Yummix. Mes basiques & mes hits - Recettes au Thermomix
Extraits
Autres collections
Les p'tits Normands cuisinent au beurre
Eva et Maxime organisent un pique-nique 100 % normand sous les pommiers. Au programme : tartines de beurre, caramels d'Isigny, verres de lait, et bien sûr, l'inégalable tarte aux pommes ! Pour cela, ils doivent rassembler tous les ingrédients : acheter le beurre sur le marché, les oeufs et le lait à la ferme, le pain à la boulangerie, les caramels chez le marchand, cueillir les pommes et cuisiner la fameuse tarte. Une aventure qui tournera inévitablement en bataille de farine dans la cuisine avant de se terminer en festin sous les pommiers ! Miam, un vrai régal ! Les P'tits Normands, ce sont des albums de littérature jeunesse pour les enfants de 4 à 6 ans. Ils relatent les fabuleuses aventures d'Eva et Maxime, un frère et une soeur, qui découvrent, à travers leurs jeux, la Normandie, sa culture, son histoire, sa gastronomie, son environnement... Les enfants s'identifieront à leurs héros et les parents au couple qui apparaît régulièrement dans les albums. Chaque titre aborde une situation différente de la vie quotidienne d'Eva et Maxime en mettant en exergue l'aspect régionaliste. Les prochains albums continueront dans cette veine : "... à la ferme" , "... au marché" , "Vive la pluie" , "... font du bateau" , "Les Vikings" ...
03/2023
Romans de terroir
Histoire des Basques ou Escualdunais primitifs
Histoire des Basques ou Escualdunais primitifs : restaurée d'après la langue, les caractères ethnologiques et les moeurs des Basques actuels / par M. A. Baudrimont Date de l'édition originale : 1853 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
11/2015
Orthophonie
Basique.. Tome 2, Au jour le jour
Se réapproprier le lexique courant. Une sélection de mots précise, des photos claires sur fond blanc, des activités variées. Dénomination orale et écrite : questions descriptives, d'usage, catégorielles ; associations de mots et/ou de gestes ; désignation orale et écrite ; jugements de phrases ; fins de phrases ; concaténations de phrases. Tout est fait pour réactiver le mot !
04/2021
Cuisine
La Petite Bibliothèque Thermomix. Coffret en 8 volumes : Apéritifs dînatoires ; Recettes express ; Recettes veggie ; Cuisine du monde ; Cuisiner light ; Recevoir avec Thermomix ; Gâteaux de Mamie ; Boulangerie maison
Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié pour répondre à toutes sortes de situations ! Laissez-vous guider sans stress et partez à la découverte de 8 thématiques et 200 recettes faciles, variées et conçues sur-mesure : des petits plats light ou express pour toute la famille, en passant par la cuisine du monde et les incontournables de la boulangerie... Vous voilà paré pour vous adapter à toutes les envies et circonstances ! Un coffret avec 8 livres : 1. Apéritifs dînatoires ; 2. Recettes express ; 3. Recettes veggie ; 4. Cuisiner light ; 5. Cuisine du monde ; 6. Recevoir avec Thermomix® ; 7. Gâteaux de mamie ; 8. Boulangerie maison.
10/2020
Cuisine au robot
Les inratables : recettes au robot-cuiseur
Sortez votre Cookeo ! En 3, 4 ou 5 ingrédients et quelques minutes de préparation, le tour est joué : que vous soyez cuisinier amateur ou expérimenté, venez puiser des idées de recettes dans cette référence de la cuisine facile ! Avec une mise en page claire et simple et des photos qui proposent un focus sur le contenu du plat pour être au coeur du sujet en un coup d'oeil !
03/2022
Les classiques
Les recettes préférées des Français
Des recettes express 100% choisies par les Françaises et Français grâce à un sondage gourmand, avec en bonus des variantes impro, végé et économiques pour les recettes phares ! Une sélection de plus de 85 recettes (entrées, plats, desserts) express, à préparer en 15 minutes et qui ne nécessitent pas de longues cuissons, pour des plats quotidiens faciles et rapides que VOUS avez plebiscitées.
03/2023
Cuisine
Apéritifs dînatoires avec Thermomix
Recettes d'Isabelle Guerre - Photographies d'Aline Princet Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien pour répondre à toutes sortes de situations... Vous pourrez enfin régaler vos invités sans stresser ! Laissez-vous guider et partez à la découverte de 120 recettes inédites, faciles, variées et conçues sur mesure : tartinade de petits pois aux amandes, pain hérisson au pesto de tomates confites, scones à la sauge et au cheddar... Faciles et rapides à préparer, ce sont les recettes idéales pour bien recevoir sans passer des heures en cuisine !
05/2019
Cuisine
Desserts gourmands avec Thermomix
Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien pour répondre à toutes sortes de situations... Vous pourrez enfin régaler vos invités sans stresser ! Laissez-vous guider et partez à la découverte de 120 recettes de desserts inédites, variées et conçues sur mesure : cake à la ricotta et aux fruits rouges, tartelettes à la vanille façon panna cotta, parfait glacé au chocolat, éclairs à la pistache et fève tonka... Ultra-gourmandes et faciles à préparer, ce sont les recettes idéales pour bien recevoir et époustoufler les becs sucrés !
09/2019
Cuisine végétarienne
Mes recettes de la mer. 100% végétales
Eva Zink vous apprendra dans cet ouvrage à recréer la texture et la saveur des plats à base de poissons, mollusques et crustacés, avec des recettes 100 % végétales. Des accras sans morue au " no fish " n'chips en passant par la salade océane de pâtes, retrouvez dans les 35 recettes de ce livre le goût iodé si caractéristique des plats de la mer tout en préservant les océans et leurs habitants !
04/2023
Cuisine
Mes meilleures recettes pour tous les jours
Mes meilleures recettes pour tous les jours Au fil des saisons et de leurs produits, Babette nous propose 74 recettes savoureuses et faciles à réaliser. Pour un apéro entre amis, un pique-nique ou un repas familial, vous trouverez à coup sûr ce qu'il vous faut : verrine de saumon, accras de morue, travers de porc caramélisé au gingembre, cuisses de poulet façon basquaise, fricassée de la mer à la citronnelle, tarte fine végétarienne, flan de champignons des bois au paprika, petits gratins aux fruits, blanc-manger coco... Traditionnelles ou revisitées, agrémentées de ses petites astuces, les recettes de Babette égayeront votre cuisine au quotidien.
03/2015
Cuisine familiale
Les recettes aux noix
La noix voit aujourd'hui ses qualité organoleptiques et nutritionnelles reconnues. Ses produits dérivés : huile, pâte, de plus en plus fréquemment disponibles Dans ce livre, Marie-Hélène Rousic-Guervenou nous livre une trentaine de recettes permettant l'utilisation de noix en cuisine.
04/2023
Musique, danse
4 Hits
4 Hits pour guitare (de J. S. Bach, Mozart, Schubert et Schumann) rassemble des pièces musicales de génie, transcrites, par Colette Mourey, pour guitare solo, à destination des bons amateurs (niveau "intermédiaire"). Les pièces sont soigneusement doigtées et présentées dans une écriture large. Colette Mourey est une guitariste, musicologue - professeur émérite à l'Université de Franche-Comté, et compositrice, née en 1954. Pour élaborer son langage musical, l'hypertonalité, elle se sera fondée sur le contrepoint atonal jusqu'à en élargir les échelles qui, devenues non cycliques, forgent des spirales, à l'image des Structures Fondamentales de la Vie. La compositrice a remporté plusieurs Prix Internationaux ("Music and Earth" , 2012, 3 Prizes, de la IBLA Foundation : 2012, 2013 and 2014) et plusieurs sélections mondiales, grâce à la "Fondazione Adkins Chiti : Donne in Musica" , pour "Abacus" , "Quintetto La Maestria" , "3 Variations sur l'Hymne Européen" , "Parures" ...
10/2019
Chimie analytique générale
Pédologie. Science du sol
Sans le sol, la biomasse que portent les terres émergées serait le centième de ce qu'elle est actuellement. La pédologie étudie le sol, les processus qui s'y déroulent et son évolution. Certains concepts utilisés en pédologie sont difficiles à saisir. Exemples : - En pédologie, Ca2+, Mg2+, K+ et Na+ sont les cations basiques, et ils possèdent en pédologie des propriétés basiques. En chimie, les cations basiques n'existent pas ; K+ et Na+ sont des cations alcalins, Ca2+ et Mg2+ des cations alcalino-terreux. Comment comprendre une théorie qui utilise des concepts attribués à la chimie, mais que la chimie ne connaît pas ? - En géologie, certaines roches sont dites basiques, comme le basalte ; d'autres sont dites acides, comme le granite. Un sol sur une roche basique est basique parce que la roche est basique ; un sol sur une roche acide est acide parce que la roche est acide. Mais il existe des sols basiques sur des roches acides et des sols acides sur des roches basiques. Y a-t-il une théorie cohérente pour tous les cas ? - On broie un granite (roche acide), les débris sont placés dans de l'eau distillée, le pH est mesuré : il est basique. Comment le comprendre ? - Un paramètre important du sol est l'activité biologique. Tel sol est acide ? C'est dû à l'activité biologique. Tel autre sol n'est pas acide ? C'est dû à l'activité biologique. Comment le comprendre ? Cet ouvrage résout les difficultés citées ci-dessus, en se fondant sur les connaissances de base de chimie, géologie et biologie. Il a été préparé pour l'étudiant en pédologie et en environnement. Il éclaire certains processus comme cela n'est fait dans aucun autre ouvrage et devrait faciliter l'utilisation des traités spécialisés.
09/2021
Cuisine au robot
Mon programme Thermomix de la semaine
Envie de manger léger au dîner sans chercher désespérément d'idées au fond du frigo ? Découvrez 20 plannings comportant 1 plat pour chaque soir en semaine, à préparer dans votre robot Thermomix®. Choisissez votre planning et faites les courses. Au fil des saisons, vous préparerez chaque soir, l'esprit tranquille, une délicieuse recette légère pour toute la famille. Légumes, céréales, légumineuses, protéines légères et quelques douceurs : plus de 100 recettes à savourer sans plus tarder !
03/2023
Géographie humaine
Les Basques, un peuple qui s’en va. Suivi de Les Basques et le Pays basque
Une étude intrigante du géographe Elisée Reclus sur le peuple basque, ses origines, sa langue, sa culture, son émigration et surtout son avenir. Ce texte est un état des lieux des connaissances sur le peuple basque au XIXe siècle paru dans la Revue des Deux Mondes en 1867. Dans cette étude reproduite in extenso publiée dans la Revue des Deux Mondes du 15 mars 1867, Elisée Reclus, géographe d'exception comme le qualifie sa biographe, Béatrice Giblin, fixe les dernières découvertes de la science touchant l'origine mystérieuse du peuplebasque et la filiation plus mystérieuse encore de sa langue dont rien ne permet de la rapprocher d'aucune langue parlée ou morte. La lecture des pages consacrées aux Basques et au Pays basque donne une vision qui, aujourd'hui, n'est plus inédite. Tout le monde partage l'idée que l'identité linguistique du Pays basque est tellement forte qu'elle constitue à elle seule l'argument autour duquel se définit tout le reste, à savoir toutes les valeurs, les modes de penser et les comportements sociaux. La cohérence de ce territoire ne vient donc ni de son cadre naturel ni de son économie. C'est pourquoi la transformation des mentalités et des pratiques culturelles sous des influences extérieures de plus en plus pressantes peut mettre en péril ce particularisme en l'absence de toute réaction. L'information d'Elisée Reclus reste souvent riche et certaines idées sont, pour son époque, nouvelles et parfois prémonitoires ; ses descriptions sont de qualité, même si naturellement certaines pages ont vieilli, mais il faut se garder de faire preuve d'anachronisme. Le succès de sa Géographie universelle fut si grand que d'autres auteurs reprendront par la suite son argumentation. Le texte d'Elisée Reclus et complété par Les Basques et le Pays basque d'après la Nouvelle Géographie Universelle de Pierre Laborde, publié par Lapurdum (1999/4).
07/2021
Poches Littérature internation
Les huits cahiers
Avocate brésilienne, la belle Mariana reçoit par la poste huit cahiers jaunis - ceux qu'une tante du Nordeste lui a légués avant de se suicider, révélant les dessous sordides de l'histoire familiale. A travers ce récit de deux siècles d'oppression des femmes, de mariages arrangés, de cruautés maternelles, de coutumes archaïques, se dessinent les figures de celles qui ont refusé de se soumettre, qui ont choisi la voie de la passion et du désir libre. Le roman d'Heloneida Studart nous plonge au coeur d'une société encore sous le poids de la féodalité, où l'injustice et la violence règnent en maîtres, où la résistance est le seul pouvoir des femmes.
02/2010
Coloriage, gommettes et autoco
Mes p'tits tattoos - bijoux
Dans cette petite pochette pratique, les enfants découvrent plus de 50 tatouages de bijoux et parures. Ils pourront porter ainsi des bracelets et bagues éphémères, et même des puces d'oreilles !
02/2022
Eveil
Les coloriages magiques des p'tits loustics
Les coloriages magiques et codés permettent aux tout-petits de gagner en précision et en habileté graphique, et de progresser en logique. Le coloriage est la base de la préécriture : on trace des lignes, on remplit des espaces en distinguant des limites, on identifie des formes géométriques, dont il faut respecter les contours. La pratique ludique du coloriage habitue le Jeune enfant à l'utilisation des crayons, au remplissage de l'espace dans le respect du support (il faut notamment doser sa force pour ne pas trouer la feuille).
02/2021
Eveil
Les Jeux malins des p'tits poussins
Retrouvez dans ce cahier des activités de logique pour apprendre en s'amusant à bien s'orienter, à coordonner l'oeil et la main, à observer efficacement... Tout pour préparer les apprentissages fondamentaux. Les jeux proposés dans ce cahier permettent de : penser autrement, en envisageant de nouvelles manières de résoudre un problème, s'étonner et se questionner, faire des choix et prendre des décisions. La logique n'est pas innée : il est important de l'entraîner dès son jeune âge et tout au long de sa vie, et c'est en jouant que l'enfant va développer cette compétence de manière naturelle.
02/2021
Eveil
Les découpages malins des p'tits pingouins
Si le découpage est une des activités phare de la petite section de maternelle, c'est parce qu'elle est très utile aux tout-petits : elle leur permet de progresser en motricité fine, de se muscler la main, d'affiner leur capacité de discrimination visuelle... Ce cahier propose un parcours tout en douceur : tenir et contrôler une paire de ciseaux, activités de découpage de difficulté progressive, en commençant par des lignes droites, puis des lignes courbes, jusqu'à des formes complexes.
03/2022
Mathématiques
Les maths des p'tits génies CP
Avec les petits génies, on apprend en s'amusant, et ça marche ! En se confrontant à de nombreuses énigmes et défis, l'enfant réinvestit ses connaissances tout au long de l'année de CP et ses compétences en mathématiques de façon ludique. Il est ainsi pleinement acteur de ses apprentissages.
03/2024
Cuisine au robot
Mes recettes asiatiques avec Cookeo. 120 recettes
L'Asie s'invite à votre table avec Cookeo ! Découvrez 120 recettes de plats venus tout droit d'Asie pour toute la famille, spécialement conçues pour votre Cookeo, pour que cuisiner ne soit plus une corvée !
09/2023
Littérature étrangère
500 nouvelles insolites du Pays des Basques
500 nouvelles concernant l'ensemble du Pays Basque. Des récits de voyages, procès, conquêtes, paris, offices religieux, événements culturels... Une manière de découvrir le Pays Basque sous un autre angle, de se projeter dans l'histoire et son lot de hasards, accidents, emprunts et similitudes avec d'autres civilisations.
06/2010
Photographie
Que la lumière soit!. Les églises basques
Découvrir les églises du pays basque à travers l'objectif talentueux d'Henri Brosset, introduction au mystère de la présence qui nous dépasse. La lumière joue un rôle déterminant.
09/2021
Québec
Dits et non-dits : mémoires catholiques au Québec
Les baby-boomers ont-ils jeté le religieux avec l'eau bénite ? Sont-ils vraiment athées ? Comment donnent-ils un sens aux grands événements du cycle de la vie ? Que cache l'invisibilité ou même le tabou du religieux au Québec après le déclin du catholicisme ? Bref : que reste-t-il de l'héritage du catholicisme auprès de la génération issue du baby-boom ? A partir de récits de vie recueillis auprès d'une centaine de Québécois nés catholiques dans les années 1950, les auteurs explorent la recherche de sens des expériences individuelles et collectives. En dépit de l'invisibilité du religieux sur la place publique, la plupart des personnes rencontrées affichent des croyances et des pratiques qui leur sont propres. Si ces dernières empruntent à divers registres religieux inspirés de la diversité culturelle, la mémoire et l'éducation catholiques restent présentes dans les récits comme dans les pratiques, parfois teintée du vocable de la spiritualité. Ce livre brosse un portrait de la modernité québécoise et de la sécularisation de la société en montrant notamment les débats identitaires qui animent l'imaginaire collectif et qui façonnent les consciences individuelles. Surtout, il vient combler un vide dans les écrits sur les comportements religieux au Québec.
07/2021
Grossesse et maternité
Les recettes du quatrième trimestre au naturel
L'alimentation de la jeune maman est l'une des clés de sa récupération physique et émotionnelle après l'effort que représente l'accouchement. Après le succès de son premier ouvrage, Bien vivre le quatrième trimestre au naturel, Julia Simon propose une collection de recettes simples, inspirées de sa créativité et de son expertise, mais aussi de traditions ancestrales ou de la cuisine d'autres professionnelles qui prennent soin des mamans. Toutes respectent le principe des "3 R" : Réchauffante, Réconfortante et Revitalisante. Bouillons, soupes, plats complets ou mijotés, douceurs salées ou sucrées, petits déjeuners et boissons, vous pourrez vous régaler de plus de 80 recettes riches en vitamines, minéraux, oligo-éléments et super-aliments. Vous bénéficierez également d'une foule de conseils pour comprendre les bienfaits de chaque ingrédient sur votre santé, et créer, ensuite, vos propres recettes spéciales post-partum !
03/2021
Vins, alcools, boissons
Recettes au blender
Plus de 180 recettes chaudes ou froides, voire glacées, à réaliser dans le blender. Côté sucré : smoothies, cocktails, milkshakes, coulis, compotes, soupes de fruits, sorbets minute, cappuccinos, chocolats glacés préparations pâtissières... Côté salé : soupes et potages traditionnels, soupes de fête, potages express, gaspachos, boissons lactées, tartinades, pestos, marinades... Avec votre blender, gagnez du temps et faites le plein de vitamines !
05/2019
Cuisine
Recettes au siphon
Un livre de 200 recettes avec de délicieuses mousses réalisées au siphon : - 20 recettes de mousses & chantilly accompagnées de 100 recettes salées : salade de courgettes & chantilly coco-coriandre ; pamplemousses, crevettes & mousse à l'avocat ; magrets grillés & mousse à la mangue ; Cèpes, pommes de terre & chantilly au foie gras... - 20 recettes de mousses & chantilly accompagnées de 100 recettes sucrées : framboises aux miettes de spéculoos & mousse au litchi ; brownies & mousse au citron vert ; salade d'oranges aux noisettes & chantilly au caramel ; mousse au chocolat blanc & chantilly aux fraises Tagada... .
01/2022
Cuisine
Recettes au Cookeo
" Tous en cuisine - 120 recettes à partager ", la collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions : 120 recettes et autant de photos à un prix défiant toute concurrence ! Passez tous en cuisine avec Recettes au Cookéo ! Ragoûts et plats mijotés, légumes vapeur ou grillés, mais aussi gâteaux, desserts de fruits, petites entrées, risottos, pâtes, soupes ou purées, votre robot cuiseur est là pour vous simplifier la vie au quotidien. Recettes au Cookéo va devenir votre allié pour gagner du temps tout en cuisinant de bons petits plats maison ! Grâce à ces 120 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions, retrouvons-nous tous en cuisine !
01/2021
Les classiques
Recettes au cidre
La sistronomie - concept inventé par Loïc Raison - est l'art de déguster le cidre et de le marier avec de belles recettes de saison. Des chefs étoilés le proposent même aujourd'hui en accompagnement de leurs mets les plus subtils. Loïc Raison, en tant que maître sistronome, a conçu chacun de ses cidres afin qu'ils s'accordent tout au long du repas, à des mets en particulier, et ce à toutes les saisons. Le cidre Brut de Loïc Raison, sec et frais, s'associe parfaitement aux crustacés et aux fruits de mer. Avec les viandes blanches et les poissons, osez le cidre de Dégustation, un cidre rond et riche. Les cidres de caractère comme le Traditionnel et la Cuvée Réserve de Loïc Raison subliment les viandes rouges et fromages puissants. Pour accompagner les fromages doux, optez pour un cidre Doux ou le cidre Rubis. Enfin pour les desserts riches, la fraîcheur du brut sera votre meilleure alliée, tandis que pour des desserts légers, préférez le fruité du cidre doux ou du cidre rubis. Au fil des saisons, découvrez 50 recettes, de l'apéritif au dessert, accompagnées de leur accord cidre. Une façon conviviale, originale et gourmande de surprendre vos invités !
02/2022
