technologie et communication
Extraits
Technologie (Collège)
Technologie. 5e, Edition 2024
Un manuel conforme au dernier programme ! Vous retrouverez dans votre manuel de technologie 5e : - Des chapitres pour accompagner l'élève - Un test diagnostique pour faire le point sur les notions connues. - Des activités de découverte (avec des Genially à explorer). - Un essentiel (texte à compléter, carte mentale, exercices ludiques). - Des exercices d'application (un test QCM, des exercices basés sur des objets et systèmes techniques). - Une partie "Projets" de la conception à la fabrication. - Un lexique de Technologie et des fiches mémos.
05/2024
Paramédical
Handicap et technologie en contextes africains. Textes en français et anglais
Le handicap dans les contextes africains ne pourrait pas être compris sans référence à la technologie de la vie journalière, en termes de mobilité et de transport, d'éducation, et d'interventions médicales. Ceci apporte une perspective humaine et sociale sur le handicap parce qu'il contextualise la technologie dans un cadre d'usagers, d'inventeurs, de producteurs et de distributeurs. La technologie dans les contextes africains demande ainsi une compréhension des pratiques culturelles et de l'innovation culturelle, sur le plan local et international. Les exemples sont tirés de la RD Congo et aussi de pays anglophones.
09/2016
Informatique
NFC Near Field Communication. Principes et applications de la communication en champ proche
Le sigle NFC (Near Field Communication) désigne une technologie sans contact dérivée du RFID, mise au point dans un premier temps par Sony et Phillips qui ont par la suite été rejoints par Nokia, Samsung, Microsoft et d'autres.Cette technologie permet l'échange de données à courte distance et est mise en oeuvre dans des domaines aussi divers que :- le paiement sans contact à partir d'un téléphone portable ou d'une carte bancaire,- le contrôle d'accès (badges d'entreprise, clefs de voiture, billetterie de spectacles, cartes de transport...)- le couponing (bons de réduction ou cartes de fidélité...).Déjà assez répandue en Asie la technologie NFC démarre aux Etats-Unis et en Europe. Ce marché aurait généré quelque 8 milliards de CA en 2008 et devrait atteindre 30 milliards en 2012.Cet ouvrage offre un état de l'art de cette technologie d'avenir : les principes électroniques sous-jacents, les normes, les applications possibles, les techniques de mise en oeuvre, le marché...
07/2012
Sociologie
Nostalgies contemporaines. Médias, cultures et technologies
La nostalgie est devenue une ressource fondamentale de la culture médiatique contemporaine. Les séries télévisées au look rétro, l'amour du vintage et des meubles patinés, le déferlement du rétro-gaming ou encore les commémorations (muséales) d'un passé souvent idéalisé peuplent désormais notre quotidien. La nostalgie est pourtant bien plus qu'une simple rétrogradation temporelle, et c'est ce que les auteur·e·s de cet ouvrage entendent démontrer à travers des réflexions critiques et des cas d'études originaux et inédits. Comment comprendre la passion pour les photographies de maisons en ruines ? Qu'est ce qui nous pousse à regarder en boucle nos séries préférées ou celles de notre enfance ? Pourquoi écrire aujourd'hui une carte postale qui sera reçue en 2042 ? Voici quelques-unes des nombreuses questions auxquelles cet ouvrage collectif transdisciplinaire - le premier en langue française - propose d'offrir des pistes de réponse.
01/2021
Sciences politiques
Communication politique
Cet ouvrage offre les clés pour comprendre les principales méthodes et tendances de la communication politique. Avec la médiatisation croissante de la politique et l'importance accrue du numérique, les partis, les élus et le gouvernement doivent adapter leur communication en permanence. En s'appuyant notamment sur des perspectives historiques et sémiotiques, Communication politique présente les différentes théories et analyse les stratégies de la communication politique, les campagnes électorales, le rôle des sondages et des médias ainsi que les réactions de l'opinion. Il s'agit tout autant d'analyser les formes de la communication que d'en saisir les enjeux politiques et symboliques. La communication digitale, en pleine explosion, fait l'objet d'une réflexion spécifique à travers la mise en perspective de ses enjeux et de ses caractéristiques sur le long terme. Les pratiques professionnelles sont mises en valeur ainsi que l'ouverture à l'international. Chaque chapitre est le fruit d'une réflexion pédagogique et comporte : les objectifs du chapitre ; un cours ponctué d'exemples variés : historiques, actuels, français et internationaux ; un résumé du chapitre ; une bibliographie ; une étude de cas ; des questions pour réviser le chapitre.
06/2019
Sciences et inventions
La Communication
Si l'on vous dit " Communication " , vous penserez sans doute aux trains, à la télévision, aux réseaux sociaux ou encore à la politique. Mais la communication apparaît dès le monde des particules élémentaires, des atomes et des molécules. Un être vivant tel un humain est un vaste réseau de communications complexes. Et la communication est omniprésente dans nos sociétés. Bref, la communication est le mécanisme universel qui anime tout l'Univers.
04/2022
Esotérisme
Communication animale
Vous trouverez dans ce Livre : Une méthode unique et clés en main pour apprendre le langage subtil des animaux, comprendre leurs messages et intégrer leur sagesse dans notre vieUne partie dédiée à la communication avec nos animaux de compagnie, pour un dialogue fluide et facile au quotidien avec nos boules de poilsDes exercices pratiques concrets et des rituels sur mesure pour mettre en application vos découvertes et progresser chaque jour dans votre pratique de la communication animale
04/2022
Yaoi/homosexualité masculine
Outsider communication
Seki, le leader de la bande de voyous du lycée, se fait réprimander par l'étudiant modèle Iwashiro pour possession de magazine porno et travail à temps partiel interdit. Durant leur dispute, Iwashiro tombe des escaliers et se foule la cheville. Pour se faire pardonner, Seki devra aider à contrecoeur son nouveau rival. Qui aime bien châtie bien, et les deux garçons finissent par développer des sentiments confus l'un envers l'autre. Vont-ils réussir à se comprendre malgré leurs personnalités totalement opposées ?
01/2022
Communication - Médias
Police & communication
Les forces de l'ordre (police et gendarmerie nationales, polices municipales) figurent parmi les institutions les plus visibles, tant dans l'espace urbain que dans les industries médiatiques et culturelles. Si elles entretiennent de longue date la publicité et tout autant la mythologie autour de leurs activités, elles ont accéléré, ces dernières décennies, l'institutionnalisation et la professionnalisation de leur communication. Ce numéro thématique entend dès lors questionner les moyens par lesquels les polices s'efforcent de contrôler leur représentation, de (ré)affirmer leur légitimité et leur professionnalité, et partant de (r)établir le consensus social autour des politiques et des pratiques policières. Il offre un éclairage original sur la communication des forces de l'ordre, et sur le "travail de l'image" et de management de l'information qu'elles orchestrent dans les arènes publiques. Sont ainsi dévoilées les conditions de (non-)publicisation de leurs segments et de leurs activités, mais aussi des violences policières. Dans cette "guerre des images" et des récits, les polices s'emparent des technologies mobiles de filmage et de la force probatoire des images prises sur le vif. Le discours des syndicats policiers, dont les conditions de fabrication sont analysées de l'intérieur, est bousculé par les récentes mobilisations policières. La création fictionnelle est également enrôlée dans le travail de représentation et de revendication. D'une contribution à l'autre, la communication des forces de l'ordre apparaît comme un objet dramaturgique et politique, solidaire de l'exercice du pouvoir et des techniques de gouvernementalité.
12/2023
Sciences politiques
Communication Politique et Publique en France et en Europe
"Né etranger dans son propre pays" Hadama, originaire de la banlieue parisiénne, a grandi dans un contexte socio-économiquedifficile. aujourd'hui il perçoit ses difficultés comme une chance de pouvoir se révéler dans l'adversité. Jusqu'à l'âge de 30 ans il vit dans ce qu'il appelle "un systéme paralléle" régi par la loi du plus fort. A son retour d'un voyage spirituel il entame un grand travail de rétrospection sur sa personne qui le méne deux années plus tard à la création du mouvement la révolution est en marche et son parti politique la démocratie représentative, dont il révèle l'existence lors des récentes élections européennes et municipales. A 36 ans Hadama Traoré finalise son Master en communication Politique et publique en france et en Europe. Il obtient avec succés un niveau bac+4. A travers son livre, il nous fait découvrir son évolution au sein d'une société dont il s'est senti longtemps exclu, jusqu'à se découvrir cette âme de révolutionnaire qui l'a mené à se révèler et devenir un exemple d'espoir et de réussite.
07/2021
Enseignement secondaire 1er cy
Sciences & technologies 5e
Les manuels de la collection " Terre et eau " s'inscrivent dans la continuité des manuels fondés sur l'approche par les compétences du cycle primaire. L'ambition de ces ouvrages est d'aider à la formation du futur citoyen en lui apportant des documents de référence et des méthodes de travail qui lui seront utiles pour ses études mais aussi pour sa vie future. La collection " Terre et eau " propose des manipulations et des expériences nombreuses, afin de permettre aux élèves de développer leur habileté technique et de rendre plus interactif l'apprentissage des sciences et de la technologie. Les exemples abordés dans les leçons se veulent proches du quotidien des élèves, tout en tenant compte des dernières découvertes scientifiques. Le manuel niveau 5e est organisé en 6 modules qui correspondent à ceux définis dans le programme officiel : Module 1 : Le monde vivant Module 2 : La matière : ses propriétés et ses caractéristiques Module 3 : L'énergie : source et gestion Module 4 : Education à la santé Module 5 : Education à l'environnement et au développement durable Module 6 : Technologie Une page de bilan et des exercices nombreux et variés permettent de vérifier que les connaissances ont bien été apprises et comprises. Des pages d'intégration présentent des mises en oeuvre pratiques des notions apprises dans le module, issues de la vie quotidienne des élèves. Une double page d'évaluation des connaissances et des compétences termine chaque module. Ces 2 pages peuvent être utilisées comme outils d'auto-évaluation par les élèves. Le manuel est accompagné d'un guide pédagogique.
03/2017
Paramédical
Technologie assistive et déficience visuelle. Mobilité et connaissance spatiale
En 2010, le nombre estimé des personnes malvoyantes, dans le monde, a atteint 285 millions de personnes, dont 39 millions sont totalement aveugles. Ce nombre risque de doubler en 2050. On sait que la connaissance spatiale est primordiale pour que l'homme puisse s'orienter et se mouvoir librement. Son déplacement est conditionné par les informations spatiales qu'il perçoit. Mais la difficulté d'interpréter l'environnement se répercute sur la mobilité et sur la découverte de l'environnement proche et lointain. Pour mieux maîtriser et comprendre cet espace, qui est la source primaire de la donnée spatiale, l'homme a représenté la donnée sous format graphique et sous format textuel et numérique. Les deux formats exigent la perception visuelle, négligeant involontairement la situation des déficients visuels et leur droit à l'accès à la connaissance spatiale. L'intérêt de présenter ce livre est : explorer le monde de la déficience visuelle, ses dimensions et ses définitions et les moyens de compensation visuelle préférés et souhaités chez les Personnes Aveugles et Malvoyantes (PAM) ; expliquer le processus de création des connaissances spatiales, ainsi que les différents paramètres cognitifs et logiques qui entrent en jeu ; définir la relation entre l'humain et son environnement du point de vue psychologique, social et scientifique ; faire un état de l'art des technologies commercialisées et des projets scientifiques autour des technologies dites "assistives" ; présenter des outils de transcription sonore et langagière de l'espace.
05/2019
Communication - Médias
Communication de crise en Côte d'Ivoire. Eviter la communication zéro et les incommunications
Les analyses et réflexions axées sur la problématique de la communication de crise en Côte d'Ivoire permettent, d'une part, de révéler les sources, les enjeux et les conséquences de la communication publique et globale en période de crise. Elles mènent, d'autre part, à observer de nombreuses entropies, notamment la communication zéro et les incommunications, qui sont des actions et pensées attentatoires à la communication positive et efficace. Cet ouvrage, à travers des cas, évoque les paradigmes de la communication de crise et propose la gestion méthodique ou professionnelle de la communication en contexte de crise. Il s'agit des situations de communication de crise qui dévoilent l'impériosité de la prospective systémique et dynamique de la communication en société, surtout en situation de crise. La communication, c'est la VIE, comprenant la Valeur, l'Ingéniosité, et l'Espoir de l'humanité.
05/2021
Sciences de la terre et de la
Technologie de culture cellulaire animale. Principes et applications
La culture de cellules animales est devenue un outil essentiel pour l'étude de la plupart des processus biochimiques et physiologiques et l'utilisation de la culture de cellules animales à grande échelle est devenue de plus en plus importante pour la production commerciale de composés spécifiques pour l'industrie pharmaceutique. Reflétant les derniers développements et tendances dans le domaine, les nouveaux sujets incluent la dernière théorie de l'horloge biologique des lignées cellulaires, le développement de formulations améliorées de milieux sans sérum, la compréhension accrue de l'importance et du contrôle de l'expression des protéines, l'humanisation des anticorps à usage thérapeutique et aussi les applications en sériciculture et domaines connexes. L'intelligence artificielle a été utilisée pour traduire ce livre.
04/2020
Enseignement secondaire 1er cy
Sciences et technologie 6e Cycle 3. Edition 2016
Un manuel qui facilite la mise en oeuvre de ce nouvel enseignement en 6e. Deux entrées possibles, pour des modes d’organisation variés : Une entrée par projets, avec des thèmes communs, pour ceux qui souhaitent travailler en interdisciplinarité à partir des activités du manuel. Un sommaire qui suit les 4 grands thèmes du programme. Des activités de remédiation pour mobiliser les acquis du primaire. Une mise en avant des compétences abordées et des activités concrètes pour mettre en oeuvre le programme de 6e et favoriser la démarche scientifique. Une grande diversité d’exercices pour favoriser la différenciation. Une tâche complexe par chapitre. Un bilan clair des attendus de fin de cycle.
05/2016
Géopolitique
Si loin, si proche. Cartographie, technologie et politique
Le début du XXIe siècle a été le théâtre d'une mutation révolutionnaire de notre capacité à parcourir, habiter et définir l'espace. Les innombrables flux de données qui s'insinuent dans nos vies renferment toujours plus de relevés GPS (Global Positioning System) et d'images satellites dont la qualité était autrefois uniquement accessible à quelques agences militaires et de renseignement, tandis que les puissants programmes liés au SIG (système d'information géographique) sont aujourd'hui des outils répandus. Ces nouvelles technologies soulèvent des questions fondamentales portant sur les limites de l'espace physique et de sa représentation et de l'espace virtuel et de sa matérialisation. Dans Si loin, si proche, Laura Kurgan mène une réflexion théorique sur ces outils de géolocalisation accompagnée d'une série d'expérimentations cartographiques et visuelles reposant sur les données spatiales. Plutôt que d'envisager les technologies GPS et SIG comme de simples objets de fascination et de crainte, cet ouvrage en fait les sujets et les supports d'une investigation critique. Si loin, si proche témoigne de situations conflictuelles majeures et des transformations survenues dans notre appréhension de l'espace. Kurgan déploie son travail cartographique et analytique pour analyser des crimes de guerre, des schémas d'incarcération ou des pratiques de déforestation, du Koweït (1991) à New York (2001) en passant par le Kosovo (1999). Au moyen d'instruments et de logiciels géographiques conçus pour un usage militaire et gouvernemental dans divers champs d'application - reconnaissance, surveillance, balistique, recensement, sécurité intérieure -, Kurgan examine la dimension politique et les complexités de ces technologies et de leur usage. Au croisement de l'art, de l'architecture, de l'activisme et de la géographie, ces textes et ces projets dévoilent les zones d'ombre intrinsèques à la collecte d'information et de données tout en jetant un regard neuf sur les territoires que ces pratiques ont contribué à défricher.
10/2021
Epistémologie
Ecologie et technologie. Redéfinir le progrès après Simondon
Un constat s'impose ? : la civilisation hyper-technicienne qu'est l'Occident capitaliste mondialisé en vient aujourd'hui à se demander si l'écologie, nouvel impératif, et la technologie, nouvelle démesure, sont strictement compatibles dans l'optique d'une sauvegarde de la vie sur Terre. Une idéologie comme le transhumanisme, qui veut "? augmenter ? " technologiquement l'humain pour le rendre capable d'affronter le pire plutôt que de protéger la biosphère terrestre des conséquences néfastes de nos désirs de puissance et de consommation, achève d'angoisser tous ceux qui s'inquiétaient déjà de la destruction accélérée des écosystèmes terrestres. L'idée de progrès humain, elle, s'est vue abandonnée en raison même des conséquences radicalement inhumaines du progrès technique tel qu'il fut mis en oeuvre durant la Seconde Guerre mondiale. La "? rationalisation technique ? " est devenue l'épouvantail au nom duquel rejeter l'idée de "? Raison ? " et l'idéal du "? Progrès ? " qui nous venaient des Lumières. Pourtant notre monde, tel qu'il est dominé par des motivations économiques et des désirs de confort et de consommation, reste soumis à une forme de rationalisation technique surproductive, sans doute moins radicalement inhumaine malgré les souffrances qu'elle génère, mais plus écologiquement ravageuse. La question est donc d'abord de savoir si, au lieu d'évacuer l'idée de progrès humain au profit de celles de "? développement ? " et de "? croissance ? ", on ne devrait pas travailler à redéfinir le progrès humain pour donner réellement sa chance à l'impératif écologique dans son incontestable urgence. Or, cette question en entraîne une autre ? : avons-nous vraiment compris la réalité technologique, lorsque nous l'avons opposée à la fois à la culture et à la nature ?? Ce livre, qui puise aux sources de la pensée de Gilbert Simondon (1924-1989), entend expliciter le lien entre ces deux questions, et nous réarmer ainsi conceptuellement pour nous rendre capables de dépasser certains faux débats contemporains, tel celui opposant le solutionnisme technologique et l'écologisme radical.
03/2022
Sociologie
TIC et société. Le nouvel âge technologique africain ?
Dans de nombreux pays, on parle de "numérisation généralisée de la société" ; en Afrique, les recherches liées aux technologies de l'information et de la communication (TIC) se sont singulièrement limitées à la sphère du développement : elles laissent presque toujours de côté " la société " dont la culture numérique est soit ignorée, soit perçue comme un sujet d'émerveillement ou encore comme un phénomène qui ne présente d'intérêt que dans son côté exotique. La plupart des études sur les TIC en Afrique se sont inscrites dans la logique du "transfert de technologies" ; les objets techniques sont vus comme des créations exogènes qu'il s'agit pour les Africains de "s'approprier" ou de "domestiquer", ignorant ainsi que ces pratiques s'inscrivent dans une culture matérielle (ou des cultures matérielles) africaine(s) préexistante(s) à l'avènement des technologies de l'information et de la communication. Or les objets importés ne chutent pas dans un vide technologique mais s'inscrivent dans des usages et des représentations de la technologie, dans des cultures technologiques aussi vieilles que les sociétés elles-mêmes (tant il est vrai qu'il n'a jamais existé de société sans technologie) et dans des traditions d'échanges technologiques et matérielles que toutes les sociétés humaines ont maintenues les unes avec les autres. L'avènement des TIC en Afrique peut être appréhendé comme un des stades d'évolution "normale" des technologies dans une société, et comme un stade qu'on peut qualifier de "nouvel âge technologique africain". Distinct d'autres âges technologiques sur le continent, il traduit la culture matérielle africaine telle qu'elle se manifeste aujourd'hui. Cet ouvrage identifie et analyse les multiples facettes et les traits distinctifs de ce nouvel âge technologique. Il montre comment les sociétés concernées réagissent aux changements qui les affectent suite à la mise en réseaux de toutes les sphères d'activités.
09/2020
Psychologie, psychanalyse
Imitation et communication entre jeunes enfants
Classiquement, l'étude du développement de l'enfant se confond avec celle des comportements qui émergent, et ne retient de l'activité que ce qui est censé être le plus important pour l'évolution ultérieure. Elle néglige les autres indices d'évolution que sont les comportements qui disparaissent ou changent de fonction. La simplification ainsi apportée à l'examen de l'évolution ontogénétique engendre un paradoxe : on ignore les comportements qui sont les moyens transitoires des adaptations. Or ce sont ces comportements qui " servent à vivre ". Face cachée du développement, leur exploration s'impose. C'est cette exploration qu'inaugure l'ouvrage Imitation et communication entre jeunes enfants. Au moyen d'une série d'expériences, est mise en évidence la fonction de l'imitation immédiate, forme d'imitation négligée par le point de vue développemental, et pourtant fort usitée par les jeunes enfants pour communiquer entre eux, durant une période circonscrite du développement, qui précède la maîtrise du langage.
09/1986
BTS parascolaire
Histoire et théories de la communication
Cet ouvrage permet de réviser les concepts essentiels développés dans la partie "Cultures de la Communication" du BTS Communication tout en permettant à l'étudiant d'acquérir un bagage culturel suffisant pour comprendre ou produire des messages, pour maîtriser les enjeux de ses pratiques professionnelles. Il peut ainsi acquérir le recul nécessaire quant à l'analyse critique d'une situation de communication. C'est un outil essentiel d'apprentissage et d'approfondissement.
02/2019
Communication - Médias
La communication publique. Pratiques et enjeux
La communication publique se définit comme l'ensemble des activités et des phénomènes qui concourent à la production et à la circulation des discours relatifs aux affaires d'intérêt public. Fruit des réflexions de plus d'une vingtaine de spécialistes, cet ouvrage unique en son genre la présente en tant que domaine de pratiques sociales et professionnelles. Il y est question, notamment, des médias d'information, du journalisme, des relations publiques, de la publicité sociale, de la communication politique et des médias sociaux. On y aborde également les grands débats contemporains tels l'espace public et la démocratie, la révolution numérique, la participation politique en ligne ou les inégalités de genre, parmi tant d'autres questions. Ouvrage de synthèse à caractère encyclopédique, il deviendra vite essentiel aux étudiants en communication, en science politique ou en sociologie par son approche pédagogique qui ne sacrifie en rien la profondeur et la complexité du sujet.
12/2022
Communication - Médias
Communication et langages 2022, n.211
Le domaine patrimonial s'est, depuis plusieurs années, largement élargi et s'ouvre désormais aux savoir-faire, rituels ou traditions. Cette nouvelle catégorie repose sur les communautés humaines qui les pratiquent et qui, dans une recherche d'identité et de reconnaissance, contribuent à définir ce qui relève de ce patrimoine culturel immatériel. Face à ce patrimoine immatériel, les chercheurs en sciences humaines et sociales sont confrontés à une culture vivante mobilisée en fonction de besoins sociétaux, économiques ou politiques, oscillant selon les cas entre authenticité et faux-semblants, au gré de sa circulation parmi les groupes humains et les territoires. Les Sciences de l'information et de la communication étudient de longue date le processus social par lequel des objets changent de statut pour acquérir celui de patrimoine. Envisagé depuis le présent, le patrimoine est étudié parce qu'il nous renseigne sur les rapports que nous entretenons avec notre passé. Or, l'inclusion de l'immatériel dans le domaine patrimonial impose un bouleversement de ce modèle-type : la transmission de ces savoir-faire, de ces rituels ou de ces coutumes implique en effet une continuité intergénérationnelle qui précède la production de savoirs institutionnalisés. En suivant les acteurs et les écritures médiatiques qui participent à cette transformation, les textes réunis ici portent un regard singulier sur cette nouvelle catégorie d'objets et soulignent combien les pratiques info-communicationnelles sont au coeur de cette reconnaissance.
03/2022
Antiquité - Généralités
Procès-verbaux et communications diverses
Procès-verbaux et communications diverses / Société archéologique et historique de Clermont Date de l'édition originale : 1904 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2023
Viticulture, œnologie
Etudes scientifiques et autres communications
Jules Chauvet, enfant du Beaujolais, a été le premier oenologue à introduire la recherche fondamentale associée à l'expérimentation. De formation scientifique (Laboratoire de chimie biologie de l'université de Lyon), il dut interrompre ses études en 1942 à la mort de son père pour reprendre l'affaire familiale de négoce de vins. De 1942 jusqu'à sa mort en juin 1989, Jules Chauvet mena de front ses deux activités, son exploitation et la recherche oenologique. Très vite ses études s'orientent sur les mécanismes et les lois qui régissent la dégustation des vins. Il devint le meilleur spécialiste au monde et ses travaux furent repris par de grands chercheurs, Chauvet entreprit ensuite une étude sur les levures aromatiques il montra la spécificité de la vinification en beaujolais. Il expérimenta ensuite la vinification en rouge par macération carbonique. La rencontre avec Monsieur Bréchot, du Laboratoire des fermentations à l'Institut Pasteur, qui participa à ses travaux depuis 1960, orienta une partie des recherches sur les fermentations. "Cet homme, d'une grande modestie, d'une rigueur scientifique exemplaire, passionné du vin, a consacré toute sa vie à la recherche oenologique. Il a aussi formé à sa discipline les jeunes stagiaires qui ont participé à ses travaux ainsi que de nombreuses personnalités du monde du vin : scientifiques, oenologues, techniciens, restaurateurs. Pour les oenologues, il fut toujours un conseiller disponible, éclairé et sa compétence n'avait d'égale que son affabilité." Roland IRRMANN. Congrès national des oenologues, Macon, 16 juin 1990. Cet ouvrage a été complété par une préface de Pacalet Philippe et une note de Mathilde Magne.
10/2021
Marques et modèles automobiles
Concept Cars. Design, technologie, innovation
Le concept car apparaît comme un prototype conçu pour bouleverser les règles du jeu et conférer à l'automobile des formes nouvelles et des prouesses technologiques tout aussi importantes. Objet expérimental et esthétique, laboratoire technologique, solution d'avenir, il traduit autant les espoirs de l'industrie que les spéculations du designer, pour une conduite en toute sécurité, plus écologique et parfois même plus ludique. Le concept car ouvre à notre quotidien automobile un champ imaginaire et une fenêtre sur le futur que les maquettes, dessins préparatoires et photographies illustrent dans cet ouvrage.
06/2022
Collège parascolaire
Physique-Chimie Technologie SVT 3e
Tout pour réussir le Brevet ! Tous les résumés de cours, pour comprendre et mémoriser l'essentiel. Plus de 150 exercices et questions du Brevet, pour s'entraîner sur tout le programme. Tous les corrigés détaillés des exercices et sujets du Brevet.
07/2020
Sciences politiques
Energie. Ressources, technologies et enjeux de pouvoir
L'énergie est l'un des secteurs les plus stratégiques et souverains qui soient pour les décideurs politiques. Elle est le socle de toute économie et, par là, de la richesse de l'Etat. Au coeur des questions énergétiques, des questions politiques, des enjeux géopolitiques et internationaux. C'est aussi un secteur économique qui répond à des normes particulières et à des enjeux spécifiques où le rôle des grandes entreprises devient de plus en plus important. L'auteur s'intéresse aux grands points de tension de la planète (zones riches en ressources, détroits, etc.), aux mécanismes de marché, aux questions de transit (terrestre et maritime), au rôle des Etats, des entreprises, mais aussi de la société civile. Il ne néglige aucune énergie, ni les aspects climatiques qui sont maintenant primordiaux pour comprendre les jeux de pouvoir et d'influence au niveau international.
02/2017
Physique, chimie
Atomes, ions, molécules ultrafroids et technologies quantiques
Le domaine dit des atomes froids est né, il y a quarante ans et reste aujourd'hui une thématique régulièrement récompensée par des prix Nobel et à la pointe de la recherche en physique. Grâce au laser, des échantillons gazeux de quelques milliers à quelques milliards d'atomes peuvent ainsi être préparés à quelques millionièmes de degré au-dessus du zéro absolu, ce qui signifie que les particules se déplacent à des vitesses extrêmement faibles, de l'ordre du centimètre par seconde. A ces températures extrêmes, la matière change de comportement. De nouveaux phénomènes physiques ont fait leur apparition et des innovations ont suivi. Les atomes froids se sont progressivement révélés des outils puissants pour la recherche dans des champs transverses de la physique, On parle à présent de "gaz quantiques" pour ces atomes. Le présent ouvrage présente les développements les plus récents et retrace l'essor exceptionnel du domaine au cours des dix dernières années. L'ouvrage explore les axes multiples le long desquels ce champ de recherche se déploie, et chaque chapitre est écrit par un ou plusieurs auteurs, qui sont tous des chercheurs en activité. Ils y décrivent en termes pédagogiques mais précis l'état d'avancement de la recherche dans leur domaine.
11/2020
Droit du travail et de l'emplo
Technologies, surveillance et vie privée du travailleur
DROIT BELGE Comment concilier contrôle des travailleurs et droit à la vie privée ? Si les technologies de l'information et de la communication ne sont plus "nouvelles" , plus de vingt ans après leur irruption dans le monde du travail, elles suscitent néanmoins toujours d'intenses discussions tant il est délicat de trouver un équilibre entre le droit à la vie privée au travail et celui de l'employeur de surveiller ses travailleurs. Ce thème très mouvant - parce que les technologies se développent sans cesse et parce que la construction jurisprudentielle des règles aboutit à des évolutions rapides - est réexaminé au sein du présent ouvrage par des praticiens spécialisés en droit social. Les auteurs font notamment le point sur l'évolution de la jurisprudence de la Cour européenne des droits de l'homme, fondatrice sur les questions de vie privée. Le Règlement général sur la protection des données et son incidence sur des techniques comme les contrôles d'accès et de prestations sont également examinés. L'ouvrage se penche par ailleurs sur les difficultés d'application que continue de poser la CCT n° 81. Cette convention collective ne s'applique pas aux fichiers enregistrés sur le disque dur. Il n'y a donc en cette matière aucun encadrement spécifique, hormis les règles relatives à la vie privée. Pourtant, dans la pratique, de nombreux travailleurs surutilisent leurs outils professionnels à des fins privées, avec ou sans l'autorisation de leur employeur. La problématique des caméras de surveillance et celle des enregistrements vidéo ou audio, effectués via les installations fixes de l'employeur ou via les smartphones des travailleurs par exemple, sont également examinées. Les outils de géolocalisation, eux aussi susceptibles d'accroître les possibilités de surveillance par l'employeur, de même que les réseaux sociaux, qui peuvent constituer un espace probatoire aisé, font l'objet de deux contributions distinctes. Enfin, si, auparavant, la violation de la vie privée était sanctionnée par l'écartement des preuves, les jurisprudences Antigone et Manon permettent aujourd'hui de s'interroger sur l'existence même d'une sanction efficace à ce type d'infraction. Tel est l'objet du dernier texte de l'ouvrage.
03/2021
Sociologie
Architecture et communication. Beyrouth, une ville en surimpression
L'architecture est devenue un facteur prépondérant de l'accomplissement des "cités" ; omniprésente, emblématique, souvent dominatrice, elle est en perpétuel défi avec elle-même et avec le temps. Le 11 septembre 2001, les tours jumelles de New York ont été le déclencheur d'une guerre globale, mais l'urbanisme impérial visé n'en était qu'un des actants. L'architecture est au coeur du vaste système de réseaux, qui donne ses formes variables à la communication. Elle se veut à l'écart des polémiques mais elle ne cesse d'en faire émerger de nouvelles. Beyrouth, sous ses peaux cicatrisées complexes et qui renaît de ses cendres tel un phénix, veut participer à cette création continuée en surimpression. Une nouvelle image de la capitale libanaise est en train de se dessiner, mais laquelle ? Serait-ce l'image d'un devenir en projection ou celle de la continuation, plusieurs fois millénaire, qui a fait sa spécificité ? Les villes d'aujourd'hui doivent-elle, nécessairement, choisir entre le déni de mémoire et le refus de contemporanéité ? Cet ouvrage tente d'expliciter la problématique de l'architecture communicante, qui devient un médiateur culturel et politique, voire civilisationnel. Questionnement qui va chercher les rapports entre la présence de – et par – l'architecture globalisée et les identités des lieux et des peuples.
11/2016
