Dany Rousson
Extraits
Littérature française
Tout ce qu'on ne te dira pas, Mongo
Un après-midi d'été, l'écrivain croise sur la rue Saint-Denis un jeune homme, Mongo, qui vient de débarquer à Montréal. Il lui rappelle cet autre jeune homme arrivé dans la même ville en 1976. Le même désarroi et la même détermination. Mongo demande : comment faire pour s'insérer dans cette nouvelle société ? Ils entrent dans un café et la conversation débute comme dans un roman de Diderot. C'est ce ton léger et grave que le lecteur reconnaît dès le début d'un livre de Laferrière. "Tout nouveau-né est un immigré qui doit apprendre pour survivre les codes sociaux. Une société ne livre ses mystères qu'à ceux qui cherchent à la comprendre, et personne n'échappe à cette règle implacable, qu'on soit du pays ou non". Au jeune Mongo, Laferrière raconte quarante années de vie. Une longue lettre d'amour au Québec. Ecrivain, membre de l'Académie française, Prix Médicis en 2009 pour le roman L'énigme du retour, Dany Laferrière est l'auteur d'une oeuvre remarquable, traduite dans le monde entier. Il a publié chez Mémoire d'encrier Les années 80 dans ma vieille Ford (2005), Tout bouge autour de moi (2011) et Journal d'un écrivain en pyjama (2013).
01/2015
Histoire internationale
Le Glaive et le Bouclier
Ce roman-documentaire relate les activités des officiers de la Stasi (services de renseignement de l'ex-RDA) chargés d'infiltrer les institutions des Pays Occidentaux (police, armée etc...) dans le but de se livrer à des activités d'espionnage. La formation, les méthodes, le quotidien des agents clandestins devenus citoyens ordinaires y sont décrits lors de leurs missions dont certaines reposent sur des faits authentiques.
11/2011
Théâtre
Ego-dictionnaire des mots du théâtre
Un nouveau dictionnaire de théâtre ? Plutôt un abécédaire dont les entrées subjectives sont loin des terminologies de spécialistes. Des mots surgissent qui font renaître un pan de mémoire théâtrale enfoui et interrogent cet art archaïque si profondément humain. Dany Porché, passionnée de théâtre depuis le début de sa carrière d'enseignante, convoque sa connaissance des grands metteurs en scène, ses souvenirs de lectrice assidue du théâtre contemporain, de spectatrice sillonnant la France depuis plus de trente ans à la découverte de nouveaux lieux et festivals de théâtre.
04/2017
Religion
L'amour, seul, demeurera... Jésus à Dany Volume 3
Dany perçoit au niveau du coeur, des paroles intérieures et distinctes, littéraires, qu'elle note depuis que son accompagnateur, le père Jean, lui a confirmé que cela venait bien de Jésus. Elle a continué à écrire, transmettant régulièrement les messages reçus.
04/2014
Cuisine provençale
La cuisine de Provence
La Provence évoque en chacun d'entre nous le chant des cigales, les parfums de la garrigue en été, les bords de la Méditerranée, l'accent chantant de Marseille immortalisé dans les films de Pagnol... En matière gastronomique, viennent tout de suite à l'esprit l'aïoli, la gardiane de taureau, la bouillabaisse ou les treize desserts de Noël... Mais ce serait simplifier à l'extrême la richesse culinaire de cette région allant de la Camargue à l'ouest au pays niçois à l'est. Les reliefs et les cultures changent, des étangs de Camargue aux Alpilles et aux contreforts des Alpes du Sud... Ou aux ports nichés au fond des calanques marseillaises. Un seul lien, l'huile d'olive, qui agrémente presque toutes les préparations proposées dans ce livre et qui, en Provence, est bien plus qu'un simple condiment ou une matière grasse. Partez à travers ce livre à la découverte d'une tradition gastronomique généreuse et saine, la cuisine provençale, qui riche en légumes et pauvre matières grasses saturées se rapprochant du régime méditerranéen tant vanté par les diététiciens.
08/2022
Cuisine des régions
La cuisine du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest évoque, dans l'esprit du gourmet, une abondance de mets tous plus délectables les uns que les autres. Foie gras, cassoulet, garbure, champignons, pommes de terre à la Sarladaise, axoa... La litanie des spécialités du "Sud-Ouest" est longue et prompte à faire saliver. Loin d'être une entité géographique et culturelle homogène, le Sud-Ouest est composé de nombreuses régions avant chacune de leurs spécificités et spécialités : le Périgord, le Quercy, le Bordelais, les Landes, le Pays Basque, la Gascogne, le Toulousain... Chacun de ces terroirs contribue à faire la cuisine du Sud-Ouest cette cuisine généreuse et raffinée que notre auteur vous propose de découvrir à travers une soixantaine de recettes.
08/2022
Religion
C'était donc vrai ! Le témoignage d'un rappeur de Dieu
" Un jour, je revenais du supermarché en vélo. Il me restait un quart d'heure pour me changer et aller prendre mon service. J'avais un peu le cafard. Je me disais : " -Allons, Dany! Regarde-toi! Tu es chauffeur de bus en Belgique. Tu fais tes courses à bicyclette à l'Unic, et tu espères que les stars vont te répondre ? Redescends sur terre, voyons! " Quelques semaines plus tard, la maison de Renaud me répond qu'ils sont d'accord. Pour Eddy Mitchell également. C'était vraiment miraculeux...(...) Tous les faits que j'ai décrit sont bien réels. S'agit-il de chance, de hasard, d'arnaque, de psycho... ? Les premières fois que j'écoutais ce genre de témoignages, je me disais: " Que c'est beau ! Mais... ce n'est pas pour moi. Il a eu de la chance ou c'est une sorte de chouchou de Dieu. Mais c'est comme au Lotto : c'est toujours les autres qui gagnent et jamais moi. " Et s'il ne s'agissait pas de cela? Après tout, peut-être que Dieu existe, qu'il nous aime, nous conduit... ? Sans doute appelle-t-il ses enfants à répandre son feu d'amour sur la terre ? C'est ce que je crois. "
08/2005
Poésie
Dans la splendeur de la nuit
" Dans la splendeur de la nuit de Dany Laferrière est certainement l'un de ses récits les plus touchants, les plus bouleversants depuis son roman L'Enigme du retour qui lui avait valu le prix Médicis en 2009. Ce roman épousait déjà la forme poétique que nous retrouvons ici, portée par des dessins originaux de l'auteur et dont les couleurs exaltent le goût du voyage, percent les mystères de la nuit tropicale. Par son talent de narrateur et la finesse de son crayon, Dany Laferrière invente le "réalisme merveilleux poétique", nous livre les saveurs de l'enfance, toutes les nuances de la nuit, avec la figure majestueuse et mystérieuse du célèbre poète chinois Li Po que l'on retrouve "buvant seul sous la lune" de Port-au-Prince ! " Alain Mabanckou
03/2022
Littérature française
L'enfant qui regarde
M. Gérard séduit les femmes. Pourtant, il ne sort déjà presque plus de chez lui quand le narrateur, son voisin, un enfant d'un quartier pauvre de Port-au-Prince, se découvre une fascination pour cette figure mystérieuse, au savoir-vivre exquis et au rare bon goût. Cet ancien professeur congédié d'une école pour jeunes filles l'initie à Baudelaire, Keats et Wagner. Les ragots fusent. Pour le Pr. Désir, il aurait aimé une belle jeune femme, ou il aurait été épris de la mère d'une élève, à moins qu'il ne soit impuissant. Selon le Dr Hyppolite, un homme l'aurait giflé dans un bar, sans que lui, digne, ne réplique. Tout est énigmatique chez cet homme qui semble vivre dans le malheur. Qu'en est-il réellement de son mystère et de son charme ? Nous l'apprendrons en suivant le regard du narrateur, cet enfant sensible et intelligent, dans cette nouvelle écrite de main de maître.
03/2022
Littérature française
Comment faire l'amour avec un nègre sans se fatiguer. Edition collector
Dans la moiteur de l'été, deux jeunes hommes paressent dans une chambre poisseuse de Montréal. Ils boivent, mangent, rient, lisent et baisent quand ça se présente. Et ça se présente, car la drague est joyeusement efficace. Torse nu sur son divan, l'un écoute Charlie Parker et Archie Shepp en philosophant, quand il ne dort pas trois jours d'affilée. L'autre rêve de devenir écrivain, il lit Baldwin, Hemingway, Henry Miller ou Bukowski, et s'extasie devant l'appétit sexuel des jeunes filles sérieuses. Ils dissertent sur la beauté et l'origine du désir, sur la Blanche et le Nègre. Et ça fait des étincelles dans un grand éclat de rire jazz. Machine à écrire, ruban neuf, papier immaculé : la vieille Remington 22 qui a appartenu à Chester Himes est riche de promesses... L'écrivain est en route !
Littérature française (poches)
Je suis un écrivain japonais
C'est l'histoire d'un homme qui ne fait rien, ou presque. Il prend des bains. Relit le poète japonais Bashô. Écrit à peine. Fait l'amour avec Midori. Apprend qu'il est célèbre à Tokyo. Célèbre à Tokyo ? Un jour, dans une interview, il a annoncé que son prochain livre s'intitulerait Je suis un écrivain japonais. Et tout s'est emballé. L'histoire dérape. La police arrive.
11/2012
Histoire de l'architecture
Sous les pavés, les caves ! Une clef pour l'histoire de l'architecture et de la ville au Moyen Age
Ce volume rassemble 17 contributions sur les recherches actuelles sur les caves, menées par des historiens, historiens de l'architecture, archéologues, géologues et ingénieurs sur les caves anciennes, essentiellement en Ile-de-France, Normandie et Picardie. A travers l'étude des caves, c'est l'espace urbain qui se dessine, celles-ci permettant de préciser les contours des bâtiments, des parcelles et des îlots, le tracé de la voirie, pour une restitution plus fine du paysage urbain.
11/2021
Faits de société
Ils ont volé ma vie. Condamné sans preuve à 17 ans de prison
C'est l'une des affaires criminelles les plus marquantes de la fin du XX ? siècle. Et l'une des plus grandes erreurs judiciaires de ces cinquante dernières années. Le 5 septembre 1994, une famille sarthoise est massacrée à l'arme blanche : Christian Leprince, Brigitte, son épouse, Sandra et Audrey, deux fillettes de 10 et 7 ans. Cinq jours après, épuisé par quarante-six heures de garde à vue, accusé par sa propre femme, Dany Leprince avoue avoir tué son frère Christian. Malgré sa rétractation et l'absence de preuves matérielles, il est condamné en décembre 1997 à la réclusion criminelle à perpétuité, assortie d'une peine de sûreté de vingt-deux ans. Un comité de soutien est créé, le célèbre Roland Agret dénonce un scandale judiciaire sans précédent, mais rien n'y fait. Une première requête en révision est rejetée en 2011 par la Chambre criminelle de la Cour de cassation. Dany Leprince va passer dix-huit ans en prison. Sa remise en liberté conditionnelle en 2012 lui interdit de s'exprimer pendant dix ans. Aujourd'hui, alors qu'une nouvelle demande de révision de son procès est à l'étude, pour la première fois, il peut parler. Avec une bouleversante sincérité, il raconte l'enfer qu'il a vécu pendant vingt-huit ans, mais, surtout, sa volonté farouche de rester debout jusqu'à ce que son innocence soit reconnue par la justice.
11/2022
Foot - Sport
Team cheerleading Tome 1 : Un nouveau départ
Alyssa rêve d'être une voltige aussi talentueuse et populaire que ses idoles sur les réseaux sociaux. Pour atteindre son but, elle décide de quitter son équipe scolaire et rejoindre le club Diamonds Cheerleading Allstars, où elle espère pouvoir briller tout en haut de la pyramide. Face à de nouveaux défis et avec nouveaux amis, elle découvrira bien rapidement que sa saison ne sera pas de tout repos !
10/2021
Foot - Sport
Team cheerleading Tome 2 : Frictions et compétitions
Alyssa développe des liens de plus en plus serrés avec ses coéquipiers en vivant toutes sortes d'émotions fortes lors des compétitions. Toutefois, la plus belle période de la saison se complique quand les histoires d'amitié, d'amour et de famille s'entremêlent et deviennent tout un casse-tête. De nombreux plans sont imaginés par Alys et ses amis pour parvenir à leurs fins, mais oseront-ils passer à l'action ?
10/2021
Foot - Sport
Team cheerleading Tome 3 : Niagara, nous voilà !
Alyssa et ses coéquipiers quittent pour la prestigieuse compétition nationale de Niagara Falls pour se mesurer aux meilleures équipes du Canada. Malheureusement, une révélation insolite fait chavirer son univers. Alors que la pression est à son comble, Alys devra apprendre à s'ouvrir et à faire confiance de nouveau afin de pouvoir se concentrer sur l'objectif. Remportera-t-elle cet immense trophée tant convoité ?
10/2021
Littérature française
Sur la route avec Bashô
Voici le troisième roman dessiné de Dany Laferrière. Après Autoportrait de Paris avec chat et L'exil vaut le voyage, Sur la route avec Bashô suit la méthode nonchalante et néanmoins réfléchie de Bashô, le moine-poète japonais du XVIIe siècle, une des inspirations constantes de l'auteur (qui comme on sait est un écrivain japonais). Le narrateur de cette histoire parcourt le monde d'aujourd'hui, de l'Amérique au Japon en le prenant par surprise. Qui se méfierait d'un rêveur ? Il ne rêve pas du tout. Il admire (les femmes écrivains qu'il lit, de Jean Rhys à Zora Neale Hurston). Il se remémore (les divinités vaudoues). Il éprouve de l'affection (envers une de ses voisines alors qu'il séjourne à New York). Des dessins stylisés parcourent le texte, qui sont peut-être la rêverie de ce narrateur "dans ce monde sans pitié" . Voyageant dans le monde contemporain, il ne peut que constater que la menace est partout. Dessinant ce qu'il voit, le narrateur écrit aussi des mots. Et par exemple ceux-ci : "Black lives matter" . "Un nègre est un homme et tout homme est un nègre" , a-t-il dit au début de sa pérégrination. Nègres sont donc les manifestants de Hong Kong qu'il voit réclamer la liberté. Pourtant, son intention n'est pas de changer le monde, nous dit-il, "simplement d'y vivre" . Et l'on comprend alors que, comme le disait Pavese, c'est un métier de vivre. Heureusement, il y a la littérature, le jazz, les femmes élégantes, les cafés et les fleurs. Il y a encore des rayons de soleil.
10/2021
Chanson française
Jean-Jacques Goldman. Faiseur de chansons
Faiseur de chansons, c'est Jean-Jacques en personne qui se définit en ces termes. En réalité, l'expression vient de l'anglais Songmaker. Ce qualificatif lui va à ravir. C'est ce qu'il a toujours rêvé de faire : écrire et composer. Pour lui, la notoriété et la célébrité ne sont que des effets secondaires presque indésirables. N'y voyez aucun mépris de sa part envers son public, mais il s'est toujours demandé s'il méritait tout cela. Nous, ses fans, ne nous posons pas la question. Tout ce que nous attendons de lui c'est qu'il nous gratifie encore longtemps de sa musique et de ses textes. Il nous raconte si bien la vie, sa vie, nos vies... Aux antipodes d'une biographie, Dany Geer nous propose dans cet ouvrage un portrait de Jean-Jacques Goldman tout à fait inédit, effectué à travers le prisme de ses textes qu'il a interprétés ou écrits pour d'autres. Les fans de la première heure auront le plaisir de découvrir leur chanteur préféré autrement.
07/2021
Poissons, crustacés
Le saumon cru, fumé ou cuit
Sous toutes ses formes, le saumon est à l'honneur dans les recettes de ce livre.
03/2023
Cuisine autres régions
Cuisine de Bourgogne
La Bourgogne est féconde en produits régionaux et en vignobles d'exception qui font de sa gastronomie une expérience de celles que l'on n'oublie pas. Escargots, meurette, boeuf bourguignon, pochouse, flamusse, gougères... et tant d'autres spécialités, au fromage, au vin, à la moutarde ou aux épices, des mets qui ont fait le tour du monde et dont la réputation s'ajoute à celle de ses cépages. Attachez vos serviettes, en Bourgogne la table est chaleureuse, généreuse, réconfortante et ici, la bonne chère est une institution.
03/2023
Littérature française
L'énigme du retour
A la suite de cette annonce tragique, le narrateur décide de revenir dans son pays natal. Il en avait été exilé, comme son père des années avant lui, par le dictateur du moment. Et le voilà qui revient sur les traces de son passé, de ses origines, accompagné d'un neveu qui porte le même nom que lui. Un périple doux et grave, rêveur et plein de charme, qui lui fera voir la misère, la faim, la violence mais aussi les artistes, les jeunes filles, l'espoir, peut-être. Le grand roman du retour d'exil.
09/2009
BTS Transport et prestations l
Conception d'opérations de transport et de prestations logistiques Bloc 2 BTS GTLA 1re et 2e années. Edition 2021
Cet ouvrage Bloc 2- Conception d'opérations de transport et de prestations logistiques pour la 1re et 2ème années du BTS GTLA, propose une mise en situation opérationnelle des savoirs et outils, des exercices et une préparation aux épreuves. Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel. En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2. 0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette. >> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2. 0 à découvrir ci-dessous - Un apprentissage progressif et guidé, adapté à l'enseignement en présentiel ou à distance. - Une approche par les compétences permettant d'acquérir progressivement une ou plusieurs des compétences transférables et spécifiques attendues ; les savoirs sont mobilisés dans cet objectif d'acquisition de compétences. - Une approche par des mises en situation concrètes : chaque chapitre s'appuie sur un cas principal et des applications complémentaires qui placent l'étudiant en position de professionnel du transport ou de la logistique. - Les situations professionnelles sont basées sur des entreprises réelles ou réalistes. Structure de l'ouvrage : - Une situation professionnelle, fil conducteur du chapitre. - Un questionnement progressif qui mobilise des annexes et des fiches ressources synthétisant les savoirs. - Des applications complémentaires pour mettre en oeuvre les compétences.
10/2021
Littérature française
Tableau de famille
Un capitaine d'Empire, une journaliste parisienne en pleine ascension, un tableau de maître de la Renaissance. Une pièce en trois actes qui nous fait voyager à travers le temps. Dans les années 1830, un écrivain publie les mémoires d'un vieux soldat de l'Empire, François Sebire, paysan normand devenu aide de camp d'un général de cavalerie. Il nous fait partager ses souvenirs, ses secrets et ses émotions. Les paroles sonnent comme un testament pour les générations futures. 2020, une journaliste parisienne récupère et lit un exemplaire de la biographie. Elle fait rapidement le lien entre une anecdote y figurant et un tableau qui se trouve devant ses yeux. Il s'ensuit une enquête minutieuse qui, de surprises en rebondissements, va nous tenir en haleine jusqu'à l'épilogue. D'un chapitre à l'autre, l'auteur nous fait changer d'époque, d'histoire et de personnages aux destins liés. La biographie de François Sebire est basée sur la consultation de nombreux documents et archives tant militaires que civiles.
10/2021
Cuisine de l'est
La cuisine de Franche-Comté
Aux confins de la France et de la Suisse, la Franche-Comté est une région au patrimoine historique et culturel riche. Elle offre, dans le massif du Jura, des paysages de montagne et de forêt à couper le souffle. En hiver, la Franche-Comté est aussi l'une des régions les plus froides de France. On comprend donc aisément que s'y soit développée une gastronomie réconfortante et chaleureuse mettant en avant les produits sylvestres et de l'élevage de moyenne montagne. Le visiteur gastronome ne manquera pas de déceler une parenté avec la cuisine de la Bourgogne. Quoi de plus normal quand on sait que cette région, rattachée à la France en 1678, fut auparavant connue comme la Franche-Comté de Bourgogne ou Haute-Bourgogne ? Alors aiguisez votre appétit et partez à la découverte du comté, de la cancoillotte, des morilles, du vin jaune et de tous les autres délicieux produits utilisés dans les spécialités franc-comtoises !
04/2023
Esotérisme
Ce qui nous relie . Vers un esprit transpersonnel
N'avez-vous pas l'intuition, parfois, qu'il existe quelque chose de plus grand que nous et qui nous relie ? C'était aussi l'intime conviction de Gregory Bateson : " Quelle est la structure qui relie le crabe au homard et l'orchidée à la primevère ? Et qu'est-ce qui les relie, eux quatre, à moi ? Et moi à vous ? " demandait-il. En quête de cette mystérieuse structure dynamique, d'une théorie de l'esprit, Dany Gerbinet nous invite à nous relier au monde de manière pacifiée. Il nous montre l'interdépendance de tous les êtres. Cette interdépendance, qui est aussi au coeur de la thérapie brève stratégique et systémique, est illustrée de cas cliniques. Cheminant de la biologie à la cybernétique, de la communication des dauphins à l'exploration de la conscience, il nous conduit aux rives du bouddhisme et du taoïsme. Bienvenue sur la voie de l'ouverture à vous-même, aux autres, au monde, et à l'Esprit Transpersonnel.
10/2021
Poésie
Souvenirs et fantasmes amoureux
Dany Borrel vous propose dans cet ouvrage une série de textes sous forme de souvenirs, contes ou poèmes pour illustrer les différentes émotions qui peuvent surgir au cours d'une vie, qu'il s'agisse d'amour, de séparation ou blessure de l'âme, mais aussi les désirs et fantasmes amoureux qui naissent dans le secret du coeur.
09/2023
Psychologie, psychanalyse
Ce qui nous relie. Thérapie stratégique et physique quantique
Quel rapport y-a-t-il entre la physique quantique et la thérapie brève stratégique ? Ces deux disciplines, apparemment si distantes, laissent entrevoir une même vision du monde. Quand on pratique la thérapie brève depuis de longues années, on se rend compte d'une chose essentielle : Il ne sert à rien d'étudier isolément le comportement d'un patient. Celui-ci n'a de sens que dans un environnement incluant d'autres personnes : famille, amis, collègues, etc. Ces personnes sont reliées les unes aux autres et s'influencent mutuellement. Le thérapeute, en lien avec le patient, se retrouve ainsi relié à cet environnement humain en interaction et en interdépendance. De leur côté, les physiciens ont étudié les plus petites particules de matière en tentant de les isoler. Donc en supprimant toute interaction. Ils rencontrèrent alors ce qu'ils nommèrent : " le problème de la mesure ". Selon le choix du dispositif d'observation utilisé, donc selon le choix de l'observateur, la particule change de comportement : tantôt elle se conduit comme un corpuscule, tantôt comme une onde. Les physiciens durent admettre qu'ils étaient inexorablement reliés aux minuscules particules qu'ils s'efforçaient d'isoler. La relation – leur relation à l'objet observé – s'était invitée dans leurs travaux. Ainsi, par des voies bien différentes, la physique quantique et la thérapie stratégique questionnent les fondamentaux de notre mode de pensée occidental. S'il faut renoncer à l'objectivité, voire à la causalité, que pouvons-nous connaître du monde ? Comment penser notre relation à l'environnement, notre relation aux autres ? Ces questions en entraînent une autre, bien plus vaste encore, à savoir : qu'est-ce que l'esprit ? Réflexion sur l'art de résoudre les problèmes humains et "d'habiter le monde", ce livre propose une vision du monde fondée sur la relation.
07/2020
Tourisme
Gestion de l'information touristique Bloc 3 BTS 1re et 2e années. Livre du professeur, Edition 2021
Le livre du professeur Bloc 3- Gestion de l'information touristique pour le BTS Tourisme 1re et 2ème années, de la collection BTS Tourisme, propose tous les corrigés.
11/2021
Carrière et réussite
As-tu réglé ca ?
Imagine : un pro des finances personnelles qui t'explique les impacts de l'entente de vie commune en parlant d'un chauffeur de gros truck tatoué accoté avec sa coiffeuse, ou qui jase mandat d'inaptitude en conseillant à la personne qui change tes couches et qui paie ton compte d'Hydro en ligne de bien se laver les mains entre les deux. Inattendu, avoue ! Déterminé à nous faire prendre nos affaires en main, Dany Provost, expert de la planification financière, mise sur l'humour absurde pour nous inciter à accueillir ses conseils de pro. Approche loufoque, explications claires, pistes d'action immédiates : voilà sa recette pour séduire et convaincre d'agir tout de suite, parce que "plus tard", c'est "trop tard". En une cinquantaine de courts chapitres introduits par des mises en situation rocambolesques, il s'attelle à démontrer au lecteur les conséquences financières de ses choix et lui suggère des actions à prendre pour rectifier le tir dès maintenant. Attache ta tuque : t'auras jamais eu tant de fun à penser à ton testament ou à ta pension alimentaire !
12/2021
Poissons, crustacés
La cuisine des coquillages
Au-delà des huîtres et des moules, connues de tous ou presque, vous découvrirez au fil des recettes de ce livre comment accommoder toute une variété de coquillages et mollusques apparentés : coques, palourdes, tellines, clams, coquilles Saint-Jacques, poivres, vernis, murex, ormeaux...
10/2022
