La Cuisine de Référence. Techniques et préparation de base, fiches techniques de fabrication
Extraits
Physique, chimie
Procédés de séparation. Techniques, sélection, dimensionnement
Le besoin de séparer des mélanges est de plus en plus important dans les industries de procédés. Avec les nouvelles préoccupations environnementales (lutte contre la pollution, recyclage), la diversité des types de séparation à mettre en œuvre s'est encore considérablement accrue. Cet ouvrage, rédigé par des experts du domaine, décrit les techniques de séparation en insistant sur le choix et le dimensionnement des procédés pour permettre d'augmenter les capacités, d'améliorer la qualité et de réduire les coûts. Il permet ainsi de répondre aux questions suivantes : Quel procédé utiliser ? Distillation, extraction, adsorption et membranes, tous les procédés sont décrits et comparés. Quelle doit être la configuration du procédé ? Pour chacun, les méthodes de conception et de dimensionnement sont explicitées. Les auteurs se sont également attachés à donner des détails pratiques (performances, fournisseurs, références) permettant d'exploiter à fond les données. Cet ouvrage sera un outil précieux pour tous les ingénieurs, chercheurs et responsables dans les laboratoires et les industries de procédés qui souhaitent mettre en place et optimiser leurs techniques de séparation.
05/2001
Autres médecines
Atlas des techniques ostéopathiques. 2e édition
L'Atlas des techniques ostéopathiques est à ce jour l'atlas en couleurs le plus complet de techniques de manipulation en ostéopathie. Cet ouvrage, pratique et essentiel, décrit pas à pas près de 450 techniques de manipulation courantes. Depuis plus de 30 ans, l'Atlas est l'ouvrage de référence des étudiants du Philadelphia College of Osteopathic Medicine. Ses mises à jour constantes et encore actuelles par les auteurs ont toujours permis de répondre au mieux aux demandes des étudiants. Abondamment illustré par plus de 1 650 photographies et schémas, il offre une présentation visuelle particulièrement cohérente et facile à consulter. Le lecteur y trouvera, pour chaque technique : une démarche progressive ; des indications primaires/secondaires et les contre-indications d'emploi absolues/relatives ; une mise en pages attractive ; un équilibre parfait entre le texte et les photographies. Cette nouvelle édition a été augmentée et révisée dans les chapitres suivants : médecine ostéopathique manipulative crânienne ; techniques de haute vélocité et de faible amplitude ; techniques d'énergie musculaire ; techniques de contre-tension.
02/2019
Développement personnel
Influencer, persuader, motiver. De nouvelles techniques
Comment faire « passer » une idée? séduire ses interlocuteurs ou animer son équipe ? Influencer, persuader, motiver, est un art, certes; mais qui n'obéit pas à un talent inné que l'on aurait, ou non. Chacun peut en acquérir la technique, à condition de s'en donner les moyens. Alex Mucchielli, spécialiste reconnu des stratégies de communication et des techniques d'influence, nous offre ici les clés pour connaître le fonctionnement des conduites humaines et les ressorts des communications réussies. Rompant avec les vieilles méthodes qui restent à la surface des phénomènes, il revisite, grâce aux dernières recherches en sciences humaines, de nombreuses mises en situation concrètes (scènes de vente, entretiens d'embauche...), pour présenter des principes efficaces d'intervention. Tout un chacun risque, à ses dépens, d'en être victime. Mieux vaut donc les connaître pour pouvoir les utiliser.
09/2009
Humour
Island, techniques de survie Tome 2
Facile de survivre sur une île déserte. Il suffit d'avoir les bonnes techniques. Alex, Faïza, Dieter et Charly ont échoué sur une île déserte. Avec leur débrouillardise, leur sens de l'observation et leur guide plein d'astuces, ils vont pouvoir aménager un camp digne de ce nom, fabriquer une boussole, un épurateur d'eau ou des pièges efficaces. Mais attention, l'île regorge de danger et la maladresse de Charly n'est pas le moindre. Retrouvez les héros de ISLAND dans une nouvelle série de gags bourrés d'humour et de trucs pour apprendre à observer la nature et à fabriquer une multitude d'objets pour y survivre.
02/2023
Humour
Island, techniques de survie Tome 1
Facile de survivre sur une île déserte. Il suffit d'avoir les bonnes techniques. Alex, Faïza, Dieter et Charly ont échoué sur une île déserte. Avec leur débrouillardise, leur sens de l'observation et leur guide plein d'astuces, ils vont pouvoir aménager un camp digne de ce nom, fabriquer une boussole, un épurateur d'eau ou des pièges efficaces. Mais attention, l'île regorge de danger et la maladresse de Charly n'est pas le moindre. Retrouvez les héros de ISLAND dans une nouvelle série de gags bourrés d'humour et de trucs pour apprendre à observer la nature et à fabriquer une multitude d'objets pour y survivre.
01/2022
Histoire et Philosophiesophie
Patrimoine contemporain des sciences et techniques
Depuis la Seconde Guerre mondiale, la recherche, ses apports scientifiques et ses applications techniques ont des répercussions incommensurables sur les sociétés. A contrario, une curiosité - voire une nostalgie - s'est développée à l'égard des traditions
04/2016
Bâtiments et travaux publics
Démolitions des constructions. Techniques et matériels
Cet ouvrage est destiné aux professionnels du bâtiment non spécialisés dans la déconstruction, mais soucieux de s'informer sur le sujet. Dans un premier temps, il fait un point sur l'économie circulaire et rappelle le cadre réglementaire. Puis, il passe en revue les différents acteurs liés à une opération de démolition et les travaux préparatoires aux chantiers. Pas moins de quatre chapitres sont consacrés aux différents matériels et aux divers procédés, de la démolition mécanique à la démolition à l'explosif. Ce livre est parfait pour tout professionnel souhaitant approfondir ses connaissances en démolition des constructions.
02/2023
Science-fiction
Techniques de vol humain en ciel nocturne
Fan inconditionnel de Stephen King, un jeune français réalise son rêve : visiter l'ensorceleuse terre du maître, le Maine, Etats-Unis d'Amérique. Une rencontre imprévue va bientôt faire basculer le voyageur dans un autre monde... Publiée à plusieurs reprises sous d'autres titres, aujourd'hui retravaillée et augmentée, cette nouvelle légendaire trouve ici sa version définitive. Scénariste de bande dessinée et de jeu vidéo (sous la griffe de Greg Newman et pour des univers comme Night Watch, Renaissance, Popeye, Zorro, Noeland, Les Gardiens de la pierre, Blake & Mortimer, Jenny Everywhere), l'auteur écrit également des nouvelles et a reçu le prix international Hemingway 2015. Il a publié chez Hispaniola Littératures les recueils Sapin président, Petit traité de sorcellerie et d'écologie radicale de combat. Ainsi que Douleur fantôme. Photographies : Francesca Grima (Unsplash). et Adrian Pelletier (Unsplash). HISPANIOLA LITTERATURES Collection 1 nouvelle
05/2021
Exercices
Techniques de mémorisation en médecine ECNi/EDN
En médecine, la première chose qui vous est dite c'est de travailler sans relâche. Mais les élèves étudient sans réellement avoir de méthodes d'apprentissage. Dans ce livre vous trouverez à la fois des techniques de mémorisation adaptées, des défis à réaliser et des exercices pratiques, tout ça dans le but de vous aider. Vous avez du mal à mémoriser vos cours ? à trouver une méthode de travail ? Ce livre est fait pour vous et Florian Manicardi vous donne les clés de la réussite !
04/2022
Jardinage
Orchidées débutant. 75 fiches pour apprendre les techniques essentielles
ØGestes de base, saisonnalité, conseils et techniques Que l'on ait un petit ou un grand jardin, ces titres vous accompagnent dans son entretien en vous livrant conseils, gestes de base et techniques faciles. 6 titres à paraître : - Potager débutant - Orchidées débutant - Techniques de taille - Arbres fruitiers - Potager en carré - Boutures sur mesure
03/2023
Verger
Arbres fruitiers. 75 fiches pour apprendre les techniques essentielles
Des conseils sur le choix des plantes les mieux adaptées à votre jardin ; des astuces de plantation et d'entretien ; des indications sur la culture en conteneur ; des explications détaillées des techniques de taille et de formation qui assurent des récoltes optimales ; la description de plus de 60 plantes, avec des notes de culture, des conseils de taille, les problèmes potentiels ; les textes sont illustrés de photographies des fruits et d'autres parties de la plante ; un répertoire des ravageurs et maladies mentionnés dans le livre et les méthodes de traitement ; un glossaire des termes employés.
03/2023
Couture, tricot
Tricothèque. Le répertoire des techniques de tricot indispensables
Plus de 100 techniques de tricot réunies dans un guide pratique indispensable ! Dans ce livre, Solène Amary a sélectionné les techniques les plus utiles et les plus répandues dans les patrons de tricot afin d'aider tricoteuses et tricoteurs, quel que soit leur niveau. Une première partie décrit les fondamentaux du tricot (tailles d'aiguilles, épaisseurs des fils, abréviations, échantillon...) et une seconde partie explique les techniques indispensables à maîtriser pour percer tous les mystères des patrons, corriger ses erreurs et réaliser de belles finitions.
05/2023
Pêche
Techniques de peche des poissons d'eau douces
Un guide complet pour des parties de pêche réussies des poissons qui peuplent les eaux douces des rivières et des plans d'eau. - Une présentation de chaque poisson : l'anatomie, le comportement, les milieux aquatiques qu'il fréquente pour mieux cerner la bonne technique pour l'attraper. - Les techniques adaptées suivant le milieu de pêche : en rivière ou en plan d'eau. - Le choix du matériel, les montages et les stratégies pour s'adapter à chaque environnement de pêche, le tout illustré par des schémas et des tactiques d'animation des leurres. - Des idées pour découvrir la pêche ou améliorer ses compétences dans tous les domaines et passer des moments inoubliables au bord de l'eau.
03/2022
Informatique
Flash 5. Techniques de développement et langage ActionScript
Flash 5 est l'outil idéal pour concevoir des sites attractifs et de qualité combinant animations et contenus sonores. Cet ouvrage vous initiera aux finesses de Flash et vous fera découvrir les techniques avancées de construction des animations par l'imbrication et l'utilisation du langage Action Script. Vous y apprendrez les méthodes de travail et d'optimisation indispensables à la création de contenus professionnels pour Internet. Vous saurez apprécier toute la richesse de ce logiciel grâce aux exemples, trucs et astuces qui sont présentés dans ce livre. Forte de son expérience de formatrice à Flash, Guylaine Monnier a su mettre l'accent sur les principes fondamentaux du logiciel et fournir à ses lecteurs toutes les clés nécessaires à leurs futurs développements.
06/2001
PNL
15 techniques de PNL pour réussir et gagner
Mettre entre vos mains cet ouvrage, c'est vous offrir les clés permettant d'ouvrir les portes de la réussite. Vous n'allez pas juste envisager de gagner, vous allez le faire avec l'art et la manière d'un coach PNL[1] en respectant notamment l'écologie du système dans lequel vous vivez. Fort du succès de L'Essentiel de la PNL 1 vendu à plus de 36 000 exemplaires, l'auteur vous invite ici à vous approprier 15 autres techniques PNL qu'il utilise dans sa pratique du coaching, dans le but d'accompagner les autres vers l'atteinte de tous leurs objectifs. Lancez-vous ! Investissez en vous afin de révéler enfin tout votre potentiel. Réussir ou non, c'est maintenant à vous de décider !
03/2024
Chirurgie
Techniques et principes élémentaires de chirurgie. Un ABCdaire
Il existe de nombreux manuels de chirurgie qui décrivent les techniques des opérations et les indications en fonction de la pathologie mais bien peu expliquent les gestes élémentaires (utilisation correcte des instruments sutures drainage surveillance de la température du patient. . . ) qui constituent pourtant des connaissances fondamentales au début de l'apprentissage de la chirurgie. Comme on ne peut pas jouer du piano sans avoir fait des gammes ou lire sans connaitre l'alphabet on ne peut pas opérer sans connaitre parfaitement ces techniques élémentaires.
L'exercice de la chirurgie implique aussi un certain nombre de principes qui ne sont pas explicités et encore moins enseignés mais qui sont néanmoins cruciaux pour la pratique : comportements au bloc et coordination des différents intervenants relations avec le patient et sa famille nécessité de dire toute la vérité au patient ou non dans quelles circonstances etc.
Présentant les techniques et principes élémentaires par ordre alphabétique chaque chapitre peut se lire indépendamment mais l'ensemble forme un tout commun à tous les types de chirurgie. Cet ouvrage très pratique illustré de schémas didactiques est un guide destiné aux jeunes chirurgiens dans leurs premières années d'exercice mais aussi aux chirurgiens plus expérimentés et confrontés à une situation inhabituelle. Il vise à transmettre une expérience réfléchie de la pratique chirurgicale ainsi que des conseils et connaissances utiles au quotidien.
05/2022
Potager
Potager en carré. 75 fiches pour apprendre les techniques essentielles
Gestes de base, saisonnalité, conseils et techniques Que l'on ait un petit ou un grand jardin, ces titres vous accompagnent dans son entretien en vous livrant conseils, gestes de base et techniques faciles. 6 titres à paraître : - Potager débutant - Orchidées débutant - Techniques de taille - Arbres fruitiers - Potager en carré - Boutures sur mesure
03/2023
Cuisine
Cuisine. Leçons en pas à pas
Découvrez LE livre de référence de la cuisine française, réalisé par Guillaume Gomez, MOF Cuisine et Chef des cuisines du palais de l'Elysée. Guillaume Gomez s'attache pour chaque recette, détaillée en pas à pas accessibles à tous, à transmettre son savoir-faire, ses conseils avisés, ses trucs et astuces, pour maîtriser parfaitement toutes les techniques et réaliser des plats gégéreux et savoureux aux noms d'antan : velouté Dubarry, coulibiac de saumon, pot-au-feu "grand classique", blanquette de veau à l'ancienne, chou farci, pommes moulées Elysée ou soufflé meringué à l'orange. Passion, transmission et créativité sont les maîtres-mots de cet ouvrage attrayant et actuel, qui permettra à chaque cuisinier, amateur ou professionnel, de découvrir LA technique "qui fonctionne", pour cuisiner comme un chef.
10/2017
Sciences historiques
Guerre et technique
La guerre se pratique avec diverses ressources, humaines, matérielles (en particulier les armes) et organisationnelles. L'inévitable compétition entre polities ennemies provoque l'usage militaire de toutes les techniques appropriées et stimule les inventions technologiques (susceptibles d'applications variées) - inventions qui maximisent l'efficacité et les chances de victoire. La guerre est donc à la fois bénéficiaire et moteur du progrès technique. Cette étroitesse des rapports entre les guerres et les techniques est apparente dès les débuts de la guerre au néolithique, dans la production et l'usage des armes, et n'a cessé de se confirmer jusqu'à l'époque moderne, quels que soient les contextes et les cultures. Les textes des spécialistes ici réunis fournissent des analyses précises sur les relations entre guerre et technique, du néolithique jusqu'au XXIe siècle - à l'heure de l'arme nucléaire, de l'intelligence dans les systèmes de défense et du cyberespace, où les robots sont en passe de bouleverser l'art de la guerre, en attendant les progrès techniques encore à venir.
01/2018
Internet
Techniques de référencement web. Audit et suivi SEO, 4e édition
L'objectif de cet ouvrage est de répondre aux nouvelles contraintes imposées par le monde du référencement web. Non pas que le SEO change radicalement de manière quotidienne, il faut bien avouer que des nouveautés ne cessent d'être annoncées et nous devons être de plus en plus aguerris pour réagir face à ces évolutions. Après quelques sains rappels sur l'historique des moteurs de recherche et la méthodologie du référencement, ce livre se positionne en effet de façon beaucoup plus technique que les autres sur le sujet. On y découvre par exemple les techniques à maîtriser pour créer un Sitemap ou un fichier robots.txt : c'est un véritable manuel de programmation pour référenceur. S'ajoutent à cela deux parties indispensables pour gérer l'audit et le suivi SEO d'un site web. Un ouvrage essentiel pour les chefs de projet web, référenceurs et développeurs ! Enrichie de nombreux exemples et de nouvelles sections sur le référencement d'applications et de sites mobiles, la sécurité et le SEO local, la quatrième édition de cet ouvrage est également 100 % à jour sur les derniers algorithmes de Google !
Bâtiments et travaux publics
Travaux de façade. Prescriptions techniques et recommandations pratiques, 2e édition
La rénovation de façade doit tenir compte de l'état de la façade, analyser ses éventuels problèmes et les traiter afin d'assurer la pérennité des murs extérieurs. Elle se compose de plusieurs étapes : nettoyage et/ou décapage, réparation et traitement, finitions protection. Le guide définit les conditions de mise en oeuvre des différentes techniques de nettoyage (écologiques, traditionnelles ou novatrices comme le laser ou la biominéralisation) et des techniques de décapage (écologiques, chimiques, thermiques, mécaniques, etc.) en fonction de la nature du matériau, de l'efficacité, de l'impact environnemental, etc. L'auteur détaille chaque étape du projet : comment lancer le projet ? quelles sont les démarches à faire ? comment s'établit le diagnostic et les traitements à mettre en place ? quelles sont les erreurs à éviter ? Il expose les techniques et les procédés propres à chaque matériau : pierre, brique, béton, carrelage, enduit de façade, bois, fer, aluminium, verre, etc. Il met l'accent sur la vérification de l'incidence du processus sur le matériau ou sur les éléments attenants. C'est en s'appuyant sur les DTU 42. 1 et 59. 1 ainsi que les Règles ETICS que les auteurs illustrent et commentent toutes les étapes du ravalement de façade tout en insistant sur les points sensibles, les diverses situations rencontrées et les choix possibles. Le guide propose aussi des exemples de solutions techniques à mettre en oeuvre pour éviter l'apparition prématurée des salissures ou encore y remédier. La dernière partie du guide passe en revue les différents types d'enduits, leurs propriétés, leurs caractéristiques, les divers aspects de finition. Elle fait le point sur la norme NF DTU 26. 1 : les dispositions à respecter, la mise en oeuvre des enduits ou encore leur impact environnemental.
03/2021
Internet
Techniques de référencement web. Audit et suivi SEO, 3e édition
L'objectif de cet ouvrage est de répondre aux nouvelles contraintes imposées par le monde du référencement web. Non pas que le SEO change radicalement de manière quotidienne, il faut bien avouer que des nouveautés ne cessent d'être annoncées et nous devons être de plus en plus aguerris pour réagir face à ces évolutions. Après quelques sains rappels sur l'historique des moteurs de recherche et la méthodologie du référencement, ce livre se positionne en effet de façon beaucoup plus technique que les autres sur le sujet. On y découvre par exemple les techniques à maîtriser pour créer un Sitemap ou un fichier robots. txt : c'est un véritable manuel de programmation pour référenceur. S'ajoutent à cela deux parties indispensables pour gérer l'audit et le suivi SEO d'un site web. Un ouvrage essentiel pour les chefs de projet web, référenceurs et développeurs ! Enrichie de nombreux exemples et de nouvelles sections sur le référencement d'applications et de sites mobiles, la sécurité et le SEO local, la cinquième édition de cet ouvrage est également 100 % à jour sur les derniers algorithmes de Google et les nouvelles IA génératives telles que ChatGPT !
04/2024
Techniques artistiques
La terre-papier. Techniques et création
Libérer l'argile des contraintes techniques, alléger les pièces, modeler de grandes formes élancées... Ces rêves de céramistes deviennent réalité avec la terre-papier ou argile cellulosique, paperclayen anglais. La terre-papier présente avec rigueur et précision ce nouveau matériau de terre et de fibres, permettant au lecteur de comprendre ses spécificités et ses atouts. Liliane Tardio-Brise expérimente ainsi pas à pas les réactions de la terre-papier aux techniques habituelles de la céramique - modelage, colombin, plaque, tournage... - pour amener le lecteur à une autre façon de travailler, plus souple, encore plus créative. Chargée de fibres de cellulose, l'argile répond en effet aux attentes les plus inhabituelles, donnant aux réalisations finesse et solidité, acceptant les déformations, retrouvant sa souplesse après réhydratation, colmatant les fissures, se prêtant à toutes les finitions, et se révélant aussi stable avec que sans cuisson. Dix réalisations faisant appel à des procédés très différents permettent au néophyte de s'essayer aux diverses possibilités de ce matériau liant minéral et végétal. Des créations de céramistes contemporains ponctuent l'ouvrage, invitant le lecteur à innover à son tour.
10/2008
Gestion
Le Grand livre de la Vente. Techniques et pratiques des professionnels de la vente, 3e édition
Des clients de mieux en mieux informés et très sollicités, un environnement concurrentiel et juridique de plus en plus dense, des outils en constante évolution, des enjeux stratégiques de plus en plus complexes... Les compétences demandées aux professionnels de la vente sont aussi variées qu'incontournables, car c'est souvent eux qui détiennent les clés de la réussite commerciale de leur entreprise. Ce livre de référence développe toutes les compétences commerciales indispensables à tout professionnel de la vente, quels que soient le type de vente et le secteur d'activité : - organiser et mettre en oeuvre sa conquête de nouveaux clients ; - adapter sa stratégie d'entretien aux différentes situations possibles ; - renforcer sa force de persuasion ; - négocier fermement avec les acheteurs professionnels ; - aborder la conclusion sereinement ; - faire de la fidélisation un atout pour vendre plus ; - entretenir et développer son mental de compétiteur ; - rédiger des propositions écrites gagnates ; - réussir l'épreuve des soutenances orales ; - faire de l'argument financier un allié pour convaincre les directions. Véritable bible de la vente, cette 3e édition, entièrement revue et mise à jour, s'enrichit de nouveaux outils sur les réseaux sociaux et le social selling. Elle offre les concepts et les pratiques incontournables pour les vendeurs et leurs managers.
10/2019
Histoire de la gastronomie
Cuisiner et manger au Moyen Age. Histoire, produits, techniques et recettes
Découvrez l'histoire de Taillevent et de son célèbre livre, le Viandier, celle du maître queux Chiquart, ou bien encore celle du Mesnagier de Paris et de nombreux autres ouvrages culinaires. Puis réinventez la galimafrée, savourez un brouet, dégustez l'incontournable blanc-manger aux fruits rouges ! Voyagez au coeur de la cuisine médiévale au fil de ces pages à l'iconographie exceptionnelle : entrez dans la pièce unique du paysan pauvre comme dans les cuisines des demeures prestigieuses, ou encore dans les salles de banquets des seigneurs. Faites revivre une époque où le festin jouait un rôle fédérateur et laissez-vous surprendre par cette cuisine diététique, savoureuse et colorée.
01/2021
Critique littéraire
Méthodes et techniques de l'expression écrite et orale
Cet ouvrage, destiné aux étudiants des premier et deuxième cycles universitaires ainsi qu'à tous ceux qui se préparent à des concours (IEP, IUFM, écoles de commerce...) ou qui sont confrontés, dans leur vie professionnelle, à des contraintes d'ordre rédactionnel ou relationnel, présente de manière claire et rigoureuse, en prenant appui sur divers exemples, un certain nombre de principes méthodologiques permettant de cibler un sujet, de rechercher et d'organiser des idées, de communiquer efficacement. Chaque type d'épreuve, en référence aux spécificités de l'écrit ou de l'oral, fait par ailleurs l'objet d'un examen détaillé, qu'il s'agisse du résumé ou du commentaire de la note de synthèse ou de la dissertation, de l'exposé ou de l'entretien.
Plusieurs encadrés ou études de cas, portant notamment sur le processus de mémorisation ou la dynamique des groupes, viennent en complément afin d'illustrer tel ou tel point de l'argumentation.
09/2003
Histoire de la philosophie
La technique et la chair
Nous commençons à le voir aujourd'hui : le règne de la technique a dévasté la nature et enfermé l'être humain dans un processus autodestructeur. Mais il ne trouve pas seulement son expression dans des appareils, des usines, des écrans, des réseaux. Il est ancré au plus profond de nous-mêmes, dans notre fascination pour tout ce qui relève de l'efficacité, de la nouveauté, de la rapidité. Mobilisant la notion de chair comme fil conducteur, ce livre explore le rapport de l'homme moderne aux techniques, et montre comment il se fonde sur un imaginaire composé autant de mythes sensibles que d'idées abstraites. Cet imaginaire conduit ainsi nos contemporains à considérer comme un sacrifice le renoncement à la puissance que nous procurent les machines. Pourtant, c'est aussi parce que nous sommes des êtres de chair que le déploiement foudroyant de la puissance technicienne a des effets désorganisateurs, voire déshumanisants. Il est donc vital d'imposer un rythme plus lent et de nouvelles orientations au changement technique. Tâche à laquelle nous sommes bien mal préparés, et dont une des premières conditions est de procéder à une démystification de notre imaginaire technique.
09/2021
Technologie
Bulletin de l'enseignement technique
Bulletin de l'enseignement technique Date de l'édition originale : 1911 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
05/2023
Décoration peinture
Peintures et enduits écologiques. Recettes de fabrication, mise en oeuvre, préparation des supports, finitions
Et si vous fabriquiez et appliquiez vous-même vos peintures, enduits et badigeons écologiques ? Une trentaine de recettes d'enduits et peintures naturels et tous les conseils de préparation et de mise en oeuvre, par Bruno Gouttry, artisan passionné par les couleurs, formateur, spécialiste de la rénovation écologique. Un environnement sain pour vous et votre famille, dans le respect de la planète
08/2022
Couture, tricot
L'encyclopédie de la couture. 100 vidéos techniques
Un guide de couture complet et pratique pour accompagner les couturières et répondre aux problématiques principales rencontrées dans ce domaine. Chaque point technique est accompagné d'une vidéo téléchargeable par QRcode réalisé par notre partenaire couture @motifsacaro
10/2023
