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Cuisine rapide

Batch Cooking. 16 semaines de menus, 80 repas différents, recettes de saison, cuisine saine et équilibrée

Le principe du batchcooking : préparer les repas de toute la semaine en une seule session de cuisine. Il suffit ensuite chaque jour de réchauffer ou assembler les éléments pour un repas prêt en un rien de temps. Les avantages : un énorme gain de temps, des économies grâce à l'optimisation des courses, une meilleure alimentation avec des repas sains et équilibrés chaque jour, sans parler du bonheur de ne plus avoir à y penser au quotidien. Vous trouverez dans ce livre 16 semaines de recettes, avec pour chacune les courses à prévoir, toutes les instructions détaillées pour votre session de cuisine hebdomadaire ainsi qu'au jour le jour pour réchauffer et assembler les éléments.

10/2021

Cocktails

Mes rhums & punchs arranges. Mes recettes maison, Edition 2022

Le coffret Mes rhums arrangés vous emporte sous les alizés à travers ses 20 recettes de punchs et rhums arrangés, à réaliser dans 3 bouteilles en verre gravées de 550ml. Pour compléter ce set, 6 bouchons en liège gravés et un jeu d'étiquettes et de liens en raphia ! Prolongez le plaisir avec 10 nouvelles recettes d'apéro créoles : accras, samousas ou autre féroce d'avocats... Accrocs de l'apéritif et flibustiers assoiffés, retrouvez le nouveau coffret Mes rhums arrangés autour de 20 recettes simples autour du rhum arrangé à réaliser dans 3 bouteilles en verre gravées possédant un large goulot pour faciliter l'insertion et l'extraction des fruits et des épices : rhum arrangé ananas, vanille et miel , rhum arrangé banane et cannelle, punch antillais... Pour compléter ce set, 6 bouchons en liège et un jeu d'étiquettes et de liens en raphia pour noter le nom de la recette ! 10 nouvelles recettes d'apéro créoles permettent de prolonger le plaisir : accras, samoussas, brochettes de crevettes au colombo, féroce d'avocats... Préparez, patientez et évadez-vous le temps d'une soirée...

10/2022

Cuisine

Confitures recettes maison. Le paradis des gourmands

Vive les confitures maison, c'est tellement simple et tellement bon ! Profitez des fruits juteux de saison pour réaliser vos propres gelées et confitures : classiques, exotiques, épicées... toutes aussi délicieuses, il y en aura pour tous les goûts, et pour toutes les saisons. C'est sûr, petits et grands se feront bientôt surprendre le doigt dans le pot de confiture ! En format medium, à garder à portée de main dans la bassinoire ou le confiturier ! Le plus : une surface pelliculée protectrice, spécial doigts gourmands !

01/2022

Cuisine familiale

Mes recettes créatives de saison. 80 recettes salées et sucrées

Découvrez le livre des recettes d'une gourmande, pour les gourmands ! Préparez un délicieux roulé à la confiture de fraises lors d'un week-end de printemps ; dégustez une pissaladière lors de chaude soirée d'été ; accompagnez votre repas d'un pain citrouille pour Halloween ; et faites profiter votre entourage de la bonne odeur d'un chocolat chaud à la guimauve lors des fêtes de fin d'année ! Grâce à des explications détaillées, apprenez à cuisiner en fonction de la saisonnalité, pour régaler votre famille et vos amis avec une longue liste de plats et de desserts appétissants et gourmands. Passionnée de cuisine et de photos, Karin Baissac, créatrice du compte Instagram culinaire @Enkgourmand, a souhaité partager avec vous dans ce livre, ses recettes fétiches, ses recettes coup de coeur et ses créations inédites. Une cuisine élégante, simple, festive et conviviale, aux ingrédients variés pour cuisiner tout au long de l'année

11/2022

Cuisine au robot

Mes meilleures soupes repas ! 50 recettes de soupes gourmandes et des conseils pour varier les plaisirs

Votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien, y compris lorsqu'il s'agit de préparer des soupes et veloutés pour des repas complets ! Grâce à 50 recettes de soupes, découvrez comment marier les légumes et fruits de saison dans un bol et amusez-vous à varier les saveurs, les textures et les accompagnements ! Suivez les astuces de notre auteur et trouvez le réconfort auprès d'un bon bol de soupe, velouté, bouillon ou gaspacho. C'est toujours l'heure de souper !

02/2023

Autres boissons froides

Mon cahier de recettes kombucha et kéfir. Boissons fermentées naturelles et pickles faits maison

Un guide pratique pour connaître tous les secrets et les bienfaits du kombucha et du kéfir, ces agents de fermentation naturels sans colorant ou conservateur de synthèse qui permettent de préparer rapidement des boissons saines et délicieuses. Des recettes à expérimenter et à siroter sans modération, car la fermentation apporte des probiotiques qui renforcent le système immunitaire et nourrissent la flore intestinale. Faciles à trouver, pleins de vertus : kombucha et kéfir vont devenir vos meilleurs alliés.

09/2021

Fromage

Fromages et laitages naturels faits maison

Faire ses produits "crémerie" - fromages, yaourts et même beurre - c'est facile, bon et économique ! Avec un matériel simple et un peu de temps, préparez aisément d'excellents laitages et fromages frais ou affinés. Contrairement aux produits du commerce, les recettes rassemblées ici ne comportent aucun additif d'origine chimique, aucun ingrédient artificiel, colorant, arôme, acide citrique, lipase ou chlorure de calcium. Ce livre vous apprendra des méthodes entièrement naturelles. Vous pourrez aussi réaliser votre propre ferment. Du lait, de la présure naturelle, un peu de sel, et rien d'autre. Les 45 recettes de ce livre s'adaptent à tous les laits - vache, chèvre, brebis, bufflonne, yack ou chamelle... Mais il est essentiel que celui-ci soit d'une qualité irréprochable pour que le résultat final soit bon. Vous allez ainsi redécouvrir le goût du fromage blanc, celui de la mozzarella, faire connaissance avec le lait pendu ou le fromage à la pie... Avec des ingrédients très simples, toujours les mêmes, c'est tout un monde de saveurs différentes qui s'offre à vous.

05/2021

Alimentation de l'enfant

Mes petites routines - Mes premiers repas avec plaisir et sans stress. Allaitement - Diversification - DME - Néophobie

Pourquoi bébé refuse-t-il le biberon ou ferme-t-il la bouche à l'approche de la cuillère ? Par quels aliments et quelles textures commencer la diversification et à quel âge ? Que faire si bébé envoie systématiquement valser par terre les aliments préparés avec amour par ses parents ? C'est à toutes ces questions que Marie Ruffier-Bourdet, ergothérapeute, aka @Ergomums, répond avec pédagogie et bon sens dans ce petit guide illustré. Allaitement maternel, biberon, diversification, cuillère, morceaux, textures, allergènes, DME, néophobie alimentaire : elle dévoile tous ses trucs et astuces de spécialiste pour que manger devienne un moment de plaisir ! Avec : Les fondamentaux du développement sensori-moteur du bébé ; Des astuces culinaires ; Des conseils en cas de troubles ou de phobies alimentaires ; Un lexique de l'alimentation de l'enfant. Bébé va découvrir le plaisir de manger !

01/2023

Cuisine

Un repas gourmand à la française. Histoire, recettes et littérature

De son magistral Dictionnaire gourmand, Marie-Hélène Baylac a sélectionné un menu illustré d'une trentaine de reproductions de tableaux et dessins, celui d'un repas à la française. La France, un pays où le gourmet et le gourmand font partie de la culture et du patrimoine. Apéritif, Entrées, Crustacés, Poissons, Viandes, Plats patrimoniaux, Accompagnements, Pain et condiments, Desserts, Vins, on parcourt ainsi une histoire de la gastronomie, en savourant quelques morceaux de littérature, tandis que recettes d'hier et d'aujourd'hui nous mettent l'eau à la bouche.

10/2016

Cuisine

Mes recettes de saison au Cookeo. Moulinex

Poulet au boulgour et aux légumes, patates douces farcies ou saumon, curry végétarien aux pois chiches et à l'aubergine... Découvrez 120 Recettes adoptées aux saisons, avec les astuces et coups de coeur de la blogueuse, pour un résultat plein de saveurs et d'originalité !

09/2019

Cuisine

Mes recettes de saison au Companion. Moulinex

Empanadas au poulet, crumble de cabillaud aux courgettes, burgers végétariens, brioche au mascarpone... Découvrez 120 recettes adaptées aux saisons, avec les astuces et coups de coeur de Marine, pour un résultat plein de saveurs et d'originalité ! Marine Rolland a ouvert son premier blog en 2013. Suivie par plus de 500 000 visiteurs par mois, elle y partage avec enthousiasme ses recettes astucieuses et faciles à réaliser au Companion.

09/2020

Cuisine

Bouillons magiques. 60 recettes ultra-goûteuses pour des repas complets et naturels

Véritables concentrés de nutriments et de saveurs, reconstituants et aromatiques, les bouillons et potées de Nick Sandler ont tout pour plaire ! Herbes, légumes, morceaux de viande ou de poisson, céréales et aromates mijotent ensemble pour constituer des plats complets et bénéfiques. Ce chef très créatif, adepte depuis toujours d'une cuisine saine et nutritive, n'hésite pas à bousculer les classiques pour nous proposer 60 recettes ultra-goûteuses, avec le zeste d'inventivité qui lui est propre. Traditionnels ou teintés d'exotisme, revigorants ou plus raffinés mais toujours faciles à faire à la maison (il suffit d'oublier la cocotte sur le feu…), ces bouillons-là s'emportent au bureau, se dégustent lors d'un dîner entre amis, boostent notre organisme et nos papilles en toutes saisons. Bouillon de poulet au quinoa et chou kale ; waterzooï ; bouillon végétarien de tagliatelles de légumes et nouilles de riz noir ; soupe péruvienne chili-citron vert ; pho vietnamien ; soupe aux fèves, petits pois et polenta ; etc. Ultra-goûteux, riches en minéraux, oligo-éléments et autres nutriments, les bouillons sont un véritable atout santé dont il est temps de redécouvrir les bienfaits.

01/2017

Cuisine indienne

Mon premier dîner indien. Les recettes culte

Des recettes à cuisiner comme en inde. Samosas, korma, masala, dhals, currys parfumés, pickles et chutneys... Tout y est. Sans oublier les basiques essentiels de la cuisine indienne.

02/2022

Cuisine

Repas tartines

A l'évocation du mot tartine, on visualise la tranche de pain recouverte de confiture. Mais une tartine, ça peut être bien plus que ça ! J'ai grandi à Bruxelles où la tartine est synonyme d'un repas facile fait d'une belle tranche de pain garnie. Au fil du temps, j'ai gardé cette habitude, repoussant les limites à travers de multiples recettes originales, gourmandes et nourrissantes. Je vous livre ici mes 30 recettes favorites, salées, sucrées, et parfois les deux en même temps, à déguster à tout moment de la journée et aussi à emporter pour déjeuner au bureau.

01/2021

Livres 0-3 ans

Le repas

Miam ! Un petit doigt dans la purée ! Humm ! C'est bon les petits pois. Les tout-petits découvrent les temps du repas avec Lola !

01/2019

Livres 0-3 ans

Le repas

Partage le repas de Jeanne et goûte avec elle de bons petits plats ! Suivre le fil de l'histoire page après page, s'identifier aux personnages, retrouver tous les éléments de leur univers... Une collection documentaire dans laquelle l'enfant se reconnaît comme dans un miroir !

08/2015

Livres 0-3 ans

Le repas

Un livre sonore pour découvrir les mots du repas : serviette, fourchette, dessert... Appuie sur les puces, écoute, répète et apprends !

08/2018

Théâtre

Le Repas des fauves

En 1942, dans une ville de la banlieue parisienne, Victor a réuni des amis pour fêter l’anniversaire de sa femme Sophie, malgré les restrictions de l’Occupation. La soirée conviviale est brutalement interrompue par des coups de feu au-dehors ; deux officiers allemands sont abattus. Le commandant SS Kaubach surgit dans l’appartement et exige deux otages pour suppléer les coupables en fuite. Les convives disposent de deux heures pour les choisir parmi eux…

01/2014

Livres à toucher

Le repas des animaux

Un tout nouveau titre dans la collection de livres à toucher préférée des bébés, sur une thématique originale : le repas des animaux ! Dans ce tout nouveau titre aux images actuelles et tendres, l'enfant découvre ce que mangent ses animaux préférés : le panda croque des pousses de bambou, l'écureuil collecte des noisettes, la souris ne résiste pas à un beau morceau de fromage... Sur chaque page, une photo est associée à un mot et à une matière à caresser qui encourage l'enfant à s'attarder afin de toucher, ressentir, observer pour comprendre et mémoriser. Cet imagier est particulièrement ergonomique : les coins sont arrondis, la couverture est matelassée et le format est compact pour les petites mains.

03/2022

Mondes fantastiques

Les chroniques des Sagiciens Tome 2 : Première saison

Réussir, ce n'est pas forcément gagner, mais progresser Reggie n'a jamais eu l'impression d'être destiné à faire de grandes choses. Il rêve jour et nuit d'être un joueur de basket émérite, mais la vérité, c'est qu'il se contente de chauffer le banc des Badgers, la plus mauvaise équipe de la ligue. Pour progresser, Reggie est prêt à tous les efforts et tous les sacrifices... mais le gymnase lui-même semble s'opposer à sa réussite. Avant de devenir un joueur brillant, le jeune garçon devra survivre à un entraînement sans pitié, mais plein de magie.

06/2021

Cuisine au robot

Boulangerie maison thermomix. 120 nouvelles recettes

Laissez-vous guider et partez à la découverte de 120 pains, viennoiseries, pâtisseries et sandwicheries conçus sur-mesure : baguettes, pains variés, brioches, croissants, focaccia... Les recettes du boulanger n'auront jamais été aussi simples à réaliser !

02/2021

Cosmétiques, coiffure

Ayurvéda : mes rituels beauté. 90 recettes de cosmétiques maison

Découvrez les secrets de beauté ayurvédiques de Sophie Benabi. Saviez-vous que, selon l'ayurvéda, un esprit paisible donnerait une belle peau et de beaux cheveux, et un corps bien nourri, sur le plan émotionnel et alimentaire, aurait toutes les armes pour bien vieillir ? C'est sur ce principe que Sophie Benabi a rassemblé de nombreux secrets de beauté ayurvédiques qu'elle partage avec vous dans ce livre. Bien digérer, apaiser son mental, prendre le temps de respirer et de méditer... autant d'outils aussi importants que les rituels de beauté traditionnels. Vous trouverez donc aussi bien des recettes de soins ayurvédiques pour tout type de peau, de cheveux et de constitution (Vata, Pitta, Kapha), que des routines à mettre en place pour nourrir votre beauté intérieure et rayonner à l'extérieur. Un accompagnement vers une meilleure connaissance de soi afin d'adapter chaque rituel de beauté à sa constitution. - Des recettes de masques, savons, lepas, ubatanas, maquillage, bains de bouche, bains de vapeur... - Des protocoles de massages (points marmas, massages à sec...). - Des tests pour déterminer la constitution ayurvédique de votre peau et de vos cheveux. - Des postures de yoga et des pranayamas spécial beauté. - Des mantras pour invoquer les pouvoirs de la déesse de la beauté Lakshmi.

09/2022

Couple, famille

Recettes de bébé avec Sophie la girafe

100 recettes pour accompagner votre nourrisson dans sa première année, de diversification alimentaire ! Pour un bébé aux fonctions sensorielles en plein éveil, le premier contact avec la nourriture est une étape fondamentale dans sa découverte du monde ! Voici 100 idées de recettes adaptées pour accompagner ses premières expériences gustatives et lui concocter des petits plats faits maison toute l'année ! Des recettes simples, rapides et savoureuses : Compotes aux fruits ; Bouillon potiron poireau ; Purée mimosa ; Crème de riz aux carottes ; Velouté de pâtes au poulet ; Joue de lotte à la tomate ; Muffins au riz...

09/2018

Desserts, pâtisseries

Coffret Madeleines faites maison. Dégustez-les de l'apéro au goûter !

Vous adorez ces petits gâteaux d'antan rebondis et savoureux ? Ne cherchez plus, c'est le coffret qu'il vous faut pour redécouvrir cette petite douceur. 20 recettes pour décliner avec gourmandise les madeleines sucrées - madeleines au miel, chocolat-orange, groseilles-chocolat blanc, etc. - mais aussi salées - madeleines roquefort-coppa, bacon-camembert, etc. Découvrez dans ce coffret : - 2 moules antiadhésifs réaliser 12 madeleines en une seule fournée ; - 1 livre de 20 recettes de madeleines sucrées et salées pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !

10/2022

Cuisine

Mes Premières Recettes avec Panpan et ses amis ! 30 recettes pour cuisiner des desserts faciles

Un coffret avec un livre de 30 recettes sucrées et 3 emporte-pièces pour cuisiner avec Panpan et ses amis ! Réalisez de délicieuses créations culinaires grâce aux 3 emporte-pièces originaux en formes de lapin, ours et papillon : cookies aux trois chocolats, mini meringues, pancakes aux framboises, milshake... Le coffret idéal pour préparer un goûter gourmand ou des desserts à partager en famille ! Dès 3 ans.

10/2022

Annales des écoles de commerce

Dictionnaire des Prépas ECG. Tronc commun première et deuxième années

A la fois dictionnaire, atlas, recueil statistique et de citations, il vous apportera une aide quotidienne concrète ainsi qu'une réflexion pour la maîtrise du programme d'histoire, géographie et géopolitique. Avec 500 mots ou expressions définies et expliquées, 100 illustrations cartographiques ou statistiques, 100 dates... c'est le compagnon idéal de vos deux années en prépa.

05/2021

Cuisine végétarienne

Délicieusement veggie. Des recettes gourmandes et variées pour se faire plaisir à tous les repas

Petits déjeuners énergisants, recettes en 30 minutes, apéros à partager, petits plats réconfortants, desserts aux légumes... Cuisinez de délicieuses recettes à base de céréales, de protéines végétales, de légumes, ou de fruits et découvrez ainsi de nouvelles saveurs ou des associations surprenantes pour concocter des repas équilibrés. 80 RECETTES VEGETARIENNES ULTRA GOURMANDES A TESTER SANS ATTENDRE !

02/2023

Alimentation de l'enfant

Bien nourrir bébé jour après jour. Des premiers repas à une alimentation de "grand"

Un guide d'initiation à la diversification qui permet d'installer progressivement et en douceur une alimentation variée ; Jour après jour, des menus spécifiques pour chacune des 3 étapes proposées : jusqu'à 7 mois, de 7 à 9 mois et de 9 à 12 mois ; puis de la petite enfance à l'entrée en maternelle ; 200 recettes variées : d'abord de simples purées de légumes et de fruits, puis des mélanges de plusieurs aliments qui vont ensuite évoluer vers des textures avec morceaux, jusqu'aux recettes familiales !

01/2022

Loisirs et jeux

Tes premières recettes normandes. Volume 2

Crèmes brûlées au camembert, cabillaud à la normande ou moelleux d'Isigny... De délicieuses recettes à préparer en famille ! ne mine d'infos pour faire découvrir aux enfants les bons produits de Normandie : l'histoire des mirlitons de Rouen, la fabrication de la confiture de lait, mimolette normande...

06/2012

Documentaires jeunesse

Tes premières Recettes bretonnes. Volume 1

Far aux pruneaux, rillettes de sardines ou muffins à la crème de caramel au beurre salé... Prépare de délicieuses recettes bretonnes ! Et découvre les secrets des bons produits de la région : l'histoire de la galette saucisse, quel légume est surnommé le prince de Bretagne, les inventeurs du palet breton...

04/2010

Mes premiers repas. Recettes faites maison

Extraits

Batch Cooking. 16 semaines de menus, 80 repas différents, recettes de saison, cuisine saine et équilibrée

Mes rhums & punchs arranges. Mes recettes maison, Edition 2022

Confitures recettes maison. Le paradis des gourmands

Mes recettes créatives de saison. 80 recettes salées et sucrées

Mes meilleures soupes repas ! 50 recettes de soupes gourmandes et des conseils pour varier les plaisirs

Mon cahier de recettes kombucha et kéfir. Boissons fermentées naturelles et pickles faits maison

Fromages et laitages naturels faits maison

Mes petites routines - Mes premiers repas avec plaisir et sans stress. Allaitement - Diversification - DME - Néophobie

Un repas gourmand à la française. Histoire, recettes et littérature

Mes recettes de saison au Cookeo. Moulinex

Mes recettes de saison au Companion. Moulinex

Bouillons magiques. 60 recettes ultra-goûteuses pour des repas complets et naturels

Mon premier dîner indien. Les recettes culte

Repas tartines

Le repas

Le repas

Le repas

Le Repas des fauves

Le repas des animaux

Les chroniques des Sagiciens Tome 2 : Première saison

Boulangerie maison thermomix. 120 nouvelles recettes

Ayurvéda : mes rituels beauté. 90 recettes de cosmétiques maison

Recettes de bébé avec Sophie la girafe

Coffret Madeleines faites maison. Dégustez-les de l'apéro au goûter !

Mes Premières Recettes avec Panpan et ses amis ! 30 recettes pour cuisiner des desserts faciles

Dictionnaire des Prépas ECG. Tronc commun première et deuxième années

Délicieusement veggie. Des recettes gourmandes et variées pour se faire plaisir à tous les repas

Bien nourrir bébé jour après jour. Des premiers repas à une alimentation de "grand"

Tes premières recettes normandes. Volume 2

Tes premières Recettes bretonnes. Volume 1