Souvenirs gourmands de Vaux-le-Vicomte
Extraits
Littérature francophone
Les Souvenirs oubliés. La Brume de l'oubli & L'Ombre du souvenir 2021
2019 : "Je m'appelle Catherine. J'ai 35 ans, un appartement à Paris qui m'appartient, et un travail bien payé. J'ai aussi un fils de 5 ans, William, et une nounou en or, Claire. J'ai tout pour être heureuse. Et pourtant..." Suivie par un psychologue, elle tente d'avoir une vie normale au milieu des moments où elle perd pied entre alcool, débauche et trous noirs. Témoin privilégié d'un meurtre dans la supérette où elle a ses habitudes, sa petite vie déjà pas si tranquille va basculer, en seulement une semaine. 2014 : "Je m'appelle Julien. J'ai 31 ans et nous sommes en 2014. Du moins, c'est ce qu'on vient de m'expliquer. Je viens de reprendre connaissance à l'hôpital, en soins intensifs. Je ne me souviens de rien, pas même de ma propre vie avant ça". Personne ne sait ce qui s'est passé, sauf lui, quelque part enfoui tout au fond de sa mémoire. Il va se rappeler progressivement les faits. Dispute. Insultes. Violence conjugale. Puis Catherine, disparue de la circulation après l'agression qu'elle a perpétrée sur lui et qui a failli le tuer. L'ombre de ses souvenirs ressurgira, quoi que cela lui en coûte.
02/2021
Desserts, pâtisseries
Les délices de Reine. 35 desserts gourmands
Reine, finaliste de la saison 9 du Meilleur Pâtissier, dévoile les recettes de ses 35 desserts préférés... Destinées à impressionner des amis, régaler des enfants affamés ou trôner au milieu d'une tablée familiale, ces recettes deviennent surtout l'occasion de partager avec d'autres les trésors de la pâtisserie. Alors enfilez vite votre tablier pour découvrir les trucs et les conseils de Reine... et faire plaisir en vous faisant plaisir. A vos spatules !
10/2021
Cuisine des îles
Petits plats gourmands de l'île Maurice
10 ans après le succès de la première édition des Petits plats gourmands de l'île Maurice, Robert Grenouille, fin gourmet et pâtissier, nous embarque de nouveau dans un itinéraire gourmand et métissé au coeur des saveurs parfumées de l'île. Samoussas, gâteaux piment, sauce rouge de crevettes, curry de poulet, napolitains ou encore truffes au rhum... Il revisite la cuisine traditionnelle de l'île Maurice avec une touche de modernité.
05/2021
Coloriage, gommettes et autoco
Desserts Gourmands. Mon livre de coloriage
Flan ou tartelette à la fraise ? Cupcake ou crêpe gourmande ? Retrouvez dix des pâtisseries les plus délicieuses à colorier, pages après pages dans ce carnet !
10/2021
Cuisine
Les desserts des petits gourmands
Mousse au chocolat, flan au caramel, tiramisu aux framboises, petits pots de crème à la vanille ou vacherins à la chantilly... Vous trouverez dans ce livre 30 recettes de desserts à réaliser facilement par les enfants. Préparer les ingrédients, regrouper les ustensiles, tout est indiqué pour aider l'enfant à s'organiser avant de commencer. Les étapes sont clairement détaillées et illustrées pas à pas. Les recettes ont été choisies pour leur simplicité et leur saveur. Les étapes qui demandent l'aide d'un adulte sont identifiées. Toutes les recettes ont été testées, pour faire comme à la maison. Une photographie montre la recette terminée.
11/2021
Desserts, pâtisseries
Cookies 100% gourmands
La bible incontournable pour réaliser les meilleurs cookies, sous toutes leurs formes, avec différentes textures , des plus moelleux aux plus croquants.
10/2023
Cuisine bio, diététique, équil
Intolérants mais gourmands
Vous avez des INTOLERANCES alimentaires ? Certains ingrédients vous provoquent un inconfort, des douleurs lorsque vous les mangez ? Une pathologie vous impose une (des) évictions alimentaires ? Bienvenue à la maison ! Voici pour vous une sélection de douceurs pleines de gourmandise pour les intolérants mais pas que... Des recettes SIMPLES, RAPIDES, et FACILES pour ravir les envies de petits plaisirs, pour petits et grands, inspirées de mon quotidien de maman de 3 enfants souffrants de RGO (reflux gastro oesophagien) pathologique sévère. intolérance au gluten et aux protéines de lait de vache principalement
04/2023
Littérature étrangère
Album de famille avec portraits d'inconnus
Le Vicomte argentin fait partie des grands inconnus de la littérature du vingtième siècle : on ne connaît presque rien de lui. Son roman, Album de famille, qui a été publié en espagnol à Paris en 1936, vient seulement d'être redécouvert. Michael Bingham, un agent d'assurance anglais, a survécu à un accident de chemins de fer survenu le 8 juin 1900 à Abbeville. L'entreprise d'assurance, pour laquelle il travaille, le charge, de faire des investigations sur les morts qu'a occasionné cet accident : en cherchant dans la généalogie des personnages ce qui pourrait justifier après-coup leur mort accidentelle et permettre ainsi à sa compagnie de payer des primes d'assurances moindres. Après vingt ans de dur labeur il doit constater que ses employeurs ont fait entre temps faillite et que son entreprise est devenue insensée. Il devient fou, jette ses notes au vent. L'auteur, témoin de cette scène, réussit à sauver six de ces dossiers, de petits romans de famille, où se trouve rassemblée l'humanité toute entière.
10/2014
Récits de voyage
Souvenirs des mers de Chine et d'autres eaux
Louis-Joseph Brossollet entre à l'Ecole navale en 1839. En 1879, ramenant de Nouméa en France des Communards amnistiés, il boucle son troisième tour du monde à la voile par le cap Horn. Ses lettres et les documents inédits qui les complètent constituent un témoignage peu commun de quarante années de mer, d'aventures coloniales oubliées et d'une époque marquée par le défi technologique.
07/1996
Sciences historiques
La Rochelle d'autrefois et d'à présent
Voyageurs qui demandez à votre guide, feuilleté d'une main hâtive, l'itinéraire rapide vous permettant de parcourir en quelques heures la ville et d'y voir, d'y apercevoir du moins, "ce qu'il faut avoir vu", ce n'est pas pour vous que ce livre est spécialement écrit. Il ne prétend pas non plus, cependant, constituer l'étude définitive et complète des monuments rochelais. Grâce à l'emploi des travaux antérieurs, par la mise au point de ceux qui peuvent avoir besoin d'être rajeunis, — tant l'archéologie, science neuve, s'est modifiée en ces dernières années, — il coordonne, condense ou complète, suivant le cas, les renseignements épars dans les ouvrages d'ensemble ou les monographies. S'abstenant de tout ce qui est "littérature", de tout paragraphe simplement laudatif, il s'efforce, au risque de paraître sec, de rester aussi sobre et aussi précis que possible. L'auteur aura donc atteint le but qu'il se propose si par l'indication des monuments, leur description sommaire, leur historique rapidement retracé, il réussit à faire mieux connaître, mieux comprendre, et par suite aimer davantage la vieille capitale de l'Aunis à tous ceux, — soit qu'ils y vivent, soit qu'ils y passent, — qui ont la curiosité de ses oeuvres d'art et des vestiges de son passé (Avant-propos de l'édition originale, 1923).
11/2019
Histoire régionale
Brouage. Ville morte
"Comment comprendre Brouage, centre de ce "pays des îles de Saintonge", si nous ne savons que ce fut un grand port de commerce et de guerre, si nous ignorons sa prospérité, sa gloire et les circonstances de son déclin. Maintenant, nous ne pourrions plus qu'avec des embarcations minuscules venir de la pleine mer au havre abandonné...". Un livre, entre histoire, géographie et tourisme, pour agrémenter, illustrer et mieux appréhender une tranquille balade au coeur d'une petite citadelle des XVIe et XVIIe siècles, comme égarée au-dessus d'un paysage lunaire de terres gagnées sur l'océan et où la mer se pare souvent des coloris de la terre...
06/2021
Cuisine
Le guide des gourmands. Les 2000 meilleures adresses en France et en Europe pour ne mettre que du bon dans votre assiette, Edition 2020
Né en 1988, le Guide des Gourmands sélectionne les meilleures adresses de France et d'Europe pour que chaque gourmand puisse mettre dans son assiette les produits les plus réussis de leur catégorie. Depuis 32 ans, l'équipe de journalistes du Guide traque le bon et le meilleur dans tous les domaines, en France comme dans les autres pays d'Europe. Une recherche qui ne finira jamais... . tant qu'il y aura des gourmands mais aussi et surtout des artisans et agriculteurs de talent. Pour aider chaque gourmand à composer son carnet d'adresses personnel, le Guide des Gourmands se remet à jour chaque année sur le Net. La dernière édition "papier" 2018 ayant obtenu un franc succès, ce millésime 2020 a été réclamé par nombre d'amateurs qui combinent les deux supports afin d'avoir accès aux meilleurs produits où qu'ils se trouvent. 32 ans mais toujours aussi en forme et toujours lu par de nombreux professionnels et particuliers, de plus en plus conscients que le choix des produits est essentiel, le 2020 met l'accent sur les femmes producteurs et artisans ... sans oublier les hommes !
09/2019
Sciences historiques
Histoire de la Baronnie de Labenne-Capbreton & de la vicomté de Marennes
L'histoire de la Maremne et celle de Capbreton-Labenne, bien que n'ayant jamais eu un rôle prépondérant dans l'histoire de la Gascogne ou de l'Aquitaine, sont passionnantes car singulières et riches d'enseignements sur la véritable vie de nos ancêtres landais, du Moyen Age à la Révolution. Cet ouvrage nous mène des origines jusqu'à la veille de la Révolution. L'Histoire de la Révolution dans le Sud-Ouest des Landesen est la continuation logique.
09/2019
Cuisine de l'ouest
100 clés de La Normandie gourmande
La Normandie a été toujours considéré une région où la gastronomie a une place importante. En considérant son territoire tourné vers la mer, et son arrière pays avec des grands champs cultivés, des élevages, des vergers - elle est riche de produits variés. Dans tous ses départements, on retrouve des spécialités culinaires, des savoirs-faire, des artisans et des grandes usines liés à l'alimentaire. Rouen a été récemment nommée "capitale de la gastronomie" par l'UNESCO. 2. 14. 0. 0
09/2023
Animaux, nature
Cueillette gourmande Bord de mer
A travers différents biotopes, nous vous apprenons à reconnaître les végétaux qui poussent en bord de mer et font le bonheur des gourmands. Sur le chemin des douaniers, le long de la grève, dans les prairies halophiles, les marais, sur les rochers et l'estran, vivent de nombreuses plantes comestibles. Nous vous guidons suivant les saisons, les récoltes étant différentes au fil des mois. Sans oublier les pistes et les conseils pour les cuisiner, et surtout les recettes pour les accommoder.
09/2020
Littérature française (poches)
Une heure de lecture gourmande
Une heure pour redécouvrir que la lecture peut être appétissante.
11/2016
L'Europe
30 spécialités gourmandes de Belgique
"Les frites sont-elles belges ? Comment élève-ton les moules ? Qui a inventé la praline ? Que mange-t-on sur les kermesses ? " Avec ce nouveau titre de la série documentaire 100% belge des " 30 ", les enfants partent à la découverte des plats et produits de Belgique, mais aussi de leur histoire. Des chicons aux gratins au waterzooi, en passant par le spéculoos et le chocolat, une plongée dans la culture culinaire et le goût des Belges !
05/2021
BD jeunesse
Les souvenirs de Mamette Tome 1 : La vie aux champs
Une enfance à la ferme dans les années 1930 Mamette n'a pas toujours eu 80 ans ! Avant d'être la grand-mère gentille et souriante que tout le monde aimerait avoir dans sa famille, elle a été une petite fille, avec un sacré caractère ! C'était il n'y a pas si longtemps, et pourtant ? c'était dans un monde où il n'y avait ni téléphone portable, ni Internet, où l'on écoutait les feuilletons à la radio et où l'on récitait des leçons de morale à l'école ? La préhistoire ! Une époque difficile pour la jeune Marinette que sa mère confie à ses grands-parents, dans la ferme familiale, à la campagne. Entre les moissons d'été et l'élevage des chèvres, elle va se faire de nouveaux amis et rencontrer le futur grand amour de sa vie. Autour d'eux, même si on va bientôt profiter des premiers congés payés, une guerre se prépare... Alors que la série animée Les Souvenirs de Mamette est actuellement diffusée sur M6 et bientôt adaptée en romans poche, les albums de la BD sortent dans un nouveau format cartonnée ! L'occasion de replonger dans l'univers tendre et champêtre de Nob avant la sortie du tome 4, prévue pour novembre 2017. La série événement de M6 : > Diffusion depuis le 2 janvier 2017 > 2 épisodes par jour, à 8h30, du lundi au vendredi > Série d'animation de 52 épisodes de 13 minutes. > Pour les enfants de 6 à 10 ans. Glénat poche accueille Les Souvenirs de Mamette ! - Tome 1 le 7 juin 2017 Chaque titre Glénat Poche reprend l'intégralité d'un épisode et permet de se plonger dans l'univers quotidien de Marinette. Nob est totalement impliqué dans la novélisation de la série de son personnage fétiche et apporte du coup toute sa sensibilité et la finesse de son trait.
04/2017
Histoire de France
Lettres parisiennes du vicomte de Launay. Tome 2
De 1836 à 1848, Delphine de Girardin a publié dans la Presse, un quotidien dirigé par son mari Emile de Girardin, un feuilleton hebdomadaire, " Courrier de Paris ", sous le pseudonyme du vicomte de Launay. Célèbre depuis son enfance, elle était la fille de Sophie Gay, elle-même ex-merveilleuse et auteur d'Anatole, qu'aimait Napoléon. Après son mariage, Delphine de Girardin reçut le Tout-Paris des lettres et des arts : Balzac, Dumas, Eugène Sue, Théophile Gautier, etc. On ne pouvait rêver meilleur observateur pour tenir cette chronique du monde à la mode. Ces Lettres, dont le Mercure de France publie le texte intégral, sont un reportage au jour le jour sur la vie parisienne au temps de Louis-Philippe, le pendant idéal aux Mémoires de la comtesse de Boigne.
11/2004
Cuisine
La cuisine gourmande
Après La Grande Cuisine minceur, c'est au tour de La Cuisine gourmande, son indispensable complément, d'être réédité. Michel Guérard y a mis ses idées à la portée de tous en livrant ses secrets de la plus claire manière. Ce sont quelque cent cinquante recettes, étonnamment faciles à réaliser et pour la plupart peu coûteuses, qui nous sont dévoilées ici. Michel Guérard, avec trente ans d'avance, nous offre en particulier des recettes de croûtons et de tartines, de savoureuses terrines, sans oublier sa célèbre salade gourmande qui avait fait scandale, car elle osait servir du foie gras avec de la vinaigrette... D'une rigoureuse technique, équilibrant les saveurs subtiles, respectant les justes cuissons, voici une " cuisine gourmande " de légende, tout en légèreté et en harmonie.
10/2009
Réalistes, contemporains
La vie gourmande
Reporter de choc dans les cuisines d'un trois étoiles, enquêtrice de terrain à la rencontre des commerçants de son quartier, exégète des goûts de ses amies Annie Ernaux, Mona Chollet ou Jeanne Cherhal, Aurélia Aurita relate aussi ses expériences au Japon, dans les Vosges, à Paris. . . De la junk food à la cuisine d'exception, d'histoires courtes en passions romantiques, l'autrice nous entraîne dans une quête épicurienne de sens et de sensations !
Et tout en empruntant les chemins du goût et de l'intime, Aurélia Aurita fait le récit d'un drame personnel : un cancer qui va bouleverser le quotidien. . . mais qui jamais ne triomphera de l'instinct de plaisir et de vie gourmande qui circule tout au long de ce livre.
09/2022
Culture et civilisation
Le vicomte pourfendu. Edition bilingue français-italien
Alors qu'il se bat contre les Turcs, le vicomte Medardo di Terralba est fendu en deux par un boulet de canon. Seule la moitié droite est retrouvée. De retour dans son château après avoir été soigné, le vicomte, dépourvu de sa partie gauche, devient vil et cruel, terrorisant tous ceux qu'il croise sur son passage. A travers ce conte philosophique aux péripéties rocambolesques, Italo Calvino explore la condition de l'homme contemporain avec un humour inépuisable.
05/2022
Littérature française
Le miroir de mes souvenirs
Ce livre se décline volontairement en deux parties : Le Miroir de mes souvenirs C'est l'histoire d'un homme de cinquante ans qui se retrouve un jour face à sa vie qui défile à travers des miroirs, derrière des portes, traverse des tunnels pour voir et connaître l'enfant, l'adolescent, le jeune homme puis l'adulte qu'il était dans son histoire, afin de comprendre pourquoi il a eu cette vie. Ombres et Lumières C'est le même homme qui, à travers un vortex cette fois-ci, voit les dix années qui viennent de s'écouler ainsi que les différentes étapes de la transformation de ses dons de médium grâce à la personne qui partage sa vie et les différentes rencontres qu'il a faites sur son chemin, de l'ombre à la lumière. Nous sommes notre propre thérapeute, car nous avons les clefs de notre chemin en main.
12/2020
Littérature érotique et sentim
Le parfum de nos souvenirs
Dans la tourmente du Blitz... Dans l'Angleterre d'avant-guerre, Julianne Westcott enchaîne les bals et ne manque pas de prétendants. Lors d'une visite à son frère placé en institut, elle rencontre Kyle McCarthy, un jeune séminariste irlandais. Malgré les avertissements de sa famille, Julianne tombe amoureuse de Kyle et quitte tout pour se marier avec lui. Mais alors que la guerre secoue le monde et que le Blitz décime l'Angleterre, un tragique accident oblige Julianne à tout abandonner et à se forger une vie nouvelle faite de mensonges. Mais un jour la vérité la rattrapera et elle devra alors faire face à son passé. Mot de l'éditeur : Véritable page-turner, Le Parfum de nos souvenirs nous bouleverse et nous emporte dans un drame romantique qui met essentiellement en scène le choix d'une femme dont le courage apporte un souffle inattendu à l'intrigue. Dès que vous aurez lu la première page, vous ne pourrez pas reposer ce roman avant de l'avoir terminé.
09/2018
Cuisine
Salades gourmandes
Qu'elles soient à base de graines, de légumineuses, de protéines animales, de légumes ou de fruits, les salades constituent un repas léger et sain pour votre organiser. Découvrez dans ce livre, 80 recettes gourmandes et étonnantes pour vous régaler au quotidien et composer des petits plats healthy, savoureux et riches en vitamines !
06/2020
Potages, soupes
Soupes gourmandes
50 recettes incontournables de soupes faciles et gourmandes. Le cahier de cuisine indispensable à glisser dans ses étagères.
01/2022
Sciences historiques
La vicomte de Béarn et le problème de sa souveraineté. Des origines à 1620
En 1961 paraissait un ouvrage passionnant sur un point capital de l'histoire régionale : quelle était réellement le " degré " de souveraineté de la vicomté de Béarn : avait-elle été de tout temps, et dès l'origine, pleinement souveraine ? n'avait-elle jamais cessé d'être vassale de la Gascogne ? Avait-elle été réellement souveraine, mais toujours dans l'orbite du royaume de France ? En réétudiant, et de façon brillante, ce postulat si souvent âprement discuté jusqu'au XIXe siècle, l'auteur inaugurait une nouvelle ère de l'histoire régionale et particulièrement béarnaise. Et il est certain que la lecture de ce livre enthousiasmera tous les amateurs d'histoire !
04/2019
Histoire de France
Souvenirs de la Restauration
"Le grand moment des Mémoires", pour reprendre l'expression de Pierre Nora, n'a pas encore révélé toutes ses ressources. Beaucoup de manuscrits inédits se cachent encore dans des archives privées. Les Souvenirs de la Restauration du comte de Corbière (1766-1853) n'ont été révélés que par la publication de quelques pages dans la Revue des Deux Mondes. Ils offrent une vision originale de l'histoire d'une période aujourd'hui mieux connue et mieux comprise. Plus que l'événementiel, ce qui retient Corbière, c'est l'analyse politique de cette époque, avec ses débats parlementaires, l'organisation des rapports entre les pouvoirs, les hommes, souvent formés sous l'Ancien Régime, certains actifs sous la Révolution et l'Empire, mais pleinement engagés dans l'expérience, nouvelle en France, d'une monarchie parlementaire. Le juriste perce souvent à travers le récit, rejoignant les analyses faites par Alexis de Tocqueville. Pour l'histoire de la Restauration, ces Souvenirs apportent une contribution importante, marquée par l'expérience d'un homme qui en fut l'un des acteurs de premier plan comme ministre de l'Intérieur de 1821 à 1828 et l'un des ténors du parti ultra avec Villèle, son ami.
03/2012
BD tout public
Souvenirs de Hulan He
Grand-père passait des journées entières dans le jardin de derrière. Je restais à ses côtés. Il portait un grand chapeau de paille. J'en portais un petit. S'il plantait des fleurs, j'en plantais aussi. Et s'il désherbait, je faisais de même. Quand il semait des choux chinois, je le suivais et rebouchais un à un avec mon pied tous les petits trous qu'il avait creusés.
03/2019
Littérature russe
Souvenirs de la Kolyma
«?En quelle langue parler au lecteur???» Souvenirs de la Kolyma est un cycle de textes écrits par Varlam Chalamov dans les années soixante-dix, soit une vingtaine d’années après sa libération des camps et son retour. Ils sont complétés par des évocations de ses contemporains, écrivains ou poètes, comme Pasternak, ainsi que par une étrange liste de 1961 qui énumère avec une sécheresse poignante ce qu’il a «?vu et compris dans les camps?». Ces souvenirs, comme les Récits de la Kolyma, transmettent la réalité par fragments et s’interrogent avant tout sur ce que peut la langue et ce qu’est la mémoire. «?J’essaierai de restituer la suite de mes sensations – je ne vois que ce moyen de préserver l’authenticité de la narration. Tout le reste (pensées, paroles, descriptions de paysages, citations, raisonnements, scènes de la vie courante) ne sera pas suffisamment vrai. Et pourtant je voudrais que ce soit la vérité de ce jour-là, la vérité d’il y a vingt ans, et non la vérité de mon actuelle appréhension du monde?». Avec Souvenirs de la Kolyma, la collection «?Slovo?» poursuit le travail d’édition complète des œuvres en prose de Varlam Chalamov, auteur fondamental du vingtième siècle, désormais reconnu comme un des grands écrivains non seulement de l’histoire des camps, mais surtout de la littérature mondiale.
02/2022
