette petite capsule de café fait désormais partie de notre quotidien. Et si on l'utilisait pour cuisiner ? C'est le pari relevé avec succès par les deux auteurs de ce livre 100% inédit et original. Laissez-vous surprendre par les accords proposés dans chacune des recettes. A la fois originales, simples et abordables, elles raviront à coup sûr vos papilles et épateront vos amis ! Que vous soyez plutôt sucré, salé, viande, poisson, végé, vous trouverez de multiples sources d'inspiration pour surprendre vos convives et vous faire plaisir au quotidien ! 50 recettes inédites et faciles ! Carottes à l'orientale, crème de châtaignes espuma café, endives braisées au café, linguini à la carbonara de café, risotto champignons et café, ceviche de dorade, aiguillettes de canard et leur jus au café, côtes d'agneau sauce crémeuse, affogato, îles flottantes au café, petits pots de crème de café et whisky, riz au café au lait. Vous ne regarderez plus votre petite dosette de la même manière désormais !
04/2021
Cuisine
Les copains d'abord. 80 recettes faciles et conviviales
Simples, rapides et adaptées aux grandes tablées, les 80 recettes de Pierre Gagnaire feront de vous un vrai maître des fourneaux sans passer des heures loin de vos invités. Terrine de roquefort, marinière de saint-jacques à la bière blonde, chou farci d'Apinac aux oignons blancs, pintades rôties en pâte à sel, nougat glacé à dévorer... autant de plats généreux avec la touche inimitable et la pointe de fantaisie qu'il faut pour épater son monde. Des plats estivaux en bord de mer, printaniers à la campagne ou bien chauds au ski... de l'apéro informel aux diners de fête, celui qui fut consacré comme le plus grand chef du monde par ses pairs nous livre les secrets de sa cuisine faite maison, celle qu'il prépare chez lui, pour sa famille ou ses copains, avec la convivialité qu'on lui connaît.
11/2019
Cuisine
Recettes au cuit-vapeur les plus faciles du monde
Plus de 40 recettes vapeur ultra-légères, saines, savoureuses et gourmandes crées par Jean-François Mallet pour ce nouvel ouvrage de la collection simplissime. On ne change rien au principe de la collection qui a fait son succès : recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main, inratables, sans triche et tout en gourmandise et saveurs. Une nouvelle façon de surveiller sa ligne, de manger sain sans s'en apercevoir.
02/2017
Cuisine
Desserts faciles avec Companion. Les petits livres de recettes Moulinex
Gâteau aux pommes, crème brûlée aux fruits de la Passion, cake au citron, tartelettes à la noix de coco, choux au chocolat... tout est possible avec Companion ! Puisez l'inspiration dans les 75 recettes proposées ici et conçues spécialement pour votre robot. Ne manquez jamais d'idées pour vous faire plaisir au quotidien ou pour impressionner vos invités lors d'un goûter ou d'un dîner ! Avec Companion vous allez devenir le roi de la pâtisserie !
04/2019
Calendriers adulte
Le Grand 365 recettes de cuisine facile
Chaque jour, une recette facile et de saisonnalité à découvrir et à tester le jour même ! Millesima est un nouveau label de papeterie développé au sein d'Edi8 en 2023. La gamme présente cette année 4 types de produit avec 35 titres qui verront le jour : 8 agendas scolaires 2023-2024, 10 agendas semainiers 2024 et 16 éphémérides 2024 petits et grands formats. Les éphémérides regroupent des thèmes indétrônables, comme les blagues de Toto et les blagues à la con, des thèmes incontournables et feel good, comme les pensées positives et les savoirs inutiles, des thématiques pour faire marcher ses méninges, comme les énigmes et améliorer son anglais et des thématiques inédites et fun en s'amusant avec les années 80.
09/2023
Santé, diététique, beauté
Les savoureuses recettes du régime méditerranéen. Cuisine facile pour protéger sa santé
Le régime méditerranéen en pratique ! LE guide de cuisine pour appliquer le régime méditerranéen au quotidien. Une introduction du docteur Michel de Lorgeril et de Patricia Salen, chercheurs de renommée mondiale pour leurs travaux sur la diète méditerranéenne, auteurs de Le nouveau régime méditerranéen (paru en 2015 chez Terre vivante). Toutes les explications et conseils pratiques nécessaires pour adopter ce mode d'alimentation. 100 recettes gourmandes et saines élaborées par Marie Chioca dans le respect des principes énoncés pour le régime méditerranéen : prépondérance de légumes, de légumineuses, de céréales non raffinées et aussi "ancestrales" que possible (épeautre, orge, riz…), mais aussi un peu de viande, d'oeufs, de produits de la mer, de fromage (chèvre et brebis), des huiles d'olive et de colza, des oléagineux (amandes, noisettes, pignons, olives, noix…) La découverte d'une cuisine hautement gastronomique et pleine de bienfaits pour la santé, d'inspiration crétoise, mais aussi italienne, grecque, niçoise, provençale invitation au voyage ! Le livre du Dr de Lorgeril et de Patricia Salen Le nouveau régime méditerranéen, paru chez Terre vivante en 2015, a connu un vif succès, donnant toutes les explications et conseils pratiques nécessaires pour adopter ce mode d'alimentation. Ne manquaient que les recettes… C'est chose faite !
05/2018
Autres régimes
Les savoureuses recettes du régime méditerranéen. Cuisine facile pour protéger sa santé
LE guide de cuisine pour appliquer au quotidien le régime méditerranéen, excellent pour la santé comme pour le moral. Dans cet ouvrage, l'expertise du Dr de Lorgeril et de la diététicienne-nutritionniste Patricia Salen s'associe au talent culinaire de Marie Chioca pour nous proposer le meilleur du régime méditerranéen, bien connu pour ses bienfaits santé. A travers 100 recettes salées et sucrées, Marie Chioca nous invite au voyage, à la rencontre d'une cuisine traditionnelle saine, chaleureuse et particulièrement savoureuse.
04/2024
Diététiques
Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour le mégacôlon
Comment cuisiner parfaitement le maquereau avec mon mégacôlon ? Est-il plus adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus préjudiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments répondra à vos interrogations concernant les modes de cuisson et/ou de conservation des aliments à favoriser ou à plus ou moins éviter avec votre mégacôlon. Classés par ordre alphabétique, tous les aliments de l'alimentation courante sont notés selon leurs modes de cuisson (en meunière, en braisé, grillé, poché, en ragoût, etc.) mais également selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgelé, fumé, etc.) de la façon suivante : positif, neutre, plus ou moins déconseillé, fortement déconseillé et enfin très vivement déconseillé voire interdit. Une référence dans le domaine de la diététique !
03/2021
Cuisine familiale
Cuisiner les champignons au fil des saisons. 50 recettes faciles pour les cuisiner sous toutes leurs formes
Le champignon se cuisine sous toutes les formes et aux quatre saisons ! Voici 50 recettes faciles pour cuisiner cet ingrédient incontournable, sain et économique au quotidien : raviolis aux cèpes, parmentier de canard au shiitake, ramen poulet champignons noirs, panacotta de girolles, gaufres aux morilles... de délicieux plats à concocter alliant créativité et simplicité. 50 recettes à base de 10 champignons : morilles, cèpes, bolets, champignons noirs, girolles, lactaires, mousserons, pleurotes, shiitakés, trompettes de la mort Recettes faciles pour tous les jours et pour recevoir
09/2023
