Megan Harold
Extraits
Cuisine des îles
Cuisines vegan des Caraïbes
A l'image de sa culture, la cuisine caribéenne est colorée, vivante et identitaire. C'est un mélange unique de saveurs, d'ingrédients et de traditions, qui fait allusion au passé historique et aux racines multiculturelles de l'archipel. Du colombo en passant par le jerk chicken, la ropa vieja, ou la soupe joumou, les spécialités caribéennes sont appréciées et plébiscitées par beaucoup dans le monde. A travers 80 recettes familiales et réconfortantes, je vous invite à découvrir les plats nationaux caribéens végétaliens et tous leurs secrets, mais aussi à les redécouvrir en version végétale (pour certains que j'ai adaptés). Plats, apéritifs, desserts, boissons, et condiments : reproduisez où que vous soyez toutes les recettes que ma mère nous préparait avec amour. Voyagez ainsi de la Jamaïque jusqu'aux Antilles françaises, en passant par Cuba, Porto Rico et Haïti, sans prendre l'avion mais en vous régalant tout en vous imprégnant de l'histoire tangible des Caraïbes, et de son héritage. Alie Suvélor : Créatrice culinaire végane, je suis née en Guadeloupe de parents agriculteurs aux origines afro-caribéennes et afro-latines. Chez moi la cuisine est une passion familiale, qui se transmet de génération en génération. Après avoir été formée par des chefs en Asie, je partage depuis 2020 sur mon blog healthyalie. com mes recettes inspirées à la fois par mes racines antillaises, jamaïcaines et cubaines, et par mes voyages. La cuisine est un art qui dépasse les frontières, et je suis là pour vous aider à cuisiner de délicieux plats accessibles !
10/2022
Cuisine végétarienne
Kerah. Cuisines juives vegan
Julianne, plus connue sous le pseudonyme de Vegranola sur Instagram, nous invite dans l'univers des cuisines juives dans lequel elle a grandi au travers de plus de 100 recettes traditionnelles ou revisitées en version végétale. Devenez incollables sur les cuisines juives du monde (séfarade, israélienne, ashkénase et du Moyen-Orient) et découvrez des recettes juives du quotidien mais aussi des jours de fête, dont le trait commun est le partage.
09/2023
Actualité et médias
Harry et Meghan, libres
Lorsque l'histoire d'amour entre le prince Harry et Meghan Markle a débuté, elle a tout de suite captivé la presse du monde entier. De leurs fiançailles à la naissance de leur fils, de leur mariage troublé par le père de Meghan, à la traque incessante des paparazzi, ils n'ont cessé de faire les gros titres. Et lorsqu'ils ont annoncé qu'ils quittaient la famille royale, beaucoup se sont demandé ce qu'il y avait derrière cette décision. Pour la toute première fois, un livre dévoile ce qui n'avait jamais été raconté, grâce aux accès uniques d'Omid Scobie et Carolyn Durand. Ils ont suivi le jeune couple et leurs intimes, et dressent d'eux un portrait vivant, nourri d'anecdotes inédites et de scoops. Ils rétablissent aussi la vérité sur leur ambition éclairent leur choix, et défont certaines rumeurs. Le livre est le portrait, vu des coulisses, de deux personnes libres, qui n'ont pas peur de rompre avec la tradition, et veulent consacrer leur temps aux causes humanitaires. Omid Scobie vit à Londres, et suit la famille royale pour Harper's Bazaar. Il travaille pour ABC News, Good Morning America. Il est habitué à décrocher de bons scoops sur la famille royale. Carolyn Durand est spécialisée dans la famille royale. Elle a travaillé à Londres pendant 20 ans, pour couvrir Buckingham Palace. Elle a gagné un Emmy Award en tant que productrice, et collabore à ELLE ainsi qu'au magazine d'Oprah Winfrey.
08/2020
Littérature française (poches)
Les soirées de Médan
Le recueil des Soirées de Médan (1880) témoigne de l'aventure littéraire exceptionnelle qui a réuni, autour de la défense du naturalisme, Zola et cinq de ses amis et disciples. Centré sur la guerre de 1870, cet ensemble de nouvelles, qui offre un condensé de l'écriture naturaliste, montre la faillite de l'autorité dans un monde dont la plupart des repères se sont effondrés face au drame de l'invasion et de l'occupation. Ce volume contient : L'Attaque du moulin, par Emile Zola Boule de suif, par Guy de Maupassant Sac au dos, par Joris-Karl Huysmans La Saignée, par Henry Céard L'affaire du Grand 7, par Léon Hennique Après la bataille, par Paul Alexis Dossier 1. Six écrivains naturalistes : le groupe de Médan 2. La bataille du naturalisme 3. De l'esthétique naturaliste en peinture 4. Décrire la guerre aux XIXe et XXe siècles.
03/2015
Cuisine végétarienne
Juste une casserole vegan
One pot pasta, recettes à base de céréales et de légumineuses, soupes minutes, plats mijotés... 80 recettes végétaliennes gourmandes et modernes à composer avec des ingrédients simples. Des plats végétaliens originaux et délicieux à composer avec juste une casserole en un clin d'oeil.
03/2021
Cuisine
100 petits plats vegan
100 petits plats vegan... Petit déjeuner, Finger food, Soupes & salades, Plats complets, Desserts & glaces... 100% inratables !
01/2020
Cuisine végétarienne
Vegan pour que dalle
100 recettes vegan pour tous les jours et pour pas un radis. Vous souhaitez manger vegan sans vous ruiner ? C'est possible avec ces 100 recettes inventées par deux étudiants. Quelles soient pour le petit déjeuner, un brunch entre ami·e·s, un goûter en famille, ou un diner sur le pouce, ces recettes rapides et faciles à réaliser vous permettront de vous régaler à peu de frais. Du burger au falafel en passant par la soupe de potiron, le Pad Thai, les pancakes et les muffins à la banane, il y en a pour tous les goûts ! Un calendrier saisonnier, des astuces pour cuisiner ou trouver des ingrédients de qualité, ainsi que des conseils santé sont inclus. ? Le livre de recettes idéal pour bien manger tout en économisant de l'argent.
09/2022
Guides gastronomiques
Paris Végétarien et Vegan
LES MEILLEURS RESTOS ET AUTRES BONNES ADRESSES De restos inventifs en épiceries pointues, de pâtisseries végétaliennes en cours de cuisine, la capitale poursuit sa révolution végétarienne ! ... Et c'est tant mieux, car le plaisir de retrouver le goût des fruits et des légumes tout en profitant de l'énergie des protéines végétales et des céréales complètes se marie désormais avec l'inventivité de chefs nouvelle génération... pour le bonheur de tous. Cantines végétaliennes, cuisine exotique ou pâtisserie vegan : toutes les saveurs sont à l'honneur dans ce guide qui ravira les végétariens convaincus comme les gourmands attentifs à leur bien-être. Une véritable petite bible verte !
02/2022
BD jeunesse
Harald et le trésor d'Ignir Tome 1
La quête d'un joyau en terre viking ! VIIIe siècle - Aux frontières de la mer du Nord, Dagmar, le roi des Vikings, s'empare enfin du trésor d'Ignir, le dragon des mers. Fou de rage, Ignir attaque le village des Vikings pour récupérer son or et surtout son bien le plus précieux : la gemme écarlate qui lui apporte une puissance inégalée. Mais la pierre a été volée par une bande de pilleurs ! Excédé, Ignir condamne le roi à mourir lentement si le joyau ne lui est pas rendu. Harald, le fils de Dagmar, prend alors la tête d'une expédition et part sur les traces des pilleurs qui le mèneront entre légendes nordiques et civilisations inconnues.
01/2019
Scandinavie
Harald à la Dent bleue. Viking, roi, chrétien
Tout le monde connaît le Bluetooth, mais qui a déjà entendu parler du roi Harald, surnommé "à la Dent bleue" ? Roi des Danois au temps des vikings, Harald est un personnage à la postérité contrastée : si son surnom est désormais mondialement célèbre, le personnage reste méconnu hors du Danemark. Son règne, dans la seconde moitié du Xe siècle, a pourtant marqué des changements majeurs dans le monde scandinave : artisan de l'unification du royaume des Danois, Harald fut également celui qui le convertit au christianisme. Le roi viking ira jusqu'à contrôler une partie de la Norvège et même de la Suède. Par son action et les liens qu'il entretient avec l'Empire ottonien, le Danemark intègre pleinement un monde européen alors engagé dans une période de transition majeure. A tel point qu'Harald apparaît aujourd'hui comme le symbole d'un monde de plus en plus connecté. En relisant les sagas et les récits des auteurs chrétiens occidentaux, en analysant les pierres runiques et en intégrant les derniers apports de l'archéologie, Lucie Malbos livre la première biographie du roi qui fit entrer le monde scandinave dans l'histoire de l'Occident médiéval.
02/2022
Lecture 9-12 ans
Harold et les dragons Tome 4 : La quête de la patate congelée
Vraiment, cette journée, c'est la CATASTROPHE ! D'abord, j'ai failli mourir ECRABOUILLE au pied d'une falaise. Ensuite, j'ai tiré une flèche dans le ROYAL FESSIER de cette grosse brute de Norbert le Givré. Pour finir, j'ai appris que mon meilleur seul ami s'était fait piquer par un dragon au VENIN MORTEL... Evidemment, je n'ai que quelques heures pour trouver l'UNIQUE antidote du monde non civilisé. Et évidemment, il est entre les mains de Norbert, qui a juré de se venger. Alors, vous vous demandez tous comment j'ai sauvé mon ami ? Eh bien, voici le secret de ma réussite !
01/2019
Gestion des émotions
Hyper-sensible, méga-fracassé
L'hypersensibilité, terme très en vogue ces dernières années, est un fonctionnement cérébral particulier qui touche près d'un quart de la population mondiale. Mais ne vous y trompez pas : ce n'est ni une maladie ni un trait de caractère. Ce n'est pas non plus de la psychologie de comptoir comme beaucoup se l'imaginent. Atout majeur dans la vie, elle peut pourtant, telle une voiture de course ultra performante, subir les inconvénients de ses performances. Un côté sombre parfois tellement envahissant qu'il peut mener à des drames et occulter tous les bénéfices, comme nous l'explique Gilles Nuytens dans ce pamphlet rédigé au vitriol. Dans ce texte, il dénonce avec force l'incompréhension de la population. Alors plutôt que de juger et faire des reproches à longueur de temps, pourquoi n'essayeriez-vous pas de comprendre ? Car davantage que toute autre personne, les hypersensibles ont besoin de soutien. Et vous, seriez-vous hypersensible sans le savoir ? Peut-être vous reconnaîtrez-vous dans ce texte...
06/2021
Jeux
Méga Grand mots mystères
A consommer sans modération ! Aux grands mots, les grands défis ! Débusquez les mots lettre par lettre dans ces grilles créées par Richard Hamel, et découvrez les mots mystères. 15 lignes, 15 colonnes pour faire du mot-à-mot, case-à-case ! Les mots... la clé du mystère !
06/2023
Lecture 6-9 ans
Le méga sardine show
Dans un futur pas si lointain, les mers sont tellement polluées qu'il ne reste plus qu'une seule sardine vivante. Ce petit poisson est traqué par une émission créée spécialement : Le Méga Sardine Show. Lorsque Zac l'attrape involontairement, il décide de la protéger contre l'odieux présentateur Guppy...
03/2020
Livres-jeux
Méga Dino - T-REX
" Les intructions contenues dans le livre permettent d'obtenir facilement une extraordinaire reproduction en 3D (110 centimètres) de cet animal préhistorique avec laquelle les enfants adoreront jouer. Un loisir créatif amusant et instructif, une formidable occasion de jouer. "
02/2023
Livres-jeux
Mots croisés méga amusants
Ce livre de casse-tête méga amusants est rempli de mots croisés. Pourras-tu compléter toutes les grilles ? Ouvre vite ce livre, prends ton crayon, ta gomme et... au travail ! Tout en t'amusant, tu amélioreras ta capacité de concentration, tu enrichiras ton vocabulaire et tu feras des progrès en orthographe ! Pour t'amuser pendant des heures !
04/2021
Livres-jeux
Mots mêlés méga amusants
Ce livre de casse-tête méga amusants est rempli de mots mêlés. Retrouveras-tu à chaque fois les 16 mots dans la grille ? Ouvre vite ce livre, prends ton crayon, ta gomme et... au travail ! Tout en t'amusant, tu amélioreras ta capacité de concentration, tu enrichiras ton vocabulaire et tu feras des progrès en orthographe ! Pour t'amuser pendant des heures !
04/2021
Cuisine
Ma cuisine vegan au Thermomix
Simple, accessible, facile, on ne présente plus la cuisine au Thermomix, ce robot ménager révolutionnaire qui vous fait gagner du temps tout en vous permettant de réaliser toutes sortes de recettes, que vous soyez cuisinier débutant ou chef accompli. Et pas besoin de manger des oeufs, des produits laitiers, de la viande ou du poisson pour tirer profit de ce merveilleux appareil ! Découvrez 130 recettes entièrement végétales, délicieuses et super faciles à réaliser, pour des recettes saines, vegan et ultra simples : pancakes au quinoa, pâte sablée à l'amande, porridge aux épices douces, mayonnaise végétale, crackers multigraines, velouté de cresson à l'amande blanche, céleri rémoulade, parmesan aux fruits secs, croziflette, fondue de poireau au miso blanc, socca à la courge et au zaatar, petits fondants au citron, cheesecake aux fruits rouges, carrés citron, chaï cake, rochers coco, sorbet fruits, crème glacée... Apéritifs et entrée, plats de tous les jours équilibrés et savoureux mais aussi petits plats plus travaillés pour recevoir, sauces, goûters ou même desserts gourmands, mangez vegan et facile à tout moment de la journée !
09/2019
Cuisine
Mes recettes vegan de Noël
Marie Laforêt nous invite à sa table de fête et nous fait découvrir ses plats vegan, raffinés et élégants, qui font cohabiter l'esprit de Noël avec une alimentation saine et éthique. Huîtres, foie gras, saumon fumé... Les plats de fête sont bien souvent associés à ces mets carnés et en totale contradiction avec le véganisme. Pourtant, il existe de nombreuses options vegan et délicieuses ! Marie Laforêt partage avec nous dans cet ouvrage ses 60 meilleures recettes pour des tables festives et conviviales : petits fours et faux gras, feuilletés façon bouchée à la reine, terrine de légumes, paupiettes de seitan aux cèpes, toasts gratinés et salade de mâche, poire et noix, plateau de fromages vegan, bûches aux fruits ou au chocolat, petits sablés de Noël, fruits déguisés... Tous les appétits pourront se retrouver autour d'une table généreuse et gourmande, pour partager des moments empreints de magie !
11/2020
Manger bio, végétarien
Vegan. Vis ta meilleure vie
La nouvelle collection de la jeune génération, sans concession : des cahiers pratiques, engagés, au style graphique affirmé, pour faire du sport, manger et vivre selon ses valeurs, affirmer qui l'on est et vivre sa meilleure vie. Manger et vivre vegan, pour être en phase avec ses valeurs, avec qui l'on est, et vivre sa meilleure vie ! Aujourd'hui, être vegan ne se résume plus à se passer de viande, c'est aussi une démarche dans laquelle convergent les luttes contre les dominations (celle de l'homme sur l'animal, sur l'environnement, sur des pays, des genres...). C'est donc s'engager pour les animaux, la santé, la planète, l'égalité et la tolérance. Mange et vis sans produit animal pour être en phase avec tes valeurs et avec qui tu es. Bienvenue dans la veggiefam ! Le manifeste vegan : les raisons de devenir vegan (santé, environnement) et les luttes auxquelles contribue le veganisme (antispécisme, intersectionnalité...) Le manger vegan : la composition d'une assiette équilibrée, les incontournables vegan (légumes, légumineuses, tofu, tempeh, seitan, faux-mage, lait végétal) et les tutos recettes pour les cuisiner et les accommoder La pâtisserie vegan : la façon de twister les recettes omni pour les rendre vegan, les recettes de gâteaux, les idées de repas de fête La vie vegan : s'habiller vegan (et minimaliste et éthique), se maquiller, sortir et vivre vegan
11/2022
Cuisine
Mon plateau de fromages vegan
Que l'on renonce aux laitages pour sa santé ou par conviction vegan, nul besoin de faire un trait sur le fromage. Avec quelques ingrédients bio et un peu de créativité, on peut fabriquer à la maison feta, gouda ou petits crottins 100 % végétaux. A base de noix de cajou, d'amandes, de soja, de sésame... voici 28 recettes originales et goûteuses à tester.
01/2021
Cuisine végétarienne
Pizza Vegan. Comme en Italie
Apprenez à faire de délicieuses pizzas comme en Italie avec Stéphanie, installée
dans les Pouilles depuis plus de 15 ans. Après l'histoire de la pizza, la sélection
des ingrédients, les tours de mains pour façonner la pâte, elle vous dévoilera les secrets de cuisson pour réussir vos pizzas maison comme dans une pizzeria.
Ensuite, vous trouverez les recettes des bases pour composer des pizzas sur mesure à votre goût : 7 versions de pâtes à pizza, 3 sauces de base, les pestos, les légumes confits, la mozza et la burrata vegan et même un salami piquant 100 % végétal.
Et, pour finir, plus de 30 recettes de pizzas : les recettes des pizzas traditionnelles revues en version vegan, mais aussi des pizzas créatives, sans oublier des recettes pour utiliser vos pâtes à pizza autrement.
Viva la Dolce vita !
06/2022
Cuisine
Plats vegan en 4 ingrédients
Découvrez tous les bienfaits de la cuisine vegan (végétalienne). Des recettes en 4 ingrédients seulement excluant tout produit d'origine animale (viandes, poissons, oeufs, produits laitiers, miel). Avec en plus des infos sur les ingrédients, des conseils, des idées de remplacement. Des recettes pour tous les moments de la journée : du petit déjeuner au diner, en passant par le goûter et l'apéro. Des pages introductives : Le placard idéal vegan. Quelques notions importantes à connaître pour remplacer les ingrédients d'origine animale produits laitiers, oeufs...). 40 recettes pour toutes les occasions. Petits déjeuners et brunchs. Plats du quotidien. Plats de fêtes. Goûters. Desserts.
01/2019
Cuisine végétarienne
Lunchbox vegan pour le boulot
Des lunch box vegan en batchcooking et à la carte ! Pour des repas complets au travail ou à l'extérieur. -60 recettes de lunchs-boxes complètes classées par saison -20 propositions de lunch box bonus à composer à partir des recettes principales.
05/2022
Mode
Inspirations Haute Couture. Portraits d'intérieur de Megan Hess
N'avez-vous jamais rêvé de vivre dans une maison décorée par Tom Ford ? Ou dans une suite d'hôtel digne de Coco Chanel ? A moins que vous ne préfériez la Côte d'Azur et son ambiance raffinée à la Grace Kelly ? Illustratrice reconnue dans le monde entier, Megan Hess a imaginé, pour aller avec les vêtements qu'elle a créés, des intérieurs pleins de finesse, délicieusement audacieux et hors du commun. Inspirations Haute Couture rassemble ses dessins exceptionnels, inspirés par les univers des plus grands créateurs. Avec sa griffe très personnelle, Megan Hess célèbre le style avec un grand S, tout en donnant les clefs qui permettent de se créer un chez-soi très "haute couture" . Du choix du papier peint à la nécessité impérieuse d'avoir un fauteuil dépareillé, elle nous emmène dans un tour du monde des styles emblématiques des icônes de la mode.
09/2023
Cuisine
Je cuisine pegan. 300 recettes pour votre bien-être
300 recettes bien-être du petit-déjeuner au dîner plus de vitamines et d'énergie pour une meilleure santé. Vous connaissez certainement déjà les régimes vegan et palée. Le pegan, c'est la combinaison du meilleur de ces deux régimes alimentaires : c'est-à-dire des produits bruts et naturels accompagnés de protéines animates en quantités modérées. Adieu carences en vitamines et déséquilibre glycémique, avec nos délicieuses recettes : Granola aux noisettes, Muesli coco, sandwich Pegan, Tomates farcies à la feta et aux herbes, Tagliatelles de patate douce, Pesto de graines de courge, Beurre de noix de cajou, Sucettes à la pastèque, Bouchées glacées au chocolat et au lait de coco, Smoothie Bounty. En privilégiant les fruits et les légumes frais et de saison et les bonnes graisses, la cuisine pegan fait la part beau végétal, sans pour autant interdire les bonnes protéines animales, et vous permet ainsi de savourer vos aliments préférés tout en prenant soin de votre santé et de l'environnement.
02/2020
Littérature étrangère
La lettre qui allait changer le destin d'Harold Fry arriva le mardi...
Jeune retraité à la vie bien rangée, malmené par une épouse exaspérée par le moindre de ses gestes, Harold Fry reçoit un matin une lettre de Queenie, une vieille amie perdue de vue qui lui annonce sa mort prochaine. Une lettre à laquelle Harold s’empresse de répondre mais qu'il ne postera jamais. Mû par l'intuition qu’il doit remettre cette lettre en main propre à son amie et que, tant qu’il marchera, elle vivra, sans boussole ni carte, sans téléphone ni chaussures de marche, Harold entame une traversée de près de 1 000 km à travers l'Angleterre. L’occasion pour lui de réfléchir sur sa vie : son enfance douloureuse entre un père alcoolique et une mère absente, sa relation avec sa femme, Maureen, et leur première rencontre, ses rendez-vous manqués avec son fils David, sa vie professionnelle ratée, l’alcool, Queenie... Le destin d’un homme ordinaire prêt à traverser à pied un pays tout entier sur la seule certitude qu’il peut par ce geste sauver son amie.
Historique
Les enquêtes de Lord Harold, douzième du nom Tome 2 : Trois petites souris
Lord Harold Alaister Cunningham Talbot, héritier d'une grande famille de l'Angleterre victorienne, a fait le choix incongru de se plier à la dure loi du travail en mettant les fruits de sa prestigieuse éducation au service de la police. Et pas n'importe où : dans l'un des quartiers les plus mal famés de tout Londres, qu'il a découvert dans "La Mystérieuse de Blackchurch", son curieux livre de chevet. Ses trop bonnes manières risquent de ne pas passer inaperçues... surtout auprès des trois jeunes femmes qui, sous leurs gants de velours semblent tenir le quartier d'une main de fer.
02/2021
Humour
Méga Spirou Hors-série N° 32, Décembre 2022 : Méga Spirou Centenaire 4
Un Méga Spirou exceptionnel édité à l'occasion du centenaire de Dupuis, réunissant la crème des auteurs de BD dans 192 pages de pur plaisir de lecture !
12/2022
Cinéma
Le scénario Proust. A la recherche du temps perdu
L'histoire mondiale du cinéma est jalonnée de quelques films mythiques qui n'ont jamais été tournés, dont un des plus fameux est le projet d'adaptation d'A la recherche du temps perdu par Joseph Losey, en collaboration avec Harold Pinter. Or, il en est résulté une oeuvre pleinement achevée : Le scénario Proust.
L'art dramatique de Pinter se reconnaît partout dans la vigoureuse concision et le pouvoir d'évocation de ce traitement magistral. Le singulier tour de force est d'être parvenu à assembler toutes les scènes cruciales de la Recherche en dégageant son architecture d'ensemble. Une pénétrante analyse du chef-d'œuvre littéraire sous-tend ainsi la brillante mise en perspective cinématographique.
Harold Pinter considère quant à lui que l'année qu'il consacra au Scénario Proust fut la meilleure période de travail de sa vie.
04/2003
