La cerise sur le gâteau
Extraits
Actualité politique internatio
La crise 2014-2020. De la crise économique à la crise sociale et sanitaire
Dans un premier volume : La crise 2007 – 2014, l'auteur a suivi la naissance et les premières années de cette dépression dans douze pays, dans l'Union européenne et dans la zone euro. Dans ce second volume, La crise 2014 – 2020, l'auteur poursuit la chronologie et l'analyse des évènements. La crise s'est installée, conséquence des politiques d'austérité aberrantes adoptées notamment en Europe. Les Etats-Unis, au contraire, ont dès le début de la crise, pratiqué la relance monétaire et se sont retrouvés avec une économie florissante. Pour l'avenir, dix leçons peuvent être tirées de cette crise. Elles répondent au retour en force de certaines idéologies telles que l'euroscepticisme, la remise en question de la démocratie libérale, le protectionnisme, le néofascisme. Est-il déraisonnable d'espérer que, sous la pression des opinions publiques, cette crise débouchera sur un renouveau avec l'émergence d'une société plus sociale, plus solidaire et plus respectueuse de l'environnement ?
09/2021
Desserts, pâtisseries
Le gâteau dont tu es le héros
Imagine des recettes de gâteaux telles des chasses au trésor. Cake, brownie, blondie, gâteaux très chocolat ou terriblement fruités : chaque chapitre te livre une recette de base et comment la plier à tes contraintes et à toutes tes fantaisies. Ces recettes ont en commun de ne demander qu'un minimum de préparation. Ici, pas besoin de s'y connaître, ni de beaucoup de matériel : c'est la philosophie "5 minutes, un bol, un orgasme" ! Chocolat ou citron ? Beurre ou huile ? Moule à cake ou à muffins ? Adapte la recette à ton frigo, ton placard, tes goûts et tes moules à gâteaux. Termine en beauté par un glaçage, un sirop parfumé, ou une crème gourmande, si tu es d'humeur festive. Crée, réinvente et trouve ta perle rare. Faciles à mémoriser, ces recettes de base sont des tremplins qui n'attendent plus que d'être déclinés à l'infini.
10/2022
Sociologie
Sur la crise. Pour une crisologie suivi de Où va le monde ?
Ecologie, économie, politique... Il n'est pas de domaine qui ne soit hanté par l'idée de crise. Et pourtant, ce mot galvaudé, synonyme d'incertitude et de rupture, s'est comme vidé de l'intérieur, jusqu'à devenir "grossier et creux". Avec clarté et sagesse, Edgar Morin tente de lui redonner un peu d'épaisseur et de faire émerger une conscience de la crise en analysant les bouleversements qui ont secoué le XXe siècle, pour réfléchir ensuite à notre entrée dans le XXIe siècle, entre chaos et renaissance. En envisageant la crise comme une sorte de laboratoire pour étudier in vitro l'évolution de la société, Edgar Morin interroge le destin de l'identité humaine et rend possible l'avènement d'une nouvelle vision du monde.
03/2020
Stratégie d'entreprise
La RSE avec Alice, c'est du gâteau !
Une méthode originale, simple et efficace fondée sur le storytelling pour comprendre et maîtriser la RSE. Au début de chaque chapitre Alice, la créatrice d'entreprise, se pose une question liée à la RSE. Dans une première partie, l'auteur répond à Alice sur le ton du storytelling en s'appuyant sur des exemples très pratiques. La question est ensuite reprise et traitée de façon plus approfondie et détaillée. Des schémas, des visuels, des mind maps sont prévus pour aider le lecteur dans son apprentissage. A la fin de chaque chapitre, un quiz et un exercice sont proposés. La collection est assortie de vidéos disponibles gratuitement pour mettre en évidence des points importants de chacun des ouvrages et d'une application gratuite de jeux de comptabilité et de SI sur smartphone.
10/2023
Droit fiscal
La fiscalité avec Alice, c'est du gâteau !
Une approche originale fondée sur le storytelling en suivant étape par étape Alice, une créatrice d'entreprise, pour tout comprendre de la comptabilité, de la gestion, de la fiscalité, de la finance, des RH, de l'immobilier touristique. . avec des vidéos supports et une application. Une méthode originale, simple et efficace fondée sur le storytelling pour comprendre et maîtriser la fiscalité. Au début de chaque chapitre Alice, la créatrice d'entreprise, se pose une question fiscale. Dans une première partie, l'auteur répond à Alice sur le ton du storytelling en s'appuyant sur des exemples très pratiques. La question est ensuite reprise et traitée de façon plus approfondie et détaillée. Des schémas, des visuels, des mind maps sont prévus pour aider le lecteur dans son apprentissage. A la fin de chaque chapitre, un quiz et un exercice sont proposés. L'ouvrage est assorti de 10 vidéos disponibles gratuitement pour mettre en évidence des points importants de l'ouvrage et d'une application gratuite de jeux sur smartphone.
04/2022
Droit
DROIT DE LA CRISE . CRISE DU DROIT ?
Que dire de l'impact d'une crise économique qui affecte les rouages de l'ensemble de la société ? Nulle branche du droit ne sort indemne y compris la norme nationale suprême. Depuis 1973, il est difficile de parler de crise économique comme on a pu le faire au XIXe siècle ou même en 1929. Il s'agit d'une mutation plus profonde et plus durable et qu'il est difficile de maîtriser.
09/1997
Critique Poésie
Faux Traité d'esthetique. Essai sur la crise de réalité
Qu'est-ce donc pour nous que la poésie - cri, prière, acte magique ? Qu'importe ! Que celui pour lequel elle est un cri, crie ! Qu'il prie, celui pour lequel elle est prière ! Et qu'il se fasse sorcier, voyant, ou prophète, celui qui y voit un acte magique ! Mais avant tout, que le poète ose ! Qu'il descende, des catégories de sa pensée, dans les catégories de sa propre vie.
Rédigé en 1938, cet essai, dont le titre souligne d'emblée de la poésie radicale, est destiné à défendre la cause de la poésie que Fondane juge particulièrement menacée au moment où les poètes eux-mêmes manifestent une " conscience honteuse " et sacrifient sur l'autel de la connaissance et du devoir. Toutes les réserves formulées par Fondane - du romantisme allemand aux procédés surréalistes - lui sont dictées par ce constat que l'on accorde plus de prix à l'esprit pur qu' à l'homme de chair et de sang.
Le poète ne doit-il pas revenir aux sources mêmes d'un monde qui n'a pas livré ses mystères et dont il est témoin parmi les hommes ?
11/2022
Histoire de l'art
Documents sur la céruse. Interdiction de l'emploi de la céruse dans la peinture. Question III. De l'ordre du jour
Documents sur la céruse. , Interdiction de l'emploi de la céruse dans la peinture : Question III (b) de l'ordre du jour Date de l'édition originale : 1920 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2021
Economie
On nous ment ! Vérités et légendes sur la crise
Vous avez du mal à comprendre pourquoi la crise a explosé en 2008 ? Vous trouvez bien difficile de savoir si elle est vraiment terminée ? Normal : du début jusqu'à la fin, au lieu de nous expliquer le fond des choses, on nous a menti. Et en essayant de nous faire croire que la finance peut s'autoréguler, que le chômage est une fatalité, que l'Europe va imploser ou que la croissance verte sauvera l'humanité, on continue de nous raconter des salades. Il fallait le talent d'économistes aussi brillants que pédagogues pour détricoter les légendes dont s'accommodent nos gouvernements, nos chefs d'entreprises... et que nous finissons par accepter comme la réalité. Agissons maintenant en tant que citoyens, à notre échelle, et contribuons à faire bouger les choses !
03/2011
Economie
A bas la crise ! Essai sur une croissance durable
Après quarante ans de consommation effrénée, nous, citoyens de l'Occident, voyons que le bonheur promis par le progrès n'est plus ce qu'il était. Nous comprenons que, pour échapper à la crise, au chômage, à la violence, une véritable révolution – pacifique - s'impose, qu'il ne faut plus vouloir le toujours plus, mais rechercher le toujours mieux. Louis Bériot a rencontré ceux qui mettent en chantier les solutions de l'an 2000, pour réconcilier la prospérité et la qualité de la vie. Ses informations, glanées en Europe comme aux États-Unis, sont vivifiantes et encourageantes : la semaine de vingt-cinq heures est proche, les biens d'équipement dureront vingt ans au moins, et la vie au village redeviendra possible grâce à la magie des nouvelles communications au service de métiers encore inconnus. À contre-courant du pessimisme ambiant, Louis Bériot, défenseur de la qualité de la vie et de l'environnement depuis vingt-cinq ans, trace les lignes du nouveau défi de l'Occident, en proposant des solutions pour accélérer le changement, en retrouvant les chemins d'un progrès maîtrisé.
01/1994
Notions
Serial virus. Regards d'un philosophe sur la crise
Le coronavirus a surpris par la soudaineté de son apparition et la vitesse de sa propagation. Face à une pandémie constituée de rebonds, variants, replis, pics et vagues de contamination, Aliocha Wald Lasowski se demande : de quel rythme ce virus est-il le nom ? Cet essai étonnant sur la sérialité du serial virus développe une Critique de la raison sanitaire en trois volets : la liberté, la peur, la santé. Devant une telle dissémination virale, une éthique de la réactivité est nécessaire, qui doit s'appuyer d'abord sur des penseurs tels que Kant, Nietzsche, Freud, Jonas, Sartre... Vivre avec le Covid-19 conduit à réinventer les tempos du commun au coeur de la démocratie. L'urgence sanitaire ne vise rien moins qu'à défendre de nouvelles politiques du travail, de la santé et de l'éducation.
04/2022
Lecture 9-12 ans
Le bateau de Grand-Père
Gavin adore pêcher avec Grand-Père dans la baie de Stonaven, en Ecosse, où on aperçoit parfois des phoques. Bientôt, il y fera voguer le bateau que Grand-Père doit lui offrir pour ses onze ans. Un lien très fort les unit, alors quand celui-ci fait un accident cérébral et tombe dans le coma, c'est le drame. Gavin se rend désormais chaque jour à l'hôpital pour continuer de partager avec lui sa vie, comme avant. Pourront-ils se retrouver ?
03/2006
Livres 3 ans et +
Le bateau de l'amitié
Charlie, Oliver et Lulu aiment se retrouver dehors pour jouer ensemble. Un beau jour, ils décident de partir à la pêche, mais Charlie est déçu, car il n'attrape que des bouts de bois. C'est alors que les trois amis ont l'idée de construire des petits bateaux et de faire la course, mais à nouveau, le petit lapin n'a pas de chance : son bateau arrive bon dernier. Heureusement, Oliver a une idée pour réconforter son ami : construire un bateau sur lequel ils pourront jouer tous les trois !
05/2018
Littérature érotique et sentim
Post mortem à la cerise
"En nous considérant, tous, autour de cette table, j'eus un pincement au coeur. Nous étions là, nous les jeunes adultes typiques devenus amis suite à des histoires de baise et d'alcool, fauchés, plein de doutes, un peu tristes et toujours prêts à nous envoyer n'importe quelle substance, pourvu qu'on oublie nos personnes. C'était touchant et surtout très bête. Mais aucun de nous n'avait d'alternative. Nous ne connaissions ni le problème, ni la solution, mais nous laissions tout brûler, et nous avec. Pour voir". C'est l'histoire d'une fille qui s'en fout. Qui aurait bien voulu surtout. Alex est une jeune femme qui ne croit plus en rien, surtout pas en l'amour. À une époque où le cynisme est de mise, elle se contente de survoler la vie, une cigarette à la bouche, sans jamais se retourner. Mais Raphaël va lui apprendre à ses dépens qu'on ne peut pas échapper à ses sentiments. Sur fond d'alcool, de nuits blanches et de rencontres hautes en couleur, il déclenchera en elle une longue bataille entre passion et survie dont l'issue restera, jusqu'au bout, incertaine.
05/2013
BD tout public
Dans le même bateau
En novembre 1989, le mur de Berlin tombe. Wiebke Petersen a 16 ans et pratique l'aviron à haut niveau. Elle réside avec sa famille à l'Ouest de l'Allemagne, et sa vie de résumé alors au lycée, à son club d'aviron et... au garçons, bien que loin des premiers signes de révolte qui grondent à l'Est du pays. En 1991, elle est sectionnée dans l'équipe nationale junior pour les championnats du monde, la toute première équipe de l'Allemagne réunifiée ! Elle rencontre ces "autres" Allemands, à la fois si semblables et si différents. Ensemble, ils vont devoir vaincre les préjugés et réticences mutuels pour former une véritable équipe unie et défendre ce pays, encore lesté par le poids d'une d'une histoire écrite avant leur naissance.
11/2019
Littérature française
Le bateau du matin
Ils se croisent, s'attirent, se heurtent, s'affrontent et leur histoire, soudain, devient extraordinaire. On appelle cela le hasard.
Septembre 2003 - Bretagne, île de Groix. Parce qu'elle croit en sa bonne étoile, Eva ne croit pas au malheur. Elle ne sait pas que les pères sont mortels. Que le destin peut frapper à n'importe quel moment. Que la souffrance et la colère sont mauvaises conseillères. Qu'il ne suffit pas d'avoir raison pour être juste. Que lorsqu'on condamne sans discernement, les accusés peuvent mal le prendre. Que les plus belles îles du monde ne sont pas des refuges inviolables. Que du bateau du matin peut débarquer aussi bien le pire que le meilleur
03/2004
Desserts, pâtisseries
Les gâteaux de Noël
Ces recettes sont le fruit de plus de 40 ans de métier. J'ai repris des recettes traditionnelles d'Alsace, souvent retravaillées, mais aussi des recettes glanées au fil des rencontres et des voyages. Pour un Alsacien, et de plus un pâtissier, la période de Noël est très importante. Dès mi-novembre, on entre dans un monde de saveurs, d'odeurs exquises, les maisons se décorent et les lumières réchauffent les journées d'hiver. Chaque année, je replonge dans les souvenirs des Noël magiques de mon enfance. J'espère vous communiquer dans ce livre un peu de cette féerie du Noël alsacien. Daniel Rebert Table des matières Petits gâteaux Leckerlis de Bale Sablés au beurre Spritz Etoiles. la cannelle Anis bredele Schwowe bredele Brun de Bâle "Brunsli" Triangles aux noix Sablés à la vanille Sablés de Noël aux épices Sablés noisette-pistache Sablés au chocolat et à la fleur de sel Spéculos Tuile aux épices de Noël Tuiles aux amandes Diamants chocolat Diamants coco Délices moelleux à la pistache Mini linzer à la framboise Tranches royales à l'orange Pains d'épices au miel de sapin Financiers au chocolat noir et au streusel aux agrumes Bretzels à la vanille Macarons de Noël au quatre-épices et au coing Truffes à la cannelle de Ceylan Mini florentins à la banane et au gingembre Desserts et gros gâteaux Cake au pain d'épices Pain aux fruits Glace au vin de Noël Tarte Linzer aux coings et aux pommes Moelleux au chocolat et à l'orange Kougelhopf de Noël pomme-cannelle Crème brülée à l'orange et à la cardamome Bûche roulée aux éclats noirs Stollen de Noël Moelleux au chocolat et à la framboise Autres douceurs Délice à tartiner des rois mages Confiture aux épices de Noël Confiture de prunes aux arômes de Noël Chocolat chaud aux saveurs de Noël
10/2021
Littérature étrangère
Le Bateau du soir
Souvenez-vous à Vlieland, la maison dans les dunes, cette villa de la côte frisonne qu'une femme de ménage vient ouvrir et ranger quand arrive le printemps ; elle est de nouveau en location cette saison. Viennent y séjourner les âmes en quête de repos, les esprits troublés et tous ceux qui se donnent une chance de se découvrir ou de se retrouver le temps des vacances. Un homme endeuillé, une jeune femme dont les amours contrarient sa mère, un adolescent engoncé dans un mal-être de son âge et d'autres encore sont les passagers du Bateau du soir. Ils peuplent un livre subtil sur les moments, sur les gestes et les paroles qui, l'air de rien, ravissent le cœur et changent le cours d'une existence et peut-être bien la face du monde.
04/2006
Littérature française
Le bateau des sorcières
Par un de ces jours où l'Océan majestueux se fait meurtrier, la Reine-des-Anges, de retour de l'île de Sein, s'abîme en mer. Pierrik Danielou y perd son père, son dernier parent... A Camaret, tous accusent l'obscure Catouche et son Bateau-des-Sorcières d'avoir porté malheur aux pauvres marins. Pierrik ne cessera de poursuivre sur l'île de Sein cette légende qui le fascine autant qu'elle le tourmente. Il y fera alors la connaissance d'une certaine Marine Gadouna... A l'époque où le choléra terrifie Camaret, port de pêche sardinier, Gustave Toudouze met en scène la lutte d'un jeune homme face aux croyances de cette Bretagne où les superstitions restent plus fortes que les tourments de la nature.
05/2019
Théâtre
Le bateau pour Lipaïa
Le Bateau pour Lipaïa (1 homme,1 femme) Un sanatorium à Riga (URSS), en juillet 1967. Dotée d'une formidable énergie, Lidia, une patiente, joyeuse et excentrique, parvient à attirer l'attention puis la sympathie de Rodion, le médecin-chef de l'établissement, homme bougon et renfermé. Ces deux êtres, au crépuscule de leur vie, s'apprivoisent, s'engueulent, se séduisent. Cette rencontre éclaire leurs existences, leur ouvre de nouveaux horizons et chasse leur solitude. Une oeuvre touchante, charmante et résolument optimiste que les plus grands duos de comédiens ont interprétée : Edwige Feuillère et Guy Tréjan, Simone Valère et Jean Desailly et, récemment Geneviève Casile et Jean-François Guillet… Dans ce Bateau pour Lipaïa, le dramaturge russe Alexei Arbuzov écrit un magnifique hommage à la vie : la vieillesse n'est pas le temps des regrets ou de la nostalgie mais celui de la force de l'expérience qui permet d'avancer plus sereinement au travers des événements avec, pour mot d'ordre : "La gaîté, c'est le premier pas vers la santé." (Sixième tableau).
02/2018
Littérature érotique et sentim
Dans le même bateau ?
Coincés, ensemble, sur le même paquebot ! "Je hais la Saint-Valentin" ! C'est la devise d'Emily, exaspérée par cette fête stupide qui célèbre l'amour en rose alors qu'elle-même n'y croit plus. Pas de chance, elle doit organiser sur ce thème une croisière de luxe et, comme si cela ne suffisait pas, découvre que son ex, qui l'a plaquée juste avant leur mariage, est sur la liste des passagers. Pour affronter la situation avec dignité, elle décide de ruser et de faire croire qu'elle-même a un fiancé à bord. Une supercherie astucieuse mais pas sans risque pour son petit coeur brisé... Une comédie qui réjouira toutes celles qui savent que l'amour n'est pas un naufrage ! Laissez-vous embarquer et oubliez l'hiver !
02/2019
Policiers
Le bateau d'Emile
"Elle avait peur. Il fut certain qu'elle avait peur. Sa voix n'était pas sa voix habituelle. Elle ne tremblait pas mais le son n'avait pas l'air de sortir de sa bouche. Encore quelques minutes. Dès qu'ils auraient contourné la dernière falaise, ils seraient dans la nuit complète et tout était préparé dans le doris. Elle lui tournait le dos, il en était persuadé. Il faisait trop noir pour en être sûr. Il leva le bras."
11/2015
Desserts, pâtisseries
Le gâteau de voyage. Dix façons de le préparer
Sous ce vocable désuet et enchanteur on devine de vieilles photographies sépia de déjeuners sur l'herbe, une plage ou dans la neige, partagés avec des enfants, la famille et des amis. On enveloppe le gâteau de voyage précieusement dans un joli torchon ou une boîte en fer blanc et on le cale correctement dans son sac ou son panier avant de partir en balade. Promesse d'un dessert simple mais savoureux, le gâteau de voyage a le bon goût de se conserver plusieurs jours sans s'abîmer ni perdre ses qualités gustatives. Il n'obéit pas aux saisons ni aux injonctions mais nous invite et au partage et c'est bien là l'essentiel.
06/2022
Menus de fête, réceptions
Gâteaux kids. 40 recettes ultra-simples pour un effet wahou !
Savez-vous que vous pourriez faire des merveilles avec un simple gâteau au yaourt ? Papillon arc-en-ciel, poisson rouge aux écailles fruitées, bateau pirate au chocolat... Voici tous les secrets pour réaliser des gâteaux qui en jettent sans se prendre la tête : les kids vont être bluffés et en redemander !
08/2021
Religion
La crise de la quarantaine
40 ans : le " bel âge " dit-on souvent... Ce n'est pas si sûr !...
A 40 ans, "on se brise ou on se bronze" : connaissance de nos forces, mais aussi reconnaissance de nos limites, expérience de notre " finitude ", remises en question profondes, crise du désir, insatisfaction...
Notre manière de vivre ces années de doutes - voire de tempête -, peut nous conduire à une nouvelle naissance. Cela suppose toutefois d'accepter de ne pas fuir cette crise, de revoir ses priorités, de passer de la " surface " à la " profondeur ".
Alors, les sables mouvants deviennent un tremplin vers une terre ferme retrouvée plus belle, plus épanouissante ! Celui qui en sort victorieux pourra dire : " Bienheureuse crise qui nous permet de nous ressaisir et fait de nous des hommes et des femmes plus mûrs, plus humbles aussi... ! "
C'est vers ce cap que veut nous conduire l'auteur.
11/1999
Littérature française
La jeune fille sur le mur
"Bien qu'il fasse encore très chaud, le début de l'automne se profilait. Au village, c'était lendemain de fête. Les humains insouciants avaient célébré la fin de l'été. Des cendres du grand feu autour duquel ils dansèrent s'envolaient les âmes de quelques grands arbres arrachés à leur famille. Dans les maisons chacun guettait l'arrivée des moines. Les ruelles débordaient d'offrandes toujours plus nombreuses qui les attendaient. Un bébé pleurait ; des chiens se mirent à aboyer. C'était le signal. La file des pèlerines vertes serpentait sur le chemin qui montait au village. Derrière leur clôture quelques vaches attirées par ce spectacle inattendu ruminaient quelques herbes ou pensées. "Et puis dans mon rêve, continua Marcelin, les moines passèrent la grande porte du village. Ils marchaient vite "."
11/2022
Philosophie
La Crise de l'éducation. Extrait de La Crise de la culture
Dans Folioplus philosophie, le texte philosophique, associé à une œuvre d'art qui l'éclaire et le questionne, est suivi d'un dossier organisé en six points. Les mots du texte: Tradition, autorité, natalité. L'œuvre dans l'histoire des idées ; La figure du philosophe : " Une passagère sur le navire du XXe siècle (Hans Jonas) ; Trois questions posées au texte : Quel sens donner à la crise ? Peut-on faire jouer un rôle politique à l'éducation ? Sommes-nous responsables de notre histoire ? Groupement de textes: L'éducation, entre utopie et politique ; Prolongements.
01/2007
Sociologie
Espaces de la crise. Crise de l'espace
Comment étudier la production culturelle en Espagne et en Grèce au cours des deux premières décennies du XXIe siècle en faisant abstraction des circonstances socio-économiques et politiques ? La crise qui a frappé ces deux pays, ainsi que les politiques d'austérité qui ont suivi, sont au centre des travaux des chercheurs ici réunis. Dans une perspective d'interdisciplinarité, les quatre éditeurs de ce volume allient leurs compétences et leurs champs de recherche à ceux des autres auteurs - littérature, audiovisuel, histoire et science politique - pour proposer un ensemble de textes qui s'intéressent à la production culturelle grecque et espagnole en période de crise et aux nouvelles relations de spatialité définies par cette conjoncture. Les liens centre-périphérie, les nouveaux rapports de domination en Europe, "l'art de la crise", l'humour et l'imaginaire, les lieux en tension et les lieux de la crise sont autant de thèmes étudiés au travers des analyses ici rassemblées.
08/2019
Desserts, pâtisseries
Gâteaux de chefs
Fou de Pâtisserie, le magazine iconique de la pâtisserie française, invite pour son premier ouvrage les 40 pâtissiers les plus prestigieux à partager leurs interprétations des grands classiques tels que le saint-honoré, le paris-brest, le mont-blanc, le mille-feuille ou encore la religieuse... L'ouvrage de référence pour tous les fous de pâtisserie ! Chacun des 17 chapitres présente un dessert "mythe" de la pâtisserie française avec : - une recette emblématique élaborée par un chef et découpée en pas-à-pas - trois déclinaisons créatives et originales - un zoom sur les ingrédients et ustensiles indispensables - une interprétation "maison" prête en un rien de temps !
09/2023
Desserts, pâtisseries
Gâteaux de mamie
Quoi de meilleur que les gâteaux de Mamie ? Régalez-vous avec loo recettes simples et généreuses qui feront revenir les bons souvenirs de votre enfance ! Barquettes à la confiture, choux à la crème, madeleines, clafoutis aux cerises, gâteau renversé à l'ananas, galette des rois...
01/2022
Top Articles
Les ventes du livre de Meurice tombées dans l'oreille d'un Praud (assez anti...) “Désarroi et colère” : France Inter supprime La Librairie francophone En librairie : “Ne plus rien prendre pour faire vivoter les livres déjà là” La Librairie Francophone, c'est fini : "On est complètement sonné"
