Terres de riz
Extraits
Romans de terroir
Les filles de Roz-Kelenn
Dur à la tâche, entreprenant et autoritaire, Fanch Goasdoué s'afuruie dès sa jeunesse comme une figure de fermier exemplaire. Avec sa mère, maîtresse femme sortie de la misère à force de courage et de travail, il s'acharne à transformer la petite métairie de Roz-Kelenn en un domaine prospère, à Briec-de-l'Odet, près de Quimper. Cette réussite cache une vie familiale moins glorieuse. Père de trois filles qu'il ne sait pas aimer, il feint de ne pas voir l'état de santé de plus en plus inquiétant de sa femme qui s'épuise aux corvées. Jusqu'à ce que l'une des filles, Soizig, révoltée par son indifférence et aussi forte tête que sa grand-mère, décide de ne plus baisser les yeux devant le patriarche. Entre eux, désormais, c'est la guerre...
11/2010
Cuisine familiale
Bienvenue à la Khantoche
Bienvenue dans la cuisine des Khan Au travers de leurs 50 recettes emblématiques, découvrez les anecdotes hilarantes de leur quotidien haut en couleurs et en saveurs. Apprenez comment le cheese nan a inspiré le pseudonyme de l'auteure, faites le point sur sa quête obsessionnelle du pancake parfait et riez des blagues autout du nam van "ver de terre". Pancakes, galette à la frangipane, riz "khantonais" ou encore poke bowl, nems et samoussas, plongez dans l'univers culinaire électrique et éclectique de la Khan family ! Un roman graphique qui se savoure et qui se croque !
09/2021
BD tout public
Au Ritz des fritz
Danwarth Pabel est un prisonnier de guerre allemand. Enfermé dans un camp sur le sol américain, il est pourtant soumis aux lois nazies du IIIe Reich.
09/2015
Mer
Terres de pirates
Pour les plus avertis, les pays d'Amérique centrale évoquent surtout une longue suite de guerres civiles, de dictatures sanglantes et de catastrophes naturelles. Cette image de terres en ruines a longtemps tenu à distance les visiteurs. Le plus grand pays de cette région, le Nicaragua, est ainsi l'un des moins fréquentés par les touristes?: si y vivre s'apparente déjà à de la malchance, y voyager relève alors de l'inconscience. Pourtant, il s'agit bel et bien d'un pays d'une grande richesse. Revendiquant son idéologie révolutionnaire avec force, il vit au pied d'un cortège de volcans, phares de la patrie, et chérit les ruines de cités ravagées par des éruptions, des séismes ou des ouragans. Malgré son histoire tumultueuse, il est devenu le plus sécuritaire d'Amérique centrale pour plusieurs raisons?: une société régulée par sa police et son armée formées par le bloc de l'Est, la volonté de changement des nouvelles générations... ou peut-être que, tout simplement, le mérite en revient-il aux habitants eux-mêmes?: chaleureux, combattifs et résolument portés vers l'avenir?! C'est cette équation prometteuse d'originalité et d'authenticité qui m'amène un jour d'avril à m'embarquer pour cette destination méconnue...
10/2016
Littérature française
Terres de sel
Entre les XVIe et XIXe siècles, les secrets de la famille Dubarrat-Poeydavant se dévoilent progressivement. Tout commence en 1587, lorsque les membres de la Fontaine salée de Salies-du-Béarn rédigent dans le Livre noir le règlement de la production du sel. Au fil des générations, on découvre les mystères de la Cité et de la communauté des cagots. A la fin du XVIIIe siècle, Jacob Poeydavant se rend à Saint- Domingue pour le commerce de bois précieux. La révolte des esclaves écourte son séjour. Il rentre en métropole et s'installe à Salies, dans une ville en pleine mutation avant de connaître l'apogée du thermalisme.
10/2017
Littérature française
Carnets de terres
Carnets de terres ? " Sisyphe au trou ", " Céline ", " Bonne année ", " Miaou rixe ", " Kampfologie ", " Terres d'asiles ", Loup ", " La visite ", Nitassinan ", " Le retour ", " Hugo ", " Les anges réveillonnent ". Carnets de terres. Douze nouvelles, douze histoires plus ou moins vraies, douze souffrances d'ici et d'ailleurs. Rien ne vous est épargné : vieillesse solitaire et racisme ordinaire, immigration historique et épuration ethnique, idéologie nauséeuse et maladie cafardeuse. Carnets de terres ? Un cri. Un grand cri d'espoir pourtant dans ce tout ce noir. Car si l'ignoble et la mort gagnent, parfois, il suffit d'un seul témoin pour en parler, encore. Et dénoncer, toujours.
09/2006
Photographie
Terres de Champagne
Les paysages agricoles en Champagne, les différentes cultures, détails des plantes, graphisme des parcelles...
09/2010
Cuisine
Terres de Tofu
Le tofu, je l'ai longtemps côtoyé sans même le voir. J'ai vécu des années entre les Philippines, le Japon et Taïwan, et j'ai passé quelques années de plus à bourlinguer dans le reste de l'Asie ; le tofu était partout, omniprésent au point de passer inaperçu. Pourtant, ce produit multi-facettes faisait tout pour se faire remarquer. A Taïwan, je le sentais de très loin, avant même d'entrer dans les marchés de nuit embaumés par d'immenses marmites de tofu puant. En Chine, il se déclinait à l'infini en textures, saveurs, formes et couleurs, se couvrant parfois de poils. Au Japon, il revenait dans la majorité des repas, du petit-déjeuner au dîner. En Asie du Sud-Est, les adorables petits cubes de tofu soufflé avaient un coeur alvéolé qui prenait tout son sens dans les soupes. En Corée, c'était le meilleur copain du kimchi. En Birmanie, c'était tout autre chose, il était jaune et glissant, aussi bon en salade qu'en friture. Bref, quoi qu'on en dise en France, le tofu n'a rien d'ennuyeux. Quand on commence à faire l'inventaire de tous les visages qu'il peut prendre, et des usages incroyablement variés que les peuples d'ExtrêmeOrient lui ont trouvés en cuisine, on se prend à rêver d'un voyage gastronomique sur les terres du tofu, entre ateliers de confection, marchés traditionnels, restaurants et repas de famille. Suivez-moi, je vous y emmène.
10/2020
Bretagne
Terres de granit
Un livre totem en poèmes et en dessins, aquarelles, photographies, pour aller à la rencontre des mégalithes et de leur histoire secrète.
07/2023
Poésie
Mémoire de terres
Nous venons des terres aurifères, pétris d'arguments, brûlés de soleil. Nous venons de la grande terre des conquérants assoupis, qui n'ont rien perdu de leur morgue, dans le faste des ruines. Et nous emportons le chant des bardes et les épopées des chefferies qui parcouraient la terre à dos de cheval, couvertes de givre et de lichens, comme bois de rennes à l'automne. Nous venons de la longue nuit du monde, dans la nudité du silence parfaire nos rêves d'infini et de conquête. Terres devant nous, hautes terres magellaniques des découvreurs de caps et d'embruns ! Nous venons à la mer dans l'éblouissement d'une rencontre, le vol d'un pétrel, l'écume d'une vague, le destin amuré à l'horizon. Nous venons avec nos mains d'hommes recevoir le sacre du vent et de l'eau, veilleurs de longue haleine à l'histoire effeuillée. Et nous inventerons les portants qui nous mèneront aux rivages inconnus traversés d'oiseaux et d'énigmes, coureurs de vents, cartographiant les terres inconnues dans le sillon du jour. C'était de grandes méharées et de grands vaisseaux chargés d'hommes et de rêves. Nathalie Nabert est poète, écrivain, professeur, Doyen honoraire de la Faculté des Lettres de l'Institut Catholique de Paris.
07/2022
Animaux, nature
Terres de chasse
Voyager à travers le monde pour vivre pleinement sa passion des grands espaces... tout chasseur en rêve. De la Finlande à l'Argentine, du Québec à l'Afrique du Sud, dans les vallons du Béarn ou les landes de Belle-Ile, laissez-vous emporter dans de magnifiques paysages. Accompagnez Cyril Hofstein et Jean-Christophe Marmara en battue, à l'approche ou à la billebaude et partagez avec eux des moments d'intense émotion, de bonheur et de plénitude.
10/2018
Littérature classique
Terres de Provence
4è de couverture : Deux artistes unis dans la vie et dans la créativité. Deux personnalités sensibles et puissantes.
10/2022
Littérature étrangère
Terres de crépuscule
Un spécialiste américain de la guerre psychologique transcende ses rancoeurs et ses angoisses en concevant un vaste plan macabre pour remporter la victoire pendant la phase 1973 de la guerre du ViêtNam, et en arrive à commettre un acte de violence odieux. C'est un cheminement identique qui amène un Boer à imaginer l'extermination des Noirs qu'il rencontre lors de son expédition vers le nord en 1760, après s'être vengé, dans un déferlement de violence et de meurtre, des Hottentots qui l'avaient humilié. Dans ces deux courts romans, son premier ouvrage romanesque publié en Afrique du Sud en 1974, l'auteur explore avec un détachement en apparence ironique, glacial, et déjà une étonnante maîtrise technique l'âme de deux personnages mégalomanes, à la frontière où l'on rencontre l'autre et où on l'extermine, exprimant ainsi la mort et la folie qu'on a peur de détecter en soi.
05/1987
Actualité politique France
Terres de luttes
Luttes pour le logement au Pays basque Luttes de la terre en Loire-Atlantique Luttes féministes à Grenoble Luttes de l'énergie sur le littoral breton Luttes contre les violences policières dans les banlieues parisiennes Luttes contre l'extrême droite à Lyon Luttes anticolonialistes en Guadeloupe Où et pourquoi se mobilise-t-on aujourd'hui en France ? Il existe, dans certains territoires, une tradition de lutte spécifique qui s'est ancrée localement et se perpétue. Du littoral breton aux banlieues parisiennes, de la campagne basque aux universités lyonnaises en passant par l'archipel guadeloupéen, le journaliste Romain Jeanticou est allé à la rencontre de celles et ceux qui mènent ces combats. Dans les potagers de Notre-Dame-des-Landes, Paul, le doyen de la ZAD, raconte une vie de luttes bottes aux pieds en Loire-Atlantique. A Grenoble, Anne, jeune militante féministe, renouvelle les combats du tout premier planning familial du pays. A travers sept territoires et des dizaines de récits intimes et politiques, l'auteur dresse un tableau vivant de l'évolution du militantisme. On y entend les désillusions, la violence et le poids de l'engagement sur les existences, mais aussi le coeur vibrant et joyeux de la lutte. Romain Jeanticou est grand reporter au magazine Télérama, où il couvre depuis 2017 les luttes politiques et sociales.
04/2023
Littérature arménienne
Terres de lumière
"Plus âgé que moi, la cinquantaine passée, bien bâti, heureux de vivre, mon ami était un homme fier et vigoureux. Il était vêtu d'une culotte courte de soldat anglais, bras et jambes nus. Il portait une casquette blanche sur la tête, un sac de provisions sur le dos, une canne à la main, un appareil photo à l'épaule". L'auteur dépeint ainsi Tigrane Jiraïrian, le personnage central de la nouvelle "Douleurs de lumière" avec lequel il échange, s'affronte, autour de la seule véritable question : la création. "Eprouve la faim, promène-toi en haillons mais ne renonce pas à écrire... " Nicolas Sarafian, poète exilé, comme projeté dans un océan infini, un des écrivains de ce qu'on appellera "l'Ecole de Paris" , évoque sa passion pour les voyages. La Méditerranée d'abord, chère à son coeur, à Nice et son arrière-pays pour le décor, puis Aix-les-Bains. Mais surtout à Chamonix où les paysages de montagne, exaltant les passions, inspirent réflexions profondes et dialogues acérés entre deux amis, se retrouvant autour d'une commune nostalgie du pays perdu et de son histoire millénaire.
09/2022
Pays de Loire
Terres de Sarthe
Terre de tourisme vert, fluvial et fluvestre, elle est aussi une terre d'histoire, d'art et de culture. Le sport est également bien présent avec plusieurs sportifs de haut niveau et les épreuves phares des 24 Heures qui drainent des foules du monde entier. L'agrément de la vie se décline ici au fil des marchés pittoresques, autour des tables où se célèbre une cuisine généreuse et inventive. La Sarthe vous invite dans ces pages à la découvrir ou à mieux la connaître !
09/2021
Policiers
Menace sur Rio
2016. Deux ans après avoir assuré la sécurité de la Coupe du monde de football, Jack Morgan, le patron de Private, la plus puissante agence de sécurité privée de la planète, est de retour au Brésil. A Rio de Janeiro, les Jeux olympiques d'été vont bientôt débuter, sous l'oeil des caméras du monde entier. Le pays semble prêt pour la grand-messe, inconscient des menaces qui planent en coulisses. Les deux filles d'un industriel ont été enlevées et une lourde rançon exigée. L'épouse d'un ponte du comité d'organisation a été retrouvée carbonisée après avoir servi de cobaye à un savant fou... Ce scientifique, qui est parvenu à synthétiser un virus d'un nouveau genre, a projeté de gâcher les festivités. Athlètes et spectateurs sont menacés mais les autorités sont débordées. La cérémonie d'ouverture approche, et seul Jack Morgan semble à même d'éviter une catastrophe planétaire. Une oeuvre haletante jusqu'à l'oppression. Claude Leblanc, France Dimanche. Retrouvez James Patterson sur www. jamespatterson. com et découvrez ses BookShots inédits en numérique sur livredepoche. com/ebooks Traduit de l'anglais (Etats-Unis) par Sebastian Danchin.
03/2019
Littérature française
714 pour rio
Véritable trait d'union entre Mésodôme et sa suite, 714 pour Rio est un recueil de nouvelles dans lequel l'auteur se fait avant tout plaisir. Les références littéraires sont nombreuses, et c'est un réel hommage à Ernest Hemingway, qui se voit même offrir une suite indirecte à son oeuvre la plus célèbre : Le Vieil Homme et la mer. Si le premier opus abordait des thèmes écologiques, ici, la défense des animaux sauvages et la lutte contre le braconnage sont de mise. Ce livre renferme huit histoires en relation avec le dôme qui dissimule de nombreux dinosaures. Ces nouvelles permettent de développer des personnages déjà existants et d'en introduire de nouveaux. Le tout est habilement écrit de manière à ce que tout lecteur puisse en apprécier le contenu, qu'il soit déjà familiarisé avec Mésodôme ou non. Désormais reconnu dans le milieu comme étant le premier auteur de fiction à présenter des dinosaures corroborant avec la réalité scientifique, Antoine Lacroix s'intéresse au journalisme dès l'âge de 19 ans afin de pouvoir rencontrer des légendes du Rock. Après avoir créé le média Exact Music, rencontré et photographié ses musiciens préférés, il s'intéresse à la paléontologie et se met à travailler pour différentes revues spécialisées. Il participe à des campagnes de fouilles et officie en tant que technicien en paléontologie au Portugal et aux Pays-Bas, travaillant notamment sur de véritables squelettes de Tricératops et de Tyrannosaures.
12/2020
Seinen/Homme
Rin Tome 14
Norito est un adolescent timide qui n'a qu'un rêve : devenir mangaka, mais il n'ose pas avouer sa passion à ses camarades. Pourtant, un jour, il prend son courage à deux mains et participe à un concours organisé par une grande maison d'édition japonaise. De son côté, Rin est une jeune fille qui possède d'étranges pouvoirs de medium. Bien qu'improbable, leur rencontre semble inévitable.
06/2022
Thèmes photo
Ria d'Etel
Si la beauté des paysages et la richesse de la biodiversité en ria d'Etel sont reconnues au-delà de la Bretagne, ses fonds marins méritent tout autant la même popularité tant ils regorgent d'animaux colorés et extraordinaires. Les plongeurs qui fréquentent les nombreux sites de plongée de la ria peuvent en témoigner. C'est le cas du photographe Daniel Blin qui les explore inlassablement depuis plus de 30 ans. Avec la complicité d'Elisa Mathon, Daniel Blin raconte, à travers ses photographies sous-marines, un monde insoupçonné et fascinant, juste à quelques mètres sous la surface. Ce témoignage exceptionnel est accompagné de vidéos qui mettent en mouvement l'espèce photographiée. Des jeux d'observation vous invitent à vous glisser dans la peau du photographe pour vous mettre au défi de trouver l'espèce cachée.
06/2023
Littérature portugaise
Shakespeare à Rio
Mario Cardoso commence brillamment sa carrière de comédien dans le climat d'effervescence politique et créative du Rio de Janeiro des années soixante. C'est l'époque de l'émergence de la bossa-nova, du cinéma engagé et de la diffusion des idées révolutionnaires. Quarante ans plus tard, nous le retrouvons en prison, accusé d'avoir assassiné son comptable et mêlé à une sombre affaire de détournement de subventions culturelles. Comment ce jeune premier, star du quartier d'Ipanema, en est-il arrivé là ? Voilà la question à laquelle ce roman répond en nous racontant la dérive d'un personnage mégalomane, drôle, inclassable, mais toujours attachant. Entre espoir et désespoir, l'histoire de Mario Cardoso est celle du Brésil et de la culture brésilienne, ainsi qu'un curieux hommage au théâtre et à Shakespeare qui prend ici souvent l'allure d'une joyeuse farce de carnaval.
06/2021
Seinen/Homme
Rin Tome 13
Norito est un adolescent timide qui n'a qu'un rêve : devenir mangaka, mais il n'ose pas avouer sa passion à ses camarades. Pourtant, un jour, il prend son courage à deux mains et participe à un concours organisé par une grande maison d'édition japonaise. De son côté, Rin est une jeune fille qui possède d'étranges pouvoirs de medium. Bien qu'improbable, leur rencontre semble inévitable.
06/2022
Littérature française
Ma mère rit
"L'enfant était né vieil enfant et du coup, l'enfant n'était jamais devenu adulte. Il évoluait dans le monde des adultes comme un vieil enfant, et y arrivait mal. Le vieil enfant se disait que si sa mère disparaissait, il n'aurait plus nulle part où revenir. L'enfant à l'adolescence avait fait les quatre cents coups, puis à l'âge adulte n'importe quoi mais savait qu'il pouvait toujours revenir. L'enfant, c'est elle, c'est moi. Et maintenant je suis vieille, je vais avoir soixante ans. Et même plus. Et j'en suis toujours là. Je n'ai pas d'enfant. Un vieil enfant ne fait pas d'enfant. Qu'est-ce qui va me retenir à la vie après". Dans cet autoportrait écrit à vif, dans la brûlure, l'intensité et l'âpreté du quotidien, Chantal Akerman nous confie la matière même de toute son oeuvre. Les mots sont autant d'images accolées entre elles, scotchées, coupées ; c'est l'écriture comme un montage en cours, le cinéma n'est jamais loin. C'est le même langage que la vie. L'autrice dévoile avec pudeur et douleur la relation avec sa mère, avec sa compagne, avec sa propre folie, qui la guette. Ma mère rit est une magnifique plongée dans les joies, les blessures ; dans le coeur de la réalisatrice.
10/2021
Littérature française
Ruiz doit mourir
Au printemps 1917, Picasso se rend à Rome, où il rejoint les Ballets russes et travaille au décor de Parade. Son atelier se trouve à deux pas de la villa Médicis, et d'une autre maison qui abrite elle aussi des peintres. Parmi eux, un certain John William Godward, néo-classique anglais qui ne jure que par la beauté grecque, et représente opiniâtrement, presque exclusivement, le même sujet : une belle jeune fille pensives sur fond de marbre ou de mer. Horrifié par une modernité qu'il ressent comme inhumaine et destructrice, Godward aurait dit : "Dans ce monde, il n'y a pas place à la fois pour Picasso et pour moi". Sur fond de guerre mondiale et de révolution russe, ce roman, fidèle à l'histoire, n'en est pas moins une fiction - qui prend la forme du journal de John William Godward. Apprenant la présence de Picasso à Rome, son ennemi l'épie, rêve d'arrêter sa main sacrilège et, qui sait, de le convertir à ce qu'il considère comme la beauté éternelle. L'idée d'une rencontre le fascine et l'effraie. Cette rencontre est-elle possible ?
03/2014
Policiers
Meurtre au Ritz
Alors que l’affaire Dreyfus bat son plein, César Ritz est sur le point d’ouvrir les portes de son nouveau palace parisien, dont les cuisines ont été confiées au grand chef Auguste Escoffier. Quel n’est donc pas le choc ressenti lorsque, à quelques jours de l’inauguration, le cadavre d’une jeune femme est retrouvé pendu dans une chambre froide du Ritz. Pour ne pas ébruiter l’affaire, l’enquête est confiée au filleul d’Auguste Escoffier, Quentin Savoisy, jeune journaliste gastronomique au Pot-au-Feu. Epaulé par sa fiancée aristocrate et féministe de la première heure, Quentin est loin d’imaginer qui se cache derrière ce terrible meurtre. Michèle Barrière, la reine du polar «historico-gastronomique», signe ici une intrigue captivante de la saga Savoisy, où la grande Histoire se mêle avec brio aux mets les plus fins de l’hôtellerie de luxe.
10/2015
Littérature française
Liz T.. Autobiographie
Elle portait désormais en elle la totalité de ces histoires, elle n'était faite que de cela, de la multiplicité de ces femmes qu'elle avait été, dans le tissage laborieux d'une trame qui se brodait en elle et d'où elle pourrait désormais dégager les attentes et les désespoirs, les tristesses et les douleurs, les affections et les lueurs. Elle était toute dans cette profondeur lisse et inaltérable de la pellicule, elle y était, entière et pleine, et désormais, tout ce qui lui arrivait dans la vie ne pouvait qu'être rapporté à cette constitution primitive qui seule était sienne et lui dictait sa loi.
05/2015
Romans policiers
Souvenirs du Rif
Le capitaine Alain Denoyer, de la Brigade des stups, pensait avoir affaire à un banal trafic de résine de cannabis. Il se retrouve avec une affaire complexe mêlant trafic, blanchiment, corruption, prostitution, meurtres, règlements de comptes, imbroglios familiaux, etc. Du Rif à la banlieue parisienne, de Monaco à Genève en passant par Luxembourg, le capitaine Denoyer, son homologue marocain Ben Azzouz et le lieutenant Violaine Paquet, spécialiste de la lutte contre le blanchiment, vont patiemment traquer des suspects qui ne reculent devant rien pour protéger leurs intérêts. Commissions rogatoires internationales, planques, écoutes téléphoniques et analyses financières, sur fond d'intrigues amoureuses et de rebondissements inattendus, leur permettront finalement de détricoter un réseau puissant aux bénéfices colossaux.
11/2021
Cuisine asiatique
Bao. 45 Bao et Dim Sum par le Riz Jaune
La fameuse brioche farcie chinoise est ici déclinée à toutes les saveurs d'Asie par Le Riz Jaune. Thai vous présente ses meilleures déclinaisons de BAO salés et sucrés, mais aussi divers dim sum, à travers 40 recettes gourmandes et faciles à réaliser : des traditionels bao chinois au banh bao vietnamien, sans oublier de nombreuses créations originales aux saveurs japonaises et coréennes ! Découvrez le secret d'une brioche moelleuse sublimée par une farce délicieuse !
10/2022
Beaux arts
Antiquités grecques, romaines et égyptiennes, terres cuites, verres, bronzes, marbres
Antiquités grecques, romaines et égyptiennes, terres cuites, verres, bronzes, marbres / [expert] Madame Raymond Serrure Date de l'édition originale : 1904 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2021
Cuisine
Et toi comment tu riz ? 34 façons inédites et succulentes de le cuisiner
Venez partager l'esprit du riz ! Dans cette nouvelle odyssée gourmande, l'auteur Anne-Isabelle Lucas le met en scène de 34 façons "o-riz-ginales" et surprenantes : des entrées, des plats, des desserts... mais pas que ! Si le riz, dans toutes ses variétés (ou presque ! ), tous ses dérivés, vous était conté, ce serait assurément ici, à travers ces recettes aux titres truffés d'humour, élaborées avec passion et gourmandise ! Le riz, comme vous ne l'avez jamais lu ! Une vraie tu-riz !
05/2019
