CUISINE ZÉRO ALLERGÈNE
Extraits
Les classiques
Cuisine
Tout faire soi-même - Cuisine Déclinaison thématique du "je fais tout moi même", vous trouverez ici : 40 recettes pour faire son pain, son ketchup, sa bière, ses fromages, son cidre etc... Vous verrez, c'est pas si compliqué et vous ferez des économies ! Toutes les recettes ont été à 100 % testées par l'auteur !
05/2023
Arts ménagers
Stratégie anti-bestioles dans ma maison. Zéro difficulté, zéro pesticide, zéro dépense
Combien de fois avez-vous trouvé mouches et moucherons vrombissant dans votre intérieur ? Combien de fois avez-vous été gêné par les guêpes venant jusque sur votre balcon pour profiter de vos repas ? Combien de fois avez-vous hurlé en tombant nez à nez avec une charmante araignée en pleine nuit ? Rongeurs, fourmis, araignées, mites vestimentaires ou alimentaires, termites, mouches, guêpes et autres insectes. Vous n'en pouvez plus ? Voici la solution ! Vous trouverez dans cet ouvrage conseils et astuces pour reconnaître ces petites (ou grosses ! ) bêtes de nos maisons, agir préventivement ou les gérer efficacement de façon économique et écologique : huiles essentielles, sprays, pièges naturels ou grand nettoyage n'auront plus de secrets pour vous !
02/2022
Sorcellerie
Devenir une sorcière. Quand on a zéro matos, zéro crédibilité & zéro expérience
Un livre impertinent qui prend à revers les tendances dictées par les réseaux sociaux : pas besoin d'avoir le parfait kit mystique pour être une vraie sorcière ! Avez-vous acheté la bonne marque de bougies pour votre prochain rituel ? Etes-vous la parfaite petite wiccan ? Disposez-vous d'un jardin privé pour marcher pieds nus dès le lever du soleil, le matin d'Ostara ? Possédez-vous un athamé, un chaudron, suffisamment d'oracles pour varier vos tirages ? Pas facile d'être une vraie sorcière, n'est-ce pas ? A moins que tout ceci ne soit que fabulation, et que l'on puisse développer sa magie même quand on ne croit pas au féminin sacré, quand on a un handicap, quand on a un bullshit job, quand on n'aime pas méditer, quand on est fauchée, flemmarde ou colérique, voire que l'on est un garçon ! Dans ce guide pratique décomplexant, Dot Pierson passe en revue tous les prétendus obstacles qui font barrage à la sorcellerie et déconstruit les clichés qui placent la barre magique trop haut. Des spécialistes accompagnent son propos : professeurs de yoga, sophrologues, médiums, lithothérapeutes, naturopathes ou encore tireurs d'oracle. Ces personnalités à hautes vibrations sont toutes là pour véhiculer le même message : ce qui fait une bonne sorcière ou un bon sorcier, c'est la spiritualité, et non tout ce qui l'entoure ! L'autrice rappelle à chaque lecteur que la magie est en nous, et que la sorcellerie commence par la croyance en ses propres pouvoirs.
06/2022
Arts ménagers
Stratégie anti-bestioles à la maison. Zéro difficulté, zéro pesticide, zéro dépense
Combien de fois avez-vous trouvé mouches et moucherons vrombissant dans votre intérieur ? Combien de fois avez-vous été gêné par les guêpes venant jusque sur votre balcon pour profiter de vos repas ? Combien de fois avez-vous hurlé en tombant nez à nez avec une charmante araignée en pleine nuit ? Rongeurs, fourmis, araignées, punaises de lit, mites vestimentaires ou alimentaires, termites, mouches, guêpes et autres insectes. Vous n'en pouvez plus ? Voici la solution ! Vous trouverez dans cet ouvrage conseils et astuces pour reconnaître ces petites (ou grosses ! ) bêtes de nos maisons, agir préventivement ou les gérer efficacement de façon économique et écologique : huiles essentielles, sprays, pièges naturels ou grand nettoyage n'auront plus de secrets pour vous !
03/2024
Cuisine familiale
Pasta. Facile, rapide, bon !
FACILE, RAPIDE, BON ! Des pâtes qui font leur effet Des gratins aux lasagnes, en passant par des classiques de la cuisine italienne, préparez les meilleures recettes à partager. Gnocchis au gorgonzola, rigatonis au crabe, raviolis au potiron, cannellonis au boeuf... Les pâtes sous toutes leurs formes n'auront plus de secret pour vous ! Avec des conseils zéro déchet et écoresponsables pour cuisiner plus vert.
08/2022
Cuisine à petits prix
Petits prix
FACILE, RAPIDE, BON ! Pour bien manger sans se ruiner ! Des entrées aux desserts, cuisinez avec simplicité des ingrédients bon marché. Financiers chèvre-figues, rôti de dinde lardé, pavlova framboise-Passion... Faites-vous plaisir avec 100 recettes inratables pour des repas petits budget ! Avec des conseils zéro déchet et écoresponsables pour cuisiner plus vert.
Cuisine à petits prix
Petits prix. Super facile, super bon et plein d'infos
FACILE, RAPIDE, BON ! Pour bien manger sans se ruiner ! Des entrées aux desserts, cuisinez avec simplicité des ingrédients bon marché. Financiers chèvre-figues, rôti de dinde lardé, pavlova framboise-Passion... Faites-vous plaisir avec 100 recettes inratables pour des repas petits budget ! Avec des conseils zéro déchet et écoresponsables pour cuisiner plus vert.
04/2024
Salades
Salades
Facile, rapide, bon ! Des salades complètes, fraîches et délicieuses. En solo ou à partager, régalez-vous avec ces recettes équilibrées et gourmandes, hautes en couleur et en saveurs. Végétariennes ou bien avec de la viande ou du poisson, cuisinez des salades pour tous les goûts au quotidien. Avec des conseils zéro déchet et écoresponsables pour cuisiner plus vert.
04/2021
Développement durable-Ecologie
Objectif zéro déchet en cuisine et au quotidien. Save food & save money & save the planet
Produire moins de déchets... mais arrêter de culpabiliser ! On a vite fait d'être découragé devant l'ampleur de la tâche quand on veut réduire nos déchets. Pas de panique, ce n'est pas parce qu'on ne peut tout faire qu'on ne peut rien faire ! Avec ce livre, découvrez comment vous pouvez agir, en commençant par la pièce de la maison qui en produit le plus : la cuisine. Changez votre quotidien à votre rythme, et découvrez de savoureux menus sans gâchis, composés à partir de produits locaux sans emballage et de saison.
03/2019
Eco-gestes, éco-citoyenneté
Zéro déchet dans ma cuisine. 40 pas à pas pour la maison et le jardin
Les déchets produits par notre alimentation quotidienne ont droit à une seconde vie ! Découvrez plus de 40 façons pratiques, simples et rapides pour les recycler non seulement en recettes de cuisine mais également en produits cosmétiques et ménagers, et en DIY astucieux pour le jardin. Grâce à ce guide et à ses pas à pas illustrés, adhérez facilement et sans contrainte à une démarche écocitoyenne pour contribuer chaque jour à un monde plus respectueux de l'environnement. Epluchures, eau de cuisson, sachets de thé, okara, marc de café, coquilles d'oeuf, graines, noyaux et aliments périmés se transforment par exemple en tisane de Noël, en tonique pour le visage, en pancakes au gingembre, en nettoyant pour le cuir, en engrais pour les plantes ou encore en pâte à modeler. Vos déchets n'ont pas fini de vous surprendre !
05/2021
Cuisine
Cuisinez comme vous le sentez ! 100 propositions pour s'exprimer en cuisine
87 600 : c'est le nombre de repas qu'une personne de 80 ans, mangeant trois fois par jour, aura consommés au cours de son existence. 87 600 occasions de se nourrir, donc de choisir : ce qu'elle mange, comment elle le prépare, avec quels ingrédients... Ce livre est une invitation à être connecté, attentif et intuitif. Connecté à soi dès le choix des aliments, attentif à en prendre soin, à les respecter pendant leur préparation et intuitif en les cuisinant selon son instinct et son envie du moment. Une centaine de belles recettes pour toute la famille : beaucoup de légumes et de fruits, quelques "graines" (céréales et légumineuses), des soupes, bouillons et sauces, des plats à emporter pour un repas sur le pouce, quelques viandes et poissons soigneusement choisis, des pains et des desserts... Chaque recette est présentée de façon classique (ingrédients, durée de préparation, variantes, conseils), mais elles sont à considérer comme des propositions plutôt qu'à suivre à la lettre, pour s'approprier des savoir-faire qui permettront rapidement de s'affranchir des indications de départ. Cet ouvrage ravira tout particulièrement celles et ceux qui raffolent des épices et des aromates, intimement liés à la cuisine des auteurs, haute en parfums et en saveurs. Un encouragement à écouter son intuition et à s'approprier ces propositions pour les décliner en toute liberté.
01/2019
Cuisine
Cuisiner en tous temps, en tous lieux. L'amateur de cuisine 3
Jean-Philippe Derenne propose ici un livre révolutionnaire fondé sur un nouveau mode de cuisson. Avec une simple bouilloire, n'importe qui peut préparer n'importe où des plats délicieux et diététiques. Il suffit de placer des ingrédients dans un sachet en plastique de type congélation puis de déposer celui-ci dans un récipient en plastique, de verser l'eau bouillante, de respecter le temps de cuisson - quelques minutes au maximum - et le plat est prêt ! Cette méthode de cuisson, d'une extrême simplicité, permet de respecter la saveur et les qualités nutritionnelles des ingrédients, sans ajout de corps gras, sans casserole, poêle ni feu de cuisson. Ainsi, en tous temps, en tous lieux, les lecteurs de ce livre détiendront les secrets d'une nouvelle manière de cuisiner, plus facile, plus économique, et surtout plus savoureuse. Le célèbre chef étoilé de L'Arpège, Alain Passard, séduit par cette technique, s'est amusé à élaborer deux recettes totalement inédites. Outre ses 450 recettes, cet ouvrage se lit également comme une encyclopédie amoureuse des produits et de la manière dont, depuis la Babylone antique, on les prépare et on les déguste. Après L'Amateur de cuisine et La Cuisine vagabonde, il constitue le dernier tome du cycle culte de L'Amateur de cuisine. Une cuisine inventive qui ravira les amateurs éclairés, toujours à la recherche d'une innovation, comme ceux que l'idée de préparer des plats trop sophistiqués rebute a priori.
05/2010
Cuisine
Companion - Les meilleures recettes des utilisateurs ! + 25 recettes de la blogueuse Mimi Cuisine
Les meilleures recettes des utilisateurs ! Découvrez 50 entrées, plats et desserts réalisés par les utilisateurs du célèbre Companion et choisis par un jury à l'issu d'un grand concours organisé par Moulinex. Farfalles à la crème de courgette, mijoté de dinde, bavarois fraise-rhubarbe... une chose est sûre, avec Companion votre créativité est sans limite ! Avec en + 25 recettes concoctées par Mimi Cuisine, la blogueuse ambassadrice de la marque et la pro des bons petits plats au Companion !
01/2019
Histoire du cinéma
Ciné illimité. Le guide ultime pour ne plus chercher des heures à choisir un film
De quoi ça parle ? Comme des milliers de personnes, vous souffrez peut-être de ce terrible mal moderne : vous ne savez jamais quel film regarder, et le temps que vous vous décidiez, c'est déjà l'heure d'aller dormir. Bonne nouvelle : ce livre est fait pour vous. Les points forts de ce livre - Il est beau, drôle, richement illustré et vous présente la bagatelle de 224 films. - Il y en a pour tous les goûts : action, horreur, drames, animation, comédies, chefs-d'oeuvres, nanars... Peut-être le seul ouvrage sur le cinéma au monde où Béla Tarr côtoie Philippe Lacheau. - Il coûte seulement 32 euros, soit le prix d'une place pour une séance en 4DX à Paris. Les points faibles de ce livre Il ne vous aidera pas à comprendre Tenet. Le saviez-vous ? Vous ne devez pas OBLIGATOIREMENT voir tous les films cités dans ce livre avant de mourir. Pas de pression. Ce qu'il faut en retenir Ce livre pèse 1, 55 kilogramme. C'est lourd. Mais moins qu'un étudiant en cinéma en soirée. Si vous avez aimé ce livre, vous aimerez aussi : - Faire des choses que vous n'avez plus faites depuis dix ans, comme acheter un Blu-ray. - Séries illimitées, des mêmes auteurs, qui, comme son nom l'indique, parle des séries.
10/2023
Calendriers adulte
Le bloc mensuel organiseur On fait quoi pour le dîner ? A table avec Mimi Cuisine. Avec 1 crayon à papier, Edition 2023-2024
Une nouvelle version du Bloc mensuel On fait quoi pour le dîner ? en partenariat avec Mimi-Cuisine ! Un bloc organiseur ultra-simple, pratique et économique avec 4 recettes faciles pour toute la famille au dos de chaque page soit 48 recettes familiales concoctées par Mimi-Cuisine et prêtes en seulement 15 min : velouté de légumes, spaghettis carbonara, chili con carne express... ! - Un premier bloc avec une grande page chaque mois avec de grandes cases journalières - Au dos de chaque page, des recettes et astuces de cuisine pour ravir les papilles de toute la famille - Un second bloc avec des listes de courses détachables - Un espace "Notes" pour y inscrire les choses importantes à ne pas oublier : zone papier effaçable - un crayon à papier avec une gomme - Au dos, une bande aimantée très solide pour fixer son Bloc sur son frigo Bloc millésimé de septembre 2023 à décembre 2024.
07/2023
Télévision, radio
Séries illimitées. Le guide ultime pour ne plus chercher des heures un truc à regarder
DE QUOI CA PARLE ? Vous hésitez toujours deux heures avant de lancer une nouvelle série ? Vous cherchez une nouvelle pépite à recommander à vos amis ? Vous ne savez pas dans quelle série culte vous plonger en premier ? Ce livre est fait pour vous ! LES POINTS FORTS - 213 séries présentées de manière drôle et (presque toujours) objective. - Sitcom, horreur, action, drame, séries françaises ou étrangères : il y en a pour tous les goûts, même les plus douteux. - Le cadeau idéal pour votre soeur, votre meilleur ami ou ce collègue qui vient tous les jours au bureau avec un tee-shirt Breaking Bad ou Game of Thrones. - Une préface royale. LES POINTS FAIBLES Ce livre donne envie de regarder plein de séries. Désolés d'avance pour vos proches, votre employeur et votre sommeil. LE SAVIEZ-VOUS ? C'est le premier livre qui a pour objectif de vous donner envie d'arrêter de lire pour allumer votre télé. CE QU'IL FAUT EN RETENIR Ce livre est un peu l'équivalent du Télé-Loisirs des années 1990, sauf qu'il ne faut pas en racheter un toutes les semaines (au grand regret de notre éditeur). SI VOUS AVEZ AIME CE LIVRE, VOUS AIMEREZ AUSSI : - Avoir un canapé confortable. - Etre au chômage. - Ciné Club Sandwich, des mêmes auteurs.
11/2022
Chocolat
Craquage 100% chocolat. Mes 60 meilleures recettes au chocolat pour fondre de plaisir !
Au lait, noir, blanc, dulcey, en carrés, en pépites, en poudre... Le chocolat n'a plus de secrets pour vous et vous l'adorez sous toutes ses formes ? ALORS AUCUN DOUTE : VOUS ETES ACCRO ! Pas de panique : avec Hervé Cuisine, vous ne risquez pas d'être à court d'idées chocolatées ! Dans ce livre, Hervé vous invite à succomber sans retenue à ses 60 meilleures recettes au chocolat : inratables et absolument délicieuses, comme toujours ! IL Y EN AURA POUR TOUS LES GOUTS : - Des classiques de la pâtisserie en version tout choco : Paris Brest, gâteau basque, crème brûlée, galette des rois... - Des préparations ultra-simples qui demandent peu d'ingrédients et de temps : mi-cuits coulants, pancakes au chocolat... - Des gros gâteaux pour impressionner vos amis : layer cake choco-coco, gâteau Dulcey-framboises... - Des recettes pour les enfants (et les grands ! ) : cake pops, napolitain et même un saucisson trompe-l'oeil au chocolat... - Des gâteaux healthy pour ceux qui culpabilisent un peu : brownie choco-courgette allégé en sucre, moelleux choco-banane sans beurre, fondant tout végétal... - Des mignardises à offrir ou à s'offrir pour un plaisir XXL : truffes, crinkles, macarons... ALORS, QU'ATTENDEZ-VOUS POUR CRAQUER ?
04/2022
Desserts, pâtisseries
Ma pâtisserie healthy. 60 recettes gourmandes et saines et gourmandes
Savez-vous qu'il est possible de réaliser de délicieux brownies avec de la patate douce ? Que la courgette remplace subtilement le beurre dans un gâteau au chocolat ? Que l'on peut préparer un clafoutis 100% végétal et de délicieuses meringues avec du jus de pois chiches ? A travers 60 recettes plébiscitées par ses fans ou totalement inédites, Hervé nous apprend à changer nos habitudes en pâtisserie, en adoptant des aliments aux vertus éprouvées : légumes, laits et jus végétaux, graines, oléagineux, farines spéciales, sucres non raffinés... Plus sains, moins gras, moins sucrés et riches en nutriments, ils révolutionneront vos pauses sucrées, sans jamais sacrifier votre plaisir ! AU PROGRAMME : des classiques végétalisés, des gâteaux ultragourmands à base de légumes, des desserts pauvres en matières grasses et sucres, des encas véganes riches en protéines, des desserts crus, ainsi que des aides culinaires pour réussir vos préparations les yeux fermés !
04/2021
Cuisine
Le nuage. Dix façons de le préparer
La cuisine japonaise a ceci de particulier qu'elle a longtemps utilisé le nuage comme un ingrédient majeur. L'impression aérienne que l'on garde souvent après un repas japonais vient du fait que le nuage est apprécié comme le summum des produits nobles. Nous sommes heureux de pouvoir vous livrer ici, dans ce livre de recettes, sans doute le premier consacré aux nuages, les secrets de cet aliment magique. Produit digeste, non allergène et non gras, qui ne contient ni gluten ni sucre, et qui ne pose pas de problème de bilan carbone, le nuage est bien l'ingrédient du XXIe siècle. Avec le concours du chef Sugio Yamaguchi et du designer industriel Valentin Devos, inventeur d'attrape-nuage, qui vous expliquent tour à tour comment cuisiner les nuages, vous pouvez concocter un véritable dîner aux nuages qui ravira les papilles de vos invités.
08/2019
Santé, diététique, beauté
Allergies et intolérances alimentaires. Fiches pratiques sur les 14 allergènes majeurs
Les allergies et les intolérances alimentaires représentent un enjeu majeur pour l'industrie agroalimentaire. Présenté sous forme de fiches pratiques, cet ouvrage a pour objectif d'apporter une vision claire et synthétique sur le sujet. Il présente notamment les 14 allergènes majeurs et détaille pour chacun d'eux : - la nature et les causes de l'allergie ; - les préparations courantes dans lesquelles on le trouve, ses rôles nutritif et technologique ; - les moyens pour le remplacer, selon que l'on souhaite conserver le goût, les valeurs nutritives ou simplement l'apparence. Les questions d'hygiène et de la maîtrise du risque sont également abordées, et une démarche pratique de révision de recettes est proposée afin d'éviter tout allergène. Destiné aux professionnels des industries agroalimentaires, mais aussi à toute personne confrontée à une allergie ou à une intolérance, cet ouvrage donne toutes les clés pour faire face aux différentes situations.
03/2016
Cuisine bio, diététique, équil
1, 2, 3 vies : recettes zero gaspi. Zéro reste, zéro déchet pour mieux manger
Il vous reste une quantité de pâtes mais vous ne savez pas quoi en faire ? Et manger 3 jours de suite vos courgettes à l'eau vous déprime ? Vous culpabilisez de jeter vos fruits et légumes abîmés ? Pas de panique ! Ce livre super pratique va vous aider à ne plus gaspiller la nourriture et à ne plus jeter vos restes ! Classé par famille d'aliments (fruits, légumes, protéines, féculents et produits laitiers), cet ouvrage propose pour chaque produit jusqu'à 3 vies possibles. Ainsi, les restes de vos aubergines et courgettes grillées auront une nouvelle vie en devenant des roulades farcies. Et s'il vous reste des roulades, cuisinez-les en un appétissant curry de légumes ! Et pour une cuisine zéro déchet, cuisinez les fleurs de courgettes en les farcissant de viande hachée ou de fromage frais... Florence-Léa Siry, Experte Zéro Gaspillage, vous donne plein de trucs et astuces, le tout avec humour, décontraction et surtout sans vous culpabiliser ! Elle vous livre ainsi près d'une centaine de recettes pour donner plusieurs vies gourmandes à vos plats pour un mode de vie éco-responsable. Suivez-la sur les réseaux sociaux sous le nom de "Chic Frigo Sans Fric".
02/2023
Littérature française
Ailleurs sous Zéro
Douze nouvelles et autant d'univers, de suites, de fins ou de commencements imaginés par Pierre Pelot. C'est l'hiver dans les Vosges comme ailleurs et le noir s'installe, s'instille dans chacun des personnages. Victimes comme bourreaux ils s'animent avec une grande intensité et entraînent le lecteur dans leurs vérités, leurs angoisses, leurs souffrances ou leur folie. Entre nouvelles intimistes et fresques rurales, de nouveaux personnages prennent vie et côtoient ceux que nous retrouvons avec délice. Dans ce recueil qui mêle inédits et des textes parus dans divers journaux, la plume de Pelot est reconnaissable, toujours musicale mais plus acérée. Il s'agit bien d'une plongée dans l'obscurité, une variation "d'outrenoir" qui ravira ses lecteurs des premières heures.
01/2020
Manga
Fairy Tail Zero
Ayant perdu ses parents très tôt, Mavis travaille sur l'île de Tenrô au sein de la guilde Red Lizard pour le maître Jiself, qui la maltraite. Mais, un jour, la guilde est attaquée et détruite par les Blue Skull qui veulent s'emparer du trésor de l'île, le Jade de Tenrô. Lors de l'attaque, Mavis sauve Zera, la fille de Jiself. Ensemble, elles parviennent à s'enfuir.
10/2016
Policiers
Tokyo année zéro
Août 1945. Tokyo n'est plus que ruines. Les immeubles sont éventrés, les canalisations ont explosé, les habitants se sont réfugiés dans des abris de fortune, l'empereur va signer la capitulation. Dans cette atmosphère de fin du monde, l'arrivée d'une dépêche au bureau de la Première Division criminelle passe presque inaperçue. Qui s'intéresse à la présence d'un corps de femme dans un dépôt de vêtements de l'armée ? L'inspecteur Minami se charge de l'enlèvement du cadavre. Ce qu'il ne sait pas encore, c'est que cette macabre découverte n'est qu'un prélude. Un an plus tard, les jeeps des Vainqueurs sillonnent la capitale d'un pays toujours exsangue. Le 15 août 46, un cadavre de femme est signalé dans le parc de Shiba. Au cœur d'une clairière, gît une jeune fille âgée d'une vingtaine d'années ; un morceau de tissu rouge lui enserre le cou. Dépêché sur les lieux, Minami fait les premières constatations et ne tarde pas à découvrir un second corps, presque réduit à l'état de squelette. C'est le début d'une affaire qui, pour l'inspecteur, prend aussi la forme d'une quête de sa propre identité, perdue dans le désastre de la guerre. Premier volume d'un cycle consacré à la ville de Tokyo après la Seconde Guerre mondiale, ce roman s'inspire d'un fait divers criminel. Pour David Peace, c'est le point de départ d'un thriller palpitant, saisissant, où l'on croise les pas d'un homme hanté par la mort et la culpabilité. Cette " année zéro ", c'est aussi celle de la défaite, la table rase à partir de laquelle il faudra tout reconstruire. En ce sens, David Peace, plus ambitieux et visionnaire que jamais, nous propose une superbe fresque sur la naissance du Japon moderne.
01/2008
12 ans et +
68 année zéro
En ce début de 1968, Maud a seize ans, et-elle est loin de se douter que sa nouvelle vie commence. A la fin de l'année scolaire, le bac l'attend. Si tout va bien. - Mais dans les rues, la soif de changement est là. La colère des étudiants explose. Alors que le Quartier latin est à feu et à sang, que les barricades se montent sous ses fenêtres, la jeune fille écoute les Beatles, voudrait se coiffer comme la chanteuse Sylvie Vartan, fantasme sur la photo d'un certain Dany le Rouge et rêve de descendre dans la rue...
04/2018
Histoire internationale
Irak, année zéro
Printemps 2004. Cela fait un an que George W. Bush a lancé ses divisions de Marines à l'assaut du régime de Saddam Hussein. Excédées par les maladresses de la Coalition, tiraillées par leurs ambitions contraires, les différentes communautés se crispent. Entre Tigre et Euphrate se joue l'avenir d'un pays, d'une région et, dans une certaine mesure, des grands rapports de force mondiaux. Tous les regards sont tournés vers Bagdad, mais la surabondance d'images et d'informations finit par obscurcir la vision, brouiller la compréhension. L'Irak apparaît comme un vaste théâtre désincarné, coupé de son histoire et de sa culture, où ne s'affrontent plus que les ambitions des grandes puissances et d'encombrants voisins. Pour décaler cette vision, faire vivre cette histoire en marche sans la réduire à l'immédiate actualité, Irak, année zéro a croisé les regards d'un journaliste, d'un photographe et d'un dessinateur. Ensemble, ils ont sillonné le pays du nord au sud pour tenter d'en capter les palpitations humaines, sociales ou politiques. En neuf grand tableaux se dessine peu à peu un autre Irak, un pays occupé qui croise souvent sans le rencontrer le pays réel. Un monde à reconstruire où s'entremêlent pulsions de mort et frénésie de consommation, où les pêcheurs du Tigre lancent leurs filets sans se soucier du souffle des hélicoptères...
05/2004
Policiers
Babel Minute Zéro
Que se passe-t-il au cœur d'une ville scientifique interdite perdue en Sibérie ou derrière les murailles de la Cité interdite, sanctuaire d'une Chine millénaire ? Que se passe-t-il pour que les états-majors des plus grandes puissances s'affolent sans pouvoir nommer la forme ni l'origine de ce qui les terrorise ? Chargée d'une enquête sur un vieillard à moitié fou, l'agent secret Julia O'Brien voit s'afficher sur son écran une icône d'alerte signalant des manifestations monstres sur la place Tienanmen. Le pays est au bord du chaos. Les dirigeants, au risque de mondialiser le conflit, réagissent par la diversion et attaquent Taïwan. Que doit faire l'Amérique ? D'où vient cet étrange tsunami informatique qui pervertit en un terrifiant black-out les ordinateurs de presque toute la planète ? Serions-nous à la veille d'une Troisième Guerre mondiale d'autant plus redoutable que personne n'en connaît la cause ?... Thriller politique d'une électrisante actualité, Babel Minute Zéro convoque tous les fantasmes d'une apocalypse informatique et nucléaire qui réinvente le pire.
03/2010
Ethnologie
Anthropologie structurale zéro
Marqué par l'expérience de l'exil, ce volume témoigne d'un moment à la fois biographique et historique au cours duquel, comme nombre d'artistes et savants juifs européens, Claude Lévi-Strauss est réfugié à New York. Ecrits entre 1941 et 1947, alors qu'il n'a pas encore délaissé ses réflexions politiques, les dix-sept chapitres de ce livre restituent une préhistoire de l'anthropologie structurale. Ces années américaines sont aussi celles de la prise de conscience de catastrophes historiques irrémédiables : l'extermination des Indiens d'Amérique, le génocide des Juifs d'Europe. A partir des années 1950, l'anthropologie de Lévi-Strauss semble sourdement travaillée par le souvenir et la possibilité de la Shoah, qui n'est jamais nommée. L'idée de "signifiant zéro" est au fondement même du structuralisme. Parler d'Anthropologie structurale zéro, c'est donc revenir à la source d'une pensée qui a bouleversé notre conception de l'humain. Mais cette préhistoire des Anthropologies structurales un et deux souligne aussi le sentiment de tabula rasa qui animait leur auteur au sortir de la guerre et le projet — partagé avec d'autres — d'un recommencement civilisationnel sur des bases nouvelles.
09/2019
Développement durable-Ecologie
Objectif zéro budget
15 défis pour un budget écolo qui vous ressemble ! Des conseils et défis pour dépenser moins et atteindre ses objectifs. Au programme : des astuces et exercices pratiques pour changer positivement son rapport à l'argent et consommer autrement dans tous les aspects de sa vie, en apprenant à diriger ses économies vers l'essentiel, à faire soi-même et à réutiliser, dans un esprit zéro déchet. Un petit guide accessible à tous, pour un budget écoresponsable et des économies au quotidien !
01/2021
Littérature française
Les années zéro
Nîmes, Printemps 2002. Installée depuis peu dans sa maison flambant neuve, Christelle, mère de famille enthousiaste et agitée, voit son paradis quotidiennement perturbé. A la même époque, entre ses nouveaux amis anticapitalistes et son job au Macdonald's, Melvil, jeune amoureux inconsolable, fait une rencontre bouleversant tous ses projets pour oublier Audrey, envolée il y a des années pour l'Angleterre ultra- tendance de Tony Blair. Alors que Marc, cadre ambitieux, en proie à un virus informatique dévastateur, tente de mener à bien l'arnaque en règle des administrations de la région, Océane, collégienne désespérée d'avoir quitté Paris se demande si elle a bien fait de répondre à son drôle de voisin, un riche quinquagénaire, qui semble très bien connaître sa propre mère Christelle, et la regarde à présent d'un air trouble...
01/2021
