Paniers & déco en rotin 100% végétal. Les bases de la vannerie
Extraits
Chocolat
Chocolat végétal
Craquez pour ces 60 recettes de chocolat végétal ultra gourmandes. Basiques, biscuits, petits ou grands gâteaux à partager, entremets, confiseries, boissons... le cacao sous toutes ses formes n'aura plus de secret pour vous ! Plus que des recettes vegan, retrouvez 60 recettes végétales à base d'ingrédients bruts et de céréales complètes, de sucres naturels et de fruits (et légumes) de saison : ganache, black cookies, coeurs coulants, tiramisu, fudge, florentins, bouchées coco... Des recettes ultra gourmandes bien sûr, mais aussi très saines et nutritives avec des idées originales (fondant aux haricots blancs, brownie à la patate douce, glace aux graines de tournesol, truffes aux huiles essentielles...). On y retrouve aussi de nombreuses préparations sans gluten et forcément, des recettes (crues) ultra vitalisantes au cacao cru.
10/2021
Décoration
Leçons de déco
Envie de changer la décoration de votre intérieur sans vous lancer dans des travaux de rénovation lourds et onéreux ? Découvrez une multitude d'idées originales et faciles à réaliser pour vous inspirer et réveiller votre décoration. Relouées vos murs en osant les couleurs vives, les teintes sombres et les finitions mates et crées de beaux duos ou trios en apprenant à bien les associer. Redonnez du peps et du caractère à vos sols en les habillant avec des revêtements créatifs. Des réalisations intelligentes montrent comment moderniser vos boiseries, portes anciennes, soubassements... en un tour de main ! Amusez-vous à animer vos murs avec des collections de cadres, des miroirs, des planches en bois... à multiplier les suspensions au-dessus de votre ilot de cuisine, ou au-dessus de votre table de salle à manger. Jouez le "mix and match" en associant les styles de vos chaises par exemple. Sublimez la décoration de votre chambre en mettant en scène votre tète de lit dans un style contemporain, charme ou psychédélique ! Enfin, sachez comment détourner et revisiter vos trouvailles, vos meubles anciens de métiers et autres objets déco insolites, chinés dans les brocantes.
09/2022
Décoration
Leçons de déco
Envie de changer la décoration de votre intérieur sans vous lancer dans des travaux de rénovation lourds et onéreux ? Découvrez une multitude d'idées originales et faciles à réaliser pour vous inspirer et réveiller votre décoration. Relouées vos murs en osant les couleurs vives, les teintes sombres et les finitions mates et crées de beaux duos ou trios en apprenant à bien les associer. Redonnez du peps et du caractère à vos sols en les habillant avec des revêtements créatifs. Des réalisations intelligentes montrent comment moderniser vos boiseries, portes anciennes, soubassements... en un tour de main ! Amusez-vous à animer vos murs avec des collections de cadres, des miroirs, des planches en bois... à multiplier les suspensions au-dessus de votre ilot de cuisine, ou au-dessus de votre table de salle à manger. Jouez le "mix and match" en associant les styles de vos chaises par exemple. Sublimez la décoration de votre chambre en mettant en scène votre tète de lit dans un style contemporain, charme ou psychédélique ! Enfin, sachez comment détourner et revisiter vos trouvailles, vos meubles anciens de métiers et autres objets déco insolites, chinés dans les brocantes.
Eco-gestes, éco-citoyenneté
La vie végétale. Maison, bien-être, décoration, cuisine... Remettez du naturel dans votre quotidien !
Un beau-livre 100 % vegan pour être bien dans son corps et dans sa vie Auteure vegan de référence, Marie Laforêt vous dévoile ses secrets bien-être, maison, déco et beauté dans un beau-livre intégralement illustré et très inspirant. Cosmétiques, tisanes, décoctions, élixirs et parfums, mais aussi produits d'entretien, bougies ou décorations originales : osez un mode de vie fait maison, plus sain et plus respectueux de la planète et des animaux, et passez de l'inspiration à la pratique grâce à 40 ateliers simples à suivre. Et pour rétablir le lien parfois oublié entre l'homme et la nature, Marie Laforêt vous propose des exercices de relaxation et de méditation centrés sur le végétal et le bien-être. Egalement 25 recettes pour une cuisine plaisir savoureuse - mais toujours saine et 100 % végétale !
10/2021
Ouvrages généraux
Les bases de la morale évolutionniste. 2e édition
Les bases de la morale évolutionniste (2e édition) / par Herbert Spencer Date de l'édition originale : 1881 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Thèmes picturaux
Végétal. L'école de la beauté
Végétal offre un bouleversement du regard, une lecture du monde vivant nourrie par des conversations essentielles entre les genres et les époques. Plus de cent artistes, scientifiques et joailliers incarnent ce dialogue, parmi lesquels Nobuyoshi Araki, Giuseppe Arcimboldo, Anna Atkins, Sarah Bernhardt, Patrick Blanc, Joseph Chaumet, Otto Dix, Joan Fontcuberta, Emile Gallé, Ernst Haeckel, Eva Jospin, André Kertész, Le Corbusier, Carl von Linné, Robert Mapplethorpe, Claude Monet, Georgia O'Keeffe, Odilon Redon, Yves Saint Laurent, Séraphine de Senlis... Sous la direction du botaniste Marc Jeanson, ce projet hors norme initié parla Maison Chaumet se déploie comme un herbier. Guidé par les sens, le lecteur traverse ainsi foret, estran, roselière, champs de blé... autant d'univers qui célébrent la puissance inépuisable du végétal. Ce voyage sensible est rythmé par les contributions exceptionnelles de Filipa Ramos, Emanuele Coccia, Estelle Zhong Mengual et Alice Thomine-Berrada, et propose une oeuvre inédite d'Etel Adnan, spécialement créée pour ce livre.
06/2022
Manger bio, végétarien
La meilleure façon de manger végétal
Toutes les clés pour une alimentation végétale saine et équilibrée Si vous êtes végétarien, végétalien, végan ou en passe de le devenir, La Meilleure façon de manger végétal (MFMV) est LA référence que vous devez posséder. C'est un guide de nutrition complet, qui vous restitue de manière simple et pratique les enseignements de 50 années de recherche en nutrition végétale. En lisant ce livre, vous avez l'assurance de trouver les réponses à vos questions, et bénéficier de conseils concrets, validés scientifiquement, qui vous aideront à préserver votre santé. Hyperpratique, ce guide vous donne des repères précis pour manger végétal sans risquer de carence : aliments à privilégier, conseils pour les choisir et les préparer, fréquence de consommation, taille des portions. Vous saurez comment composer des repas et planifier des menus équilibrés, établir des listes de courses mais aussi décrypter les étiquettes. Vous aurez également les réponses aux questions les plus fréquentes comme : Les alimentations végétales sont-elles assez diversifiées ? Faut-il limiter sa consommation de soja ? Les végétariens manquent-ils d'oméga-3 ? Performances sportives et végétarisme sont-ils compatibles ? Quels sont les additifs issus de produits animaux ? Quels sont les suppléments nutritionnels indispensables et ceux qui sont optionnels ? Abondamment illustrée, cette bible du " végétal " vous aide à mettre en application toutes les bonnes recommandations alimentaires. Vous apprendrez entre autres quels sont : Les 11 conseils nutritionnels essentiels à respecter Les critères pour choisir votre eau Les matières grasses indispensables et comment les utiliser Les meilleures protéines végétales
03/2022
Guides d'examens d'expert comp
Réglementation professionnelle et déontologie de l'expert-comptable DEC 1. 10e édition
22 fiches de cours pour acquérir les connaissances relatives à la réglementation professionnelle et déontologie de l'expert-comptable Ce livre est un outil d'apprentissage. Les auteurs y ont mis l'expérience qu'ils ont de l'examen pour permettre aux étudiants : - d'acquérir toutes les connaissances qui figurent au programme, de les revoir facilement à tout moment et de les mémoriser ; - de savoir bien utiliser les connaissances acquises pour réussir l'épreuve. Points forts - Cette nouvelle édition est à jour de l'actualité la plus récente - Véritable outil d'acquisition des connaissances pour préparer votre épreuve
02/2022
Beaux arts
Montmartre 1900-1930. Art Nouveau - Art Déco
De la fin du XIXe siècle à 1914, Montmartre est la capitale artistique de Paris. Peintres, sculpteurs, poètes, écrivains illustres ou en passe de l'être y ont leurs ateliers et leurs cafés à proximité du Maquis, cette partie de la Butte occupée par les chiffonniers, les miséreux, Casque d'Or et les Apaches. Mais déjà Montmartre se transforme et voit se construire des ateliers, dont celui du peintre Maurice Neumont, une oeuvre d'art totale, et des immeubles à appartements Belle Epoque dans le style qualifié humoristiquement de "nouilles". Après la première guerre mondiale, Montmartre cède le leadership artistique à Montparnasse, mais devient un des creusets de l'Art Déco parisien. L'avenue Junot qui a fait disparaître le Maquis voit s'édifier une collection exceptionnelle d'immeubles Art Déco, dont quelques-uns sont devenus emblématiques de l'histoire locale telles les maisons de Francisque Poulbot et de Tristan Tzara. Ce livre est le premier à explorer les architectures Art Nouveau et Art Déco ajoutant une facette artistique encore peu connue au palmarès de l'illustre Butte.
11/2019
Architecture régionale
Strasbourg 1900-1930 Art Nouveau Art Déco
ARGUMENTAIRE Présenter Strasbourg, c'est habituellement évoquer la ville médiévale alsacienne typique, ses maisons à pans de bois, ses lacis de ruelles aux noms évocateurs de l'Alsace traditionnelle, sa cathédrale. Il manquait à cette approche d'évoquer la création de la Neue Stadt : la ville nouvelle, née à la fin du XIXe siècle et que les Allemands lors de l'annexion mirent en oeuvre, venant tripler la superficie de la cité. Strasbourg devient alors un vaste champ d'expérimentation architecturale et accueille l'Art Nouveau avec ses lignes ondulantes largement inspirées par les formes végétales. Au sortir de la grande guerre de 1914-1918, Strasbourg à nouveau française, devient l'un des centres actifs et innovants de l'architecture Art Déco. Celle-ci ne s'adresse plus exclusivement aux bâtiments privés, mais s'étend aux logements collectifs et aux édifices industriels. LES AUTEURS Robert Dulau, ancien conservateur en chef du patrimoine et auteur de nombreux articles et ouvrages sur les monuments historiques, a été administrateur des châteaux de Coucy et de Pierrefonds. Il fut ensuite chargé des galeries de vitraux et de peintures murales françaises pour l'ancien musée des Monuments français, aujourd'hui Cité de l'architecture et du patrimoine, au Palais de Chaillot à Paris. Luc Boegly est un photographe d'architecture de réputation internationale.
11/2022
Beaux arts
Montparnasse 1900-1930. Art nouveau - Art déco
Haut lieu de la bohème entre 1900 et 1914, Montparnasse, après la Première Guerre mondiale, a détrôné Montmartre et est devenu un carrefour du monde artistique. Les noms de quelques lieux de rencontres cosmopolites et festifs de l'époque, La Coupole, La Closerie des Lilas, Le Select, La Rotonde, Le Dôme, Le Jockey... sont passés à la postérité. L'architecture fut aussi de la partie, et deux styles neufs, l'Art Nouveau, avant 1914, puis l'Art Déco, ont accompagné l'effervescence culturelle de ce quartier qu'hantaient, parmi d'autres, Paul Fort, Man Ray, Picasso, Pascin, Modigliani, Hemingway, Cocteau, Kiki la reine de Montparnasse, Joséphine Baker... Les glaces et les céramiques du Bouillon Chartier, l'immeuble à gradins de la rue Vavin, les précieux bow-windows de Théo Petit, la tombe en mosaïques étincelantes de la famille Wallon, les couples lascifs du sculpteur anarchiste Emile Derré, les portes fantastiques d'Eugène Petit, la forêt de métal de Notre-Dame-du-Travail... autant d'expressions d'un art neuf dont les courbes sensuelles bousculent joyeusement les autres styles. Après la Grande Guerre, les pavements en mosaïque des brasseries, les piliers peints de La Coupole, les audacieuses verrières des ateliers d'artistes, les vitraux de Louis Barillet, les aménagements élégants de Rob Mallet-Stevens les appartements bourgeois, les HBM... renvoient à une société modernisée qui apprécie la vitesse, encense la Fée Electricité, promeut la libération de la femme, découvre les bains de mer et la nudité, accueille le jazz, l'american bar et ses cocktails. Les architectures, formant la scène bâtie des mythiques "années chaudes" de Montparnasse et des quartiers voisins de Plaisance et du Petit Montrouge, sont rassemblées ici pour la première fois. Elles sont signées par de grands noms : Henri Sauvage, Louis Süe, Michel Roux-Spitz ou Bruno Elkouken, mais souvent aussi, par d'autres créateurs talentueux tombés dans l'oubli et à redécouvrir absolument.
11/2018
Grandes réalisations
Versailles 1900-1930. Art Nouveau - Art Déco
ARGUMENTAIRE Ville classique par excellence, Versailles possède un fabuleux patrimoine architectural Art nouveau et Art déco encore peu connu que ce livre dévoile. Ici, une succession de villas et maisons en meulière et en céramique d'une stupéfiante beauté, là, des cités-jardins fleuries et ravissantes et de multiples trésors signés par des architectes aussi talentueux qu'Henri Sauvage, André Lurçat, André Ventre, Henri et André Gutton, Auguste Perret... mais aussi par de nombreux maîtres moins connus mais tout aussi inspirés. Cinémas, églises, synagogues, crèches, garages automobiles, fabriques et gares, offrent aux regards des architectures inventives et inédites. LES AUTEURS Maurice Culot est architecte, urbaniste et historien des villes et de l'architecture. Charlotte Mus et Linnéa Tilly sont historiennes de l'architecture. Luc Boegly est photographe de renommée internationale, reconnu pour ses photographies d'architecture.
01/2022
Autres collections (6 à 9 ans)
La voix de la fôret. Conte végétal
Ceci est un conte végétal Une connexion émouvante à la forêt L'histoire d'une amitié inhabituelle entre un enfant et un arbre Une mission qui ouvre à de nouvelles rencontres et possibilités La découverte de tout un univers végétal féerique. C'est la promesse d'un monde meilleur en harmonie avec la nature.
09/2023
Cuisine
Poissons et autres produits de la mer. 100 recettes éco-responsables
"Il faut manger du poisson au moins deux fois par semaine ! " C'est la recommandation des nutritionnistes depuis que l'on a découvert l'importance des oméga-3 dans l'alimentation. "Le poisson est très pollué", font remarquer de leur côté de nombreux toxicologues. "Du fait de la surpéche, il n'y aura bientôt plus de poisson", alertent les écologistes. Sans parler des difficultés d'approvisionnement lorsque l'on habite loin des côtes... Il est pourtant possible. en choisissant judicieusement les espèces que l'on va mettre dans son assiette, de profiter des bienfaits du poisson sans s'exposer aux dangers sanitaires ni aggraver les problèmes écologiques liés à sa consommation. Certaines espèces restent en effet peu polluées et ne sont pas menacées d'extinction. Par ailleurs, si le poisson très frais offre un goût irremplaçable, poissons surgelés, fumés ou en conserve constituent une bonne alternative, tout comme les "fruits et légumes" de mer, qui ne sont pas oubliés dans cet ouvrage. Compte tenu de ces différents critères, Marie Chioca a concocté 100 délicieuses recettes faciles à réaliser et abordables pour le porte-monnaie : orphie au cidre et aux échalotes, dorade grise au parfum des calanques, crème de truite à l'échalote, clafoutis de moules Ale sauce tomate, accras de thon listao à la provençale, pasta au "pistou" de laitue de mer... Vous pensez ne pas aimer le poisson ? Ce livre pourrait bien vous faire changer d'avis !
02/2019
Pratique décoration
Univers végétal en laine feutrée
Cet ouvrage reprend les bases de la technique artisanale de la laine feutrée à l'aiguille de façon simple et très détaillée. Plantes vertes, mini cactus et succulentes, collections de feuilles, coquelicots, brins de mimosa... découvrez plus d'une vingtaine de créations originales inspirées du monde végétal. Un peu de laine, de feutrine, de fil et quelques aiguilles, et place aux créations feutrées pour votre maison !
03/2021
Cuisine familiale
Toutes les bases et recettes de la bonne cuisine
Refonte de Toutes les bases et recettes de la bonne cuisine (9782737363023). Pour bien savoir cuisiner, il faut posséder toutes les bases de la cuisine. cet ouvrage indique à tous le chemin à suivre et les gestes à éviter pour réussir en cuisine. Toute recette de base s'accompagne ici de nombreuses variantes. Ces variantes vous permettent de créer des recettes originales. Si vous voulez organiser une réception, disposer une table, recevoir des invités, prévoir vos achats, ce livre résout tous vos problèmes.
02/2022
Psychologie, psychanalyse
Les bases de la psychothérapie. Approche intégrative et éclectique
Parmi les plus de quatre cents formes de psychothérapies répertoriées, comment en retirer la quintessence ? Comment reconnaître les ingrédients de base utiles et indispensables ? Et surtout, comment les intégrer et les adapter au cas particulier de chaque patient ? C'est pour répondre à ces questions essentielles que cet ouvrage identifie et décrit de façon détaillée et pédagogique les principales techniques et attitudes permettant de favoriser le changement psychologique issues des écoles majeures de la psychothérapie. L'essentiel du livre détaille, avec de nombreux exemples cliniques et tableaux de synthèse, les applications techniques des facteurs communs des psychothérapies individuelles ambulatoires de patients non psychotiques.
04/2019
Ecrits sur l'art
Artension N° 173, mai-juin 2022 : 100 % végétal. Art, pensée, société
Coup de foudre : François Houtin Histoire de galeriste : Françoise Marcireau à Poitiers Histoire de collectionneur : Maurice Verbaet en Belgique Histoire de festival : Les Sarabandes à Rouillac Artension aime : Nicolas Henry, Livio Sapotille, Manolo Mesa, Stéphane Belzère, L'Atlas, Lara Blanchard Entretien : Berlinde de Bruycker, par Françoise Monnin Dossier : 100% VEGETAL, par Paul Ardenne, Laurence d'Ist, Pierre Lamalattie, Tangi Le Dantec, Thomas Lemire, Pauline Lisowski, Emma Noyant, etc. Phénomène : NANA mania Mémoire : "Rosa Bonheur" à Bordeaux, Fontainebleau, Paris et Thomery Vedette : "Hey ! Le dessin" à Paris.
04/2022
Livres 3 ans et +
Simon et Rémi rois de la déco
Simon le cochon et Rémi l'ours sont deux amis inséparables ! Un jour, ils décident d'ouvrir leur propre stand de peinture et de décoration, dans le but de rendre les maisons des autres animaux plus belles. Les clients se suivent et ne se ressemblent pas : chacun a une idée précise de ce qu'il souhaite pour son intérieur, mais tous leur font confiance ! Jusqu'où l'imagination de nos deux compères va-t-elle les emmener ? Quelles demandes saugrenues vont-ils devoir satisfaire ? Une aventure pleine d'humour, issue de la palette colorée du talentueux Jun Takabatake !
10/2016
Beaux arts
100 000 ans de beauté
100 000 ans de beauté est né d'un constat : la quête de beauté obsède l'espèce humaine depuis plus de cent mille ans et le corps humain est son médium privilégié. Modelage du corps et définitions de canons, soins et applications de couleurs, coiffures et ornements, nudité et vêtements, l'extravagante variété de ces signes forme un langage qui dit l'appartenance culturelle, le genre, l'époque, l'âge et le statut social. Malgré l'extrême diversité des gestes et des idées, une certaine universalité des enjeux psychologiques et sociaux guide cette quête d'embellissement. 100 000 ans de beauté se consacre à la quête humaine de beauté à travers les âges et les civilisations. Aucun autre ouvrage ne s'intéresse à la beauté avec une approche aussi ambitieuse dans le temps et l'espace : de la préhistoire à nos jours, avec une réflexion prospective portant sur le XXIe siècle, 100 000 ans de beauté traite d'un sujet universel en s'appuyant sur l'étude d'un grand nombre de civilisations anciennes et contemporaines. 100 000 ans de beauté réunit les contributions des meilleurs spécialistes, dans une approche pluridisciplinaire et internationale afin d'enrichir et de décloisonner le regard sur la beauté humaine. Plus de 300 auteurs, de 35 nationalités différentes, ont collaboré à ce grand projet. Les auteurs de 100 000 ans de beauté sont anthropologues, archéologues, artistes (photographes, peintres, sculpteurs, plasticiens, cinéastes), chimistes, conservateurs de musées, critiques d'art, écrivains, ethnologues, historiens, journalistes, médecins, paléontologues, philosophes, psychiatres, sociologues et apportent une lecture originale de la quête de beauté. Leurs contributions sont synthétiques (entre 3000 à 15 000 signes). Les informations et analyses sont très clairement énoncées, accessibles, sans jargon technique. Sculptures, peintures, photographies, images de film, documents d'archives, bijoux et objets usuels, la richesse et la variété de l'iconographie choisie pour illustrer chaque thème est impressionnante. Chaque contribution est illustrée, voire se fonde sur le commentaire d'une oeuvre, pour faciliter la compréhension des idées. Chaque volume comprend environ 60% de texte et 40% d'illustrations.
10/2009
Sciences de la terre et de la
Des Bases alimentaires et de la pomme de terre
Des Bases alimentaires et de la pomme de terre... par A. -A. Cadet-de-Vaux,... Date de l'édition originale : 1813 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Bricolage et création
Gâteaux et déco de Noël
Apprends à préparer de succulents petits sablés, bonshommes en pain d'épices, jolies meringues... puis déguste-les dans le décor fabuleux que tu auras créé : suspensions pour le sapin, guirlandes, photophore, diorama et autres décorations à faire soi-même. 20 ateliers faciles à mettre en place, expliqués pas à pas, et une multitude de déclinaisons possibles. Dès 5 ans.
10/2021
Littérature française (poches)
Les petits papiers
En 2009, un message étrange oblige Erwan, journaliste breton, à se lancer sur les routes d'Espagne à la recherche de l'enfant de Mercédès disparu en 1941. Cette enquête le confrontera à de nombreuses questions sur une conspiration reléguée dans les oubliettes du franquisme. Avec l'aide de Lucia, il découvrira qu'à deux époques différentes, deux femmes victimes du même crime ? ignorent les liens qui les unissent. Mercédès et Térésa se battent et tentent de briser les décennies de silence qui étouffe leur destin. Leurs combats emplis d'humanité lèvent le voile sur un sombre pan de l'histoire de l'Espagne. Leurs chemins ouvrent une porte sur l'amour et l'espoir. Mais une interrogation prendra rapidement le pas sur toutes les autres : en quoi Lucia est-elle impliquée dans ces disparitions d'enfants ?
05/2019
Loisirs et jeux
Transforme les papiers
Amuse-toi à créer plus de 25 animaux, ,jouets et objets à partir de papiers et de cartons récupérés ! Avec juste un peu de colle, de peinture et quelques coups de ciseaux, tu vas pouvoir réaliser en quelques étapes un bilboquet, un collier, un éventail, des marionnettes... Ce livre contient, pour chaque création, une page d'explications à suivre, étape par étape, et l'image du modèle à créer. A partir des modèles proposés, tu pourras aussi inventer tes propres créations !
02/2018
Desserts, pâtisseries
Pâtisserie végétale
Plus légère, plus digeste et plus éthique craquez pour la pâtisserie végétale ! Oeufs, lait, beurre, crème, tous ces produits d'origine animale entrent dans la composition de la pâtisserie traditionnelle française. Dès lors, comment faire quand on est vegan ou que l'on souffre d'intolérances alimentaires mais que l'on aime les desserts bien gourmands ? Louise Rogelet, cheffe pâtissière et créatrice de Zoï pâtisserie végétale à Lyon, répond à cette question en donnant toutes les astuces de substitution - aquafaba pour remplacer les blancs d'oeufs, boissons et crèmes végétales à la place des produits laitiers, margarine pour le beurre... - ainsi que les techniques pour réussir à coup sûr tous vos gâteaux. Elle livre ensuite 50 recettes pour réaliser les bases (pâtes, meringue, crème...), pâtisser en famille (crêpes, muffins, gaufres, cookies...) et même épater vos proches avec des grands classiques comme la pavlova, le Paris-Brest, le saint-honoré, la tarte au citron... Le tout revu en mode 100% végétal.
09/2021
Poissons, crustacés
Toutes les bases et recettes de la cuisine de la mer
Réédition de Toutes les bases et recettes de la cuisine de la mer (9782737374005). Nouvelle couverture et mise à jour du contenu notamment concernant les autorisations de pêche de certains poissons. Cuisiner les produits de la mer nécessite quelques connaissances : - reconnaître un profuit frais et des produits sains ; - maîtriser les gestes simples pour les préparer et les accommoder. Pour cela, cet ouvrage présente les caractéristiques des variétés de produits que nous offre la mer : poissons, crustacés, céphalopodes, coquillages avec : - une fiche signalétique afin de trouver à coup sûr le produit qui vous plaira ; - un choix important de sauces pour accompagner vos plats ainsi que des suggestions de vins pour les agrémenter.
02/2022
Techniques artistiques
Les bases du macramé
Voici enfin le livre de base du macramé spécial débutant, tant attendu par tous ceux qui ont abandonné en cours de route, faute d'explications précises. Ce livre est donc très pédagogique avec des instructions claires et des photos pas à pas, des termes techniques très simples et de petits ouvrages à réaliser pour maîtriser les bases. L'auteur a conçu ce livre au vu de toutes les difficultés qu'elle a rencontrées lors de ses débuts en macramé.
01/2022
Histoire internationale
Les panzers de la hitlerjugend - normandie 44
Grâce au journal de marche du Panzer- Regiment de la "Hitlerjugend" retrouvé par l'auteur, ainsi que les éléments de celui de son groupe de chasseurs de chars, nous pouvons suivre, jour par jour, l'engagement des panzers de cette célèbre division dans les très durs combats de la Bataille de Normandie. Nous retrouvons le nombre de chars engagés, les pertes et les succès de manière très précise, avec un important appareil de notes et de commentaires. Cet ouvrage constitue un document précieux pour approcher au plus près la vérité sur cette bataille. Il est accompagné d'une abondante iconographie dont une quarantaine de photos inédites. Un document incontournable.
08/2015
Lecture 9-12 ans
La légende de Robin Tome 3 : La vengeance de Robin
Obligée de fuir depuis que ses compagnons l'ont accusée d'être responsable de l'épidémie qui s'est abattue sur Wellfield, Robin se retrouve seule. Ses amis sont devenus ses ennemis. Autrefois elle aurait donnée sa vie pour sauver la leur, aujourd'hui elle doit les affronter. A moins qu'elle ne parvienne à regagner leur confiance ?
10/2016
Informatique
Initiation à LabVIEW. Les bases de la programmation
LabVIEW est un logiciel industriel de simulation qui s'adresse à tous les techniciens et ingénieurs chargés de développer une application de mesures, de tests ou de contrôle/commande. Son approche totalement graphique offre en effet une souplesse et une dimension intuitive inégalée. Comparativement aux langages textuels, il offre la même puissance de programmation mais sans le côté abstrait et complexe lié à la syntaxe. Cet ouvrage didactique, progressif et émaillé de beaucoup d'exercices, propose une prise en main pas à pas de l'environnement de programmation et des bases de LabVIEW. Il s'adresse aux utilisateurs débutants. Les exemples traités couvrent de larges domaines.
09/2018
